Ankstyvųjų kopūstų veislės: rūšys, sodinimas ir auginimas

Kopūstai nelaikomi ankstyva daržove, tačiau yra ankstyvųjų veislių, kurios leidžia šiuo produktu mėgautis jau vasaros pradžioje. Žemiau esančiame straipsnyje aprašomos veislės, jų savybės, auginimas ir derliaus nuėmimas.

Ankstyvųjų kopūstų savybės

Ankstyvos kopūstų veislės turi trumpą vegetacijos sezoną, todėl derlių galima nuimti jau birželio pradžioje, o kai kuriuose regionuose – net gegužę. Tačiau dėl greito nokimo jų gūžės paprastai būna mažos, puresnės nei vėlyvos kopūstų veislės ir linkusios skilinėti.

Ankstyviesiems kopūstams dėl mažo dydžio sodinti reikia mažiau žemės, tačiau dėl intensyvaus augimo juos reikia gausiai laistyti ir dažniau maitinti.

Ankstyvieji kopūstai išsiskiria savo skoniu, tiksliau, ribota įvairove. Nors vidutinio ir vėlyvojo sezono veisles galima atskirti pagal skonį, ankstyvuosius kopūstus gali atskirti tik specialistas.

Kita vertus, šie kopūstai yra labai turtingi vitaminais ir naudingais mikroelementais. Dėl didelio vandens kiekio lapuose šios veislės netinka marinuoti ar ilgai laikyti. Paprastai jie naudojami salotose ir sezoniniuose patiekaluose.

Geriausios ankstyvosios veislės

Yra nemažai ankstyvo nokinimo kopūstų veislių, o pastaruoju metu vis labiau populiarėja tiek vietiniai, tiek importuoti hibridai. Norint nustatyti, kokią kopūstų veislę reikia auginti, reikia žinoti jų pagrindines savybes.

Reikėtų pažymėti, kad jei gamintojas nurodo, jog kopūstų auginimo regionas yra visa Rusija, tai reiškia, kad šiauriniuose regionuose šią daržovę šiltnamiuose ir šiltnamiuose galima auginti tik tam tikromis sąlygomis.

Akiros kopūstai

Kopūstai Gribovskaja 147

Kopūstų veislė Dita

Kopūstų veislė Zarya

Kopūstų veislė Zapolyarye

Kopūstų veislė „Golden Hectare“

Kopūstų veislė birželis

Kopūstų veislė Kazachok

Kopenhagos turgaus įvairovė

Nozomi kopūstų veislė

Oracle kopūstų veislė

Kopūstų veislė Pandion

Parel veislė

Ponas veislė

Staigmenos kopūstas

Jaučio veislė

Kopūstų veislės perkėlimas

Tobijos kopūstų veislė

Greitųjų kopūstų veislė

Esant tokiai daugybei ankstyvųjų kopūstų veislių, išsirinkti vieną gali būti gana sudėtinga. Svarbu atsižvelgti ne tik į kiekvienos veislės derlių, bet ir į jos privalumus bei trūkumus.

