Viena pagrindinių juodųjų aviečių savybių yra jų priežiūros paprastumas, nes augalas nesukelia daug sunkumų. Tačiau prieš pradėdami auginti avietes, nepatyrę sodininkai turėtų išmokti visus šios veislės sodinimo ir priežiūros subtilumus bei ypatumus.
Juodųjų aviečių aprašymas
Juodosios avietės savo pavadinimą gavo dėl išskirtinio rašalinio savo vaisių atspalvio. Krūmai labai vešlūs, subrandina dideles, tamsias uogas. Šios veislės išskirtinis bruožas – aukštos kokybės, skanus derlius, kuris yra gausus, skirtingai nei labiau paplitusių raudonųjų ir baltųjų aviečių veislių. Šis daugiametis krūmas, kurio ūgliai siekia nuo 1 iki 3 metrų aukščio, yra išskirtinis šios veislės bruožas.
Kultūra turi tam tikrų savybių:
- Stiprios šaknys, kurios neišaugina perteklinių ūglių. Todėl pavienius krūmus galima sodinti šalia kitų augalų, nesijaudinant dėl sunaikinimo.
- Krūmas anksti pradeda duoti vaisių ir yra labai atsparus sausrai. Aviečių lysvę galima sodinti saulėtose ir atvirose vietose. Karštą vasarą ji neišdžius.
- Uogos laikosi pakankamai tvirtai, kad net ir visiškai sunokusios nenukristų ant žemės, jei laiku nenuskintų.
- Jis pasižymi dideliu atsparumu įvairioms ligoms ir yra labai retai pažeidžiamas vabzdžių.
- Joms nereikia jokios sudėtingos ar ypatingos priežiūros. Pakanka reguliaraus tręšimo ir saikingo laistymo. Tačiau ne visos aronijų veislės toleruoja didelį šaltį. Prieš žiemą rekomenduojama krūmus surišti, kitaip gležni ūgliai gali nulūžti nuo sniego svorio.
- Žydėjimas prasideda ne anksčiau kaip antraisiais augalo augimo metais. Žiedai gana dideli, sudaro dideles kekes. Kiekvienas žiedas turi penkis baltus žiedlapius ir žalius taurėlapius. Skiriamasis žiedų bruožas – daugybė kuokelių.
- Žiedlapiai pailgi, taurėlapiai trikampiai.
- Žydėjimas prasideda vėlyvą pavasarį arba vasaros pradžioje (tai priklauso nuo to, kada augalas buvo pasodintas). Žydėjimas trunka apie 14 dienų.
Kur jis auga?
Juodosios avietės gali augti tiek soduose, tiek gamtoje. Dažniausiai jos aptinkamos rytų Šiaurės Amerikos miškuose. Pagrindinės jų buveinės yra miškų pakraščiai ir lapuočių miškai. Jų taip pat galima rasti atvirose vietose, tačiau jos itin retos.
Galima rinkti tik tuos vaisius, kurie įgijo sodrią juodą spalvą.
Skirtumai nuo gervuogių ir raudonųjų aviečių
Pagrindiniai skiriamieji bruožai, palyginti su raudonosiomis avietėmis ir gervuogėmis, yra šie:
- Vaisiai. Vidus tuščiaviduris. Jį lengva nuskinti, o indas kabo ant šakos. Gervuogės liks tuščiavidurės, nes ir vaisius, ir indas nuplėšiami vienu metu. Juodosios avietės yra pusrutulio formos, tuo jos skiriasi nuo įprastų raudonųjų aviečių.
- Brandinimo laikotarpis. Taip pat skiriasi ir nokimo laikas, nes gervuogės sunoksta gerokai vėliau. Kai kurių veislių derliaus nuėmimo sezonai yra panašūs.
- Išvaizda. Atidžiai apžiūrėję augalus, pastebėsite stiebų skirtumus. Gervuogės turi ilgus, žalius stiebus ir tvirtus spyglius. Gervuogės auga labai tankiai ir gali priminti susuktą vielą. Juodųjų aviečių šakos yra trumpesnės ir plonesnės, skirtingai nei klasikinės raudonosios veislės.
Tamsios uogos yra saldesnio skonio ir sultingesnės. Vienas krūmas per vasarą gali duoti apie 4 kg prinokusių vaisių. Uogos yra ne tik labai didelės, bet ir pakankamai tvirtos, kad atlaikytų sumušimus transportuojant. Juodosios avietės turi daug vertingų rūgščių ir vitaminų.
Iš juodųjų aviečių gaminamos neįtikėtinai skanios uogienės ir uogienės. Šie skanėstai yra puikus vitaminų gausus arbatos priedas.
