Šiame straipsnyje nagrinėjamos geriausios vasarinių česnakų veislės. Tačiau prieš renkantis tinkamą veislę svarbu išstudijuoti jos savybes ir auginimo gaires. Jei klimatas bus palankus, derlius bus geras.
Šiauriniams regionams skirtos veislės
Šiauriniuose regionuose, kur ištisus metus vyrauja šalta temperatūra, vasariniams česnakams auginti tinka veislės, kurių nokimo laikotarpis trumpesnis nei vidutinis.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Galvos svoris | Dantų skaičius | Produktyvumas 1 kv. m | Galiojimo laikas |
|---|---|---|---|---|---|
| Nuolatinis gyventojas | Sezono viduryje | 37 g | 14–17 | 280–320 g | 10 mėnesių |
| Porečje | Sezono viduryje | 25 g | 15–20 | iki 900 g | daugiau nei šešis mėnesius |
| Grynuolis | Sezono viduryje | 67 g | 19–23 | iki 500 g | 10 mėnesių |
| Uralets | Sezono viduryje | 36 g | 19–21 | iki 300 g | 10 mėnesių |
| Šunutas | Sezono viduryje | 48 g | 13–16 | 400 g | 10 mėnesių |
Nuolatinis gyventojas
Ši vasarinių česnakų veislė buvo specialiai išvesta auginti šiauriniame klimate. Tai vidutinio sezono veislė. Lapai yra blankiai žali ir užauga iki 2,6 cm pločio. Česnako viršūnės ilgis yra 30–35 cm. Galva ovali, viršuje šiek tiek pailga.
Svogūnėlio viršus padengtas šviesiai baltais žvyneliais. Sveria iki 37 g. Minkštimas šviesios spalvos, o vidinė skiltelę dengianti odelė rausva. Kiekvieną svogūnėlį sudaro 14–17 skiltelių. Skonis pusiau aštrus, augale gausu eterinių aliejų. Derlius iš kvadratinio metro yra 280–320 g. Galima laikyti iki 10 mėnesių.
Porečje
Šiai vidutinio sezono veislei būdingi gana aukšti lapai, iki 49 cm ilgio, o lapų plotis siekia iki 1,7 cm. Kiekviena gūželė sveria iki 25 g ir susideda iš 15–20 skiltelių. Išorinis paviršius padengtas plonais žvyneliais, o česnako vidus yra lengvo ir pusiau aštraus skonio. Česnako derlius siekia iki 900 g iš kvadratinio metro. Jo galiojimo laikas yra daugiau nei šeši mėnesiai.
Grynuolis
Užauga iki 48–50 cm aukščio, lapų skersmuo – iki 1,6 cm. Svogūnėlis kriaušės formos, sveria iki 67 kg, turi 19–23 skilteles. Svogūnėlis padengtas šviesios spalvos žvyneliais, o skilteles dengiantys žvyneliai yra kreminės spalvos. Vidus lengvas ir pusiau aštraus skonio. Derlius iki 500 g iš kvadratinio metro, galiojimo laikas – iki 10 mėnesių.
Uralets
Sezono vidurys. Lapai šviesiai žali. Užauga iki 38 cm aukščio, o skersinis išplitimas – tik 1,1 cm. Svogūnėlis šiek tiek suplokštėjęs ir ovalus. Sveriantis iki 36 g, daugiausia sudarytas iš 19–21 skiltelių. Gūžę dengiantys žvyneliai šviesios spalvos, su dažnomis išilginėmis juostelėmis, violetinio atspalvio.
Skiltelių vidinis paviršius turi persikinės spalvos žvynelius. Česnakas tankus, šviesios spalvos, pusiau aštraus skonio. Prinokusių svogūnėlių derlius siekia iki 300 g iš kvadratinio metro. Galiojimo laikas – iki 10 mėnesių.
Šunutas
Česnako galvutė yra rutulio formos, šiek tiek suplota. Pasverta ji sveria iki 48 g ir susideda iš 13–16 skiltelių. Sausos žvyneliai yra šviesios spalvos su violetiniais melsvo atspalvio dryželiais, o skiltelių vidinės žvyneliai yra šviesios spalvos.
Česnakai yra vidutinio tankio tekstūros, šviesios spalvos ir pusiau aštraus skonio. Prinokusių svogūnėlių derlius – 400 g iš kvadratinio metro. Galiojimo laikas – iki 10 mėnesių.
Pietų regionų veislės
Visos šio augalo veislės gerai auga šiltame klimate. Tačiau didžiausią derlių duoda ankstyvos ir vidutinio vėlyvumo veislės, kurios leidžia joms tokiomis sąlygomis pasiekti maksimalų dydį.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Galvos svoris | Dantų skaičius | Produktyvumas 1 kv. m | Galiojimo laikas |
|---|---|---|---|---|---|
| Viktorija | Sezono viduryje | 38–40 g | 13–15 | iki 1000 g | 8 mėnesių |
| Guliveris | Vidutinio vėlyvumo | 95–120 g | iki 12 | iki 1000 g | 8 mėnesių |
| Sočis 56 | Ankstyvas brandinimas | 45–55 g | 15–29 | iki 900 g | iki pusantrų metų |
Viktorija
Vidutinio sezono veislė, duodanti gerą derlių. Žalioji augalo dalis maža, užauga iki 26 cm. Česnako galvutė sferinė ir šiek tiek suplokštėjusi. Žvyneliai šviesūs, su šviesiai rudu atspalviu. Česnako skonis vidutiniškai aštrus.
