Česnakų auginimas atvirame lauke

Norint užauginti aukštos kokybės česnaką, svarbu ne tik teisingai pasodinti derlių, bet ir jį prižiūrėti visą vegetacijos sezoną. Šiame straipsnyje sužinosite česnako sodinimo ir priežiūros atvirame lauke subtilybes, taip pat kaip pasiekti gerą česnakų derlių, vadovaujantis keliais naudingais patarimais.

Česnako savybės

Norint teisingai pasodinti česnaką, reikia žinoti kai kurias jo savybes. Pavyzdžiui, šaknis yra apvali, šiek tiek suplokštėjusiais kraštais svogūnėlis, kuriame formuojasi svarbiausios daržovės dalys – skiltelės. Kiekvienoje skiltelėje gali būti iki 50 skiltelių. Jų išorinis paviršius padengtas baltu, geltonu arba violetiniu apnašų sluoksniu.

Kitas augalo komponentas yra lapai. Jie vidutiniškai siekia iki 80 cm ilgio. Kartais jie auga labai arti vienas kito ir susilieja, primindami stiebą. Ši česnako dalis dažnai naudojama kaip kvapioji medžiaga dėl savo unikalaus aromato. Stiebas užauga iki 150 cm, o jo gale išdygsta žiedynas, iš kurio vėliau skleidžiasi žiedai.

Česnakų rūšys ir veislės

Sužinoję apie česnako savybes, turite žinoti, kuri veislė geriausiai tinka jūsų sklypui. Kad tai išsiaiškintumėte, rekomenduojama perskaityti kiekvienos veislės aprašymą.

Žieminis česnakas

Šiam augalui būdingos didelės, vienoje eilėje aplink stiebą išsidėsčiusios skiltelės. Jam nokstant, susiformuoja stiebas su žiedynais, o vėliau – svogūnėlis. Jis labai produktyvus, bet trumpai laikosi.

Jis gerai toleruoja žemą temperatūrą. Šaknys gali pradėti dygti esant 0 laipsnių Celsijaus, o kylant temperatūrai, augimas spartėja. Ruduo laikomas geriausiu laiku sodinti žieminius česnakus. Taip yra todėl, kad prieš žiemą jų šaknims reikia laiko sutankėti ir sutvirtėti.

Ši veislė gana jautri dirvožemio kokybei; pirmiausia ją reikia patręšti ir šiek tiek rūgščią. Taip pat svarbi drėgmė; sodinant reikia daug skysčio. Rekomenduojamas sėjos gylis yra apie 6 cm. Šių rekomendacijų laikymasis nulems augimo intensyvumą pavasarį. Sužinokite daugiau apie žieminių česnakų auginimą. Čia.

Tarp šios rūšies tinkamiausios sodinti atvirame lauke yra šios veislės:

• Dubkovskis. Dauginasi oru augančių svogūnėlių pagalba. Skiltelės paprastos struktūros, jų skaičius 10–12. Spalva violetinė.
• Sukaktis. Labiausiai paplitusi veislė, auganti ant šakelių. Nokimo laikotarpis vidutiniškai 83–122 dienos. Svogūnėliai plokščios išvaizdos ir turi gana dideles skilteles. Jie turi aštrų skonį. Ši veislė atspari žiemai ir sausrai, taip pat įvairiems kenkėjams.
• Otradnenskis. Vėlesnė veislė. Vegetacijos laikotarpis yra 95–135 dienos. Palyginti su kitomis, derlius didelis. Svogūnėliai tankūs, juose yra iki 8 skiltelių. Veislė labai atspari žiemai.
• Burė. Vidutinis nokimo laikotarpis yra 98–105 dienos. Skiltelės mažos ir labai tankios, po 7–10 skiltelių vienoje svogūnėlėje. Skonis pusiau aštrus. Augalas jautrus svogūnų musei. Jo privalumai – geras atsparumas šalčiui.
• Sibiro. Tai vidutinio sezono veislė. Nuo sėjos iki visiško sunokimo praeina maždaug 90–115 dienų. Svogūnėliai dideli, su stipriu stiebu ir po 6–9 mažas skilteles. Jie rausvai violetinės spalvos ir ilgai laikosi.
• Boguslavskis. Svogūnėlis yra sferinis, padengtas violetine odele ir paprastai turi iki 6 skiltelių.
• Gribovskis. Vegetacijos sezonas trunka daugiau nei 100 dienų. Vegetacijos sezonas vidutinis, atsparus temperatūros svyravimams. Skiepų skaičius gali siekti 11.
• Losevskis. Ši veislė atspari žemai temperatūrai ir noksta vidutiniškai ilgai. Svogūnėlis apvalios formos, su iki penkių skiltelių. Galima laikyti šešis mėnesius.