• Akira. Ši veislė nėra linkusi skilinėti gūžėmis ir gerai transportuojama. Ji atspari puvimui, tačiau jos galiojimo laikas yra ribotas – du mėnesiai.
• Gribovskis 147. Šis šalčiui atsparus hibridas prastai auga rūgščioje dirvoje. Jis jautrus tokioms ligoms kaip šlakligė ir kraujagyslių bakteriozė. Ilgai auginant, gūžės linkusios skilti. Jis blogai laikosi.
• Dita. Kaip ir daugumos veislių, galiojimo laikas yra ne ilgesnis kaip du mėnesiai. Jis nėra jautrus įtrūkimams. Galima transportuoti.
• Aušra. Nepaisant mažo galvutės tankio, ji nėra linkusi įtrūkti.
• Arkties regionas. Šis hibridas buvo specialiai išvestas šiauriniams regionams ir pasižymi padidėjusiu atsparumu šalčiui. Tačiau auginant jį reikia nepamiršti, kad jis mėgsta saulę ir gausų laistymą. Jis neskilinėja.
• Auksinis hektaras. Atspari ne tik trumpalaikėms šalnoms, bet ir aukštai temperatūrai. Ši veislė atspari kopūstų ligoms, bet nėra apsaugota nuo šlakligės. Perlaistytos trūkinėja ir blogai laikosi.
• Birželis. Ši patikrinta veislė gerai toleruoja šalčius. Ji nėra jautri ligoms ir yra saulę mėgstantis augalas.
• Kazokas. Šis kopūstas gerai auga net ir skurdžioje dirvoje. Kaip ir dauguma veislių, jis pakenčia trumpas šalnas, tačiau prastai pakenčia karštį. Tai viena iš nedaugelio veislių, kurios ilgai išsilaiko – iki šešių mėnesių. Jis netrūkinėja ir gerai transportuojamas.
• Kopenhagos turgus. Šis daniškas hibridas augdamas netoleruoja pavėsio. Jis trumpai laikosi ir yra linkęs įtrūkti, jei yra veikiamas drėgmės pertekliaus.
• Nozomi. Atsparus kopūstų ligoms. Netrūkinėja ir gerai transportuojamas. Augant reikia saulėtos vietos.
• Orakulas. Ši itin ankstyva veislė atspari daugumai ligų, netrūkinėja ir gerai transportuojama. Jos galiojimo laikas ilgesnis nei kitų šios rūšies veislių.
• Pandionas. Hibridas yra atsparus įtrūkimams ir transportavimui, tačiau temperatūros padidėjimas ar sumažėjimas auginimo metu neigiamai veikia augalo vystymąsi.
• Parel. Šalčiui atspari, ligoms nelinkusi veislė. Gūžė atspari trūkinėjimui ir gerai transportuojama. Ji labai atspari slinkimui.
• Pone. Jis apjungia visus ankstyvo nokimo kopūstų privalumus, tokius kaip atsparumas šalčiui, atsparumas trūkinėjimui ir ligoms, lengvas transportavimas. Jis gerai auga sunkiose dirvose ir, palyginti su kitomis veislėmis, pasižymi gana ilgu galiojimo laiku.
• Staigmena.Šio hibrido galvos nėra linkusios skilinėti.
• Jautis.Ši veislė gerai toleruoja ne tik šalčius, bet ir karštį. Ji atspari kopūstų ligoms, tokioms kaip kraujagyslių bakteriozė ir fuzariozė.
• Perkėlimas. Nepaisant atsparumo daugumai ligų, jį kankina blusvabaliai. Auginimo metu jį reikia purenti. Jo galiojimo laikas ribotas.
• Tobija. Ši veislė gali būti laikoma iki 3 mėnesių ir gerai toleruoja transportavimą. gausus laistymas linkę puvimui.
• Express. Itin ankstyvas hibridas, kurio galiojimo laikas – iki keturių mėnesių. Jis atsparus trūkinėjimui ir gerai transportuojamas. Jo trūkumai – pažeidžiamumas ligų ir kenkėjų.

Augimo laikotarpiai

Ankstyvosios kopūstų veislės dažniausiai auginamos iš daigų, kad derlius būtų nuimtas kuo anksčiau. Daigų sėklos paprastai sėjamos kovo viduryje arba pabaigoje, priklausomai nuo sodinimo regiono. Norint tiksliai nustatyti, kada sėti ankstyvuosius kopūstus, reikia atsižvelgti į šiuos veiksnius:

• Įvairių kopūstų. Kokią konkrečią kopūstų veislę planuojate naudoti ir kokio amžiaus turėtų būti daigai prieš sodinimą? Ši informacija pateikta veislės aprašymo kitoje pusėje; daigų, skirtų sodinimui į žemę, amžius gali svyruoti nuo 30 iki 55 dienų.
• Nusileidimo zona. Kurioje klimato juostoje gyvenate ir kada oro sąlygos leis sodinti sodinukus į žemę?
• Sodinukų sodinimo būdas. Kur planuojate sodinti daigus: šiltnamyje, po plėvele ar atvirame grunte? Žinoma, daigus šiltnamyje galite pasodinti 1–3 savaitėmis anksčiau, nes ten dirva geriau ir greičiau įšyla.
• Mėnulio kalendorius. Daugelis sodininkų sodindami atkreipia dėmesį į mėnulio fazes ir sodina kopūstus pagal Mėnulio sėjos kalendoriaus rekomendacijas. Šie kalendoriai dabar yra išplėstinėse versijose, pateikiant rekomendacijas dėl palankių sodinimo dienų kiekvienam pasėliui.

