Kaip užtikrinti, kad „Izumnaya“ serbentai duotų gausų derlių – auginimo taisyklės nuo A iki Z

„Izumnaya“ serbentai pasirodė visai neseniai, tačiau daugelis mėgėjų sodininkų ir ūkininkų jau įvertino visas jo teigiamas ir neigiamas savybes. Šiai veislei būdingos švelnios, sultingos uogos, tankiai išsidėsčiusios ant šakų ir kartais primenančios vyšnias.

Kūrybos istorija

XX amžiaus paskutinįjį ketvirtį juoduosius serbentus išplito amerikinė miltligė. Sphaerotheca, augalus puolantis grybelis, greitai išplito visoje Europoje ir pasiekė Rusiją. Reaguojant į šią grėsmę, pradėti moksliniai tyrimai. Tyrėjai atrado, kad kryžminant glaudžiai susijusius augalus padidėja jų atsparumas ligai, atveriant naujus imuniteto formavimo kelius.

Iš serbentų veislių „Goliath“ ir „Seyanets Cherny“ buvo sukurtas veisimo standartas 12-173, kuris tapo atsparumo miltligei šaltiniu. Kartu su juo buvo sukurtas kompleksinis hibridas 37-5 ir „Seyanets Golubki“ veislė „Izumnaya“.

Už šį indėlį į veisimą atsakingas garsus sovietų ir rusų mokslininkas Aleksandras Ivanovičius Astachovas, dirbęs prie hibrido kūrimo nuo 1931 iki 2007 m.

Veislės savybės

Serbentų krūmas yra hibridinė veislė, kurią lengva atpažinti pagal daugybę būdingų savybių ir savybių, apie kurias sodininkas turėtų žinoti iš anksto, kad ateityje išvengtų nemalonių staigmenų.

Išvaizda

Norėdami atskirti hibridinę serbentų veislę, atkreipkite dėmesį į šias veislės savybes:

• Krūmas vidutinio dydžio (iki 120–150 cm aukščio). Jis formuojasi iš stiprių, bet lanksčių ūglių, kurie suteikia jam išskirtinį stabilumą.
• Šios serbentų veislės vainikas plinta, bet tuo pačiu metu kompaktiškas, o tai reiškia, kad ilgos šakos nesubyra į skirtingas puses, o sukuria vieną darnią visumą.
• Jauni ūgliai apaugę smulkiais plaukeliais, turi genėlišką augimo būdą ir siaurus tarpus tarp ūglių. Jų spalva svyruoja nuo rusvai alyvuogių iki šviesesnės, o galiukuose atsiranda antocianinų dėmių.
• Lapai dideli, tamsiai žali, išgaubti, trikampės formos. Atidžiau apžiūrėjus, galima pastebėti ryškias įpjovas prie pagrindo, o vidurinis segmentas pailgas.
• Lapų skiltelės yra vidutinio smailumo, o tarp jų yra negilios įpjovos, kurios suteikia lapams papildomo dekoratyvinio patrauklumo.
• Lapų paviršius yra raukšlėtos ir odiškos tekstūros, o kraštai papuošti dantukais, kurie, nors ir buki, nėra išlenkti, todėl jie dar išraiškingesni.
• Verta atkreipti dėmesį į rūgštų kvapą, sklindantį iš šios serbentų veislės lapų.
• Šaknų sistema turi pluoštinę struktūrą, kuri leidžia pasiekti 30–40 cm gylį, aprūpindama augalą reikalingomis maistinėmis medžiagomis ir drėgme iš žemės gelmių.

Gėlės ir vaisiai

Gegužės pirmąjį trečdalį, prasidėjus pumpurams, serbentų krūmai pasipuošia šviesiai geltonais žiedais, sudarydami kvapnią gėlių masę. Esant nepalankiam orui, neapdulkinti pumpurai gali nukristi. Žiedai susigrupavę į žiedynus, kurių kiekvienas susideda iš 6–12 pumpurų, sudarančių vingiuotas formas.

Uogų požymiai:

• Šio serbento vaisiai yra dideli, sferiniai, juodi ir be blizgesio.
• Idealiomis priežiūros sąlygomis ir palankiomis oro sąlygomis jie gali pasiekti 3,3 g svorį, o minimalūs skaičiai yra 1,8–2,0 g.
• Forma apvali, o odelė vidutinio arba didesnio nei vidutinio storio.

Uogų skonis ir maistinė vertė

„Izyumnaya“ veislės uogos yra saldaus, medaus skonio ir pasižymi neįtikėtinu serbentų aromatu. Žymūs sodininkai vienbalsiai giria serbentų desertines savybes, kurios suteikia jiems saldų aromatą.

