Baltųjų serbentų auginimas: nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo

Sodininkai nuvertina baltųjų serbentų krūmus, nes juos retai augina. Tačiau jų naudingas savybes įvertino tie, kurie skyrė laiko pasodinti keletą atsparių hibridų. Sužinokite, kaip tai padaryti dabar.

Baltųjų serbentų aprašymas

Baltieji serbentai nuo įprastų skiriasi ne tik kreminė spalva, bet ir skoniu. Jie populiarūs tarp vyresnių kartų, nes mažos uogos padeda išvengti infekcinių ligų išsivystymo.

Uogos dažniausiai naudojamos gaivinantiems gėrimams, vaisių gėrimams ir uogienėms gaminti. Biologiškai šis augalas yra daugiametis krūmas, kuris klesti šaltame klimate.

Pirmąjį derlių galima gauti jau antraisiais metais po pasodinimo. Tačiau reikia kruopštaus priežiūros, nes vabzdžiai gali lengvai pažeisti jaunus ūglius.

Pagrindinis priežiūros žingsnis – laiku nugenėti silpnas šakas. Jaunų augalų žiedai gali atlaikyti didelius temperatūros svyravimus, todėl baltieji serbentai plačiai auginami Leningrado srityje.

Privalumai ir trūkumai

Norėdami priimti galutinį sprendimą, ar auginti baltuosius serbentus savo sode, ar ne, galite atidžiau pažvelgti į jų savybes.

Kaip ir bet kuris augalas, baltieji serbentai turi keletą trūkumų, kuriuos verta pabrėžti atskirai:

Privalumai:

Nusileidimo ypatybės

Kad baltųjų serbentų auginimas teiktų daugiau malonumo nei išlaidų, būtina griežtai laikytis instrukcijų ir tinkamų auginimo praktikų. Siekiant išvengti vabzdžių daromos žalos ir palengvinti priežiūrą, svarbu pasirinkti ne tik tinkamą veislę, bet ir tinkamą sodinimo vietą.

Idealus laikas sodinimui

Iš anksto parinkus daigus ir veislę, sodinti galima pradėti jau rugsėjo pabaigoje. Augalas gerai pakenčia šaltį, todėl jauną daigą galima uždengti plastiku, kad apsaugotumėte jį nuo mechaninių pažeidimų.

Jei daigas buvo įsigytas ankstyvą pavasarį, geriausia jį persodinti lauke, kol oras neatšilo. Ankstyvieji pumpurai gali žūti, jei bus palikti per ilgai.

Prieš sodinant baltųjų serbentų daigą, būtina nugenėti jaunus ūglius, paliekant ne daugiau kaip 15. Tai leis augalui efektyviai panaudoti savo išteklius, kad išgyventų šaltį ir staigius temperatūros pokyčius.

Svarbu iš anksto ištiesinti jauno augalo šaknis, kad augalas galėtų iš karto gauti maistinių medžiagų.

Sėjinuko pasirinkimas

Augalo išlikimas priklauso nuo teisingo sodinukų pasirinkimo. Pirkdami atkreipkite dėmesį į augalo stiebą. Jei jis per šlapias, serbentai greičiausiai buvo netinkamai laikomi ir neišgyvens persodinimo. Prieš perkant svarbu patvirtinti baltųjų serbentų veislę.

Norint užauginti stiprų ir tvirtą augalą žemoje temperatūroje ir nepalankiomis oro sąlygomis, geriausia rinktis „Yuterburgsky“ veislę. Ši veislė nežinomos kilmės, tačiau jau 30 metų aktyviai naudojama aistringų sodininkų. Pagrindinė jos savybė yra ta, kad ji gerai pakenčia šalnas, duoda gausų derlių ir subrandina sodrias, vitaminų turtingas uogas.

Nusileidimo vietos pasirinkimas

Tinkamos žemės ūkio praktikos laikymasis padės išvengti daugybės problemų. Augalui nereikės kruopščios ir kruopščios priežiūros, jei iš anksto paruošite sodinimo vietą.

Siekiant išvengti šaknų ligų, jaunų augalų negalima sodinti į griovį. Net ir nedidelis nukrypimas sukels lietaus vandens sąstingį.

Vieta turi būti gerai apšviesta, nes tai lemia būsimų uogų skonį. Sodinimo duobė paprastai paruošiama prieš mėnesį. Dirvožemis ir trąšos turi nusėsti, kol jaunas augalas ras savo nuolatinius namus.

