Sevchanka serbentų privalumai ir trūkumai bei auginimo subtilybės

„Sevchanka“ serbentų veislė nėra lyderė derlingumu ar vaisių dydžiu, tačiau dėl savo stabilumo, puikaus atsparumo nepalankioms sąlygoms ir pavydėtino atsparumo ji pelnytai populiarėja tarp sodininkų. Papildomi privalumai yra savidulkė ​​ir malonus vaisių skonis.

Atrankos istorija ir auginimo regionai

„Sevchanka“ – tai laisvai sukryžminus jau pripažintos „Golubka“ veislės ir rūšies, laikinai žinomos kaip „Hybrid Form 32-77“, sėklas, produktas. Šią veislę Briansko selekcijos stotyse sukūrė A. I. Astakhovas ir L. I. Zueva, V. R. Williamso federalinio mokslinio augalininkystės ir apvaisinimo centro darbuotojai.

Sevchanka veislė buvo įregistruota 1991 m., o įtraukta į Valstybinį veisimo pasiekimų registrą praėjus trejiems metams po to, kai buvo atlikti privalomi oficialūs veislės tyrimai, kurie buvo atlikti per gana trumpą laiką.

Serbentai tinka auginti vidutinio klimato juostose, įskaitant Volgos, Centrinės Juodosios Žemės ir Centrinio Sibiro regionus. Daugelio sodininkų teigimu, serbentai sėkmingai auga ir peržiemoja centrinėje Rusijos dalyje ir Vakarų Sibire. Šiauriniuose regionuose jie išgyvena, jei žiemą tinkamai apšiltinami.

Juodųjų serbentų veislės Sevchanka aprašymas

Sevčanka neturi jokios išskirtinės išvaizdos – ją galima apibūdinti kaip tipišką savo rūšies atstovą. Tačiau yra svarbių augalo ir jo uogų savybių, kurias svarbu žinoti.

Bušas

Jam būdingas greitas augimas. Vidutiniai dydžiai yra maždaug 150 cm aukščio ir 100–120 cm pločio. Tačiau jie išlaiko kompaktišką formą ir neturi išsikerojusios formos: dauguma ūglių auga vertikaliai arba beveik vertikaliai.

Augalų veislių savybės ir savybės:

• Filialai Sevchanka serbentai yra plaukuoti, vidutinio storio, kartais šiek tiek išlenkti.
• Lapai Maži, odiški liečiant, su ryškiai raukšlėtu paviršiumi. Jie šiek tiek išgaubti išilgai centrinės gyslos ir turi gilias įdubas. Jų pagrindas uždaras ir gilus, o dantys šiek tiek išlenkti žemyn.
• Gėlės Žiedlapiai yra didelių ir vidutinio dydžio, šviesiai geltonos spalvos su šviesiai violetinio atspalvio taurėlapiais. Žiedų kekės vidutinio ilgio, po 8–14 žiedų. Kekės ašis šiek tiek išlenkta ir neapaugusi plaukeliais.

Uogos

Vaisiai dideli (2–3,5 g) ir idealiai apvalūs. Jie susiformuoja vidutinio arba ilgo dydžio kekėse po 8–14 vaisių, kurių ašis šiek tiek išlenkta.

Kiti parametrai:

• Šių uogų odelė yra tamsiai juoda ir blizganti.
• Paviršius yra pakankamai tvirtas ir elastingas, kad uogos būtų atsparios įtrūkimams ir transportavimui.
• Uogos toje krūmo pusėje, kuri labiausiai apšviečiama saulės, paprastai užauga didesnės.
• Prinokę vaisiai lieka ant krūmo nenukrisdami.

Veislės savybės

Svarbiausias daugelio sodininkų vertinamas „Sevchanka“ serbentų bruožas yra gebėjimas atlaikyti streso veiksnius. Jie išsiskiria padidėjusiu atsparumu, kuris harmoningai dera su maloniu uogų skoniu ir reguliariu derliumi.

Skonio savybės, pritaikymas

Valstybiniame registre užregistruotos „Sevchanka“ serbentų uogos iš specializuotų degustatorių gavo 4,6 balo iš penkių galimų įvertinimą. Uogų skonis apibūdinamas kaip geras, tačiau daugelis sodininkų ir vartotojų, ragavusių šių vaisių, linkę šį įvertinimą laikyti nepakankamu.

