Kaip auginti dekoratyvinius kopūstus: sodinimo ir priežiūros patarimai

Dekoratyviniai kopūstai priežiūra niekuo nesiskiria nuo įprastų stalo kopūstų ir juos galima valgyti. Pagrindinis jų išskirtinis bruožas – ryškių, neįprastos spalvos lapai ir rozetės, primenančios dideles gėles ar dekoratyvinius medžius. Daugiau apie dekoratyvinių kopūstų veisles ir auginimo būdus sužinokite šiame straipsnyje.

Dekoratyviniai kopūstai

Dekoratyviniai kopūstai yra dvimetis augalas.

Dekoratyviniai kopūstai žydi iki šalnų.

Botaninis aprašymas

Dekoratyviniai kopūstai priskiriami acephala kopūstams (Brassica oleracea var. Acephala), dar vadinamiems bastiniais kopūstais. Jie priklauso kryžmažiedžių šeimai ir yra dvimetis augalas. Pirmaisiais metais išsivysto lapai, sudarantys laisvą galvutę arba rozetę; antraisiais metais augalas žydi ir subrandina vaisius.

Dekoratyvinių kopūstų lapų forma gali būti:

• tvirtas ir plokščias;
• plunksniškai išpjaustytas;
• gofruotas;
• su kutais nusėtu kraštu;
• su garbanotu kraštu.

Augalas įgauna spalvą:

• žalia ant apatinių lapų ir balta ant centrinių;
• žalia ant apatinių ir raudonai violetinė ant centrinių;
• ryškus išorinis lapo kraštas ir žalia jo centrinė dalis;
• violetinė, rožinė, balta centro ir žalio lapų krašto dalis;
• įvairiaspalviai lapai su kontrastingomis gyslomis.

Augalas įgauna ryškią spalvą, kai temperatūra nukrenta žemiau +10 °C.

Kopūstai atvirame lauke gali „žydėti“ iki -12 °C šalnų, o perkėlus į nešildomą patalpą – iki žiemos vidurio.

Istoriniai duomenys

Senovės Graikija laikoma šios kopūstų veislės istorine tėvyne. Ten augalas užėmė ypatingą vietą, nes buvo tikima, kad daržovės augimą skatina dievo Jupiterio prakaitas.

Japonų selekcininkai reikšmingai prisidėjo prie šio dekoratyvinio augalo išvaizdos įvairovės. Iki XVIII amžiaus vidurio ten buvo sukurta daugiau nei 200 veislių. Šis neįprastos išvaizdos kopūstas puošė turtingų japonų sodus. Dekoratyviniai kopūstai plačiai paplitę Europoje. Tačiau mūsų šalyje jie tik pradeda pelnyti sodininkų dėmesį.

Kur jis naudojamas ir ar jį galima valgyti?

Dekoratyviniai kopūstai naudojami kraštovaizdžio dizaine.

Galima sodinti:

• kaip kompozicijų su gėlių augalais dalis - jie sudaro kontrastingą vietą kitų gėlių ir aukštų augalų fone;
• kaip gyvos gėlynų apvadai – pasodinti palei takus ir naudojami gėlynams aptverti;
• vazonuose ir pakabinamuose vazonuose – galite auginti tiek pavienius augalus, tiek jų grupes;
• kaip vienas augalas – visa erdvė apsodinta tik dekoratyviniais kopūstais;
• kaip skirtingų veislių kompozicijų dalis - kuriant įvairiaspalvius raštus;
• Alpių soduose galima naudoti tiek aukštas, tiek žemas veisles.

Iš bastutinių žiedų galima sukurti unikalias puokštes. Tam reikia nupjauti juos prie pagrindo ir sudėti į vazą su nedideliu kiekiu vandens. Kad puokštė ilgiau išsilaikytų, į litrą vandens įberkite kelis kalio permanganato kristalus arba 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir žiupsnelį druskos. Vandenį keiskite du kartus per savaitę, ir puokštė išsilaikys apie mėnesį.

Floristikoje dekoratyviniai kopūstai naudojami daržovių puokštėms kurti.

Dekoratyviniai lapiniai kopūstai dažniausiai auginami kaip pašarinis augalas, tačiau jie yra gana valgomi, kaip ir kopūstai ar žiediniai kopūstai. Lapai yra daug vitaminų ir gali būti geras jų šaltinis žiemą.

Dekoratyvinių kopūstų būdingas bruožas yra kartaus skonio praradimas lapuose po pirmųjų šalnų.

