Jasmininės cukinijos – ankstyva, geltonvaisė cukinijų veislė, tinkama auginti tiek lauke, tiek patalpose. Ilgi vaisiai yra labai turtingi vitamino A, todėl jie yra geltoni, o ne žali, kaip dauguma cukinijų.
Kūrybos istorija
Hibridinę cukinijų veislę „Yasmin“ sukūrė japonų selekcininkai. Šiuo metu šią cukiniją Rusijos rinkai tiekia žinomas vietinis sėklų tiekėjas „Gavrish“. Veislė oficialiai patvirtinta naudoti 2011 m. ir rekomenduojama auginti Šiaurės Kaukazo regione.
Augalo aprašymas
Ši veislė turi žemus, retai šakotus, gana kompaktiškus ir neišsikerojusius krūmus. Lapai dideli, žali, vidutiniškai dėmėti ir vidutiniškai išsišakoję. Krūmo skersmuo – 1,5 m.
Kaip atrodo vaisiai?
Vaisiai cilindro formos, siekia 20–25 cm ilgį. Skersmuo – 4–5 cm. Kiekvieno vaisiaus svoris – 500–600 g. Spalva geltona, paviršius lygus. Sėklos vidutinio dydžio, elipsės formos. Minkštimas šviesiai kreminis, sultingas ir minkštas.
Yasmin veislės savybės
Jasmininės cukinijos yra vidutinio ankstyvumo veislė. Vegetacijos sezonas trunka nuo gegužės iki rugsėjo, nuo sudygimo iki pirmųjų vaisių sunokimo praeina 55–56 dienos. Derlius svyruoja nuo 50 iki 55 centnerių iš hektaro arba nuo 4 iki 11 kg iš kvadratinio metro.
Paskirtis ir skonis
Jasmininės cukinijos yra malonaus, šiek tiek saldaus skonio, o jų minkštimą galima valgyti žalią. Dėl didelio vitamino A kiekio reguliarus jasmininių cukinijų vartojimas teigiamai veikia regėjimą, be to, ši veislė suteikia antioksidacinę apsaugą.
Jazminines cukinijas rekomenduojama valgyti vaikams, nes jos skatina augimą ir vystymąsi. Skirtingai nuo žaliųjų veislių, geltonosios cukinijos turi skaidulinę struktūrą, kuri normalizuoja virškinimą ir valo organizmą nuo atliekų bei toksinų.
Vaisių savybės:
- bendras cukraus kiekis - 3,2%;
- sausųjų medžiagų – 5,2 %.
Jazmininės cukinijos plačiai naudojamos gaminant maistą, gaminant vegetariškas sriubas, blynus, troškinius ir kitus dietinius patiekalus. Šviežios cukinijos konservuojamos, šaldomos ir naudojamos įvairiems uogieniams.
Privalumai ir trūkumai
Prieš sodindami japoniškas cukinijas savo sode, turite susipažinti su visais jų privalumais ir trūkumais. Ši veislė gali netikti jūsų poreikiams, todėl turėtumėte ieškoti kitos galimybės.
Privalumai:
„Yasmin“ veislė neturi ypatingų trūkumų, vienintelis dalykas, į kurį verta atkreipti dėmesį, yra tai, kad negalima naudoti iš vaisių surinktų sėklų. Kadangi „Yasmin“ moliūgas yra hibridas, iš savarankiškai nuimtų augalų neįmanoma gauti augalų ir vaisių, kurie atitiktų deklaruotas veislės savybes.
Nusileidimo ypatybės
Jazmininis moliūgas gerai auga atvirame lauke, kur sėjamas vos įšyla dirvai. Daigai sėjami arba sodinami praėjus šalnų pavojui. Dirvos temperatūra turėtų siekti 12 °C. Pasodintus daigus uždenkite plastikine plėvele, kad apsaugotumėte juos nuo staigių atšalimų.
Kaip teisingai sodinti jazminų cukinijas:
- Optimalus sodinimo planas yra 70x70 cm. Prieš sodinimą gausiai palaistykite sausą dirvą. Sodinimui naudojamos daigintos sėklos; šiauriniuose regionuose naudojamas daigų metodas, kai į žemę sodinami trijų savaičių daigai.
- Ši veislė geriausiai auga neutraliuose arba silpnai šarminiuose dirvožemiuose. Rūgštūs dirvožemiai šiai veislei netinka. Jie nurūgštinami kalkėmis, kreida ir dolomito miltais.
- Sklypo dirvožemis paruošiamas iš anksto, rudenį, iškasant jį kastuvo gyliu ir į metrą įberiant 10 kg perpuvusio mėšlo. Dirvą taip pat galima paruošti pavasarį, prieš pat sodinimą. Kasant į kvadratinį metrą įberiama 5 kg humuso arba komposto, 15 g amonio salietros ir 30 g fosforo ir kalio trąšų.
- Sėklas sėkite 3–5 cm gylyje, o daigus – 10 cm gylyje. Pasodintus daigus palaistykite šiltu, nusistovėjusiu vandeniu ir mulčiuokite. Sėkite sėklas į drėgną dirvą, kitaip jos gali nesudygti.
