Granatinis serbentas mūsų šalyje išpopuliarėjo tarp sodininkų dėl puikaus derlingumo, išskirtinio skonio ir atsparumo įvairioms ligoms bei kenkėjams. Ši veislė traukia dėmesį didelėmis uogomis ir daugybe teigiamų savybių. Jis gerai toleruoja įvairias klimato sąlygas ir duoda stabilų derlių, tačiau reikalauja tinkamos priežiūros.
Istoriniai faktai
Veislę 1912 m. Jungtinėse Valstijose sukūrė Albertas Ernestas Cannonas. Buvo sukryžmintos „Red Globe“ ir „Kulibinskaya“ veislės, taip išvesta nauja veislė su didelėmis, sodrių spalvų uogomis.
Krūmo išvaizda
Ši veislė yra vidutinio dydžio. Augalai pasiekia iki 1,5 metro aukštį ir turi platėjančią karūną. Šakos padengtos dideliais, tamsiai žaliais lapais su šiek tiek sidabriniu blizgesiu.
Žydėjimas vyksta gegužės–birželio mėnesiais ir yra lydimas gausaus žiedadulkių gamybos.
Uogos ir jų skonio savybės
Vaisiai tamsiai raudoni, apvalūs, sveria iki 1,5 g. Odelė plona, bet tvirta, todėl nenubyra net pernokę. 100 g produkto yra 37 mg vitamino C ir iki 2,4 % pektino.
Serbentai yra saldaus, šiek tiek rūgštoko skonio, todėl ypač skanūs švieži. Jų aromatas turi patrauklių natų.
Naudingos savybės
Granatas turi daug unikalių savybių. Jis turi turtingą sudėtį:
- Vitaminas C – padeda stiprinti imuninę sistemą ir padeda organizmui kovoti su infekcijomis.
- Pektinas - normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina virškinamojo trakto veiklą ir valo organizmą nuo toksinų.
- Antioksidantai – padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus, sulėtinti ląstelių senėjimo procesą ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.
Reguliarus uogų vartojimas padeda normalizuoti kraujospūdį ir palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą. Jose yra naudingų vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir geležis, kurie palaiko energijos balansą.
Mažai kalorijų ir daug skaidulų turintys serbentai yra puikus pasirinkimas tiems, kurie stebi savo figūrą. Juose esantys vitaminai ir antioksidantai padeda pagerinti odos ir plaukų būklę, didina jų stangrumą ir elastingumą.
Naudojimas
Vaisiai plačiai naudojami gaminant maistą ir gaminant įvairius patiekalus bei gėrimus. Iš jų gaminami uogienės, kompotai, sultys, vaisių gėrimai ir uogienės. Jie taip pat dedami į kepinius, salotas ir ledus.
Be kulinarinio panaudojimo, granatas yra puikus dekoratyvinis augalas. Krūmai stulbinamai atrodo gėlynuose ir soduose, o ryškiai raudonos uogos sukuria vaizdingą akcentą ir praturtina bet kokį kraštovaizdį.
Granatinių serbentų nokimo laikas ir derlius
Šis augalas pasižymi dideliu produktyvumu – vienas krūmas duoda 8–10 kg derliaus. Vaisiai pradeda subręsti liepos viduryje. Šiuo laikotarpiu serbentus reikia nuimti ištisomis kekėmis, kad nepažeistumėte odelės.
Kitos savybės
Ši veislė atspari šalčiui, todėl tinka auginti įvairiame klimate. Augalas lengvai toleruoja žemą temperatūrą ir nereikalauja papildomos žiemos apsaugos.
Granatas pasižymi puikiu atsparumu daugeliui ligų ir kenkėjų. Jis toleruoja nepalankias oro sąlygas, įskaitant sausras.
Serbentų sodinimas
Tinkamas auginimas yra raktas į sveiką augimą ir gausų derlių. Norint sėkmingai auginti, svarbu atsižvelgti į kelis svarbius dalykus.
