Norint būti tikriems dėl česnako kokybės, geriausia jį užsiauginti patiems ir mėgautis jo skoniu, žinant, kad jame nėra jokių kenksmingų priedų. Norint užsitikrinti gausų savo česnako derlių, reikia žinoti keletą gudrybių.
Pavasarinius česnakus galima laikyti ilgą laiką, iki pat kito derliaus.
Pavasarinio česnako skerspjūvis: skiltelės mažos ir gausios. Česnakas neišaugina ūglių.
Žieminio česnako skerspjūvis: didelės skiltelės ant stiebo. Derlius geras, bet laikymo laikas trumpas.
Kuo skiriasi pavasarinis ir žieminis česnakas?
Yra dviejų rūšių česnakai: vasariniai ir žieminiai. Vasariniai česnakai sodinami pavasarį, balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje, o žieminiai – vėlyvą rudenį. Vasarinius česnakus auginti sunkiau ir reikia daugiau priežiūros, tačiau jie maistingesni. Pavyzdžiui, Japonijoje gyventojai valgo tik šios rūšies česnakus.
Nuimtas pavasarinis česnakas išsilaiko daug geriau nei žieminis. Juos galima laikyti net iki kito derliaus, todėl ištisus metus galėsite turėti sveikų, namuose užaugintų česnakų. Kita vertus, žieminis česnakas sudžiūsta vos per porą mėnesių, net ir tinkamai laikomas.
| Kriterijus | Pavasarinis česnakas | Žieminis česnakas |
|---|---|---|
| Sodinimo laikas | Balandis–gegužė | Spalis–lapkritis |
| Sandėliavimas | Iki 12 mėnesių | 2–4 mėnesiai |
| Gvazdikėlių skaičius | 12-20 | 4–10 |
| Atsparumas ligoms | Aukštesnis | Žemiau |
| Produktyvumas | 0,5–1 kg/m² | 1–1,5 kg/m² |
Vietos pasirinkimas
Tinkamos vietos pasirinkimas yra labai svarbus norint auginti aukštos kokybės česnakus. Vienas iš svarbiausių kriterijų yra augalų rūšis toje vietovėje, kurioje planuojate sodinti česnakus.
Taigi, geriausia jį sodinti į dirvą po ankštinių augalų, kopūstų, moliūgų ar grūdinių kultūrų. Tokioje dirvoje česnakas bus praturtintas šių augalų paliktomis maistinėmis medžiagomis, todėl augs greičiau ir duos didesnį derlių.
Nerekomenduojame sodinti daržovių toje pačioje vietoje, kur jos augo praėjusiais metais. Kiekvieną kartą reikia keisti vietą, kad augalas gautų pakankamai maistinių medžiagų iš dirvožemio ir klestėtų.
Blogiausi pavasarinio česnako pirmtakai yra bulvės, pomidorai ir svogūnai.
Pradedančiųjų klaidos
- ✓ Sodinimas po svogūninių augalų (mažiausiai kas 3 metus)
- ✓ Dirvožemio rūgštingumo ignoravimas (optimalus pH 6,5–7,0)
- ✓ Saulės šviesos trūkumas (mažiau nei 6 valandos per dieną)
- ✓ Žemumų, kuriose yra stovintis vanduo, pasirinkimas
Venkite sėti česnakus tose vietose, kur anksčiau augo kitos veislės. Kadangi česnakai negaus visų augimui reikalingų vitaminų, augs lėčiau, išliks maži ir beskoniai.
Jei česnakui pasirinksite pavėsingą vietą, gausite daug žalumos, o saulėtoje vietoje išaugs didelės ir sultingos daržovės galvutės.
Česnakų sėjos laikas
Pavasarines veisles reikia sodinti tinkamu laiku, kad būtų užtikrintas aukštos kokybės ir skanus produktas. Ankstyvas pavasaris yra geriausias laikas tam.
Česnakus reikėtų pradėti sodinti, kai oro temperatūra pasiekia apie 6 laipsnius Celsijaus. Jei sodinsite, kai lauke jau per šilta, derlius bus labai mažas.
Sodinimo laikotarpis taip pat priklauso nuo vietos. Kuo šaltesnis regionas, tuo vėliau daržovę reikėtų sodinti. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį ne tik į oro, bet ir į dirvožemio temperatūrą. Sodinti galima pradėti, kai dirvožemio temperatūra pasiekia 3 °C (37 °F). To pakanka daržovės augimui ir vystymuisi, nes ją auginti gana lengva. Tačiau jei dirvožemio temperatūra yra 8 °C (45 °F), česnakas augs dar geriau ir vystysis sparčiau.
