Cukraus galvos kopūstų veislės agrotechniniai duomenys

Cukriniai kopūstai yra vėlai nokstanti baltagūžių kopūstų veislė, skani ir derlinga. Sodininkai juos vertina dėl nuostabių gūželių, puikių savybių ir universalumo. Ši naminė veislė, turinti apetitą keliantį ir originalų pavadinimą, pelnytai populiari tiek tarp paprastų sodininkų, tiek tarp didelių žemės ūkio valdų.

Kopūstų aprašymas

Ši veislė turi stiprią, išsikerojusią ir energingą rozetę. Jos skersmuo yra apie 80 cm, o aukštis – apie 35–40 cm. Lapai dideli, apvalūs, šiek tiek burbuliuojantys ir šiek tiek banguoti kraštuose. Lapų paviršiaus spalva pilkai žalia, su matiniu blizgesiu.

Išorinis stiebas vidutinio ilgio, o vidinis trumpas. Gūžės sferinės, sveria 3–3,5 kg ar daugiau. Jos gana tankios, balkšvos, sultingos ir traškios. Skonis saldus ir malonus. Gūžės saldesnės nei kitų veislių.

Kas ir kada jį išvedė?

Kopūstus „Sacharnaya Loaf“ išvedė Maskvos selekcininkai iš žinomo žemės ūkio ūkio „Sedek“. Veislė oficialiai įregistruota 2008 m. Ilgą laiką ji užėmė pirmąją vietą tarp vėlyvųjų veislių.

Charakteristikos

Cukriniai kopūstai sunoksta vėlai, nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo praeina 110–120 dienų. Ši veislė pasižymi gana dideliu derliumi – iki 6 kg iš kvadratinio metro. Masinio auginimo sąlygomis duoda 65–70 t/ha derlių. Jie atsparūs daugumai grybinių ligų.

Privalumai ir trūkumai

Ši veislė pelnytai populiari tarp sodininkų. Šis nuostabus kopūstas turi daug privalumų ir pranašumų, palyginti su kitomis veislėmis. Be šių privalumų, verta atsižvelgti ir į jo trūkumus.

Paskirtis ir skonis

Šios veislės gūžės labai sultingos ir traškios. Šių vėlai nokstančių kopūstų skonis turi ryškių saldžių natų. Jie naudojami karštuose ir šaltuose patiekaluose, konservuojami, marinuojami, rauginami ir naudojami įvairiems uogienių gaminiams. Kopūstuose gausu vitaminų, todėl juos naudinga valgyti peršalus ir sergant virusinėmis ligomis.

Veislės žemės ūkio technologija

Norint užtikrinti, kad kopūstų galvos užaugtų didelės, sultingos ir saldžios, kaip ir tikėtasi iš veislės, būtina laikytis nustatytų sodinimo ir priežiūros taisyklių.

Kaip teisingai sodinti kopūstus?

Vėlyvieji kopūstai, kaip ir ankstyvosios veislės, daugiausia auginami iš daigų. Tai efektyviau ir patogiau nei sėti atvirame lauke, nes kopūstai gali tiesiog nespėti sunokti. Be to, iš pradžių jie yra jautrūs kenkėjams, pavyzdžiui, kopūstiniam blusvabaliui, kuris gali sunaikinti derlių per kelias dienas.

Sodinimo ypatybės ir taisyklės:

• Daigai sėjami balandžio mėnesį. Sėklos 12 valandų mirkomos rausvame kalio permanganate. Išmirkytos sėklos nuplaunamos ir išdžiovinamos.
• Daigams galite naudoti jau paruoštą žemės mišinį – jį galima įsigyti žemės ūkio prekių parduotuvėse – arba galite pasigaminti patys, sumaišydami velėną, durpes ir smėlį (1:1:1). Durpių vazonai taip pat pravers, nes juose galite sodinti daigus nepažeidžiant šaknų.
• Daigų vazonėlius laikykite gerai apšviestoje, nuo skersvėjų apsaugotoje vietoje. Optimali temperatūra turėtų būti nuo 21 °C iki 25 °C. Prieš sodinimą daigus grūdinkite, iš pradžių 10–15 minučių išnešdami juos į lauką, palaipsniui ilgindami laiką iki kelių valandų.
• Sodinimas pradedamas, kai daigai turi keturis lapelius. Daigai persodinami į iš anksto paruoštas lysves. Sodinimui rinkitės gerai apšviestas, nuo skersvėjų ir stipraus vėjo apsaugotas vietas.
• Sodinant reikia atsižvelgti į rozečių dydį. Kadangi jos išsikeroja, atstumai tarp gretimų augalų yra maždaug 60 cm. Atstumas tarp eilių taip pat išlaikomas 60 cm.
• Prieš sodinimą į skylutes pabarstykite nedideliu kiekiu superfosfato, kad greičiau įsišaknytų. Kaip trąšas taip pat galima naudoti medžio pelenų tirpalą. Pasodinti daigai gausiai palaistomi nusistovėjusiu vandeniu, o po to mulčiuojami.

