Leningrado milžiniško agrasto savybės

Ryškiaspalvės ir lengvai auginamos uogos – Leningrado milžiniškasis agrastas – jau seniai mėgstamas sodininkų visame pasaulyje. Jis pasižymi dideliu derliumi ir dideliais vaisiais, yra labai atsparus ir ilgai išsilaiko. Norint pasiekti geriausių įmanomų rezultatų, būtina tinkama priežiūra.

Kas ir kada sukūrė šią veislę?

Leningrado milžinas, kurį selekcininkė M. Plechanova sukūrė Pavlovsko eksperimentinėje stotyje N. Vavilovo garbei Leningrado srityje, buvo sukurtas atrinkus geriausius Kamčiatkoje augančių laukinių agrastų egzempliorius.

Krūmo išvaizda

Šis vidutinio dydžio krūmas pasižymi plačiu augimu ir kompaktiška, laisva karūna, paprastai siekiančia apie 1 m aukštį. Aštrūs, reti spygliai išsidėstę krūmo apačioje. Lapai maži, ryškiai žali ir suskirstyti į tris dalis.

Uogos ir jų skonio savybės

Didelės, tamsiai rausvos uogos yra ovalo formos ir sveria apie 5–6 gramus. Jų minkštimas švelnus, gana tvirtas, padengtas tankia, šiek tiek plaukuota odele. Skonis vidutiniškai saldus, su lengvu, ne per daug rūgšteliu.

Kulinarijos ir medicinos reikmėms

Leningrado milžinas yra populiarus ne tik šviežiam vartojimui, bet ir kulinarijos bei medicinos reikmėms.

Gaminant maistą

Kultūra plačiai naudojama gaminant maistą, naudojama įvairiems patiekalams, gėrimams ir konditerijos gaminiams gaminti, praturtinant juos ryškiu skoniu, aromatu ir maistinėmis medžiagomis.

Uogų panaudojimas:

• Uogienės ir uogienės. Taip yra dėl didelio pektino kiekio, dėl kurio uogienė tampa tanki ir aromatinga.
• Sultys ir kompotai. Jie suteikia gėrimams ryškią spalvą ir saldų bei rūgštų skonį.
• Pyragai ir pyragaičiai. Naudojamas dekoravimui, kaip pagrindinis įdarų ingredientas, suteikiantis lengvumo ir gaivumo.

Šviežios uogos arba agrastų sirupas puikiai tinka naminiams ledams ir šerbetui gaminti, praturtindamas juos ypatingu aromatu ir skoniu.

Medicinoje

Uogos turi didelę gydomąją vertę dėl jose esančių įvairių naudingų medžiagų, kurios gali teigiamai paveikti organizmą. Teigiamos savybės:

• Agrastai yra gausūs antioksidantų, kurie padeda kovoti su kenksmingais laisvaisiais radikalais, užkertant kelią priešlaikiniam ląstelių senėjimui.
• Uogose yra daug vitaminų, įskaitant vitaminą C, B grupės vitaminus, vitaminą K ir mineralus, tokius kaip kalcis, geležis ir kitos svarbios maistinės medžiagos.
• Reguliarus vartojimas padeda stiprinti imuninę sistemą ir išvengti įvairių ligų.
• Veikliosios medžiagos turi priešuždegiminių savybių, kurios padeda sumažinti uždegimą organizme.

Agrastai padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Brandinimo laikotarpis ir derlius

Derlius labai derlingas – iš vieno krūmo galima nuimti iki 8 kg uogų. Vaisiai paprastai nesunoksta iš karto, todėl derlius skinamas keliais etapais. Vaisiai sunoksta liepos viduryje.

Vietos ir dirvožemio reikalavimai

Leningrado milžinas teikia pirmenybę saulėtoms vietoms, tačiau gali augti ir daliniame pavėsyje, nors saulės šviesos trūkumas neigiamai veikia uogų derlių ir skonį.

Rinkitės vietas, apsaugotas nuo stipraus vėjo. Veislė pageidauja dirvožemio, kurio pH yra ne mažesnis kaip 6, prisitaikanti prie molio, priemolio ir smėlio dirvožemių.

Priežiūra ir auginimas

Norint gauti didelį derlių, būtina reguliariai laistyti, genėti, tręšti, atlikti profilaktinius apdorojimus ir atramas. Laikykitės šių rekomendacijų:

• Laistymo dažnumas priklauso nuo natūralių kritulių kiekio. Perlaistymas kenkia agrastams, todėl laistykite, kai dirva šiek tiek perdžiūvusi. Per sausa dirva neleidžia susidaryti didelėms, sultingoms uogoms.
• Optimalus laistymo dažnis yra kartą per 7–10 dienų, tačiau šį grafiką galima koreguoti atsižvelgiant į klimatą ir orus. Po kiekvieno laistymo ar lietaus supurenkite dirvą aplink medžio kamieną, kad nesuspaustumėte.
• Subrendusius krūmus genėkite pagal poreikį, pašalindami senesnes nei 7 metų šakas ir visus negyvus, vidinius ar pažeistus ūglius. Jaunus augalus beveik visiškai genėkite iš karto po pasodinimo, palikdami tik 5–6 pumpurus ant kiekvieno ūglio.
• Krūmas formuojamas iki 4 metų amžiaus, po to kasmet genimos visos šakos, išskyrus 4 stipriausias, siekiant suformuoti patikimus skeletinius ūglius.
• Agrastus reikia papildomai tręšti nuo trečiųjų augimo metų. Tręškite keturis kartus per sezoną: ankstyvą pavasarį krūmą patręškite karbamidu, po žydėjimo – karvių mėšlu (10 litrų vienam augalui), po 2–3 savaičių pakartokite mėšlo naudojimą, o rudenį, kasdami plotą, įberkite komposto (5 kg vienam krūmui).
• Nors Leningrado milžinas yra atsparus ligoms ir kenkėjams, prevencinį gydymą reikia atlikti auginimo sezono pradžioje ir po žydėjimo. Pirmuoju atveju naudokite 3% Bordo mišinį, o antruoju - 1% tirpalą.

Reprodukcijos metodai

Be auginių, augalą taip pat galima dauginti sėklomis. Tam reikia surinkti prinokusius vaisius ir ištraukti sėklas. Jas reikia stratifikuoti, kelis mėnesius laikant šaldytuve maždaug 4 °C temperatūroje. Tada pasėti sėklas į žemę ir sudrėkinti.

Agrastų dauginimo auginiais privalumai yra greiti rezultatai ir galimybė išsaugoti motininio augalo genetines savybes. Trūkumai yra tai, kad šiam metodui reikalingi tam tikri įgūdžiai ir žinios, nes gali būti sunku įsišaknyti.

Dauginimas sėklomis yra ekonomiškesnis pasirinkimas, tačiau tam reikia ilgesnio laiko. Be to, nėra garantijos, kad nauji augalai išlaikys savo veislės savybes.

Privalumai ir trūkumai

Leningrado milžiniškas agrastas yra populiarus dėl daugybės naudingų savybių.

Atsiliepimai

Agrastas „Leningrad Giant“ tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams. Kompaktiški krūmai, didelės, sultingos uogos, didelis derlius ir lengva priežiūra daro jį geru pasirinkimu. Taikant pagrindinius auginimo metodus, galima išauginti aukštos kokybės vaisius, kuriuos galima naudoti įvairiems patiekalams.

Dažnai užduodami klausimai