Dubkovskio česnakas

veislė „Yubileiny“

žieminis česnakas "Otradnensky"

Česnakų veislė „Parus“

veislė "Sibiro"

Česnakų veislė "Boguslavsky"

Žieminių česnakų veislė „Gribovsky“

Losevskio česnakas

Šiame skyriuje aprašomos tik populiariausios česnakų veislės; iš tikrųjų jų yra daug daugiau. Taip pat rekomenduojame perskaityti straipsnį apie žieminių česnakų veislės.

Pavasarinis česnakas

Skirtingai nuo žieminės veislės, vasarinių česnakų skiltelės yra mažos, išsidėsčiusios dviem eilėmis ir be kotelių. Ši veislė auga be kotelių. Ji ilgiau laikosi nei žieminiai česnakai.

Sodinti reikėtų ankstyvą pavasarį, maždaug balandžio viduryje. Dirvožemis turi būti humusingas, šiek tiek rūgštus arba neutralus. Būtina kontroliuoti temperatūrą; optimali temperatūra yra 4–10 laipsnių Celsijaus. Ši temperatūra lemia augimo greitį. Vasariniai česnakai nemėgsta karščio ir sausumo. Sodinti 14–16 laipsnių Celsijaus temperatūroje beprasmiška, nes dėl to derlius bus pažeistas ligų. Daugiau informacijos apie vasarinių česnakų sodinimą galite rasti čia.čia.

Dažniausios pavasarinės veislės, skirtos sodinti atvirame lauke:

• Novosibirskas. Sunoksta gana anksti, visas auginimo procesas trunka iki 82 dienų. Svogūnėliai apvalūs, su iki 13 skiltelių. Ilgai laikosi. Skonis subtilesnis, pusiau aštrus.
• Saksky. Taip pat sunoksta anksti. Vegetacijos laikotarpis trunka iki 115 dienų. Svogūnėliai gali būti plokšti arba apvalūs ir turėti gana dideles skilteles. Kiekvienoje svogūnėlėje vidutiniškai yra 13 skiltelių. Skonis aštrus.
• Gafurijskis. Greitai nokstanti veislė. Gūžėje gali būti daugiau nei 10 skiltelių.
• Eršovskis. Vegetacijos sezonas vidutinis. Svogūnėlis plokščias ir turi apie 25 skilteles. Galima laikyti iki 7 mėnesių.

pavasarinių česnakų veislė "Novosibirsky"

česnako veislė "Saks"

Gafuriysky česnakas

pavasarinis česnakas "Ershovsky"

Aprašėme populiariausias šio derliaus veisles. Dabar kiekvienas sodininkas turi pats pasirinkti, atsižvelgdamas į kiekvienos rūšies savybes. Papildomos informacijos apie kitas vasarinių česnakų veisles rasite čia.čia.

Sodinimas atvirame lauke

Pirmiausia reikia nuspręsti dėl sėjos laiko. Atsižvelkite į orų prognozę, kad nustatytumėte palankų laiką, maždaug 1,5 mėnesio iki šalnų pradžios. Rudeniniai pasėliai sodinami nuo rugsėjo 15 d. iki spalio pabaigos. Tuo tarpu vasarinės veislės sėjamos maždaug nuo kovo pabaigos iki balandžio pabaigos.

Daržovių augintojai dažnai gali suklysti sodindami, pavyzdžiui, jei antrasis rugsėjo dešimtmetis ir spalio pradžia būna šalta, o po to – šilta. Daigai pradeda per anksti dygti, o užėjus didelėms šalnoms žūsta. Todėl atidžiai stebėkite orų prognozes.

