Geriausių juodųjų, raudonųjų, baltųjų ir žaliųjų serbentų veislių apžvalga

Sistemingo selekcijos dėka šiandien egzistuoja šimtai vertingų sodo uogų – serbentų – veislių. Visos veislės, besiskiriančios spalva ir skoniu, derlingumu ir krūmo išvaizda, duoda organizmui naudingus vaisius. Kiekvienas sodininkas gali pasirinkti veisles pagal savo skonį ir tas, kurios optimaliai tinka konkrečiai klimato zonai.

Vasaros gyventojas

Ankstyva veislė. Rekomenduojama auginti vidutinio šalto klimato sąlygomis.

Aprašymas. Uogos melsvai juodos, matinės ir didelės – nuo ​​2,2 iki 4–5 g. Saldžios – 9,4 % cukraus. Derlius iš vieno krūmo siekia iki 1,5 kg. Didžiausias – 4–5 kg. Krūmai žemi. Uogos noksta netolygiai. Jose gausu vitamino C – 190 mg / 100 g. Žydi gegužės mėnesį, o uogos skinamos liepos antroje pusėje.

Privalumai:

• veislė praktiškai nebijo inkstų erkių ir grybelinių infekcijų;
• savaiminis vaisingumas (gebėjimas apdulkinti) – nuo ​​69%;
• atsparumas šalčiui – gali atlaikyti iki -35 °C temperatūrą.

Minusai:

• reikli žemės ūkio technologija;
• vaisiai linkę nukristi;
• prastas atsakas į sausrą;
• šakos dėl savo mažo augimo linksta link žemės – jas reikia paremti;
• pažeidžiamumas pasikartojančioms šalnoms – žydinčius krūmus reikia apsaugoti;
• mažas transportavimo patogumas.

Branduolinė

Šalčiui atspari veislė, nokstanti sezono viduryje. Pastebimai didelės uogos. Idealiai tinka uogoms.

Aprašymas. Vaisių sezonas prasideda liepos pabaigoje ir baigiasi rugpjūtį. Uogos sunoksta po 8–10 kekėse, o didelės sveria iki 6 g. Uogos turi storą odelę. Jos juodos ir šiek tiek blizgios. Skonis gaiviai rūgštokas. Sėklos didelės. Iš vieno krūmo išaugina iki 6 kg uogų. Cukraus kiekis yra 9 %. Jose gausu vitamino C – 96 mg 100 g. Augalas pasiekia 1,5 m aukštį ir vidutiniškai platėja.

Privalumai:

• atsparumas pumpurų erkėms ir dėmėms;
• didelis žiemos atsparumas;
• ankstyvas nokinimas.

Minusai:

• šakų išsekimas vaisiaus metu – augalui reikalingas kasmetinis atjauninimas;
• krūmas greitai sensta, gerai prižiūrint, jis pakeičiamas po 6–7 metų;
• skirtingo dydžio uogos;
• gali paveikti antraknozė;
• rūgštumas.

Serbentų lapai turi malonų, rūgštoką aromatą. Jie naudojami arbatai, daržovėms rauginti ir kaip vaistinė žolė.

Vikis

Vidutinio ankstyvumo veislė, pasižyminti dideliu derliumi ir atsparumu šalčiui.

Aprašymas. Vidutinio dydžio krūmai. Kekės ilgos – iki 12 cm. Svoris – 0,5–0,8 g. Prinokusios uogos vienodo dydžio, violetinės raudonos. Cukraus kiekis – 7,9 %. Vitamino C – 50 mg.

Privalumai:

• atlaiko itin žemą temperatūrą;
• atsparumas antracnozei;
• nepriekaištingas uogų skonis.

Minusai: uogos yra šiek tiek mažos.

Baltasis Potapenko

Vidutinio ankstyvumo serbentai iš Sibiro selekcininkų.

Aprašymas. Vidutinio dydžio krūmai, laisvai išsikeroję. Vidutinis kekės ilgis 4-5 cm. Vaisiai maži, sveria 0,5 g. Spalva gelsvai balta. Cukraus kiekis iki 10,5 %. Vitamino C kiekis – 43 mg. Vienas augalas užaugina apie 1 kg uogų.

Privalumai: labai skanios uogos ir didelis atsparumas žiemai.

Minusai: mažas derlius.

Dobryna

Ši vidutinio sezono veislė vilioja sodininkus ir ūkininkus labai didelėmis uogomis. Skonis – klasikinis serbentas.

Aprašymas. Krūmai kompaktiški ir vidutinio aukščio. Uogų svoris – 2,9–6 g, daugiausia – 7 g. Uogos ovalios, juodos ir blizgios. Odelė tanki. Skonis saldus su lengvu rūgštelės poskoniu. Cukraus kiekis – 6,9 %. Vitamino C – 200 mg/100 g. Derlius – 1,5–1,7 kg iš krūmo.

Privalumai:

• toleruoja sausrą ir pavasario šalnas;
• derlius greitai sunoksta;
• atsparumas miltligei ir kitiems grybeliams;

Minusai: reikalauja derlingos dirvos ir tinkamų žemės ūkio praktikų.

Aleksandrina

Vidutinio vėlyvumo veislė. Saldžios uogos tinka žiemos konservavimui. Gali būti auginamos šalto klimato sąlygomis.

Aprašymas. Krūmai vidutinio dydžio, reti ir šiek tiek išsikeroję. Kekėje yra 5–7 uogos, išsidėsčiusios retai. Uogos sveria 1–1,2 g. Jos apvalios, juodos ir blizgančios. Rūgščios.—Saldus skonis. Cukraus kiekis: 12,2 %. Vitamino C: 175 mg/100 g. Derlius: 1,8–3 kg iš krūmo. Derlius: liepos antroje pusėje.

