Vynuogių pavasarinis genėjimas: technika, formavimas ir kiti subtilumai

Ankstyvo ir vidutinio sezono vynuogių veisles būtina genėti pavasarį. Taip pat rekomenduojama genėti veisles, kurios pavasarį nėra ypač atsparios šalčiui. Genėjimas padeda sodininkams padidinti vynuogių derlių ir pagerinti uogų kokybę, todėl uogos tampa didesnės ir saldesnės.

Kodėl reikalingas pavasarinis genėjimas?

Vynuogės yra saulę mėgstantys augalai, visada siekiantys saulės. Jos nuolat išleidžia naujus ūglius, kurie auga tolygiai, chaotiškai ir netolygiai. Kodėl reikia genėti:

• Aukštos kokybės pumpurų formavimasis. Jei ūgliai auga chaotiškai ir netolygiai, pumpurai būna silpni ir reti. Jie išaugina nedaug žiedynų, iš kurių daugelis yra nevaisingi.
• Uogų skonio gerinimas. Geri pumpurai išaugina galingus žiedynus, iš kurių išauga didelės, sodraus skonio vynuogės.
• Vynmedis suformuojamas ir pašalinami pertekliniai ūgliai.Augalas stengiasi nukreipti maistines medžiagas į jaunus ūglius. Kai krūmas turi per daug greitai augančių šakų, augalui trūksta energijos vaisiams suformuoti – visa jo energija skiriama ūglių augimui.

Jei praleidžiate pavasarinį vynuogių genėjimą:

• krūmai apauga;
• vynuogės kasmet bus mažesnės;
• krūmai ilgainiui taps laukiniai ir praras savo veislės savybes.

Genėjimas yra privaloma procedūra, leidžianti atnaujinti krūmą ir užtikrinti didelį uogų derlių.

Nepatyrę sodininkai dažnai dvejoja genėti perteklines šakas, manydami, kad jas nukirpus prarandamas derlius. Be to, nugenėti krūmai iš pradžių atrodo gana apgailėtinai. Genėjimo tikslas – užtikrinti, kad saulės šviesa pasiektų vynmedžių viršų ir apačią.

Kada genėti vynuoges?

Vynuogių genėjimo laikas priklauso nuo daugelio veiksnių:

• veislės;
• krūmo amžius;
• auginimo galimybės;
• klimatas.

Pavasarį vynuogės genimos:

• ankstyvas ir vidurinis sezonas;
• su mažu atsparumu šalčiui;
• jauni, su nesuformuotais krūmais;
• uždengtas žiemai.

Pavasarinis genėjimas prasideda šiomis sąlygomis:

1. Aktyvus sulčių tekėjimas dar neprasidėjo. Jei genėjimas bus atidėtas, iš pažeistų šakų pradės tekėti melasa, ir šio proceso sustabdyti nepavyks. Krūmas, netekęs gyvybę teikiančių sulčių, silpsta. Dėl to sutrinka vynmedžio augimas.
   

   Jei pavasarinį genėjimą atliksite jau pradėjus tekėti sulai, galite ne tik prarasti derlių, bet ir visiškai sunaikinti vynuogių krūmus.

2. Oro temperatūra nustatyta 5–6 °C.
3. Genėti reikia prieš pumpurams pradedant didėti. Jei pumpurai pradeda augti, jau per vėlu!

Praleistas pavasarinio genėjimo laikas – ką turėčiau daryti?

Jei sulčių srautas vyksta visu pajėgumu ir dar nespėjote genėti vynuogių, galite:

• atidėti genėjimą;
• užsiimti karūnos formavimu apakinant.

Aklinimo metodas yra lajų formavimo technika, kuri neapima ūglių genėjimo. Aklinimas apima ūglių genėjimą:

• senas;
• sušaldytas;
• papildomi jauni žmonės.

Kad nauji ūgliai nesiurbtų sulčių iš krūmo, dalis pumpurų išpešama.