Sodinamosios medžiagos paruošimas

Prieš sodinimą visos medžiagos turi būti kruopščiai apdorotos. Pirmiausia atskirkite sveikas česnako galvutes nuo sergančių. Tada 5–7 minutes pamirkykite jas kalio permanganato arba Fitosporino tirpale, kad išvengtumėte grybelinių ligų rizikos. Prieš pat sėją visos sodinamosios medžiagos papildomai apdorojamos pelenų mišiniu.

Kitas sodinimo būdas – svogūnėlių naudojimas. Jie susiformuoja auginimo metu, sėklos luobelėje. Jie rūšiuojami taip pat, kaip ir skiltelės. Dažniausiai svogūnėliai naudojami kaip atsargos kitiems metams.

Patartina nepirkti sėklų įprastose parduotuvėse, medžiagą turėtumėte pirkti tik specializuotose vietose, nes yra rizika gauti žemos kokybės produktą ir dėl to prastą derlių.

Dirvos paruošimas

Norint gauti gerą derlių, reikia laikytis visų dirvožemio paruošimo rekomendacijų:

• Česnakams auginti reikia silpnai rūgštaus arba neutralaus dirvožemio. Jei dirvožemis per rūgštus, įberkite kalkių arba kreidos.
• Venkite sėti pernelyg sausų arba, atvirkščiai, pernelyg šlapių vietų.
• Lovoms geriau rinktis saulėtą vietą.
• Sėjos vietą paruoškite maždaug 1 savaitę prieš patį sodinimo procesą.
• Nenaudokite tos pačios sodinimo vietos visą laiką, keiskite ją kas dvejus metus.
• Rekomenduojami pirmtakai sėjos zonoje: bulvės, cukinijos, žirniai arba agurkai.
• Netoliese gali augti rožės, braškės ir avietės. Česnakas atbaidys įvairius kenkėjus.
• Žemės plotas, kuriame bus sodinamas augalas, turi būti iš anksto palaistytas, kad dirvožemis būtų drėgnas.

Šiame etape teisingai laikykitės visų patarimų, kaip paruošti žemės sklypą, nes nuo to priklauso tolesnių veiksmų sėkmė.

Sodinimo schema

Kad derlius augtų laiku ir be problemų, atlikite šiuos veiksmus:

1. Sodo įrankiais atlaisvinkite paruoštą dirvą sodinimui.
2. Padarykite 5–10 cm gylio vagas, palikdami maždaug 20–30 cm tarpą tarp gretimų vagų.
3. Padėkite pasėlį daigais žemyn, iki pusės gvazdikėlio.
4. Užpildykite vagas dirvožemiu, vengdami suspaudimo, kad česnakai galėtų sudygti.
5. Atsargiai išlyginkite lovų paviršių, vengdami per didelio sodo įrankių įsiskverbimo į dirvą.
6. Prieš prasidedant šalnoms, ant pasėlių patieskite bent 2 cm šiaudų arba šieno. Jei jau iškrito sniego, uždenkite jį papildoma plastikine plėvele. Tokiu atveju daržovė gali atlaikyti iki -20 laipsnių Celsijaus temperatūrą.

Yra nuomonė, kad norint paspartinti derliaus atsiradimą, pirmiausia reikia maždaug savaitę apvynioti sėklų medžiagą šiek tiek drėgna servetėle.

Priežiūros ypatybės

Pasodintam augalui reikia mažai priežiūros. Norint užauginti didelį derlių, svarbu žinoti tinkamus laistymo, ravėjimo ir, žinoma, tręšimo bei šėrimo metodus.

Žemiau esančiame vaizdo įraše išsamiai paaiškinama, kaip auginti česnaką ir jį prižiūrėti, kad būtų užtikrintas geras derlius:

Laistymas

Aukštos kokybės derliaus raktas – tinkamas ir savalaikis pasėlių laistymas. Vasarinės veislės yra jautresnės drėgmei nei žieminės. Aktyvaus augimo laikotarpiu pasėliui reikia daugiau nei 10 litrų vandens vienam kvadratiniam metrui sodinimo.

