Augustino vynuogių auginimas su visais niuansais

Augustino vynuogės vilioja sodininkus ankstyvu nokimu ir geru derlingumu. Veislė atspari ligoms ir šalčiui, todėl puikiai tinka įvairaus klimato sąlygomis. Didelės, tankios odelės uogos ilgai išlaiko šviežumą, o lankstus derliaus nuėmimo laikotarpis leidžia patogiai planuoti derlių.

Bendra informacija apie veislę

Augustinas yra viena populiariausių ir lengviausiai auginamų vynuogių veislių. Patyrę sodininkai ją sėkmingai augina be jokių rūpesčių, o pradedantieji dažnai abejoja: ar jos kaina pateisinama ir ar jos priežiūra nebus per sudėtinga? Verta atidžiai pasverti visus šios veislės privalumus ir trūkumus.

Istorija

„Augustin“ veislė pirmą kartą tapo žinoma devintajame dešimtmetyje Bulgarijos vynuogininkystės ir vyndarystės instituto Plevene selekcininkų dėka. Hibridas buvo sukurtas kryžminant „Pleven“ ir „Villard Blanc“ veisles. Plačiajai visuomenei ji tapo prieinama daug vėliau.

Iki 1999 m. veislė buvo valstybiniai bandymai Rusijoje, o 2002 m. ji buvo oficialiai įtraukta į Rosreestr. Ji buvo rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regionuose. Veislė taip pat žinoma alternatyviu pavadinimu – „Phenomenon“.

Krūmai

Augalui būdingas spartus augimas ir gyvybingumas, todėl jis dažnai naudojamas arkų ir pavėsinių apželdinimui – jis lengvai apsivynioja aplink bet kokią atramą. Pagrindinės savybės:

• Šios veislės žiedai yra biseksualūs, todėl užtikrinamas patikimas apdulkinimas net ir nepalankiomis oro sąlygomis. Be to, ji gali būti apdulkintoja kitoms netoliese sodinamoms veislėms.
• Ūgliai gerai sunoksta, vynmedžiai yra rausvai rudos spalvos su būdingomis dėmėmis.
• Lapai apvalūs, šiek tiek išlenkti, sodriai tamsiai žali.

Jei vynuogės perpildytos vaisiais, vynmedžių nokinimas gali būti atidėtas savaitei ar ilgiau, todėl rekomenduojama retinti kekes pašalinant mažesnes kiaušides.

Klasteriai

Jos kūginės formos ir vidutiniškai sveria apie 400 g. Uogos didelės, su matomomis sėklomis ir gali įtrūkti, jei ilgą laiką laikomos drėgnos.

Prinokusios kekės atrodo įspūdingai: jos įgauna gražų gintaro atspalvį ir, regis, švyti saulėje. Stora odelė gerai apsaugo uogas nuo vapsvų, tačiau valgant jos vos pastebimos.

Vaisiai, jų skonis ir panaudojimas

Augustino vynuogėms būdingas sultingas minkštimas ir harmoninga saldumo bei lengvo rūgštumo pusiausvyra. Savybės ir išskirtinės savybės:

• Ši veislė pasižymi maloniu aromatu ir yra turtinga maistinėmis medžiagomis. Cukraus kiekis siekia 17,5 g 100 cm3, iš kurių 67,5 % yra fruktozė ir 32,5 % – gliukozė. Taip pat yra vitamino C, pektino, laisvųjų aminorūgščių ir vertingų mineralų.
• Prinokusios uogos sveria nuo 6 iki 10 g. Veislės skonis įvertintas aukštai – 8,2 balo iš 10 galimų.
• Vynuogės daugiausia naudojamos kaip stalo vynuogės. Jos nelaikomos geru pasirinkimu sultims ar vynui gaminti. Tačiau kekės puikiai tinka transportuoti ir ilgai išlaiko savo prekinę išvaizdą, todėl jas patraukliai galima parduoti prekybos centruose ir turguose, įskaitant eksportą už auginimo regiono ribų.

