„Shine Muscat“, kilusi iš Japonijos vynuogynų, greitai išpopuliarėjo dėl ankstyvo nokimo, aromatingo skonio ir didelių uogų. Laiku ir tinkamai prižiūrint, galimas patikimas ir gausus derlius. Pažvelkime į šios vynuogės savybes ir priežiūros patarimus.
„Shine Muscat“ vynuogių istorija
Ši žalia, besėklė veislė buvo sukurta Japonijoje devintojo dešimtmečio pabaigoje ir pasaulinei rinkai pristatyta 2000-ųjų pradžioje. Išvesta Hirošimos prefektūroje sukryžminus Akitsu-21 ir Hakunan veisles, ji plačiai paplitusi Kinijoje ir yra prieinama įvairiose mažmeninės prekybos vietose – nuo internetinių parduotuvių ir tradicinių prekybos centrų iki vaisių kioskų ir maisto turgų.
Kinijoje sodinimui skirtas plotas viršija 33 000 hektarų – tai sudaro maždaug 10 % viso šalies apsodinto ploto. Vien 2018 m. buvo parduota daugiau nei 2 mln. sodinukų, kurie sėkmingai auginami pagrindiniuose šalies regionuose ir kuriuos galima įsigyti praktiškai ištisus metus.
Kokios savybės išskiria šią veislę?
Kalbant apie klimatą, veislė yra iš dalies atspari šalčiui ir mūsų klimatui reikalinga žiemos pastogė. Ji išlaiko savo būdingą uogų spalvą net ir karštą vasarą. Šaltesniuose regionuose galima auginti šiltnamyje, užtikrinant ankstyvą derlių. Giberelinas naudojamas besėkliams vaisiams gauti.
- × Nenaudokite giberelino, kurio koncentracija yra didesnė nei 50 ppm, kad išvengtumėte uogų deformacijos ir sumažėtų derliaus kokybė.
- Giberelino apdorojimas turėtų būti atliekamas tik ryte arba vakare, kad augalas patirtų kuo mažiau streso.
Nuėmus derlių, dėl šaldymo laikymo, produkciją galima parduoti iki sausio vidurio. Norint gauti aukštos kokybės kekes, reikalingi tam tikri auginimo būdai, įskaitant retinimą žirklėmis, kuris padidina vaisių dydį iki 40 %.
Aprašymas
Ši stalo veislė išsiskiria patrauklia išvaizda ir nereikalauja daug priežiūros. Daugelis sodininkų ją renkasi auginti savo sklypuose dėl didelių uogų ir puikių savybių.
Brandinimo laikotarpis
Klasifikuojama kaip vidutinio ankstyvumo veislė, nuo žydėjimo iki visiško vaisių nokimo praeina 130–140 dienų. Ji išsiskiria kaip viena sparčiausiai nokstančių veislių.
Uogos
Pagrindinė jo savybė – unikalūs vaisiai. Jie yra ovalo formos ir stambios formos, sveriantys nuo 10 iki 12 gramų. Odelė tvirta, todėl atspari pažeidimams transportavimo metu. Odelės spalva gali būti nuo žalios iki žalsvai geltonos.
Skonis
Vienu iš pagrindinių privalumų laikomas aromatingas, saldus skonis. Jam būdingos ryškios muskato natos, suteikiančios sodrų, pilno skonio skonį. Cukraus kiekis yra apie 20 g/100 kubinių decimetrų, o rūgštingumas svyruoja nuo 3 iki 4 g/kub. decimetro.
- ✓ Optimali temperatūra „Shine Muscat“ vynuogių augimui ir vystymuisi yra 25–30 °C dieną ir ne žemesnė kaip 15 °C naktį.
- ✓ Norint pasiekti maksimalų uogų dydį, kekės formavimosi metu augalui būtina suteikti kalio ir fosforo santykiu 3:2.
Auginimo ypatybės
Šio derliaus auginimas nereikalauja jokios patirties ar specialių įgūdžių. Net pradedantieji sodininkai, kurie niekada anksčiau nieko nesodino, gali susidoroti su šiuo procesu.
