Kininis česnakas „Solo“: sodinimas ir priežiūra

„Solo“ česnakai vis dažniau pasirodo Rusijos prekybos centruose. Skirtingai nuo įprastų česnakų, ši kiniška veislė išaugina ištisas galvutes, sudarytas iš vienos skiltelės. Šis česnakas nėra pigus, tad išsiaiškinkime, ar galite užsiauginti „Solo“ savo darže.

Kiniškas česnakas „Solo“

vienos skiltelės česnako „Solo“

„Solo“ česnakas, išaugintas iš oro svogūnėlio (didelės lemputės, žirnio dydžio)

Solo česnako aprašymas

Solo česnakas dažnai vadinamas kinišku česnaku. Kinija užaugina daugiau česnako nei bet kur kitur. Todėl didžioji dalis česnako Rusijos lentynose atkeliauja iš Kinijos. Be Kinijos ūkininkų, masiniu vieno skiltelės česnako auginimu užsiima ir Indijos bei Peru ūkininkai.

Aptariamo derliaus negalima vadinti „veisle“. Česnako svogūnėliai, vienos skiltelės formos, auginami sukuriant specifines auginimo sąlygas. Norint auginti „Solo“, o ne įprastą daugiaskiltį česnaką, jums reikia:

• tam tikros sudėties ir derlingumo dirvožemiai;
• aukštųjų technologijų sodinių priežiūra.

Česnakas „Solo“ nėra veislė, o specialių žemės ūkio technologijų produktas.

'Solo' česnako svogūnėliai padengti plona balta odele. Jie gali turėti violetines gyslas. Vieno svogūnėlio skersmuo yra 25–50 mm.

Pagrindiniai solo versijos privalumai:

• lengva valyti;
• puikus česnako skonis.

1 kg „Solo“ česnako kaina yra 800–1200 rublių. Vienos skiltelės galvutės parduodamos patrauklioje pakuotėje – mažuose stačiakampiuose krepšeliuose.

Kiniškų česnakų sodinimo ypatybės

Mūsų sodininkai puikiai išmano įvairių egzotinių augalų auginimą. Nenuostabu, kad daugelis svarsto, ar įmanoma namuose auginti „Solo-Garlic“. Atsižvelgiant į šio produkto rinkos kainą, klausimas įgauna komercinį aspektą. Pabandykime suprasti šį klausimą.

Kinijoje žieminiai česnakai auginami provincijose, kur žiemos temperatūra nenukrenta žemiau 5 °C. Ryžių šiaudai naudojami kaip izoliacija. Iš nuimto derliaus česnakų tik 70 % yra pavieniai svogūnėliai, o 30 % – įprasti daugiaskilčiai česnakai.

Taigi, solo česnakas yra tiesiog didelis, vienos skiltelės česnakas, išaugintas iš virš žemės augančių svogūnėlių. Šie svogūnėliai skinami iš sferinio žiedyno, kuris susiformuoja česnako stiebų gale. Beje, šis česnakų auginimo būdas daugeliui mūsų sodininkų nėra paslaptis. Šie svogūnėliai dažnai naudojami veislėms atnaujinti, atkuriant jų veislės savybes.

Taigi, norint gauti gryno česnako, tereikia užauginti dideles, vienos skiltelės česnako skilteles. Šios svogūnėlės paprastai auginamos regionuose, kuriuose žiemos švelnios, ir sodinamos iš šių svogūnėlių:

• Rudenį. Svogūnėliai sodinami maždaug 10 dienų anksčiau nei įprastas česnakų sodinimo laikas. Taip jie spėja tvirtai įsišaknyti, o pavasarį greitai auga, suformuodami didelius, vienos skiltelės svogūnėlius.
• Pavasarį. Jei negalite sodinti svogūnėlių rudenį, sėti reikėtų pavasarį. Tačiau ore augančius svogūnėlius reikėtų sodinti kuo anksčiau. Pavasarinės sėjos derlius visada mažesnis nei rudens sėjos.

Norint gauti didelių, vienagležinių svogūnėlių (daugiau nei 1,5 cm skersmens), sodinimui rinkitės 5 mm ar didesnio skersmens svogūnėlius. Jei sodinsite 2–3 mm skersmens, jie bus maži.

Vienos skiltelės dydžio priklausomybė nuo anteninių svogūnėlių skersmens:

Svogūnėlių sėjos modeliai:

• Daržuose naudojamas eilių metodas. Tarpai tarp eilių yra 20–25 cm.
• Didelio masto auginimui naudojamas plačiaeilis arba juostinis metodas. Atstumą tarp juostų/eilių ūkininkas nustato individualiai.

3–5 mm svogūnėlių sėjos norma yra 100–200 kg į hektarą, o 5 mm – 300–500 kg į hektarą. Viename linijiniame metre užauga 40–50 svogūnėlių.

