Ananasų braškių auginimo savybės ir ypatybės

Ananasines braškes lengva atpažinti iš baltų uogų. Tai desertinė veislė, auginama beveik visuose Rusijos regionuose. Sužinokime apie šios neįprastos braškės savybes, kaip ją sodinti, auginti ir dauginti.

Ananasų ir braškių

Ananasų braškėms trūksta raudono pigmento.

Ananasų braškės gerai toleruoja žiemą.

Ananasų ir braškių savybės

Ananasinis braškinis augalas yra daugiametis žolinis augalas, sodininkų vertinamas dėl puikaus skonio ir unikalios išvaizdos. Jo uogose trūksta pigmento, kuris jas padaro raudonas.

Manoma, kad baltoji veislė savo pavadinimą gavo dėl išskirtinio skonio, kuriame juntami ananasų užuominos. Be to, lotyniškas žodis „sodo braškė“ yra „ananassa“.

Krūmų išvaizda

Krūmai pasiekia 30 cm aukštį ir yra tvirtos struktūros. Jie turi daug didelių, ryškiai žalių lapų, išsidėsčiusių ant ilgų lapkočių.

Krūmo aprašymas:

• lapų kraštai dantyti, suapvalintais galais;
• lapkočio ilgis – iki 20 cm;
• lapai turi nedidelį brendimą;
• Ūgliai šliaužia, įsišaknija mazguose;
• žiedai dideli, biseksualūs, balti, su penkiais žiedlapiais ir daugybe kuokelių;
• žiedo skersmuo – 2 cm, žiedkočio ilgis – 3–5 cm.

Kaip atrodo vaisiai?

Ananasų-braškių uogos yra mažos ir turi klasikinę šio derliaus formą.

Uogų aprašymas:

• skersmuo – apie 2,5 cm;
• spalva - iš pradžių žalia, tada balta, kreminė, rožinė arba gelsva su raudonais grūdeliais;
• svoris – 6–8 g;
• skonis – saldus ir rūgštus;

Uogų prinokimas vertinamas pagal baltose uogose įsitaisiusių sėklų spalvą. Kai tik jos parausta/pagelsta, braškės yra paruoštos skinti.

Atsparumas žiemai ir ligoms

Veislė yra gana atspari žiemai. Dera gerai pietų ir centrinėje Rusijoje. Žiemoja, kai temperatūra nenukrenta žemiau –20 °C.

Kad braškių krūmai išgyventų žiemą, jie prieš šalnas izoliuojami. Kai pasirodo sniegas, ant braškių lysvių sukraunamos pusnys.

Grybinės infekcijos kelia didžiausią grėsmę ananasinėms braškėms. Ši uoga yra ypač jautri pilkajam puviniui, kuris išsivysto dėl perlaistymo – lietingu oru arba per didelio laistymo.

Brandinimo laikotarpis

Veislės žydėjimo laikas priklauso nuo konkretaus regiono klimato sąlygų ir esamų orų. Pietuose braškės žydi balandžio mėnesį, o vidutinio klimato juostoje – gegužės mėnesį. Pirmosios uogos pasirodo maždaug birželio pabaigoje. Visžalis baltųjų braškių veislės per sezoną duoda kelis derlius.

Produktyvumas ir taikymas

Vidutinis derlius yra 1 kg vaisių iš kvadratinio metro. Tai nėra didžiausias derlius. Daugelis braškių veislių duoda 1,5–2 kg derlių iš kvadratinio metro.

Ananasų ir braškių taikymo sritys:

• maisto gaminimas – iš jo ruošiami desertai ir padažai;
• kosmetologija — pasigaminti veido kaukes nuo spuogų ir pigmentinių dėmių;
• vaistas — paruošti antiseptinius tirpalus ir užpilus.

Braškių šaldyti nerekomenduojama. Norint jas išsaugoti ateityje, iš jų gaminami kompotai, uogienės ir uogienės.

Ananasų braškės kartais naudojamos dekoratyviniais tikslais. Krūmai su rausvais žiedais ypač gražiai atrodo ant žalios vejos.

Transportuojamumas

Ananasų braškės, kaip ir visos kitos baltavaisės veislės, prastai transportuojamos. Dėžėse gabenamos uogos susimėto, praranda sultis ir greitai praranda savo parduodamumą. Baltųjų veislių auginimas komerciniais tikslais yra nepraktiškas.

Privalumai ir trūkumai

Ananasų braškės vilioja mėgėjus sodininkus savo neįprasta išvaizda. Jos yra gana populiarios ir, nepaisant rimtų trūkumų, randamos daugelyje sodų.

