Vynuogių veislė „Ladyfingers“ (Husaine White)

„Lady Fingers“ vynuogė laikoma viena geriausių stalo vynuogių vynuogininkystės istorijoje. Nepaisant naujų ir įdomių veislių atsiradimo, „Lady Fingers“ išlieka populiari. Sodininkai vertina šią vynuogę dėl išskirtinio skonio ir unikalios uogų formos.

vynuogių veislė „Ladyfingers“

„Ladyfingers“ vynuogės naudojamos kaip žaliava razinoms gaminti, nes jos yra be kauliukų.

„Ladyfingers“ vynuogių veislė yra paklausi ir populiari mažmeninės prekybos sektoriuje.

Veislių selekcijos istorija

Ši veislė Vidurinėje Azijoje auginama jau šimtmečius. Manoma, kad ji buvo dirbtinai išvesta, selektyviai renkant laukines vynuoges. „Ladyfingers“ yra neoficialus „Khusaine White“ veislės pavadinimas, tačiau būtent tokiu pavadinimu ši termofilė vynuogė žinoma mūsų sodininkams.

Uogos yra neįprastos, pailgos formos, todėl ir kilo asociacija. Dagestaniečiai šią vynuogę vadina „Shah-izum“, azerbaidžaniečiai – Itsaptuk, turkmėnai – Guseiny, o Astrachanėje – „Bokalny“.

Bendras vynuogių aprašymas

„Ladyfingers“ vynuogę lengva atpažinti iš išskirtinės uogų formos. Kekės labai apetitiškos ir gražios. Sužinokime, kuo dar ši garsioji veislė ypatinga.

Klasteriai

Damskių pirštų kekės yra laisvos ir gana didelės. Forma kūginė arba cilindrinė. Kekės parametrai:

• ilgis – 20–50 cm;
• plotis – 10–25 cm;
• svoris – 500–600 g.

Šukos trapios ir žolinės.

Uogos

Vaisiai dideli, pailgi, cilindro formos, gelsvai žali. Minkštimas permatomas. Prinokusios vynuogės įgauna šviesiai rausvą atspalvį. Uogų savybės:

• ilgis – 2,5–4 cm;
• plotis – 1,5–2,5 cm;
• svoris – 5–7 g.

Odelė plona, ​​elastinga ir padengta vaškiniu sluoksniu. Svarbiausia, kad vaisius praktiškai be sėklų.

Vynmedis

„Ladyfingers“ krūmai yra vešlūs ir reikalauja atramos. Vijokliai stiprūs, stori ir ilgi. Šakos gali užaugti iki 5–6 metrų ilgio. Vijokliai padengti vidutinio dydžio, ryškiai žaliais, 3 arba 5 skiautelių ir apvaliais lapais.

Lapų apačia šiek tiek apaugusi šeriuotais plaukais, o lapų kraštai šiek tiek pakelti. Krūmai išaugina daugybę šoninių ūglių, kuriuos reikia reguliariai šalinti.

Kokios yra „Ladyfingers“ savybės?

Veislė pasižymi puikiu skoniu ir tinkamumu prekybai, tačiau kitos savybės nėra tokios aiškios. Ši vynuogė yra tikrai „kaprizinga“, jai reikia specifinių augimo ir derėjimo sąlygų.

„Ladyfingers“ vynuogių veislės apžvalga pateikta toliau pateiktame vaizdo įraše:

Brandinimo laikas

Ši veislė priklauso vidutinio vėlyvumo grupei. Nova gana lėtai – nuo ​​žydėjimo pradžios iki visiško uogų nokimo praeina 130–155 dienos. Regionuose, kuriuose vasaros trumpos, vaisiai nespėja sunokti. Net Vidurinėje Azijoje kekės sunoksta tik rugsėjo pradžioje.