Privalumai:

• neužšąla;
• ankstyvas nėštumas ir savaiminis vaisingumas – 72 %;
• atsparus miltligei, grybeliams ir erkėms;
• puikus vaisių skonis išsaugomas po perdirbimo;
• gerai transportuojasi.

Minusai: paveikta kilpinių lapų dėmėtligės (pavojingos virusinės ligos).

Egzotika

Ankstyva, žiemai atspari veislė. Uogos kartais būna didesnės nei vyšnios.

Aprašymas. Augalai vešlūs ir kraujavešlūs. Kiekvienoje kekėje subrandina 8–10 uogų. Jos blizgančios, apvalios ir vienodo dydžio. Sveria 3,5–5 g. Juodos ir plona odele. Skonis saldžiarūgštis, gaivus ir aromatingas. Cukraus kiekis – 8,9 %. Vitamino C kiekis – 197 mg/100 g. Derlius: nuo 3,5 kg.

Privalumai:

• greitas nokinimas;
• derliaus nuėmimo mechanizavimas;
• savęs vaisingumas – 54%;
• universalumas – uogos geros šviežios ir uogienėse;
• atsparumas stulpinėms rūdims ir miltligei.

Minusai:

• pažeidžiami inkstų erkių;
• netoleruoja drėgmės - lietinguoju metų laiku vaisiai pradeda pūti;
• Dėl plonos odos sunku transportuoti.

Raudonasis Andreičenko

Vidurio sezono Sibiro selekcijos įvairovė.

Aprašymas. Energingi krūmai – iki 1,5 m aukščio. Vaisiaus svoris – 0,7 g. Spalva – raudona. Ilgos kekės – iki 8 cm. Cukraus kiekis – 6,8 %. Vitamino C – 41 mg. Normalus skonis. Vienas krūmas duoda 1,4 kg uogų.

Privalumai:

• puikus žiemos atsparumas;
• nuolat didelis derlius;
• ankstyvumas.

Minusai: pažeidžiamumas antracnozei.

Selečenskaja-2

Ankstyva, sodininkų labai paklausi veislė. „Selechenskaya-2“ ypač vertinama dėl gausaus derliaus.

Aprašymas. Krūmai stiprūs ir statūs. Kekerės ilgos, jose yra 8–14 uogų. Vaisiai apvalūs ir dideli, sveria 3–5,5 g. Vaisiai saldaus skonio ir tinka visiems tikslams. Cukraus kiekis – 7,3 %. Vitamino C – 160 mg/100 g. Derlius – 2,8 kg iš vieno augalo.

Privalumai:

• puikus derlius;
• imunitetas standartinėms serbentų ligoms;
• prinokusios uogos ilgai nekrenta;
• didelės ir saldžios uogos.

Minusai:

• Jei tinkamai neprižiūrėsite krūmų, vaisiai taps mažesni;
• Dirvožemio drėgmės kontrolė ir jos sudėties reikalavimai.

Žalia migla

Priklauso vidutinio vėlyvumo veislių kategorijai. Gerai dera visuose regionuose.

Aprašymas. Vidutinio dydžio, švelniai išsikeroję augalai. Kekė 6–10 cm ilgio ir kūginės formos. Vaisiai vidutinio dydžio arba dideli, sveria 1,2–1,6 g. Juodos, blizgančios uogos apvalios, saldžiarūgščio skonio. Cukraus kiekis – 12 %. Vitamino C – 192 mg/100 g. Derlius – 1,5 kg iš krūmo.

Privalumai:

• vaisiai yra universalūs – jie valgomi švieži, naudojami ruošiniams, naudojami visų rūšių desertams gaminti ir kt.;
• lengvai prisitaiko prie žemos temperatūros ir didelės drėgmės;
• stambiavaisiai.

Minusai: inkstų erkučių užkrėtimas.

Bagheera

Vidutinio vėlyvumo veislė. Tinka beveik visiems Rusijos regionams.

Aprašymas. Krūmai vidutinio aukščio. Vidutinio išplitimo. Ketai 5–8 cm ilgio. Uogų svoris 1–1,5 kg. Uogos apvalios ir juodos. Skonis saldžiarūgštis. Universalūs. Cukraus kiekis 8–12 %. Vitamino C kiekis 180 mg/100 g. Iš vieno krūmo sodininkai gali nuimti iki 3,6 kg derliaus.

Privalumai:

• didelis derlius;
• atsparumas stipriems šalčiams ir itin aukštai temperatūrai;
• retai kenčia nuo miltligės ir pumpurų erkučių;
• aukštos komercinės ir skonio savybės;
• ankstyvas nėštumas ir savęs apvaisinimas;
• gerai sandėliuojamas ir transportuojamas;
• Derlių galima nuimti mechanizuotai.

Minusai: nepakankamas atsparumas miltligei ir kitoms grybelinėms ligoms.

Titanija

„Titania“ – pramoninė vidutinio sezono veislė, kurią septintajame dešimtmetyje sukūrė Švedijos selekcininkai.

Aprašymas. Energingi, statūs krūmai siekia 1,5 m aukštį. Uogos apvalios, juodos, įvairaus dydžio, sveria 1,5–2,5 g. Jos susiformuoja kompaktiškose, ilgose kekėse po 20–24 uogas. Minkštimas žalias. Uogos saldžiarūgščios. Derlius: 1,6 kg iš krūmo.

Privalumai:

• vaisiai, turintys sodrų skonį, o ne vandeningi;
• savęs vaisingumas;
• didelis transportavimas – dėl tankios minkštimo masės;
• tinka mechanizuotam derliaus nuėmimui;
• nuolat didelis derlius;
• atlaiko šalčius iki -34°C;
• atsparumas sausrai;
• vaisiai valgomi žali, juos galima užšaldyti ir perdirbti;
• išskirtinis atsparumas ligoms.

