Kaip tinkamai auginti olandiškus raudonuosius serbentus, kad būtų pasiektas maksimalus derlius?

Olandiški serbentai vertinami dėl puikaus skonio ir maistinių savybių, kurias suteikia raudoni vaisiai. Juos lengva auginti, jie toleruoja sausrą ir šaltį, o tinkamai taikant žemės ūkio praktiką duoda gausų derlių. Šią veislę retai puola kenkėjai ir ji beveik atspari ligoms, tačiau svarbu profilaktiškai purkšti.

Atrankos istorija, krūmų ir uogų aprašymas

Apie šios veislės kilmę žinoma mažai. Remiantis jos aprašymu, ji priklauso Vakarų Europos kultivarams. Pavadinimas kilęs iš to, kad šis derlius į Rusiją buvo atvežtas iš Olandijos. Kas tiksliai jį išvedė ir kaip jis atkeliavo į Nyderlandus, lieka nežinoma.

Krūmai pasižymi energingu augimu ir tvirta struktūra, tačiau išlieka kompaktiški. Jauni ūgliai iš pradžių auga tiesiai, vėliau augalai tampa tankūs ir šiek tiek išsikerojantys, pasiekdami iki 1,5 m aukštį.

Skiriamieji bruožai:

• Stori ūgliai padengti vidutinio dydžio, raukšlėtais, blizgančio paviršiaus lapais, tamsiai žalios spalvos.
• Maži, varpelio formos žiedai. Vaisių kekės siekia 7–9 cm ilgį.
• Uogos apvalios, kartais suplotos arba pailgu pagrindu. Vaisiai maži, sveria nuo 0,6 iki 1 g. Jie permatomi ir ryškiai raudonos spalvos. Jie turi ryškias šviesias gyslas.
• Minkštimas sultingas, su vidutiniu kiekiu sėklų.

Charakteristikos

Šis augalas išpopuliarėjo dėl puikių savybių, todėl jį vertina daugelis sodininkų. Prieš auginant, svarbu atidžiai išstudijuoti jo savybes, teigiamas savybes, sodinimo ir priežiūros rekomendacijas.

Atsparumas sausrai, atsparumas šalčiui

Pagrindinis jo išskirtinis bruožas yra didelis atsparumas žiemai. Augalas lengvai išgyvena atšiaurias žiemas po sniego sluoksniu, tačiau jį gali pažeisti pavasario šalnos. Jauniems daigams reikia pastogės, o subrendusiems krūmams gali pakenkti iki -45 °C temperatūrai.

Šis augalas atsparus sausrai, tačiau ilgalaikis vandens trūkumas neigiamai veikia derlių ir lemia mažesnes uogas. Būtina reguliariai ir saikingai laistyti.

Produktyvumas ir vaisius, uogų galiojimo laikas

Ši veislė garsėja puikiu derliumi. Priklausomai nuo dirvožemio tipo, oro sąlygų ir priežiūros, vienas augalas gali duoti nuo 4,5 iki 9 kg derliaus. Netinkamai prižiūrint, derlius sumažėja iki 3–4 kg.

Nova vyksta tolygiai, todėl vienu metu galima nuimti didelį kiekį vaisių. Dėl plonos odelės uogos trumpai laikosi ir netinka transportuoti dideliais atstumais.

Apdulkinimas, žydėjimo laikotarpis ir nokimo laikas

Šiam augalui būdingas mažas savidulkos rodiklis, todėl norint užtikrinti nuoseklų derlių, netoliese reikėtų auginti kitas veisles, geriausia – vidutinio sezono veisles. Kad dar labiau pritrauktumėte bites ir kitus apdulkintojus, netoliese sodinkite sodo gėles.

„Dutch Red“ – vėlai nokstanti veislė. Žydi antroje birželio pusėje, o pirmosios uogos sunoksta po mėnesio. Pagrindinė vaisiaus brandos banga būna liepos pabaigoje ir pirmoje rugpjūčio dešimtadienio pusėje.