Vaisiaus augimo laikotarpis

Veislė pirmąjį derlių duoda ketvirtaisiais metais po pasodinimo. Pilnas vaisius sunoksta penktaisiais metais. Kad vynuogės būtų paruoštos šiam procesui, jas reikia reguliariai tręšti.

Produktyvumas

„Khusayne Bely“ derlius didelis, bet nepastovus. Ši vynuogė labai reikli. Norint gauti 40 tonų vynuogių iš hektaro, reikia sudaryti idealias auginimo sąlygas.

Skonio savybės

Vynuogės saldžios, sultingos ir traškios, kai įkandamos. „Husayneh“ kadaise buvo laikoma vynuogių skonio viršūne, ir net šiandien ji išlieka viena skaniausių vynuogių veislių.

„Damų piršteliai“ pasižymi unikalia savybe: nors ir saldūs, jie puikiai numalšina troškulį. Šio poveikio paslaptis slypi mažo cukraus kiekio ir mažo rūgštingumo derinyje. Cukraus kiekis yra apie 17 %, o rūgštingumas – 4,5 g/l. Pernokę vaisiai tampa šiek tiek blankūs.

Degustacijos įvertinimas: 8,5 pagal 10 balų skalę.

Taikymas ir paskirtis

Ši veislė garsėja puikiu skoniu – uogos yra skanios šviežios. „Khusayne White“ yra džiovinta veislė, idealiai tinkanti razinoms gaminti. „Lady Fingers“ taip pat gali būti naudojamos vynui, sultims, kompotams ir marinatams gaminti. Jos taip pat puikiai tinka dekoratyviniais tikslais.

Regionalizmas

Veislė plačiai paplitusi gimtojoje Uzbekistane ir kitose Vidurinės Azijos šalyse. „Khusayne White“ auginama visur, kur yra tinkamos auginimo sąlygos:

• Krymo pusiasalyje;
• Rusijos pietuose;
• Kaukaze ir kituose regionuose, kuriuose žiemos šiltos, o vasaros ilgos.

Šią veislę centrinėje Rusijoje sunku auginti dėl šaltų žiemų ir trumpų vasarų. Tik ištikimiausiems ir kantriausiems šios veislės gerbėjams pavyksta auginti „Ladyfingers“ tokiomis sudėtingomis sąlygomis.

Apdulkinimo ypatybės

Veislė yra savaime derlinga – žydi biseksualiai, todėl papildomo apdulkinimo nereikia.

Atsparumas šalčiui

Veislė nėra atspari šalčiui, todėl jos paplitimas ribotas. Vynmedžiai gali atlaikyti -10–15 °C temperatūrą. Šiai vynuogei reikia pastogės, jei auginimo vietoje šalnos viršija šią ribą.

Atsparumas sausrai

Veislė prastai toleruoja sausrą. „Ladyfingers“ yra išranki veislė, todėl laistymas yra būtinas vaisiams. Dėl mažo atsparumo sausrai jai reikia reguliariai laistyti. Tačiau per didelis vandens kiekis taip pat pavojingas veislei, nes gali sukelti puvinį.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Veislė pasižymi mažu atsparumu ligoms – 1–1,5 balo iš 10. Norint užauginti sveiką derlių, būtinos prevencinės ir gydymo priemonės, taip pat reguliarus tręšimas – tiek šakniavaisiais, tiek lapais. Kalio ir fosforo trąšos ypač veiksmingos kovojant su ligomis ir kenkėjais.

Kaip ir visos Vidurinės Azijos veislės, „Lady Fingers“ yra silpnai atspari grybelinėms infekcijoms. Ši vynuogė yra jautri miltligei, pūkuotai miltligei ir įvairiems parazitams.

Privalumai ir trūkumai

Nepaisant trūkumų, „Khusayne White“ jau kelis šimtmečius išlieka populiariausia veisle. Dėl nuostabių, saldžių, traškių uogų sodininkai noriai priima auginimo iššūkius.