Minusai:

• netolygus nokinimas;
• rūgščios uogos;
• Krūmai greitai apauga.

Raudonasis Kryžius

Vidutinio sezono, savaime derlinga veislė, kilusi iš Amerikos. Auga nuo XIX a.

Aprašymas. Vidutinio dydžio augalas su vidutinio dydžio kekėmis (6–7 cm). Dideli, raudoni vaisiai. Forma: apvali, šiek tiek suplota. Svoris: 0,8–1,3 g. Cukraus kiekis: 8,5 %. Askorbo rūgšties: 35 mg/100 g. Vienas krūmas užaugina iki 2,8 kg uogų.

Privalumai:

• didelių vaisių;
• puikus uogų skonis.

Minusai: nepatenkinamas žiemos atsparumas.

Nina

Anksti nokstanti ši veislė patraukli dėl didelių, saldžių ir vienodų vaisių.

Aprašymas. Augalas vidutinio aukščio ir krūminis. Brandina dideles, apvalias, juodas uogas, sveriančias 2–4 g. Iš vieno krūmo duodama 3–4 kg uogų. Tinkamai prižiūrint, galima duoti iki 8 kg derliaus. Derlius pradedamas nuimti liepos pradžioje.

Privalumai:

• aukštos kokybės uogų savybės;
• vienalaikis vaisių nokinimas;
• atsparumas žemai temperatūrai;
• stabilus ir didelis derlius;
• lengvas dauginimas auginiais.

Minusai:

• nepakankamai geras gabenamumas;
• pažeidžiamumas kilpinėms ir inkstų erkėms.

Razinos

Ankstyva veislė. Priklauso stambiavaisių kategorijai.

Aprašymas. Krūmai vidutinio dydžio ir statūs. Vaisiai užauga dideli – nuo ​​2 iki 3,2 g. Uogos apvalios, juodos ir matinės. Jos saldžios, cukraus kiekis jose siekia apie 9 %. Vitamino C kiekis – 192 mg. Derlius iš vieno krūmo svyruoja nuo 1,7 iki 2 kg.

Prinokusios razininių serbentų uogos ilgai krenta ant žemės. Jos netgi pradeda džiūti tiesiai ant krūmo, sudarydamos „razinas“.

Privalumai:

• nebijo ekstremalių sąlygų – gali atlaikyti bet kokias ekstremalias sąlygas – šalną, sausrą, užšalimą;
• labai saldūs vaisiai;
• universalus pritaikymas;
• uogos ilgai išsilaiko ant krūmo;
• imunitetas inkstų erkėms ir amerikietiškai miltligei;
• Priežiūra paprasta – tereikia laikytis įprastos žemės ūkio praktikos, laiku laistyti ir stebėti krūmo formą, laiku pašalinant senus ir silpnus ūglius.

Minusai: sunkus auginių įsišaknijimas.

Baltoji fėja (deimantas)

Nova sezono viduryje. Didelio derlingumo, universali veislė.

Aprašymas. Vidutinio dydžio, puriai išsikeroję krūmai. Vidutinis kekės ilgis 8–9 cm. Uogos vidutinio dydžio, derlius 0,6 g. Spalva: balta. Cukraus kiekis: iki 6,9 %. Vitamino C: 43–45 mg. Derlius: apie 5,2 kg.

Privalumai:

• uogų desertinis skonis;
• nuolat didelis derlius.

Minusai: krūmų tankumas.

Akura

Ankstyvo nokimo veislė. Ji buvo sukurta Tolimuosiuose Rytuose ir idealiai tinka auginti šiame regione.

Aprašymas. Augalai vidutinio dydžio. Vaisių tankis vidutinis. Uogų svoris 1,1 g. Vaisiai vienodo dydžio, rutuliški arba ovalūs. Spalva melsvai juoda, su vaškiniu apnašu. Sausųjų medžiagų kiekis 13,5 %. Vitamino C kiekis 157 mg/100 g. Derlius iš vieno krūmo 3,3 kg.

Privalumai:

• gerai toleruoja atšiaurias žiemas;
• atsparus daugumai ligų.

Minusai: prastas skonis.

Alga

Vidutinio sezono, žiemai atspari veislė.

Aprašymas. Uogos juodos ir blizgančios. Jos saldžiarūgščio skonio. Svoris: 1,3 g. Cukraus kiekis: 8,3 %. Vitamino C: 171 mg/100 g. Derlius iš vieno krūmo: 3,6 kg.

Privalumai:

• vaisių universalumas – jie skanūs švieži ir puikiai tinka konservuoti;
• geras imunitetas;
• rūgštaus skonio.

Minusai: jautrumas grybams.

Tingus žmogus

Vidutinio vėlyvumo veislė. Viena iš lyderių pagal stambaus derėjimo ypatumus.

Aprašymas. Uogos rusvai juodos spalvos ir sveria apie 2,5–3,1 g. Tai stambiavaisė veislė su saldžiomis, cukringomis uogomis. Cukraus kiekis yra 8,3–8,8 %. Vitamino C kiekis yra 117–157 mg 100 g. Derlius mažesnis nei daugelio kitų veislių: 0,8–1 kg iš krūmo.

Privalumai:

• aukštos skonio savybės;
• savęs vaisingumas – 45%;
• veislė atspari antracnozei, miltligei ir retai paveikiama voratinklinių erkučių;
• atsparumas šalčiui – atlaiko iki -34 °C temperatūrą.