Populiarios veislės

Dekoratyvinių kopūstų veislės skirstomos į:

• Aukštas. Gali būti 2 tipai:
  • Augalai, kurių stiebų ilgis siekia 50–120 cm. Nuo ilgų stiebų kabo dideli, įvairių spalvų lapai su dvigubais kraštais. Augalai primena egzotinius medžius. Šios veislės puikiai tinka terasoms, pavėsinėms ir mišrioms gėlynų sienoms dekoruoti.
  • Jie turi iki 70–80 cm ilgio stiebus ir mažą, laisvą gūžę. Lapų forma ir spalva gali labai skirtis. Jų kontūrai primena mažas palmes.
• LizdaiJie turi trumpą stiebą. Lapai sudaro laisvą, didelę rozetę (iki 80 cm), primenančią rožę, bijūną ar chrizantemą. Lapai gali būti įvairių spalvų. Jie gali būti naudojami vertikaliose kompozicijose.

Dažniausiai pasitaikančių dekoratyvinių kopūstų veislių pagrindinių savybių lentelė

Kai ir Gerda

Vieversio liežuvis

Raudonas aukštas

Raudonasis Boras

Robinas

Rytų spalvos

Žalia šakota

Tokijas

Osakos veislė

Nagoja

Piglon veislė

Princesė

Princas

Viktorija balandė

Povas

Garnys

Raudonasis lapinis kopūstas

Ryškus ruduo

Rudens popuri

Nėrinių mozaika

Saulėtekis

Rusų ratas

Nėrinių žabo

Iškrovimo datos, vieta ir sąlygos

Dekoratyviniai kopūstai priklauso vidutinio ir vėlyvojo sezono augalų grupėms. Vegetacijos sezonas trunka nuo 140 iki 160 dienų. Spalvotų lapų rozetės susiformuoja rugpjūtį ir išsilaiko iki spalio, o kai kurios veislės – iki lapkričio.

Sodinimo vietą reikėtų rinktis atsižvelgiant į vėlyvą žydėjimo laikotarpį. Ankstyvosios ir vienmetės gėlės turėtų nužydėti pirmiausia, o kopūstai neturėtų jų užstoti. Jas galima sodinti palei tvorą arba palikti vazonuose, o vėliau persodinti į gėlyną.

Brassica klesti atvirose ir pusiau pavėsingose ​​vietose. Jai labiau patinka priemolio ir priesmėlio dirvožemis. Kaip ir bet kurie kopūstai, dekoratyvinės veislės nemėgsta rūgštaus dirvožemio.

Auginant atvirame lauke, plotas turėtų būti paruoštas rudenį:

• Trąšų naudojimas. 3 kg komposto, 50 g superfosfato, 20 g amonio sulfato ir 20 g kalio chlorido. Mišinį paskleiskite 1 kvadratiniame metre dirvožemio.
• Kasimas. Iškaskite gėlyną.
• Laistymas. Gerai drėkinkite.
• Pastogė. Uždenkite vietą polietilenu arba kita izoliacine medžiaga, kad panaudotos trąšos gerai supūtų.

Pavasarį nuimkite dengiamąją medžiagą ir kruopščiai iškaskite bei atlaisvinkite dirvą.

Dekoratyvinių kopūstų daigų sėja

Yra du kopūstų daigų auginimo būdai. Kad ir kurį pasirinktumėte, turėsite atsižvelgti į keletą niuansų.

Patarimai, kaip auginti sodinukus

Kadangi kopūstas yra šalčiui atsparus augalas, jis labiau linkęs neigiamai reaguoti į karštį nei į šaltį. Turėkite tai omenyje, jei norite auginti daigus karštame bute. Tokiomis sąlygomis geriausia palaukti iki balandžio arba gegužės. Daigus vis dar galima auginti šiais laikotarpiais, nors idealus laikas yra kovas arba balandis.

Maždaug penktą dieną, pasirodžius pirmiesiems daigams, indą su daigais reikia perkelti į vėsią vietą ir gerai apšviesti 12–15 valandų per dieną. Priešingu atveju augalai užaugs labai aukšti. Daigams apšviesti naudojamos auginimo lempos. Jei šviesos gauti neįmanoma, geriausia palaukti, kol pailgės natūralios dienos šviesos valandos.