Privalumai:

Trūkumai:

Nusileidimo vieta

Nusileidimo vietos reikalavimai:

• geras apšvietimas;
• apsauga nuo skersvėjų ir šiaurės vėjo;
• šešėlio trūkumas;
• pirmenybė teikiama lengviems derlingiems dirvožemiams;
• gruntinio vandens lygis – ne mažesnis kaip 2,5 m.

Optimalus variantas yra pietinė arba pietvakarinė aikštelės pusė, iš šiaurės uždengta siena, tvora ar sodo augalais.

Sodinimo datos

Pagrindinis „Ladyfingers“ vynuogių privalumas yra tas, kad jas galima sodinti bet kuriuo metu, išskyrus žiemą. Tikslus sodinimo laikas priklauso nuo klimato ir vynuogių dauginimo būdo.

Šie laikotarpiai tinka ramybės periodo sodinukams ir auginiams sodinti:

• ankstyvas ir vidurys pavasario;
• spalio vidurys.

Žali daigai su lapais ir ūgliais sodinami, kai prasideda stabili pavasario šiluma arba net vasarą.

Jei kalbame apie auginių skiepijimą, tai galima padaryti pavasario viduryje arba pabaigoje – prisitaikę, jie intensyviai augs, o iki rudens bus gerai sustiprėję.

„Ladyfingers“ taip pat galima dauginti sluoksniuojant bet kuriuo metu – pavasarį arba rudenį. Sluoksniuoti augalai greitai įsišaknija ir gali būti persodinami kaip pilnaverčiai augalai.

Sodinimo schema

Šiai veislei būdingi vešlūs krūmai, todėl jiems reikia daug vietos augti. Optimalus sodinukų sodinimo planas yra 3 x 5 m. Minimalus duobės gylis – 80 cm.

Kaip sodinti vynuoges?

Sodinimo technika priklauso nuo pasirinkto dauginimo būdo. Panagrinėkime „Ladyfingers“ vynuogių sodinimą naudojant daigus ir skiepijant.

sodinukai

Sėjinukų sodinimo tvarka:

• Kasti 80–90 cm gylio duobę.
• Ant dugno uždėkite skaldos, žvyro, skaldytų plytų – drenažo sluoksnį.
• Užpildykite 1/3 žemės mišiniu – lygiomis dalimis sumaišykite derlingą žemę su kompostu, įberkite šiek tiek superfosfato, kalio ir azoto trąšų (po 30–50 g).
• Ant trąšų užpilkite dar vieną dirvožemio sluoksnį, kad daigų šaknys nesudegtų.
• Iš anksto paruoškite atramas – stulpus su grotelėmis.
• Dabar padarykite pertrauką – porai savaičių – kad dirvožemis nusėstų. Jei duobės bus paruoštos rudenį, jos išliks iki pavasario.
• Kai ateis laikas sodinti (dirva sušils iki +10 laipsnių), sodinukų šaknis 3–4 dienoms panardinkite į vandenį.
• Atsargiai nuleiskite daigą į skylę, šaknis į derlingą dirvą ir užpilkite kibiru vandens, kad dirvožemis sutankėtų.
• Daigelio šaknis užberkite žemėmis. Suspauskite rankomis ir vėl palaistykite. Pakaks poros kibirų vandens.
• Šiaurinėje pusėje prie sodinuko padėkite atramą, kad krūmas nejudėtų žeme.

Daigų šaknų kaklelis turi likti virš dirvos lygio, griežtai draudžiama jį uždengti dirvožemiu.

Vakcinacijos būdu

Skiepijimas yra paprastas ir ekonomiškas vynuogių dauginimo būdas, tačiau norint jį įgyvendinti, reikia turėti senų vynuogių krūmų, kurie bus naudojami kaip poskiepiai.

