Sodininkai turi skirtingas nuomones apie spagečių moliūgus, tačiau jie sutaria, kad tai unikali veislė, kurią verta auginti bent kartą. Spagečių moliūgų derlių nuimti lengva, nes jie auginami taip pat, kaip ir kitos moliūgų veislės.
Spagečiai su cukinijomis
Spagečių moliūgus galima valgyti šviežius.
Spagečių moliūgai gerai toleruoja sausrą.
Veislės aprašymas
Sodininkai, mėgstantys auginti neįprastus augalus, pastaruoju metu vis dažniau atkreipia dėmesį į spagečių moliūgą, kurio savybes galite rasti žemiau:
| Parametras | Aprašymas |
| Brandinimo laikotarpis | Veislė, kurios nokimo laikotarpis yra vidutinis – nuo daigumo iki vaisiaus pradžios praeina 120–130 dienų. |
| Augalų savybės | Spagečiai – tai krūminis, ilgavielis augalas su galinga šaknų sistema. Kiekvienas krūmas apaugęs dideliais smaragdo spalvos lapais, formuojančiais ilgus vijoklius, kuriuos reikia periodiškai nugnybti, kad paskatintų vaisių gamybą. Pats krūmas kompaktiškas ir užauga iki 40 cm. |
| Vaisių išvaizda | Vaisiai cilindro, pailgos arba ovalios formos, primena pailgus ir pilvotus melionus. Jie gali pasiekti 20–30 cm ilgį ir sverti nuo 700 g iki 1,3 kg.
Vaisiai padengti stora, į moliūgą panašia odele. Jiems nokstant, odelės spalva keičiasi iš žalios į geltoną, nors yra ir balkšvų veislių. Dėl šios odelės vaisiai gerai išsilaiko – juos galima laikyti iki pavasario. |
| Celiuliozės savybės | Minkštimas storas ir tankus, kreminės oranžinės spalvos. Jauni vaisiai nesiskiria nuo kitų cukinijų – tvirti ir vienodos konsistencijos.
Kai spagečiai subręsta iki biologinės brandos, minkštimas įgauna skaidulinę struktūrą ir virsta „makaronais“. |
| Taikymo sritis | Spagečių moliūgai yra universali veislė, kurią galima valgyti šviežią (dedama į salotas), konservuoti arba naudoti šiltiems patiekalams ruošti.
Jei visą vaisių 30 minučių pamerkite į verdantį vandenį, tada perpjaukite jį per pusę ir pašalinkite sėklas, galite gauti daržovių „makaronų“. Faktas yra tas, kad veikiant aukštai temperatūrai, vaisiaus vidus suyra į skaidulas, kurios primena makaronus. Šią minkštimą galima patiekti su saldžiarūgščiu padažu. |
| Spagečių moliūgų atstovai | Yra keletas moliūgų veislių, priskiriamų spagečių moliūgams. Visos jos primena pailgus moliūgus ir prinokusios pagelsta įvairiais atspalviais.
Vaisiai turi kietą odelę, todėl juos galima ilgai laikyti ir transportuoti. Patys augalai turi ilgus stiebus, bet juos lengva prižiūrėti. Skaniausios cukinijos, pasižyminčios šiomis savybėmis, yra:
|
| Produktyvumas | Spagečių moliūgai nėra derlinga veislė, tačiau vaisiai dera patikimai. Vidutiniškai iš 1 kvadratinio metro lysvės duodama 5–7 kg vaisių. |
| Atsparumas aplinkos sąlygoms ir ligoms | Ši veislė toleruoja sausrą ir nedidelius temperatūros svyravimus. Ji silpnai atspari miltligei ir bakterinei marui, o vaisių puviniui – vidutiniškai. Augalus reikia reguliariai tikrinti, kad ligos būtų anksti aptiktos. |
Kalbant apie auginimą, daržovė idealiai tinka viduriniams ir pietiniams regionams.
Žemės ūkio technologijos
Norint sėkmingai auginti daržoves, reikia žinoti keletą žemės ūkio taisyklių:
- Sodinimo datosSėją reikėtų pradėti praėjus šalnų pavojui. Tuo metu dienos temperatūra turėtų pasiekti 25–27 °C, o dirva – sušilti iki 15 °C. Jei naudojate daigus, sėklas sėkite balandžio mėnesį, o daigus persodinkite į nuolatinę vietą gegužę arba birželį. Jei planuojate cukinijas sėti tiesiai į žemę, sėkite gegužės pabaigoje–birželio pradžioje.
Norint gauti ankstyvą derlių, sėklas galima sodinti šiltnamyje ir vėliau persodinti kaip daigus arba atidaryti plėvelę, kad daržovė galėtų vystytis natūraliomis sąlygomis.