Apipjaustymo įrankis

Apipjaustymui jums reikės:

• Genėjimo žirklės – jei genimas jaunas vynuogynas.
• Galingos genėjimo žirklės, naudojamos vaismedžiams genėti. Šis įrankis yra būtinas norint pašalinti storas, daugiametes šakas atjauninančiam būdu.
• Metalinis pjūklas. Sustorėjusioms šakoms šalinti.

Įrankis prieš naudojimą:

• Jie aštrėja.
• Nuvalykite alkoholiu.

Šiame vaizdo įraše patyręs sodininkas demonstruoja, kaip tinkamai pagaląsti vynuogių genėjimo įrankius:

Pagrindinės genėjimo taisyklės

Svarbu atsižvelgti į vynmedžių amžių. Štai kelios pavasarinio vynuogių genėjimo taisyklės:

1. Pjūvis daromas 90 laipsnių kampu, kad atviras pjūvis greičiau užgytų. Stačiu kampu padaryta atvira žaizda užgis greičiau.
2. Šios šakos yra naikinamos:
   • serga;
   • užšalęs per žiemą;
   • patyrė kitų sužalojimų.

Šiame etape į pjovimo modelį neatsižvelgiama.

1. Pernelyg pailgi ūgliai trumpinami, kad jie tinkamai vystytųsi ir formuotųsi; ant jų paliekama 7–12 pumpurų.
2. Praėjusį sezoną vaisius davę ūgliai kruopščiai nupjaunami, stengiantis nenulaužti jų prie pagrindo. Ūgliai pjaunami 1,5 cm atstumu nuo daugiametės šakos.
3. Kad būtų galima pakeisti, ūgliai turi būti laikomi šalia pagrindinio kamieno.
4. Palikite 5–7 mm skersmens ūglius. Šakos, esančios už šio diapazono ribų, genimos.

Storieji, daugiau nei 10 mm skersmens ūgliai vadinami penėjimosi ūgliais – jie trukdo derėti, todėl juos reikia pašalinti.

Baigus genėti, krūmas iš pradžių atrodys plikas, bet netrukus jis taps vešlus ir žalias. Jauni ūgliai greitai susiformuos ir išaugins žiedynus – būsimo derliaus šaltinį.

Genėjimas ne tik padeda formuoti jaunus vynmedžius, bet ir atkurti apleistus ar nušalusius. Vynuogės garsėja savo atsparumu – jos pasiruošusios atgimti vėl ir vėl, svarbiausia – išmintingai pasinaudoti proga.

Vynuogininkystės specialistas šiame vaizdo įraše paaiškina, kaip tinkamai atlikti pavasarinį genėjimą:

Genėjimo tipai

Per pirmuosius 3–4 gyvenimo metus vynuogių šakos genimos, kad jos tinkamai suformuotų šakas, kurios išlaikytų visą svorį. Atraminės šakos formuojamos etapais. Vynmedžiui formuoti gali būti naudojami šie metodai:

• standartinis;
• be standartų.

Abiem atvejais turite laikytis šių nurodymų:

• rekomenduojamas genėjimo modelis;
• genėjimo laikai;
• priežiūros reikalavimai.

Standartinis ir nestandartinis formavimas skiriasi šiais požymiais:

• Standartinis genėjimasSusiformuoja pagrindinis stiebas, iš kurio tęsiasi atraminės vynuogės šakos. Stiebas yra 200–800 cm aukščio.
• Standartinis genėjimasPamatinė galva išaugina kelias atramines šakas – 2 arba 4.

Standartinis genėjimas

Šis genėjimo būdas naudojamas, kai vynuogės auginamos be žiemos priedangos, šalčiui atsparioms veislėms, auginamoms dideliais kiekiais. Standartinį genėjimą taip pat naudoja vynuogių augintojai šilto klimato sąlygomis.

Gerai prižiūrimi vynuogių krūmai auga daugiau nei šimtą metų.