Vakcinacijos procedūra:

• Auginius ruoškite skiepijimui – tai daroma ankstyvą pavasarį arba rudenį. Optimalus pumpurų skaičius yra 2–3.
• Apatinę dalį iš abiejų pusių supjaustykite pleišto formos.
• Prieš skiepijimą auginiai, kaip ir daigai, kelias dienas panardinami į vandenį.
• Paruoškite poskiepį: nupjaukite seną krūmą, palikdami 10 cm aukščio kelmą. Perskirkite jį tiksliai per vidurį, kad auginį būtų galima įkišti į susidariusį tarpą.
• Įkiškite auginio pleišto formos galą į paruoštą įdubimą. Sandariai sutraukite įdubimą ir padenkite moliu.
• Poskiepį gerai palaistykite – trimis kibirais vandens.
• Pastatykite atramą būsimam krūmui. Patręškite krūmą ir mulčiuoti dirvą humuso, apibraukite medžio kamieną.

Kaip prižiūrėti damų pirštelius?

Veislė labai reikli priežiūros atžvilgiu – norint sėkmingai duoti vaisių, damų pirštelėms reikia visapusiškos priežiūros.

Drėgmė

Vanduo yra pagrindinis „Ladyfingers“ veislės poreikis. Ypač svarbu laistyti krūmus po žiemos ramybės periodo, žydėjimo metu ir po jo. Sausros metu laistykite dažniau ir dažniau. Sumezgus vaisius, laistykite mažiau.

Viršutinis padažas

„Ladyfingers“ maitinimo principai:

• Azoto trąšos naudojamos vegetacijos pradžioje. Šis papildymas teigiamai veikia ūglių augimą ir padeda augalui pasiruošti derėjimui.
• Pavasarį ir vasarą tręšiamos kalio ir fosforo trąšos – jos svarbios krūmų formavimuisi.
• Jei krūmai atsilieka vystymesi, naudojamas lapų šėrimas - purškimas skystomis trąšomis.

Vynuogių tręšimas – laikas ir dozavimas:

Apipjaustymas

Šios veislės išskirtinis bruožas yra nedidelis vaisinių ūglių skaičius. Todėl pagrindinė priežiūros užduotis yra teisingai ir laiku genėti krūmus. Genėjimo taisyklės:

• Ūgliai pasižymi mažu vaisingumu, todėl naudojamas ilgas genėjimas, sutrumpinantis ūglius 4–10 pumpurų.
• Vaisiams skirti ūgliai turi būti nepažeisti. Jie paliekami tik tada, kai yra visiškai sunokę ir išaugę iki reikiamo ilgio.
• Pageidaujami vidutinio dydžio stiebai – subrendusiuose krūmuose jie siekia 1 cm storį. Storesni ūgliai blogai linksta ir gali lūžti, ant jų blogai auga vaisiaus pumpurai. Plonesnės nei 1 cm šakos yra silpnos ir joms trūksta maistinių medžiagų atsargų.
• Genėdami būkite atsargūs – bet kokia žala gali sukelti žaizdų, kurios neužgis daugiamečių šakų šakose.
• Norint apskaičiuoti, kiek ūglių palikti ant krūmo, suskaičiuokite pumpurų skaičių. Rekomenduojama palikti 8–12 pumpurų kvadratiniame metre.

Sodininkai diskutuoja, kiek pumpurų reikėtų palikti ant krūmo. Vieni mano, kad jų turėtų būti daugiau, kad būtų kompensuoti galimi šalčio nuostoliai. Kiti, priešingai, mano, kad atsargos palikimas apsunkina genėjimą, nes iš šoninių ir ramybės būsenos pumpurų išdygsta daugybė ūglių.

Genėjimo technikos principai:

• Pjūvį padarykite idealiai tiesų – naudokite aštrias genėjimo žirkles.
• Senas šakas nupjaukite stačiu kampu, kad pjovimo plotas būtų mažas.
• Genėdami senus stiebus, stenkitės kuo toliau nuo pagrindo.
• Genint jaunus ūglius, atsitraukite 1–3 cm nuo apatinio pumpuro.