Minusai:

• uogos skiriasi viena nuo kitos dydžiu;
• prinokusios uogos nukrenta;
• nestabilus derlius;
• prastas transportavimo patogumas.

Dukra

Vidutinio ankstyvumo, žiemai atspari veislė. Plačiai zonuojama, lengvai prisitaiko prie įvairių sąlygų.

Aprašymas. Krūmai vidutinio dydžio. Išplitimas ir tankumas vidutiniai. Uogos gana didelės, sveria nuo 1,2 iki 2,3 g. Vaisiai juodi, apvalūs, saldžiarūgščiai. Derlius labai didelis – iš vieno krūmo galima priskinti iki 4 kg uogų. Cukraus kiekis – 7,5 %. Vitamino C kiekis – 160 mg/100 g.

Privalumai:

• universalumas;
• savaime derlinga veislė;
• uogų svoris ir skonis.

Minusai: silpnai atsparus miltligei.

Smaragdo vėrinys

Vidutiniškai vėlyvo nokimo veislė, kurios uogos išsiskiria žalsva spalva. Žalieji serbentai nėra tokie populiarūs kaip juodieji ar raudonieji serbentai. Tačiau jie turi ir privalumų – jiems trūksta būdingo juodųjų serbentų aromato, kuris patinka ne kiekvienam.

Aprašymas. Krūmai vidutinio aukščio. Plėtimosi įpročiai vidutiniai. Uogos apvalios ir vienodo dydžio. Sveria 1,1–1,2 g. Jos šviesiai geltonos su smaragdo atspalviu. Skonis saldžiarūgštis. Cukraus kiekis – 10,5 %. Vitamino C – 158 mg/100 g. Iš vieno krūmo galima priskinti iki 2,9 kg derliaus.

Privalumai:

• savęs vaisingumas;
• stabilus derlius;
• atsparumas daugeliui ligų.

Minusai: „Emerald Necklace“ veislė pasižymi mažais vaisiais.

Valentinovka

Vėlyva veislė, kuri visiškai patenkins šviežių uogų poreikį ir tinka konservavimui.

Aprašymas. Aukšti, statūs augalai su ilgomis, daugiau nei 10 cm, kekėmis. Uogos apvalios, raudonos ir vidutinio dydžio, sveria iki 0,5 g. Cukraus kiekis – 6,5 %. Askorbo rūgšties kiekis – 49 mg/100 g. Kasmet nuimama nuo 2 iki 3,3 kg uogų.

Privalumai:

• atsparumas šalčiui;
• savęs vaisingumas;
• atsparumas miltligei;
• daug pektino – tai teigiamai veikia perdirbtų produktų kokybę.

Minusai: uogų skonis vidutiniškas.

Irmenas

Vidutinio ankstyvumo. Ši stambiavaisė veislė buvo sukurta ir zonuota Sibire. Ji leidžia gauti didelį derlių Sibiro sąlygomis.

Aprašymas. Vidutinio dydžio augalai. Ūgliai išlenkti. Vaisiai gana dideli, sveria nuo 1,7 iki 3,6 g. Jie juodos spalvos ir turi tipišką serbentų skonį – saldų su šiek tiek rūgštelės. Derlius iki 2,9 kg iš krūmo. Vitamino C kiekis – 188 mg/100 g. Bendras cukraus kiekis – iki 17 %.

Privalumai:

• išskirtinai žiemai atspari veislė;
• atsparumas inkstų erkėms.

Minusai: pažeidžiamumas dėmėms ir septoriozei.

Kalinovka

Tai vidutinio sezono veislė, išvesta Sibire. Ji zonuojama Sibirui ir yra itin atspari žiemai.

Aprašymas. Vidutinio aukščio, plintantis, stačiai augantis augalas. Ketai vidutinio ilgio – 5–9 cm. Vaisiai klasikinės išvaizdos – apvalūs ir juodi, su matiniu blizgesiu. Skonis taip pat standartinis – saldžiarūgštis. Ši stambiavaisė veislė subrandina iki 2 g sveriančias uogas. Vieno krūmo derlius – 2,7–2,8 kg.

Privalumai:

• puikios skonio savybės;
• atsparumas sausrai;
• dėl tankios odos transportavimo metu nesusiraukšlėja;
• nebijo miltligės.

Minusai: gali būti paveiktos inkstų erkučių.

Mylimieji

Baltarusijos selekcininkų sukurta vidutinio sezono, universali veislė.

Aprašymas. Vidutinio dydžio, švelniai išsikeroję krūmai. Uogos vidutinio dydžio – 0,6–0,8 g. Spalva: ryškiai raudona. Cukraus kiekis: 6 %. Vitamino C: 30 mg/100 g. Derlius: apie 2 kg iš krūmo.

Privalumai:

• gausus derlius;
• savęs vaisingumas;
• gerai toleruoja šalčius.

Minusai: bijo lapų dėmėtligės.

Sferinis

Kita vidutinio sezono veislė, išvesta Sibire. Savaime derlinga, zonuojama Sibiro regionams.

Aprašymas. Krūmai standartinio dydžio – vidutinio aukščio, tankūs ir išsikeroję. Apvalūs vaisiai sveria apie 1,6–2,8 g. Spalva juoda. Odelė tvirta ir lengvai lupasi. Minkštimas saldžiarūgščis, su klasikiniu serbentų aromatu. Kekių ilgis iki 6 cm. Cukraus kiekis 7–10 %, vitamino C – 164 mg/100 g. Derlius apie 3,5 kg.

Privalumai:

• savęs vaisingumas;
• uogos, kartą prinokusios, ilgai nenukrenta;
• nebijo miltligės;
• universalus pritaikymas;
• transportavimo metu nesusiglamžykite;
• išlaikyti gerą prekinę išvaizdą.