Pačiam apskaičiuoti sodinimo laiką yra gana paprasta. Patikrinkite gamintojo rekomenduojamą daigų amžių sodinimui į žemę. Prie šio laiko pridėkite 7–10 dienų dygimui ir 7–10 dienų daigams atsigauti, jei nuspręsite juos persodinti. Nuspręskite, kada sodinsite daigus į žemę, ir skaičiuokite dienas nuo to laiko atgal.

Vietos paruošimas sodinimui

Ankstyviesiems kopūstams reikia nedidelio žemės sklypo, tačiau jis turėtų būti derlingas. Šis augalas mėgsta saulę, todėl geriausia jį sodinti ne pavėsyje. Geriausi kopūstų pirmtakai yra ankštiniai augalai, agurkai, pomidorai, bulvės ir svogūnai.

Basutiniai kopūstai labai prastai auga rūgščioje ir mažai derlingoje dirvoje. Jei turite tokio tipo dirvožemį ir nėra jokio būdo jo būklės žymiai pagerinti, nesijaudinkite. Yra keletas anksti nokstančių kopūstų veislių, kurios auga net ir mažai derlingose ​​vietovėse. Tokios veislės pavyzdys yra „Kazachok“ prekės ženklas.

Sodinimo vieta paruošiama rudenį. Dirva iškasama iki 30 cm gylio ir į kvadratinį metrą įterpiama mėšlo arba komposto po 4 kg. Mineralinių trąšų ir kalkių kiekis apskaičiuojamas pagal dirvožemio sudėtį. Vidutiniškai kvadratiniam metrui sunaudojama 40 g superfosfato ir 20 g kalio chlorido.

Pavasarį į paruoštą dirvą vėl įterpiamos mineralinės trąšos: 40 g superfosfato, 15 g kalio chlorido ir 15 g karbamido. Jos į viršutinį dirvožemio sluoksnį įtrinamos grėbliu.

Išvardytas trąšas galima pakeisti 60–90 g nitroamofoskos. Jei mineralinių trąšų nėra, į kiekvieną duobutę įberkite 40 g pelenų. Taip pat galite įsigyti specializuotų kompleksinių trąšų, skirtų būtent kopūstams; šių produktų pasirinkimas yra platus.

Jei trąšos nebuvo tręšiamos nei rudenį, nei pavasarį, jos įterpiamos į kiekvieną duobę sodinimo metu. Trąšos kopūstams yra labai svarbios., ypač mineraliniai, nes jie yra azoto, fosforo ir kalio šaltiniai, kurie yra tokie būtini normaliam kopūstų galvos vystymuisi:

• Azoto trūkumas pasireiškia lapų vytimu ir jų spalvos pasikeitimu į šviesiai geltoną; sunkiais badavimo atvejais apatiniai lapai tampa mėlyni arba raudoni.
• Jei augalui trūksta kalio, ant lapų atsiranda tamsios dėmės, kurios plinta. Lapas vysta, susisuka ir gali nukristi.
• Kai trūksta fosforo, lapai pradeda tamsėti, tampa tamsiai žali arba violetiniai, o kopūsto galvos augimas ir vystymasis sustoja.

Sėjinukų auginimo būdas

Norint kuo anksčiau gauti kopūstų, geriausia naudoti sodinukus. Tai apsaugos augalą nuo kenkėjų ir ligų jauname amžiuje ir užtikrins pilnaverčių gūžių su ilgu vegetacijos sezonu formavimąsi.

Sėklų paruošimas sėjai

Komercinės sėklos paprastai jau būna surūšiuotos ir dezinfekuotos, todėl joms nereikia papildomo apdorojimo. Tačiau jei įsigijote abejotinos kokybės sėklų arba naudojate savo medžiagą, prieš sėją būtina jas paruošti.

