„Amursky Proryv“ vynuogių auginimas reikalauja kruopštaus ir apgalvoto dėmesio. Tinkama dirvožemio priežiūra, drėgmės palaikymas ir reguliarus būtinų maistinių medžiagų papildymas prisideda prie sėkmingo vynmedžių vystymosi ir gausaus derliaus.
Atrankos istorija
Jis buvo sukurtas drąsaus A. I. Potapenko eksperimento dėka, sukryžminus šalčiui atsparias laukinių vynuogių veisles, atvežtas iš šiaurinių Tolimųjų Rytų regionų ir Kinijos. Universali veislė, žinoma kaip „Odin“ ir „Amursky 7“, buvo šio hibridinio kryžminimo rezultatas.
Amūro proveržio vynuogių veislės aprašymas ir nuotrauka
Jis išsiskiria patrauklia krūmų ir kekių išvaizda. Išsamus veislės aprašymas pateikiamas žemiau.
Vynmedžiai ir krūmai
Krūmas vešlus, pasiekia iki 30 metrų aukštį. Ūgliai auga greitai, ir per metus vynmedžiai pasiekia 2,5 metro ar daugiau. Nors dažnai būna per daug vaisių, tai netrukdo ūgliams nokti.
Vynmedžiai noksta tuo pačiu metu kaip ir vaisiai, todėl derlių nuimti lengviau. Ūgliai labai lankstūs, todėl juos lengva genėti ir persodinti. Dėl šių savybių juos lengva prižiūrėti ir auginti.
Lapai
Augalas padengtas dideliais, penkialapiais, apvaliais ir dantytais lapais. Lapija šviesiai žalia, nelygiu, burbuliuojančiu paviršiumi.
Žydėti
Žiedai maži, funkciškai moteriški ir patys neapdulkina.
Uogos
Kekiai tankūs, cilindro formos-kūginiai, vidutiniškai sveria 600 g, bet priklausomai nuo auginimo sąlygų gali siekti 1 kg. Uogos didelės, apvalios, sveria 4-5 g, su tankia, violetine arba tamsiai rausva odele, padengta plonu vaškiniu apnašu, be ryškaus skonio.
Vaisius raudonos spalvos, beveik be minkštimo ir iki 80 % sulčių. Kiekviename vaisiuje yra 2–3 sėklos, kurias lengva kramtyti ir kurios netrukdo valgyti.
Skonio savybės
Skoniui būdingas harmoningas saldumas, galima pajusti malonų lengvą rūgštumą.
Charakteristikos
Hibridas turi keletą unikalių savybių. Prieš sodinant svarbu ištirti šias savybes, taip pat jo auginimo ypatumus.
Atsparumas sausrai, atsparumas šalčiui
Pasižymi puikiu atsparumu šalčiui. Jauni daigai gerai išgyvena žiemą po sniegu, o net ir nušalę pavasarį greitai atsigauna. Suaugusiems augalams žiemos apsaugos nereikia, nes jie gali atlaikyti iki -40 °C temperatūrą.
Jis klesti įvairiuose klimatuose ir klesti šiaurėje ir Tolimuosiuose Rytuose, taip pat centrinėje Rusijoje.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Jis pasižymi puikiu atsparumu ligoms, tačiau patyrę sodininkai rekomenduoja reguliariai atlikti profilaktinius gynimo būdus. Norėdami išvengti miltligės, augalą purškite specializuotais vario pagrindo produktais arba sudėtingais preparatais.
Sanitarinis genėjimas, atliekamas rudenį po derliaus nuėmimo, yra veiksmingas kovojant su amarais ir vikšrais. Genint pašalinkite visus nudžiūvusius lapus, senus, pažeistus ir nulūžusius ūglius.
Apdulkinimas, žydėjimo laikotarpis ir nokimo laikas
Vaisiai subręsta tik tada, kai žiedus apdulkina žiedadulkės. Netoliese pasodinkite papildomą krūmą su biseksualiu žiedu ir panašiu nokimo laikotarpiu, kad jis veiktų kaip apdulkintojas.