Atsparumas sausrai, atsparumas šalčiui

Ši veislė garsėja gana geru atsparumu šalčiui – augalas trumpą laiką gali pakelti net -26 °C temperatūrą. Tačiau regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios, krūmas gali nukentėti be patikimos pastogės, todėl apsauga šaltuoju metų laiku yra būtina.

Auginant svarbu atsižvelgti į pasėlio jautrumą staigiems temperatūros svyravimams – tokie pokyčiai gali neigiamai paveikti augalo produktyvumą ir bendrą sveikatą.

Veislė yra vidutiniškai atspari sausrai. Nors augalas gali pakenčia trumpus laikotarpius be lietaus, užsitęsusias sausras reikia reguliariai laistyti, kad būtų išlaikyta vynmedžių sveikata ir vynuogių kokybė.

Produktyvumas ir vaisius

„Augustin“ – anksti nokstanti veislė, sunokstanti vos per mažiau nei keturis mėnesius. Pietiniuose regionuose pirmosios prinokusios kekės pasirodo jau rugpjūčio pabaigoje, kartais net anksčiau. Uogos ant krūmo gali išbūti iki dviejų savaičių neprarasdamos savo skonio ar patrauklios išvaizdos.

Vėsesnio klimato sąlygomis vynuogės visiškai sunoksta rugsėjį. Dėl gero išsilaikymo vynuoges galima nuimti palaipsniui.

Veislė pirmąjį nedidelį derlių duoda antraisiais metais po pasodinimo, o pilnas vaisius pradeda brandinti ketvirtaisiais metais. Palankiomis sąlygomis vienas subrendęs krūmas gali duoti iki 30 kg uogų.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Šis augalas atsparus ekstremalioms oro sąlygoms, tačiau yra pažeidžiamas daugelio ligų ir vabzdžių. Ekspertai mano, kad jo atsparumas infekcijoms yra apie 2,5–3 balai pagal penkių balų skalę.

Augustinui pavojingiausi yra:

• pilkasis pelėsis;
• filoksera;
• oidiumas;
• miltligė;
• vinių pistoletas;
• paukščiai.

Siekiant apsaugoti augalus nuo grybelinių ligų ir parazitų, naudokite profilaktinius ir gydomuosius gydymo būdus: Bordo mišinį, vario arba geležies sulfatą, gesintas kalkes ir insekticidus.

Reprodukcijos metodai

Yra keletas vynuogių sodinimo namuose variantų. Pasirinkite tinkamiausią dauginimo būdą:

• Auginiai. Auginius ruoškite rudenį, pasirinkdami vienmečius iki 1 cm skersmens ūglius su bent keturiais pumpurais. Suriškite juos į ryšulėlius, apvyniokite audiniu ir laikykite rūsyje. Kad apsaugotumėte nuo pelėsio, iš anksto apdorokite kalio permanganato arba vario sulfato tirpalu.
  Pavasarį, kovo mėnesį, auginius 48 valandas pamirkykite (galite įpilti medaus, kad paskatintumėte šaknų formavimąsi), tada pasodinkite juos į maistingą humuso, smėlio ir sodo dirvožemio substratą.
  Norėdami sukurti šiltnamio efektą, ant viršaus uždėkite plastikinį butelį. Iki gegužės mėnesio įsišakniję daigai bus paruošti persodinti į nuolatinę vietą.
  
• Sluoksniuojant. Tai paprastas ir efektyvus metodas. Pasirinkite sveiką ūglį nuo krūmo pagrindo, palenkite jį prie žemės, užkaskite ir pritvirtinkite. Sudrėkinkite įsišaknijimo vietą ir ją mulčiuokite. Po dviejų sezonų atskirkite ūglį nuo motininio augalo ir persodinkite.
  
• Sėklos. Jis naudojamas itin retai. Visiškai išsivysčiusio daigo gavimas užtrunka ilgai, o derėti pradeda tik po 5–6 metų nuo pasodinimo. Be to, veislės savybės gali būti neišsaugotos.
  