Sveriant česnako augalas sveria 38–40 g ir susideda iš 13–15 skiltelių. Česnakas yra lengvos tekstūros. Derlius iš kvadratinio metro gali siekti iki 1000 g. Jo galiojimo laikas yra iki 8 mėnesių. Jis yra labai atsparus patogeniniams grybams.
Guliveris
Vidutinio vėlyvumo veislė, kuriai būdingas didelis česnako kiekis, palyginti su kitomis rūšimis.
Česnaką selekcininkas įvardija kaip universalią, greitai dygstančią veislę. Tačiau Rusijoje jis laikomas pavasarine veisle, nes šios česnako veislės derlius, pasodinus pavasarį, beveik toks pat, kaip ir pasodinus žiemą.
Viršutinė augalo dalis yra sodriai žalia, padengta storu javų sluoksniu. Antžeminė dalis siekia kiek daugiau nei pusę metro aukščio, jai būdingas platus iki 5 cm žalumos skerspjūvis.
Česnako galvutė rutuliška, šiek tiek suplota. Pasvėrus augalą, jis sveria nuo 95 iki 120 gramų ar daugiau. Išoriniai žvyneliai šviesiai pilki. Skiltelės gana didelės ir jų nedaug, iki 12. Paragavus česnakas atrodo sodraus ir gana aštraus skonio. Jis atsparus patogenams.
Sunoksta per 3 mėnesius. Prinokusių česnakų derlius vidutinis – iš 1 kvadratinio metro galima nuimti iki 1000 g. Galiojimo laikas – iki 8 mėnesių. „Gulliver“ veislės česnakams būdingas didelis vitamino C kiekis.
Sočis 56
Ankstyva, anksti nokstanti veislė. Auga dideliais kiekiais iš vieno sklypelio. Česnako galvutė ovali ir idealiai apvali. Išoriniai žvyneliai šviesūs su violetiniais dėmeliais. Skiltelės padengtos tamsiai kreminiais žvyneliais. Žvyneliai sudaryti iš 15–29 skiltelių, sveriančių iki 45–55 g.
Česnakas yra pusiau aštraus skonio. Jis atsparus patogenams ir grybeliams, jo galiojimo laikas yra gana ilgas, iki pusantrų metų. Jis sunoksta praėjus trims mėnesiams po pasodinimo. Paruošto valgyti česnako derlius svyruoja nuo 1 kvadratinio metro iki 900 g.
Universalios pavasarinių česnakų veislės
Tai apima augalų rūšis, kurios duoda pastovų ir gausų derlių. Česnakai turi gana tvirtą vidinę struktūrą, sferinės arba ovalios formos. Paprastai galvutę dengiantys žvyneliai yra šviesios spalvos, o skilteliniai žvyneliai – kreminės rausvos spalvos. Šis augalas yra labai atsparus įvairioms ligoms ir grybeliams.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Galvos svoris | Dantų skaičius | Produktyvumas 1 kv. m | Galiojimo laikas |
|---|---|---|---|---|---|
| Maskva | Sezono viduryje | 14 g | daugybė | iki 300 g | nenurodyta |
| Abrek | Sezono viduryje | 30 g | 15 | iki 100 g | daugiau nei šešis mėnesius |
| Jeršovskis | Sezono viduryje | daugiau nei 35 g | 16–25 | iki 700 g | daugiau nei šešis mėnesius |
| Aleiskis | Sezono viduryje | 17–35 g | 13–19 | iki 800 g | daugiau nei šešis mėnesius |
| Elenovskis | Sezono viduryje | 45 g | 13–16 | iki 1000 g | iki dvejų metų |
| Gafurijskis | Vidutiniškai ankstyvas | 38–42 g | 16–18 | iki 850 g | nenurodyta |
| Degtiarskis | Sezono viduryje | 38 g | 17–18 | iki 300 g | nuo šešių mėnesių iki metų |
| Demidovskis | Sezono viduryje | 47 g | 14–16 | iki 400 g | beveik metus |
| Tautietis | Sezono viduryje | 29 g | iki 16 | iki 300 g | iki metų |
Maskva
Vidutinio sezono veislė. Sferinės ir šiek tiek suplotos išvaizdos, sudaryta iš daugybės glaudžiai išsidėsčiusių skiltelių. Skiltelės mažos ir išsidėsčiusios ratu, kraštai šiek tiek padidėję. Sveriant jos sveria iki 14 g. Paragavus jos yra švelniai aštraus skonio. Prinokusių česnakų derlius yra pastovus – nuo 1 kvadratinio metro iki 300 g. Česnakai yra atsparūs puvimui ir virusinėms ligoms.