Veislės ir jų savybės
Yra daug juodųjų aviečių veislių. Rinkdamiesi konkrečią veislę savo sodui, atsižvelkite į jos nokimo laiką, savybes, vaisiaus savybes ir skonį.
| Vardas | Ūglių aukštis | Produktyvumas | Atsparumas šalčiui |
|---|---|---|---|
| Kumberlandas | 1–3 mėn. | 5 kg vienam krūmui | Aukštas |
| Anglis | iki 3 m | Aukštas | Aukštas |
| Bristolis | iki 3 m | Gausus | Žemas |
| Juodasis brangakmenis | iki 3 m | Aukštas | Aukštas |
| Boizenberija | iki 3 m | Aukštas | Aukštas |
| Naujasis Loganas | iki 2 m | Ankstyvas nokinimas | Žemas |
Kumberlandas
Šios veislės išskirtiniai bruožai – stiprūs, išlenkti stiebai. Šakos padengtos mažais, tankiai išsidėsčiusiais spygliais. Vaisiai labai saldūs, gana dideli ir skoniu panašūs į gervuoges.
Pagrindinis jo privalumas yra gausus derlius – vienas krūmas duoda apie 5 kg aromatingų vaisių. Kumberlando veislės gerai toleruoja net ir dideles šalnas, tačiau nemėgsta pernelyg užmirkusio dirvožemio.
Anglis
Ši veislė yra ankstyva, jos ūgliai gali siekti beveik 3 metrų aukštį. Stiebai padengti mažais spygliais ir pusapvaliu lanku. „Ugolek“ veislei būdingos mažos, sultingos uogos.
Tinkamai prižiūrint ir geromis auginimo sąlygomis, jis gali duoti didelį derlių. Jis atsparus įvairiems kenkėjams ir ligoms, lengvai išgyvena šalnas.
Bristolis
Ši uogų veislė yra viena geriausių, duodanti gausų derlių. Ūgliai gali siekti 3 metrų aukštį, o vaisiai apvalūs, paviršiuje matomas šiek tiek melsvas atspalvis.
Bristol yra sultinga ir labai saldi veislė. Auginant ją reikia nepamiršti, kad ji mažai atspari šalčiui ir teikia pirmenybę atviroms, saulėtoms vietoms.
Juodasis brangakmenis
Ši aviečių veislė laikoma derlinga ir lengvai toleruoja sausras bei šalnas. Vaisiai saldūs ir gana tvirti. Visiškai sunokę jie nenubyra, nekepina saulėje ir išlaiko savo skonį. Vienas šios veislės trūkumas yra mažas atsparumas miltligei.
Boizenberija
Aviečių krūmai gali pasiekti 3 metrų aukštį. Pagrindinė šios veislės savybė yra visiškas spyglių nebuvimas ant stiebų. Vaisiai pailgi, tamsiai mėlyni ir blizgantys. Augalas lengvai pakenčia šalnas ir praktiškai nėra linkęs į ligas.
Naujasis Loganas
Ši veislė labai panaši į Cumberland, tačiau vaisiai sunoksta daug anksčiau. Uogos yra blizgančios, o skonis panašus į gervuogių. Stiebai siekia 2 metrų aukštį ir turi kietus spyglius. Prieš žiemą jai reikia apsaugos, nes ji jautri net ir lengvoms šalnoms.
Juodųjų aviečių privalumai ir trūkumai
Juodosios avietės yra labai populiarios tarp sodininkų dėl šių teigiamų savybių:
- didelis derlius – vienas krūmas per sezoną gali duoti iki 5 kg gležnų uogų;
- subtilesnė, saldesnė ir aromatingesnė veislė, priešingai nei klasikinė raudona;
- vaisiai nenukrenta net ir visiškai sunokę;
- ilgos ir galingos šaknys;
- sunoksta daug anksčiau nei raudonosios avietės;
- krūmas neauga šaknų pagalba;
- gerai toleruoja transportavimą dideliais atstumais ir gali būti laikomas kelias dienas neprarandant skonio;
- vaisius galima užšaldyti žiemai arba naudoti uogienei gaminti;
- gali augti beveik bet kokioje dirvoje;
- Reguliarus juodųjų aviečių vartojimas padeda sumažinti vėžio išsivystymo riziką;
- retai jautrūs ligoms, dauguma kenkėjų jam neturi įtakos;
- gerai toleruoja sausą ir karštą vasarą.
Vienas iš juodųjų aviečių trūkumų yra prastas atsparumas šalčiui. Todėl prieš žiemą augalus reikia apšiltinti dengiamąja medžiaga.