Kamieno formavimas atliekamas pirmaisiais vynuogių sodinimo metais. Kamieno genėjimas atliekamas pagal augimo metus:

• Pirmieji metaiViršūnių apibarstymas. Palikus du pumpurus po šaknies, daigas pašalinamas nuo perteklinio augimo.
• Antra. Kamienas paliekamas nepaliestas. Pašalinami per pastarąjį sezoną išaugę ūgliai. Nustačius stipriausią ūglį, jo viršūnė nupjaunama taip, kad liktų 7–12 pumpurų. Paliekamas vienas mažas ūglis, patrumpinamas iki 2–3 pumpurų.
• Trečia. Tai metai, kai nusistovi kamieno aukštis ir forma. Anksčiau palikti ūgliai tampa atraminėmis „rankovėmis“ – nuo ​​jų pašalinami du pumpurai, o tada jie pririšami prie atramų. Tada atsarginiai ūgliai sutrumpinami: iš vieno pašalinami du pumpurai (paliekant jį kaip pakaitinį ūglį), o iš kito – penki–šeši pumpurai.
• Ketvirta. Atėjo laikas apkarpyti viršutines „rankoves“ ir pašalinti visus nereikalingus ūglius – krūmas formuojamas taip, kaip pageidauja vyndarys.
• PenktasPaliekamos tik pagrindinės šakos, kurios sudaro krūmo vaisinę struktūrą. Bet koks perteklius nupjaunamas.
• Šešta. Formuojant krūmą, nuo pakaitinės šakos nupjaunami 2 pumpurai, o vaisinis ūglis patrumpinamas, paliekant 7–8 pumpurus.

Dėl standartinio genėjimo galima gauti gausų derlių taupiai naudojant erdvę.

Standartinis genėjimas

Tai greitesnis dresūros metodas. Trejų metų pakanka, kad vynuogės tinkamai augtų ir duotų pavydėtiną derlių. Standartinio genėjimo tvarka pagal metus:

• Pirmieji metai. Pašalinkite visus pažeistus ar deformuotus ūglius. Taip pat pašalinkite 90 % naujų ūglių. Likę du ūgliai nupjaunami, paliekant 2–3 cm po antrojo pumpuro.
• Antra. Šiais metais pašalinama 60 % ūglių. Ant naujų ūglių reikėtų palikti tik du ūglius – parenkami stipriausi, nes jie atlaikys nokstančių vynuogių svorį. Genint, ant ūglių reikėtų palikti du tris pumpurus – iki rudens iš jų išdygs daug ūglių.
• TrečiasVaisinės grandies formavimosi etapas. Apatinis vynmedis genimas iki 2–3 pumpurų, o viršutinis (vaisinis stiebas) – iki 7–10 pumpurų. Taip formuojamos atraminės „rankovės“ – kiekvienam vynmedžiui paliekami du vynmedžiai, o visi kiti ūgliai pašalinami.

Norint užtikrinti vaisingą vynuogių derlių, svarbu laikytis šios taisyklės: genint palikite vaisius vedančių ūglių ir 2 ar 3 šakas, kurios vėliau padės atnaujinti karūną.

Vaisių vynuogių genėjimas

Vaisinių vynmedžių žalinimo operacijos padeda reguliuoti vynmedžių augimą ir derlių. Kartais, jei vynmedis perkraunamas, reikia pašalinti perteklinius vaisinius ūglius.

Fragmentas

Genėjimas pagreitina krūmo formavimąsi, pašalina genėjimo klaidas. Pagerina vėdinimą ir šilumą. Genėjimo taisyklės:

• Pašalinkite nepageidaujamus ūglius, augančius ant krūmo galvos ir šakų. Palikite ūglius pakeitimui ir atsinaujinimui. Veislėms, kurių ūgliai auga netolygiai iš miegančių pumpurų, genėjimas atliekamas du kartus.
• Pirmiausia nulaužiami vainikuose išaugę žali ūgliai.
• Jei įvorės yra per mažai apkrautos, šiukšlių nereikia.
• Genėjimas atliekamas nulaužiant ūglius iki sumedėjusio kamieno.

Vėlyvas genėjimas atliekamas genėjimo žirklėmis, tačiau tai kenkia krūmui ir silpnina augalą.

Posūnių nugnybimas

Nugnybkite jaunus žolinius ūglius, augančius ant vaisstiebio. Ūglių nugnybimo tikslas:

• lapo vainiko ar skeleto atkūrimo pagreitis;
• stabdant ūglių augimą – siekiant išvengti ūglių iškritimo.

