Kaip tinkamai prižiūrėti šaltalankius rudenį?

Šaltalankių derliaus nuėmimas prasideda rugpjūčio pabaigoje ir tęsiasi iki rugsėjo antrosios pusės. Po to krūmui reikia tinkamos priežiūros, kad jis išgyventų žiemą ir atsigautų kitam sezonui. Rudens priežiūra apima genėjimą, tinkamą laistymą ir tręšimą. Skaitykite toliau, kad gautumėte daugiau informacijos apie šias ir kitas augalų priežiūros procedūras.

Kada ir kaip nuimti derlių rudenį?

Derlius nuimamas nuo rugpjūčio antrosios pusės iki rugsėjo pabaigos. Tikslus laikas priklauso ne tik nuo šaltalankių veislės, bet ir kaip uogos bus naudojamos ateityje:

• šviežios arba šaldytos - uogas rinkite nokimo pradžioje, kai jos turi storą odelę ir jose yra didžiausias vitamino C kiekis;
• šaltalankių uogienei, sultims ar marmeladui gaminti uogas rinkite rugsėjo antroje pusėje, kai jos suminkštėja;
• Norėdami paruošti šaltalankių aliejų, uogas rinkite savaitę po to, kai jos įgaus minkštą konsistenciją, tačiau jos neturėtų būti pernokusios, nes tokiu atveju jos sprogs, kai bandysite jas nuplėšti nuo kotelio.

Norint užtikrinti, kad krūmai išliktų sveiki ir kitais metais duotų gausų derlių, pirmiausia reikia tinkamai nuimti derlių. Tai gana daug darbo reikalaujantis procesas, kurį galima atlikti keliais būdais:

• Uogas nuimkite rankiniu būdu, nupjaudami jas nuo šakelių mažomis žirklėmis arba pincetu. Galite pirmiausia nupjauti visą šakelę, o tada namuose rūšiuoti uogas, tačiau tai gali pažeisti augalą ir mažai tikėtina, kad pavyks iš karto nuskinti visus vaisius nuo šakelių. Šis metodas užima daug laiko, tačiau leis jums išgauti visą šaltalankių derlių.
• Nupjaukite šakas su uogomis nuo krūmo ir užšaldykite jas. Tokiu būdu uogas gana lengva nuimti nuo šakų. Šis metodas daugiausia naudojamas, kai vaisius reikia užšaldyti.
• Uogas nuo kotelių nuskinkite rankomis, bet būkite atsargūs, kad nenuplėštumėte minkštos vaisiaus odelės ir sultys neišbėgtų ant rankų.
• Padėkite sulčių indą po krūmo šaka ir lėtai braukite ranka per šaką nuo pagrindo iki galiuko, aktyviai traiškydami uogas. Šis metodas naudojamas šaltalankių sultims išgauti tiesiai iš krūmo. Per valandą galite išspausti iki 4 litrų sulčių.
• Prasidėjus pirmosioms šalnoms, po krūmais patieskite brezentą ir pakratykite augalus. Šis metodas naudojamas, kai labai vėlai nuimamas prinokusių uogų derlius šaltalankių aliejui gaminti.

Ilgalaikis rankų odos sąlytis su šaltalankių sultimis gali sukelti stiprų dirginimą, todėl nuimant derlių būtinai mūvėkite gumines pirštines.

Jei šaltalankis rudenį renkamas dideliais kiekiais, praktiškiau šiam tikslui naudoti specialią įrangą:

• KobraPopuliarus liaudiškas įrankis, pagamintas iš medžio gabalo ir plieninės vielos. Mediena sudaro rankeną, o viela – kilpą, panašią į žvakės dagtį. Naudojant ylą, pritvirtinkite kilpą prie rankenos, sukurdami gyvatės formos struktūrą. Šis įrankis leidžia greitai ir lengvai nuimti uogas nupjaunant jų kotelius. Juo galima pasiekti net sunkiausiai pasiekiamas krūmo vietas.
• GrandiklisJis pagamintas iš maždaug 50 cm ilgio aliuminiu dengtos plieninės vielos. Vielos viduryje padarykite vieną spiralę, panašią į spyruoklę. Norėdami tai padaryti, apvyniokite vielą vieną kartą aplink stiklinio butelio kaklelį. Sulygiuokite vielos galus ir sulenkite juos į vieną pusę 90 laipsnių kampu. Naudodami šį įrankį, galite lengvai paspausti šakelę ir nugramdyti uogas tiesiog judindami grandiklį žemyn.
• vamzdisNorėdami jį pagaminti, naudokite skardinę. Iš jos iškirpkite ruošinį ir susukite į vamzdelį. Optimalus ilgis ir skersmuo yra 100 mm, kad jis būtų maždaug 4 mm didesnis nei šaltalankio uogos. Gautą vamzdelį apvyniokite izoliacine juosta, palikdami šiek tiek vietos aplink kraštus, ir prie dugno pritvirtinkite plastikinį maišelį. Padėkite gatavą prietaisą aukštyn kojomis ant koto ir švelniai paspauskite. Nupjauta uoga nepažeista nuriedės vamzdeliu į maišelį.
• TimpaReikia pasigaminti timpą su virvele iš meškerės valo. Viena ranka laikykite šaką, o kita, naudodami naminę timpą, iškirpkite uogas.

Naudodami tokius prietaisus, galite surinkti iki 10–15 kg šaltalankių uogų.

Šaltalankių genėjimas rudenį

Šaltalankis yra aukštas lapuotis krūmas, kurį, kaip ir kitus vaisinius augalus, reikia kruopščiai genėti. Augalas yra gana jautrus tokioms sodininkystės manipuliacijoms, todėl labai svarbu atidžiai žiūrėti į kiekvieną detalę – nuo ​​darbų laiko parinkimo iki priežiūros po genėjimo.

Rudens genėjimo tipo pasirinkimas

Krūmus galima genėti bet kuriuo metų laiku, išskyrus žiemą, tačiau geriausia kruopščiai genėti ankstyvą pavasarį, prieš šiltėjant orams, ramybės periodu, kad augalas spėtų atsigauti po žiemos. Pavasarį atliekami šie genėjimo būdai:

• formuojamasis – augalo vainikui suteikiama reikiama forma;
• reguliuojantis – palaiko nustatytą vainiko formą;
• restauracinis – sutvarkomas apleistas ar pažeistas vainikėlis;
• atjauninantis – atkuria seno augalo vaisiaus formavimąsi, padidina derlių.

Dėl tokio reguliaraus ūglių genėjimo šakos aktyviai auga, o tai ateityje prisideda prie daugelio žiedpumpurių susidarymo ant sutrumpintų ūglių.

Rudenį šaltalankiai daugiausia genimi dėl sanitarinių priežasčių, kad paruoštų krūmą žiemai ir apsaugotų nuo ligų bei kenkėjų. Bet kokiu atveju, jaunų daigų nereikėtų genėti dvejus metus po pasodinimo, kad jie spėtų tinkamai įsišaknyti ir pradėti laisvai augti.

Kaip apkarpyti?

Vėlyvą rudenį, kai šaltalankis patenka į ramybės periodą, būtina atlikti sanitarinį krūmo genėjimą, kuris apima šių šakų pašalinimą:

• sulaužytas;
• serga;
• džiovintas;
• neteisingai augant;
• per seni (turi tamsesnę spalvą nei jauni);
• augantis į vidų.

Genint šakas, labai svarbu naudoti aštrius, sterilius įrankius, kad nesušlaptų ir nepažeistų žievės. Po tokio genėjimo krūmas galės energingai augti, nes nešvaistys savo energijos ir gyvybingumo netinkamiems ūgliams.

Pašalinus nereikalingas šakas, apdorokite nupjautas vietas, kad išvengtumėte ligų ir kenkėjų užkrėtimo. Tam galima naudoti sodo laką arba glaistą. Pavyzdžiui, nupjautas vietas galima apipurkšti vario sulfato tirpalu ir šiek tiek išdžiūti.