Norėdami kovoti su klubašaknimis ir kitomis grybelinėmis ligomis, sėklas 20 minučių pamirkykite šiltame 50 laipsnių Celsijaus vandenyje. Palaikykite tokią pačią vandens temperatūrą. Tada 3–5 minutėms panardinkite sėklas į vėsų vandenį ir kruopščiai nusausinkite.

Dezinfekcijos metu pašalinamos plaukiojančios ir mažos sėklos.

Yra du sodinukų auginimo būdai: vazonėlyje ir be vazono. Abiem atvejais sėklas galima sėti su vėlesniu persodinimu arba be jo.

Puodo metodas

Pastaruoju metu vis labiau populiarėja vazoniniai daigai. Jų privalumas yra geras išgyvenamumas, nes šaknų sistema prieš sodinimą lieka nepažeista.

Jei norite auginti ankstyvuosius kopūstų daigus be persodinimo, sėti reikėtų nuo vasario pabaigos iki kovo vidurio. Dirvos paruošimas daigams apima lygiomis dalimis žemės ir komposto sumaišymą bei mineralinių trąšų įterpimą: 30 g superfosfato, 15 g kalio nitrato ir 10 g amonio nitrato į kibirą mišinio. Arba galite naudoti bet kokias pilnavertes kopūstų trąšas.

Jauni augalai prastai toleruoja didelę druskos koncentraciją. Todėl į humuso ir velėninio dirvožemio pagrindu pagamintus daigų mišinius įdedama tik pusė trąšų dozės. Jei nėra bado požymių, daigams papildomų trąšų nereikia.

Kaip daigų dirvožemis gali būti naudojama pereinamojo laikotarpio arba žemumų durpės su smėliu ir pjuvenomis. Jei nėra mikroelementų, į dirvožemio mišinį galima įberti pelenų po 2 puodelius į kibirą.

Kai dirva sodinukams paruošta, galite pradėti sėti:

1. Į kiekvieną indą 1,5–2 cm gylyje pasėkite 2–3 kopūstų sėklas, kad atrinktumėte sėkmingiausius daigus. Po pasodinimo gausiai palaistykite dirvą kambario temperatūros vandeniu. Kad sėklos greičiau sudygtų, uždenkite vazonus maistine plėvele.
2. Sėklas laikykite 25 laipsnių Celsijaus (77 laipsnių Farenheito) temperatūroje, kol jos sudygs. Tada sumažinkite temperatūrą iki 8–10 laipsnių Celsijaus (46–50 laipsnių Farenheito), kad daigai neištįstų. Kai pasirodys pirmasis tikrasis lapelis, dieną temperatūrą padidinkite iki 15–17 laipsnių Celsijaus (59–62 laipsnių Farenheito), o naktį – iki 10 laipsnių Celsijaus (50 laipsnių Farenheito).
3. Naktį būtina sumažinti temperatūrą, kad daigai nenusilptų. Tokie daigai prastai įsišaknija žemėje. Geri, paruošti sodinti, daigai turėtų būti kresni ir turėti 4–5 tikrus lapelius.
4. Auginimo metu dirvą palaikykite vidutiniškai drėgną, kad išvengtumėte juodosios kojos. Pastebėjus šią ligą, išvėdinkite patalpą ir pabarstykite dirvą sausu smėliu. Kad išvengtumėte ligų, į laistymo vandenį įpilkite kalio permanganato (3 g 10 litrų vandens).

Be puodų metodas

Auginant didelius kiekius arba kai ribota vieta, naudokite bevazonį metodą. Tam paruoštą drėgną mišinį tolygiai 5–6 cm sluoksniu paskleiskite dėžėse ir padarykite vageles 3–4 cm atstumu viena nuo kitos.

1-2 tikrųjų lapelių fazėje nardyti sodinukus Sodinkite 6 x 6 cm vazonuose arba praretinkite augalus 5–6 cm atstumu vienas nuo kito be skynimo. Daigai be vazonų persodinimo metu išlaiko tik 10 % savo šaknų sistemos tūrio.

Bevaisis metodas su šaknų sistemos išsaugojimu

Yra ir kitas sodinukų auginimo būdas, kuriame nenaudojami konteineriai, tačiau šaknų sistema išlieka kuo nepažeista. Šis metodas apima vazonų formavimą iš gerai sudrėkinto dirvožemio mišinio.

