Baklažanų „Juodojo grožio“ charakteristikos ir auginimas

„Black Beauty“ veislė išsiskiria dideliu derliumi ir atsparumu ligoms. Sodininkus taip pat traukia gražūs, dideli vaisiai su švelniu, nekartiu minkštimu. Sužinokime apie visas šios veislės savybes, kaip ją sodinti ir auginti.

„Black Beauty“ baklažanai duoda didelį derlių.

Juodasis gražuolis gerai toleruoja transportavimą.

Baklažanų veislė „Black Beauty“

Juodojo grožio baklažanų selekcijos istorija

Baklažanų veislė „Black Beauty“ yra gana nauja. Ją 2000-ųjų pradžioje sukūrė Rusijos selekcininkai. Ši nauja veislė buvo išbandyta trejus metus ir 2006 m. buvo įregistruota valstybiniame registre.

Veislė tinka tiek atviram, tiek uždaram gruntui. Rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukaze ir centriniame Juodosios Žemės regione. Šalies pietuose „Juodąją gražuolę“ galima auginti be priedangos, o centrinėje šalies dalyje ir Uralo kalnuose jai reikalinga priedanga.

Veislės aprašymas ir savybės

„Black Beauty“ veislė šį pavadinimą gavo ne be reikalo. Tiek augalas, tiek vaisiai įkūnija geriausias baklažanų savybes.

Krūmai

Krūmai kompaktiški ir žemai augantys, gerai šakojasi. Jie gana tvirti ir lengvai atlaiko vaisių svorį.

Augalo savybės:

• aukštis – 60–70 cm;
• stiebo plaukuotas;
• lapai maži, kraštai dantyti, spalva smaragdo spalvos;
• žiedai yra dideli, šviesiai violetiniai ir žydi visą sezoną;
• Apatinėje dalyje susidaro pirmieji vaisiai.

Vaisiai

Juodojo grožio vaisiai turi gražią išvaizdą ir puikias komercines savybes.

Vaisių savybės:

• forma – kriaušės formos;
• ilgis – 13–15 cm;
• skersmuo – 11–12 cm;
• svoris – iki 900 g;
• odos spalva - tamsiai violetinė;
• prieš pasiekiant techninę brandą, vaisiai gali turėti baltą arba rausvą atspalvį;
• oda plona;
• sėklų praktiškai nėra;
• minkštimas yra kreminis, pasižymi puikiomis skonio savybėmis, be kartaus poskonio;

Charakteristikos

Veislė priklauso sezono vidurio kategorijai ir pasižymi puikiomis savybėmis, todėl yra paklausi tarp sodininkų.

Juodojo grožio baklažanų savybės:

Juodojo grožio vaisių panaudojimas:

• džiovinimas;
• užšalimas;
• karštų patiekalų ir šaltų užkandžių ruošimas;
• konservavimas;
• sūdymas ir marinavimas.

„Juodasis grožis“ atlaiko atšiaurias oro sąlygas. Jis ir toliau duoda vaisių net vėsiu ir lietingu oru, kas neįprasta baklažanams.

Veislės privalumai ir trūkumai

Šios veislės privalumų ir trūkumų palyginimas padės jums nuspręsti, ar sodinti „Juodąjį grožį“.

Privalumai:

Sodinimo ir priežiūros ypatybės

Norint gauti ankstyvą derlių, baklažanai auginami naudojant sodinukus, ir „Juodasis grožis“ nėra išimtis. Sužinokime, kaip tinkamai pasiruošti augantys sodinukai, ir kaip juo rūpintis.

Kaip tinkamai paruošti sėklas?

Žemės ūkio parduotuvėse perkamos sėklos paprastai yra apdorotos ir paruoštos sodinimui. Paruošimo nereikia. Tačiau neapdorotos arba namuose surinktos sėklos turi būti paruoštos sodinimui.