Minusai: pažeidžiamumas septoriozei.

Ekstremalus

Brandinamas sezono viduryje. Atrinktas Novosibirske. Atsparus žiemai ir stambiavaisis.

Aprašymas. Vidutinio dydžio krūmai. Ketai 8–12 cm ilgio. Vaisiai labai dideli, siekia 4 g. Visos uogos vienodo dydžio. Spalva juoda, šiek tiek žvilganti. Cukraus kiekis 12 %, vitamino C – 90 mg/100 g. Derlius: 18–2,1 kg.

Privalumai: greitas augalų regeneravimas.

Minusai:

• uogos yra blankaus skonio;
• krūmai per daug išsikeroję;
• paveiktas serbentų tulžies amarų.

Yanzhai

Buriatų selekcininkų sukurta vidutinio sezono veislė.

Aprašymas. Krūmai vešlūs ir vidutiniškai išsikeroję. Kekių ilgis 8–10 cm. Uogos sveria 1,8–3,3 g. Jos juodos ir blizgančios. Skonis saldžiarūgštis, subtilus ir maloniai kvapnus. Cukraus kiekis yra 9,5–10,9 %, o vitamino C – 155 mg 100 g. Kasmet nuimama apie 3,2 kg uogų.

Privalumai:

• universalumas;
• krūmai gali atlaikyti labai žemą žiemos temperatūrą;
• savęs vaisingumas;
• aukštos uogų skonio savybės;
• Pumpurinė erkė vengia šios veislės.

Minusai: dažnai paveikiama antraknozės.

Juodasis perlas

Vidutinio sezono veislė. Sodininkai pastebi, kad „Juodojo perlo“ vaisiai savo išvaizda primena mėlynes. Daugelis sodininkų šią veislę laiko pasenusia, tačiau dėl daugybės privalumų ji išlieka populiari.

Aprašymas. Krūmai vidutinio aukščio – 1–1,3 m. Vaisiaus svoris 1,2–1,5 g, kartais iki 3 g. Uogos apvalios, vienodo dydžio, pasižymi išskirtiniu saldžiarūgščiu skoniu. Uogos juodos ir žvilga kaip perlai. Odelė vidutinio storio. Sėklos didelės. Išsiskiria dideliu vitamino C kiekiu – 135 mg/100 g. Cukrų – 9 %. Derlius 1,5–2 kg, kartais iki 5 kg.

Privalumai:

• aukštos skonio savybės;
• mechanizuoto surinkimo galimybė;
• transportavimo metu nesusiraukšlėja;
• atsparus pumpurų erkėms ir antraknozei;
• anksti nokstanti veislė su stabiliu derliumi;
• Tinka šaldyti;
• Prinokusios uogos kabo nenukrisdamos.

Minusai:

• paveiktas miltligės;
• silpnas aromatas;
• rūgštus skonis.

Vologda

Vidutinio vėlyvumo veislė. Auginama beveik visuose Rusijos regionuose – nuo ​​centrinių regionų iki Tolimųjų Rytų.

Aprašymas. Krūmai tankūs ir išsikeroję, su sustorėjusiais ūgliais ir ilgomis, 8–10 cm ilgio kekėmis. Dideli vaisiai sveria 1,7–3 g. Uogos apvalios-ovalios, juodos, saldžiarūgščios. Cukraus kiekis – 8 %, askorbo rūgšties – 138 mg/100 g. Iš vieno krūmo derlius – 3,7 kg.

Privalumai:

• atsparumas grybelinėms ligoms;
• didelių vaisių;
• nepriekaištingos skonio savybės.

Minusai: krūmų plitimas.

Pigmė

Vidutinio nokimo laikas. Didelių vaisių, didelio derlingumo veislė.

Aprašymas. Krūmai vidutinio tankumo, šiek tiek išsikeroję ir vidutinio dydžio. Kepei suburia 5–10 uogų. Uogos neįprastai didelės ir sferinės, sveria 3–7,6 g. Odelė plona ir beveik juoda. Saldžios, cukraus kiekis – 9,4 %. Derlius: 5,4 kg iš krūmo. Askorbo rūgšties kiekis: 150 mg/100 g.

Neprinokusiuose serbentuose yra keturis kartus daugiau vitamino C nei prinokusiuose.

Privalumai:

• prisitaikymas prie ekstremalių sąlygų – sausros, šalnos, karščio, lietingo oro;
• nuolat didelis derlius;
• nereiklus augimo sąlygoms.

Minusai:

• paveiktos inkstų erkučių;
• netolygus nokinimas;
• Vidutinis atsparumas septoriozei.

Žvaigždynas

Priklauso ankstyvojo nokimo grupei. Zonuojama Rusijos Federacijos europinėje dalyje.

Aprašymas. Krūmai švelniai išsikeroję ir vidutinio dydžio. Kekerės vidutinio ilgio – 4–5 cm. Juodos uogos sveria 1,2–1,5 g. Jos saldžiarūgščio skonio, jose yra 11,6 % cukraus. Askorbo rūgšties kiekis – 198 mg/100 g. Derlius – 2,5 kg iš krūmo.

Privalumai:

• atsparumas žiemai;
• didelis savaiminis vaisingumas;
• labai produktyvi veislė;
• lengvai dauginamas auginiais;
• puikus skonis.

Minusai: silpnai atsparus inkstų erkėms.

Minusinsko baltas

Vidutinio nokimo. Sukūrė Minusinsko selekcininkai 1971 m. Labai žiemai atspari veislė.