Privalumai:

Minusai:

Braškių sodinimas

Ananasinės braškės nėra reiklios, tačiau sodinant reikia atsižvelgti į kelis dalykus. Norint gauti gerą derlių, svarbu užsiauginti arba įsigyti aukštos kokybės sodinukų ir laiku juos pasodinti, laikantis visų žemės ūkio praktikų.

Sodinukų pasirinkimas

Kad užaugintų stiprius braškių daigus, sodininkai 2–3 mėnesius kruopščiai rūpinasi daigais – laisto, tręšia ir sudaro optimalias augimo sąlygas.

Jei neturite laiko, noro ar galimybės auginti sodinukų, įsigykite juos medelynuose arba iš patikimų pardavėjų turguje. Pirkdami atkreipkite dėmesį į sodinukų kokybę – tai lengva nustatyti pagal išorines savybes:

• Daigai neturėtų turėti susiraukšlėjusių, supuvusių, išdžiūvusių ar nuvytusių lapų. Lapų lapai turi būti švarūs, vienodai žali, be dėmių ar intarpų.
• Šaknys pluoštinės, šviežios ir be išdžiūvusių šakelių. Optimalus ilgis yra 8–10 cm. Jei daigai parduodami puodeliuose ar vazonėliuose, visą tūrį turi užpildyti daigo šaknų sistema, net ir už vazono ribų.
• Lapkočiai vidutinio ilgio, ant kiekvieno jų yra bent 3–4 lapai.

Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas

Ananasinės braškės mėgsta šilumą. Atšiauraus klimato regionuose jos daugiausia auginamos patalpose. Vidutinio klimato sąlygomis uogynas yra pietinėje sklypo pusėje.

Baltųjų braškių lysvių nerekomenduojama tiesioginių saulės spindulių paveikti, nes uogos gali parausti. Kad nepakittų spalva, lysvės užtamsinamos agrofibru.

Svetainės reikalavimai:

• Dirvožemio tipas. Veislė gerai auga bet kokioje dirvoje, tačiau didžiausią derlių duoda juodžemiuose, į kuriuos buvo įmaišyta medienos pelenų.
• Dirvožemio rūgštingumas. Optimalus pH lygis yra 5–6,5.
• Drėgmė. Augalas nemėgsta stovinčio vandens. Uogynų sodinimas žemumose draudžiamas.

Jei sklype užsistovi vanduo, sodininkai įrengia pakeltas lysves. Kitas variantas – pakelti vandens lygį įterpiant dirvožemio. Uogų sodinimas pakeltoje lysvėje apsaugos jas nuo perlaistymo net ir lietingą vasarą.

Braškės gerai auga tose vietose, kur buvo auginami šakniavaisiai, ankštiniai augalai ir grūdai.

Kaip paruošti sodo lysvę:

• rudenį iškaskite dirvą iki 25–30 cm gylio;
• Kasant, pašalinkite šiukšles, šakniastiebius ir augalų liekanas;
• Kasant į 1 kv. m įberkite 5 kg organinių medžiagų (humuso, komposto) ir 40 g kompleksinių mineralinių trąšų.

Rudenį naudojamos trąšos visiškai ištirpsta ir įsigeria į dirvą, kuri vėliau įgyja reikiamą derlingumą. Jei sklypas nebuvo paruoštas rudenį, lysvės ruošiamos pavasarį, bet ne vėliau kaip dvi savaites prieš sodinant daigus.

Terminai

Braškių sodinimo laikas priklauso nuo klimato ir esamų orų. Daigai sėjami 2–3 mėnesius prieš sodinant į žemę. Vidutinio klimato juostose sėja pradedama maždaug nuo sausio 15 d. iki vasario 15 d. Pietų ir šiaurės regionuose laikas koreguojamas atsižvelgiant į klimatą.

Braškių sodinimo sąlygos:

• sodinimui paruošti daigai turi bent 6 lapus;
• dirvožemis sušilo iki +15…+17 °C.

Braškių sodinukų sodinimo į žemę laikas:

• vidurinė zona – maždaug nuo balandžio 15 d. iki gegužės 15 d.;
• pietiniai regionai – nuo ​​balandžio 1 d.;
• šiauriniai regionai – nuo ​​gegužės 1 d.

Sodinimo žemėje schema ir technologija

Ananasų ir braškių daigai sodinami viena arba dviem eilėmis. Renkantis sodinimo modelį, reikia atsižvelgti į laistymo būdą, krūmų išplitimą ir kitus veiksnius.

Sodinimo modeliai:

• Viena eilutė. Krūmai sodinami eilėmis, išlaikant 20–30 cm atstumus. Tarp eilių plotis – 60–90 cm.
• Dviejų eilučių. Atstumas tarp krūmų yra 20 cm, tarp eilių – 30 cm, tarp eilių – 60–70 cm.

