Kaip tinkamai auginti baklažanus atvirame lauke?

Baklažanų auginimas lauke tapo įmanomas įvairiuose Rusijos regionuose dėl naujų šalčiui atsparių veislių. Šis auginimo būdas leidžia gauti didelį derlių, tuo pačiu sutaupant šiltnamio statybos išlaidų. Sužinokite, kaip sodinti ir auginti baklažanus be priedangos ir kaip pasiekti didelį derlių.

Kur galima auginti baklažanus be priedangos?

Baklažanams, skirtingai nei daugeliui kitų daržovių, reikia specialių auginimo sąlygų.

Pagrindiniai baklažanų auginimo sąlygų reikalavimai:

• derlingos ir purios dirvos;
• net trumpalaikių šalčių pašalinimas;
• minimali temperatūra +20 °C, žemesnėje temperatūroje pasėlis lėtėja;
• minimalus dienos šviesos laikas – 12 valandų;
• Reguliarus laistymas – jei nepakanka drėgmės, krūmai numeta kiaušides ir pumpurus.

Sibire

Sibire praktiškai neįmanoma auginti įprastų baklažanų veislių, skirtų šiltesniems klimatams. Tačiau selektyviu veisimu buvo sukurti hibridai, pasižymintys didesniu atsparumu šalčiui ir ankstyvu brandinimu. Šias veisles galima auginti ne tik Krasnodaro krašte ar Kryme, bet ir Sibire.

Populiarios veislės, auginamos Sibiro regione:

• „Spragtukas“;
  
• Robinas Hudas;
  
• „Violetinis stebuklas“;
  
• „Šiaurės karalius“;
  
• „Nykštukas ankstyvas“;
  
• „Didysis keistuolis“ ir kiti.
  

Urale

Baklažanų auginimas Urale yra labai sudėtingas – sąlygos čia visiškai nepalankios šiam augalui. Tačiau vietos daržovių augintojai ir sodininkai sugeba išauginti veisles ir hibridus, kurie subręsta iki 95 dienų.

Tinkamos veislės Uralams:

• „Deimantas“;
  
• „Džokeris“;
  
• „Sniegas“;
  
• „Lyderis“;
  
• „Mowgli“ ir kiti.
  

Maskvos srityje

Maskvos regione baklažanai auginami naudojant sodinukus. Sodinukų sodinimas prasideda ne anksčiau kaip gegužės viduryje, kad būtų išvengta pavasario šalnų sugrįžimo.

Populiarios baklažanų veislės Maskvos regione:

• „Albatrosas“;
  
• „Romantiškas“;
  
• „Šiaurės karalius“;
• „Grybų skonis“;
  
• „Agatas“;
  
• „Žizel“ ir kiti.
  

Sodinimas atvirame lauke

Baklažanų auginimas įmanomas tik regionuose, kuriuose vasaros yra pakankamai šiltos, kad vaisiai sunoktų.

Baklažanai gerai auga po kopūstų, agurkų, morkų, svogūnų, cukinijų, česnakų, pupelių ar žirnių. Nerekomenduojama sodinti šio augalo po bulvių, pomidorų, paprikų ir fizalisų.

Optimalus laikas

Baklažanų daigai sodinami atvirame lauke, kai lauke nuolat šilta.

Sėklų sodinimo sąlygos:

• dirvožemis sušilo iki +18 °C;
• nuosekliai šilta oro temperatūra ir pasikartojančių šalnų nebuvimas.

Optimalus laikas sodinti sodinukus atvirame lauke regionuose, kuriuose vyrauja vidutinio klimato sąlygos, yra birželio pradžia.

Dirvožemio parinkimas ir paruošimas

Baklažanams auginti tinkamiausias dirvožemis yra priesmėlis ir priemolis. Jie gali augti ir sunkesniuose dirvožemiuose, bet tik tinkamai juos paruošus.

Sunkių dirvožemių paruošimas baklažanų sodinimui:

• Į kiekvieną kvadratinį metrą ploto įpilkite kibirą humuso ir durpių.
• Norint pagerinti dirvožemio struktūrą, į jį įberkite rupaus upės smėlio (3 kibirai į 1 kv. m).

