Kuo vokiškos vynuogės skiriasi nuo kitų veislių?

Vokiška vynuogė yra modernus savineigiamas hibridas. Buvo sukryžmintos vidutinio sezono ir ankstyvos veislės, taip išvesta vidutinio ankstyvumo veislė, kurią galima nuimti jau rugpjūčio viduryje arba pabaigoje. Jai būdingos įvairiaspalvės uogos ir spalvingos kekės.

Stalo vynuogių aprašymas Hermanas

Šios veislės lotyniškas pavadinimas yra „Vitis German“. Ji pasižymi tokia išvaizda ir savybėmis:

• Bušas. Aukštas – nuo ​​3 iki 4 m, su stipriais rudais ūgliais ir žaliais lapais.
• Klasteriai. Didelio dydžio – sveria nuo 800 iki 1500 g. Jų vaisių tankis vidutinis.
• Vaisiai. Uogų spalva yra gražus kelių atspalvių mišinys – alyvinė, violetinė, rausvai ruda ir slyvinė. Odelės paviršius yra padengtas pelenų migla, primenančia purino dangą. Uogos yra apvalios formos ir didelės – kiekviena uoga sveria nuo 10 iki 15 gramų.
  Minkštimas išsiskiria padidėjusiu sultingumu ir tuo pačiu elastingumu; įkandus jaučiamas specifinis traškėjimas.
• Skonis. Jis išsiskiria savo sodrumu ir harmonija, skonis labiau saldus nei rūgštus.
• Gėlės. Jis yra biseksualus, todėl krūmui nereikia apdulkinančių augalų.

Charakteristikos

Vokiškos vynuogės yra vidutinio ankstyvumo veislė, o tai reiškia, kad vaisiai sunoksta per 110–130 dienų. Tačiau veislė turi ir kitų savybių:

Kilmė

Veislę sukūrė mėgėjas selekcininkas E. G. Pavlovskis, naudodamas sudėtingą kryžminimo techniką. Kaip motininį augalą jis panaudojo veislę „Dovana Zaporožei“, o žiedadulkių mišinį – veislių „Kardinal“ ir „Talisman“.

Naudingos savybės

Hermano vynuogės pasirodė esančios labai naudingos, nes jose yra daug naudingų medžiagų, kurios teigiamai veikia visą žmogaus organizmą:

• cukrus lengvai virškinamoje formoje - fruktozė, nepakeičiamoji gliukozė, rafinozė, ksilozė;
• organinės rūgštys;
• mineralai – fosforas, manganas, kalcis, geležis, magnis, kalis;
• vitaminai – B6, A, B12, PP, B1, C;
• pektinai, taninai ir kt.

Valgant sultingas uogas normalizuojama skrandžio mikroflora, rūgščių ir šarmų pusiausvyra bei tulžies pūslės veikla. Be to, atsistato medžiagų apykaita ir virškinimas, stiprėja imuninė sistema, pašalinamas žalingas cholesterolis ir kiti junginiai, palengvinama nemiga.

Naudojimas

Didelės uogos yra universalios – jos naudojamos sultims, kompotams, uogienėms ir uogienėms gaminti, valgomos šviežios, o vyndariai jas taip pat naudoja likeriams ir desertiniams vynams gaminti. Dėl puikaus galiojimo ir transportavimo vynuogės taip pat auginamos komerciniais tikslais.

Auginimo ypatybės

Šios veislės sodinimas ir priežiūra yra paprasta, nes visi žingsniai yra standartiniai. Tačiau svarbu atsižvelgti į keletą niuansų:

• sodinukų sodinimo laikas: nuo kovo 20 d. iki gegužės 20 d., priklausomai nuo regiono;
  
• sodinimo duobės dirvožemio mišinio sudėtis - vienodi kiekiai viršutinio velėnos dirvožemio ir humuso sluoksnio (po 1 dalį), durpių ir upės smėlio (po 2 dalis), superfosfato (100–120 g vienai duobei), medienos pelenų (250–350 g);
• sodinimo duobės matmenys: 60x60x60 cm;
• atstumas nuo tvorų, pastatų ir kitų augalų – 80–120 cm;
• gruntinio vandens lygis nuo žemės paviršiaus – 150–200 cm;
• laistyti suaugusį krūmą - du kartus per metus įprastu oru, dažniau esant stipriai sausrai;
• vandens kiekis vienam krūmui yra 15 l;
• tręšimas - keturis kartus per metus, tačiau svarbu, kad būtų ne tik azoto, fosforo ir kalio, bet ir chromo, boro, cinko, kurių dėka uogos bus saldesnės;
• genėjimas – sanitarinis du kartus per sezoną;
  
• Krūmų formavimas – nebūtinas (bet kuris metodas yra neprivalomas).

