Sanyuta serbentų auginimas ir priežiūra, veislės savybės

„Sanyuta“ – tai pramoninio naudojimo vidutinio sezono juodųjų serbentų veislės pavadinimas, pasižymintis dideliu derliumi, atsparumu šalčiui, stipriu imunitetu ir puikiu uogų skoniu. Ji auginama šviežiam vartojimui ir konservavimui namuose, taip pat komerciniam konservavimui.

Serbentų Sanyuta: veislės aprašymas

Vaismedžiai vidutinio dydžio. Jie auga kaip kompaktiški, švelniai išsikeroję krūmai, tvarkingi ir patrauklūs, jų išvaizda tokia:

• „aukštis“ - 1,1–1,5 m;
• vainikas: sferinis, reikalaujantis formavimo ir genėjimo, gerai reaguoja į šias procedūras;
• vidutinio šakotumo laipsnis;

• tanki struktūra;
• šaknys: gerai išsivysčiusios, todėl augalas gauna visą drėgmės ir mineralų kiekį net ir auginant skurdžioje dirvoje;
• stiebai: stiprūs, lygūs, stori, nesilenkiantys dėl daugybės uogų svorio;
• lapija: standartinė serbentams, forma ir dydis, žalia su melsvu atspalviu, padengta storu pūku (rudenį pagelsta);

• žiedai: žalsvai balti, surinkti tankiame šepetyje (gausiai pasirodo ant krūmo gegužės–birželio mėnesiais).

Veislės derlius nėra vienodas. Uogos dažniausiai didelės, bet skirtingo dydžio. Jų aprašymas apima:

• vidutinis svoris - 5,5 g;
• apvali forma;
• juoda spalva;
• odelė: tanki, su šiek tiek blizgančiu blizgesiu;
• Minkštimas: žalsvai rudas, sultingas, vidutinio tankumo, labai aromatingas.

Sanyutos vaisiai yra gero skonio, įvertinimas 4–4,5 balo iš 5. Jų skonis ryškus, sodrus, ne vandeningas, saldžiarūgštis. Taip yra dėl didelio sausųjų medžiagų kiekio minkštime (iki 15,06 %) ir subalansuoto cukrų bei rūgščių santykio.

Serbentams būdingas sausas skynimas. Jie retai krenta nuo šakų. Jie tinka mechaniniam derliaus nuėmimui, todėl idealiai tinka komerciniam auginimui. Šaldytuve juos galima laikyti iki dviejų savaičių. Tačiau per gausiai laistant, odelės gali įtrūkti, o karštame ore (virš 30 °C) jie gali iškepti, todėl ši veislė retai auginama komerciškai.

Charakteristikos

„Sanyuta“ – sovietinės selekcijos pasiekimas, gimęs 1961 m. mokslininko S. N. Suchorukovo pastangų dėka. Norėdamas sukurti naują veislę, jis sukryžmino „Santariją“ su „Uljanovskajos Zimnjaja“. Jo kūrinys buvo įregistruotas 1980 m.

Ši veislė priklauso savaime derlingų juodųjų serbentų veislių kategorijai, kuriai būdingas didelis derlius ir vidutinis nokimo laikas. Pagrindinės jos techninės savybės yra šios:

• vaisiaus pradžia - liepos vidurys;
• derlius - liepos antroji pusė, rugpjūčio pradžia;
• krūmo produktyvumas - iki 15 kg;
• 1 šaka užaugina iki 1 kg uogų.

Ši sodo veislė džiugina sodininkus savo atsparumu. Ji gerai toleruoja nepalankias oro sąlygas:

• trumpi sausros laikotarpiai;
• šalnos -25–35°C.

Dėl gero atsparumo žiemai jis auginamas daugelyje Rusijos Federacijos regionų. Sanyuta serbentai tinka auginti centrinėje šalies dalyje, ypač Maskvos srityje. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip apsaugoti serbentus nuo šalčio ir kaip tinkamai juos paruošti šaltajam metų laikui. Čia.

Ši rūšis džiugina sodininkus stipriu imunitetu. Tinkamai prižiūrint ir augant palankioje aplinkoje, krūmai yra be ligų ir nepaveikti kenksmingų vabzdžių. Veislė yra labai atspari grybelinėms infekcijoms. Tačiau nereikėtų pamiršti profilaktinio gydymo.