- Svetainės pasirinkimas. Moliūgus reikia sodinti gerai apšviestose, nuo vėjo ir skersvėjų apsaugotose vietose. Tai galima daryti nederlingų gėlių pavėsyje. Jei vieta atvira, aplink lysvės perimetrą reikia pasodinti kukurūzų „sieną“, kad moliūgas būtų apsaugotas. Geriausi pirmtakai yra nakvišos, svogūnai, česnakai ir kopūstai. Kalbant apie dirvožemį, spagečiai teikia pirmenybę derlingam priemolio ir priemolio dirvožemiui.auginti cukinijas Taip pat įmanoma ant juodo dirvožemio ar molio.
Kad sunkus dirvožemis būtų puresnis, į jį įberkite smėlio arba durpių santykiu 2:1.
- Dirvos paruošimasRudenį patartina žemę iškasti kastuvo gyliu ir į kvadratinį metrą įterpti 6–8 kg organinių medžiagų (komposto, humuso). Taip pat rudens kasimo metu verta įberti 0,5 litro medžio pelenų. Jei dirvą ruošiate pavasarį, tą patį turėtumėte daryti, bet tik dvi savaites prieš cukinijų sodinimą.
- Sėklų apdorojimasNorėdami dezinfekuoti sėklas, 20–30 minučių pamirkykite jas kalio permanganato tirpale. Tada 2–3 dienas pamirkykite augimo stimuliatoriuje (pvz., „Epine“). Arba įdėkite sėklas į drėgną šluostę ir 3–4 dienas palaikykite šiltoje vietoje, kad jos sudygtų. Šiomis dienomis šluostę laikykite drėgną.
Spagečių moliūgų sėja
Sodinimo technologija priklauso nuo to, kaip auginami augalai.
Per sodinukus
Šis metodas apima stiprių sodinukų auginimą. Jis atliekamas naudojant standartinę technologiją ir laikantis šių taisyklių:
- Sėjai naudokite atskirus indus – durpių puodelius, kuriuos galima įdėti į duobes kartu su augalo šaknų gumulu. Į kiekvieną indą, pripildytą substrato, įdėkite po 1–2 sėklas, gausiai palaistykite ir uždenkite maistine plėvele, kol pasirodys pirmieji ūgliai.
- Sėklų vazonėlius laikykite 22–23 °C temperatūroje, kol pasirodys pirmieji daigai. Tada 7–10 dienų sumažinkite temperatūrą iki 16–17 °C, kad daigai per daug neužaugtų. Po šių dienų temperatūrą vėl galima padidinti iki 25 °C.
- Laistykite daigus, kai viršutinis substrato sluoksnis išdžiūsta. Naudokite šiltą, nusistovėjusį vandenį.
- Daigams suteikite 10–14 valandų dienos šviesos. Tam reikės papildomai naudoti fluorescencines lempas ryte ir vakare.
Sulaukę 25–30 dienų, daigai turės 2–3 tikrus lapelius ir bus paruošti persodinti į nuolatinę vietą. Savaitę prieš tai patartina juos grūdinti, kasdien kelioms valandoms išnešant į lauką, palaipsniui ilginant šio laikotarpio trukmę. Sodindami daigus į žemę, naudokite 70x70 arba 70x100 cm formatą.
Tiesioginis sėklų sėjimas į žemę
Sėklų sodinimo duobutės turėtų būti 0,7–1 m atstumu viena nuo kitos, kad ilgalapis augalas galėtų laisvai vystytis. Sausas, sudygusias sėklas reikia sodinti po 2–3 į sudrėkintas duobutes 2–6 cm gylyje, o po to užberti žemėmis. Lengvose dirvose (smėlyje, priemolyje) sodinimo gylį galima padidinti, o sunkesnėse (molio, juodžemio) – sumažinti.
Po sėjos lysvę reikia dar kartą palaistyti ir uždengti plastikine plėvele arba agrofibru, kol pasirodys pirmieji ūgliai. Jei kiekvienoje duobutėje išdygsta kelios sėklos, reikia palikti tik stipriausią ūglį. Likusius daigus reikia sugnybti virš žemės lygio, o ne išrauti, kad nebūtų pažeista visa augalo šaknų sistema.
Sodinimo priežiūra
Spagečių moliūgams reikalinga standartinė priežiūra, kuri apima keletą žemės ūkio praktikų. Tai apima:
- LaistymasLaistyti reikėtų reguliariai, bet saikingai. Geriausia krūmus laistyti kartą per 7–10 dienų, 5–7 litrus vienam augalui. Nokimo laikotarpiu vandens kiekį reikia sumažinti perpus, kitaip vaisiai taps per vandeningi. Šaknis laistykite šiltu vandeniu ryte arba vakare. Laistymas dieną gali nudeginti saulėje. Svarbiausi drėkinimo aspektai
- × Laistymas dieną gali nudeginti lapus dėl vandens lašelių sukurto lęšio efekto.
- × Šalto vandens naudojimas drėkinimui gali sukelti augalams stresą ir sulėtinti jų augimą.