- ✓ Optimaliam augimui dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai nuo 6,5 iki 7,5.
- ✓ Dirvožemis turi būti gerai drenuojamas, kad būtų išvengta vandens sąstingio.
Priežiūros instrukcijos
F1 Yasmine moliūgas laikomas nepretenzinga veisle, tačiau norint gauti didelį derlių ir aukštos kokybės vaisius, reikia tam tikros priežiūros.
Jazminų cukinijų priežiūros patarimai:
- Laistyti reikia gausiai ir reguliariai. Tai ypač svarbu vaisiaus brendimo laikotarpiu. Be vandens vaisiai praras skonį ir sultingumą. Vienam kvadratiniam metrui įpilkite 20–30 litrų vandens. Vienam augalui reikia 2–3 litrų. Drėgnu ar lietingu oru laistymą reikia nutraukti, kitaip kyla puvinio ir vaisių kritimo pavojus. Po kiekvieno laistymo ar lietaus, kai tik dirva šiek tiek išdžiūsta, ją supurenkite ir ravėkite.
- Patyrę sodininkai rekomenduoja cukinijų krūmų dirvą pabarstyti pušų ar eglių spygliais, kad vaisiai nesiliestų su drėgna žeme. Purenant dirvą, spygliai lieka paviršiuje ir ilgai nesuyra net ir iškasus, veikdami kaip natūralus oro ir drėgmės kanalas šaknims.
- Rudenį dirvožemis, kuriame bus sodinamos cukinijos, suariamas, įterpiant organinių medžiagų. Vegetacijos metu augalai tręšiami kas tris savaites. Organinės ir mineralinės trąšos naudojamos pakaitomis – devyniratukų ir paukščių išmatų užpilas kaitaliojamas su mineralinių trąšų tirpalu. Taip pat rekomenduojama augalus kas savaitę laistyti piktžolių užpilu – tai skatina augalų vystymąsi ir vaisių augimą.
Pirmą kartą tręškite prieš žydėjimą, antrą ir trečią kartus – vaisiaus metu. Tarp tręšimų darykite bent dviejų savaičių pertrauką. Venkite naudoti trąšas, kurių sudėtyje yra chloro arba kurios rūgština dirvožemį.
- × Venkite laistyti šaltu vandeniu, nes tai gali sukelti augalams stresą ir sumažinti derlių.
- × Žydėjimo ir vaisiaus augimo laikotarpiu neleiskite dirvožemiui išdžiūti, nes tai neigiamai paveiks vaisių kokybę.
Kartu su šaknų tręšimu rekomenduojama kas dvi savaites tręšti ir lapus. Krūmus apipurkškite azoto trąšų tirpalais ant lapų. Tačiau tik vieną kartą, kitaip vaisiuose kaupsis nitratai.
Ligos ir kenkėjai
Jazmininis moliūgas pasižymi puikiu atsparumu, tačiau ligų ir kenkėjų rizikai sumažinti būtinos prevencinės priemonės. Mulčiavimas durpėmis, pjuvenomis, kompostu ar šiaudais padeda išvengti puvinio ir antraknozės.
Pasirodžius sodo kenkėjams, naudokite „Actellic“ arba kitą veiksmingą insekticidą. Šis produktas skiedžiamas vandeniu (2 ml 2 litrams vandens – pakanka 5 kvadratiniams metrams apdoroti). Jis kovoja su Kolorado bulvių vabalais, amarais, erkėmis ir bulvių kandimis.
| Metodas | Efektyvumas | Galiojimo laikotarpis |
|---|---|---|
| Cheminiai insekticidai | Aukštas | 2–3 savaitės |
| Liaudies metodai (pelenai, muilas) | Vidutinis | 1 savaitė |
Nerekomenduojama vaisius vedančių augalų apdoroti cheminėmis medžiagomis. Vaisių atsiradimo ir nokimo laikotarpiu geriau naudoti liaudies metodus - krūmus apdoroti muilo tirpalu, įberiant medienos pelenų.
Derliaus nuėmimas ir panaudojimas
Prieš sezono pabaigą laistymas sustabdomas ir nuskinami visi likę žiedai, kiaušidės ir smulkūs vaisiai. Ant kiekvieno krūmo paliekami du ar trys cukinijų daigai. Cukinijos skinamos kas dvi tris dienas, kai vaisiai pasiekia 15–20 cm ilgį.
Cukinijas galima laikyti ilgai. Jei jas laikysite sausame rūsyje ir uždengsite džiuto audeklu, ten jos išsilaikys iki pavasario. Jazmininės cukinijos taip pat puikiai tinka uogienei, marinatui, užkandžiams, padažams ir salotoms.
Atsiliepimai
Nepaisant japoniškos kilmės, „Yasmin“ cukinijos klestėjo Rusijos soduose. Mūsų daržovių mėgėjams ši veislė ypač patraukli dėl didelio derlingumo, skonio ir paklausos rinkoje, atveriant plačias kulinarines galimybes cukinijų mėgėjams.