Dirvožemio paruošimas sodinimui:

• Rudenį iškaskite tą vietą iki kastuvo ašmenų gylio.
• Kasant įberkite trąšų. Rudenį galite naudoti šviežią mėšlą – 1 kibirą 1 kvadratiniam metrui; pavasarį naudokite tik gerai perpuvusį mėšlą.
• Kai sniegas ištirpsta ir dirva gerai išdžiūsta, ją atlaisvinkite ir išlyginkite grėbliu.
• Nederlinguose dirvožemiuose galite papildomai įberti mineralinių trąšų. 1 kvadratiniam metrui: po 1 valgomąjį šaukštą superfosfato ir kalio sulfato, 1 arbatinį šaukštelį karbamido ir 2 puodelius medžio pelenų.

Baklažanų sodinimo sklypas paprastai paruošiamas rudenį. Tačiau jei tai neįmanoma, visi parengiamieji darbai atidedami iki pavasario, likus 2–3 savaitėms iki sodinimo.

Kaip išsirinkti sėklas?

Baklažanų sėklas galima įsigyti specializuotose parduotuvėse arba rinkti savarankiškai. Pastarasis metodas tinka tik veislėms; hibridų tokiu būdu dauginti negalima.

Kaip išsirinkti sėklas parduotuvėje:

1. Pagal nokimo laiką. Baklažanams palankiame klimate galima auginti veisles su bet kokiu nokimo laikotarpiu – nuo ​​ankstyvo iki vėlyvo. Tačiau kuo toliau į šiaurę, tuo trumpesnis turėtų būti nokimo laikotarpis. Šiauriniuose regionuose auginamos tik anksti nokstančios veislės.
2. Pagal auginimo tipą. Nepalankiomis klimato sąlygomis baklažanai auginami tik šiltnamiuose ir inspektuose. Pirkdami sėklas, atkreipkite dėmesį į informaciją apie auginimo būdą – ar jos skirtos atviram gruntui, ar patalpoms.
3. Pagal išvaizdą. Vaisiaus svorį, formą, spalvą ir dydį galima įvertinti pagal sėklų pakelių nuotraukas. Yra veislių su apvaliais ir pailgais vaisiais, baltais, violetiniais, rudais ir net oranžiniais vaisiais.
4. Pagal sėklų skaičių pakuotėje. Skirtingi gamintojai sėklas pakuoja skirtingai. Kartais pakuotėje yra tik 10 sėklų.
5. Dygimo būdu. Prieš sodinimą būtinai patikrinkite sėklų daigumą. Apvyniokite kelias sėklas drėgnu marlės audiniu ir pamirkykite jas šiltame vandenyje 24 valandas. Išdėliokite sėklas ant marlės ir reguliariai jas sudrėkinkite. Jei per 5 dienas sudygsta daugiau nei 50 % sėklų, daigai yra paruošti sodinimui.

Kaip išsirinkti sodinukus?

Išsirinkti aukštos kokybės, sveikus ir stiprius baklažanų daigus yra labai sunku. Šis augalas persodinimą toleruoja prasčiau nei kiti augalai. Štai kodėl baklažanus reikėtų auginti atskiruose vazonuose.

Sodininkai, kurie nepasitiki parduotuvėje pirktais daigais, auginasi patys. Tai trunka apie 70 dienų, tačiau garantuoja aukštos kokybės sodinamąją medžiagą.

Aukštos kokybės sodinukų požymiai:

• storas stiebas – nuo ​​0,5 cm skersmens;
• aukštis – apie 20 cm;
• lapų skaičius – 7–8 vnt.;
• matomi atsitiktiniai ūgliai;
• Gėlių buvimas yra sveikintinas.

Baklažanų sodinukų sodinimas atvirame lauke

Kai daigai pasiekia reikiamą vegetacinę stadiją ir temperatūros sąlygos tampa palankios, juos galima sodinti į žemę.

Transplantacijos procedūra:

• Paruoštose lysvėse iškaskite duobes. Atstumas tarp duobučių priklauso nuo baklažanų veislės; baklažanams sėti palikite platesnius tarpus. Vidutiniškai atstumas tarp gretimų augalų turėtų būti 30–40 cm, o tarp eilių – 60 cm.
• Gausiai palaistykite duobes. Į kiekvieną įpilkite nuo 1 iki 3 litrų vandens.
• Įdėkite daigą į duobę kartu su šaknų gumulu. Persodinimo metu būkite atsargūs ir nepažeiskite šaknų.
• Daigą pasodinkite giliau ir užberkite žemėmis iki pirmųjų lapelių. Rankomis sutankinkite žemę ir užberkite mulčio. Galite naudoti durpes, sausą žolę arba šiaudus.