Taikymo sritis ir vertingos savybės

Serbentų skonis priklauso nuo oro sąlygų. Gaivioje saulės šviesoje vaisiai tampa intensyviai saldūs su šiek tiek rūgštoku skoniu, o mažiau saulėtoje aplinkoje – saldžiarūgščiai. Veislės skonio įvertinimas yra 3,5 balo. Prinokusios uogos lengvai atsiskiria nuo kotelių, žievelė išlieka sausa.

Serbentų nauda ir paskirtis:

• Vaisiai gausūs askorbo rūgšties ir natūralių cukrų, todėl puikiai tinka kompotams, uogienėms, vaisių gėrimams ir sultims gaminti.
• Uogos tinka tiek šviežiam vartojimui, tiek perdirbimui.
• Serbentuose yra vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą, padeda organizmui kovoti su infekcijomis ir gerina odos būklę. Juose taip pat yra B grupės vitaminų, vitamino K ir organinių rūgščių, kurios palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą bei gerina medžiagų apykaitą.
• Vaisiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, lėtina senėjimo procesą ir stiprina kraujagysles. Didelis kalio kiekis padeda normalizuoti kraujospūdį ir palaikyti inkstų sveikatą.
• Uogos naudojamos uogienėms, drebučiams, kompotams, padažams ir drebučiams gaminti. Dėl savo rūgštingumo jos puikiai dera su vaisiais. Jos dažnai dedamos į salotas, kepinius ir desertus.

Iš raudonųjų serbentų gaminamos sultys ir tyrės, kurios gali būti vartojamos kaip savarankiški gėrimai arba dedamos į kokteilius ir desertus.

Reprodukcijos metodai

Yra keli populiarūs rausvųjų serbentų dauginimo būdai. Pasirinkite tinkamiausią būdą padidinti sodinukų skaičių savo sode:

• Auginiai. Naudokite vienmečius auginius, paimtus iš stiprių, sveikų šakų. Pasodinkite juos paruoštoje lysvėje, reguliariai drėkinkite dirvą, purenkite dirvą ir, įsišaknijus, persodinkite į nuolatinę vietą.
• Sluoksniai. Pasirinkite lanksčius ūglius, prilenkite juos prie žemės ir pritvirtinkite iš anksto paruoštose skylėse metalinėmis kabėmis. Ūglių viršūnes vertikaliai pririškite prie kuoliukų. Įsišaknijusius ūglius persodinkite rudenį.
• Krūmo dalijimas. Šis metodas ypač populiarus, kai reikia persodinti. Kruopščiai palaistę, iškaskite augalą, aštriu peiliu padalinkite šaknų sistemą į kelias dalis ir persodinkite. Geriausiai įsišaknija tie augalai, kurie padalyti į mažas šakas.

Dauginimas sėklomis yra daugiausiai darbo reikalaujantis ir daug laiko reikalaujantis procesas. Jį gali atlikti tik patyrę sodininkai.

Sodinimo operacijų ypatybės

Prieš pradėdami auginti savo pasėlius, atidžiai perskaitykite rekomendacijas, kaip paruošti ir auginti sodinukus atvirame lauke. Nuo to priklauso pasėlių vystymasis ir augimas.

Sodinimo vietos ir laiko pasirinkimas

Augalas klesti bet kokiomis sąlygomis, tačiau norint padidinti derlių ir pailginti vaisiaus augimo laikotarpį, pasirinkite tinkamą sodinimo vietą. Laikykitės šių nurodymų:

• Kultūra geriausiai auga saulėtose lovose, kuriose šviesa trunka mažiausiai 12 valandų per dieną.
• Ideali vieta yra sausas plotas su puria, minkšta dirva. Jei reikia, iš anksto paruoškite dirvą: prieš rudeninį dirbimą tolygiai paskirstykite mėšlo ir komposto mišinį ant dirvos paviršiaus lygiomis dalimis. Vienam kvadratiniam metrui reikės iki 60 kg maistinių medžiagų turtingų trąšų.
• Augalas netoleruoja labai rūgštaus dirvožemio. Rūgštingumui sumažinti į kvadratinį metrą įberkite 200 g negesintų kalkių.
• Serbentai nemėgsta vietų, kuriose pučia stiprus vėjas ir skersvėjis.