Žiedadulkės smulkios ir lengvai išsklaidomos vėjo gūsių. Efektyvus apdulkinimas vyksta sausu oru, ryte arba vakare. Žydi nuo gegužės vidurio iki birželio vidurio. Žiedai yra aukso baltumo ir susideda iš taurelės, vainikėlio, kuokelių ir piestelės, susibūrusių į tankų žiedyną (šluotelę).
Jo nokimo laikotarpis yra vidutinis – nuo 120 iki 135 dienų, nuo pirmųjų lapelių pasirodymo iki kekių nuėmimo. Subrendusios kekės paprastai skinamos rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Kartais jos paliekamos ant šakų iki pirmųjų šalnų, kad padidėtų cukraus kiekis ir būtų pasiektas norimas skonis.
Produktyvumas ir vaisius
Pagrindinis jo privalumas laikomas ne tiek ankstyvu brandumu, kiek stipriu imunitetu ir atsparumu žiemai. Jis lengvai toleruoja staigius atšalimus ir pasikartojančias šalnas – tai jo genetinio paveldo iš laukinės kilmės rezultatas.
Iš vieno subrendusio krūmo galima surinkti iki 100 kg vaisių, o pramoniniu mastu vidutinis derlius siekia 200 centnerių iš hektaro. Kai kekės sunoksta vienu metu, jos ilgą laiką gali išlikti ant ūglių. Stiprūs stiebai tvirtai laiko vaisius, neleisdami jiems nukristi.
Amūro proveržio vaisių panaudojimas
Ilgas atrankos procesas lėmė reikšmingas technines savybes, todėl hibridas rekomenduojamas naudoti vyndarystėje. Tik tikriems vyno žinovams šis gėrimas greičiausiai atrodys mažiau patrauklus skonio požiūriu.
Nors vynas aromatingas ir saldus, jo aromatas gana kuklus, su ryškiu pernokusių uogų skoniu, kuriam trūksta rafinuotumo ir elegancijos. Jis sveikesnis, nes jame nėra dirbtinių priedų, dažiklių ar konservantų.
Be vyno, ši veislė naudojama sodriems vaisių gėrimams ir kompotams gaminti, o uogos naudojamos sultims ir koncentruotiems vaisių uogienėms gaminti. Vaisiai valgomi švieži, o išdžiovinti naudojami razinoms gaminti.
Vaisių cheminė sudėtis
Uogose yra 20 % cukraus, jų rūgštingumas – 7 g/dm3 (60 % obuolių rūgšties, 40 % vyno rūgšties), o kaloringumas – 70 kcal. Kiti duomenys pateikti lentelėje:
| Nulupkite | Uogos | Sėklos | Lapai |
| Vaškas yra sudarytas iš riebalų rūgščių gliceridų, palmitino rūgšties esterio ir alkoholio derinio, taip pat jame yra rauginimo ir dažiklių komponentų. |
|
|
|
Veislės privalumai ir trūkumai
Svarbu ištirti teigiamas ir neigiamas augalo savybes, kad būtų išvengta galimų klaidų jį auginant. Augalo privalumai:
Sodinimo sodinukų ypatybės
Sodinimas sodinukai yra svarbus žingsnis, reikalaujantis teisingo požiūrio. Laikykitės šių rekomendacijų:
- Optimalus sodinimo laikas yra pavasaris arba ruduo, kai dirva įšyla. Pavasarį daigai sodinami kovo–balandžio mėnesiais, rudenį – rugsėjo–spalio mėnesiais.
- Pasirinkite saulėtą, gerai vėdinamą vietą. Dirva turi būti derlinga, gerai drenuojama ir neužmirkusi. Paruoškite vietą iškasdami dirvą maždaug 30–40 cm gylyje.
- Prieš sodinimą daigą kelias valandas pamirkykite vandenyje. Nupjaukite šaknis ir pašalinkite visas sausas ar pažeistas dalis.
- Kaskite maždaug 60x60x60 cm dydžio duobę.
- Ant dugno užpilkite derlingos žemės su pridėtu kompostu.
- Įdėkite sodinuką į duobę ir ištiesinkite šaknis.
- Užpildykite duobę dirvožemiu ir atsargiai sutankinkite.