Abrek
Tai vidutinio sezono veislė. Viršutinė žalia dalis padengta plonu vašku. Užauga iki pusės metro aukščio, lapų skerspjūvis siekia iki 2 cm. Forma sferinė ir šiek tiek suplokštėjusi.
Sveriant, jis sveria iki 30 g. Gūžę sudaro 15 skiltelių. Išoriniai žvyneliai šviesios spalvos. Vidinė struktūra tanki. Česnakas pasižymi dideliu aštrumu. Augalas jautrus fuzariozei. Derlius iš kvadratinio metro siekia iki 100 g. Galiojimo laikas – daugiau nei šeši mėnesiai.
Jeršovskis
Vidutinio sezono veislė. Viršutinė žalioji augalo dalis siekia pusę metro. Lapų skerspjūvis – iki 1,5 cm. Žalumynai padengti vidutinio storio javų sluoksniu. Svoris – daugiau nei 35 g.
Skiltelės išsidėsčiusios tankiai viena kitai, jų yra nuo 16 iki 25. Česnako minkštimas šviesios spalvos ir padengtas blyškiomis žvynelėmis. Paragavus česnako skonis vidutiniškai aštrus. Prinokusio augalo derlius svyruoja nuo 1 kvadratinio metro iki 700 g. Jo galiojimo laikas yra ilgesnis nei šeši mėnesiai.
Aleiskis
Vidutinio sezono veislė. Viršutinė žalia augalo dalis iki 30–35 cm, išilginis lapo dydis iki 1,5 cm. Pasvėrus, svoris 17–35 g. Gūžė rutuliška, šiek tiek suplokštėjusi. Paviršiniai žvyneliai lengvi.
Sudėtyje yra nuo 13 iki 19 segmentų, kurių kiekvienas sveria 2 gramus. Jie glaudžiai supakuoti. Vidinė struktūra tanki ir ragaujant aštri. Derlius svyruoja nuo 1 kvadratinio metro iki 800 gramų. Vidutiniškai jautrūs puviniui ir kitoms ligoms. Laikomasi ilgiau nei šešis mėnesius.
Elenovskis
Vidutinio sezono veislė. Viršutinė žalia dalis padengta vidutinio storio javų sluoksniu ir siekia iki 1/3 metro aukštį. Lapo skerspjūvis – iki 1,3 cm. Svogūnėlis sferinis ir šiek tiek suplokštėjęs. Sveriant iki 45 g, išoriniai žvyneliai lengvi, o vidiniai, dengiantys segmentus, – šviesiai kreminės spalvos.
Gūžė sudaryta iš 13–16 segmentų. Segmento vidinė struktūra tanki, šviesiai persikinio atspalvio. Ragaujant atsiskleidžia aštrus ir pusiau aštrus skonis. Augalui būdingas nuolat didelis derlius ir ilgas galiojimo laikas – iki dvejų metų. „Elenovsky“ veislė atspari pagrindinėms ligoms ir duoda didelį derlių – iki 1000 g iš kvadratinio metro.
Gafurijskis
Vidutinio ankstyvumo veislė. Šviesiai žalia augalo dalis siekia iki 1/3 metro aukščio, o lapo skerspjūvis – 2 cm. Lapai melsvai balto atspalvio. Gūželė rutuliška, šiek tiek suplokštėjusi. Svoris iki 38–42 g. Paviršiniai žvyneliai šviesūs, su rausvu atspalviu. Vidiniai žvyneliai rausvi, su šviesiomis gyslomis prie pagrindo ir rausvomis gyslomis apačioje.
Česnako galvutę sudaro 16–18 skiltelių. Kiekvienos skiltelės vidinė struktūra sudėtinga ir gana tanki. Kiekviena skiltelė sveria 2–4 g. Ragaujant jaučiamas aitrus skonis. Noksta iki trijų mėnesių. Suaugusio augalo derlius siekia iki 850 g iš kvadratinio metro. Jis gana atsparus daugumai ligų, tačiau nepakankamai atsparus miltligei.
Degtiarskis
Žali lapai šviesios spalvos ir padengti vos pastebimu javų sluoksniu. Antžeminė dalis siekia kiek daugiau nei 1/3 metro aukštį, o lapo skerspjūvis – iki 1,7 cm. Pasvėrus, galvutė sveria iki 38 g. Forma – ovalo arba kriaušės formos. Česnako galvutėje yra 17–18 skiltelių. Paviršius padengtas sodriai rausvais žvyneliais su violetiniais dryželiais.
Skiltelės padengtos kreminiais žvyneliais. Skiltelių tekstūra yra šviesios spalvos. Česnakas paragavęs jaučiasi pusiau aštrus. Prinokusių česnakų derlius svyruoja nuo 1 kvadratinio metro iki 300 g. Galiojimo laikas – nuo šešių mėnesių iki metų. Auginamas tiek asmeniniam naudojimui, tiek komercinei gamybai.
Demidovskis
Viršutinė augalo dalis žalia, padengta plona javų plėvele. Jis užauga beveik pusės metro aukščio, o lapai – iki 2,1 cm skerspjūvio. Jie yra sferinės, šiek tiek suplokštėjusios formos. Sveria iki 47 g. Gūžėje yra 14–16 skiltelių.
