Sodininkystės ir vyndarystės pasaulyje kiekviena vynuogių veislė turi unikalių savybių, kurios įtakoja skonį ir derlių. Viena sėkmingiausių veislių yra „Magarach Citron“. Ji išsiskiria savo nepretenzingumu ir puikiu skoniu.
Autoriai ir išvaizdos istorija
Kūrimas buvo atliktas Krymo nacionaliniame vynuogininkystės ir vyndarystės institute „Magarach“ aštuntajame dešimtmetyje. Veislei sukurti buvo naudojamas generatyvinis hibridizavimas, įskaitant „Madeleine Angevin“, „Magarach“ (Nr. 124-66-26) ir „Novoukrainsky Ranniy“. Už atranką buvo atsakingas P. Ja. Golodriga.
Veislės aprašymas ir savybės
Jis traukia dėmesį savo skoniu ir didelėmis kekėmis. Turi daug išskirtinių savybių. Tai sudėtingas baltųjų vynuogių hibridinis porūšis, nokantis vidutiniškai anksti.
Krūmai
Šiai vynuogių veislei būdingas intensyvus augimas ir tvirti, daugiau nei 4 metrų ilgio vynmedžiai. Ji pasižymi sparčiu ūglių augimu pavasarį ir intensyviu metiniu augimu. Lapai dideli ir šviesiai žali, pastebimai šviesesni nei kitų vynuogių veislių.
Uogos
Jie yra sferinės formos ir sveria nuo 3 iki 3,5 gramo. Odelė tvirta, bet smulkios tekstūros, žalsvai geltonos spalvos ir padengta subtiliu vaškiniu sluoksniu. Minkštime yra 3–4 mažos sėklos.
Klasteriai
Kekė cilindro formos-kūginė, sparnuotos struktūros. Tankis vidutinis. Visiškai sunokusios kekė sveria nuo 350 iki 400 g. Palankiais metais atskiros kekėlės gali pasiekti iki 900 g svorį.
Skonis
Prinokusios uogos yra malonaus, saldaus ir gaivinančio skonio, su subtiliomis muskato natomis ir citrusinių vaisių aromatais. Poskonis yra šiek tiek kartus. Jos plačiai naudojamos sultims ir įvairiems baltiesiems vynams, įskaitant likerius, stalo vynus ir desertinius vynus, gaminti.
Citrinų vaisių cheminė sudėtis
Tankioje minkštimo masėje yra iki 27 % cukraus, o jos rūgštingumas – 5–7 g/l. Šios vertės yra apytikslės ir gali skirtis priklausomai nuo oro sąlygų, dirvožemio savybių ir kitų augimo sąlygas įtakojančių veiksnių.
Charakteristikos
„Magarach“ citrinmedžio veislė pasižymi dideliu atsparumu įvairioms oro sąlygoms ir temperatūros svyravimams. Vynmedžiai ją vertina dėl daugybės savybių.
Atsparumas sausrai, atsparumas šalčiui
Augalas pasižymi dideliu atsparumu šalčiui, atlaiko iki -25 °C temperatūrą. Jis sėkmingai auginamas komerciniais tikslais visoje Ukrainoje ir įvairiuose Rusijos regionuose, įskaitant Krymą, Rostovo ir Astrachanės regionus bei Šiaurės Kaukazą.
Jis gerai prisitaiko prie namų sodų ir gali klestėti net Centrinės Rusijos regione, jei žiemą bus tinkamai apšiltintas. Jam nereikia daug laistyti ir jis toleruoja trumpalaikes sausras.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
Daugelį vilioja šios veislės nereikalaujanti daug priežiūros ir stiprus atsparumas. Ji pasižymi puikiu atsparumu miltligei, pilkajam puviniui ir miltligei. Vidutiniškai atspari filokserai, todėl vynmedžiai retai pažeidžiami vapsvų.
Apdulkinimas, žydėjimo laikotarpis ir nokimo laikas
Jam būdingas vidutinis nokimo laikotarpis (125–135 dienos nuo pabudimo iki derliaus nuėmimo). Pietiniuose regionuose derlius nuimamas rugpjūtį, centrinėje zonoje – rugsėjo viduryje arba pabaigoje, o šiltu rudeniu kekės paliekamos ant vynmedžio iki spalio mėnesio.