Teigiama, kad „Sevchanka“ serbentus galima be jokių apribojimų vadinti desertinėmis veislėmis, nes jų skonis harmoningas – juntami lengvi rūgštelės ir saldumo užuominos. Be to, uogos turi sodrų ir malonų aromatą.

Minkštimo ir žievelės sudėtis:

• Sachara;
• rūgštys;
• tirpios kietosios medžiagos;
• pektinas;
• vitaminai C ir P;
• antocianinai ir leukoantocianinai;
• polifenoliai.

Šios veislės uogas galima valgyti žalias arba naudoti naminiams uogienėms gaminti.

Brandinimo laikas, produktyvumas

Jis sunoksta anksti ir laikomas anksti nokstančia veisle. Centrinėje Rusijoje derlius nuimamas birželio pabaigoje arba liepos pradžioje. Tačiau, atsižvelgiant į skirtingas klimato ir oro sąlygas tam tikrame regione, derliaus nuėmimo datą galima pakoreguoti 7–10 dienų.

Kitos savybės:

• Jis duoda vaisių tik ant ūglių, kurie pasirodė praėjusį sezoną.
• Oficialių bandymų metu veislė parodė 104 centnerių derlių iš hektaro, o tai atitinka 1,6–2,2 kg uogų svorį suaugusiam krūmui.
• Didžiausią produktyvumą pasiekia trečiaisiais arba ketvirtaisiais savo vystymosi metais.
• Jis išsiskiria metiniu derėjimu be ramybės periodų.
• Uogos noksta vienu metu, todėl gaunamas didžiulis derlius.
• Derliaus nuėmimą supaprastina lengvas uogų atskyrimas nuo stiebų.
• Tai savaime derlinga veislė, kuriai nereikia donorinių augalų apdulkinimui ir kiaušidžių formavimuisi.

Atsparumas šalčiui

Valstybinis augalų registras rekomenduoja auginti „Sevchanka“ serbentų veislę centrinėje ir centrinėje Juodosios Žemės zonose. Tačiau dėl savo žiemos atsparumo (-25–27 laipsniai Celsijaus) veislė sėkmingai toleruoja žiemos šalčius vidutinio klimato juostoje.

Atsparumas ligoms

Jam būdingas geras atsparumas įvairioms šiai kultūrai būdingoms ligoms, įskaitant miltligę ir pūkuotąją miltligę, rūdis ir antraknozę. Kartais net ir be prevencinio fungicidų apdorojimo sodininkai gali išvengti patogeninių mikroorganizmų daromos žalos.

Ši veislė apsaugota nuo pumpurinių erkučių, kurios sezono pradžioje gali padaryti didelę žalą derliui. Apskritai kenkėjai šios veislės, regis, nėra itin patrauklūs. Priežastis paprasta: lapai turi stiprų aromatą, kurį sukelia didelis eterinių aliejų kiekis, kuris yra nemalonus daugeliui vabzdžių kenkėjų.

Veislės žemės ūkio technologija

Idealus laikas sodinti „Sevchanka“ juodųjų serbentų veislę yra pavasaris, praėjus šalnų pavojui. Tačiau sodinti galima ir rudenį, mėnesį prieš prasidedant šaltiems orams.

Vietos parinkimas ir sodinimo technologija

Norėdami gauti gausų derlių, rinkitės vietą, kurioje gausu saulės šviesos ir derlingo dirvožemio. Ideali vieta yra lygi arba švelniai nuožulni, atokiau nuo pavėsį teikiančių medžių. Idealiausia – pietinė arba pietvakarinė jūsų namo pusė.

Dirvožemio parametrai:

• Sevčanka neauga smiltainiuose ir sunkiuose molio dirvožemiuose, taip pat vietose, kur vanduo stagnuoja, pavyzdžiui, žemumose ir baseinuose.
• Serbentai renkasi silpnai rūgščią arba neutralią dirvožemį (pH 5,0–5,5), geriausia priemolio dirvožemį.
• Gruntinio vandens lygis nuo sodo paviršiaus turi būti ne daugiau kaip 100 cm.