Optimalus auginimo laikas yra ruduo. Šiuo laikotarpiu krūmai natūraliai stratifikuojasi (apdorojami šaltuoju būdu) ir, atėjus pirmosioms šiltoms dienoms, pradeda aktyviai vystytis, gerokai lenkdami pavasario sodinimą.

Vietos paruošimas

Norint užtikrinti visišką daigų vystymąsi ir tinkamą sodinimą, svarbu paruošti lysves šiam renginiui. Laikykitės šių rekomendacijų:

• Kaskite dirvą iki 30–40 cm gylio, pašalinkite piktžoles, šaknis ir didelius akmenis.
• Jei dirvožemis rūgštus, rudenį įberkite kalkių arba dolomito miltų, kad jis būtų deoksiduotas.
• Likus dviem savaitėms iki sodinimo, įterpkite organinių trąšų – humuso arba komposto, 10–15 kg 1 kv. m, taip pat superfosfato ir kalio druskos.
• Norint užtikrinti gerą drenažą, sunkų molio dirvožemį praskieskite smėliu.
• Grėbliu išlyginkite plotą, kad pašalintumėte nelygumus, ir pažymėkite sodinimo duobes.
• Dieną prieš sodinimą palaistykite duobes, kad žemė nusėstų ir būtų pakankamai drėgna.

Dirvožemis, kuriame bus sodinama, turi būti praturtintas būtinomis maistinėmis medžiagomis. Augalai šių medžiagų gaus per pirmuosius dvejus savo gyvenimo metus, o tai turės įtakos jų vystymuisi ir būsimam derliui.

Sodinukų pasirinkimas

Įsigykite sveikus augalus be mechaninių pažeidimų ar ligos požymių. Atkreipkite dėmesį į šiuos kriterijus:

• Šaknų sistemos būklė. Geras daigas turi gerai išvystytą šaknų sistemą su daugybe sveikų šaknų ir pumpurų. Jei jis turi tik vieną ar dvi šaknis arba šaknys atrodo pažeistos, sausos ar trapios, atsisakykite jo pirkti, net jei kaina patraukli.
• Šaknų gydymas. Po genėjimo šaknis reikia apdoroti pelenais arba derva. To nepadarius, augalas gali žūti.
• Ūglių būklė. Jei ant krūmo liko lapų, galite pagal juos nustatyti, kokiai rūšiai priklauso daigas. Pavyzdžiui, jei trinant lapą pasklinda savitas juodųjų serbentų aromatas, tai gali reikšti, kad jums parduodamas žemos kokybės egzempliorius.
  Ūgliai turi būti stori, lankstūs, sultingi, jų spalva turi būti nuo žalios iki šiek tiek gelsvos.
• Nėra jokių ligos ar žalos požymių. Šakos neturėtų rodyti jokių kenkėjų ar ligų padarytos žalos požymių.

Daugiamečiai augalai turi daugiau nei du ūglius, 25 cm ilgio, ir išsivysčiusią šaknų sistemą su daugybe pluoštinių ūglių.

Sodinimo instrukcijos

Venkite sodinti karštomis dienomis. Planuokite apsiniaukusį arba debesuotą orą be stipraus vėjo. Auginimo procesas yra suskirstytas į kelis etapus:

• Duobės centre suformuokite nedidelį kauburėlį ir ant jo uždėkite daigą. Atsargiai paskleiskite šaknis, tolygiai paskirstydami jas visame apskritime.
• Šakniastiebį užpilkite puria žeme, tada, kai duobė bus užpildyta, švelniai sutankinkite dirvą.
• Laistykite krūmus mažomis porcijomis: kiekvienam augalui – 20–30 litrų vandens.
• Kai drėgmė susigers, mulčiuokite medžio kamieno ratą.
• Jaunas šakas genėkite, palikdami 15 cm aukštį virš žemės lygio. Tai skatina geresnį šaknų vystymąsi ir sėkmingą augalo įsitvirtinimą. Pavasarį ūgliai pradės energingai augti, semdamiesi maisto iš šaknų.