Svogūnėliai sodinami 4–5 cm gylyje. Sodinimo vietą būtinai užberkite durpėmis arba humusu. Pabarstykite 2–3 cm mulčio sluoksniu.

Tinkama priežiūra

Norint gauti solo česnako vidutinio klimato sąlygomis, būtina sudaryti specialias sąlygas pasėliui:

• dirvožemis turi būti derlingas;
• Reikalingas reguliarus tręšimas, purenimas ir laistymas.

Svogūninių augalų priežiūra:

• Atlaisvinimas. Tarpas tarp eilių kruopščiai atlaisvinamas, tuo pačiu naikinant piktžoles.
• Laistymas. Be jų negausite didelių vienagvazdikėlių. Ypač svarbu laistyti sodinukus gegužės mėnesį – vieną ar du kartus.
• Viršutinis padažas. Pirmasis – kovo pabaigoje, antrasis – gegužės pradžioje. Dozės yra standartinės žieminiams česnakams. Dirvožemio kokybę patartina pagerinti įberiant medžio pelenų – 0,5 puodelio kvadratiniam metrui.

Surinkimas ir saugojimas

Svarbu nedelsiant pašalinti pavienes česnako skilteles. Iš svogūnėlių išaugusių česnakų lapai greitai nudžiūsta ir žūsta, o jei derliaus nuėmimas vėluoja, svogūnėlis pradeda grimzti giliau, todėl derliaus nuėmimas tampa sunkus. Be to, padidėja nuostoliai.

„Solo-bulbs“ derliaus nuėmimo procedūra:

• Pavienių gvazdikėlių ištraukimas iš dirvožemio. Augalo šaknys apipjaustomos kabėmis.
• Išėmus česnaką iš dirvos, palikite jį išdžiūti. Jis klojamas tiesiai išilgai eilių.
• Visiškai išdžiovinkite derlių. Jei lyja, česnaką išdžiovinkite laikydami jį po stogeliu, palėpėje arba plastikiniame šiltnamyje.
• Iš džiovintų svogūnėlių pašalinami stiebai ir šaknys.
• Išpurčius vienos skiltelės svogūnėlius iš dirvos, jie paslepiami laikymui tamsioje, sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje.

Kodėl „Solo“ Rusijos rinkoje yra tokia maža paklausa?

„Solo“ parduodamas kaip kiniškas produktas, o Rusijos vartotojų reakcija į kiniškas prekes yra gerai žinoma, ypač kai kalbama apie maisto produktus. „Solo“ česnakas įrodė esąs puikus pasirinkimas namų virėjams – jis gerai laikosi, ilgai nedygsta ir nedžiūsta, jį lengva lupti ir jis turi puikų skonį.

Šios česnako veislės apžvalgą galite pamatyti toliau pateiktame vaizdo įraše:

Ekspertai ir vartotojai įtaria, kad precedento neturinčio žalių česnakų galiojimo laiko priežastis – cheminis apdorojimas. Kinijos gamintojai jau seniai žinomi dėl to, kad daržoves apdoroja įvairiomis cheminėmis medžiagomis, kad išsaugotų jų išvaizdą. Rusai, klausydami mitybos specialistų, renkasi sezonines daržoves, o ne kiniškus produktus.

Visai kas kita, kai tokį česnaką užsiaugini pats, o paskui jį daugini naudodamas savo, o ne įsigytą medžiagą.

Tiesa ir mitai apie kinišką česnaką

Kalbant apie kiniškų česnakų veislių auginimą, sodininkai neturi vieningos nuomonės. Šį derlių gaubia daugybė mitų, pavyzdžiui:

• Kiniškos česnakų veislės netinka auginti Rusijoje. Net jei jos ir išaugins galvutes, jos nebus skanios. Tiesą sakant, tyrimai parodė, kad dauguma veislių iš Kinijos gerai auga mūsų soduose.
• Visi česnakai iš Kinijos – GMO. Tai, kad česnakas gaminamas Kinijoje, nėra priežastis manyti, kad jis yra genetiškai modifikuotas. Šiandien bet kuris produktas parduotuvių lentynose gali būti GMO, ir tai nekelia jokio pavojaus sveikatai. Tiesiog augalų genetinis kodas yra dirbtinai pakeistas, pavyzdžiui, siekiant padaryti juos atsparius vabzdžiams ar herbicidams. Žmogaus genetikos negalima pakeisti vartojant tokius produktus, lygiai taip pat, kaip valgant žalią žuvį neatsiranda žiaunų. Problema slypi vartotojų žinių apie genetiką stoka.

Mes atradome, kad vienas česnakas nėra veislė. Norint užauginti sveikus, vienos skiltelės česnako svogūnėlius, kaip sėklas naudokite žiedynų svogūnėlius, o ne skilteles. Vienos skiltelės svogūnėlius galima naudoti maistui ir sodinimui, veislei atnaujinti.

Dažnai užduodami klausimai