Kad laistymo metu dirvožemis nesutrupėtų, kaip rišiklio įberkite devynšvynių žolę. Vienam kibirui mišinio naudokite ne daugiau kaip 0,5 litro. Ruošdami šį mišinį, būkite atsargūs, nes per didelis devynšvynių žolės kiekis per daug sutankins dirvą, o tai neigiamai paveiks daigų vystymąsi.

Šlapį mišinį paskleiskite lygiu 5–6 cm sluoksniu dėžėse arba tiesiai ant uždengtos žemės šiltnamyje, lengvai sutankinkite, o tada perpjaukite per visą aukštį išilgai ir skersai, suformuodami 6 x 6 cm kubelius.

Be sėklų auginimo metodas

Ankstyvuosius kopūstus galima auginti ir be daigų, tačiau derlius sunoks šiek tiek vėliau. Dauguma kopūstų veislių gali pakenčia lengvas šalnas, tačiau jei norite sėti kopūstus tiesiai į žemę, atidžiai perskaitykite planuojamos auginti veislės instrukcijas.

Sodinimo laikas priklauso nuo jūsų regiono ir klimato. Pavyzdžiui, centrinėje Rusijoje ankstyvuosius kopūstus galima sodinti per pirmąsias dešimt gegužės dienų. Jei sodinimo tūris mažas, šiam metodui naudokite plastikinius dangtelius arba plastikinius butelius.

Sėklas gausiai pasėkite į paruoštą, sudrėkintą dirvą 2–3 cm gylyje ir uždenkite. Dirva visada turi būti drėgna. Kai augalai išaugina tris tikruosius lapelius (maždaug per mėnesį), dengiančiąją medžiagą galima nuimti.

Kopūstų sodinimas atvirame lauke

Kopūstai, kaip ir dauguma augalų, geriausiai auga sodinami kvadratiniu būdu, kai atstumai tarp eilių yra lygūs sodinimo atstumui. Tačiau, kad būtų lengviau prižiūrėti, daugelis sodininkų kopūstus sodina viena 60–70 cm pločio eile.

Taikant šį auginimo būdą, anksti sunokstančių kopūstų sodinimo atstumas yra 30–35 cm. Jei praleidote daigų sodinimo terminą arba jūsų sklypas yra mažai derlingas, tarpueilių atstumą reikėtų padidinti iki 80 cm ir kopūstus sodinti didesniu atstumu.

Prieš sodinimą apžiūrėkite sodinukus. Atmeskite silpnus, neišsivysčiusius ar ligos požymius turinčius augalus. Geriausia sodinukus atrinkti ir sodinti po pietų arba vėlyvą popietę.

Tolesni veiksmai yra šie:

• suformuoti 10–12 cm gylio skyles;
• į kiekvieną skylę pagal instrukcijas įpilkite saują humuso ir 2 šaukštus pelenų arba mineralinių trąšų;
• kruopščiai palaistykite skyles bent 2 litrais vandens;
• Jei daigai buvo auginami be vazono, prieš sodinimą jų šaknis panardinkite į skystą molio ir devynių ratų tirpalą;
• sodinant augalus, šaknies kaklelį pagilinkite 2–4 cm iki pirmojo lapo, bet neuždenkite viršūninio pumpuro;
• Prispauskite kopūstą prie žemės, palaistykite ir pabarstykite sausa žeme, kad nesusidarytų pluta;

Po pasodinimo įsišaknijimas trunka 10–14 dienų. Per šį laiką daigai sumažina atsparumą šalčiui, todėl juos reikia uždengti plastiku.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame sužinosite apie ankstyvųjų kopūstų auginimą – nuo ​​daigų sodinimo iki derliaus nuėmimo:

Ankstyvųjų kopūstų priežiūra

Priežiūra susideda iš ravėjimo, dirvos purenimo, reguliaraus laistymo ir tręšimo. Laistyti pradedama antrą dieną po daigų pasodinimo į žemę, o vėliau – bent kartą ar du per savaitę.

