Taiga vynuogių veislės ypatybės ir žemės ūkio technologijų subtilybės

„Tayozhny“ vynuogė – tikras atradimas sodininkams, auginantiems šį derlių vidutinio klimato juostose. Ši veislė yra itin atspari, retai linkusi į ligas ir gerai toleruoja žemą temperatūrą. Svarbiausia, kad ji universali, tinkama tiek maistui, tiek vyndarystei.

Aprašymas

Šiai veislei būdingas intensyvus augimas ir greitas ūglių augimas. Vynmedžio ilgis kasmet pailgėja 4–6 metrais. Auginiai gerai įsišaknija, todėl dauginti nesudėtinga.

Trumpas aprašymas:

• Krūmai. Plintantys, su stipriomis, energingomis šakomis, ūgliai siekia 8–10 m ilgį.
• PabėgimaiStiprus ir patvarus, ilgas, plonas.
• Lapai. Didelis, apvalus, lygus ir blizgus.
• GėlėsMoteris. Ši veislė dažnai naudojama kitų veislių itin ankstyvų vynuogių apdulkinimui.
• KlasteriaiVidutinio dydžio, puri, kūginės formos. Svoris: 250–300 g. Didžiausias kekės svoris: 400 g. Kekių pilnumas: vidutinis.
• Uogos. Mažos, apvalios, tamsiai mėlynos, beveik juodos, su violetiniu atspalviu. Uogos yra iki 20 mm skersmens ir sveria iki 4 g.

Specifikacijos ir savybės

„Tayozhny“ vynuogių veislė gali būti auginama įvairiame klimate ir toleruoja praktiškai bet kokį dirvožemio tipą. Tai tikrai nereikli ir atspari vynuogių veislė, gerai auganti centriniuose ir net šiauriniuose regionuose.

Taiga veislės savybės:

• Produktyvumas. Didelis derlius. Maždaug 100 kg iš krūmo. Didžiausias derlius pasiekiamas po 7–8 metų nuo pasodinimo.
• Atsparumas šalčiui. Aukšta. Veislė gali atlaikyti iki -32 °C temperatūrą. Regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios, vynmedžius reikia uždengti.
• Atsparumas sausrai.
• Brandinimo laikotarpiai. Ankstyvas. Nuo pumpurų sprogimo iki techninio vaisių sunokimo praeina nuo 90 iki 95 dienų.
• Paraiška. Ši veislė yra stalo vynuogė. Ji tinka vartoti šviežiai, taip pat sultims ir raudoniesiems vynams gaminti. Ji taip pat naudojama likeriams, kompotams ir tinktūroms gaminti. Vaisiuose yra daug cukraus ir pektino, todėl jie idealiai tinka pastiloms ir marmeladui gaminti.
• Transportuojamumas. Gerai.
• Skonis. Šiek tiek rūgštokas, rūgštokas ir aitrus, malonus. Jei vasara sausa, uogų skonyje atsiranda muskato natų.
• Cukraus kiekis - 20 %.
• Atsparumas ligoms. Labai aukštai.

Vaisiuose yra daug pektino, todėl jie labai naudingi žmonėms, kenčiantiems nuo virškinimo trakto ligų.

Vaisių cheminė sudėtis

„Tayozhny“ vynuogės yra gausios mineralų, mikro- ir makroelementų. Jose yra praktiškai visi B grupės vitaminai, nepakeičiamos ir nepakeičiamos aminorūgštys, o prinokusiose uogose taip pat gausu askorbo rūgšties (vitamino C), beta karoteno, biotino, geležies ir kalio.

100 g Taiga vynuogių yra:

• baltymai - 0,8 g;
• angliavandeniai - 15,4 g;
• riebalai - 0,6 g;
• cukrus (fruktozė ir gliukozė) - 14,5 g;
• skaidulos - 0,9 g;
• pelenai - 0,6 g;
• vanduo - 83 g.

Kūrybos istorija

Apie „Tayozhny“ vynuogių veislės kilmę beveik nieko nežinoma. Manoma, kad tai vietinė vynuogė. Ji pirmą kartą pasirodė Primorės krašte, o vėliau išplito į kitus regionus.

Privalumai ir trūkumai

„Tayozhny“ vynuogių veislė tarp Rusijos sodininkų yra populiari ne be reikalo. Ji turi daug privalumų ir beveik jokių trūkumų. Prieš sodinant sodinukus, verta pasidomėti šiais privalumais; tai padės jums nustatyti, ar ši veislė tinka jūsų poreikiams.