Naudingos savybės
Ši uoga ne tik neįtikėtinai skani, bet ir vertingas naudingų vitaminų šaltinis. Ji gali būti naudojama kovojant su įvairiais peršalimais.
Juodosios avietės turi šias naudingas savybes:
- iš organizmo pašalinami sunkieji metalai;
- sumažėja kraujospūdžio rodmenys;
- padidėja hemoglobino kiekis kraujyje;
- sustiprėja kraujagyslių sienelės;
- piktybinio naviko susidarymo tikimybė yra sumažinta iki minimumo;
- regėjimas pagerėja;
- sumažėja cholesterolio kiekis;
- pagerina odos būklę ir išvaizdą.
Parengiamieji darbai prieš sodinimą
Juodąsias avietes lengva prižiūrėti ir jos gali augti praktiškai bet kokio tipo dirvožemyje. Norėdami gauti kuo daugiau derliaus, apsvarstykite keletą sodinimo aspektų.
Terminai
Geriausias sodinimo laikas yra ankstyvas pavasaris. Žinoma, procedūrą galima atlikti ir rudenį, tačiau augalai ne visada turi laiko sukietėti prieš šalnas. Dėl to daigai gali neišgyventi žiemos ir žūti.
Vietos pasirinkimas ir dirvožemio paruošimas
Ideali vieta yra gerai apšviesta, saulėta, nes augalas netoleruoja net menkiausio pavėsio. Juodąsias avietes sodinkite kuo toliau nuo raudonųjų aviečių, kitaip augalai gali kryžmiškai apdulkinti vienas kitą, todėl uogos bus raudonos arba violetinės, o ne juodos.
- ✓ Optimalus dirvožemio pH turėtų būti 5,5–6,5 intervale, kad būtų užtikrintas geresnis maistinių medžiagų įsisavinimas.
- ✓ Dirvožemis turi būti gerai drenuojamas, kad būtų išvengta permirkimo ir šaknų puvinio.
Svarbu pasirinkti sodo vietą, kurioje gruntinis vanduo būtų kuo žemiau paviršiaus. Geriausia augalą sodinti derlingoje, purioje dirvoje, šiek tiek aukščiau.
Sodinamosios medžiagos paruošimas
Daigų specialiai paruošti nereikia. Tiesiog apžiūrėkite kiekvieną augalą, kad įsitikintumėte, jog šaknys nepažeistos. Tada švelniai ištiesinkite šaknis ir galite pradėti sodinti.
- × Venkite sodinti žemumose, kur kaupiasi šaltas oras ir vanduo, o tai padidina ligų riziką.
- × Kad išvengtumėte infekcijos, venkite sodinti juodąsias avietes šalia augalų, jautrių verticiliozei.
Nusileidimo ypatybės
Kaip greitai daigas įsišaknys, priklauso nuo to, kaip gerai jis pasodintas. Pakanka šių veiksmų:
- Paruoškite sodinimui duobę, ne platesnę kaip 55 cm ir apie 45 cm gylio.
- Sumaišykite pelenus su humusu ir užpildykite sodinimo duobės dugną, tada įpilkite vandens.
- Įdėkite daigą į skylę.
- Reikia palaukti, kol vanduo visiškai įsigers į dirvą.
- Augalų šaknis užberkite smėlio, kompleksinių trąšų ir dirvožemio mišiniu.
- Įsitikinkite, kad dirvožemis neuždengia kamieno kaklelio.
- Pabaigoje būtinai dar kartą palaistykite augalą.
Kokios priežiūros reikia?
Šią uogą lengva prižiūrėti, todėl ją gali auginti net pradedantieji sodininkai. Tiesiog laikykitės kelių paprastų taisyklių:
- Iki pasimatymo dirvožemio mulčiavimas Pasodinus daigą, naudokite pjuvenas, mėšlą arba iš anksto išdžiovintą žolę.
- Nepamirškite reguliariai laistyti, ypač nokimo laikotarpiu. Uogų dydžiui tiesiogiai įtakos turi laistymo dažnumas. Geriausia naudoti lašelinę laistymo sistemą.
- Šakos auga labai greitai ir gali pasiekti 3 metrų aukštį, todėl yra trapios. Jas pritvirtinus prie grotelių, bus išvengta lūžimo.
- Reguliariai purenkite ir ravėkite dirvą, pašalindami piktžoles, kurios gali užgožti derlių ir atimti iš dirvožemio maistines medžiagas.
- Avietes genėkite bent du kartus per metus. Vasarinis genėjimas padidins derlių, nes nupjausite ūglius augimo vietoje. Rudeninis genėjimas padės paruošti augalą žiemai, nes pašalinsite visas senas ir negyvas šakas.