Dekoratyvinių kopūstų daigus dažnai paveikia grybelinės ligos, todėl prieš sodinimą dezinfekuokite sėklas ir dirvą:

• dirvožemis kepamas orkaitėje;
• atvėsus, gydykite Fitosporinu;
• drėgnoje ir drėgnoje būsenoje dirvožemis paliekamas kelias valandas;
• Sėklos 3–4 valandas mirkomos Fitosporino tirpale arba 20 minučių laikomos 50 °C temperatūros vandenyje, o po to kalio permanganato tirpale.

Atlikę šiuos veiksmus, galite pradėti sėti. Granuliuotas, parduotuvėje pirktas sėklas galima sodinti tiesiai be jokio papildomo apdorojimo.

Su kirtikliu

Šis metodas naudojamas, jei reikia užauginti didelį kiekį sodinukų.

Darbo seka:

1. Užpildykite konteinerius dirvožemiu bent iki 5 cm gylio. Lengvai sutankinkite.
2. Padarykite 0,5–1 cm gylio griovelius. Tarp griovelių turėtų būti 3 cm atstumas.
3. Sėklas berkite į vageles, 1 cm atstumu viena nuo kitos. Tam pravers degtukas arba dantų krapštukas.
4. Užpildykite vagas dirvožemiu ir lengvai sutankinkite, kad viduje neliktų oro kišenių.
5. Sudrėkinkite dirvą. Laikykite ją drėgną, bet venkite balų.
6. Sukurkite šiltnamį. Norėdami tai padaryti, uždenkite indą plastiku ir pritvirtinkite jį gumine juostele aplink perimetrą.
7. Daigus pastatykite šiltoje vietoje. Temperatūra turėtų būti nuo 18 iki 24 °C. Šviesa šiame etape nėra labai svarbi.

Jei viskas daroma teisingai, prieš persodinimą kopūsto laistyti nereikia. Kai pasirodo pirmieji tikrieji lapai, maždaug po 8–12 dienų, kopūstas persodinamas:

1. Paruoškite reikiamą 250 ml vazonų skaičių ir užpildykite juos dirvožemio mišiniu, apdorotu Fitosporin.
2. Dirvoje padaromos 2–3 cm gylio skylės.
3. Kiekvienas daigas iškasamas mažu kastuvu kartu su žemės gabalėliu ir perkeliamas į vazonus.
4. Augalai sodinami giliai iki sėklaskilčių lapų. Dirva aplink juos sutankinama.
5. Augalai laistomi purškiant šiltu vandeniu.
6. Prieš persodinimą sodinukus reikia patręšti skystu vermikompostu arba „Agricola“ trąšomis. Ši procedūra atliekama:
   • 14 dieną po sėjos;
   • 28 dieną;
   • prieš sodinant į žemę.
7. Dešimt dienų prieš sodinimą gėlyne, daigus grūdinkite. Pirmiausia atidarykite langą, tada išneškite juos į lauką arba į balkoną. Pradėkite nuo 30 minučių, palaipsniui ilgindami šį laiką iki visos dienos.

Be rinkimo

Sėklų sėjimas tiesiai į atskirus vazonus apima:

1. Paruoškite reikiamą vazonų skaičių ir užpildykite juos paruoštu dirvožemiu.
2. Dirvoje padaromos iki 1 cm gylio duobės (1 vazonas – 1 duobė).
3. Į kiekvieną skylę įdėkite 2–5 sėklas ir užberkite žemėmis.
4. Vazonai yra padengti polietilenu, sukuriant šiltnamio sąlygas.
5. Po sudygimo silpnus ūglius pašalinkite, nupjaudami juos ties žeme aštriomis, plonomis žirklėmis (galite naudoti manikiūro žirkles), palikdami tik sveikiausią daigą.

Dekoratyvinių kopūstų sodinimas atvirame lauke

Optimali persodinimo temperatūra laikoma +14–+18 °C. Dirva turi sušilti iki +8–+10 °C.

Kopūstai gali atlaikyti iki -4°C naktines šalnas be jokios žalos.

Kol daigas persodinamas į žemę, jis turėtų būti išvystęs 2–3 poras tikrųjų lapelių. Persodinimas turėtų būti atliekamas su šaknų gumulu, kuris vis dar yra pritvirtintas prie daigo, kad jis geriau įsitvirtintų.

Darbo atlikimo tvarka:

• Paruoškite skylesSodinimo schema: 25x40 cm. Į kiekvieną duobę įberkite po 1 arbatinį šaukštelį kompleksinių trąšų ir pelenų.
• Perkėlimas. Kiekvieną daigą persodinkite į atskirą duobę. Pasodinkite giliai iki sėklaskilčių ir užpilkite dirvožemiu, lengvai sutankindami.
• Pastogė. Daigai yra padengti agrofibru, kol augalas įsišaknija.