Sėklų apdorojimo procedūra:

1. Rūšiavimas. Pasirinkite neįprasto dydžio sėklas. Panašaus dydžio sėklos sudygs vienu metu. Taip pat atidėkite visas sėklas su defektais ar pelėsio požymiais.
2. Dygimo tikrinimas. Sėklas 20 minučių pamirkykite sūriame vandenyje. Išmeskite visas į paviršių iškilusias sėklas – jos negyvos. Po pamirkymo sėklas išdžiovinkite.
3. Dezinfekcija. Yra keli būdai:
   • Sėklas 20 minučių pamirkykite 1% kalio permanganato tirpale.
   • Sėklas 20 minučių pamirkykite karštame vandenyje (50 °C). Tada vieną minutę pamirkykite šaltame vandenyje.
4. Gydymas stimuliatoriuje. Siekiant didesnio gyvybingumo, sodinamąją medžiagą pamirkykite viename iš šių tirpalų:
   • medienos pelenų tirpalas;
   • natrio humatas;
   • medaus tirpalas;
   • alavijo sultys;
   • nitrofoska (10 g 1 litrui vandens);
   • paruošti preparatai – Epin, Circon ir kt.
5. Grūdinimas. Apdorotas ir džiovintas sėklas 24 valandoms padėkite į šaldytuvą.

Baklažanų sėklos dygsta ilgai, todėl daugelis sodininkų mieliau jas sudygdina prieš sėją.

Dygimo tvarka:

1. Sėklas, nuplautas druskos tirpale, sudėkite ant drėgnos marlės.
2. Įdėkite marlę su sėklomis į negilų indą.
3. Sėklas dėkite į šiltą vietą, kad sudygtų, pavyzdžiui, prie radiatoriaus.
4. Sudrėkinkite marlę pagal poreikį. Neleiskite sėkloms išdžiūti, net ir trumpam.
5. Kai tik pasirodys daigai, sėklos bus paruoštos sodinti.

Sodinukų konteinerio pasirinkimas

Baklažanų daigai turi trapias šaknų sistemas, kurios sunkiai reaguoja į persodinimą. Štai kodėl dauguma sodininkų renkasi sodinti sėklas į atskirus konteinerius, kad išvengtų persodinimo poreikio.

Daigų auginimas konteineriuose taip pat yra įprasta praktika. Kai daigai pasiekia tam tikrą amžių, juos reikia persodinti į atskirus vazonus.

Kaip konteineriai sodinukams auginti gali būti naudojami šie konteineriai:

1. Individualūs indai (stiklinės). Tai optimaliausias daigų auginimo variantas – jie auginami puodeliuose be skynimo.
2. Durpių vazonai. Patogus, bet brangesnis variantas. Nereikia persodinti. Kai ateina laikas sodinti daigus, jie sodinami tiesiai į vazoną, į žemę.
3. Durpių tabletės. Kai daigai užauga, jie kartu su vandeniu išbrinkintomis tabletėmis dedami į atskirus indus, pripildytus dirvožemio.
4. Konteineriai. Tai pats nepatogiausias variantas. Galima vienu metu pasėti daug daigų, bet tada juos reikia persodinti – išrauti.

Dirvos paruošimas

Daigai auginami maistinių medžiagų substrate, kurį galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje arba paruošti savarankiškai.

Dirvožemio reikalavimai sodinukams:

• piktžolių sėklų nebuvimas;
• visiškas dezinfekavimas – neturėtų būti grybelių ar kenkėjų;
• didelė maistinė vertė;
• neutralus rūgštingumas;
• laisva struktūra.

Parduotuvėje pirktas substratas yra patogus, nes jis yra visiškai paruoštas naudoti ir jame yra visos reikalingos maistinės medžiagos. Be to, šios maistinės medžiagos yra pakankamai tiksliai įterptos, kad daigai galėtų augti be papildomo tręšimo. Šio tipo substratas turi vieną trūkumą: jis brangus.