Rudenį pradedamas dirvožemio paruošimas pavasariniam sodinimui, į kurį į kvadratinį metrą įdedama 8–10 kg komposto, 1 kg medienos pelenų ir 80–90 g superfosfato. Sodinimo duobės iškasamos likus dviem ar trims savaitėms iki sodinimo.

Jie turėtų būti užpildyti viršutinio dirvožemio sluoksniu, 2 šaukštais superfosfato, didele sauja pelenų ir 3–5 kg ​​supuvusio komposto. Prieš sodinimą šį sluoksnį reikia suspausti.

Norėdami pasodinti serbentų sodinukus, atlikite šiuos veiksmus:

1. Į kiekvieną skylę įpilkite 5 litrus vandens.
2. Sveikus sodinukus padėkite 45 laipsnių kampu, pagilinkite juos iki 3-4 pumpurų.
3. Šakninius ūglius atsargiai ištiesinkite, užberkite žemėmis ir lengvai sutankinkite.
4. Supilkite dar 5 litrus vandens.
5. Pasodinus, apkirpkite ūglių viršūnes, palikdami tik 3–4 pumpurus antžeminėje augalo dalyje.

Norint išlaikyti dirvožemio drėgmę ir aprūpinti jauną augalą pakankamu drėgmės kiekiu, kamieno apskritimą reikia padengti durpių arba komposto sluoksniu.

Laistymas ir tręšimas

Serbentams reikia skirti ypatingą dėmesį drėgmei: jie netoleruoja drėgmės pertekliaus, tačiau juos reikia reguliariai ir saikingai laistyti. Nepakankamas drėgmės kiekis gali sukelti krūmo žūtį. Svarbu laistyti augalą pavasarį, pumpuruojant, formuojantis vaisiams, taip pat prieš ir po derliaus nuėmimo.

Taisyklės:

• Po vienu krūmu reikia apipurkšti apie 10–20 litrų vandens.
• Sausros laikotarpiu laistyti rekomenduojama kartą per savaitę, vandens kiekį padidinant iki 50 litrų.
• Jei yra natūralių kritulių, serbentų laistyti nereikia.

Serbentų krūmams, vyresniems nei trejiems metams, svarbu reguliariai ir kokybiškai maitinti:

• Azoto trąšos turėtų būti naudojamos pavasarį ir rudenį.
• Žydėjimo ir vaisiaus augimo laikotarpiu rekomenduojama įterpti kalio ir fosforo.
• Vasaros mėnesiais galite naudoti karvių mėšlo arba paukščių išmatų užpilą, po kiekvienu krūmu užpildami 20–25 litrus paruošto tirpalo.

Kad šaknų sistema būtų visiškai prisotinta maistinėmis medžiagomis, suformuokite 30–35 cm gylio vageles. Į paruoštas vageles įberkite 1–2 šaukštus trąšų, tada užberkite dirvožemiu ir gerai sudrėkinkite.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Sevčanka yra atspari grybelinėms ligoms, tokioms kaip miltligė, rūdys ir šašai, taip pat atspari pumpurų erkėms, voratinklinėms erkėms ir amarams. Siekiant išvengti infekcijų, ankstyvą pavasarį rekomenduojama augalą apipurkšti karštu purškalu:

• Verdantį vandenį reikia pilti į laistytuvą su plačiu purškimo antgaliu ir užpilti augalą iš viršaus.
• Šis metodas sunaikina inkstų erkių ir skydamarių kiaušinėlius.
• Kiekvienam augalui pakanka 1 litro virinto vandens, todėl pakartotinio apdorojimo nereikia.

Genėjimas ir formavimas

Norint užtikrinti tinkamą derėjimą, serbentus reikia genėti ankstyvą pavasarį – prieš pumpurų žydėjimą – arba vėlyvą rudenį, nukritus lapams. Patyrę sodininkai mano, kad efektyviausias laikas pagrindiniam genėjimui yra ruduo, o pavasarį reikėtų šalinti tik per žiemą nušalusias ar nulūžusias šakas.

Šis procesas yra svarbus norint suformuoti teisingą krūmo struktūrą, užkirsti kelią jo per dideliam augimui, sudaryti optimalias sąlygas naujų ūglių vystymuisi ir sumažinti ligų riziką.