Auginimo ir priežiūros ypatybės

Augustino vynuogės yra lengvai prižiūrimos ir nereiklios, todėl puikiai tinka net pradedantiesiems sodininkams. Tinkamas auginimas yra raktas į sėkmingą auginimą – nuo ​​jo daugiausia priklauso būsimas derlius ir augalo sveikata.

Sodinimo datos

Optimalus Augustino vynuogių sodinimo laikas laikomas pavasariu ir ruduo, o vasara nerekomenduojama. Laikykitės šių rekomendacijų:

• Šaltesniuose regionuose auginius pradėkite ruošti rugpjūčio pabaigoje, o į nuolatines vietas sodinkite rugsėjį arba spalį. Rudenį sodinkite tik tuos augalus, kurie turi gerai išsivysčiusius vynmedžius ir gerai išvystytą šaknų sistemą – ūglis turėtų turėti bent 8–10 pumpurų.
• Jei vynmedis vis dar žalias ir šaknys nėra visiškai susiformavusios, daigus geriau palikti iki pavasario.
• Pavasarinis sodinimas padės vynuogynui greičiau įsitvirtinti ir pasiruošti žiemos šalčiams. Sodinti reikėtų pradėti, kai dirva sušyla iki 10–12 °C, o tai paprastai įvyksta balandžio pabaigoje.

Tinkamos vietos pasirinkimas

Kad Augustino vynuogės duotų gerą derlių ir pasiektų visą savo potencialą, joms reikia derlingos, lengvos, daug maistinių medžiagų turinčios dirvos. Juodžemis arba priemolio dirvožemis idealiai tinka sodinimui.

Norint padidinti uogų cukraus kiekį, krūmus sodinkite saulėčiausiose vietose. Idealiu atveju vaismedžius ar krūmus sodinkite netoliese, šiaurinėje pusėje, kad pasėliai būtų apsaugoti nuo šaltų vėjų ir skersvėjų.

Pasiruošimas nusileidimui

Augustino vynuogių sodinukus įsigykite medelynuose arba specializuotose parduotuvėse, kur jie jau paruošti sodinimui. Taip pat galite patys imti auginius arba užsiauginti iš sėklų, tačiau pastaruoju atveju vaisiai prasidės tik po 4–5 metų.

Pagrindiniai reikalavimai:

• Prieš sodinimą atidžiai patikrinkite sodinamosios medžiagos kokybę: medžiai neturėtų įtrūkti lenkiantis ir neturėtų būti pažeisti. Kiekvienas krūmas turėtų turėti kelis pumpurus ir gerai išvystytą šaknų sistemą.
• Prieš pat sodinimą šaknis 24 valandas pamirkykite augimo stimuliatoriuje, kad paspartėtų įsišaknijimas.
• Pradėkite sklypo įdirbimą iš anksto. Jei planuojate sodinti pavasarį, duobes ir dirvą geriausia paruošti rudenį. Jei tai neįmanoma, duobes iškaskite 2–3 savaites prieš sodinimą. Norint gauti gerą derlių, duobučių gylis ir plotis turėtų būti bent 80 cm.
• Viršutinį derlingą, 15–20 cm storio sluoksnį atsargiai atidėkite, o vėliau sumaišykite jį su 20 kg humuso, komposto ir mineralinių trąšų, kad gautumėte maistingą dirvožemio mišinį sodinimui.

Sodinukų sodinimo algoritmas

Vynuogių auginimas nėra itin sudėtingas, tačiau tam reikia tam tikrų reikalavimų. Vynuogių sodinimas apima kelis etapus:

1. Duobės apačioje uždėkite bent 20 cm aukščio drenažo sluoksnį iš skaldos arba žvyro.
2. Ant viršaus 30–35 cm sluoksniu užberkite derlingos žemės su trąšomis.
3. Atsargiai įdėkite daigą į duobės centrą ant suformuoto nedidelio kauburėlio.
4. Likusią erdvę užpildykite maistinių medžiagų mišiniu, šaknies kaklelį šiek tiek pakeldami virš žemės lygio.
5. Sutankinkite dirvą ir mulčiuokite medžio kamieno plotą.
6. Sudrėkinkite šiltu vandeniu, po savaitės vėl palaistykite.
7. Kad vynmedžiai nelūžtų vėjyje, iš karto po pasodinimo įrenkite atramas jauniems augalams.