Kad nereikėtų pirkti substrato, sodininkai patys ruošia vazonų mišinį. Sumaišykite ingredientus tokiomis proporcijomis:

• supuvęs mėšlas arba humusas – 2 dalys;
• durpės – 1 dalis;
• supuvusios pjuvenos – 0,5 dalys;
• šiurkštus smėlis – 0,5 dalys.

Bet kokį naminio mišinio mišinį reikia dezinfekuoti kalio permanganato tirpalu. Taip pat rekomenduojama į dirvožemio mišinį įberti nedidelį kiekį medienos pelenų – 1 puodelį 10 litrų mišinio.

Sėklų sėjimas

Sėklų sėja daigams pradedama 60–75 dienas prieš pasodinimą į žemę arba šiltnamį. Sėjos laikas apskaičiuojamas atsižvelgiant į regiono klimatą taip, kad daigai užaugtų iki nustatytos datos.

Baklažanų sėklos paprastai sėjamos vasarį arba kovo pradžioje. Daigai sudygsta iki gegužės, kai dirva ir oras pakankamai sušyla sodinimui.

Sėklų sėjimas tradiciniu būdu:

1. Dvi valandas prieš sėją palaistykite dirvą šiltu kalio permanganato tirpalu. Naudokite silpną, šviesiai rausvą tirpalą.
2. Sėklas įsodinkite į dirvą iki 0,5–1 cm gylio. Sėjama:
   • Individualūs puodeliai arba durpių vazonėliai. Į kiekvieno puodelio centrą įdėkite 1 arba 2 sėklas.
   • Vazonai. Sėklas sėkite eilėmis, palikdami 5–6 cm atstumą tarp kiekvienos eilės. Gretimas sėklas dėkite 2 cm atstumu viena nuo kitos. Prieš sėją vageles palaistykite šiltu vandeniu.
3. Pasėtas sėklas užberkite dirvožemiu ir lengvai sutankinkite pirštais.
4. Laistykite augalus laistytuvu arba purškimo buteliu su šiltu, nusistovėjusiu vandeniu.
5. Uždenkite sėklas permatoma medžiaga, pavyzdžiui, plėvele ar stiklu, ir padėkite jas šiltoje vietoje. Optimali sėklų dygimo temperatūra yra 20–26 °C.

Iš anksto sudygusios sėklos sudygsta 5 dieną, nesudygusios – 8–10 dieną.

Rūpinimasis sodinukais

Daigų priežiūra yra vienas svarbiausių baklažanų auginimo etapų. Norint užtikrinti stiprius daigus, būtina sudaryti palankiausias sąlygas šiems gležniems ir jautriems augalams.

Juodojo grožio sodinukų priežiūros priemonės:

1. Laistymas. Per pirmąsias 10 dienų po sudygimo daigus laistykite kartą per savaitę, kad jie nenusilptų dėl perlaistymo. Naudokite tik šiltą vandenį (25–28 °C). Augant, palaipsniui didinkite laistymo dažnumą ir kiekį, tačiau darykite tai atsargiai, nes perlaistymas gali sukelti šaknų puvinį.
   Laistant venkite vandens patekimo ant lapų, nes drėgmė gali skatinti grybelines ligas. Profilaktiškai daigus palaistykite silpnu kalio permanganato tirpalu.
2. Viršutinis padažas. Iš pradžių daigai turi pakankamai maistinių medžiagų atsargų, tačiau jiems augant, būtina papildomai tręšti. Savaitę prieš persodinimą daigai vieną kartą tręšiami kompleksinėmis trąšomis. 25 gramus trąšų ištirpinkite kibire vandens. Gautas tirpalas naudojamas vietoj vandens laistymui. Kitos pradiniam maitinimui naudojamos trąšos: „Rastvorin“, „Kemira-Universal“, „Nitrophoska“ ir kitos.
   Antrasis šėrimas turėtų apimti kalį ir fosforą. Amonio nitratą (1 g), superfosfatą (1,5 g) ir kalio sulfatą (1 g) ištirpinkite 1 litre vandens. Taip pat galite įberti organinių trąšų, pavyzdžiui, „Biohumus“.
3. Temperatūros sąlygos. Pasėlis neigiamai reaguoja į temperatūros svyravimus. Dienos temperatūra turėtų būti nuo 23 iki 25 °C. Nakties temperatūra neturėtų nukristi žemiau 16 °C, o dienos temperatūra neturėtų nukristi žemiau 18 °C.
4. Apšvietimas. Normaliam augimui ir vystymuisi daigams reikia 12–14 valandų dienos šviesos. Dėl nepakankamo apšvietimo stiebai išsitempia ir suplonėja, vėluoja pumpurų formavimasis, o daigai praranda gyvybingumą.
   Siekiant išvengti šviesos trūkumo, sodinukai dedami ant palangių ir įrengiamas papildomas apšvietimas, įskaitant LED arba fluorescencines lempas.
5. Sodinukų grūdinimas. Kad daigai saugiai išgyventų persodinimą ir patirtų kuo mažiau streso, juos iš anksto – maždaug dvi savaites – aklimatizuokite prie žemesnės temperatūros. Auginimo kambario temperatūra palaipsniui mažinama iki 16 °C.