Taisyklės:

• Pradinė procedūra atliekama iškart po pasodinimo - paliekamos 3–4 pagrindinės šakos su 3–4 pumpurais.
• Vėlesniais metais, pavasarį, reikia nugenėti visas stiprias antros eilės šakas, paliekant 5–8 pumpurus. Genėjimo metu pašalinami tik silpni, ligoti ar pažeisti jauni ūgliai.
• Kai augalas sulaukia dvejų trejų metų, jis pradeda formuoti pamatinius ūglius, kurie sudaro krūmo pagrindą. Šie ūgliai vėliau išaugina naujas šakas, kurios veda prie vaisių. Trečiaisiais krūmo gyvenimo metais įprasta šakas patrumpinti trečdaliu, kad būtų skatinamas šoninių ūglių vystymasis.
• Po to dvejus trejus metus rekomenduojama pašalinti vienerių metų bazinius ūglius ir palikti tris–keturias stipriausias nulines šakas.
• Kai krūmas sulaukia penkerių metų, jo struktūrą turėtų sudaryti nuo dviejų iki keturių skirtingo amžiaus šakų.
• Kai krūmas visiškai susiformuos, jis turėtų turėti 10–15 skirtingo amžiaus skeleto šakų, pradedant nuo šaknies dalies.

Žiemos laikotarpis

Prieš prasidedant šaltiems orams, svarbu atlikti parengiamuosius darbus. Išvalyti dirvą aplink krūmą ir kruopščiai mulčiuoti plotą aplink kamieną, kad šaknys per daug neužšaltų. Rekomenduojama kasmet gilinti serbentų šaknų kaklelį.

Dauginimasis

Serbentai dauginami auginiais arba sluoksniavimu. Auginiams reikia 20 cm ilgio auginių. Jie suvyniojami į drėgną popierių arba plėvelę ir laikomi šaldytuve. Pavasarį šias šakas galima sodinti į dirvą 45 laipsnių kampu.

Sluoksniuojant, šalia augalo iškaskite 10–12 cm gylio tranšėją, įdėkite į ją šaką ir užberkite žemėmis. Reguliariai stebėkite žemės sluoksnį ir palaikykite jį drėgną. Rudenį krūmą galima atskirti ir persodinti.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimas prasideda birželio ir liepos mėnesiais, kai „Sevchanka“ uogos visiškai sunoksta ir nuimamos vienu metu, todėl jas galima nuimti vienu metu. Derliaus nuėmimo metu labai svarbus tikslumas, nes pernokusios uogos lengvai sprogsta ir praranda skonį.

Ypatumai:

• Serbentus reikėtų skinti po pietų, kai atslūgsta karštis.
• Uogos turėtų būti nedelsiant dedamos į indą, kuriame jos bus laikomos, nepapildant, kad nebūtų pažeistos ir išlaikytų prekinę išvaizdą.
• Vaisiai gali būti laikomi stikliniuose induose šaldytuve iki trijų ar keturių savaičių.
• Prieš laikant serbentų neplaukite, o indelius geriausia uždengti popieriumi be dangtelių. Stiklainius reikia atidaryti kas tris dienas 10 minučių, kad uogos vėdintųsi.
• Šaldytas uogas šaldiklyje, esant -18 °C temperatūrai, galima laikyti metus ar ilgiau. Pakartotinai užšaldyti griežtai nerekomenduojama, nes prarasite visus vitaminus.
• Konservuotoje formoje (uogienėje, uogiene ir kt.) serbentus galima laikyti dvejus–penkerius metus.
• Geriausia uogas transportuoti naktį, kad jos neįkaistų dėl saulės spindulių. Uogos supakuotos į permatomus, iki 2 kg sveriančius indelius.

Privalumai ir trūkumai

Ši serbentų veislė išsiskiria savo kulinariniu universalumu, kuris ypač pabrėžiamas valstybiniame registre. Tačiau veislė turi ir kitų privalumų, įskaitant:

Tačiau yra ir trūkumas – vidutinis uogų derlius.

Atsiliepimai

„Sevchanka“ serbentai lengvai prižiūrimi, užima mažai vietos sode, yra atsparūs ligoms ir kasmet duoda gerą derlių. Nepaisant pastaraisiais metais atsiradusių produktyvesnių veislių, „Sevchanka“ išliko populiari tarp sodininkų ir išlieka mėgstamiausia auginimo alternatyva.

Dažnai užduodami klausimai