Nepaisant vidutinio rūgštingumo, neviršijančio 1,8 %, cukraus kiekis šiose uogose siekia beveik 10 % jų svorio. Be to, jose yra daug vitamino C – iki 193 mg 100 g minkštimo.

Produktyvumas ir vaisius

Pagrindinės stambiavaisių Izumnaja serbentų savybės atsiskleidžia tik griežtai laikantis agrotechnikos reikalavimų vaisių formavimosi ir žydėjimo metu. Krūmui senstant, uogų dydis mažėja, o jis gali skirtis priklausomai nuo vietos dirvožemio ir klimato sąlygų.

Uogų skaičius kekėje taip pat priklauso nuo daugelio veiksnių. Tai apima:

• savidulkinimo gebėjimo lygis;
• kitų serbentų veislių buvimas aplinkoje;
• oro sąlygos prieš ir po žydėjimo, kai sausra ar aukšta temperatūra gali sukelti kiaušidžių nukritimą.

Izumnajos serbentų veislė dera 15 metų. Gerais metais (dažniausiai šeštaisiais metais) iš vieno krūmo galima priskinti iki 2,5 kg derliaus. Komerciniu mastu vidutinis derlius yra 11,2 t/ha (1,71 kg/krūmas), o didžiausias – 13,6 t/ha (2,0 kg/krūmas).

Kur naudojamas Izumnaya serbentas?

Uogos valgomos žalios kaip saldus skanėstas, iškart nuskintos nuo krūmų. Namuose iš jų gaminami vaisių gėrimai, sultys, drebučiai, marmeladai, likeriai ir likeriai. Kad serbentai išliktų naudingos savybės iki kito sezono, juos galima užšaldyti, džiovinti arba konservuoti.

Serbentai padeda mažinti karščiavimą ir žadinti apetitą. Juodieji serbentai stiprina imuninę sistemą, lėtina senėjimą ir yra naudingi sergant širdies ligomis, odos problemomis ir diabetu.

Pramonė naudoja šią serbentų veislę aukštos kokybės konditeriniams įdarams, sirupams, ekstraktams, vynams ir likeriams, taip pat sausiems kisieliams gaminti. Vitaminų papildų pramonėje serbentai naudojami vitamino C koncentratams ir preparatams gaminti.

Augantys regionai

Ši serbentų veislė buvo sukurta auginti centriniuose ir šiaurės vakariniuose regionuose, tačiau dėl lengvos priežiūros ją galima auginti visoje šalyje, išskyrus šiauriausias vietoves.

Atsparumas sausrai ir šalčiui

„Izumnaya“ juodieji serbentai yra nepaprastai atsparūs šalčiui, gali atlaikyti iki -39 °C (-39 °F) temperatūrą ir puikiai žydi 20–25 °C (68–77 °F) temperatūroje. Ši veislė taip pat atspari sausrai ir gali būti auginama vietovėse, kuriose mažai drėgmės.

Jautrumas ligoms ir kenkėjams

Serbentai žinomi dėl savo atsparumo ligoms ir vabzdžiams. Jie turi stiprią imuninę sistemą, sėkmingai priešinasi miltligei ir kitiems kenkėjams, kurie dažnai paveikia juodųjų serbentų veisles.

Nusileidimo ypatybės

Sėkmingo juodųjų serbentų auginimo raktas – tinkamas sodinimas, kuris užtikrins sveiką krūmo vystymąsi ir ilgaamžiškumą. Dėl kompaktiško „Izumnaya“ serbentų krūmų pobūdžio galima sodinti tankiai, tarp augalų paliekant daugiau nei 100 cm atstumą.

Sodinimo darbų laikas

Optimalus laikas sodinti „Izyumnaya“ juoduosius serbentus yra ruduo: šiauriniuose regionuose tai yra trečiasis rugsėjo dešimtmetis, o pietiniuose – spalis–lapkritis. Šis laikotarpis leis krūmui įsišaknyti prieš prasidedant šalnoms, o tai leis jam klestėti pavasarį.

Pavasarį darbai atliekami atsižvelgiant į dirvožemio sąlygas ir prieš pumpurų skleidžiantis. Svarbu, kad krūmas spėtų bent šiek tiek įsišaknyti prieš prasidedant vegetacijos sezonui.