Verta paminėti, kad baltieji serbentai mėgsta skleisti šakas, todėl jiems reikia daug vietos klestėti. Daigai paprastai sodinami palei tvorą saulėtoje sklypo pusėje.

Dirvos paruošimas ir tręšimas

Augalą reikia tinkamai maitinti nuo pat pasodinimo momento. Daržovių sklypams dažnai naudojamas dirvožemis, kuriame trūksta maistinių medžiagų. Todėl prieš sodinant jį į nuolatinę vietą, jį reikia tinkamai patręšti.

Lengviausias būdas yra praturtinti dirvą mėšlu. Standartinis santykis yra 7–10 kg mėšlo kvadratiniam metrui. Norėdami apsaugoti augalą nuo bakterijų ir ankstyvųjų kenkėjų, galite į kvadratinį metrą įberti puodelį pelenų.

Sodinimo schema

Kuo daugiau baltųjų serbentų krūmų augintojas gali sutalpinti, tuo gausesnis bus uogų derlius. Todėl patyrę specialistai rekomenduoja augalus sodinti pagal konkretų, patikrintą schemą. Duobė turėtų būti ne didesnė kaip 60 cm skersmens ir 50 cm gylio.

Verta paminėti, kad augalas bėgant metams augs. Kad šakos nesusiveltų, kaimyninį medį sodinkite bent 1,5 metro atstumu. Tai padės kontroliuoti ligų ir kenkėjų plitimą.

Baltųjų serbentų auginimas ir priežiūra

Baltųjų serbentų priežiūra labai priklauso nuo pasirinktos veislės. Jei hibridas buvo pasirinktas atsižvelgiant į vietos sąlygas, jauno krūmo priežiūra bus minimali.

Dirvožemio priežiūra

Kad augalas klestėtų ir po persodinimo nepatirtų streso, dirvą reikia tinkamai patręšti. Ekspertai atkreipia dėmesį į šiuos tinkamo tręšimo niuansus ir metodus:

• kiekvienas krūmas atskirai tręšiamas 80 g salietros;
• Siekiant užtikrinti, kad ūgliai galėtų išgyventi staigų temperatūros kritimą, į dirvą atskirai įpilama 0,5 puodelio superfosfato;
• Pavasarį į dirvą įterpiama fosforo, kalio ir pelenų.

Galutinis trąšų naudojimas yra asmeninis pasirinkimas. Kuo derlingesnė dirva, tuo saldesnės bus būsimos uogos. Galite naudoti savo mišinį arba komercinį.

Dirva taip pat turi likti puri, kad šaknys pasiektų reikiamą drėgmės ir deguonies kiekį. Šiauriniuose regionuose įprastas sunkus dirvožemis, kuris gali tapti kietas.

Norint gauti aukštos kokybės derlių, dirvą reikia periodiškai purenti ir ravėti.

Krūmo genėjimas ir formavimas

Baltuosius serbentus reikia genėti visą jų gyvenimą. Kad krūmas neeikvotų energijos silpnoms dalims atkurti, silpnos šakos apkarpomos genėjimo žirklėmis. Tik taip galima išvengti bendros imuninės sistemos susilpnėjimo.

Tinkamas genėjimas taip pat gali turėti teigiamos įtakos derliui. Patyrę sodininkai atrado įdomų faktą: kuo daugiau lapijos turi augalas, tuo daugiau uogų jis sunokina per sezoną. Todėl svarbu per pirmuosius 2–3 metus padidinti lapiją. Genėjimas turėtų būti atliekamas tik kraštutiniais atvejais. Vėliau genimos tik nevaisinės šakos.

Laistymas

Baltieji serbentai netoleruoja permirkusio dirvožemio. Tačiau nerekomenduojama jų sodinti ir kalvotose vietovėse, nes bus slopinamas šaknų vystymasis. Sausuoju laikotarpiu laistoma paprastai kelis kartus per mėnesį.

Patyrę sodininkai ir daržininkai šį procesą derina su tręšimu. Vietovėse, kuriose vyrauja drėgnas ir debesuotas oras, laistyti visai nereikia.

Viršutinis padažas

Baltiesiems serbentams reikia kruopštesnės priežiūros nei raudoniesiems. Augalas mėgsta lengvą, atvirą erdvę ir rūgščią dirvą. Todėl krūmus reikia tręšti kelis kartus per sezoną.

