Kodėl Viktorijos braškė laikoma geriausia?

Viktorijos braškės priskiriamos prie sodo braškių, pasižyminčių saldžiu, rafinuotu skoniu, ryškiu aromatu ir puikiomis savybėmis. Ši veislė atspari ligoms ir kenkėjams, tačiau būtina griežtai laikytis tinkamų auginimo praktikų. Jos gerai toleruoja temperatūros svyravimus ir anksti sunoksta.

Viktorijos veislė: braškės ar laukinės braškės?

Įprasta manyti, kad braškės auginamos soduose ir laukuose, o laukinės braškės – miškuose randamos uogos. Tiesą sakant, daugelis daržo lysvėse auginamų braškių iš tikrųjų yra sodo braškių veislės, įskaitant populiariąją Viktorijos veislę.

Skirtumai:

• Braškės paprastai subrandina mažas, smailias uogas su savitu aromatu. Braškių krūmai skirstomi į vyriškus augalus, kurie turi tik kuokelius ir neduoda vaisių, ir moteriškus augalus, kurie turi piesteles. Kad susiformuotų vaisiai, moteriškus augalus reikia apdulkinti vyriškų augalų žiedadulkėmis, todėl braškių derlius yra gana mažas ir jas augina ne visi sodininkai.
• Kita vertus, braškės duoda didesnius, sultingesnius ir subtilesnius vaisius su šiek tiek rūgštoku skoniu. Jų žieduose yra ir piestelių, ir kuokelių, todėl papildomo apdulkinimo nereikia – augalas visada duoda derlių. Braškių krūmai aktyviai dera maždaug 3–5 metus toje pačioje vietoje, po to rekomenduojama jas persodinti.

Iš kur atsirado ši uoga?

Viktorijos braškių saldumas ir aromatas neginčijami, tačiau jų kilmė tebėra diskusijų objektas. Charakteristikos ir įdomūs faktai:

• Kai kurie ekspertai įsitikinę, kad ši veislė buvo atvežta į Rusiją iš Europos, kur ją augino prancūzų arba olandų selekcininkai.
• Kiti tvirtina, kad Viktorija yra rusiškos selekcijos rezultatas, nes uoga puikiai prisitaikiusi prie šalies klimato ir dirvožemio sąlygų, taip pat atspari ligoms ir kenkėjams.
• Iki XVIII a. pabaigos Rusijoje buvo valgomos tik laukinės braškės. Pirmosios stambiavaisės Virdžinijos braškės karališkuosiuose soduose pasirodė caro Aleksejaus Michailovičiaus valdymo laikais. Tuo tarpu Europoje buvo aktyviai dirbama kuriant naujas stambiavaisių braškių veisles, sukryžminus Virdžinijos ir Čilės braškes. Vienas iš šio darbo rezultatų Prancūzijoje buvo pavadinta Viktorija.
• Iš pradžių ši veislė buvo auginama tik imperatoriškuose soduose Rusijoje, tačiau laikui bėgant ji išplito visoje šalyje. Pavadinimas „Viktorija“ Rusijoje tapo buitiniu žodžiu ir vartojamas apibūdinti bet kokias dideles braškes, nors veislių skaičius ir toliau auga.
• Šiandien terminas „Viktorija“ dažnai vartojamas kaip žodžio „braškė“ sinonimas.
• Šios veislės selektyvūs pokyčiai vyko daugelį metų taikant liaudies atranką; veislė nebuvo oficialiai išbandyta ir nėra įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą.
• Originalia forma dabar galima rasti tik individualių sodininkų-mėgėjų kolekcijose.

Veislės aprašymas

Viktorija turi daug teigiamų savybių, todėl ji taip populiarėja. Prieš sodindami atidžiai ištirkite visas veislės savybes.

Augalo ir vaisių išvaizda

Krūmai laikomi vidutinio dydžio, pasiekiantys ne daugiau kaip 50 cm aukštį, bet dažniausiai pasiekiantys 35–40 cm. Krūmai padengti tankia, tamsiai žalia, didele lapija. Lapų lapai turi smulkiai dantytus kraštus, o jų paviršius šiek tiek raukšlėtas.