Mes nustatome vietą

Norint sėkmingai sodinti savo kieme, reikia pasirinkti tinkamą sodinimo vietą, atsižvelgiant į tokius svarbius veiksnius kaip drėgmė ir šviesos lygis. Renkantis vietą, laikykitės šių nurodymų:

• Pakankamo apšvietimo užtikrinimas: serbentai nemėgsta šešėlių. Kad sveikai augtų ir duotų vaisių, jiems reikia tiesioginių saulės spindulių. Idealios vietos yra prie tvorų arba tarp takų.
• Dirvožemis – turi būti purus, lengvas ir derlingas, kad krūmas išliktų sveikas
• Vidutinis drėgnumas: pirmenybė teikiama vietoms nedideliame aukštyje arba šlaituose. Hibridas netoleruoja artimo gruntinio vandens ar drėgno dirvožemio, nes tai gali sukelti šaknų puvinį ir augalo mirtį.
• Dirvožemio rūgštingumas: serbentai renkasi neutralaus pH (6,0–6,5) dirvožemį.
• Saugoti nuo stipraus vėjo ir skersvėjų. Sodininkų patirtis rodo, kad serbentai netoleruoja vėjuotų vietų, ypač jei vėjas pučia iš šiaurės ar šiaurės rytų.

Lovų ir sklypo paruošimas

Auginant „Izumnaya“ serbentus, svarbu laikytis tam tikrų taisyklių. Būtina atlikti parengiamuosius darbus, kad būtų paruoštas dirvožemio mišinys daigams, o sodinant serbentus iki 200 cm atstumu tarp krūmų, galima tikėtis didesnių, skanesnių uogų, taip pat didesnio derliaus.

Parengiamieji darbai:

1. Pašalinkite visas šiukšles ir nukritusius lapus iš teritorijos.
2. Pabarstykite paviršių superfosfatu, medžio pelenais ir karbamidu.
3. Atsargiai iškaskite plotą po uogų krūmu.

Norint paruošti labai nualintą dirvą, į ją įpilama supuvusio mėšlo.

Sodinukų pasirinkimas

Būtina atidžiai apžiūrėti augalą ne tik prieš sodinimą, bet ir perkant:

• šaknų sistemoje neturėtų būti pažeidimų ar puvinio;
• stiebai turi būti sveiki, sveiki, elastingi;
• lapai – neturėtų turėti dėmių ar kitų ligos požymių.

Įgyvendinimo instrukcijos

Sodinimo darbai atliekami laikantis šių taisyklių:

• Padarykite maždaug 50 cm gylio duobes, kurios būtų bent 150–170 cm atstumu viena nuo kitos.
• Į purentą dirvą duobės apačioje įberkite drenažo medžiagos iki 10 cm sluoksniu.
• Užpildykite dirvožemiu iki maždaug 10–15 cm gylio.
• Į skylę 45 laipsnių kampu įdėkite serbentų šaknis, prieš tai 4 valandas pamirkytas vandenyje, ir tolygiai paskirstykite šaknų ūglius.
• Užpildykite dirvožemiu, padengdami daigų stiebo šaknis ir pagrindą.
• Lengvai sutankinkite dirvą aplink kamieną, palaistykite ir užpilkite daugiau dirvožemio.

Izumnajos krūmo dauginimas

Yra keli jo reprodukcijos būdai:

• Motininio krūmo padalijimas į kelias dalis. Šis metodas ypač tinka šiai veislei, nes supaprastina įsišaknijimo procesą.
• Auginiai. Auginiai – tai šiais metais sumedėję, apie 20 cm ilgio ūgliai. Jie lėtai įsišaknija, todėl šis metodas mažiau populiarus.

Kompetentingos priežiūros organizavimas

Izumnajos serbentų priežiūra nereikalauja jokių specialių įgūdžių ar sudėtingų ūkininkavimo metodų. Ši veislė gerai prisitaikiusi prie įvairaus klimato ir gali augti tiek vidutinio klimato, tiek pietiniuose regionuose. Tačiau norint gauti maksimalų derlių ir išlaikyti sveikus augalus, rekomenduojama laikytis pagrindinių priežiūros taisyklių, įskaitant reguliarų laistymą, tręšimą ir genėjimą.

Laistymas ir purenimas

„Izumnaya“ veislė atspari trumpalaikėms sausroms, dėl kurių uogų kokybė nekenkia, nors gali nukentėti krūmo išvaizda. Karštu oru krūmas išlaiko žalumą ir nedžiūsta.

Drėkinimo taisyklės:

• Izumnaya serbentų laistymui rekomenduojama rinktis vakaro valandas, kad dienos metu neišgaruotų drėgmė.
• Ši veislė ypač vertina laistymą, kurį galima atlikti du kartus per savaitę vieną ar dvi valandas.
• Mulčio naudojimas krūmo apačioje padės išlaikyti dirvožemio drėgmę ir neleis jam išdžiūti bei perkaisti.

Razinoms, kaip ir kitoms sodo kultūroms, reikalinga puri žemė, kurią reikia išlaikyti visą vegetacijos sezoną. Tuo pačiu metu reikia vengti pažeisti paviršines šaknis. Jei aplink krūmą sukuriamas mulčio ratas, žemės purenimą galima sumažinti arba net visai panaikinti.