Dirvos negalima perlaistyti, nes tai skatins viršūnėlių augimą, o ne vaisių nokimą.
- Atlaisvinimas ir ravėjimasPraėjus kelioms valandoms po laistymo, dirvą reikia lengvai supurenti, kad augalo šaknys geriau patektų orui. Šiuo metu pašalinkite visas piktžoles. Kai krūmai paaugs, ravėti nebereikės, nes po jais piktžolės paprastai neauga.
- HillingNorint sustiprinti šaknų sistemą, išvengti šaknų išplovimo ir palaikyti tinkamą vaisių augimą, krūmus reikia 2–3 kartus per sezoną apkarpyti tokia tvarka:
- su 4-5 lapų išvaizda;
- 30 dienų po pirmojo;
- 20–30 dienų po antrojo.
- UžpilasSpagečių moliūgai turi ilgus vijoklius ir sparčiai auga. Norėdami apriboti jų augimą ir suformuoti tvarkingą krūmą, nugnybkite augalo viršūnę, kai pasirodys 4–5 lapai.
- Viršutinis padažasAugalą reikia tręšti bent du kartus per sezoną, laikantis šio grafiko:
- Pirmą kartą maitinti reikia, kai pasirodo nauji ūgliai (2 tikrieji lapeliai). Augalą maitinkite 4–6 dienas fermentuotomis organinėmis medžiagomis. Geras pasirinkimas yra devynių ratų (1:10) arba vištienos mėšlo (1:10) tirpalas. Galima naudoti mineralines trąšas: nitrofoską ir karbamidą (po 30 g 10 litrų vandens). Sunaudojimo norma – 1 litras vienam augalui.
- Antrasis šėrimas atliekamas prieš vaisių formavimąsi. Galite naudoti tas pačias organines arba mineralines trąšas: 40 g superfosfato, 20 g kalio nitrato ir amonio sulfato 10 litrų vandens. Tirpalo sunaudojimas yra 3–4 litrai vienam krūmui.
Šėrimo optimizavimas- • Į dirvą prieš sodinimą įberiant pelenų, ji ne tik praturtėja kaliu, bet ir sumažėja rūgštingumas, o tai ypač svarbu cukinijoms.
- • Visą sezoną kaitaliojant organines ir mineralines trąšas, skatinamas labiau subalansuotas augalų maitinimasis.
- Apsauga nuo ligųSpagečių moliūgai gali būti jautrūs miltligei. Liga dažnai pažeidžia augalo lapus ir pasireiškia baltomis dėmėmis (miltelių pavidalo danga), kurios palaipsniui plečiasi ir sukelia augalo žūtį. Norėdami apsaugoti augalą, jį apipurkškite koloidiniu sieros tirpalu (100 g 10 litrų vandens) arba devynių jėgų užpilu (1:3).
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Vaisiai skinami rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais. Jaunos, baltai cukinijos gali būti skinamos įvairiu sezono metu. Pirmasis derlius nuimamas praėjus 25–30 dienų po žydėjimo.
- ✓ Blankus garsas bakstelint vaisių rodo, kad jis yra biologiškai subrendęs.
- ✓ Odelės spalvos pasikeitimas iš žalios į geltoną yra vizualus prinokimo požymis.
Jei ketinate nuimti prinokusių cukinijų su makaronų formos minkštimu derlių, turėsite palaukti 2,5–3 mėnesius. Po to cukinijos bus sukietėjusios, o bakstelėjus bus girdimas tuščiaviduris garsas. Jas reikia pjauti aštriu peiliu su ilgu kotu.
Vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje surinktus vaisius galima sudėti į lentynas ir laikyti sausame rūsyje 6–9 mėnesius.
Privalumai ir trūkumai
Štai keletas spagečių veislės privalumų:
- atsparumas sausrai;
- nepretenzingumas auginimui ir priežiūrai;
- galimybė valgyti tiek jaunus, tiek prinokusius vaisius;
- neįprasta minkštimo išvaizda, kai vaisius pasiekia biologinę brandą;
- gera laikymo kokybė ir gabenamumas.
Sodininkai taip pat atkreipia dėmesį į spagečių trūkumus:
- regionuose, kuriuose vasaros trumpos, jis neturi laiko subręsti iki „makaronų“ stadijos;
- Krūmai nuolat auga, todėl reikia reguliariai žiupsnuoti ūglius arba auginti daržovę aukštyje;
- neduoda gausaus derliaus.
Atsiliepimai
Šios unikalios daržovės apžvalga pateikiama toliau pateiktame vaizdo įraše:
Viena unikaliausių cukinijų veislių yra spagečiai. Jaunystėje jie niekuo nesiskiria nuo savo giminaičių, tačiau bręstant įgauna geltoną atspalvį ir, svarbiausia, išskirtinį minkštimą – ilgą, skanų „makaronų“ pavidalą. Šie vaisiai yra puikus ingredientas unikaliam patiekalui.