Tačiau tinkamai prižiūrimi, baltieji serbentai apdovanos jus gausiu ir saldžiu derliumi, kuris pateisins visas pastangas. Tręškite prieš žydėjimą ir po derliaus nuėmimo. Kaip trąšas galima naudoti mineralines ir organines medžiagas. Mėšlas yra geras pasirinkimas, nes jame yra didelė maistinių medžiagų koncentracija.

Taip pat geriausia tręšti komerciniais mineralais ir vitaminais kartu su laistymu. Naudokite ne daugiau kaip 40 g mineralinių trąšų vienam kibirui. Svarbu atsiminti, kad permaitinimas yra toks pat pavojingas, kaip ir per mažas.

Derliaus nuėmimas

Norint gauti koncentruotą naudingų vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį, baltuosius serbentus geriausia valgyti tiesiai nuo krūmo. Pirmąjį derlių augalas duos antraisiais arba trečiaisiais metais.

Skirtingai nuo kitų uogų, derliaus nebūtina skinti iš karto; kekės kabo iki pirmųjų šalnų. Todėl, jei sodininkas negali atvykti sezono pabaigoje, jas galima skinti iki vėlyvo rudens.

Pirmosios saldžios uogos pasirodo liepos pabaigoje. Jei augalas auginamas šiaurinėje šalies dalyje, tai rugpjūčio pabaigoje. Nuėmus derlių, uogų ilgai laikyti negalima, nes jos pradeda rūgti ir praranda skonį. Jei derlius gausus, galima gaminti vyną arba uogienę.

Pasiruošimas žiemai

Nuėmus derlių ir nugenėjus silpnas šakas, augalą reikia paskutinį kartą patręšti. Kadangi krūmas žiemą neduoda vaisių ir numeta lapus, svarbu užtikrinti, kad šaknys gautų koncentruotų vitaminų. Jei augalą užpuolė vabzdžiai, jį galima purkšti cheminėmis trąšomis.

Patyrę sodininkai rekomenduoja jauną krūmą pirmaisiais metais uždengti plastiku arba brezentu. Nepaisant tvirtos išvaizdos, baltieji serbentai neišgyvens pirmosios žiemos dėl išorinių veiksnių, tokių kaip gausus sniegas ar dažnas lietus. Daugelis taip pat pririša jauną augalą.

Daugiau informacijos apie tinkamą serbentų krūmų priežiūrą rudenį galite rasti šis straipsnis.

Dauginimo metodai

Daugindami mėgstamą augalą savo sode, sutaupysite pinigų daigams. Tačiau tik patyrę sodininkai žino, kaip tai padaryti teisingai. Vadovaudamiesi šiomis gairėmis, net pradedantysis gali dauginti auginiais ir horizontaliai sluoksniuodamas. Tereikia šiek tiek kantrybės ir pagrindinių sodininkystės įgūdžių.

Auginiai

Šis metodas daugiausia naudojamas pavasarį, prieš pasirodant pirmiesiems pumpurams. Kaip ir raudonųjų serbentų atveju, sodininkas turi pasirinkti motininį krūmą. Tolesniam dauginimui reikėtų pasirinkti subrendusį ir sveiką augalą.

Dirbant būtina naudoti švarius įrankius, nes sodininkai tokiu būdu dažnai platina daugybę ligų.

Pjaunamo ūglio skersmuo neturėtų būti didesnis nei 1 cm. Yra keletas priežasčių, kodėl verta rinktis tokį storį:

• Ūglis neduoda vaisių, o tai reiškia, kad visa energija bus nukreipta į šaknų sistemos vystymąsi.
• Nesėkmės atveju augalui nebus padaryta jokios žalos, o sodininkas nepraras derliaus.

Patyrę sodininkai naudoja stiprius, vienmečius auginius. Žemesni yra stipriausi, gerai įsišaknija ir duoda 90 % sėkmės rodiklį. Paruoštus auginius reikia persodinti pavasario viduryje, kai saulė pradeda aktyviai šildyti dirvą.

Kad apsaugotumėte auginį nuo artėjančių paskutinių šalnų, galite jį uždengti plastiku. Prieš tai patręškite dirvą mineralais ir mėšlu.

Horizontalus sluoksniavimas

Dauginimas horizontaliu sluoksniavimu yra populiarus ir paprastas. Šį metodą plačiai naudoja pradedantieji sodininkai. Dauginimui naudokite tik geriausius ūglius, kurie per kelerius metus davė gausų derlių.

Pasirinkus šaką, ji atsargiai prilenkiama prie žemės ir surišama. Geriausiems rezultatams pasiekti vagelė įkasama 4–5 cm.