Naudojant serbentų uogas Sanyuta

Sanyuta laikoma komercine vynuogių veisle. Pagrindinis derliaus tikslas – gaminti uogienes, uogienes ir drebučius (tiek naminius, tiek komerciškai konservuotus). Vaisiai taip pat tinka šaldyti, džiovinti, pyragams įdaryti ir desertams. Iš jų gaminamas puikus vaisių gėrimas.

Geriausia valgyti vaisius, kuriuos sodininkas sugeba nuimti, jų nepažeidžiant. Juose gausu maistinių medžiagų, kurių didžioji dalis būtų prarasta verdant. Juodieji serbentai turi:

• natūralūs cukrūs - 8,92–9,48%;
• organinės rūgštys - 2,73–2,98%;
• pektinai - 1,75–1,89%;
• vitaminai, ypač askorbo rūgštis (177,02–188,64 mg/100 g), A, E, B grupės, H;
• mineralai (kalis, silicis, kobaltas, kalcis, magnis, geležis, manganas, molibdenas, varis ir kiti).

Šio vasaros delikateso valgymas sustiprins imuninę sistemą, pakels nuotaiką, pagerins odos ir plaukų būklę, padės išvalyti organizmą nuo atliekų ir toksinų. Jis turi toninių, karščiavimą mažinančių ir priešuždegiminių savybių.

Naudingos ne tik uogos, bet ir serbentų lapai. Žiemą juos išdžiovinkite ir užplikykite kaip arbatą. Gėrimas sustiprins organizmo imuninę sistemą, sumažins cholesterolio kiekį, paskatins virškinimą ir padės palengvinti peršalimo bei gripo simptomus.

Augantys ir prižiūrintys serbentai Sanyuta

Šios veislės krūmus sodinkite saulėtoje arba šiek tiek pavėsingoje, lygioje, nuo vėjo ir skersvėjų apsaugotoje ir potvynių nepavojingoje vietoje. Šis sodo augalas gerai auga ir dera vaisiuose dirvožemiuose, kurie atitinka šiuos reikalavimus:

• laisvas;
• nusausintas;
• derlingas;
• šiek tiek rūgštus arba neutralus (rūgštingumo indeksas 6–6,5).

Sausmedis laikomas geru serbentų krūmų kaimynu, Jošta, braškes, česnakus. Venkite jų auginti šalia aviečių, agrastų, šaltalankių ir grūdinių kultūrų.

Pirkdami sodinamąją medžiagą iš medelyno, pirmenybę teikite egzemplioriams, turintiems šias savybes:

• vienerių ar dvejų metų vaikas;
• su gerai išsivysčiusiomis šaknimis ir sveikais ūgliais;
• be pažeidimų, ligų ar kenkėjų požymių.

Geriausias sodinimo laikas yra ankstyvas ruduo. 14 dienų prieš sodinimą paruoškite vaismedžiams pasirinktą vietą. Atlikite šiuos veiksmus:

• kasti dirvą;
• piktžolių ir jų šaknų valymas (ypatingą dėmesį atkreipkite į varpučio, kenksmingo augalo, kuris slopina jaunų daigų augimą, atima iš pasėlio drėgmę ir maistines medžiagas, todėl uogos tampa mažesnės, o derlius mažėja), pašalinimą);
• Apdorokite dirvą herbicidais.

Iškaskite sodinimo duobes. Jų gylis turi būti 45 cm, o skersmuo – 45–50 cm. Patręškite jas humusu (10 l), superfosfatu (140 g) ir kalio sulfatu (50 g). Jei dirvožemis rūgštus, įberkite dolomito miltų arba kalkių. Ant trąšų užberkite 7–9 cm dirvožemio sluoksnį. Tai padės išvengti šaknų nudegimo.

Pasodinkite „Sanyuta“ juodųjų serbentų veislę savo sode, griežtai laikydamiesi nuoseklių instrukcijų:

1. Įdėkite sodinuką į duobę 45 laipsnių kampu.
2. Atsargiai ištiesinkite šaknis.
3. Užberkite juos žemėmis. Šaknies kaklelį pagilinkite į žemę 5 cm.
4. Sutankinkite dirvą po augalais.
5. Laistykite serbentus. Vienam daigui naudokite bent 5 litrus vandens.
6. Mulčiuokite medžio kamieno ratą organinėmis medžiagomis.
7. Šakas reikia nukirpti iki 10–15 cm, paliekant bent 5 pumpurus ant kiekvienos.