Baklažanus rekomenduojama sodinti šachmatų lentos raštu – toks raštas leidžia krūmams augti neužtamsinant vienas kito.

Baklažanų sodinimas atvirame lauke su sėklomis

Pagrindinis baklažanų auginimo iššūkis daugumoje Rusijos regionų yra jų šilumos poreikis ir ilgas vegetacijos sezonas. Derlius subręsta per 100–160 dienų. Todėl sėkliniai baklažanai daugiausia auginami šalies pietuose.

Baklažanų sėklos sėjamos lauke, kai oras tampa nuolat šiltas. Šios sąlygos paprastai susidaro ne anksčiau kaip gegužės 20–30 d.

Sėklos, skirtos sėti į atvirą žemę, kalibruojamos, dezinfekuojamos ir mirkomos augimo stimuliatoriuje. Prieš pat sėją sėklos 24 valandas mirkomos išgrynintame vandenyje.

Paruošę sėklas, pasėkite jas į žemę:

• Pagal visas taisykles supurentoje ir sėjai paruoštoje lysvėje padarykite 4–5 cm gylio vageles.
• Įberkite sėklas į vageles. Įberkite 2–3 sėklas kartu, 20 cm ar didesniu atstumu viena nuo kitos – atstumas tarp gretimų augalų priklauso nuo veislės.
• Vagutes užberkite žemėmis ir palaistykite lietaus laistymo antgaliu.
• Po savaitės, kai pasirodys daigai, nugnybkite silpnus ir palikite stiprius.

Kaip tinkamai prižiūrėti derlių?

Baklažanai yra reiklūs auginimo sąlygoms, tačiau jiems nereikia jokios ypatingos priežiūros. Svarbu juos reguliariai laistyti, tręšti ir saugoti nuo kenkėjų.

Apšvietimas

Baklažanams reikia 12 valandų dienos šviesos. Jei šviesos yra mažiau nei 12 valandų, augalas sulėtėja, nesivysto ir nesusidaro vaisiai.

Taip pat neleidžiama šviesoje būti ilgiau nei 12–14 valandų. Jei dienos šviesos valandos per ilgos, baklažanai pradeda pernelyg augti, trukdydami žiedams ir vaisiams formuotis. Todėl visada turėkite po ranka dengiamąją medžiagą, kad apribotumėte augalus pasiekiančią šviesą.

Temperatūros sąlygos

Baklažanams reikalingas specifinis temperatūros režimas, kad jie intensyviai augtų ir formuotųsi vaisiai. Kai temperatūra nukrenta žemiau tam tikros minimalios ribos, augalo vystymasis sustoja.

Optimali temperatūra:

• dirvožemis – nuo ​​+16 iki +18 °C;
• dieną – nuo ​​+18 iki +24 °C;
• naktį – nuo ​​+15 iki +18 °C.

Šiandien gamintojai siūlo veisles, kurios gali normaliai augti ir vystytis esant vidutinei +15 °C paros oro temperatūrai.

Kultūrą labai neigiamai veikia:

• užsitęsę dulksnos;
• Temperatūros kritimas iki +12 °C lemia žiedų ir kiaušidžių numetimą.

Jei temperatūra nukrenta žemiau 12 °C, augalas žūsta. Kad baklažanai būtų apsaugoti nuo žūties, per šalčius augalus laistykite šiltu vandeniu arba uždenkite dengiamąją medžiagą.

Laistymas

Baklažanas yra drėgmę mėgstantis augalas. Tinkamas laistymas yra būtinas tiek bendram augalo vystymuisi, tiek derliui.

Baklažanų laistymo taisyklės:

• Augalai laistomi tik šiltu vandeniu. Pietuose vandenį gali šildyti saulė. Kituose regionuose drėkinimo vanduo šildomas dirbtinai. Optimali vandens temperatūra yra 25 °C.
• Baklažanai niekada nelaistomi iš viršaus, tik iš šaknų. Vanduo, patekęs ant lapų, labai kenkia augalo sveikatai.
• Jei baklažanai auginami iš daigų, pirmą kartą laistyti reikia praėjus 10–12 dienų po pasodinimo. Karštu ir sausu oru pirmą kartą laistyti reikia po 7–8 dienų.
• Dirva visada turi būti drėgna, tačiau jos drėgmė neturėtų viršyti 65–70 %. Baklažanų šaknys netoleruoja didelės dirvožemio drėgmės.
• Augalui prasidėjus žydėjimo ir vaisiaus formavimosi fazei, laistymas padažnėja, didinant vandens kiekį. Dirvą reikia sudrėkinti iki 20 cm gylio. Augalus laistyti kas 5–6 dienas.