Produktyvumas, vaisius
Jis išsiskiria dideliu derliumi. Pramoninėmis sąlygomis subrendęs augalas gali duoti iki 200 centnerių vaisių iš hektaro. Auginant namuose, iš vieno krūmo gaunama daugiau nei 15–20 kg prinokusių kekių.
Vaisių naudojimas
Skonio profilis puikus. Prinokusios uogos yra saldaus, savito skonio su gaivinančiu poskoniu. Jaučiamos lengvos citrusinių vaisių ir gaivinančios natos, suteikiančios skoniui sodrų, pilno kūno charakterį.
Uogos naudojamos sultims ir baltiesiems vynams gaminti. Rezultatas – rūgštokas ir aromatingas produktas su ryškiomis muskato natomis. „Magarach“ uogos populiariai maišomos su kitomis baltųjų vynuogių veislėmis, siekiant sukurti unikalius mišinius.
Privalumai ir trūkumai
Ši veislė sėkmingai įkūnija geriausias savo tėvų savybes. Ji turi daug privalumų:
Sodinimo sodinukų ypatybės
Vėlesnio auginimo sėkmė tiesiogiai priklauso nuo tinkamų sodinimo procedūrų. Laikykitės šių nurodymų:
- Rekomenduojami laiko intervalai. Sodinkite pavasarį. Tęskite sodinimą rudenį, 3–4 savaites prieš numatomas šalnas. Šis laiko tarpas būtinas, kad šaknų sistema spėtų įsitvirtinti ir prisitaikyti.
- Tinkamos vietos pasirinkimas ir artumas prie kitų kultūrų. Pageidautinos vietos, kuriose gerai vėdinama ir visą dieną gauna saulės šviesos. Sodinimui rinkitės purią, gerai drenuojamą dirvą. Dirva turi būti maistinga.
Tinkami kaimynai yra bet kokie augalai, kurie nekuria pavėsio ir netrukdo normaliam vaisiaus auginimui. Įrenkite gėlynus tarp krūmų arba šalia jų, sodindami kvapnias gėles ir kenkėjus atbaidančius augalus. Laikykitės minimalaus 1,5 metro atstumo nuo kitų augalų. - Sodinamosios medžiagos ir vietos paruošimas. Prieš pirkdami, atidžiai apžiūrėkite sodinuką iš visų pusių, ar nėra pažeidimų, ligų požymių ir kenkėjų. Maždaug 40 cm ilgio krūmas turėtų turėti bent vieną sumedėjusią šakelę su gyvais vaisiniais pumpurais.
Prieš sodinimą iškaskite bent 50 x 50 cm dydžio duobę. Duobės dugne įdėkite drenažo sluoksnį, užpilkite maistingu dirvožemiu ir palikite kuriam laikui, kad galėtų vystytis naudinga mikroflora. Duobės centre įrenkite perforuotą metalinį vamzdelį, kad būtų lengviau laistyti. - Jaunų sodinukų sodinimo procesas. Užpildykite duobę puse humuso, smėlio ir velėnos dirvožemio mišinio, įberdami 200 g superfosfato ir 2 puodelius pelenų. Taip pat galite naudoti granuliuotas mineralines kompleksines trąšas. Įdėkite daigą į duobę ir užkaskite.
- ✓ Daigų sodinimo gylis turėtų būti bent 50 cm, kad būtų užtikrintas šaknų sistemos stabilumas ir tinkamas vystymasis.
- ✓ Atstumas tarp sodinukų turėtų būti ne mažesnis kaip 2 m, kad būtų pakankamai vietos krūmams augti ir vystytis.
Vynuogių priežiūros taisyklės
Normalus augimas ir vaisių auginimas įmanomas tik tinkamai prižiūrint. Tai reiškia, kad reikia laikytis minimalių agrotechnikos procedūrų:
- Laistymas. Laistyti didelių reikalavimų nėra, o Centrinės Rusijos regione augimui pakanka natūralių kritulių. Karšto klimato sąlygomis, jei užsitęsusi sausra, reikia papildomai drėkinti.
- Purenimas, piktžolių kontrolė. Reguliariai purenkite dirvą aplink augalus, geriausia po lietaus ar laistymo, kad paviršiuje nesusidarytų pluta.