Kai visi veiksmai bus atlikti, galite patręšti vietą, kurioje augs naujas augalas. Dauginti geriausia sausu oru; po to augalą palaistykite lengvai, o ne leiskite jam supūti.

Jei šaka priešinasi ir lenkiasi priešinga kryptimi, ją galima dar keliais centimetrais užberti dirvožemiu.

Baltųjų serbentų ligos ir kenkėjai

Kaip ir bet kuris kitas augalas, baltieji serbentai turi savo kenkėjų ir ligų. Dažniausiai pasitaikantys vabzdžiai, kurie visada nori sunaikinti derlių, yra šie:

• Vikšrai – žydėjimo laikotarpiu aktyviai puola lapiją. Jei jų veikla nebus sustabdyta, baltieji serbentai eikvos išteklius sistemos atkūrimui, o ne derliui.
• Inkstų kandis – tamsus drugelis su baltomis juostelėmis. Jis pradeda pulti augalus jau pumpurų metu. Jis minta maistinėmis medžiagomis ir greitai dauginasi. Po atakų palieka ligotą augalą ir neduoda derliaus.
• Serbentų amaras – galima supainioti su paprastuoju mašalu. Tačiau ant lapų atsiranda mažų bordo spalvos dėmelių. Jei nebus gydytas, augalas per metus žus.

Dažniausios baltųjų serbentų ligos:

• miltligė;
• antraknozė;
• rūdys;
• dryžuota mozaika;
• kilpinis.

Daugelį ligų sukelia vabzdžiai, tokie kaip serbentų erkės, uodeliai ir tulžies uodai. Šie kenkėjai palieka pažeistus stiebus ir lapus, kurie laikui bėgant pradeda atimti energiją iš sveikų ūglių.

Tinkama augalų priežiūra ir tvarkymas padės išvengti nereikalingo vargo. Tačiau labai svarbu pasirinkti tinkamą hibridą, kuris nepaveldės tėvų polinkio į ligas.

Geriausios baltųjų serbentų veislės

Veisles reikėtų rinktis pagal jų vietą. Jei hibridinė veislė yra mažiau jautri ligoms, ji neatlaikys net menkiausių šalnų.

Be to, sodininkai galės kontroliuoti derliaus nuėmimo laiką ir uogų dydį. Ekspertai sukūrė keletą naujų veislių, kurios leis kuo anksčiau nuimti šios vertingos uogos derlių.

Didelės veislės

Šiandien galime išskirti tam tikras veisles, kurios nėra jautrios ligoms ir duoda gausų didelių uogų derlių:

• Baltasis anglas – aukštos kokybės veislė, naudojama komerciniais tikslais. Uogos sultingos ir saldžios, išlaiko savo aromatą net ir po terminio apdorojimo.
• Baltoji Beljana Tinkamai prižiūrint, jis duoda gausų ir ankstyvą didelių uogų derlių. Pagrindinis jo išskirtinis bruožas yra saldumas ir išskirtinis skonis. Augalas gerai pakenčia šalnas.
• Didysis Baltasis – jei sodininkas turi mažai laisvo laiko. Augalas minimaliai prižiūrimas duos stabilų, vidutinio dydžio didelių uogų derlių.

serbentų veislė „Baltoji anglų kalba“

serbentų veislė „Baltoji Belyana“

serbentų veislė „Big White“

Saldžios veislės

Saldžios veislės naudojamos vaisių gėrimams, sultims ir vynams gaminti. Šiuo atveju uogų dydis nesvarbus, svarbu, kad jos būtų kvapnios ir panašios į medų. Šiandien yra trys ypač veiksmingi hibridai, tinkami auginti bet kurioje vietoje:

• Versalio balta Uogos mažos ir kreminės. Ši veislė idealiai tinka vynams ir vaisiniams gėrimams. Augalui reikia mažai priežiūros ir jis turi stiprią imuninę sistemą.
• Olandiška rožinė – puikiai tinka vaisių gėrimams. Uogos saldžios ir maloniai rūgštelės dėl koncentruoto vitamino C.
• Desertas – pavadinimas kalba pats už save. Saldžiausia veislė, duodanti didelį ir gausų derlių. Tinkamai tręšiant, ji turi ryškų medaus skonį.

