Kodėl avietės rūgščios?

Klasikinis aviečių skonis turėtų balansuoti tarp saldumo ir lengvo rūgštumo. Rūgštumo balansą gali įtakoti veislė, auginimo sąlygos, regioninis klimatas ir priežiūra.

Viskas priklauso nuo uogų rūšies

Renkantis aviečių veislę sodinimui, atkreipkite dėmesį į uogų skonį, aromatą ir derlių. Mėgstantys saldų ir rūgštų uogų skonį turėtų rinktis atitinkamas veisles. Tačiau jei nesudaromos tinkamos auginimo sąlygos, skonis gali tapti pernelyg rūgštus.

„Rūgščios“ ankstyvo nokinimo veislės

Nuo birželio 15 iki 30 d. skinamos šios veislės:

Aviečių Vega

Rubino milžinas

Kaskada

Aviečių Novokitajevskaja

Ankstyva staigmena

„Rūgščios“ vidutinio sezono nokinimo veislės

Nuo birželio 20 iki liepos 11 d. šios veislės dera vaisius:

Aviečių aborigenas

Malina Volnitsa

Kaliningradas

Kleopatra

Atlygis

Avietė Kuklioji

„Rūgščios“ vėlyvos nokinimo veislės

Nuo liepos 20 iki rugsėjo 15 d. šios veislės dera vaisius:

Aviečių miražas

Samara

„Rūgščios“ remontantinio vaisiaus veislės

Šios veislės derlių nuima du kartus per sezoną: liepos viduryje ir spalio pradžioje.

Aviečių Atlantas

Indijos vasara

Indėnų vasara 2

Aviečių briliantas

Briansko stebuklas

Heraklis

Aviečių Eurazija

Aviečių ugninis paukštis

Mulatas

Oranžinis stebuklas

Rubino vėrinys

Maistinių medžiagų trūkumai

Reguliariai stebėdami avietes, pastebėsite maistinių medžiagų trūkumą. Lėtas augimas ir lapų spalvos bei formos pokyčiai parodys, kurias maistines medžiagas reikia papildyti.

Paruoškite žolinių augalų pelenų ir lapų užpilą ir juo užtepkite avietes nokimo laikotarpiu – tai padidins uogų cukraus kiekį.

Pelenų užpilo receptas:

1. Kibirą 1/3 pripildykite pelenais.
2. Papildykite tūrį karštu vandeniu.
3. Leiskite jam užvirti 2 dienas.

Perkoštas užpilas yra paruoštas naudoti ir gali būti naudojamas šaknų maitinimui ir purškimui.

Azoto trūkumas

Azotas yra būtinas tinkamam augalo vystymuisi. Be jo šaknų sistema negali greitai vystytis, sulėtėja medžiagų apykaita, o augalas praranda gebėjimą sintetinti nukleino rūgštis.

Dėmesio! Didelės azoto dozės gali sumažinti augalų atsparumą ligoms ir neigiamai paveikti uogų skonį.

Kaip pasireiškia azoto trūkumas:

Siekiant išvengti šio svarbaus elemento trūkumo, kiekvieną sezoną į dirvą kelis kartus įterpiama 5–7 gramai azoto 1 m² sodinimo ploto. Tręšimo grafikas yra toks:

1. Pirmaisiais metais Pasodinus avietes, atliekami trys azoto naudojimo etapai: kai ūgliai pasiekia 10 cm aukštį, o antrasis ir trečiasis - atitinkamai po 3 ir 6 savaičių.
2. Nuo antrų metų Ta pati dozė padalinta į dvi dalis. Pirmoji taikoma, kai ūgliai pasiekia apie 10 cm aukštį, antroji – po keturių savaičių.

Siekiant išvengti azoto trūkumo, aviečių genėjimas rudenį sukuria šio elemento atsargą, kurią augalas panaudoja kitą pavasarį.

Fosforo trūkumas

Fosforas veikia šaknų vystymąsi, didina derlių ir pagerina atsparumą žiemai. Trūkumą galima nustatyti pagal lapų spalvos pasikeitimą į tamsesnę žalią, o vėliau į bordo-violetinę. Uogos, kurioms trūksta šio fosforo, tampa minkštos ir netolygios spalvos.