Paviršių sudaro šviesūs žvyneliai su violetiniais dryželiais, o virš skiltelių yra šviesiai smėlio spalvos žvynelis. Česnako vidus šviesus. Skonis pusiau aštrus. Prinokusių svogūnėlių derlius svyruoja nuo 1 kvadratinio metro iki 400 g. Česnakai gali būti laikomi beveik metus.
Tautietis
Vidutinio sezono veislė. Antžeminė dalis beveik pusės metro ilgio. Česnako galvutė sveria iki 29 g ir joje yra iki 16 skiltelių. Svogūnėlio paviršius padengtas šviesiais žvyneliais, skiltelės šviesiai rausvos. Vidinė struktūra lengva. Skonis pusiau aštrus. Česnako derlius skinamas iki 300 g iš kvadratinio metro. Jis gali būti laikomas neprarandant naudingų savybių iki metų.
Prancūziškos veislės
Česnakas, kilęs iš Prancūzijos, plačiai paplito mūsų šalyje. Jis klesti mūsų klimate ir yra vertinamas dėl savo aromatingo ir sodraus skonio.
Taip pat rekomenduojame perskaityti straipsnį apie pavasarinių česnakų sodinimas pavasarį.
| Vardas | Brandinimo laikotarpis | Galvos svoris | Dantų skaičius | Produktyvumas 1 kv. m | Galiojimo laikas |
|---|---|---|---|---|---|
| Kledoras | Vidutinis | nenurodyta | 20 ar daugiau | nenurodyta | iki metų |
| Spausdintuvas | Vidutinio vėlyvumo | 80–130 g | 12–18 | nenurodyta | daugiau nei metus |
| Skonis | Sezono viduryje | iki 80 g | 15–20 | nenurodyta | beveik metus |
Kledoras
Šios rūšies česnakui sukurti buvo naudojamas mokslinis metodas. Rezultatas – aukštos kokybės veislė, kuri plačiai naudojama daugelio šalių kulinarijoje.
Brandinimo laikotarpis vidutinis. Jis prastai toleruoja šaltį, o vidutinio klimato sąlygomis kartais pilnai nesunoksta. Labiau tinka auginti vidutinio šilto klimato Rusijos regionuose.
Kledor česnako svogūnėliai yra dideli, 6 cm skersmens. Juose yra 20 ar daugiau skiltelių. Išoriniai svogūnėlį dengiantys žvyneliai yra šviesiai pilki, o skiltelių žvyneliai kreminės spalvos. Skiltelės didelės. Vidus tankus ir rausvos spalvos. Jie turi malonų, švelniai aštrų skonį. Nuimtas česnakas gali būti laikomas iki metų. Jis yra atsparus virusams ir patogeniniams grybeliams.
Spausdintuvas
Prancūziška pavasarinio česnako veislė. Svogūnėlis didelis (iki 85 cm skersmens) ir sveria nuo 80 iki 130 g. Svogūnėlyje yra didelės, glaudžiai supakuotos skiltelės (12–18). Jis turi savitą skonį ir rūgštų aromatą. Išoriniai žvyneliai šviesios spalvos, o vidiniai – rausvo atspalvio. Galima laikyti ilgiau nei metus neprarandant naudingų savybių.
„Printanor“ česnakas laikomas geriausia veisle Australijoje! Jis atsparus šalčiui, lengvai auginamas, derlingas, didelis ir skanus.
Skonis
Ši česnako veislė pirmą kartą buvo auginama Prancūzijoje. Ji jau seniai auginama Europos žemės ūkio kompleksuose. Mūsų šalyje ji gerai auga šiauriniuose ir centriniuose regionuose.
Česnako galvutė didesnė nei vidutinė, iki 5 cm apimties. Ji sveria iki 80 g ir susideda iš 15–20 skiltelių. Išoriniai svogūnėlio žvyneliai yra šviesiai kreminės spalvos. Vidinė struktūra šviesios spalvos, tanki ir drėgna. Skonis pusiau aštrus. Galioja beveik metus.
Vasarinių česnakų skirstymas pagal klimato zonas
Pavasarinių česnakų rūšims priskiriamos rūšys, kurios gerai prisitaikė prie skirtingų klimato sąlygų.
- ✓ Atsparumas žemai temperatūrai, žemesnei nei -25 °C.
- ✓ Garantuotas nokinimas trunka ne ilgiau kaip 90 dienų.
Lentelėje pateikiamos klimato zonos ir jose gerai augančios rūšys:
| Reljefas ir klimatas | Rekomenduojamos veislės |
| Šiaurės apygarda | Permiakas, Viktorija, Guliveris, Sočinskis 56. |
| Pietų rajonas | Arbekas, Eršovskis, Aleiskis, Elenovskis, Gafurijskis, Djagterskis, Demidovskis. |
| Vidutinis klimatas (su galimais svyravimais) | Maskva |
- ✓ Pavasario šalnų metu reikalinga papildoma danga.
- ✓ Optimalus dirvožemio rūgštingumas (pH 6,5–7,0) ligų prevencijai.