Ant per mažo svorio krūmų nugnybkite kelis stiprius ūglius virš trečio ar penkto pumpuro. Nugnybus atsiradusius ūglius kitais metais galima panaudoti vaisinėms šakoms formuoti.

Šiame vaizdo įraše ekspertas paaiškins, kaip tinkamai genėti vynuoges ir kaip tai veikia derlių:

Monetų kaldinimas

Tai daroma siekiant pagreitinti uogų nokimą, kai žaliųjų ūglių augimas sulėtėja. Nudžiūvusios uogų viršūnėlės pašalinamos po 4–7. Žnyplės sąlygos yra šios:

• drėkinimas;
• stiprus ūglių augimas;
• prastas nokinimas.

Jei vynuogės auginamos be laistymo, genėti nereikia. Genėjimas taip pat nebūtinas žemaūgėms veislėms.

Pažeistų krūmų pavasarinis genėjimas

Jei jūsų vynuogė žiemą buvo nušalusi, yra didelė tikimybė, kad ji bent iš dalies atsigaus. Panagrinėkime atkuriamojo genėjimo metodus, skirtus įvairiems pažeidimams.

Krūmai sustingo

Pirmiausia, inkstų būklė tikrinama atliekant jų įpjovimus:

• žalia spalva rodo sveikus inkstus;
• juoda ir tamsiai ruda – apie žalą.

Pjūviai daromi nuo šakos pagrindo iki viršūnės. Suskaičiavus nudžiūvusius pumpurus, apskaičiuojamas pažeidimo mastas. Atsižvelgiant į pažeidimo mastą, atliekami šie veiksmai:

• Jei mirtingumas mažesnis nei 80 %, formavimosi metu palikite daugiau pumpurų, nei numatyta schemoje.
  Papildomas derlius gaunamas dėl ūglių ant vaisinių šakų, paliktų rudens genėjimo metu.
• Jei žuvo daugiau nei 80 % augalo ūglių, būtinas dviejų etapų sanitarinis genėjimas. Prieš pumpurų sprogimą pašalinkite nušalusias šakas ir pažeistus atraminius ūglius. Kai pradės skleistis lapai, užbaikite sanitarinį genėjimą, pašalindami perteklinius ūglius.
• Jei pažeidimas siekia 100 %, patikrinkite šoninius ūglius – kadangi jie atsparesni šalčiui, jie labiau linkę išgyventi žiemą. Jei šoniniai ūgliai taip pat neteko pumpurų, vaisinės grandys gali būti formuojamos iš jaunų ūglių arba iš daugiamečių šakų pumpurų augančių pastorėjusių ūglių.

Šaknų sistemos nušalimas

Šaltomis ir mažai sniego iškrentančiomis žiemomis dalis vynmedžio šaknų sistemos yra pažeidžiama arba žūsta. Būtini veiksmai:

1. Jie iškasa žemę krūmo valia.
2. Atliekami šaknų pjūviai. Nepažeistos šaknys turi baltus įpjovimus, o nušalusios šaknys – tamsiai rudus. Jei nušalusių šaknų skersmuo siekia iki 2,5 mm, vynmedis kitais metais atsigaus. Pagrindinis sodininko tikslas – sumažinti šaknų sistemos apkrovą nupjaunant vaisines šakas.

Pavasario kruša

Jei pavasarį iškrenta kruša ir krūmai netenka daug lapijos, jauni ūgliai genimi iki 1–2 pumpurų. Tada ūgliai išdygsta ir yra praretinami, kad būtų aktyvuojami atsarginiai pumpurai, kurie kitais metais duos vaisių.

Staigus šalčio pliūpsnis

Šalnos dažnai pasitaiko pavasarį, kai skleidžiasi pumpurai. Jos gali pažeisti ne tik naujus pumpurus ir ūglius, bet ir vienmečius vynmedžius. Tolesni veiksmai priklauso nuo žalos masto:

• Vynmedis pažeistas. Rekomenduojama nugenėti praėjusių metų šakas, kad paskatintų kitų ūglių augimą, o tai pažadins miegančius pumpurus.
• Jei šalnos pažeidė žaliąsias dalis ir žiedus, norint pažadinti miegančius pumpurus, reikia patrumpinti vienmečius ūglius – tai padės iš dalies atkurti derlių.
• Jei pažeistos šakų viršūnės, taip pat nedidelė dalis lapų ir žiedynų, galite apsieiti be specialaus genėjimo.