Veislei būdingi sustorėję žiedkočiai, galinga šaknų sistema ir labai ilgi ūseliai, kurių formavimosi gebėjimas yra vidutinis.

Uogų savybės:

• forma - nupjauto kūgio formos, bet su užapvalintais kraštais;
• vieno vaisiaus svoris – svyruoja nuo 20 iki 60, o kartais ir 90 g, priklausomai nuo kultūros auginimo sąlygų;
• paviršiaus spalva – ryškiai raudona su šiek tiek blizgesiu;
• minkštimo atspalvis – šviesiai rožinė;
• sėklos – gana didelis ir paviršutiniškai išsidėstęs, geltonos spalvos;
• celiuliozės struktūra – švelnus ir sultingas;
• skonis - dažniausiai saldu, nes rūgštumas nežymus.

Brandinimo laikotarpis ir derlius

Ši veislė ankstyva pietiniams regionams ir vidutiniškai ankstyva kitiems regionams – pirmąsias uogas galima mėgautis birželio pradžioje arba viduryje ar pabaigoje. Žydėjimas prasideda gegužę, o vaisių dėjimas baigiasi po rugsėjo.

Aktyvus gyvenimo laikotarpis svyruoja nuo 5 iki 7 metų. Per šiuos metus vienas krūmas gali duoti 1,5–2 kg vaisių.

Atsparumas žiemai

Viktorijai būdingas geras atsparumas pasikartojančioms šalnoms ir staigiems atšalimams. Jos žiemos atsparumas atitinka -18 laipsnių Celsijaus.

Privalumai ir trūkumai

Kaip teisingai pasodinti Viktoriją?

Norint sėkmingai auginti braškes, rekomenduojama rinktis saulėtas, nuo vėjo apsaugotas vietas, kur žiemą gerai kaupiasi sniegas. Tai svarbu, nes braškių šaknys yra arti dirvos paviršiaus ir be apsauginio sniego sluoksnio gali žūti žemesnėje nei -8 °C (-8 °F) temperatūroje.

Sodinimo darbų subtilybės:

• Rinkitės lygias, sausas vietas su smėlingu priemolio dirvožemiu. Auginimui netinka labai drėgnos, pelkėtos vietos, vietos su aukštu gruntinio vandens lygiu (mažiau nei 1–1,5 m nuo paviršiaus), sūrus arba pernelyg smėlingas dirvožemis. Braškių sodinti pakeltose lysvėse nerekomenduojama dėl prastos vėdinimo ir nepakankamos sniego dangos žiemą.
• Dirvą paruoškite šešis mėnesius prieš sodinimą, į kvadratinį metrą įberdami 6–8 kg komposto. Jei pageidaujate, galite įberti amonio nitrato, kalio druskos ir superfosfato (po 15–25 g kiekvieno, priklausomai nuo dirvožemio derlingumo).
• Savaitę prieš sodinimą dar kartą iškaskite dirvą, bet ne per giliai – pusės kastuvo gylio.
• Geriau augalus sodinti debesuotu oru, kad jie turėtų laiko prisitaikyti.
• Optimalus laikas yra gegužė arba rugpjūtis.

Priežiūros ypatybės

Priežiūros procedūros yra paprastos. Reikia atlikti tik kelis standartinius veiksmus, tačiau jie pritaikyti konkretiems veislės reikalavimams:

• Mulčiavimas. Šiam tikslui geriausiai tinka pjuvenos, šiaudai ir samanos. Mulčiavimas atliekamas du kartus: po žydėjimo ir prieš žiemą. Kitu metu to nereikia. Naudojant šiaudus, svarbu užtikrinti, kad jie nesupūtų ir netaptų kenkėjų veisimosi vieta.
  
• Drėkinamasis. Braškes reikia laistyti kas 3–5 dienas, o sausuoju laikotarpiu – kasdien. Šis režimas ypač svarbus pumpuravimo ir aktyvaus žydėjimo metu. Dėl nepakankamo vandens vaisiai gali būti maži.
  