serbentų veislė „Versailles White“

serbentų veislė „Olandiškas rožinis“

serbentų veislė „Dessertnaya“

Ankstyvosios veislės

Kiekvienas sodininkas svajoja gauti derlių anksčiau už kitus. Tačiau šie augalai dažnai būna išrankūs, ir derlius vos išsilaiko iki rugsėjo pradžios. Norėdami mėgautis aukštos kokybės, gražiomis vynuogių kekėmis visą sezoną, galite pasirinkti produktyviausią veislę:

• Uralo balta – nereikalauja nuolatinės priežiūros. Augalas pasižymi išskirtiniu atsparumu ir gerai išgyvena žiemą.
• Megztinis – aukštas ir stiprus krūmas. Ši veislė dažnai naudojama dekoratyviniais tikslais. Tačiau augalas pasižymi geru derlingumu ir atsparumu kenkėjams.

serbentų veislė „Ural white“

serbentų veislė „Prygazhunya“

Vidutinės klasės

Vidutinio sezono veislės retai kada gali pasigirti gausiu derliumi ar ryškiu skoniu. Tačiau šiems augalams reikia mažiausiai priežiūros; jie turi gerai išvystytą imuninę sistemą ir retai serga ligomis. Pagrindinės veislės yra šios:

• Baltasis Potapenko.
• Baltoji fėja.
• Baltoji Bulonė.

serbentų veislė „Baltoji Potapenko“

serbentų veislė „Baltoji fėja“

serbentų veislė „Baltoji bulvė“

Šakos atsparios stichinėms nelaimėms. Augalas atlaikys atšiaurias žiemas ir gausų sniegą. Nors derlius vidutinis, dėl stipraus atsparumo jis dažnai duoda daugiau derliaus nei didesnės veislės. Tiems, kurie negali lankytis augalo visą vegetacijos sezoną, tai idealus pasirinkimas.

Naudingos savybės

Baltieji serbentai naudojami specialiems likeriams ir uogienėms gaminti. Tie, kurie jau seniai renka uogas, žino, kad šiuose vaisiuose yra didelė maistinių medžiagų ir vitaminų koncentracija. Verta atkreipti dėmesį į pagrindines baltųjų serbentų savybes:

• Uogose yra daug vitamino C. Valgant šviežius vaisius, gerėja imunitetas.
• Vyresnio amžiaus žmonės mėgsta uogas, nes jose gausu vitamino A, kuris gerina regėjimą ir atmintį.
• Iš baltųjų uogų pagamintos tinktūros gerina virškinamojo trakto veiklą ir valo kepenis nuo toksinų.
• Reguliariai vartojant uogas sumažėja navikų ir piktybinių navikų rizika.
• Vaisiai turi daug skaidulų.

Lapai taip pat dažnai naudojami medicininiais tikslais. Baltieji serbentai kaupia naudingus elementus ne tik uogose, bet ir pačiose kekėse.

Po valymo iš lapų ir kekių plikoma arbata arba gaminamas specialus nuoviras. Žmonės, sergantys urogenitalinėmis ligomis, nuovirus naudoja valymui. Iš lapų gaminami atjauninantys aliejai ir kremai.

Baltųjų serbentų vartojimo kontraindikacijos

Dėl sudėtyje esančio vitaminų gausos jis dažnai paaštrina alergiją vienai iš grupių. Todėl prieš vartojant būtina pasitarti su gydytoju dėl galimo A, B ir C vitaminų netoleravimo.

Nepaisant šio įspėjimo, nereikia nerimauti dėl neigiamo poveikio organizmui. Ekspertai atkreipia dėmesį tik į kelis atvejus, kai vartojant didelius uogų kiekius gali kilti neigiamų rezultatų:

• virškinimo ligos – dėl didelio rūgščių kiekio gali paūmėti skrandžio opos;
• Bendras netoleravimas – itin retas mažiems vaikams.

Baltieji serbentai, vartojami saikingai, greičiausiai neturės jokio neigiamo poveikio. Svarbu laikytis saiko net ir geriant naminį likerį ar vyną.

Sodininkų atsiliepimai apie baltuosius serbentus

Baltieji serbentai gali pasigirti daugybe naudingų ir gydomųjų savybių. Prieš kelis šimtmečius jie buvo naudojami ligoms gydyti ir jų profilaktikai, ir net šiandien juos rekomenduoja daugelis gydytojų. Pasodinti juos savo sode lengva; daugiamečiams krūmams visą gyvenimą reikia minimalios priežiūros. Augalas gerai toleruoja šaltį ir staigias šalnas, todėl visada galite pradžiuginti savo šeimą namine uogiene, vaisių gėrimu ar likeriu.

Dažnai užduodami klausimai