Aprašymas. Vidutinio dydžio, vidutiniškai išplatėję krūmai. Vidutinis kekės ilgis – 7,5 cm. Uogos didelės, sveria 0,8–1,0 g. Uogos vienodo dydžio. Spalva šiek tiek gelsva. Cukraus kiekis iki 9,6 %. Vitamino C kiekis – 54 mg. Derlius – apie 2,3–2,5 kg iš krūmo.

Privalumai:

• savęs vaisingumas;
• retai paveikiami miltligės ir tulžies amarų.

Minusai:

• sėklos yra per didelės;
• nepakankamai geras transportavimo pajėgumas.

Augusta

Ši veislė priklauso vidutinio vėlyvumo grupei. Ją sukūrė Novosibirsko selekcininkai ir ji rekomenduojama auginti Vakarų Sibiro regione.

Aprašymas. Krūmai vidutinio dydžio, su švelniai išlenktais ūgliais. Vaisiai sodininkus traukia savo dydžiu – didelės uogos, sveriančios apie 3 g. Skonis šiek tiek rūgštokas. Uogos turi malonų serbentų aromatą. Cukraus kiekis – 14 %. Vitamino C kiekis – 164 mg/100 g. Iš vieno krūmo galima išauginti iki 2 kg uogų.

Privalumai:

• gerai toleruoja žemą temperatūrą;
• aukštos skonio savybės;
• atsparus daugumai ligų.

Minusai: gali paveikti dėmėtosios erkės ir inkstų erkės.

Blackamoor

Sunoksta sezono viduryje. Šią veislę sukūrė vietiniai selekcininkai, kryžmindami didelio derlingumo veisles.

Aprašymas. Krūmai vidutinio aukščio ir išsikeroję, tankūs. Uogos sveria apie 1,3–1,5 g. Vaisiaus forma apvaliai ovali. Visos uogos užauga maždaug vienodo dydžio. Spalva juoda. Uogos blizgančios ir lengvai skinamos. Vaisiai aromatingi, saldžiarūgščiai. Cukraus kiekis – 8,5 %. Vitamino C – 143 mg/100 g. Krūmas duoda iki 1,8–1,9 kg vaisių.

Privalumai:

• stabilus derlius;
• nepretenzingumas ir atsparumas ligoms;
• galima naudoti mechanizuotą derliaus nuėmimą;
• Standartinė žemės ūkio technologija.

Minusai: nokinimas yra ilgesnis, palyginti su daugeliu populiarių veislių.

Altajaus vėlyvasis

Vėlai nokstanti veislė, sukurta Sibiro selekcininkų. Ji toleruoja stiprias šalnas.

Aprašymas. Krūmai aukšti ir statūs, vidutinio tankumo. Viena kekė subrandina iki 7–14 uogų. Kiekviena uoga sveria iki 1,2 g. Jos apvalios ir vienodo dydžio. Uogos juodos, padengtos vaškine apnaša ir lengvai atsiskiria. Sėklos mažos. Uogos plonos odelės, saldžiarūgščio skonio. Cukraus kiekis 6,5–8 %. Vitamino C – 200 mg/100 g. Derlius – 1,5 kg iš krūmo.

Privalumai:

• savęs vaisingumas;
• praktiškai neatsparus antraknozei, septoriozei, pumpurų erkėms ir stulpelinėms rūdims;
• stabilus derlius;
• aukštos skonio savybės;
• tinkamumas mechanizuotam apdorojimui.

Minusai: Auginant centrinėje Rusijoje, veislė yra jautri miltligei.

Ažūriniai

Vidutinio sezono, universali veislė. Ji yra labai savaime derlinga ir duoda didelius vaisius.

Aprašymas. Krūmai vidutinio dydžio, silpnai išsikeroję. Aukštis apie 1–1,5 m. Ketai tankūs. Vaisius sveria apie 1,6–3 g. Forma apvaliai ovali, vaisiai vienodo dydžio, juodi, blizgantys, saldžiarūgščiai. Odelė vidutinio storio. Cukraus kiekis – 7,8 %, askorbo rūgšties (vitamino C) – 159 mg/100 g. Derlius – nuo ​​1,6 kg iš krūmo.

Privalumai:

• gerai toleruoja šalčius;
• retai kenčia nuo stulpelinių rūdžių ir miltligės;
• Galimas mechanizuotas derliaus nuėmimas.

Minusai: Veislė yra jautri septoriozei ir antraknozei.

Nerekomenduojama perkrauti krūmo pirmaisiais vaisiaus metais. Tai gali lemti sulėtėjusį augimą ir priešlaikinį senėjimą.

Vasaros dovana

Vėlai nokstanti veislė, pasižyminti dideliu atsparumu žiemai. Daugelį metų išlaiko didelį derlių.

Aprašymas. Vidutinio dydžio, vidutiniškai išsikeroję krūmai. Ilgos, iki 14 cm, kekės. Vaisiai vidutiniai arba dideli – 0,6–0,9 g. Spalva – raudona. Cukraus kiekis – iki 7 %. Vitamino C – 55 mg. Derlius – 2,8 kg iš krūmo.

Privalumai:

• vaisiai pasižymi didelėmis stingimo savybėmis;
• uogos nėra pakankamai skanios.

Minusai: gali paveikti antraknozė.

Bendras

Vidutinio ankstyvumo nokinimo. Žiemai atspari veislė.

Aprašymas. Krūmai vidutinio dydžio ir išsikeroję. Ketai ilgi – 8–10 cm. Uogos didelės ir blizgios. Sveria 1,4–2,2 g, yra juodos spalvos. Skonis saldžiarūgštis, cukraus kiekis – 7,6 %. Askorbo rūgšties kiekis – 175 mg/100 g. Derlius – 3,7 kg iš krūmo.