Ištyrėme 20 vasarinių česnakų veislių. Visos jos pasižymi geriausiomis savybėmis: tankia struktūra, aštriu ir sodriu skoniu, didele vitaminų ir maistinių medžiagų koncentracija, palyginti su kitomis česnakų veislėmis, mažu jautrumu virusinėms ligoms ir puvimui bei gebėjimu išlaikyti naudingas savybes ilgalaikio saugojimo metu.
Laba diena! Pirmiausia pastaba: paskutinė lentelė yra neteisinga. Dabar klausimas: kaip dauginti veisles be svogūnėlių? Būčiau dėkingas už naudingą patarimą. Taip pat neaišku dėl laikymo: kokia prasmė vasarinių veislių, kurių galiojimo laikas yra 6–8 mėnesiai, jei žiemines veisles, duodančias dvigubai didesnį derlių, galima laikyti tiek pat laiko?
Ačiū už klausimą, Aleksandrai! Lentelė atnaujinta. Kalbant apie laikymą, viskas priklauso nuo sodininko pageidavimų. Yra daug veislių, kiekviena turi savų privalumų ir trūkumų. Kai kurie sodininkai renkasi vasarinių česnakų veisles ir jiems nerūpi laikas. Tačiau aš nesusidūriau su jokiomis problemomis daugindamas veisles be svogūnėlių.
Netyčia gavau keletą pavasarinių česnakų žiedynų. Trejus metus šio česnako nekrapščiau. Nežinau veislės. Kiekvieną pavasarį jis išdygdavo, bet kažkas neišvengiamai jį išravėdavo, manydamas, kad tai žolė. Lysvės pakraštyje augo tik keli. Taigi, trečiaisiais metais jis pražydo. O paskui jį vėl nupjovė. Tad nežinau, ar jis būtų išleidęs svogūnėlių, ar ne. Pažiūrėsiu, kas bus kitais metais. Aptversiu jį tvora.
Sveiki! Esu čia, kad galėčiau suteikti jums naudingų patarimų atsakant į jūsų klausimus, kaip ir prašėte.
Jūs klausėte:
1. Kaip dauginti veisles be svogūnėlių?
2. Kokia prasmė vasarinių pasėlių, kurių galiojimo laikas yra 6–8 mėnesiai, jei žieminių pasėlių, duodančių dvigubai didesnį derlių, tiek pat laiko?
Aš atsakau:
1. Pavasarinis česnakas neišdygsta. Neišdygstantys česnakai dauginami skiltelėmis. Šios rūšies česnako galvutėje yra iki 30 skiltelių.
2. Žieminiai česnakai duoda didesnį derlių. Tačiau nesutinku, kad žieminiai česnakai galioja tiek pat laiko, kiek ir vasariniai. Žieminiai česnakai netinka ilgalaikiam laikymui. Vasarinių česnakų privalumai yra tai, kad jie yra atsparesni sausrai, mažiau reiklūs dirvožemiui ir labai gerai laikosi ilgą laiką (net iki kito derliaus).
Pavasarinį česnaką auginti prasminga. Žieminį česnaką auginti reikia švelnios, sniegingos žiemos (iki kelių ar daugiau). Todėl regionuose, kuriuose žiemos šaltos ir nėra sniego, žieminio česnako sodinti neprotinga, nes jis iššals. Žieminį česnaką (net jei jis derlingas) sodinti pavasarį yra rizikinga, nes jam reikalinga jarovizacija (šalčio, o ne šalnų poveikis!), o sėkmingam augimui reikia daug drėgmės, juolab kad jis netoleruoja didelio karščio. Priešingu atveju svogūnėlis gali nesustiprėti ir nesunokti.
Dėkoju už atsakymą. Kalbėdamas apie „veislės dauginimą“, turėjau omenyje veislės požymių išsaugojimą ir atkūrimą, taip pat degeneracijos prevenciją, nuosekliai naudojant savo sodinamąją medžiagą. Jei turite kokios nors informacijos, prašau, pasidalykite ja. Būčiau dėkingas. Norėčiau tai išbandyti pietų Astrachanės regione. Žieminės veislės auginamos be jokių problemų, nors joms reikalinga priedanga, nes nėra sniego ir žemė gerai įšąla. Privačiame ūkyje tai nėra problema, tačiau lauko uždengimas ir jo atsparumo žiemos audroms užtikrinimas yra tikras iššūkis.
Jei pažvelgsime į šį klausimą iš šios perspektyvos, tai, žinoma, laikui bėgant iš skiltelių išaugintų česnakų veislės savybės prastėja. Taip yra dėl to, kad „vidutinis“ sodininkas nenori skirti laiko ir pastangų vasarinių česnakų auginimui, išsaugant jų veislės savybes. Leiskite man paaiškinti savo mintį.