- Pavasarį tręškite azoto turinčiomis trąšomis, pavyzdžiui, natūraliomis organinėmis medžiagomis (karvių arba vištų mėšlu). Taip pat galima naudoti sintetines trąšas, tokias kaip karbamidas.
- Pavasario pradžioje azoto trąšas (pavyzdžiui, karbamidą) naudokite 30 g vienam krūmui.
- Žydėjimo laikotarpiu, siekiant pagerinti derlių, įterpkite kalio-fosforo trąšų.
- Nuėmus derlių, dirvožemiui atkurti įpilkite komposto arba humuso.
Krūmų žiemojimas
Yra keletas skirtingų būdų, kaip paruošti krūmus ateinančiai žiemai. Konkretaus metodo pasirinkimas priklauso tik nuo regiono, kuriame bus auginamas derlius, klimato.
Norint paruošti aviečių krūmus šaltam orui, verta naudoti šiuos patarimus:
- Jei žiema švelni ir snieguota, palikite krūmus ant atramų ir tvirtai pritvirtinkite kiekvieną stiebą. Tokiomis sąlygomis gausus sniegas nepakenks augalui.
- Jei žiemą nėra sniego, uogakrūmius apsaugokite eglių šakų arba mulčio sluoksniu.
- Staigių temperatūros pokyčių ir žiemų su mažu sniego kiekiu atveju dangai naudokite specialų agrofibrą.
- Ilgomis, šaltomis žiemomis krūmo ūglius lenkkite link žemės, bet ne per žemai. Pritvirtinkite stiebus šioje padėtyje, o per pirmąjį lietų uždenkite juos sniegu. Šis sniego sluoksnis apsaugos stiebus nuo užšalimo.
Juodųjų aviečių dauginimas
Juodąsias avietes rekomenduojama pradėti dauginti vasaros pabaigoje. Galima naudoti sluoksniavimą, kai krūmo šakos ištraukiamos ir sulenkiamos lanku, o tada įspaudžiamos į žemę. Naudojant šį metodą, būtina iš anksto paruošti ne gilesnius kaip 10 cm gylio tranšėjas.
Krūmų dauginimo tranšėjos metodu procedūra yra labai paprasta:
- Atsargiai įdėkite stiebus į paruoštus griovius ir pabarstykite ant viršaus dirvožemio sluoksnį.
- Įsitikinkite, kad aktyvus augimo taškas išlieka virš dirvos paviršiaus.
- Prieš prasidedant šalnoms, stiebus pabarstykite pjuvenų ir durpių sluoksniu. Tai suteiks papildomą izoliaciją.
- Pavasarį atsargiai atskirkite įsišaknijusius ūglius ir pasodinkite juos atskirai.
Šiame vaizdo įraše sodininkas paaiškina, kaip dauginti juodąsias avietes:
Ligos, kenkėjai ir jų kontrolė
Augalas retai yra jautrus ligoms ar vabzdžių atakoms. Verticillium vytulys yra pavojingiausias, nes jis nepagydomas ir reikalauja visiškai sunaikinti paveiktą augalą.
Nuolatinis lietus ir perlaistymas gali skatinti įvairių rūšių grybų vystymąsi. Todėl rekomenduojama augalą sodinti šiek tiek pakeltose vietose ir gerai drenuotame dirvožemyje.
Tarp kenkėjų pavojingiausias yra gaidukas, kuris gali padaryti didelę žalą krūmams ir galiausiai juos vysti.
Įvairių ligų ir kenkėjų atakų galima išvengti paprastomis prevencinėmis priemonėmis. Pakanka kelis kartus per metus apdoroti krūmus fungicidais ir sudėtingais insekticidais. Taip pat naudingos žolelių užpilai ir pelenai.
Derliaus nuėmimas
Derlių galite pradėti nuimti, kai uogos įgaus vienodą, sodrią spalvą. Nuskintas uogas sudėkite į švarius, sausus indus ir laikykite pavėsyje. Jas galima laikyti šaldytuve arba transportuoti. Uogos lengvai atlaiko transportavimą dideliais atstumais, išlaikydamos patrauklią išvaizdą ir skonį.
Veislės apžvalgos
Juodosios avietės apjungia geriausias klasikinių raudonųjų aviečių ir gervuogių savybes. Vaisiai neįtikėtinai skanūs, sultingi, aromatingi, sveiki ir dideli. Ši uoga duoda didelį derlių ir nereikalauja daug priežiūros. Net ir mažai patirties turintys sodininkai gali lengvai auginti šią uogą savo sode.