• Ravėjimas. Reikia pašalinti piktžoles, apsaugoti šaknis nuo erozijos ir supurenti dirvą, kad nesusidarytų plutelė. Šios priemonės apsaugo braškes nuo išdžiūvimo ir padeda išlaikyti sveiką išvaizdą.
  
• Viršutinis padažas. Tai atliekama tris kartus:
  • Pavasario pradžioje įpilkite amonio nitrato arba nitroammofoskos (10–15 g 10 l vandens).
  • Prieš pradedant formuotis braškių pumpurams, patręškite mėšlu arba devynių žolių užpilu. Patręšus augalus galite pabarstyti šiaudais arba apdoroti vietą boro rūgšties tirpalu.
  • Pasibaigus vaisiui, krūmus reikia pamaitinti fosforo ir kalio trąšomis.
    
  Įspėjimai maitinantis

  • × Venkite azoto pertekliaus, kad neskatintumėte per didelio lapijos augimo derėjimo sąskaita.
  • × Nenaudokite šviežio mėšlo, nes jis gali nudeginti šaknis.
• Atnaujinimas. Krūmus rekomenduojama persodinti kas 3–4 metus. Persodinant pasirinkite sveikus, didelius augalus. Tai galima daryti pavasarį arba vasaros pabaigoje. Persodinus svarbu augalus saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių ir reguliariai laistyti, kol jie visiškai įsišaknys.
  

Dauginimasis

Braškių veislė „Victoria“ gali būti dauginama dviem būdais: sėklomis ir ūseliais.

Pirmasis metodas: sėklos

Braškių dauginimas iš sėklų yra gana daug darbo reikalaujantis procesas. Sėklas galima įsigyti arba rinkti savarankiškai. Norėdami jas rinkti patys, pasirinkite dideles, prinokusias uogas iš jaunų, sveikų krūmų, atsargiai nupjaukite išorinį minkštimo sluoksnį ir išdžiovinkite.

Norėdami išgauti sėklas, patrinkite sausą masę tarp delnų ir atskirkite ją nuo likusių uogų. Rekomenduojama jas laikyti stikliniame inde.

Niuansai:

• 2–3 mėnesius prieš sėją sėklas reikia stratifikuoti, tai yra, apdoroti šaltu būdu, kad būtų skatinamas dygimas.
• Sėklos daigams turėtų būti sėjamos vasario pradžioje.
• Braškių daigai yra reiklūs sąlygų atžvilgiu: jiems reikia šiek tiek drėgnos, neperdžiūstančios dirvos, nuolatinės 20–25 laipsnių temperatūros ir pakankamo apšvietimo.
• Daigams augant, jie reguliariai pikuojami, o pavasarį sodinami į nuolatinę vietą lysvėje.

Antrasis metodas: antenos

Dauginimas ūseliais laikomas paprasčiausiu ir patogiausiu metodu. Iki vasaros vidurio iš pagrindinio krūmo išauga ūseliai su rozetėmis.

Ypatumai:

• Dauginimui optimalu naudoti pirmąsias 2–3 rozetes, kurios yra arčiau motininio augalo.
• Rekomenduojama imti ūselius iš jaunų, ne vyresnių kaip trejų metų krūmų.
• Dauginimo procesas prasideda nuo lovos ir dirvožemio paruošimo.
• Rozetė laikoma paruošta transplantacijai, kai ant jos atsiranda 4–6 lapai.
• Debesuotą dieną atsargiai atskirkite rozetę nuo motininio augalo, stengdamiesi, kad ant šaknų liktų žemės. Persodinkite ją į paruoštas duobes nuolatinėje vietoje.

Ligos ir kenkėjai

Nepaisant Viktorijos veislės atsparumo kenkėjams ir ligoms, nepalankiu oru arba pažeidus žemės ūkio praktiką gali atsirasti:

• Pilkasis puvinys. Ši liga dažniausiai pasireiškia drėgnu oru. Užkrėstos uogos apauga pilku apnašu, o lapai pasidengia pilkomis arba rudomis dėmėmis. Esant nepakankamai apsaugai ir nuolatiniams krituliams, gali užsikrėsti beveik visas derlius.
  