Laikui bėgant, tarp eilių atsiranda ūgliai ir rozetės, kurias sodininkai naudoja braškių vegetatyviniam dauginimui. Jei uogynas skirtas tik derliui nuimti, augantys ūgliai genimi, kad krūmai visą savo energiją skirtų uogoms gaminti.

Kaip sodinti sodinukus:

1. Lysvėse padarykite mažas skylutes. Sureguliuokite skersmenį ir gylį, kad patogiai tilptų daigų šaknų sistema. Į kiekvieną skylutę įberkite šiek tiek medžio pelenų.
2. Palaistykite duobes – į kiekvieną įpilkite maždaug po 0,5 l.
3. Kai vanduo susigers, pradėkite sodinti. Įdėkite daigą į duobę taip, kad jo šaknų kaklelis būtų viename lygyje su dirvos paviršiumi.
4. Atsargiai paskirstykite šaknis ir užpildykite duobę dirvožemiu, šiek tiek sutankindami.
5. Laistykite lysves. Naudokite šiltą, nusistovėjusį vandenį, kad išvengtumėte ligų rizikos.
6. Mulčiuokite lysves humusu ar kitu mulčiu, kad drėgmė neišgaruotų.

Jei yra šalnų pavojus, nakčiai uždenkite sodinukus dengiamąja medžiaga. Tai taip pat padeda lietingu oru arba kaitriai saulei. Dengdami lysves, nepamirškite palikti šonų pravirų, kad galėtų cirkuliuoti oras.

Ananasų ir braškių priežiūra

Uogų derlius ir kokybė – jų skonis ir dydis – labai priklauso nuo tinkamos žemės ūkio praktikos. Baltosioms braškėms reikia nuolatinės priežiūros.

Laistymas

Ananasams ir braškėms augti bei duoti vaisių reikia reguliarios drėgmės. Laistymo kiekis ir dažnumas kinta augalams augant ir priklauso nuo oro sąlygų.

Ananasų braškių laistymo ypatybės:

• Jaunus daigus laistykite dažnai, bet po truputį;
• Per pirmąsias kelias savaites krūmus laistykite iš viršaus, naudodami purkštuvus;
• po mėnesio padidinkite laistymo greitį ir laistykite žydinčias lysves kartą per 10 dienų – 20 litrų 1 kv. m;
• vaisiaus metu padidinkite laistymo greitį iki 30 litrų 1 kv. m;
• Uogakrūmį rekomenduojama laistyti ryte;
• vandens temperatūra neturi būti žemesnė nei +16 °C;
• Minimalus laistymo skaičius per sezoną yra 6.

Karštu oru laistymo dažnis padidėja maždaug dvigubai: lysvės laistomos kas 3–4 dienas, o jauni daigai – kiekvieną dieną.

Ravėjimas ir atlaisvinimas

Purenama po kiekvieno laistymo arba lietaus – kai tik vanduo susigeria ir žemė pakankamai išdžiūsta, kad nebeliptų prie kauptuko. Taip išvengiama plutos susidarymo, kuri neleidžia orui pasiekti šaknų.

Draudžiama purenti dirvą arčiau nei 5 cm iki braškių krūmų, kad nepažeistumėte šaknų.

Ravėjimas atliekamas kartu su dirvožemio purenimu. Piktžolės ne tik uždengia uogyną, bet ir yra ligų bei kenkėjų veisimosi vieta.

Viršutinis padažas

Sodininkai didžiąją dalį trąšų naudoja ruošdami lysves. Po pasodinimo uoginiai augalai laistomi žydėjimo ir uogų formavimosi etapais.

Šėrimo grafikas:

• Pavasarį, prieš žydėjimą, įterpkite kompleksinių trąšų, pavyzdžiui, „Nitrophoska“.
• Žydėjimo metu duokite organinių medžiagų - devyniratukų arba vištienos mėšlo tirpalus, medienos pelenus.
• Žydėjimo metu šaknims tręšiami kalio ir fosforo mišiniai. Šiuo etapu azotas yra draudžiamas, nes jis skatina lapijos augimą, o visa augalo energija turėtų būti nukreipta į uogų gamybą.
• Nuėmus derlių, uogų krūmai tręšiami azoto turinčiu kompleksu.

Trąšas reikia berti tik ant šaknų. Nei vanduo, nei trąšų tirpalai neturėtų liestis su lapais, nes tai gali nudeginti.

Mulčiavimas

Mulčiavimas – tai dirvožemio pabarstymas biria medžiaga. Ši žemės ūkio praktika atliekama po laistymo.