Apipjaustymo klaidos

Genėdami rudenį, nepatyrę sodininkai gali padaryti keletą klaidų:

• Palikite ūglius augančius į vidų. Tokios šakos gerokai sustorina karūną, o tai neigiamai veikia šviesos ir drėgmės lygį. Dėl to sumažėja šaltalankių derlius ir padidėja grybelinių infekcijų rizika.
• Šoninius ūglius genėkite per griežtai. Tai gali smarkiai sumažinti krūmo derlių. Kad išvengtumėte šios klaidos, nepamirškite, kad šaltalankio generatyviniai pumpurai atsiranda ūglių viršūnėse. Todėl genėdami būkite atsargūs ir netrumpinkite jų.
• Po gilaus genėjimo lieka daugybė žaizdų. Šaltalankių augalai gana lėtai formuoja nuospaudas – ląsteles, kurios susidaro augalo žaizdos paviršiuje, panašias į kamštinį audinį. Dėl šios priežasties augalo įpjovimai blogai gyja, o jei įpjovimų daug arba jie dideli, krūmas gali visai žūti. Siekiant to išvengti, taip pat rekomenduojama vengti uogų derliaus nuėmimo nupjaunant šakas su vaisiais.
• Šaknies pažeidimas. Jei šaltalankis nudžiūsta pašalinus pamatinius ūglius, tikėtina, kad šaknis buvo pažeista genėjimo metu. Kad to išvengtumėte, šalindami pamatinius ūglius atminkite, kad krūmas išaugina daugybę ilgų šoninių šaknų, einančių horizontaliai. Geriausia naudoti genėjimo žirkles, o ne traukti ar plėšti šakas.

Kaip genėti šaltalankius, kad jie neišsitemptų į viršų?

Žemai augančioms šaltalankių veislėms nereikia genėti vainiko, tačiau reiklesnės yra aukštos, į medį panašios veislės. Jų augimą reikėtų stebėti nuo penkerių metų amžiaus. Tam rudenį, nuėmus derlių, reikia nugenėti ūglius iki trejų metų amžiaus, pašalinant paskutiniųjų dvejų metų ataugas. Viniogrūdyje reikėtų palikti nedidelę šoninę šakelę.

Kai kurie sodininkai griebiasi kitokio žemo, kompaktiško vainiko formavimo būdo: jauno krūmo viršūnę prilenkia prie žemės ir pririša prie kuolo. Šis metodas nesutrukdys miegantiems pumpurams pabusti per visą medžio ilgį, iš kurių išdygs ūgliai ir suformuos besiskleidžiančią vainiką.

Šiame vaizdo įraše aiškiai parodyta, kaip nuimti šaltalankių derlių ir genėti medį:

Dirvos laistymas ir atlaisvinimas

Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į augalo laistymo grafiką, jei krūmas buvo genimas vasarą. Artėjant rudeniui, vandens suvartojimą reikėtų padidinti:

• jauniems augalams – iki 4–5 kibirų;
• subrendusiems augalams – iki 8–10 kibirų.

Išdžiūvus dirvožemiui, medžio kamieno apskritimą reikia laistyti. Rudenį laistymo normą galima sumažinti iki 2–3 kibirų, priklausomai nuo augalo amžiaus ir šaknų sistemos.

Šaltalankius žiemą reikia laistyti drėgmei atkurti, nes tai padeda padidinti augalo atsparumą žiemai.

Po kiekvieno laistymo ar lietaus dirvožemį reikia supurenti. Dėl šio purenimo šaltalankių šaknys formuojasi gumbeliai, kuriuose kaupiasi bakterijos, atliekančios svarbią funkciją:

• Jie sugeria azotą iš oro.
• Jie praturtina dirvožemio šaknų sluoksnį azoto junginiais, kurie yra gyvybiškai svarbūs augalui.