Sodinimo data
Optimaliausias sodinimo laikas laikomas ruduo arba ankstyvas pavasaris. Rudenį sodinkite rugsėjį arba spalio pradžioje, kad daigai spėtų įsišaknyti prieš prasidedant šaltiems orams. Pavasarį planuokite sodinimą balandžio mėnesį, kai ištirps sniegas ir sušils dirva.
Dirvožemio sudėtis sodinimui
Granatas mėgsta purų, derlingą ir gerai drenuotą dirvą. Optimali dirvožemio sudėtis sodinimui apima velėnos, humuso ir smėlio mišinį.
Į dirvą įterpkite komposto ir humuso, kad ji būtų praturtinta maistinėmis medžiagomis. Dirva turi būti gerai drenuojama ir vėdinama.
Sodinimo duobės dydis
Iškaskite 50–60 cm skersmens ir 40–50 cm gylio duobę. Toks dydis leis šaknims gauti pakankamai maistinių medžiagų ir vandens.
Nusileidimo vieta
Augalas klesti gerai apšviestose, nuo skersvėjų apsaugotose vietose. Venkite vietų, kur arti gruntinio vandens lygis, nes drėgmės perteklius gali sukelti šaknų puvinį.
Reikalingas dirvožemis
Dirvožemis turi turėti pakankamai maistinių medžiagų, būti purus ir gerai drenuojamas. Optimalus pH lygis yra 5,5–6,5.
- ✓ Dirvožemio pH turėtų būti griežtai 5,5–6,5 intervale. Nukrypimai gali sukelti lapų chlorozę.
- ✓ Dirvožemyje turi būti bent 3 % organinių medžiagų, kad būtų užtikrintos tinkamos mitybos.
Jei dirvožemis yra per sunkus arba nepakankamai maistingas, ruošiant vietą, įpilkite humuso ir smėlio.
Veiksmų algoritmas
Sodinti serbentus nėra itin sunku. Net pradedantieji sodininkai gali tai padaryti.
Vykdykite instrukcijas:
- Daigą sodinkite taip, kad šaknų kaklelis būtų 3–5 cm virš dirvos lygio.
- Palaipsniui užpildykite duobę dirvožemiu, kruopščiai ją sutankindami, kad neliktų tuštumų.
- Kruopščiai palaistykite vietą, kad šaknys liestųsi su dirvožemiu.
- Padenkite dirvą organinės medžiagos (pvz., humuso ar šiaudų) sluoksniu, kad išlaikytumėte drėgmę ir apsaugotumėte nuo piktžolių.
Priežiūros veikla
Rūpinimasis pasėliais nereikalauja daug laiko ar išlaidų, tačiau tinkama priežiūra yra būtina norint gauti derlių. Laikykitės standartinių žemės ūkio praktikų.
Laistymas
Krūmus laistykite reguliariai, bet saikingai, ypač sausu oru ir formuojantis vaisiams. Vanduo turėtų prasiskverbti iki šaknų maždaug 30–40 cm gylyje. Naudokite nusistovėjusį, šiltą vandenį, kad augalas nepatirtų streso.
Pavasarį ir vasarą serbentus laistykite 1–2 kartus per savaitę; vaisiaus formavimosi metu laistykite dvigubai dažniau ir didesnį kiekį. Rudenį laistykite mažiau, bet prieš šalnas palaistykite gausiai, kad sėkmingai žiemotų.
Viršutinis padažas
Tręškite augalus kelis kartus per sezoną. Pirmąsias trąšas naudokite gegužės pradžioje arba viduryje, naudodami mineralinių trąšų mišinį iš 20 g karbamido ir 40 g nitroamofoskos. Tai aprūpins augalus reikalingomis maistinėmis medžiagomis vegetacijos sezono pradžiai.
- Augimo sezono pradžioje į krūmą įberkite 20 g karbamido ir 40 g nitroammofoskos.