Esant apie 16 °C dirvožemio temperatūrai, derlius bus mažas ir prastos kokybės. Be to, per vėlai pasodintas česnakas sutrumpins jo galiojimo laiką. Todėl svarbu nesodinti per vėlai, bet ir ne per anksti.
Dirvos paruošimas
Šešias savaites prieš sėją dirvą reikia perkasti. Dieną prieš daigų sodinimą dirvą reikia dar kartą perkasti, taip pat supurenti ir išlyginti viršutinį sluoksnį ir pašalinti visas piktžoles. Taip pat būtina patręšti dirvą. Trąšų pasirinkimas priklauso nuo dirvožemio tipo vietovėje:
- Jei dirvožemis yra molingas, sumaišykite 6 kilogramus humuso ir durpių, 10 kilogramų upės smėlio, 2 šaukštus superfosfato ir 1 arbatinį šaukštelį karbamido.
- Dėl priemolio tipo Kiekvienam kvadratiniam metrui reikia 4 kg humuso, sumaišyto su arbatiniu šaukšteliu karbamido ir 2 šaukštais superfosfato.
- Jei svetainėje yra durpingo dirvožemio, tada kiekvienam kvadratiniam metrui reikia įpilti 6 kg humuso mišinį su 10 kilogramų upės smėlio, arbatiniu šaukšteliu karbamido ir dviem šaukštais superfosfato.
- Jei dirvožemis yra priesmėlis, tada paruoškite molio dirvožemio ir humuso mišinį santykiu 2:1.
Trąšų negalima užkasti per giliai, kad vėliau jas pasiektų augalų šaknys.
Patarimai, kaip pagerinti dirvožemį
- • Kasimo gylis: 25–30 cm
- • Komposto naudojimas: 4–6 kg/m²
- • Smėlis sunkiems dirvožemiams: 10 kg/m²
- • Medžio pelenai: 200 g/m²
Sodinamosios medžiagos paruošimas
Prieš sodinimą sodinamas galvutes galima laikyti dviem būdais:
- šaldymo sandėliavimas;
- šilta.
Pasirinkus pirmąjį variantą, svogūnėliai laikomi +3 °C temperatūroje. Pasirinkus antrąjį, temperatūra siekia +20 °C. Šiltas laikymas paspartina derlių maždaug mėnesiu. Tačiau pasirinkus šį metodą, česnaką reikia papildomai paruošti sodinimui. Norėdami tai padaryti, tris–keturias savaites padėkite jį į vietą, kurios temperatūra yra 2–3 °C.
Prieš sodinimą, galvutes reikia specialiai apdoroti. Tam reikia atskirti česnako skilteles ir pasilikti tik vidutines ir dideles. Mažas skilteles visiškai pašalinti, nes jos netinka sodinimui. Tada nulupkite tinkamas skilteles.
Norėdami padidinti derlių, ekspertai rekomenduoja paruoštas skilteles 2–2,5 valandos pamirkyti paprastame vandenyje. Tada apvyniokite jas drėgnu skudurėliu, sudėkite į plastikinį maišelį ir porą dienų palaikykite šaldytuve. Po šio laiko česnakas turėtų pradėti šaknytis.
Be šios procedūros, dantis galite mirkyti nitroammofoskos tirpale (penki gramai dešimčiai litrų vandens) apie 7 valandas.
- ✓ Dantų kalibravimas (min. svoris 3 g)
- ✓ Dezinfekcija kalio permanganatu (1%, 30 min.)
- ✓ Šaknų formavimosi skatinimas (Epin, 2 lašai/l)
- ✓ Džiovinimas prieš sodinimą (2–3 val.)
- ✓ Patikrinkite, ar nėra grybelinių infekcijų
Nusileidimas
Yra keletas sodinamosios medžiagos rūšių, iš kurių kiekviena duos derlių po pasodinimo ir auginimo:
Su dantimis
Norėdami sodinti česnaką pavasarį naudodami galvutę, turėtumėte laikytis kelių taisyklių:
- Atstumas tarp eilių turėtų būti apie 25 cm. Česnaką įdėkite į vagas.
- Tarp dantų turėtų būti apie 10 cm laisvos vietos.
- Sodinimo gylis yra 6 cm; česnako skiltelės turi būti dedamos tiesiai vertikaliai, nepakreipiant.
- Iškart po česnako pasodinimo reikia mulčiuoti lysves. Tam tinka šiaudai ir medžio drožlės.
- Norint gauti gerą derlių ir vystytis daržovėms, jas reikia laistyti ir maitinti.