Viršutinis padažas

Baklažanai dera gausiai, priklausomai nuo veislės, iš vieno augalo duodama nuo 3 iki 6–7 kg derliaus. Visiškas susiformavimas neįmanomas be reguliaraus tręšimo. Tręšimo dažnis: 1 kartą per 2–3 savaites.

Kaip maitinti baklažanus:

• Pirmasis maitinimas. Tręšiama šaknis. Tai daroma praėjus 10 dienų po daigų persodinimo į dirvą. Tręšimo orientyras yra pirmojo naujo lapelio atsiradimas ant krūmo. Naudojamos azoto turinčios trąšos.
  Pirmajam šėrimui tinkami produktai yra „Kemira“, „Kristallin“, „Rastvorin“ ir „Effekton“. Vienam kibirui vandens naudokite 30–40 g. Rekomenduojamas tirpalas vienam augalui yra 1–1,5 litro. Vietoj šių trąšų galima naudoti „Ammofos“: 150 g praskieskite kibire vandens.
• Antras maitinimas. Tai daroma praėjus dviem savaitėms po pirmojo šėrimo. Įtręšiama medienos pelenų ir mineralinių trąšų (nitroammofoska arba nitrophoska) mišinys. 20–25 g vienam krūmui.
  Antras variantas – paukščių išmatų užpilas. 2–3 kg išmatų užpilkite kibire vandens. Po 2–3 dienų užpilą perkoškite ir praskieskite 10–15 litrų šilto vandens. Vienam augalui naudokite 1–1,5 litro tirpalo.
• Trečias maitinimas. Žydėjimo fazės metu baklažanams duodama nitrofoso, nitrofoskos arba diamonio fosfato, kurio norma yra 40 g kvadratiniam metrui. Šiuo laikotarpiu augalai purškiami preparatais, kurių sudėtyje yra mikroelementų, ir fermentuotų žolelių tirpalais. Purškimui taip pat galima naudoti boro rūgštį. 2 g preparato ištirpinkite 10 litrų karšto vandens.

Kadangi derliaus nuėmimas kartojamas, baklažanų derėjimą rekomenduojama skatinti. Po pirmojo arba antrojo derliaus rekomenduojama augalus tręšti fosforo-kalio trąšomis.

Ravėjimas

Baklažanų lysvėse dirvožemis visada turi būti purus ir drėgnas. Plutelės susidarymas ir piktžolių augimas yra nepriimtini.

Atsargiai purenkite dirvą, kad nepažeistumėte arti paviršiaus esančių šaknų. Purenimas atliekamas antrą dieną po laistymo. Tuo pačiu metu atliekamas žemės kaupimas grėbiant ją link stiebo.

Krūmų formavimasis

Žemaūgiams ir žemaūgiams baklažanams nereikia formavimo ar struktūros. Kitos veislės – vidutinio dydžio ir aukštos – formuojamos, kai pasiekia 25–30 cm aukštį.

Krūmų formavimo atidėlioti negalima, nes pašalinus didelius ūglius, augalas bus sužalotas, gali kilti ligų ir net mirtis.

Kaip formuoti krūmus:

• Apžiūrėkite centrinį stiebą. Pašalinkite šoninius ūglius, esančius lapų pažastyse, iki pirmojo pumpuro. Nepakankamai išsivysčiusiuose augaluose galite pašalinti net pirmąjį pumpurą. Ši procedūra skatina aktyvų stiebo ir šaknų vystymąsi, žiedų ir kiaušidžių formavimąsi. Baklažanų šoniniai ūgliai auga lėtai, todėl juos reikia šalinti kas dvi savaites.
• Ankstyvos ir vidutinio sezono veislės, kurios išaugina daug kiaušidžių, turėtų pašalinti 20–25 % žiedų. Tai būtina, jei baklažanai užauga dideli, sveriantys daugiau nei 250 g. Per daug žiedų lems mažesnius ir neišsivystęs vaisius.
• Vidutinio ir vėlyvo sezono veislės paprastai būna aukštos, su daugybe išsikerojusių šakų. Šiuos augalus formuokite su 1–2 arba 3 stiebais. Palikite po vieną kiaušialąstę ant kiekvienos šakos, likusias nugnybkite arba, dar geriau, atsargiai apkirpkite jas genėjimo žirklėmis.