Trąšos

Pirmaisiais ir antraisiais metais po pasodinimo papildomo tręšimo nereikia. Vėlesniais metais krūmas šeriamas taip:

• Pavasario pradžioje Serbentams reikalingas azotas; jauniems krūmams rekomenduojama naudoti 50 g karbamido trąšų. Po ketverių metų krūmams reikės mažiau – ne daugiau kaip 35–40 g – tręšti du kartus kas 2–3 savaites.
• Po žydėjimo pabaigos Rekomenduojama tręšti skystomis trąšomis. Kiekvienam krūmui ištirpinti 10 g azoto ir kalio trąšų 10 litrų vandens ir įberti 20–25 g superfosfato. Tręšimą kartoti uogoms nokstant.
• Po derliaus nuėmimo Būtina dar kartą tręšti, išskyrus azotą. Rekomenduojama dozė yra 40–50 g superfosfato ir pusė šio kiekio kalio sulfato, kurį galima pakeisti 200 g pelenų.

Krūmų formavimasis

Per pirmuosius 5–6 krūmo augimo metus atliekamas raktinis genėjimas, kuris vėliau paverčiamas atjauninimo procedūra, o pagrindinės taisyklės lieka nepakitusios:

• Apdorojant ką tik pasodintą krūmą, jis sutrumpinamas iki 4 pumpurų kiekvienoje šakoje, tai leis paskirstyti augalo energiją naujiems ūgliams formuoti, kurie pradės augti nuo į žemę įgilinto šaknies kaklelio.
• Kitą pavasarį atrenkami trys stipriausi nauji ūgliai, išdygstantys iš nulinio augimo taško, o likusieji visiškai pašalinami. Vasarą šie atrinkti ūgliai patrumpinami 10–15 cm, kad būtų paskatintas šakojimas. Rudenį atliekamas sanitarinis genėjimas, pašalinant pažeistus ar ligotus elementus.
• Nuo trečiųjų iki penktųjų metų kartojamas naujų nulinių šakų parinkimas ir genėjimas, siekiant sukurti harmoningos struktūros ir įvairaus amžiaus šakų krūmą.
• Nuo šeštųjų metų krūmas reikalauja kasmetinio atjauninimo, kai senas šakas pakeičia toks pat skaičius naujų nulinių ūglių.

Pastogė žiemai

Serbentams Izumnaya paprastai nereikia apsaugos nuo šalčio, išskyrus atvejus, kai temperatūra nukrenta žemiau -39°C arba:

• jauniems krūmams, ne senesniems nei dvejų metų;
• augalams, atsigaunantiems po ligos ar priešlaikinio lapų kritimo;
• laukiant žiemos be sniego.

Dengimo darbai yra standartiniai – mulčio klojimas, drėgmės prisotinimas ir krūmo apvyniojimas neaustine medžiaga.

Prevencija sode

Norint apsaugoti sodo augalus nuo ligų ir kenkėjų, reikia imtis šių priemonių:

• genėjimas, siekiant išvengti krūmo perkrovos;
• pažeistų šakų deginimas;
• rudens pabaigoje kasti tarp eilių, kad būtų sunaikinti žiemai besiruošiantys kenkėjai;
• ankstyvą pavasarį krūmą apdorojant verdančiu vandeniu (prieš žydėjimą).

Žiemą naudinga surinkti svogūnų ir česnakų lukštus, o pavasarį jais išbarstyti serbentų krūmus, kad apsaugotumėte juos nuo įprastų kenkėjų. Ligų ir vabzdžių protrūkių metu būtina profilaktiškai purkšti fungicidais ir insekticidais.

Kodėl serbentai neduoda vaisių?

Tam yra kelios priežastys:

• Nepakanka saulės šviesos.
• Dirvožemis turi rūgštinę reakciją.
• Nepakanka drėgmės pumpurų formavimosi metu.
• Reversija (dvigubumas) yra liga, dėl kurios nutrūksta vaisius.
• Glasswing yra drugelis.
• Miško skruzdėlės suėda gėlės šerdį, palikdamos kriaukles tuščių taurėlapių pavidalu.
• Nedidelis dirvožemio druskingumas.
• Per didelis trąšų naudojimas.
• Auga labai tankiai.

Teigiamos ir neigiamos savybės

Pasirinkta serbentų veislė turi tik keletą trūkumų, o jos privalumai yra begaliniai. Izumnaya serbentai išsiskiria:

Šios serbentų veislės trūkumai yra sunkumai įsišaknijant jau sumedėjusius auginius ir galimas jautrumas septoriozei.

Atsiliepimai

Izumnajos serbentai yra daugiau nei uogakrūmis; tai tikras lobis kiekvienam sodininkui, siekiančiam užauginti kažką ypatingo ir skanaus. Tai idealus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis saldžiomis ir aromatingomis uogomis be didelių pastangų.

Dažnai užduodami klausimai