Nusileidimo sąlygos

„Tayozhny“ vynuogių auginimui nėra jokių specialių reikalavimų ar paslapčių, tačiau yra keletas dalykų, į kuriuos reikia atkreipti ypatingą dėmesį. Visų pirma, svarbu teisingai pasodinti sodinukus. Nuo to, kaip tai bus padaryta, priklauso tolesnis vynmedžio augimas ir vystymasis, taip pat jo derlius.

Nusileidimo ypatybės

• Kada sodinti. Šiauriniame ir centriniame regionuose „Tayozhny“ veislę geriausia sodinti pavasarį, kai dirvožemis ir oras sušilę atitinkamai iki 12 °C ir 14 °C. Rudenį vynuogės daugiausia sodinamos šalies pietuose, kur žiemos švelnios ir šiltos.
• Kur sodinti. Taigos vynuogės geriausiai augs šiltoje ir saulėtoje vietoje, apsaugotoje nuo stipraus vėjo ir skersvėjų.
• Kaimynai. Šalia „Tayozhny“ vynmedžio reikėtų sodinti kelias veisles, kurių žydėjimo laikas panašus. Tai užtikrins gerą apdulkinimą ir derėjimą. Šalia vynmedžių gerai auga daug daržovių, įskaitant paprikas, baklažanus, agurkus ir ridikėlius. Svarbu užtikrinti, kad augantys vynmedžiai neužstotų pasodintų augalų šešėlio.
• Sodinamosios medžiagos pasirinkimas. Daigus reikėtų pirkti medelynuose arba sodininkų, kurie šią veislę augina daugelį metų. Daigai turėtų turėti gerai išsivysčiusias šaknis, kurios turėtų būti tokio pat ilgio kaip ir antžeminė dalis. Vijokliai turėtų turėti bent 4–5 pumpurus – tai verta patikrinti.
  Norėdami nustatyti, ar pumpurai gyvybingi, lengvai juos paspauskite. Jei jie greitai grįžta į pradinę formą, daigas yra paruoštas derliui. Geriausia rinktis skiepytus egzempliorius, nes jie gerai dera ir yra atsparūs filokserai (smulkiems vabzdžiams, puolantiems vynuogių šaknis).
• Sodinukų paruošimas. Prieš sodinimą daigų šaknys 24 valandas mirkomos vandenyje arba augimo stimuliatoriaus tirpale.
• Duobės paruošimas. „Tayozhny“ vynuogėms iškasamos didelės duobės dėl ilgų šaknų ir vijoklių. Rekomenduojami duobės matmenys yra 100 x 100 x 100 cm. Į dugną įpilkite 20 cm upės smėlio arba skaldos, o ant viršaus – 10 cm medžio drožlių. Tada patieskite juodą plastikinę plėvelę, kad substratas gerai įšiltų.
• Dirvožemio mišinio paruošimas. Sodinimo duobei užpildyti paruoškite humuso (10 l), medžio pelenų (1 l) ir avižų arba kviečių (0,25 l) mišinį. Supilkite mišinį į kauburėlį ir uždenkite maistine plėvele, kad sušiltų.
• Nusileidimas. Dieną prieš tai į duobę supilkite paruoštą žemės mišinį. Centre padarykite maždaug 30 cm gylio duobę ir pasodinkite vynuogių daigą. Šaknis užberkite žemėmis, tada gausiai palaistykite vynuoges. Šalia daigo įrengiamos atramos arba grotelės.

Jei sodinami keli daigai, tarp jų išlaikykite 1,5–2 m atstumą. Sodinant didelius kiekius, tarp eilių išlaikykite 3 m atstumą.

Priežiūra

Norint užtikrinti gerą „Tayozhny“ vynuogių veislės derlių, jai reikia tinkamos priežiūros. Ši veislė nėra išranki, tačiau jai reikia atidžiai atsižvelgti į sudėtingas auginimo sąlygas – drėgną ir šaltą klimatą, šaltas žiemas ir kt. Tinkamai prižiūrint, „Tayozhny“ veislė duoda gerą derlių net ir pačiomis nepalankiausiomis sąlygomis.