Tinkamai susiformavęs aukštas krūmas subręsta nuo 5 iki 8 didelių vaisių.

Keliaraištis

Aukšti baklažanų krūmai rišami prie grotelių. Šis groteles primenantis metodas apsaugo nuo abipusio augalų šešėliavimo.

Baklažanų raištelių ypatybės:

• Augalas pririšamas prie kiekvienos šakos – tai trapiausia stiebo dalis, kuri dažnai lūžta nuo vaisiaus svorio.
• Grotelės gaminamos iš špagato, ištempto per lysvę keliais sluoksniais. Špagatas tvirtinamas prie kuoliukų, įrengtų eilės pradžioje ir pabaigoje.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Baklažanų brandos etapai yra du: biologinis ir techninis. Pirmieji yra prinokę, bet vis dar beskoniai, o antrieji tinkami vartoti.

Skinami tik prinokę baklažanai – tie, kurie yra techniškai prinokę, o pernokę ir neprinokę netinka – jie beskoniai.

Baklažanų derliaus nuėmimo ir laikymo ypatybės:

• Skirtingai nuo daugelio kitų kultūrų, baklažanų negalima skinti, kol jie neprinokę ir nėra skanūs.
• Baklažanų derliaus nuėmimas prasideda 30–40 dienų po žydėjimo pabaigos.
• Vaisiai turėtų tapti blizgūs ir pasiekti veislės augimo formą.
• Vaisiai nupjaunami genėjimo žirklėmis. Nupjovus, turėtų likti maždaug 2 cm ilgio kotelis.
• Baklažanai ilgai nelaikomi. Jie išsilaiko apie mėnesį. Jie laikomi rūsiuose. Rekomenduojama kiekvieną baklažaną suvynioti į popierių ir sudėti į dėžes. Baklažanus taip pat galite laikyti plastikiniuose maišeliuose.

Palankiomis laikymo sąlygomis ir reguliariai rūšiuojant vaisius galima laikyti iki dviejų mėnesių.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Baklažanus dažniausiai paveikia grybelinės ligos, o pagrindinis jų kenkėjas yra Kolorado bulvių vabalas. Veiksmingiausi ligų ir kenkėjų kontrolės metodai yra prevenciniai.

Dažniausios baklažanų ligos ir kenkėjai:

Purškimas insekticidais ir fungicidais atliekamas prieš žydėjimą ir po jo. Draudžiama apdoroti žydėjimo ir vaisiaus metu.

Patyrusių sodininkų patarimai

Norėdami užauginti didelius baklažanų kiekius, pradedantieji turėtų mokytis žemės ūkio technologijų paslapčių iš tų, kurie išmano baklažanų pasaulį.

Naudingi patarimai:

• Tarp baklažanų lysvių pasodinkite vabzdžius atbaidančių augalų.
• Baklažanus auginkite šiltose lysvėse. Rudenį iškaskite tranšėją, užpilkite ją atliekomis ir užberkite žemėmis. Pavasarį daigus pasodinkite į šiltą, maistingą substratą. Tokią lysvę galima naudoti trejus metus.
• Augalas prastai persodina. Venkite sėti daigus į didelius vazonus, kad išvengtumėte skynimo. Geriausia praleisti skynimą ir sėti daigus į atskirus vazonėlius.
• Baklažanams reikalinga nuolat drėgna dirva, todėl mulčiavimas yra būtinas. Kaip mulčias galima naudoti įprastą žolę, šiaudus arba pjuvenas. Mulčias neleis lysvei išdžiūti ir sumažins vandens sunaudojimą.

Norėdami gauti informacijos apie baklažanų auginimą lauke, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:

Geriausias būdas auginti baklažanus lauke yra iš daigų, nes tai garantuoja derlių. Kiekvienam regionui svarbu pasirinkti tinkamą sodinimo laiką ir veislę, kuri gali klestėti konkrečiomis oro sąlygomis.

Dažnai užduodami klausimai