Baklažanų priežiūra atvirame lauke

Temperatūros sąlygos yra ypač svarbios baklažanams, laistymas ir tręšimas. Tik sudarius palankias augimo sąlygas, galima tikėtis gero derliaus.

Transplantacijos į nuolatinę vietą laikas

„Black Beauty“ daigai į žemę sodinami dviem savaitėmis vėliau nei šiltnamyje. Paprastai daigai persodinami gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, priklausomai nuo oro sąlygų.

Baklažanų daigų sodinimo orientyras yra oro temperatūra, ji turėtų būti nuolat palaikoma +15–+18 °C.

Sėjinukų persodinimas į atvirą žemę

Baklažanų daigus rekomenduojama sodinti vakare, jei oras saulėtas, arba ryte, jei debesuota.

Transplantacijos taisyklės:

• Likus kelioms dienoms iki sodinimo, laistymas sustabdomas.
• 1–2 valandas prieš persodinimą daigus gausiai palaistykite, kad būtų lengviau pašalinti žemės gumulą.
• Labai atsargiai išimkite augalą iš vazono, suimdami daigo stiebą tarp vidurinio ir smilių. Kita ranka apverskite vazoną ir patraukite jį link savęs.

Transplantacijos procedūra:

1. Paruoškite sodinimo duobes. Gylis: 25 cm. Atstumas tarp eilių: 60–70 cm. Atstumas tarp gretimų augalų: 30–50 cm.
2. Išimkite daigą iš vazono ir, laikydami žemių kamuoliuką, greitai perkelkite jį į paruoštą duobę. Jei daigai auginami durpių vazonuose, jų išimti nereikia – įdėkite juos į duobę kartu su vazonu.
3. Vidutiniškai sutankinkite dirvą aplink daigų stiebą, kad išvengtumėte erozijos, bet nepersistenkite.
4. Pasodintus daigus palaistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu, naudodami 1,5–2 litrus vienam augalui.
5. Augalus uždenkite mulčiu – kompostu, durpėmis arba šiaudais. Taip pat galite naudoti neaustinę medžiagą. Prieš sodinimą paskleiskite ir pritvirtinkite, tada norimose vietose padarykite skylutes.

Laistymas ir tręšimas

Baklažanų veislei „Black Beauty“ reikia reguliariai laistyti ir tręšti. Tai ypač svarbu vaisių formavimosi laikotarpiu.

Laistymo taisyklės:

• krūmai pirmą kartą laistomi 3–4 dienas po pasodinimo;
• laistymo dažnis – kartą per savaitę, atsižvelgiant į orą ir kritulių kiekį;
• laistymo norma – 30 l 1 kv. m;
• vanduo - šiltas ir nusistovėjęs;
• vaisių pildymo laikotarpiu ir karštu oru laistymo dažnis padidėja;
• Augalai laistomi tik prie šaknų; laistyti draudžiama.