Žemės ūkio technologijos

Kad jūsų vaismedžiai augtų ir klestėtų, džiugintų jus sveikais vaisiais ir gausiu derliumi, tinkamai jais rūpinkitės. Laikykitės įprastų žemės ūkio praktikų:

• LaistymasSanjutos sodinukus reikia reguliariai laistyti žydėjimo, vaisių mezgimo ir derliaus nokimo metu. Jiems reikalinga drėgna, bet ne permirkusi dirva.
  Vandens procedūras atlikite 1–3 kartus per 7 dienas, priklausomai nuo oro sąlygų.
  
  Naudokite 3–5 litrus vienam augalui esant vidutinei temperatūrai. Naudokite nusistovėjusį, saulės šiltą vandenį. Laistykite sodinukus vakare.
• Ravėjimas ir atlaisvinimasDirbkite po serbentų krūmais iki 7 cm gylio. Kartokite šią procedūrą kelis kartus per savaitę ir visada po lietaus ar laistymo.
  Tuo pačiu metu pašalinkite piktžoles. Mulčiuokite dirvą aplink medžio kamieną organinėmis medžiagomis, kad išlaikytumėte drėgmę.
• Tręšti pasėliusPavasarį uogų augalus tręškite karbamidu, naudodami 20 g vienam augalui. Vasarą naudokite superfosfatą (35 g vienam augalui) ir kalio sulfatą (15 g vienam augalui), taip pat mėšlą (3–5 kg ​​vienam augalui). Rudenį pakartokite superfosfato naudojimą (45–60 g vienam augalui).

• Profilaktinis gydymasŠių procedūrų atlikimas laiku padės apsaugoti juoduosius serbentus nuo parazitų ir infekcijų.
  Pavasarį, prieš pumpurų išsiskleidimą, krūmą apipurškite karštu dušu (vandens temperatūra 80°C). Apsaugai nuo grybelių naudokite Bordo mišinį (1 % koncentracijos) arba vario oksichlorido tirpalą (4 g 1 litrui vandens). „Žaliojo kūgio“ laikotarpiu augalą purkškite vario turinčiais preparatais.
  Jei aptikote ligų ar kenkėjų, naudokite tinkamą gydymą: fungicidą arba insekticidą. Skaitykite toliau ir sužinokite, ką daryti, jei jūsų serbentų sodinimą užpuolė amarai. Čia.
  Tris savaites prieš derliaus nuėmimą nustokite naudoti chemines medžiagas. Jei reikia, pakeiskite jas liaudies gynimo priemonėmis (česnako užpilu, pelyno nuoviru ir kt.) arba biologiniais produktais.
• ApipjaustymasŠi procedūra, atliekama reguliariai, padės krūmui išlaikyti tvarkingą ir kompaktišką formą bei užtikrins geresnį saulės spindulių ir oro patekimą. Šią procedūrą atlikite pavasarį ir rudenį. Pašalinkite sausas, nulūžusias, silpnas ir pažeistas šakas, taip pat senas (vyresnes nei 6 metų). Dauguma vaisinių pumpurų randami ant pernykščių ketverių ir penkerių metų vasarinių ūglių.
  
  Rudenį, nukritus lapams, atlikite pagrindinį genėjimą (daugiau apie uogų augalų rudens priežiūros subtilybes galite sužinoti Čia). Pavasarį, prieš pumpurams išsiskleidžiant, nukirpkite visus žiemos pažeistus stiebus iki sveikų audinių. Vasarą nugnybkite jaunų ūglių galiukus.

Privalumai ir trūkumai

Sanyuta serbentai yra mėgstami tarp rusų sodininkų dėl daugelio privalumų. Tai apima:

Prieš pirkdami sodinukus iš medelyno, išsiaiškinkite sovietinės veislės trūkumus. Patyrę sodininkai atkreipia dėmesį į šiuos dalykus:

Atsiliepimai

„Sanyuta“ – sena sovietinė juodųjų serbentų veislė, populiari ir šiandien. Sodininkai ją mėgsta dėl atsparumo žiemai, didelio derlingumo, didelių vaisių, puikaus skonio ir gausaus vitaminų kiekio. Ji laikoma technine veisle, tinkama saldiems uogienėms gaminti ir komerciniam konservavimui.