Taigi, dirvožemis toje vietoje visada turėtų būti purus, tačiau reikia būti atsargiems, nes augalo šaknų sistema yra vertikali ir lengvai pažeidžiama. Kai kurie sodininkai rekomenduoja mulčiuoti medžių kamienus naudojant vieną iš dviejų rūšių organinių medžiagų:

• humusas;
• kompostas iš bulvių viršūnių arba beržo ar obels lapų.

Dėl tokio mulčio sluoksnio galite sumažinti dirvožemio atsipalaidavimo dažnumą.

Šaltalankių maitinimas

Norint skatinti aktyvų augimą ir gausų derėjimą, šaltalankius reikia reguliariai tręšti, pradedant nuo trejų metų. Augalo šaknų sistema yra savarankiška azoto atžvilgiu, todėl subrendusiems augalams iki penkerių metų, kol vystosi šaknų sistema, reikėtų naudoti tik kalio ir fosforo trąšas.

Taigi, tinkama augalų šėrimo schema atrodo taip:

1. Pavasarį aplink medžių kamienus pabarstykite amonio nitrato 20 g 1 kvadratiniam metrui. Trąšas užberkite dirvožemio sluoksniu.
2. Iškart po to, kai suaugusio augalo lapai pražysta ir prasideda vaisiaus augimo laikotarpis, krūmą reikia apipurkšti skysto kalio humato arba „Effekton“ tirpalu, kurio norma yra 1 arbatinis šaukštelis 10 litrų vandens. Apdorojimą pakartokite praėjus trims savaitėms po pradinio purškimo.
3. Kiaušidžių augimo laikotarpiu, kai šaltalankis ruošiasi duoti vaisių, augalą reikia maitinti granuliuoto superfosfato (2 valgomieji šaukštai), „Universal-Micro“ maistinių medžiagų mišinio (2 valgomieji šaukštai) ir kalio sulfato (1 valgomasis šaukštas) tirpalu. Dozė nurodyta 10 litrų vandens.
4. Kasant žemę rudenį, į kvadratinį metrą įberkite 30 g superfosfato, 100 g medienos pelenų ir 25 g kalio druskos. Jei dirvožemis rūgštus, superfosfatą pakeiskite fosfatiniu uolienu 50 g kvadratiniam metrui. Jei dirvožemis sunkus, po kiekvienu augalu įberkite 1/2 kibiro smėlio arba pjuvenų.

Vyriški augalai po derliaus nuėmimo nesunyksta, todėl jiems nereikia tiek daug tręšimo, kiek moteriškiems augalams.

Gydymas nuo ligų ir kenkėjų

Kaip žinome, geriau užkirsti kelią nei gydyti. Norint apsaugoti šaltalankius nuo ligų ir pavojingų kenkėjų, būtina atlikti profilaktinį gydymą vėlyvą rudenį:

• pašalinti visus nukritusius lapus iš ploto;
• pašalinti gėlių ir vaisių liekanas iš krūmų;
• nuvalykite žaizdas ant kamienų ir šakų, apdorokite jas 3% vario sulfato tirpalu arba specialiu sodo glaistu;
• medžių kamienus ir skeleto šakas nubalinkite kalkėmis, kad apsaugotumėte žievę nuo kenkėjų.

Vėlyvą rudenį šaltalankius taip pat reikėtų apdoroti 7 % karbamido tirpalu arba 1 % Bordo mišinio tirpalu. Tai apsaugos augalą nuo grybelinių ligų ir kenkėjų. Šis apdorojimas taip pat turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį.

Sezono metu, jei ant šaltalankių atsiranda kenkėjų, krūmus reikia apdoroti medienos pelenų tirpalu kartą per savaitę.

Auginių nuėmimas rudenį

Norint pavasarį įšaknydinti sumedėjusius šaltalankių auginius, auginius reikia tinkamai paruošti nuo lapkričio pabaigos iki gruodžio pradžios. Tam reikia pasirinkti dvejų metų ūglius, kurių storis ne mažesnis kaip 6 cm. Juos reikia aštriu įrankiu supjaustyti į 15–20 cm ilgio gabalėlius.