Kaip atrodo fosforo trūkumas:

Svarbu nustatyti dirvožemio rūgštingumą, nes rūgščioje dirvoje, kurios pH mažesnis nei 5,5, avietės neįsisavina fosforo.

Norint kompensuoti trūkumą, 60 g superfosfato reikia praskiesti 10 litrų vandens ir 5 litrų vienam kvadratiniam metrui vandens.

Kalio trūkumas

Kalis skatina cukrų judėjimą augalų audiniuose. Jis padidina atsparumą žemai temperatūrai, sausrai ir ligoms.

Tai pasireiškia senesniuose lapuose. Net ir nedidelis elemento sumažėjimas smarkiai sulėtina ūglių augimą; esant didesniam kalio trūkumui, audinys tarp gyslų paruduoja, o lapo kraštas vėliau žūsta.

Kaip tai išreiškiama:

Kalio kiekį padeda atkurti medienos pelenai. Šį komponentą galima naudoti sausus arba atskiestus vandeniu. Į dirvą įmaišykite 0,5 litro stiklainį sausų pelenų arba 1 puodelį pelenų praskieskite 10 litrų vandens ir po kiekvienu krūmu užpilkite pusę kibiro.

Magnio trūkumas

Magnis palengvina fotosintezę. Šio elemento trūkumą dažnai sukelia per didelis kalio trąšų naudojimas.

Požymiai yra lapų spalvos pokyčiai – ryškios spalvos išlieka tik centrinės lapo mentės sritys. Likusi lapo dalis praranda spalvą, palei kraštą atsiranda bordo spalvos apvadas, o lapų kraštai užsilenkia į vidų ir išdžiūsta.

Kaip tai atrodo:

Lapų purškimas 1 % magnio sulfato heptahidrato tirpalu padeda. Purkšti vos pastebėjus pirmuosius trūkumo požymius.

Laistymo režimo pažeidimas

Dirva turėtų būti šiek tiek drėgna. Perlaistymas yra kenksmingas, nes augalas gauna labai praskiestas maistines medžiagas, dėl kurių avietės ima trūkti. Perlaistymas neleidžia joms pasisavinti maistinių medžiagų iš dirvožemio.

Laistoma 2 kibirais vandens 1 m²: pirmą kartą laistoma pavasarį, aktyvaus pumpurų augimo laikotarpiu, o vėliau kartą per mėnesį tokiu pačiu kiekiu. Rugpjūtį laistyti nebereikia (išskyrus sausros metu, kai visą mėnesį nelyja).

Kad dirvožemis išliktų drėgnas, paviršius mulčiuojamas. Sodinant į duobę galima įdėti kokoso pluošto, kad laistymo metu vanduo pasiskirstytų tolygiau.

Padidėjęs dirvožemio rūgštingumas

Avietėms idealus dirvožemio pH yra 6,0–6,8. Mažesnis dirvožemio pH žymiai padidina uogų rūgštingumą. Toks dirvožemis periodiškai nurūgštinamas medžio pelenais: pavasarį ir birželį į dirvą įterpiama 100–150 g pelenų 1 m².

Augalas neįsisavins maistinių medžiagų iš rūgščios dirvos, todėl tręšti nenaudinga. Naudingų bakterijų trūkumas rūgščioje dirvoje mažina aviečių derlingumą.

Šviesos trūkumas

Avietės saldesnės sunoksta saulėtoje vietoje, kur augalas per dieną gauna 6–8 valandas saulės šviesos. Pavėsingesnėse vietose uogos bus rūgštesnės.

Nepakankamas saulės spindulys sutrikdo trąšų įsisavinimą. Todėl būtina praretinti krūmus, pašalinant perteklinius ūglius, kad vaisiniai ūgliai gautų pakankamai šviesos.

Jei pasirinksite tinkamą veislę ir laikysitės pagrindinių aviečių priežiūros gairių, uogos išleis harmoningą rūgštokų ir saldžių skonių mišinį. Avietės toje pačioje vietoje gali gausiai duoti vaisių 15–20 metų. Šio laiko pakanka, kad būtų sudarytos tinkamos sąlygos augalui klestėti.

Dažnai užduodami klausimai