Kopūstų gūžės formavimosi laikotarpiu jiems reikia ypač daug vandens. Tačiau artėjant derliaus nuėmimo metu laistymą reikėtų sumažinti, kad kopūstai nesutrūkinėtų.

Paprastai atliekami du šėrimai. Kai augalas įsišaknija, jis maitinamas devyniračiu, praskiestu vandeniu santykiu 1:10, 0,5 litro vienam augalui. Kai pradeda formuotis gūžės, kopūstai maitinami azoto-kalio trąšomis.

Svarbu, kad žemė po kopūstais būtų puri ir neleistų jai išdžiūti. Purenama po lietaus ir laistymo. Tuo pačiu metu kopūstus galima lengvai sukapoti. Sukapojimas skatina antrinių šaknų vystymąsi ant stiebo.

Kopūstų auginimas šiltnamyje

Auginant kopūstus šiltnamyje, atliekami tie patys veiksmai kaip ir auginant lauke. Tačiau šis metodas turi keletą privalumų:

• derlių galima nuimti anksčiau, nes šiltnamio dirvožemis greičiau įšyla;
• Šiltnamyje lengviau palaikyti reikiamas temperatūros sąlygas;
• nereikia jaudintis dėl oro sąlygų, augalams nepakenks kruša ar stiprus vėjas;
• Kopūstai yra atsparesni vėlyvajam puvimui šiltnamio atmosferoje;
• Daržovės daug mažiau kenčia nuo kenksmingų vabzdžių atakų.

Kopūstų galvos skinamos joms nokstant, taip išvengiant skilinėjimo.

Kopūstų ligos

Iš kopūstų ligos Atviroje žemėje plačiai paplitusi kraujagyslių ir gleivėta bakteriozė, juodoji koja, fomozė ir klubašaknis.

Prevencinės priemonės kovojant su bakterinėmis ligomis ir fomozėmis yra šios:

• nepersodinkite kopūstų toje pačioje vietoje 2–3 metus;
• Rudenį pašalinkite visas augalų liekanas;
• Prieš sėją apdorokite sėklas.

Kad išvengtumėte juodosios kojelės, atnaujinkite dirvą instaliacijose ir šiltnamiuose ir niekada nepersodinkite. Venkite perlaistymo. Reguliariai vėdinkite šiltnamį ir apdorokite rėmus kalkių pienu arba formalinu, naudojant 1 g 4 litrams vandens. Sodindami daigus, išmeskite visus juodąja kojele užkrėstus augalus.

Kila Tai grybelinė liga, pažeidžianti augalų šaknis. Ji klesti rūgščioje aplinkoje. Todėl, siekiant išvengti ligos, rūgštūs dirvožemiai šarminami. Prieš sodinant daigus, dirvą galima palaistyti koloidiniu sieros tirpalu (40 g 10 litrų vandens).

Kopūstų kenkėjai

Rinkoje yra daug cheminių kenkėjų kontrolės priemonių kopūstams. Jei nemėgstate naudoti chemikalų savo sode, medžio pelenai beveik visada veiksmingai naikina kopūstus puolančius vabzdžius.

Pelenai barstomi ant dirvožemio aplink augalus, kuris po to kas 3–4 dienas supurenamas negiliai. Taip pat paruošiamas pelenų tirpalas kopūstų lapams purkšti. Į tirpalą įpilama skysto muilo (1 valgomasis šaukštas 10 litrų), kad jis nenubėgtų ir liktų ant apdorojamų paviršių.

Kita veiksminga priemonė, dažnai naudojama kovai su kopūstų kenkėjais, yra sausų garstyčių, juodųjų pipirų ir pelenų mišinys (mišinys Nr. 1) arba pelenų + tabako + maltų pipirų mišinys (mišinys Nr. 2). Iš šių mišinių taip pat galima pasigaminti tirpalo.

Ankstyvųjų veislių apžvalgos

Ankstyvųjų kopūstų veislių auginimas nereikalauja jokių specializuotų žemės ūkio žinių. Įdėję šiek tiek pastangų ir kruopštumo, būsite apdovanoti sultingomis, gardžiomis kopūstų galvutėmis, iš kurių galima pagaminti puikias salotas ir sočius troškinius!

Dažnai užduodami klausimai