- Žydėjimo metu aplink krūmą įpilkite 150–200 g medienos pelenų.
- Prieš žiemą įpilkite 20 g kalio sulfato ir 50 g superfosfato, kad padidintumėte atsparumą žiemai.
Vaisių mezgimo ir žydėjimo metu pabarstykite 150–200 g medžio pelenų – juose gausu kalio ir mikroelementų, būtinų vaisių vystymuisi ir augalo stiprumui. Prieš prasidedant šaltiems orams, žiemai padidinti patręškite 20 g kalio sulfato ir 50 g superfosfato.
Serbentų genėjimas
Kad nepažeistumėte augalo aktyvaus augimo laikotarpiu, genėkite prieš pumpurų skleidžiamąsi. Laikykitės šių rekomendacijų:
- Nupjaukite visas senas, nudžiūvusias ar pažeistas šakas iki sveiko stiebo, kad išvengtumėte ligų ir kenkėjų plitimo bei pagerintumėte vėdinimą ir šviesos pralaidumą.
- Pašalinkite plonus ir silpnus jaunus ūglius, kad jie neatimtų išteklių iš stipresnių ir gyvybingesnių šakų.
- Trečiaisiais metais palikite ne daugiau kaip penkis ūglius (atžalas). Likusias silpnas šakas nukirpkite iki žemės, kad išvengtumėte nereikalingos konkurencijos dėl maistinių medžiagų.
- Vienmečių ūglių viršūnes apkirpkite, palikdami po 2–3 pumpurus nuo kiekvienos šakos ant dvejų ir trejų metų šakų. Tai padidins derlių.
- × Vienu metu genint daugiau nei 30 % vainiko, augalas gali patirti stresą ir sumažinti derlių.
- × Naudojant nesterilius įrankius, padidėja augalų ligų rizika.
Norėdami atjauninti krūmą, genėkite senesnes nei penkerių metų šakas iki šaknų, nepalikdami kelmų. Senos šakos laikui bėgant praranda gebėjimą duoti vaisių, todėl jas pašalinus, galima intensyviai augti ir formuotis naujiems ūgliams.
Ligos ir kenkėjai
Tinkamai prižiūrint, šis augalas turi stiprią imuninę sistemą. Tačiau tam tikros grėsmės gali paveikti jo sveikatą. Viena iš labiausiai paplitusių ligų yra antraknozė, kuri puola lapus ir vaisius. Fungicidai, tokie kaip „Hom“ arba „Topaz“, yra veiksmingi nuo jos.
Yra miltligės pavojus, dėl kurio ant lapų atsiranda baltas apnašas. Šiai ligai gydyti galima naudoti Bordo mišinį arba „Skor“. Pilkąjį puvinį gali padėti kovoti su „Topsin“ arba panašūs fungicidai.
Tarp kenkėjų ypač pavojingi yra kandžių vikšrai ir lapų voleliai, kurie daro didelę žalą lesdami lapus ir vaisius. Biologiniai produktai, kurių pagrindą sudaro „Baktofit“, yra puiki alternatyva cheminiam apdorojimui.
Privalumai ir trūkumai
Prieš pirkdami granatų veislės serbentų sodinuką, pasverkite privalumus ir trūkumus.
Granatinis serbentas turi neginčijamų privalumų ir tam tikrų ypatumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti jį auginant. Dėl savo atsparumo, derlingumo ir gražios išvaizdos jis yra puikus pasirinkimas daugeliui sodininkų, tačiau būtina laiku prižiūrėti ir atkreipti dėmesį į aplinkos sąlygas.
Atsiliepimai
Granatų serbentai yra idealus pasirinkimas, apjungiantis daug teigiamų savybių: atsparumą ligoms ir kenkėjams, malonų skonį ir gerą derlių. Ši veislė duoda sultingus, saldžius vaisius, naudingus organizmui. Tinkama priežiūra, savalaikis sodinimas ir agrotechnikos taisyklių laikymasis padės pasiekti puikų derlių.