Jei planuojate sodinti pavasarį, paruoškite vietą rudenį ir prieš sodinimą patręškite azoto trąšomis.

Rūpinimasis sodinuku

Serbentų priežiūra vaidina pagrindinį vaidmenį užtikrinant didelį jų derlių ir ilgaamžiškumą. Tinkama žemės ūkio praktika leidžia augalui visiškai išsivystyti ir subrandinti skanias, sultingas uogas. Be tinkamos priežiūros, pasėlis gali nusilpti ir tapti pažeidžiamas ligų bei kenkėjų.

Apipjaustymas

Serbentų krūmų genėjimas apima du pagrindinius etapus: rudenį ir pavasarį. Laikykitės šių rekomendacijų:

• Rudenį, nuėmus derlių ir nukritus lapams, pradėkite sanitarinį genėjimą: pašalinkite pažeistus, ligotus ir nulūžusius ūglius. Į vidų augančias šakas patrumpinkite, kad užtikrintumėte prieigą prie saulės šviesos ir gerą vėdinimą.
• Pavasarį atlikite pagrindinį genėjimą, kurio tikslas – suformuoti karūną. Po žiemos ūglius išorinėje pusėje patrumpinkite vienu pumpuru, suteikdami krūmui sferinę formą. Kol krūmui sukaks penkeri metai, kasmet pridėkite 3–4 naujus stiprius ūglius, kad jų skaičius padidėtų iki 20.
• Septintaisiais metais atlikite atjauninamąjį genėjimą: pašalinkite senas šakas ir palikite tik stiprius jaunus ūglius, kurie kitais metais duos vaisių. Jie neturėtų liesti žemės ar kirstis.

Sanitarinį genėjimą atlikite bet kuriuo metų laiku, ypač jei daigą paveikė liga. Pažeistų šakų šalinimas leidžiamas net vasarą.

Laistymas

Norint gauti didelį derlių, užtikrinkite reguliarų drėkinimą. Laistykite dirvą svarbiu metu:

• po žydėjimo;
• pilant uogas;
• po derliaus nuėmimo.

Vienam krūmui reikia maždaug 20–30 litrų vandens. Laistykite prie šaknų, kad išvengtumėte lapų ligų. Naudokite tik šiltą, nusistovėjusį vandenį, ypač šaltuoju metų laiku. Rudenį, sausu oru, atlikite drėgmę atkuriantį laistymą, kad apsaugotumėte augalą per žiemą.

Viršutinis padažas

Tręškite augalus kelis kartus per sezoną, atsižvelgdami į jų augimo ir vaisiaus vystymosi etapus. Laikykitės šio grafiko:

• Ankstyvą pavasarį, prieš pumpurų skleidimą, ūglių augimui skatinti naudokite azoto junginius, tokius kaip karbamidas (30 g).
• Kiaušidžių formavimosi metu (gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje) Serbentams reikia fosforo ir kalio: vienam krūmui naudokite superfosfatą (20–30 g) ir kalio sulfatą (15–20 g), praskiestą vandeniu.
• Po derliaus nuėmimo Tręškite organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, devyniratukų užpilu arba kompostu (5–6 kg), kad atkurtumėte augalo stiprumą.

Rudenį, mėnesį prieš šalnų pradžią, atlikite drėgmę papildantį laistymą ir įpilkite fosforo-kalio medžiagų (po 25–30 g kiekvienos), kad paruoštumėte pasėlį žiemai.