Po laistymo dirva supurenama ir ravima. Mulčiavimas padeda išvengti piktžolių augimo. Mulčias taip pat neleidžia drėgmei išgaruoti iš dirvos, todėl laistyti galima rečiau.

Norint pasiekti didelį derlių, „Juodasis grožis“ tręšiamas kompleksinėmis trąšomis. Jas naudojant reikia atsižvelgti į vegetacijos sezoną. Iš pradžių augalui reikia azoto, o vaisiams pradėjus stingti ir nokti, pridedama kalio ir fosforo.

Trąšų naudojimo taisyklės:

• Baklažanai šeriami kas 10–14 dienų, bet ne rečiau kaip 3–4 kartus per sezoną;
• pasėlių nereikėtų permaitinti organinėmis medžiagomis, nes augalai, gavę daug azoto, gali aktyviai padidinti žaliąją masę derliaus sąskaita;
• Vegetacijos pradžioje augalui reikia azoto, o kai vaisiai pradeda dygti ir nokti – kalio ir fosforo.

Baklažanų šėrimo pavyzdys:

• Persodinus į nuolatinę vietą, reikia naudoti nitroammofoską (40 g 10 litrų vandens). Rekomenduojama dozė vienam krūmui yra 0,5 litro.
• Žydėjimo metu naudokite kompleksines trąšas ir apipurkškite krūmus boro rūgšties tirpalu - 2 g 10 litrų vandens.
• Vaisių mezgimo laikotarpiu tręšiamas devyniratukų spyruoklės tirpalas santykiu 1:10. Rekomenduojama tręšimo norma yra 0,5 litro devyniratukų spyruoklės tirpalo vienam augalui.
• Toliau, jei reikia, pridedamos kompleksinės trąšos.

Krūmų formavimasis

Genėjimo tikslas – apriboti pagrindinio stiebo augimą. Ant kiekvieno krūmo paliekama ne daugiau kaip keliolika vaisių pumpurų, kad vaisiai būtų dideli. Pageltę lapai ir pažeisti vaisiai, jei tokių yra, reguliariai pašalinami.

Šiai veislei šoninių ūglių nugnybti nebūtina. Tai paprastai daroma, jei augalas nusilpęs arba jei norima ankstesnio derliaus.

Gydymas nuo ligų ir kenkėjų

Veislė atspari ligoms, tačiau reikalauja prevencinių priemonių.

Rekomenduojamas gydymas:

• nuo vėlyvojo puvinio - su medienos pelenų tirpalu;
• Muilo tirpalas ir Fitosporinas padeda nuo tabako mozaikos;
• Pilkojo puvinio atveju naudokite „Horus“ arba „Anthracnol“;
• Trichoderminas apsaugo nuo kojos pajuodimo.

Pavojingiausi kenkėjai:

• kurmis svirplys – jį atbaido česnakas ir įstatomi spąstai;
• šliužai – ant jų išbarstyti garstyčios ir pipirai;
• Kolorado bulvių vabalas - apdulkina krūmus pelenais.

Derliaus nuėmimas

Baklažanai skinami Techninė branda pasiekiama praėjus 30–40 dienų po žydėjimo. Baklažanai noksta palaipsniui ir skinami selektyviai. Vaisiai turi būti tamsios spalvos ir su tvirtu minkštimu.

Vaisiai ilgai nelaikomi; po 2–4 savaičių praranda skonį ir šviežumą. Laikymui jie dedami į rūsį arba šaldytuvą.

Sodininkas dalijasi savo patirtimi auginant baklažanų veislę „Black Beauty“ šiame vaizdo įraše:

Veislės apžvalgos

„Black Beauty“ veislė duos gerą derlių tik palankiomis auginimo sąlygomis ir tinkamai prižiūrint. Už visą šį darbą atlygis bus didelis skanių baklažanų derlius.

Dažnai užduodami klausimai