Prieš keletą metų aptikau vieno žemės ūkio mokslų profesoriaus mokslinį straipsnį apie sėklų gamybą. Jis išdėstė veislių degeneracijos priežastis bet kuriame pasėlyje: aplinkos sąlygų pokyčius, mutacijas (mutageninių pesticidų naudojimą ir kt.), patogeninių mikroorganizmų įtaką ir kt. Visi šie veiksniai sutrikdo veislės struktūrą. Todėl, norint išsaugoti veislės savybes, jis rekomendavo atidžiai parinkti sėklas sodinimui (tik sveikas ir stiprias), sudaryti augalui optimalias dirvožemio ir klimato sąlygas konkrečiai veislei, užkirsti kelią ligų vystymuisi ir kt.
Iš pirmo žvilgsnio žieminis česnakas šiuo atžvilgiu atrodo paprastesnis. Žieminio česnako veislės savybes galima „atgaivinti“ sodinant ant žemės augančius svogūnėlius, o vėliau – vienagumbius česnakus. Tačiau net ir tai turi savo trūkumų. Draugo asmeninė patirtis parodė, kad iš 100 svogūnėlių tik 45 % praeina atrankos procesą (atrenkami ir hidrorūšiuojami tik dideli svogūnėliai). Svogūnėlių daigumas paprastai yra mažas. Iš atrinktų svogūnėlių sudygo apie trys dešimtys. Iš jų maži ir vidutinio dydžio vienagumbiai česnako svogūnėliai (apie 50 %) išmetami. Taip gaunama apie 15 „veislinių“ vienagumbių česnako svogūnėlių. Tačiau išaugs tik pora didelių česnako galvučių, vertingų veislių dauginimui, ir tai tik kitais metais.
Taigi, tiesą sakant... veisimui vertingos medžiagos gavimas yra daug darbo ir laiko reikalaujantis procesas. Jei tikslas yra auginti veislinius česnakus pardavimui, reikia atkreipti dėmesį į dirvožemio kokybę, temperatūros kontrolę, ligų prevenciją ir panašiai. Asmeniniam vartojimui lengviau auginti vasarinius česnakus tokius, kokie jie yra... susitaikant su tuo, kad jų veislės savybės laikui bėgant blogės (kaip greitai, neįmanoma tiksliai pasakyti, nes viskas priklauso, taip sakant, nuo pradinio potencialo, priežiūros kokybės, ligų kaupimosi, oro sąlygų ir panašiai). Arba (jei leidžia klimatas) galite iš karto pasirinkti žiemines veisles ir laikui bėgant jas „atjauninti“ sodindami svogūnėlius, nepamirštant, kad visaverčius česnakus gausite tik antraisiais metais (jei orai ir sėklos bus palankios).
Trumpai tariant, manau, kad degeneracijos sustabdyti neįmanoma. Tačiau įmanoma auginti vasarinius česnakus išsaugant jų veislės savybes. Darau išvadą, kad veislės savybių blogėjimas bus nedidelis (nežymus), jei česnakais bus tinkamai rūpinamasi, kaip savo moksliniame straipsnyje rekomendavo profesorius. Tai patvirtina ir kiti šaltiniai... Esu radęs daug informacijos apie įvairių kultūrų degeneraciją, tačiau priežastys visada buvo įvairios žemės ūkio klaidos ir ligos.
Susitelkite į optimalias vasarinių česnakų augimo sąlygas ir pasieksite viską, ko trokštate! Sodinkite ankstyvą pavasarį, bet venkite perlaistytos dirvos, antraip augalai supus. Sodinkite maždaug 7–8 cm gylyje. Naudokite 10 x 10 cm sodinimo schemą. Vietos, kurioje auga česnakai, negalima užlieti. Česnakai klesti gerai patręštoje, organinėmis medžiagomis turtingoje, purioje (smėlingoje su nedideliu kiekiu molio) dirvoje, kurios reakcija yra šarminė (pH didesnis nei 7), ir saulėtoje vietoje. Česnakai yra ypač jautrūs bakterinėms ligoms (būtinai prieš tai dezinfekuokite dirvą ir, jei reikia, atlikite vėlesnius apdorojimus). Kai tik apatiniai lapai pradeda gelsti ir džiūti, iškaskite česnaką, kad svogūnėliai nesuirtų ir nepasimestų dirvoje. Tinkamas sėklų laikymas taip pat svarbus norint užtikrinti gerą derlių kitais metais.
Ir dar vienas įdomus dalykas: jei rudenį sodinsite pavasarinį česnaką, kaip ir žieminį, skiltelių bus mažiau, bet jos bus didesnės.
Galiausiai norėčiau išanalizuoti sąlygas, kurių jums reikės norint auginti vasarinius česnakus. Pietiniuose Astrachanės regiono regionuose yra rudi pusiau dykumų dirvožemiai. Šiems dirvožemiams būdingas mažas drėgmės kiekis (sausringumas) ir mažas maistinių medžiagų kiekis, būtinas sveikam augalų augimui. Vasariniai česnakai paprastai yra atsparūs sausrai, turi tinkamą dirvožemio pH, o lengvas arba vidutinio sunkumo priemolio dirvožemis taip pat tinka vasarinių česnakų auginimui (žieminiai česnakai nemėgsta tokio dirvožemio). Vis tiek reikės tręšti (fosforo ir azoto, kuriame yra kalio ir magnio), taip pat būtinas laistymas.