Laistymas

Augustino veislė atspari trumpalaikėms sausroms, tačiau ilgalaikis drėgmės trūkumas neigiamai veikia derliaus kokybę.

Drėkinimo dažnumas ir tūris priklauso nuo kelių veiksnių:

• krūmo amžius – jauniems ūgliams reikia daugiau drėgmės nei suaugusiems augalams;
• dirvožemio tipas – vynuogės blogiau auga pelkėtose arba perdžiūvusiose dirvose;
• vegetacijos fazės – Didžiausias drėgmės poreikis atsiranda aktyvaus augimo ir uogų formavimosi laikotarpiu.

Kad dirvoje ilgiau išliktų drėgmė, pabarstykite mulčiu. Nokimo laikotarpiu laistykite mažiau, nes perlaistymas gali sukelti vaisių įtrūkimus.

Kaip maitinti Augustino vynuoges?

Augalui reikia tik trijų tręšimų per sezoną: auginimo sezono pradžioje ir kelias savaites prieš žydėjimą bei po jo. Pavasarį tręšimui naudokite šį tirpalą:

• 10 litrų vandens;
• 20 g superfosfato;
• po 10 g amonio nitrato ir kalio druskos.

Laistykite krūmus mišiniu 30–35 cm atstumu nuo pagrindo.

Rudenį šėrimui naudokite maistinių medžiagų mišinius, kuriuose vyrauja kalis, pavyzdžiui:

• 20 g superfosfato;
• 10 g kalio druskos;
• 1 g boro rūgšties;
• 1 g kalio jodido;
• 2 g cinko sulfato;
• 2 g mangano sulfato.

Šią kompoziciją galite paruošti patys arba pakeisti ją paruoštomis kompleksinėmis trąšomis, pavyzdžiui, „Kemira“ arba „Florovit“.

Kaip teisingai apkarpyti

Vynuogynams reikalingas reguliarus sanitarinis ir dekoratyvinis genėjimas, kad būtų išlaikytas didelis derlius. Auginant Augustino veislę ant grotelių, laikykitės šio genėjimo schemos:

• Antraisiais metais po pasodinimo palikite 2 stipriausius ūglius, o rudenį juos patrumpinkite, kad liktų 3–4 pumpurai.
• Trečiaisiais metais turėtų išaugti keturi vynmedžiai, kuriuos rudenį reikėtų lengvai nugenėti. Šiuo laikotarpiu suformuokite vaisinį ūglį ir pakaitinį ūglį.
• Vėlesniais metais palikite naują strėlę ir šaudykite ant pakaitinės šakos, pašalindami senąsias.

Ši veislė puikiai tinka gyvai arkai – tikrajai sodo puošmenai – sukurti. Kad vynmedžiai greitai apgaubtų rėmą, svarbu juos teisingai genėti:

• pirmaisiais metais krūmą genėkite, palikdami du vynmedžius su 12–14 pumpurų kiekviename;
• Kasmet stebėkite rankovių augimą – jis neturėtų viršyti 50 cm;
• Ant kiekvienos rankovės suformuokite daugiau nei 5 ūglius, palikdami 2–4 pumpurus.

Vasarą periodiškai nugnybkite šoninius ūglius. Kiekvienoje kekėje palikite ne daugiau kaip 5–6 lapelius ir visiškai pašalinkite visus šoninius ūglius. Rugpjūčio pabaigoje nugnybkite ūglių viršūnes – tai skatina greitesnį vynuogių nokimą.