Kaip rūpintis Taiga vynuogėmis:

• Laistymas. Iškart po pasodinimo vynmedžiai laistomi kas antrą dieną, kol auginiai įsišaknija. Lietingu oru laistymą sumažinkite. Nuo antrųjų metų vynmedžiams reikia mažiau drėgmės; karštu ir sausu oru laistykite vynmedžius kartą per savaitę. Subrendusius vynmedžius galima laistyti tik kartą per savaitę, nes perlaistymas šiai veislei yra labai žalingas.
• Apipjaustymas. Genėjimas atliekamas pavasarį ir rudenį. Šiauriniuose regionuose krūmai prieš žiemą genimi minimaliai, pašalinant tik pažeistus ir sausus ūglius, kad būtų kuo mažiau streso. Rudenį geriausia nepažeisti vynmedžių, nes genėjimas gali sukelti šalnų. Genėjimas atliekamas tik tuo atveju, jei yra pastogė.
  Pavasarį atliekamas kruopštus genėjimas, siekiant suformuoti krūmus. Vaisiniai ūgliai patrumpinami 4–5 pumpurais. Vasarą augantys žali ūgliai reguliariai genimi. Veislei reikalingas vidutinis auginimas. Ant kiekvieno ūglio paliekamos tik 2–3 kekės.
• Trąšos. „Tayozhny“ vynuogėms reikia tręšti tik du kartus per sezoną. Rudenį rekomenduojama įterpti organinių medžiagų – perpuvusio mėšlo, komposto, medžio pelenų arba gerai perpuvusio mėšlo. Pavasarį pirmenybė teikiama mineralinėms trąšoms.
  Pavasariniam šėrimui rekomenduojama paruošti maistinių medžiagų mišinį sumaišant superfosfatą (20 g), kalio druską (5 g) ir amonio nitratą (10 g). Šis mišinys praskiedžiamas 10 litrų vandens ir supilamas po šaknimis.
• Pastogė žiemai. Regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios, būtina pastogė. Pirmiausia ant žemės paklojamas pagrindas – lentos, stogo danga ir kt. Ant jo dedami vynmedžiai, pritvirtinami metalinėmis arkomis arba surišami. Tada vynmedžiai uždengiami dengiamąja medžiaga, pavyzdžiui, agrofibru, stogo danga arba brezentu, o ant viršaus užberiama dirvožemio.
  Vynuogės sėkmingiausiai žiemoja po sniego sluoksniu. Kai tik iškrenta pakankamai sniego, uždedama papildoma danga – sniegas. Kastuvu ar kitu tinkamu įrankiu sniegas grėbiamas ant paguldytų ir uždengtų vynmedžių.

Ligos ir kenkėjai

„Tayozhny“ vynuogės praktiškai neturi ligų, vienintelė rizika – miltligė pirmaisiais gyvenimo metais. Tačiau tai praktiškai neturi jokios įtakos jaunų daigų augimui ar vėlesnio derliaus kokybei. Vynuogėse esantis rūgštingumas neleidžia vystytis vaisius puolantiems grybeliams.

Siekiant išvengti grybelinių infekcijų, vynuogės ankstyvą pavasarį purškiamos Bordo mišiniu.

Nepalankiomis aplinkybėmis ir sunkiai pažeidžiant žemės ūkio praktiką, Taiga vynuogės gali užsikrėsti:

• Alternaria. Ant lapų atsiranda sidabrinių dėmių, o stiebai trūkinėja. Ligą sukelia didelė drėgmė ir karštis. Kovai su šia liga naudojama Trichoderma Verde.
• Apoleksija. Tai pirmiausia pažeidžia senesnius krūmus, dėl ko jų mediena tampa pūvanti, tamsi ir raukšlėta. Priežastis – vynmedžio pažeidimas. Rekomenduojamas atjauninamasis genėjimas, kurio metu nupjaunami visi seni vynmedžiai. Taip pat svarbu naudoti dezinfekuotus įrankius.
• Cerkospora. Tai lydi apnašų atsiradimas, priešlaikinis lapų kritimas ir vaisių spalvos pakitimas. Kovai su šia problema naudojami vario turintys preparatai.

Derliaus nuėmimas

Kekės skinamos sausu oru. Derliaus nuėmimo nereikia skubinti – prinokusios vynuogės nenubyra, vaisiai nepūva ir gerai toleruoja lietų. Ant vynmedžio kekės gali saugiai išlaikyti savo prekinę išvaizdą ir skonį iki pat šalnų.

Pietinių regionų sodininkams taigos vynuogės greičiausiai nebus įdomios, nes ten galima auginti praktiškai bet kurią šiandien pasaulyje prieinamą veislę. Tačiau jos yra labai paklausios atšiauraus klimato regionuose, kur taigos vynuogės vertinamos dėl savo gebėjimo išgyventi ir duoti vaisių sąlygomis, netinkamomis kitoms veislėms.

Dažnai užduodami klausimai