Izoliacija

Prieš uždengdami vynuoges, palaistykite jas 2–3 dienas prieš izoliaciją. Sausa žemė užšąla giliau ir greičiau nei drėgna. Laistymas padidina dirvožemio šiluminę talpą. Kiekvienais vynmedžio gyvenimo metais įpilkite 2 kibirus vandens.

Prieglaudos įsakymas:

• Kad vynmedžiai nesupūtų dėl sąlyčio su drėgnu dirvožemiu, po jais padėkite eglių šakas arba medines lentas. Venkite dėti izoliacinės medžiagos ant žemės. Žiemą žemės šiluma neleidžia vynmedžiams užšalti.
• Šakos surišamos į ryšulėlius sintetine virve arba minkšta viela. Neužveržkite per stipriai, nes galite pažeisti ūglius.
• Vynmedžiai klojami ir tvirtinami kabėmis taip, kad būtų 10 cm atstumu nuo žemės.
• Naudokite sausą ir dezinfekuotą izoliaciją. Pelėms atbaidyti naudokite bitkrėslę, laukinį rozmariną, medetką arba kiečius. Tarp izoliacijos sluoksnių įdėkite žolę.

„Pirštukams“, bijantiems šalčio, rekomenduojamas pilnas uždangalas, kuris siūlo dvi galimybes:

• tunelis – ant iš arkų pagaminto rėmo dedama agrofibro arba kita dengimo medžiaga;
• sumuštinis – dengiamoji medžiaga ant vynmedžio užtepama keliais sluoksniais.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Jautrumas grybelinėms ligoms yra vienas iš pagrindinių veislės trūkumų. Dažniausios „Ladyfingers“ ligos yra šios:

• oidiumas (miltligė);
• miltligė.

Būdingas miltligės požymis yra supuvusios žuvies kvapas.

Pavojingiausi kenkėjai „Ladyfingers“:

• tripsai;
• amaras;
• filoksera;
• lapų volelis;
• voratinklinė erkė.

Priemonės, skirtos kovoti su moterų pirštų ligomis:

Kenkėjų kontrolės priemonės:

• savalaikis piktžolių naikinimas, dirvožemio atsipalaidavimas ir kasmetinis kasimas;
• pavasarį valyti senos žievės krūmus (pašalinta žievė sudeginama);
• išrauti ir sunaikinti sergančius krūmus;
• Jei sodinius užpuola filoksera, vynuogės toje vietoje nesodinamos 20 metų;
• prevencinės procedūros nuo amarų, straubliukų, lapų volelių, erkių, tripsų - krūmai purškiami Actellic, Fufanon, Aktara;
• Purškimas „Confidor“ ir „Karate“ padeda nuo filokseros ir lapgraužių;
• „Mukhoed“, „Zemlin“ ir „Bazudin“ padeda nuo gegužinių vabalų ir kirmėlių – kasant tarp eilių išbarstomos granulės.

Purškimo grafikas: 2–3 kartus kas 10 dienų. Paskutinis purškimas turi būti atliktas ne vėliau kaip 3 savaites iki derliaus nuėmimo.

Liaudies priemonė nuo voratinklinių erkučių yra česnako užpilas. Į kibirą vandens įberkite 200 g česnako. Svogūnų lukštų nuoviras veiksmingas nuo lapų volelių.

Veislės apžvalgos

Garsioji „Lady Fingers“ veislė yra vynuogininkystės klasika ir vynuogių skonio etalonas. Deja, šią veislę sunku auginti didžiojoje Rusijos dalyje dėl itin šaltų žiemų ir trumpų vasarų. Tačiau tinkamai prižiūrint, pietinių regionų sodininkai gali užsiauginti šią išskirtinai skanią vynuogę.

Dažnai užduodami klausimai