Privalumai:

• didelis ir stabilus derlius;
• vaisių universalumas;
• savęs vaisingumas;
• dideli, vienodo dydžio vaisiai;
• atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Minusai: per daug išsikeroję krūmai.

Guliveris

Ankstyvo sunokimo veislė. Aukšta ir stambiavaisė, atspari žemai temperatūrai.

Aprašymas. Krūmai vidutinio dydžio, švelniai išsikeroję. Tankumas vidutinis. Vidutinio ilgio kekėse būna 9–17 uogų. Uogos didelės, iki 3,2 g, juodos, blizgios. Cukraus kiekis – 6,8 %. Skonis saldžiarūgštis. Vitamino C kiekis – 168 mg/100 g. Iš vieno krūmo galima gauti iki 2 kg uogų.

Privalumai:

• atsparumas stresui ir ekstremalioms sąlygoms;
• Geras atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Minusai: aukšti krūmai, reikalauja retesnio sodinimo nei kitos veislės – 3,0 x 1,2–1,5 m.

Didysis Benas

Nauja. Sukurta Škotijoje. Didelių vaisių, vidutinio ankstyvumo veislė.

Aprašymas. Uogos saldžiarūgščio desertinio skonio. Vaisiaus svoris siekia iki 3,5 g. Pirmaisiais metais derlius siekia 5 kg, vėlesniais metais didėja ir trečiaisiais metais pasiekia 12 kg.

Privalumai:

• aukštos skonio savybės;
• kai prinoksta, nenukrenta;
• atsparumas šalčiui;
• atsparumas miltligei ir kenkėjams;
• draugiškas nokinimas.

Minusai: blogai toleruoja sausras ir sausringą klimatą.

Kitos veislės

Juodasis bumeris. Ankstyvai nokstanti veislė. Uogos sunoksta liepos pradžioje. Puikus vaikų skanėstas. Uogos labai didelės ir saldžios, sveria 5–7 g. Kekė primena vynuogių kekę. Derlinga veislė. Vienoje kekėje būna iki 20 uogų, pasižyminčių neįprastu skoniu. Uogos tvirtos, blizgančios. Minkštimas vienodos konsistencijos, subtilaus ir malonaus aromato. Uogos ilgai išsilaiko ant žemės.

Rožė. Vidutinio sezono veislė, išsiskirianti rausvomis uogomis. Vaisiai saldaus, desertui būdingo skonio. Vaisiaus svoris – 0,5–0,8 g. Cukraus kiekis – 7,5 %. Vitamino C – 50 mg/100 g. Derlius – iki 2,6 kg iš krūmo.

Veliūras. Buriatų veislė. Vidutinio nokimo laikas. Uogų svoris – 1,5 g. Universalios paskirties. Subtilaus, saldžiarūgščio skonio. Prinokę vaisiai beveik nenubyra. Cukraus kiekis 9–10 %. Vidutinio derlingumo – iš vieno krūmo galima priskinti iki 1,5 kg uogų. Savaime derlinga, žiemai atspari veislė. Trūkumas: pernokusios uogos sprogsta. Blogai pakenčia sausrą.

Jakutai. Sukūrė jakutų selekcininkai. Cukraus kiekis: 9 %. Vitaminas C: 100 mg. Didelis atsparumas žiemai. Vidutinio dydžio uogos, sveria 0,9 g, juodos, su vaškine apnaša. Universalios. Mažai atsparios ligoms.

Agrolesovskaja. Vidutinis nokimo laikas. Žemai augantys, šiek tiek išsikeroję krūmai. Dideli vaisiai – iki 2,5 g. Cukraus kiekis – 11 %. Atsparūs žiemai ir savaime derlingi. Atsparūs miltligei, bet jautrūs pumpurų erkėms.

Amūro konservavimas. Vidutinio vėlyvumo veislė, išvesta Tolimuosiuose Rytuose. Uogos mažos, sveria iki 0,8 g. Jos šiek tiek rūgščios ir tinkamos tik perdirbti. Sunoksta netolygiai. Derlius stabilus – 2 kg iš krūmo. Veislė atspari ligoms. Cukraus kiekis tesiekia 5,4 %.

Bebras. Baškirų išvestinė veislė. Dideliavaisė. Uogos vienodo dydžio, sveria iki 2,6 g. Saldžiarūgštis skonis, cukraus kiekis – 9,6 %. Didelis atsparumas žiemai. Atsparumas ligoms. Derlius iki 4 kg iš krūmo.

Čišma. Vidutinio ankstyvumo veislė, išvesta Baškirijoje. Vidutinio dydžio krūmai su ilgomis kekėmis. Dideli vaisiai – iki 3,2 g. Juodos, sferinės uogos, saldžiarūgščio skonio. Cukraus kiekis – 9,5 %. Vitamino C – 236 g/100 g. Derlinga veislė – iki 4 kg iš krūmo.

Sniego karalienė. Žaliavaisė, vidutinio vėlyvumo veislė. Uogų svoris 1–1,3 g. Spalva šviesiai geltona su žalsvu atspalviu. Iš vieno krūmo galima priskinti iki 2,7 kg derliaus. Ši derlinga, šalčiui atspari veislė atspari daugumai ligų.

Tatjanos diena. Vidutinis nokimo laikas. Vidutinio dydžio krūmai, vidutinio ilgio kekės. Cukraus kiekis – 9,4 %. Blizgantys juodi vaisiai, sveria 1,3 g. Atsparūs sausrai. Savaime derantys ir anksti dera. Vienas krūmas duoda iki 3 kg uogų.

Traškus. Vidutinio sezono raudonieji serbentai. Sibiro selekcija. Didelės uogos – 0,7–1,3 g. Iš vieno krūmo galima prinokti iki 2,6 kg uogų. Didelis atsparumas žiemai. Uogos turi desertinį skonį.