- 1–3 dienos: Dirvos paruošimas
- 4 diena: Sodinimas 10 cm intervalais
- 5–7 dienos: Pirmasis laistymas (10 l/m²)
- 14 diena: tarpueilių atlaisvinimas
- 21 diena: Amonio nitrato (15 g/m²) panaudojimas
Darbo grafikas
Sodinimas svogūnėliais
Svogūnėliai vadinami česnako sėklomis. Toks jų pasodinimas garantuoja gerą ir sveiką derlių.
Šis metodas trunka apie dvejus metus. Tačiau tikėtina, kad pirmaisiais metais gausite mažas česnako galvutes su viena skiltele.
Prieš sodinimą svogūnėlius suvyniokite į laikraštį ir laikykite tamsioje vietoje, maždaug 20 °C temperatūroje. Pusantro mėnesio prieš sodinimą (sodinimas atliekamas pavasarį) perkelkite svogūnėlius į vėsią vietą: galite juos laikyti šaldytuve arba suvynioti į audinį ir padėti į sniegą. Prieš pat sodinimą išimkite juos, išdžiovinkite, išvėdinkite ir porą valandų pamirkykite silpname kalio permanganato tirpale, kad sunaikintumėte visas kenksmingas bakterijas.
Sodindami česnaką tokiu būdu, sodinkite jį maždaug 4 cm gylyje, tarp kiekvieno svogūnėlio palikdami 15 cm atstumą. Pasodinę, kiekvieną duobutę užpilkite žemėmis ir išlyginkite dirvą. Taip pat pravartu viršų mulčiuoti šiaudais arba sausa žole, kaip ir sodinant česnaką.
Priežiūra po sodinimo
Šiai česnako veislei nereikia daug priežiūros. Ją tereikia reguliariai laistyti, purenti dirvą, ravėti piktžoles ir tręšti.
Kol pasirodys česnako svogūnėliai, laistykite gausiai, vėliau laistykite mažiau. Lietinguoju laikotarpiu ir 14 dienų iki derliaus nuėmimo laistyti nereikėtų.
Dirvą reikia supurenti, kad neatsirastų piktžolių ir būtų pašalintas išdžiūvęs dirvožemio sluoksnis, kuris neleidžia vandeniui pasiekti česnako šaknų.
| Laikotarpis | Laistymo dažnis | Vandens standartas |
|---|---|---|
| Gegužės–birželio mėn. | 2 kartus per savaitę | 12 l/m² |
| Liepa | Kartą per 10 dienų | 8 l/m² |
| Rugpjūtis | Sustabdyk tai | — |
Česnaką taip pat reikia tręšti kas 10 dienų vegetacijos metu. Šiuo laikotarpiu rekomenduojamos trąšos, kurių sudėtyje yra kalio ir fosforo. Skiltelių formavimosi metu česnaką reikia maitinti devynių jėgų arba mėšlo užpilu: 1 kg 10 litrų vandens, 4 dienas pritraukti, o tada įpilti tokį patį kiekį vandens.
Dažnos klaidos
Dažniausios klaidos sėjant yra šios:
- Neteisingas sėjos laikas. Česnakus reikia sodinti, kai tik ištirpsta sniegas, kol neįšilo dirva. Vėluojant sėjai, derlius sumažės perpus.
- Neteisinga vieta. Pavasarinius česnakus neigiamai veikia temperatūros svyravimai, todėl juos reikia sodinti saulėtoje vietoje ir vengti skersvėjų. Sodinti česnakus žemumoje taip pat bloga mintis, nes ten užsistovėja vanduo.
- Venkite pirkti sodinamąją medžiagą parduotuvėje, nes nežinote, kada ji buvo nuimta ar kaip buvo laikoma. Tokiu atveju negalite būti tikri, kad gausite gerą skanių česnakų derlių.
- Sodinimui nenaudokite mažų gvazdikėlių.
Kritiniai žemės ūkio technologijų pažeidimai
- • Gilus sodinimas (daugiau nei 8 cm)
- • Mulčio trūkumas sausringuose regionuose
- • Per didelis maitinimas azoto trąšomis
- • Laistymas 2 savaites prieš derliaus nuėmimą
Šiame vaizdo įraše sužinokite pavasarinio česnako sodinimo paslaptis ir subtilybes – kokią sodinamąją medžiagą naudoti, kada sodinti ir kaip tai padaryti teisingai:
Pavasarinių česnakų sodinimas yra gana paprastas, o jų priežiūra – nesudėtinga. Tiesiog laikykitės sodinimo nurodymų ir atkreipkite dėmesį į keletą gudrybių, ir gausite gausų skanių pavasarinių česnakų derlių. Tai reiškia, kad vitaminų ant stalo turėsite ištisus metus.