- Vanduo.
- ✓ Optimaliam augimui dirvožemio pH turėtų būti nuo 5,5 iki 6,5.
- ✓ Dirvožemis turi būti gerai sugeriantis vandenį, bet be stovinčio vandens.
Vynuogynų priežiūros taisyklės
Rūpinimasis atlieka svarbų vaidmenį sėkmingam augalų auginimui. Laikykitės šių svarbių žemės ūkio praktikų:
- Laistymas. Reguliarus laistymas ypač svarbus sausringais laikotarpiais. Laistykite ryte arba vakare, vengdami perlaistymo karščiausią dienos dalį. Dirva turi būti drėgna, bet ne permirkusi.
- Trąšos. Tręšimas skatina sveiką augalų augimą ir vystymąsi. Tręškite krūmą pavasarį ir rudenį mineralinėmis arba organinėmis trąšomis.
- Apipjaustymas. Reguliarus genėjimas yra būtinas norint suformuoti tinkamą karūną ir padidinti derlių. Šią procedūrą atlikite augalo ramybės periodu, nupjaukite nereikalingus ūglius ir suformuokite norimą kekių skaičių.
- Augalų atrama. Pasirūpinkite atrama, ypač vaisiaus augimo laikotarpiu. Pririškite ūglius prie atramos, kad jie nebūtų pažeisti ir tinkamai susiformuotų.
- Pasiruošimas žiemai. Prieš prasidedant žiemai, pasirūpinkite, kad augalas būtų paruoštas šalčiui. Jei reikia, apsaugokite jį nuo šalčio. Naudokite eglių šakas arba skalūną kaip priedangą.
- Apsauga nuo ligų ir kenkėjų. Reguliariai tikrinkite savo krūmus, ar nėra ligų ir kenkėjų. Norėdami pašalinti problemas, naudokite fungicidus ir insekticidus.
- × Venkite genėti daugiau nei 30 % ūglių vienu metu, kad nesusilpnintumėte augalo.
- × Venkite genėti aktyvios sulčių tekėjimo laikotarpiu, kad išvengtumėte sulčių praradimo.
Reguliariai ravėkite lysves, kad išvengtumėte konkurencijos dėl maistinių medžiagų.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Tai svarbus ir lemiamas auginimo proceso etapas, kurio sodininkai laukia ypač nekantriai. Prieš pradėdami, paragaukite vynuogių, kad nustatytumėte, ar jos pasiekė idealų rūgštingumo, cukraus kiekio ir prinokimo balansą.
- ✓ Sandėliavimo patalpos drėgmė turėtų būti palaikoma 85–90 %.
- ✓ Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių, kad uogos nesugestų.
Prinokusioms kekėms nuimti naudokite peilį arba aštrias genėjimo žirkles. Nuėmus derlių, kekes sudėkite į specialias medines dėžes, kurios vėliau laikomos rūsyje. 3–4 °C temperatūroje kekės gali būti laikomos iki mėnesio neprarandant savo skonio ar prekinės vertės.
Amūro proveržio augimo paslaptys
Jis daugiausia dauginamas auginiais. Nors jį galima auginti iš sėklų arba vynmedžių, šie metodai kelia riziką iš dalies arba visiškai prarasti veislės savybes. Kitaip tariant, yra maža tikimybė gauti laukinę rūšį, o ne hibridą.
Augalas klesti rūgščiame arba silpnai rūgštiniame pH dirvožemyje, jei jis pakankamai drėgnas. Jis nemėgsta šarminio dirvožemio. Net jei jūsų sklype yra kalkakmenio dirvožemio, per kelerius metus jį galite pagerinti įterpdami durpių samanų.
„Amur Breakthrough“ vynuogių veislės apžvalgos
„Amursky Proryv“ veislė – tai nauja kultivuojama vynuogių veislė, pasižyminti unikaliomis savybėmis, kurios skatina praktinius tyrimus. Ji pasižymi dideliu derlingumu, todėl yra populiari tarp sodininkų. Tai lengvai auginama veislė, retai kenčianti nuo ligų ir kenkėjų. Tačiau jai reikia laiku rūpintis.