Apipjaustymas ant arkos

Arkoms parenkamos šalčiui atsparios vynuogių veislės, nes šakos žiemai nėra uždengtos. Genėjimo schema parenkama atsižvelgiant į:

• atramų savybės;
• veislės savybės.

Arkinių vynuogių genėjimas niekuo nesiskiria nuo vynmedžių genėjimo, kai vynmedžiai laikomi ant grotelių. Arkinės vynuogės duoda gausų derlių, nepalyginamo su genėjimu ant grotelių.

Jei gyvenate šiltame klimate, galite sodinti „Original“ ir „Svetly“ veisles, nes jos nėra itin atsparios šalčiui, tačiau auga labai greitai – per 1–2 mėnesius, net ir gausiai genint pavasarį, jos padengs visą lanką lapija. Rekomenduojama vaisines šakeles genėti iki 10–12 pumpurų.

Jei jums reikia šalčiui atsparios, atvirame lauke auginamos veislės, apsvarstykite „Timur“, „Arochny“ ir „Talisman“ – šios veislės yra energingos ir atsparios ligoms. Krūmų formavimas atliekamas kartu su arkos įrengimu:

• pirmoji arkos viela dedama 50 cm atstumu nuo žemės;
• tada 30–40 cm intervalais.

Kai išdygsta ūgliai, paliekamas tik vienas – visi kiti nupjaunami. Likęs ūglis naudojamas kaip stiebas. Ūglis, pasiekęs pirmąją vielą, išaugina du ūglius. Užduotis – palikti šoninius ūglius ir suformuoti šakas – kairėje ir dešinėje. Dar dvi šakos įrengiamos 2 metrų atstumu. Genėjimo taisyklės:

• Vaisiniai vijokliai dedami palei šaką ir genimi iki tam tikro pumpurų skaičiaus, priklausomai nuo veislės. Iš kiekvieno likusio pumpuro išauga ūglis. Krūmas formuojamas iš vaisinių vijoklių.
• Baigęs derėti vynmedis pašalinamas kartu su naujais ūgliais. Viršutinis vynmedis, kuris išaugo ant pakaitinio ūglio, persodinamas į atsilaisvinusią vietą. Apatinis pakaitinis ūglis patrumpinamas dviem pumpurais.

Populiarūs vynuogių formavimo būdai

Mokymo procesas prasideda praėjus 1–2 metams po daigų pasodinimo ir trunka nuo 3 iki 6 metų, priklausomai nuo pasirinkto mokymo metodo. Procesas baigtas, kai susiformuoja krūmo ir vijoklinio raštas bei pasiekiamas pilnas derėjimas.

Guyau schema

Naudojamas šalto klimato sąlygomis vynuogėms uždengti, jis laikomas klasikiniu. Šis paprastas metodas leidžia visam vynmedžiui gauti saulės šviesos. Tinka pradedantiesiems sodininkams. Guyot metodas:

1. Pirmaisiais metais išauginamas stiprus ūglis. Rudenį genima, paliekant 2–3 pumpurus.
2. Antraisiais metais išauga du ūgliai, jie genimi rudenį – ant vieno paliekami 2–3 pumpurai, antrasis paliekamas ilgas – ant jo sunoks kekės.
3. Po metų iš mazgo vėl išaugs mazgas ir vijoklis.

Vaisiniai vynmedžiai formuojami vaizduote, o krūmo apkrova reguliuojama. Keičiant stiebų ilgį, keičiamas kekių dydis.

Ventiliatoriaus formavimas

Populiariausias krūmų formavimo variantas. Jis skiriasi nuo Guyot modelio tuo, kad jame naudojamas didesnis šakų skaičius – 3–5, o ne 1–2. Galima sukurti įvairias vėduoklės formos formacijas:

• didelis ar mažas;
• su trumpomis arba ilgomis rankovėmis;
• standartinis arba nestandartinis;
• vienpusis ir dvipusis;
• vienpakopis ir dvipakopis.