Tada, daržovei augant, laistymas palaipsniui mažinamas. Nuo rugpjūčio laistymą galima visiškai nutraukti, nes yra didelės drėgmės pavojus ir augalas gali žūti. Be to, smarkiai padidėja įvairių ligų rizika.

Trąšos ir šėrimas

Tinkamai patręšta ir patręšta dirva visada duos aukštos kokybės ne tik česnakų, bet ir bet kokių kitų daržovių derlių. Rekomenduojama dirvą tręšti ir patręšti tris kartus per sezoną.

Žieminėms veislėms naudingos įvairios kompleksinės ir neorganinės trąšos, dažnai turinčios fosforo ir kalio. Pirmasis žieminių veislių tręšimas atliekamas ankstyvą pavasarį, naudojant:

• amonio nitratas;
• kalio sulfatas;
• fosforitai, apdoroti sieros rūgštimi.

Procedūrą pakartokite tomis pačiomis medžiagomis praėjus 30 dienų po pirmojo tręšimo. Paskutinis, trečiasis tręšimas atliekamas maždaug birželio mėnesį, kai svogūnėliai jau būna susiformavę. Kiekvieną kartą augalus palaistykite. Kalbant apie organines trąšas, galite naudoti šių gyvūnų mėšlą: karvių, kiaulių, arklių ir avių.

Pavasarinį tręšimą pradedame daryti, kai pasirodo pirmieji lapai. Naudokite devyniratukų spurgų, žolelių užpilų, paukščių išmatų ir mineralų mišinį. Venkite naudoti šviežią mėšlą, nes jis padidina ligų riziką. Po dviejų savaičių antrą kartą tręškite azoto ir kalio turinčiomis medžiagomis. Trąšas naudokite, kai augalas turi keturis lapus, 20 g 10 litrų vandens norma.

Trečias maitinimas atliekamas septintojo lapo stadijoje, naudojant superfosfatą ir kalio chloridą tokia pačia doze kaip ir antrasis maitinimas. Po kiekvieno tręšimo česnaką palaistykite.

Ravėjimas ir strėlių šalinimas

Be augalų laistymo, lysves reikia reguliariai ravėti, nes sudygę česnakai ir piktžolės gali trukdyti derliui visiškai subręsti. Po kiekvieno laistymo rekomenduojama purenti ir ravėti.

Nepamirškite nulaužti stiebų prie lapų pagrindo; tai gali ne tik padidinti derlių, bet ir padidinti svogūnėlius. Stiebus reikia pašalinti, kai jie pasiekia 12–15 cm ilgį. Lūžis bus ties lapų rozete.

Jei pašalinsite trumpesnį stiebą, svogūnėlis toliau augs, o česnako galvutė bus maža. Nerekomenduojama rišti česnako stiebų, nes tai gali blokuoti būtinų vitaminų patekimą į patį svogūnėlį.

Antrąjį birželio dešimtadienį vaisius išaugina subrendusius ūglius su jau susiformavusiais virš žemės išsiritusiais svogūnėliais. Pirmiausia pasirodo didžiausi, kurie vėliau paprastai naudojami kaip sėklos. Likę svogūnėliai pašalinami.

Galimos problemos

Viena iš dažniausių problemų, su kuria susiduria sodininkai, yra prastos kokybės sėklos arba netinkamai parinktos sėklos konkrečiai vietai. Dėl to derlius būna prastas, sulėtėjęs arba jo visai nėra. Tačiau yra ir išsprendžiamų problemų, kurias aptarsime išsamiau.

Kenkėjai ir ligos

Česnakai kenčia nuo kenkėjų ir ligų ne rečiau nei kiti augalai. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į lapų ir stiebų išvaizdą. Jei pradeda rodytis deformacijos, augalą reikia visiškai pašalinti ir nedelsiant apdoroti visą lysvę.

Dažniausiai česnaką paveikia grybelinės ligos, tokios kaip:

• pelėsis;
• puvinys;
• rūdys;
• miltligė.

Pagrindine šių ligų priežastimi laikoma padidėjusi dirvožemio drėgmė ir praėjusių metų augmenijos liekanos žemėje.

Tarp česnakų kenkėjų dažniausiai pasitaiko:

• svogūnų kandis;
• skristi;
• stiebo nematodas.