Sodinamosios medžiagos pasirinkimas
Pirkite sodinukus iš patikimų tiekėjų. Venkite pirkti augalus su ligos ar pažeidimo požymiais. Daigai dažniausiai siūlomi su plikomis arba uždaromis šaknų sistemomis. Pasirinkimas priklauso nuo metų laiko ir jūsų pageidavimų. Jauni sodinukai geriau įsišaknija, bet subrendę gali duoti derlių greičiau.
Sodinimo ir priežiūros ypatybės
Pasirinkite saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą. Dirva turi būti gerai drenuojama. Išvalykite piktžoles ir akmenis. Purenkite dirvą iki maždaug 40 cm gylio ir patręškite organinėmis trąšomis. Daigus sodinkite 2–3 m atstumu vienas nuo kito. Tarp eilių palikite tokį patį atstumą.
Iškaskite maždaug 50 cm gylio ir pločio duobes. Užpildykite jas žemės ir komposto mišiniu. Išdėliokite daigų šaknis duobutėje ir užberkite žemėmis. Pritvirtinkite daigą prie atramos ir gausiai palaistykite.
Priežiūra apima žemės ūkio priemonių įgyvendinimą:
- Trąšos. Trąšas berkite vegetacijos pradžioje ir vasaros viduryje. Naudokite organines ir mineralines trąšas.
- Apipjaustymas. Pavasarį atlikite formuojamąjį genėjimą, kad kontroliuotumėte augimą. Pašalinkite perteklinius ūglius ir palikite tam tikrą pumpurų skaičių.
- Apsauga nuo ligų ir kenkėjų. Reguliariai tikrinkite augalą, ar nėra ligų ir kenkėjų požymių. Prireikus taikykite apsaugos priemones.
- Pastogė žiemai. Šaltuose regionuose žiemai uždenkite augalą, kad šaknų sistema neužšaltų. Naudokite džiovintus lapus.
- Nustokite laistyti likus mėnesiui iki nuolatinių šalnų pradžios, kad sulėtėtų ūglių augimas.
- Nukritus lapams, atliekamas sanitarinis genėjimas, pašalinant visus nesubrendusius ūglius.
- Šaknų zoną izoliuokite 10–15 cm storio mulčio sluoksniu, pagamintu iš sausų lapų arba šiaudų.
Laikykitės šių sodinimo ir priežiūros gairių, kad sudarytumėte sąlygas sveikam augimui ir gausiam derliui.
Drėkinimo schemos
Reguliariai laistykite, ypač aktyvaus augimo laikotarpiu pavasarį ir vasarą. Nepakankamas drėgmės kiekis gali turėti įtakos kekių formavimuisi ir derliaus kokybei. Stebėkite dirvožemio drėgmę, ypač viršutiniame sluoksnyje. Jei jis išdžiūsta, tai gali reikšti, kad reikia dažniau laistyti.
Retinant krūvą kaip kokybės raktą
Vynuogių kekių retinimas yra ne tik techninė procedūra, bet ir derliaus kiekio bei kokybės subalansavimo menas. Pašalinus kai kurias uogas, likę vaisiai gali labiau išsivystyti ir išauginti dideles, skanias kekes.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Procedūrą atlikite pavasarį, kai kekės tik pradeda formuotis. Retinimui pasirinkite sveikus, stiprius augalus. Pašalinkite silpnas, ligotas ar pažeistas šakas.
- Retinimo tikslas – pasiekti optimalų augalų kiekį, siekiant pagerinti vaisių kokybę. Reikėtų palikti tik tas kekes, kurios turi pakankamai vietos ir išteklių visiškam išsivystymui.
- Palikite dideles, subrendusias kekes, pašalindami mažas arba netolygiai besivystančias. Užtikrinkite, kad tarp likusių kekių būtų pakankamai vietos, kad būtų užtikrinta gera ventiliacija ir išvengta ligų.
- Jei reikia, pašalinkite papildomas šakas, kurios gali konkuruoti dėl maistinių medžiagų su pagrindinėmis kekėmis.
„Shine Muscat“ – išskirtinė patirtis gurmanams ir puikių vynuogių žinovams. Ankstyvo nokimo ir didelių, aromatingų uogų derinys paverčia šį vyną tikru perlu tarp vynuogių veislių.