Mulčiavimas yra veiksmingas piktžolių kontrolės metodas. Vasarą medžio kamieno padengimas šieno, žolės ar lapų sluoksniu padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę ir neleisti augti piktžolėms. - Viršutinis padažas. Trąšas naudokite visą sezoną: gegužę – azoto medžiagas (srutas, karbamidą ir vermikomposto ekstraktą), žydėjimo laikotarpiu – maistinių medžiagų kompleksą („Plantafol“, „Bona Forte“, „Izyuminka“ ir „Humate 7+“), rugsėjį – kalio-fosforo trąšas (superfosfatą, kalio sulfatą ir medienos pelenus).
Prieš žydėjimą augalus apdorokite boro rūgšties (10 g) ir cinko chelato (5 g) tirpalu 10 litrų vandens. Ši trąša teigiamai veikia žiedų skaičių ir būsimų kekių dydį. - Kenkėjų ir ligų kontrolė. Norint kontroliuoti skydmaračius, voratinklines erkes, lapų volelius ir gegužinius vabalus, naudokite insekticidus, tokius kaip „Actellic“, „BI-58“, „Aktara“ ir „Fufanon“. Naudokite prieš žydėjimą ir po derliaus nuėmimo. Bitoksibaciliną galima naudoti bet kuriame augalo vystymosi etape.
- Žaliosios operacijos. Kad augalas spėtų pasiruošti produktyviam laikotarpiui, pirmąsias vaisių kekes ant ūglio palikite tik trečiais ar ketvirtais jo metais. Ant stipraus ūglio pakanka vienos kekelės; vėlesniais metais kekių skaičių didinkite iki 2–3.
- Apipjaustymas. Šis procesas atliekamas kasmet ramybės periodu, dažniausiai rudenį arba žiemą, prieš prasidedant vegetacijos sezonui. Senos ir ligotos šakos pašalinamos, siekiant užkirsti kelią ligų plitimui ir sukurti vietos naujų, sveikesnių šakų vystymuisi.
- Pasiruošimas žiemai. Vietovėse, kur žiemos temperatūra gali būti itin žema, reikalinga priedanga, ypač regionuose už pietinių regionų ribų. Nuimkite vijoklius nuo grotelių ir uždenkite juos turimomis medžiagomis.
- × Venkite perlaistyti dirvą, nes tai gali sukelti grybelinių ligų atsiradimą.
- × Negenėkite aktyvaus sulčių tekėjimo laikotarpiu, kad nesusilpnintumėte augalo.
Laikykitės priežiūros rekomendacijų, kad augalas turėtų stiprų imunitetą.
Dauginimasis
Dauginimui namuose naudokite auginius. Sodinamąją medžiagą paruoškite rudenį, genėdami vynuogių ūglius. Pasirinkite sveikus, vienmečius, ne mažesnius kaip 6 mm storio ūglius ir supjaustykite juos 25–30 cm ilgio gabalėliais.
- ✓ Kad sėkmingai įsišaknytų ir augtų, auginiai turi turėti bent 3 gyvus pumpurus.
- ✓ Pjovimo skersmuo turi būti ne mažesnis kaip 6 mm, kad būtų užtikrintas pakankamas maistinių medžiagų tiekimas.
Naudingi patarimai:
- Laikykite auginius šaldytuve arba rūsyje, apvyniodami juos drėgnu skudurėliu arba panardindami į pjuvenas (smėlį).
- Pradėkite auginių įsišaknijimo procesą vasarį arba kovą (vidurinėje zonoje) ir balandį (pietuose).
- Auginius pamirkykite Fitosporino arba kalio permanganato tirpale, tada panardinkite juos į stiklainius vandens iki 1–1,5 cm gylio.
Sandėliavimas
Derlių skinkite etapais, priklausomai nuo derliaus sunokimo. Uogas skinkite šiltą rudenį, nes jos mažiau linkusios kristi ir trūkinėti. Vynuogės nėra labai ilgai laikomos, tačiau jos gali išsilaikyti ilgiau vėsiose, gerai vėdinamose patalpose. Taip pat galima laikyti šaldytuve.
Atsiliepimai
„Magaracha Citron“ vynuogių veislė yra populiari, tinkama tiek komerciniam, tiek namų auginimui. Dėl mažų priežiūros reikalavimų ši veislė puikiai tinka net pradedantiesiems sodininkams, kurie geba susitvarkyti su reikiama priežiūra. Vynmedžiai greitai plečiasi ir pradeda duoti vaisių.