Atidžiai stebėkite pasėlius, nes užteršti pasėliai gali kelti pavojų vartotojų sveikatai.

Česnako perdirbimas

Grybelinių ligų profilaktikai dažniausiai naudojami Fitosporinas ir Trichoderminas. Pirmasis laikomas geresniu ir daigai purškiami 2–3 savaičių intervalais visą sezoną. Jis neturi jokio poveikio žmogaus organizmui. Kalbant apie Trichodermino naudojimą, jį rekomenduojama naudoti tik puvinio atvejais.

Norėdami išvengti musių ir kandžių, naudokite tabako arba pelenų užpilus. Taip pat yra specialių insekticidų, tarp jų populiarūs:

• „Altorius“;
• Iskra-Bio;
• Fitovermas ir kiti.

Stiebinės nematodos yra sudėtingesnės. Tai dirvožemyje gyvenantys kirminai, kurie prasiskverbia tiesiai į svogūnėlį. Tokiu atveju geriausia imtis prevencinių priemonių. Jei yra užkrėtimo rizika, prieš sodinimą rekomenduojama dirvą apdoroti šiais preparatais:

• „Vidat“ 1–2 g į kiekvieną skylę sodinant;
• „Tiazon“ 250 mg nuo rugsėjo vidurio derinamas su smėliu santykiu 1:3;
• „Carbation“ 200 ml, naudojamas rugpjūčio antroje pusėje.

Tinkamai pasiruošus sėklų išteklių sodinimui, galima išvengti daugelio ligų priežasčių.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Žieminiai česnakai skinami liepos antroje pusėje ir rugpjūčio pradžioje. Svarbu nuimti derlių anksti, nes svogūnėliai gali suskilti į skilteles ir sukelti derliaus ataugimą. Vasarinių veislių derlių geriausia nuimti nuo rugpjūčio antrosios pusės iki rugsėjo pabaigos. Svarbu nuimti derlių laiku, kad nesutrumpėtų derliaus galiojimo laikas.

Yra požymių, pagal kuriuos galite suprasti, kada derlius prinokęs:

• nauji lapai nebeformuojasi, o seni pagelto;
• sėklų kapsulės atidarymas;
• Česnako galvutės yra visiškai susiformavusios ir išoriškai atitinka konkrečią rūšį.

Nukasus derlių, jį reikia pusantros savaitės palikti džiūti ore ne aukštesnėje kaip 25 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Taip prinokę svogūnėliai išsaugo dalį stiebų maistinių medžiagų.

Jei oras neleidžia augalo palikti lauke, kambarį galite naudoti kaip džiovyklę, palaikydami žemesnę nei 30–35 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Baigus džiovinti, nukirpkite šaknis ir stiebus. Daugelis sodininkų vasarinių veislių nekarpo, o jas supina ir pakabina.

Česnakų laikymo vieta neturėtų būti pernelyg drėgna arba pernelyg sausa. Maždaug du mėnesius prieš derliaus nuėmimą laikymo vietą reikia apdoroti baliklio tirpalu. Žieminius česnakus reikia laikyti 2–4 laipsnių Celsijaus temperatūroje, o vasarinius – 16–20 laipsnių Celsijaus. Ilgiausiai galioja česnako galvutės su trimis žvynų sluoksniais.

Patyrę daržovių augintojai rekomenduoja česnaką laikyti šiais būdais:

• Augalų pynimas į pynes ir vainikus. Kad konstrukcija būtų tvirta, į ją įpinama virvelė. Gale padaromas kabliukas ir pakabinamas;
• rišant galvas į ryšulėlius už lapų;
• česnako dėjimas į tinklus arba kojines;
• stikliniuose induose arba krepšeliuose.

Laikomos daržovės turėtų būti periodiškai tikrinamos dėl puvinio, tai pailgins jų galiojimo laiką.

Apibendrinant, česnakų auginimas lauke yra labai įdomi ir naudinga patirtis. Nesvarbu, ar esate patyręs sodininkas, ar pradedantysis, laikydamiesi aukščiau pateiktų rekomendacijų, gausite gerą ir, svarbiausia, sveiką derlių, kuris ilgai išsilaikys ir džiugins jus gardžiu skoniu.

Dažnai užduodami klausimai