Standartizacija

Tai svarbi žemės ūkio praktika, padedanti išlaikyti aukštą derliaus kokybę ir užtikrinti, kad vynmedžiai visiškai subręstų. Šiam augalui būdingas didelis derlius ir polinkis peraugti, ypač palankiomis sąlygomis.

Jei normavimas neatliekamas, augalas pradeda eikvoti energiją per dideliam kiaušidžių skaičiui, dėl ko pablogėja uogų skonis, vėluoja vaisių nokinimas ir susilpnėja krūmas.

Pagrindinės rekomendacijos:

• Po žydėjimo atidžiai apžiūrėkite kekes ir pašalinkite nereikalingas kiaušides, palikdami ne daugiau kaip vieną, daugiausia dvi pilnas kekes ant kiekvieno ūglio.
• Pirmenybę teikite didelėms ir gerai suformuotoms kiaušidėms, o mažas ir silpnas pašalinkite be gailesčio.
• Per tankias kekes, ypač jei numatomas drėgnas oras, iš dalies praretinkite, kad sumažintumėte uogų skilinėjimo riziką.

Pastogė žiemai

Vynmedžius kruopščiai apvyniokite, kad apsaugotumėte nuo šalčio. Jie gali atlaikyti trumpalaikius temperatūros kritimus iki -26 °C. Pietiniuose regionuose vynuoges galima auginti be papildomos žiemos apsaugos.

Dengiant svarbu sukurti šiltą ir sausą aplinką pasėliui – negalima leisti, kad į vidų patektų drėgmė, kitaip krūmas gali supūti ir žūti veikiamas šalčio.

Izoliacijai naudokite šias medžiagas:

• polietilenas;
• eglės šakos;
• ašutine.

Atsargiai susukite vynmedžius ir padėkite juos į iš anksto paruoštą tranšėją. Ant viršaus uždėkite eglės šakų arba šiaudų, tada uždenkite džiuto audeklu ir plastiku.

Ligos ir kenkėjai

Augustino vynuogių veislė retai paveikiama ligų ir kenkėjų. Vynmedis garsėja geru atsparumu tokioms įprastoms ligoms kaip miltligė ir oidiumas. Tačiau jei nesilaikoma žemės ūkio praktikos arba susidaro nepalankios auginimo sąlygos, vynmedžiai ir vaisiai gali būti pažeisti.

Norėdami apsaugoti savo vynuogyną, laikykitės šių rekomendacijų:

• sodinkite sodinukus gerai apšviestose, nuo skersvėjų apsaugotose vietose;
• stebėti laistymo režimą;
• Ankstyvą pavasarį atlikite profilaktinį gydymą fungicidais;
• reguliariai tręšti augalus, daugiausia mineralinėmis medžiagomis;
• venkite tankių sodinimų;
• Žiemai kruopščiai uždenkite vynmedžius, kad apsaugotumėte juos nuo šalčio.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

„Augustine“ yra stalo vynuogių veislė, o derlius skinamas palaipsniui, kekėms nokstant. Derlių skinkite sausu, giedru oru, naudodami aštrias genėjimo žirkles. Prinokusios uogos gali išlikti ant vynmedžio iki dviejų savaičių neprarasdamos kokybės dėl storos odelės.

Ši veislė neturi ilgo galiojimo laiko: ilgai laikant uogos praranda malonų skonį. Šaldytuve vynuogės išlieka šviežios apie du mėnesius, o užšaldytos – gerokai ilgiau.

Privalumai ir trūkumai

Atsiliepimai

„Augustine“ derina patikimumą ir puikų skonį. Jis tinka tiek vartoti šviežią, tiek perdirbti. Atsparumas šalčiui ir didelis atsparumas kenkėjams leidžia jį lengvai prižiūrėti, o gebėjimas transportuoti dideliais atstumais leidžia jį naudoti komerciniais tikslais. Tinkama priežiūra užtikrina nuoseklų, aukštos kokybės derlių kiekvienais metais.