Sėkmės naujuose siekiuose!
Labai ačiū už jūsų atsakymus.
Ši informacija labai naudinga norint suprasti procesą ir sukurti technologiją. Gavau daug daugiau, nei tikėjausi, ir už tai esu labai dėkingas. Galbūt žinote ką nors apie žemės ūkio praktiką ar veisles žieminių kultūrų auginimui besniegėmis žiemomis? Gyvenimas tęsiasi.
Džiaugiuosi galėdamas padėti!
Regionuose, kuriuose žiemos be sniego, pirmenybė turėtų būti teikiama veislėms, pasižyminčioms dideliu žiemos atsparumu ir tolerancija temperatūros svyravimams. Tai gali būti šios veislės:
Veislė „Shirokolistny 220“ nėra dygstanti, anksti subręsta, pasižymi dideliu žiemos atsparumu ir 0,4 kg/kv. m derliumi.
'Lekar' veislė nėra nekrentanti, anksti subręsta, pasižymi dideliu žiemos atsparumu ir 1,1 kg/kv. m derliumi (jį galima padidinti tręšiant ir laistant).
„Triumph“ veislė yra greitai auganti, vidutinio sezono veislė, pasižyminti dideliu atsparumu žiemai ir 0,7 kg/kv. m derliumi.
„Tien Shan 320“ veislė yra vėlai sunokstanti, žiemai atspari, ilgai išsilaiko ir duoda 1,2 kg/kv. m derlių.
Yra daug žieminių česnakų veislių... Išskyriau populiariausius variantus. Nėra veislių, specialiai skirtų žiemoms be sniego. Žinoma, pasirinkimas yra jūsų, tačiau nepamirškite, kad veislėms, kurios dygsta, reikia pašalinti dygstantį stiebą. Šio proceso atidėjimas gali sumažinti derlių (iki 30 %).
Be to, nuimtas česnakas palankiomis sąlygomis pradeda greitai dygti. Derliaus galiojimo laiką galima pailginti laikant jį žemoje drėgmėje (50 %) ir 10–15 °C temperatūroje arba šaldytuve 0–1 °C temperatūroje.
Žieminių česnakų veislės be varžtų turi maždaug mėnesiu trumpesnį vegetacijos sezoną (tai reiškia, kad derlių nuimsite greičiau) ir ilgiau laikosi.
Kalbant apie žemės ūkio praktiką, padedančią žieminiams česnakams išgyventi besnieges žiemas, svarbiausia yra dengiamosios medžiagos, konkrečiai – balto agrofibro, kurio tankis yra 50–60 g/m2, naudojimas šaltuoju metų laiku. Jis veiksmingai apsaugo augalą nuo šalnų iki -10 °C (su vienu dangos sluoksniu), krušos ir stipraus vėjo. Jį galima naudoti pakartotinai (atsargiai elgiantis, jis tarnaus 3–4 sezonus). Gamintojai rekomenduoja agrofibrą ištempti ant arkų dviem ar trim sluoksniais, kad būtų apsaugota nuo šalčių žemiau -20 °C. Ši danga pagreitina derliaus nokimą, palaikydama optimalų mikroklimatą po šia „sluoksniu“.
Pavasarį augalai palaipsniui atidengiami, kad lapai nenudegtų nuo tiesioginių saulės spindulių.
Kodėl agrofibras yra geresnis už plėvelę? Agrofibras praleidžia ne tik šviesą, bet ir vandenį bei orą.
Taip pat yra juodasis agrofibras, tačiau jis naudojamas kaip dirvožemio mulčias (apsaugai nuo piktžolių), nes blokuoja augalų augimui reikalingą šviesą. Todėl jis perkamas kitiems tikslams.
Norėčiau paminėti dar keletą svarbių žemės ūkio praktikų:
1. Dirvos paruošimas. Norint išlaikyti drėgmę sausringose vietovėse, rekomenduojama naudoti pliką pūdymą. Tai užtikrins didelį žieminių kultūrų derlių. Plikas pūdymas – tai laukas, kuriame nuo pavasario iki rudens nėra augalų (įskaitant piktžoles) ir kuriame pagerinamas dirvožemio derlingumas bei drėgmės išlaikymas (pakartotinis žemės dirbimas, dažnai prieš sėją įterpiant organinių medžiagų).
2. Sėklų apdorojimas. Česnakai yra labai jautrūs grybelinėms ligoms, todėl norint užtikrinti gerą derlių ir išlaikyti gražią prekinę išvaizdą, rekomenduojama česnako skilteles (ir pavienes skilteles) apdoroti vario sulfatu, kalio permanganatu, pelenų tirpalu, „Fitosporin-M“, „Maxim“ ar kitais dezinfekavimo priemonėmis prieš pat sodinimą.
3. Sodinimo laikas ir grafikas (sodinimo gylį aptariau ankstesniame laiške). Česnakai turi būti gerai įsitvirtinę prieš prasidedant nuolatinėms šalnoms, todėl svarbu orientuotis į vyraujančias oro sąlygas, o ne į standartines žieminių česnakų sodinimo datas (spalio 5–20 d.). Todėl sodinti reikėtų 35–45 dienas prieš prasidedant nuolatinėms šalnoms (arba kai dirvožemio temperatūra 5 centimetrų gylyje nukrenta iki 10–12 °C).