Šukšino atminimui. Vidutinio sezono veislė iš Sibiro selekcininkų. Labai didelės, juodos uogos. Plonaodės, saldžiarūgščios, sausai skinamos. Cukraus kiekis: 8,5 %. Askorbo rūgšties: 120 mg.

Khara Kytalyk. Jakutų selekcijos produktas. Vidutinio dydžio krūmai su labai ilgomis kekėmis – iki 14 cm. Cukraus kiekis – mažiau nei 5 %. Labai daug vitamino C – 259 mg. Atsparus žemai temperatūrai. Vidutinis derlius. Veislė atspari sausrai, kenkėjams ir ligoms. Trūkumai: vaisiai linkę nukristi, reikalingas kryžminis apdulkinimas.

Šadrikha. Vidutinio dydžio nokimo laikotarpis. Sukūrė Sibiro selekcininkai. Vidutinio dydžio krūmai. Dideli, blizgantys vaisiai. Cukraus kiekis: 9,9 %. Askorbo rūgšties kiekis: 136 mg. Beveik nėra miltligės. Trūkumas: krūmai plinta. Uogos nėra itin didelės – iki 1 g. Vaisių spalva tamsiai ruda su vaškine apnaša.

Orlovija. Vidutinio sezono serbentai. Stiprūs, vidutiniškai išsikeroję krūmai. Kekėse yra 6–7 uogos. Vaisiai sveria iki 1,2 g. Visos uogos vienodo dydžio. Cukraus kiekis: 7,6 %. Vitamino C: 109 mg/100 g. Atsparumas ligoms ir kenkėjams sudėtingas. Derlius: 1 kg iš krūmo. Jei krūmas per daug išsikerojęs, šakos nokimo metu linksta link žemės.

Verti. Žaliavaisis serbentas. Suomiška veislė. Uogos nėra tokios patrauklios kaip juodųjų ar raudonųjų veislių, tačiau jos turi puikų skonį. Gerai toleruoja rusiškas šalnas, tačiau stiprios šalnos – aukštesnės nei -30 °C – gali pažeisti pumpurus. Veislė atspari grybinėms ligoms. Uogų svoris – iki 1,5 g.

Veislių klasifikavimas pagal pagrindinius kriterijus

Renkantis serbentus savo sodui ar vasarnamiui, reikia peržiūrėti dešimtis, net šimtus veislių. Kad pasirinkimas būtų lengvesnis, veisles rinkitės metodiškai – pagal spalvą, nokimo laiką ir vaisių dydį. Žemiau pateikiamos kelios lentelės, kuriose serbentų veislės lyginamos pagal įvairius kriterijus. 1 lentelėje pateikiamos veislės su skirtingu nokimo laiku.

1 lentelė

Ankstyvos brandos kategorija
ankstyvas nokinimas	sezono viduryje	vėlyvas nokinimas
Vasaros gyventojas	Vikis	Aleksandrina
Smalsumas	Baltasis Potapenko	Branduolinė
Selečenskaja	Dobryna	Bagheera
Egzotika	Žalia migla	Kipiana
Nina	Raudonasis Andreičenko	Venera
Razinos	Titanija	Undinėlė
Žvaigždynas	Raudonasis Kryžius	Amūro konservų fabrikas

Skirtingų raudonųjų, juodųjų, baltųjų ir žaliųjų serbentų veislių lyginamosios charakteristikos pagal derlių ir vaisių dydį pateiktos 2 lentelėje.

2 lentelė

Spalva	Derlius, kg	Vaisiaus svoris, g
Juodieji serbentai
Vasaros gyventojas	1.5	2.2–5
Dobryna	1.6	2.8–6
Aleksandrina	1,8–3	0,9–1,2
Žalia migla	1.5	1,2–1,6
Egzotika	3.5	3,5–5
Selečenskaja - 2	2.8	3–5,5
Raudonieji serbentai
Vikis	6	0,5–0,8
Raudonasis Andreičenko	1.4	0,7
Raudonasis Kryžius	2.8	0,8–1,3
Valentinovka	2-3.3	0,5
Mylimieji	2	0,6–0,8
Vasaros dovana	2.8	0,6–0,9
Baltieji serbentai
Baltasis Potapenko	1,8–2,3	0,5
Baltoji fėja (deimantas)	4,6–5,2	0,6
Minusinsko baltas	2,3–2,5	0,6
Žalieji serbentai
Smaragdo vėrinys	2.9	1.1–1.2
Verti	2	1.5
Sniego karalienė	2.7	1.1–1.3

Serbentai su 1,5 g uogomis kažkada buvo laikomi stambiavaisiais; tačiau atsirado naujų veislių, kurios šiuos „senbuvius“ priskyrė smulkiavaisių kategorijai. 3 lentelėje išvardytos serbentų veislės, pasižyminčios ypač dideliais vaisiais.

3 lentelė

Didelės vaisinės veislės	Uogų svoris	Spalva
Heraklis	3–3,6	juoda
Liucija	3,6–5,5	juoda
Lobis	2-4	juoda
Tingus žmogus	3–3,5	juoda
Egzotika	3,5–5	juoda
Jonker Van Tets	1,2–1,6	raudona
Versalio balta	1,2–1,3	balta

Serbentai yra universalus, išties įvairus derlius. Selekcininkai sukūrė dešimtis veislių, kurių kiekviena pasižymi savitu nokimo laiku, paskirtimi, skoniu, spalva, vaisių dydžiu ir kitomis savybėmis. Pasirinkdami kelias veisles, galite užtikrinti, kad uogų užteks visam sezonui ir bet kokiai progai.

Dažnai užduodami klausimai