Rudenį nupjauti auginiai turėtų būti paruošti taip:

1. Surišti į kuodą.
2. Apvyniokite audiniu ir įdėkite į plastikinį maišelį.
3. Užkaskite maišelį į duobę.
4. Uždenkite duobę sniegu. Jei dar neiškrito, galite ją užpildyti eglių šakomis arba sausais lapais.

Taip konservuotus auginius prieš sodinimą reikia tris dienas pamirkyti vandenyje, kelis kartus keičiant vandenį. Patartina įmaišyti šaknų stimuliatoriaus. Po pamirkymo auginius į dirvą galima sodinti kampu, paliekant virš paviršiaus bent du tris pumpurus. Iki rudens auginiai užaugs iki 60 cm aukščio ir pradės derėti trečiaisiais metais.

Kaip laikyti rudens derlių?

Rudenį surinktas šaltalankių uogas galima paruošti keliais būdais:

• Šviežumo palaikymasNupjautas šaltalankių šakeles padėkite vėsioje patalpoje, kurioje temperatūra nepakyla aukščiau 0 laipsnių Celsijaus. Labai svarbu, kad patalpa būtų sausa, nes drėgmės perteklius sukelia puvimą. Taip šakeles ir uogas galite laikyti iki pavasario. Šis metodas nereikalauja uogų terminio apdorojimo, todėl jose išlaikomas maksimalus maistinių medžiagų kiekis.
• Greitas užšaldymasUogos, nupjautos nuo kotelių, turėtų būti dedamos į plastikinius maišelius ir dedamos į šaldiklį.
• Šaltalankis, aplietas cukrumiUogas reikia rūšiuoti, nuplauti ir išdėlioti ant rankšluosčio, kad nudžiūtų. Tada dideliame inde sumaišykite su tokiu pat kiekiu cukraus. Mišinį sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite šaldytuve iki pavasario. Šis šaltalankis puikiai tinka kompotui ar vaisių gėrimui gaminti.
• Šaltalankių košėJei rudenį buvo nuimtas prinokęs, sultingas šaltalankis, rekomenduojamas šis metodas. Šaltalankius reikia perrūšiuoti, nuplauti ir išdžiovinti ant rankšluosčio, tada sumaišyti su tokiu pat kiekiu cukraus. Mišinį galima sumalti iki pastos, naudojant mėsmalę arba trintuvą. Tada jį reikia supilti į stiklainius, užsandarinti įprastais nailono dangteliais. Laikyti šaldytuve arba rūsyje.
• Laikymas vandenyjeŠviežias uogas užpilkite šaltu verdančiu vandeniu ir padėkite į šaldytuvą.
• Šaltalankių sultysIšrūšiuotas ir nuplautas uogas reikia perspausti sulčiaspaude ir supilti į stiklainius, kuriuos būtina sterilizuoti. Užsandarintas sultis galima laikyti šaldytuve arba rūsyje. Paruoštų sulčių kalorijų kiekis yra 52 kcal 100 ml. Jei pageidaujate, galite įdėti cukraus, medaus ar kitų uogų ar vaisių.

Šaltalankius galima termiškai apdoroti ir pagaminti kompotą, uogienę, marmeladą arba aliejų. Nors aukšta temperatūra neabejotinai pašalins dalį uogų mikroelementų, jos vis tiek išliks skanios ir maistingos.

Vaizdo įrašas: Kaip prižiūrėti šaltalankį?

Šiame vaizdo įraše medelyno vadovas paaiškins, kaip tinkamai genėti šaltalankius, juos laistyti ir gydyti nuo kenkėjų:

Nuėmus derlių vasaros pabaigoje ir ankstyvą rudenį, šaltalankius reikia tinkamai prižiūrėti: genėti, laistyti ir purenti dirvą, tręšti organinėmis ir fosforo trąšomis. Taip pat ypatingą dėmesį reikėtų skirti augalo apdorojimui nuo galimų kenkėjų ir ligų. Jei bus imtasi visų atsargumo priemonių, kitais metais galėsite gauti gausų sveikų ir skanių vaisių derlių.

Dažnai užduodami klausimai