Jei pasodinsite vėlai, česnakas gali nespėti įsišaknyti iki šalnų. Dėl to bus prarasta dalis derliaus. Be to, prastai įsišakniję česnakai duos mažesnį derlių.
Jei česnaką pasodinsite per anksti, jis gali išdygti šiltą rudenį, o tada sumažės ir jo atsparumas šalčiui.
Tačiau agrofibro naudojimas apsaugo česnaką nuo užšalimo, jei sodinimo laikas pasirinktas neteisingai. Svarbiausia atsiminti, kad šaknys nustoja augti žemesnėje nei 1–3 °C temperatūroje. Prastas įsišaknijimas atsiranda ir dėl sausos dirvos rudenį, todėl svarbios priemonės yra dirvos paruošimas ir dirbtinis laistymas.
Kalbant apie sodinimo modelį, daugeliu atvejų tinkamas dydis laikomas 45 x 7 cm. Sumažinus šėrimo plotą, gali išaugti mažos svogūnėlės.
Sodinant česnaką rankomis, skilteles reikia laikyti vertikaliai, kad būtų lengviau įsišaknyti. Laukuose naudojama sodinamoji, todėl nelaikau šios taisyklės privaloma, bet sodinant rankomis ji rekomenduojama.
4. Tręšimas ir laistymas. Žieminiai augalai turi gerai įsišaknyti rudenį, todėl jiems reikia fosforo trąšų, kurios skatina spartesnį šaknų vystymąsi. Prieš sėjant žieminius augalus, po arimu įterpiamos organinės trąšos, tokios kaip humusas (bet ne šviežias mėšlas!). Sodinimo metu arba 2–3 savaites prieš tai įterpiamos 50 % mineralinės fosforo trąšos (superfosfatas). Likusios fosforo trąšos beriamos kaip viršutinis tręšimas. Azoto trąšų rudenį nerekomenduojama naudoti. Azotą reikia naudoti ankstyvą pavasarį (ir dar kartą, kai pasirodo 6–9 žali lapai), kad pagerėtų antžeminės lapijos augimas (ekonomiškiau tręšti vietoje iš eilės, o ne laistyti visą lauką). Manoma, kad kuo tankesnė lapija, tuo didesnė gūžė.
Kalbant apie drėkinimą, Tarptautinio sausųjų vietovių žemės ūkio tyrimų centro stebėjimai rodo, kad dirbtinis drėkinimas padvigubina česnakų derlių. Nors šis tyrimas buvo atliktas Etiopijoje, ryšys neginčijamas! Per pirmąsias dvi savaites po pasodinimo skiltelės sudygsta ir šaknys sparčiai auga, todėl česnaką reikia gerai laistyti, bet ne per daug (kitaip jis supus!). Rekomenduojamas laistymo dažnis yra kartą per savaitę, ryte (jei vidutinė paros temperatūra praėjusią dieną buvo ne mažesnė kaip 15 °C ir nebuvo lietaus). Drėgmės kontrolės gylis yra maždaug 0,25 m. Laukuose paprastai naudojamas lašelinis drėkinimas. Nepakankamas laistymas lemia svogūnėlių traukimąsi.
Pažeidus žemės ūkio technologijas, skiltelės išdžiūsta (sodinant sausoje dirvoje), nušalsta (jei pažeidžiamos sodinimo datos ir nėra dangos), išdžiūsta šaknys ir „iššoka“ skiltelės (jei sodinimo gylis yra mažas), pažeidžiamos skiltelės ir šaknys (jei mašininiam sodinimui ir česnako užkaboriavimui parenkami neteisingi priedai).
Žiema, nors ir be sniego, buvo gana švelni, tačiau pavasarį atėjo tikros šalnos. Kairėje pusėje esantys augalai reagavo su vystymosi sulėtėjimu (apatinių lapų pageltimas ir labai sulėtėjęs augimas; kai kurie česnakai visai neišgyveno). Po dengta auginta česnako davė išskirtinai gerą derlių.
Turiu klausimą. Jau apie dvidešimt metų savo sode auginu vieną česnako veislę. Išoriniai žvyneliai alyviniai, o galvutės mažos. Jis daugiaeilis, pusiau aštraus skonio ir gero aromato. Dauginau jį tik skiltelėmis, pasirinkdamas dideles galvutes ir dideles skilteles. Tada nusipirkau kitą veislę. Ji turėjo didelę galvutę, baltus išorinius žvynelius, po 4–5 dideles skilteles galvutėje ir buvo aštri. Praradau abi veisles. Vietoj to pradėjo augti rausvasis česnakas, kurio galvutė buvo šiek tiek mažesnė už baltąją. Skiltelės išsidėsčiusios viena arba dviem eilėmis ir yra aštraus skonio. Kaip jiems pavyko sukryžminti dauginant skiltelėmis?
Jie greičiausiai nekryžminosi. Kiekviena veislė turi potencialą degeneruoti ir mutuoti.