Mulčiavimo efektas:

• slopina piktžolių augimą;
• apsaugo dirvožemį nuo vabzdžių įsiskverbimo;
• sulaiko drėgmės išgaravimą;
• apsaugo dirvą ir šaknis nuo išdžiūvimo esant dideliam karščiui.

Uogakrūmiai mulčiuojami įvairiomis medžiagomis, įskaitant pušų spyglius, šiaudus ir nupjautą žolę. Optimalus sluoksnio storis yra 3–5 cm.

Ūsų ir lapų apipjaustymas

Jei braškių krūmai auga pernelyg sparčiai, augalas turi eikvoti energiją ūgliams ir rozetėms maitinti, o tai neigiamai veikia derlių. Šią situaciją galima ištaisyti pašalinant perteklines dalis.

Genėjimo taisyklės:

• Pagrindinis genėjimas atliekamas rudenį, kai uogų krūmai baigia duoti vaisių.
• Krūmus genėkite aštriais, dezinfekuotais sodo įrankiais. Pašalinkite visus nudžiūvusius lapus ir pažeistas krūmų dalis, nukirpkite ūglius.
• Lapai nupjaunami ne prie šaknų, o 10 cm aukštyje nuo dirvos.
• Ant krūmų, kurie kitais metais bus naudojami dauginimui, paliekami keli ūseliai.

Pasiruošimas žiemai

Ananasų ir braškių spalvos gali užšalti žemesnėje nei -20 °C temperatūroje. Regionuose, kuriuose žiemos šaltos, uogų augalus reikia izoliuoti. Prieš uždengiant augalus, reikėtų atlikti keletą kitų svarbių žemės ūkio praktikų:

1. Užlipk į krūmus.
2. Lysves gausiai palaistykite. Palaistę nepurenkite dirvožemio ir neravėkite augalų, kad nepažeistumėte braškių šaknų.
3. Mulčiuokite sodinukus storu mulčio sluoksniu – apie 8–10 cm.
4. Braškių krūmus uždenkite šiaudais arba agrofibru.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Ananasų braškes pirmiausia paveikia grybelinės ligos, kurias sukelia didelė drėgmė. Veislė yra jautri:

• balta dėmė;
• miltligė;
• baltas ir pilkas puvinys;
• Fusarium vytulys.

Profilaktikos tikslais rekomenduojama purkšti uogakrūmius:

• prieš žydėjimą – Actofit, Fitoverm ar kitais fungicidais;
• prieš ir po žydėjimo – su Actellic, Inta-vir, Karbofos ir kitais insekticidais.

Naudojami insekticidai apsaugo braškes nuo aviečių straubliukų, pjūklelių, vagučių, lapgraužių ir voratinklinių erkučių. Braškių krūmus taip pat gali pažeisti kurmiai, amarai, laumžirgiai, grambuolės ir daugelis kitų vabzdžių.

Dauginimasis

Šiandien rinkoje yra įvairių baltųjų braškių veislių. „Ananasų“ prekės ženklu parduodamos įvairios veislės ir hibridai, kurie skiriasi uogų spalva, nokimo laiku ir dauginimo būdais.

Tarp baltųjų braškių yra ir beūgių remontantinių veislių. Jos dauginamos tik sėklos arba dalijant krūmą. Kita vertus, hibridai nėra sodinami sėklomis, nes tokiu būdu neperduodamos veislės savybės.

Pirkdami baltuosius ananasinius braškes, būtinai vėliau paaiškinkite, kaip jas dauginti:

• Sėklos. Jie sėjami daigams, kurie vėliau sodinami atvirame arba uždarame lauke.
• Su ūsais. Ant ūselių augančios rozetės atskiriamos nuo suaugusių krūmų ir persodinamos į naujas lysves.
• Padalijus krūmą. Motininis augalas iškasamas, atsargiai padalinamas į dalis ir persodinamas į naujas vietas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Uogos skinamos ryte arba vakare sausu oru. Jei jas reikia transportuoti, jos skinamos su koteliais. Uogos dedamos į plastikinius arba medinius indus, išklotus audiniu arba popieriumi.

Uogos laikomos šaldytuve 0–+2 °C temperatūroje. Prieš laikant jos neplaunamos. Jei braškės perkamos turguje, jos tiesiog rūšiuojamos, pašalinant supuvusias ar sultis išskyrusias. Tokiomis sąlygomis braškes galima laikyti 3–4 dienas.

Atsiliepimai

Ananasų ir braškių vaizdo įrašo apžvalgą galite pamatyti čia:

Baltavaisių ananasų braškių auginimas nėra sudėtingesnis nei įprastų raudonvaisių veislių. Norėdami į savo desertų meniu įtraukti baltųjų uogų, pasodinkite šią neįprastą veislę savo sode. Tai nesukels jums daug rūpesčių.

Dažnai užduodami klausimai