Vokiškoms vynuogėms sodininkai rekomenduoja specialią tręšimo schemą:

• pirmosiomis gegužės dienomis naudokite „Terraflex Start“ - vienam krūmui imkite 40 g 10 litrų vandens;
• po birželio 20 d. vėl tręškite tomis pačiomis trąšomis, bet įpilkite 30 g 10 litrų vandens;
• rugpjūčio viduryje naudokite „Terraflex Final“ (40 g 10 l vandens);
• Spalio pabaigoje paimkite pelenų tirpalą (150–180 g pelenų 10 litrų karšto vandens), tai yra vieno krūmo sunaudojimas.

Galite naudoti kitas trąšas, tačiau „Teraflex“ sudėtyje yra visi reikalingi veislės komponentai.

Vynuogių ligos ir kenkėjai

Veislė yra gana atspari ligoms ir kenkėjams, išskyrus šiuos:

• Voratinklinė erkė. Iš pradžių jis pilkai žalias, o bręsdamas tampa raudonai oranžinis. Pirmiausia pasirodo ant lapų, iš kurių siurbia sultis. Žiemą gyvena po žieve. Jį galima atpažinti iš voratinklių, pageltusių lapų ir deformacijos, dėl kurios jie paruduoja ir nudžiūsta.
  Cheminės kontrolės priemonės yra „Kleschevit“, „Iskra-Bio“, „Fitoverm“, „Bitoksibatsilin“, „Thiovit-Jet“ ir „Fufanon“. Purškimas atliekamas keturis kartus kas savaitę. Profilaktika apima sanitarinį genėjimą, lapijos pašalinimą nuo žemės ir šakų retinimą.
• Oidiumas. Tai pasireiškia pilkšva apnaša, lapų džiūvimu ir deformacija, rusvomis dėmėmis ant ūglių. Ant žiedynų ir uogų atsiranda pelenų pavidalo danga.
  Gydymui naudojami „Thiovit Jet“, „Rayok“, „Skor“.
• Pelėsis. Lapai viršutinėje pusėje pasidengia gelsvai žaliomis, aliejingomis dėmėmis, o apatinė pusė – balkšva apnaša. Tada lapai paruduoja ir nudžiūsta. Ligai progresuojant, pažeidžiamos ir uogų kekės.
  Jis gydomas HOM, Topaz, Fitosporin, Skor.

Pastogė žiemai

Krūmų dengimas nebūtinas tik pietiniuose regionuose; tai reikalinga ir kituose regionuose. Tačiau pirmiausia reikia paruošti augalą:

1. Trąšas naudokite po derliaus nuėmimo.
2. Pašalinkite visus šoninius ūglius ir nupjaukite. Tai reikėtų padaryti spalio viduryje.
3. Papurenkite dirvą aplink medžio kamieną, gausiai palaistykite, kad atkurtų drėgmę, ir užberkite mulčio. Užberkite maždaug 10–20 cm storio mulčio sluoksnį.
4. Sujunkite ūglius ir suriškite juos virve.
5. Susukite į žiedą.
6. Aplink kamieno sritį išdėliokite lentas ir ant jų padėkite ūglius.
7. Antžeminę dalį apipurkškite rausvu mangano arba dulkių tirpalu su medžio pelenų milteliais.
8. Ant viršaus uždėkite eglės šakas ir uždenkite agrofibru arba lutrasilu.
9. Pataisykite konstrukciją.

Atsiliepimai

Vokiška vynuogė yra mėgstama veislė, nes ji nėra įtraukta į Rusijos valstybinį registrą. Tačiau dėl lengvo auginimo ir puikaus skonio ji populiari tiek tarp profesionalių, tiek pradedančiųjų sodininkų. Ją galima dauginti įvairiais būdais, įskaitant šaknų atžalas, nes šalia krūmo yra daug ūglių.

Dažnai užduodami klausimai