Šaltomis sąlygomis dažniau naudojama nestandartinė versija – vėduoklės formos ir vienpusis pusiau vėduoklės formos. Jos privalumai:

• patogu prižiūrėti krūmus;
• patogu uždengti;
• lengva atlikti atjauninimą;
• uogos bus puikaus skonio.

Ventiliatoriaus formos įvorės formavimo procedūra:

1. Pirmieji dveji darbo metai nesiskiria nuo ankstesnio metodo.
2. Trečiaisiais metais susiformuoja šakos, iš kurių kiekviena išaugina po du vynmedžius. Trečiaisiais metais krūmas subręsta, išleisdamas bent keturis ūglius – jie užauga iki 1 m ilgio ir 6–10 mm storio.
3. Pirmasis rišimas atliekamas pavasarį. Rankovės pririšamos prie apatinės vielos (30–60 cm nuo žemės), sudarydamos „vėduoklę“.
4. Pavasarį ūgliai genimi, todėl vėduoklės viduje jie trumpesni nei lauke.
5. Kol vynmedžiai auga, nuo šakų reguliariai pašalinami vienmečiai ūgliai, viršuje paliekant du ar tris – jie reikalingi naujoms vaisinėms šakoms suformuoti ir šakoms pailginti. Jie vertikaliai pririšami prie grotelių.
6. Ketvirtaisiais arba penktaisiais metais ant šakų susidaro vaisinės grandys. Norint suformuoti vaisinį stiebą, viršutinis vynmedis nupjaunamas iki 4–6 pumpurų, o apatinis – iki 2–3 pumpurų.

Priežiūra po genėjimo

Kuo didesnis pjūvio skersmuo, tuo didesnis pavojus. Po pakartotinio genėjimo augalas nusilpsta ir net gali žūti. Norėdami sumažinti žalą, turėtumėte:

• naudoti aštrias genėjimo žirkles;
• 2–8 cm skersmens šakas nupjaukite lankiniu pjūklu, o senas šakas – metalo pjūklu;
• stenkitės įsitikinti, kad pjūviai yra vienoje pusėje - tada mityba tekės į visas šakas;
• Storų šakų kelmai turėtų būti mažesni nei 1 cm, kitaip jie įtrūks ir pažeis medienos vientisumą.

Siekiant sumažinti padarytą žalą, rekomenduojama:

• Žaizdas valykite genėjimo peiliu. Tai neleis vandeniui kauptis ant įpjovimų, nes į jas gali patekti grybelis, sukeliantis puvimą.
• Reguliariai atlaisvinkite dirvą 40–60 cm spinduliu nuo krūmų.
• Laiku ravėkite, laistykite ir tręškite augalus.
• Laiku gydykite augalus nuo ligų ir kenkėjų.
• Kai ūgliai pasiekia 25 cm ilgį, sulenkite juos žemyn, pririšdami prie atramų.

Dažnos klaidos

Genėdami vynuoges, nepatyrę sodininkai dažnai daro šias klaidas:

• Kad apsaugotumėte augalą, negenėkite naujų ūglių, verčiau apkirpkite viršūnes ir pašalinkite negyvus ūglius. Po kelerių metų vynmedžiai taip susipyns, kad užstos saulę. Vaisius vedančios šakos pritrūks energijos, o vaisiai bus maži ir beskoniai.
• Ūgliai genimi netinkamo ilgio. Pavasarį svarbu nepamiršti, kad genimos dalies ilgis priklauso nuo ūglio storio. Kuo storesnis vynmedis, tuo ilgesnis jis bus po genėjimo.
• Manydami, kad stori vynmedžiai duos daugiau vaisių, sodininkai vietoj to nuima jaunų vynmedžių derlių.

Tinkamai ir laiku genint, vynuogės duos gausų derlių. O ant kekių sunokstančios uogos bus sultingos, didelės ir sodraus skonio.

Dažnai užduodami klausimai