Kopūstų sodinimas iš sėklų

Dekoratyvinių kopūstų sėklas galima įsigyti specializuotoje parduotuvėje arba surinkti iš savo daržo.

Kaip rinkti sėklas?

Kopūstas antraisiais gyvenimo metais išaugina stiebą, ant kurio sunoksta sėklos. Sėkloms atrenkamos tik geriausios rozetės. Norint jas nuimti:

• rudenį iškaskite kopūstus su šaknimis iš daržo lovos;
• nuimkite apatinius lapus;
• užkaskite inde su šlapiu smėliu iki lapų;
• Tokioje būsenoje laikyti iki pavasario gerai vėdinamoje, vėsioje ir sausoje vietoje;
• pavasarį persodinkite rozetę į žemę;

Norėdami pagerinti apdulkinimą, kopūstus sodinkite arti vienas kito.

• birželį kopūstai pradės leisti ūglius;
• ankštyse esančios sėklos subręs iki lapkričio mėnesio;
• Kai jie gerai išdžius, nupjaukite juos ir nukulkite.

Kad paukščiai nesuėstų sėklų, ūgliai perrišami audiniu.

Sėja šiltnamio sąlygomis

Prieš sėjant sodinukus šiltnamyje, pirmiausia paruoškite dirvą:

• sumaišykite dirvožemį iš aikštelės, durpes ir smėlį taip, kad sluoksnio storis būtų 10 cm;
• Dezinfekuokite šį substratą.

Toliau sėkite sėklas:

• gerai sudrėkinkite dirvą, bet neperlaistykite;
• padarykite mažus įdubimus žemėje;
• Į kiekvieną skylę įdėkite 2–3 sėklas;
• užberkite juos žemėmis;
• Lovą galite uždengti polietilenu, kad padidintumėte temperatūrą;
• pasirodžius daigams, nuimkite dangą;
• Atlaisvinkite dirvą ir palaistykite.

Kai augalai turi 2–3 tikrus lapus, sodinukus galima persodinti į atvirą žemę.

Sėja atvirame lauke

Kopūstines daržoves galima sėti tiesiai į atvirą žemę. Tai geriausia daryti balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Esant nepalankioms oro sąlygoms, reikėtų įrengti laikiną pastogę.

Darbo tvarka:

• Pasiruošimas. Gerai atlaisvinkite dirvą.
• Laistymas. Sudrėkinkite dirvą karštu vandeniu, įpildami kalio permanganato, tai taip pat pasitarnaus kaip dezinfekavimo priemonė;
• Skylės arba vagos. Padarykite mažas, iki 1,5 cm gylio, skylutes 15 cm atstumu viena nuo kitos; galite padaryti tokio paties gylio vagas.
• Sėja. Į kiekvieną vagelę įberkite sėklas 5 cm atstumu viena nuo kitos arba į kiekvieną duobutę įberkite 1–3 sėklas ir užberkite dirvožemiu.
• Pastogė. Uždenkite kiekvieną skylę nupjautu buteliu. Išilgai eilių sumontuokite arkas ir uždenkite jas plėvele.
  

  Šaltu oru daigai gali sudygti per 2–3 savaites.

• Dangtelio nuėmimas. Kai pasirodys daigai, reikia nuimti dangą.
• Laistymas. Laistyti pradėkite pasirodžius tikriesiems lapams. Naudokite pakaitomis Fitosporino tirpalą ir kompleksines trąšas.
• Retinimas. Daigus augant, juos praretinkite, palikdami stipriausius.
• Perkėlimas. Kai pasirodys 2–3 tikri lapai, augalus galima perkelti į nuolatinę vietą.

Kaip prižiūrėti dekoratyvinius kopūstus?

Net pradedantysis sodininkas gali susitvarkyti su dekoratyvinių kopūstų priežiūra.

Laistymas

Dekoratyvinius kopūstus reikia reguliariai laistyti. Vienam kvadratiniam metrui dirvožemio įpilkite 10 litrų vandens. Esant nuolatiniam karščiui, laistykite kasdien ryte arba vakare.

Konteineriuose auginami kopūstai gausiai laistomi ryte arba vakare, taip pat purškiami, kad sumažėtų garavimas.

Atlaisvinimas

Po laistymo supurenkite dirvą, kad pagerėtų oro cirkuliacija šaknų zonoje ir šaknyse. Šią procedūrą kartokite kas 7 dienas.