Priežiūra

„Sugarloaf“ veislei nereikia daug pastangų, šiai veislei reikalingos standartinės priemonės – laistymas, tręšimas, profilaktinis ir terapinis purškimas.

Priežiūros instrukcijos:

• Kopūstus laistykite maždaug kartą per savaitę, atsižvelgdami į oro sąlygas ir dirvožemio drėgmę. Vegetacijos metu laistymo kiekis ir dažnumas gerokai padidėja, kad kopūstų gūžės būtų didelės ir sultingos.
• Pasėlis du kartus šeriamas vandeniu praskiestu perpuvusiu mėšlu.
• Kopūstų lysvės reguliariai purenamos ir ravimo būdu ravimo, o augalai kelis kartus per sezoną sukapojami iki apatinių lapų. Sukapojami, kai susiformuoja 10–12 kopūstų lapų. Šis auginimo būdas skatina šoninių šaknų vystymąsi, galiausiai sustiprina augalą ir išaugina dideles, tvirtas kopūstų gūžes.

Prevencija

Veislė turi gerą imunitetą daugeliui ligų, tačiau nepalankios sąlygos ir netinkama priežiūra gali sukelti puvinį ir kitas ligas.

Dažniausiai veislei įtakos turi:

• Bakteriozė. Ši liga sukelia lapų kraštų pageltimą. Vėliau lapų lapai patamsėja. Profilaktinis purškimas „Fitolavin“ padeda išvengti ligos.
• Pūkuota miltligė. Ligą lydi baltos apnašos atsiradimas ant lapų. Sėklos pusvalandį mirkomos šiltame vandenyje. Jei atsiranda ligos požymių, kopūstai purškiami vario turinčiais preparatais.
• Fusarium. Dėl to ant lapų atsiranda geltonos dėmės. Šios ligos galima išvengti apdorojant agatu arba vario sulfatu. Pažeisti lapai pašalinami ir sunaikinami.
• Kopūstas. Jie sukelia lapų blyškimą ir augalo žūtį. Krapų ir petražolių sodinimas palei kopūstų lysves padeda išvengti žalos.
• Kiloy. Šią ligą sukelia patogeninis grybelis. Jis sulėtina pasėlių augimą ir vystymąsi, o kartais net sukelia mirtį. Ligos galima išvengti kalkinant dirvožemį ir griežtai laikantis kopūstų auginimo praktikos.

Pavojingiausi cukrinių kopūstų kenkėjai yra amarai, tripsai ir kryžmažiedžiai blakės. Juos galima naikinti insekticidais, tokiais kaip „Bankol“, „Iskra M“ ir kitais. Šiuos ir kitus insekticidus taip pat rekomenduojama naudoti dirvožemyje aplink augalus.

Surinkimas, saugojimas ir naudojimas

Kopūstų galvos skinamos sausu oru; lietus šiam procesui netinka. Prieš laikant, kopūstai trumpai džiovinami saulėje ir pašalinami visi pažeisti lapai. Po to derlius perkeliamas į vėsią patalpą, pavyzdžiui, rūsį. Svarbu, kad patalpoje būtų stabilios temperatūros ir drėgmės sąlygos.

Kopūstų galvutes geriausia laikyti nuo -1 °C iki +4 °C temperatūroje, esant 90–95 % oro drėgmei. Palankiomis sąlygomis kopūstai nesuges iki pavasario. Nupjautos ir laikomos kopūstų galvutės noksta dar 1–2 mėnesius, kol įgauna tobulą saldų skonį, kuris cukriniams kopūstams suteikia ryškų ir neįprastą pavadinimą.

Baltagūžių kopūstų veislė „Sugar Head“ pateisina savo pavadinimą ir yra pelnytai vertinama mūsų sodininkų. Šie gardūs vėlyvojo sezono kopūstai idealiai tinka tradiciniams žiemos konservams; jie pasižymi puikiu skoniu ir gerai laikosi kelis mėnesius.

Dažnai užduodami klausimai