• Miltligė. Jei Viktorijos uogos užkrečia miltlige, ligą galima kontroliuoti fungicidais. Tai ypač sudėtinga, jei infekcija įvyksta vaisių formavimosi ar derliaus nuėmimo metu. Liga gali paveikti visas antžemines dalis, trukdydama apdulkinimui ir uogų vystymuisi, grasindama žūti tiek vaisiui, tiek pačiam augalui.
  
• Ruda dėmė. Ant augalo lapų atsiranda tamsiai rudų dėmių, kurios laikui bėgant gali sukelti grybelio sporų vystymąsi. Esant stipriam užkrėtimui, lapai gali parausti ir žūti.
  
• Braškių erkė. Šis šviesiai geltonas kenkėjas smarkiai puola braškių lapus. Erkės žiemą išsilaiko lapkočių apačioje, o pavasarį pradeda aktyviai daugintis ir maitintis jaunų lapų sultimis.
  
• Sraigės, raudonosios skruzdėlės, šimtakojės. Šie kenkėjai renkasi drėgnas, šešėlingas, humuso turtingas vietas ir dažnai minta braškėmis.
  
• Dilgėlių lapų straubliukas. Straubliukai – žali vabzdžiai su silpnai apibrėžtu straubliuku – minta braškių lapais, ant jų sukurdami dekoratyvinius ar lygius įpjovimus. Savo lervas jie deda į dirvą, kurios, išsiritusios, gali pažeisti augalo šaknis.
  

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Viktorijos braškes reikia skinti joms nokstant. Prinokusios uogos turėtų būti tvirtos ir vienodos spalvos, be žalių galiukų. Rekomenduojama skinti reguliariai, maždaug kas dvi tris dienas arba kasdien, kai yra didelis karštis.

Kiti naudingi patarimai, kaip rinkti ir laikyti:

• Geriausia skinti sausas uogas. Jei lyja, leiskite surinktoms uogoms išdžiūti.
• Idealu braškes pjauti su koteliais, paliekant nedidelį kotelį. Tai padeda sumažinti uogų pažeidimus, išlaikyti sausumą ir ilgiau jas laikyti.
• Kad būtų lengviau surinkti, galite naudoti žirkles.
• Žeme suteptus vaisius reikia kruopščiai nuvalyti minkštu šepečiu, kad nepažeistumėte jų paviršiaus.
• Jei planuojate laikyti uogas, jas reikia nedelsiant surūšiuoti pagal dydį ir kokybę ir nedelsiant sudėti į indą, kuriame jos bus laikomos.
• Laikymui tinka kartoninės arba medinės dėžės. Venkite naudoti plastikinius arba metalinius indus, nes jie neužtikrina tinkamos ventiliacijos ir uogos gali greitai sugesti.
• Braškes dėkite 2 sluoksniais, ne daugiau.

Pasiruošimas žiemai

Rugpjūčio pirmoje pusėje nupjaukite senus ir sausus lapus, palikdami mažas stiebo dalis. Šiai procedūrai rekomenduojama naudoti aštrias genėjimo žirkles arba žirkles. Kiti žingsniai:

• Būtinai pašalinkite visas augalo šakeles.
• Piktžoles reikia išrauti, paliekant šaknis žemėje, nes jos taps gera trąša kitam sezonui.
• Norint apsaugoti augalus nuo šalčio, pravartu naudoti dengiamąją medžiagą. Jei jūsų regione trūksta sniego, lysves galite apvynioti spygliuočių šakomis, medžių viršūnėmis, šiaudais arba sausais lapais. Daugelis sodininkų šiam tikslui naudoja eglių šakas.

Geros dengimo galimybės yra agrotekstilė arba spunbondas, kurie yra ištempti ant metalinių arkų.

Viktorijos braškių apžvalgos

Viktorijos veislė laikoma atsparia nepalankioms sąlygoms. Ji pasižymi dideliu derliumi, ankstyvu nokimu ir nepriekaištingu skoniu. Svarbiausia – skirti šiek tiek dėmesio auginimo sezonu ir prieš žiemą pasirūpinti izoliacija.

Dažnai užduodami klausimai