Be dirvožemio purenimo, suformuokite kalvelę. Grėbkite žemę po kiekvienu augalu. Tai neleis kopūstų rozetei augant sugriūti ir tapti per sunkia, kad galėtų save išlaikyti.

Ravėjimas

Reguliariai ravėkite dekoratyvinių kopūstų lysves. Geriausia tai derinti su laistymu ir dirvožemio purenimu – taip lengviau pašalinti piktžoles ir šaknis iš drėgnos, purios dirvos.

Gėlyną galima mulčiuoti bet kokia tinkama medžiaga: pjuvenomis, šiaudais, medžio drožlėmis, nupjauta žole ar džiovintomis piktžolėmis. Tai sumažins laistymo, ravėjimo ir purenimo poreikį.

Trąšos

Dekoratyvinius kopūstus reikia šerti 3 kartus per sezoną:

1. Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, patręškite karbamido tirpalu (30 g kvadratiniam metrui) arba devyniračiu (praskiestu vandeniu santykiu 1:10). Azoto trąšas naudokite atsargiai, nes jos skatina lapų augimą, bet mažina augalo dekoratyvumą.
2. Po 3–4 savaičių į dirvą įberkite nitroammofoskos (10 g vienam augalui) arba azofoskos tirpalo (30 g, praskiesto 0,5 l vandens).
3. Po dar 3-4 savaičių pakartokite antrą maitinimą.

Neturtingose ​​dirvose trąšos tręšiamos 4–5 kartus per sezoną.

Ligos, kenkėjai ir prevencija

Brassica gali paveikti ligos ir kenkėjai, kaip ir kopūstai.

Dažniausias ligas gali išprovokuoti šie veiksniai:

• Per didelis laistymas. Niekada neperlaistykite dirvožemio ir nenaudokite šalto vandens. Priešingu atveju kyla miltligės ir šaknų puvinio pavojus.
• Per didelis azoto tręšimas. Padidina jautrumą ligoms.
• Rūgštus dirvožemis. Dėl to atsiranda klubinių šaknų. Jei reikia, dirvą nurūgštinkite kalkėmis arba dolomito miltais.

Jei infekcijos išvengti nepavyko:

• pradiniame etape galite naudoti fungicidus Fundazol, Quadris, Thiovit Jet;
• Esant dideliam pažeidimui, rozetės turėtų būti pašalintos iš lysvės.

Dekoratyvinius kopūstus dažniausiai paveikia kenkėjai:

• drugeliai ir vikšrai iš sliekų ir baltųjų drugelių;
• kryžmažiedė blusvabalė;
• amarai;
• šliužai.

Galite naudoti šiuos įrankius ir metodus:

• insekticidai Aktara, Bicol, Decis Profi;
• purškiant sodinimą kas 10–14 dienų tabako dulkių užpilu (2 puodeliai 5 litrams vandens, palikite 24 valandoms), įpilant kelis šaukštus skysto muilo;
• apdulkinti augalus pelenais, įberiant tabako dulkių;
• sodinkite gėlyną medetkomis ar kitais stipriai kvepiančiais augalais;
• mulčias su pušies spygliais;
• Šliužus ir vikšrus rinkite rankomis arba pastatykite specialius spąstus.

Dauginimasis

Dekoratyviniai kopūstai dauginami tik sėklomis, tačiau augalas neturėtų būti hibridas. Namuose surinktos hibridinės sėklos neišlaiko savo spalvos ar dekoratyvinių savybių. Laikomos sėklos gali būti laikomos iki 5 metų.

Aukštos kokybės hibridų sėklų medžiagą galima įsigyti iš šių įmonių:

• Gavrišas;
• Rusiškas daržovių sodas;
• Aelita;
• Paieška;
• SeDek.

Apie dekoratyvinius kopūstus ir kaip juos prižiūrėti galite sužinoti žiūrėdami šį vaizdo įrašą:

Atsiliepimai

Dekoratyvinių lapinių kopūstų auginimas ir priežiūra nesiskiria nuo įprastų. Reikės auginti daigus, stebėti dirvožemio drėgmę, ravėti piktžoles ir kontroliuoti kenkėjus bei ligas. Tačiau šiek tiek kantrybės ir tinkamos vietos parinkimo dėka galėsite mėgautis ryškiomis prabangių lapinių rozečių spalvomis nuo ankstyvo rudens iki šalnų.

Dažnai užduodami klausimai