Pastogė žiemai

Pavasarį ar rudenį pasodinti jauni daigai patys negali išgyventi žiemos, todėl juos uždenkite senu stogo dangos veltiniu arba audiniu, dengiamosios medžiagos kraštus pritvirtindami kaiščiais arba pabarstydami dirvožemiu.

Vasarą ligų paveikti ir lapus numetę augalai dėl nusilpusios būklės be apsaugos žiemą neišgyvena. Sulenkite ūglius ir pritvirtinkite juos metalinėmis kabėmis, uždenkite stogo danga, o kraštus pabarstykite žemėmis.

Derliaus nuėmimas ir konservavimas

Uogos noksta tuo pačiu metu, todėl renginiui pasirinkite sausą dieną. Laikykitės šių rekomendacijų:

• Nuimkite vaisius mažose dėžutėse arba plokščiuose konteineriuose, kad nepažeistumėte subtilios odelės.
• Iki liepos pabaigos, nuėmus derlių, pradėkite konservuoti. Vaisiai idealiai tinka uogienėms, uogienėms ar kompotams gaminti – derinami su kitomis uogomis ir vaisiais.

Ilgalaikiam laikymui užšaldykite derlių – laikykite jį mažuose plastikiniuose maišeliuose apatinėje šaldytuvo lentynoje.

Ligos ir kenkėjai

Olandiški raudonieji serbentai, skirtingai nei vietinės veislės, pasižymi stipriu imunitetu, tačiau netinkama auginimo praktika gali sukelti problemų. Ši veislė yra jautri šiems kenkėjams:

• sodo uogų pjūkleliai;
• tulžies amaras;
• stikliniai indeliai;
• voratinklinės erkės ir pumpurinės erkės;
• agrastų kandys ir vikšrai;
• ugninės kandys;
• lapų voleliai.

Vabzdžiams kontroliuoti naudokite kontaktinius ir sisteminius insekticidus. Veiksmingiausi produktai yra:

• Fitosporinas;
• Aktelinis;
• Vofotox;
• Karbofosas;
• Fosfamidas;
• Rovikurt;
• Metafosas;
• Aktara.

Stebėkite savo augalų būklę ir griežtai laikykitės instrukcijų, kad apdorotumėte augalus. Šių produktų naudojimas padės išsaugoti derlių ir sutaupyti pinigų, nes nereikės dažnai pirkti brangių pesticidų.

Veislė jautri daugumai serbentams ir agrastams būdingų ligų. Dažniausios ligos:

• pilkasis pelėsis;
• antraknozė;
• taurės rūdys;
• balta dėmė;
• chlorozė;
• miltligė;
• dryžuota mozaika;
• kilpinis.

Kovai su ligomis naudokite kontaktinius fungicidų tirpalus: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin ir Kuprozan. Taip pat veiksmingi Bordo mišinys ir koloidiniai sieros tirpalai.

Apdorokite visas augalo dalis ir dirvą tarp eilių. Būtinai pašalinkite pažeistus ūglius ir lapus, sudegindami juos atokiau nuo vietos. Jei augalas užsikrėtęs virusu, jo išsaugoti negalima. Imkitės prevencinių priemonių: pašalinkite pažeistus augalus ir palaikykite drėgną bei purią dirvą.

Privalumai ir trūkumai

Olandiški raudonieji serbentai pasižymi puikiu atsparumu šalčiui, todėl krūmai lengvai išgyvena atšiaurias žiemas po sniegu. Dėl šios savybės ši veislė ypač patraukli sodininkams regionuose, kuriuose žiemos šaltos.

Veislė praktiškai neturi trūkumų, o problemos dažniausiai kyla tik dėl netinkamos žemės ūkio praktikos.

Atsiliepimai

Olandiški raudonieji serbentai tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams. Ši veislė pasižymi geru atsparumu šalčiui, savaiminiu vaisingumu ir atsparumu kenkėjams. Daigai klesti bet kokiame klimate ir nereikalauja daug priežiūros, tačiau tinkama auginimo praktika lemia derlių.

Dažnai užduodami klausimai