Kaip patiems užsiauginti „Fiesta“ brokolius – vadovas nuo A iki Z

„Fiesta“ brokolių veislė yra hibridinė, todėl ir vadinama F1. Dėl hibridinio pobūdžio ši veislė laikoma lengvai auginama, gali būti auginama tiek lauke, tiek šiltnamiuose ir auginama beveik visuose Rusijos regionuose. Šis augalas yra maistingas ir naudingas dėl turtingos cheminės sudėties. Mes jums papasakosime, kaip patiems užsiauginti „Fiesta“ brokolius.

„Fiesta“ brokolių veislės istorija

Brokoliai atsirado prieš kelis šimtmečius, tačiau „Fiesta“ hibridas buvo sukurtas palyginti neseniai – tik 1999 m. veislė buvo įtraukta į Rusijos valstybinį registrą kaip kopūstas su neribotais auginimo plotais. Laikoma, kad brokoliai kilę iš rytinės Viduržemio jūros regiono dalies, iš kur jie migravo į Europą, Ameriką ir NVS šalis.

„Fiesta“ brokoliai buvo išvesti Olandijoje, „Bejo Zaden BV“ medelyne. Įvairios veislės buvo naudojamos įvairiais deriniais, todėl hibridas „pasisavino“ geriausias visų savo tėvų savybes.

Cheminė sudėtis

„Fiesta“ brokoliai laikomi mažai kalorijų turinčiu produktu – tik 32 kcal 100 g. Tačiau svarbiausia, kad šis hibridas gali patenkinti 99 % organizmo paros askorbo rūgšties poreikio. „Fiesta“ sudėtyje yra daug vitaminų – B9, B6, B5, B2, B1, TE, NE, PP, Phe, A, C, E, K, taip pat betaino, beta karoteno ir alfa karoteno.

Randami mikroelementai: chromas, jodas, boras, geležis, nikelis, varis, selenas, cinkas ir manganas. Brokoliuose taip pat gausu kalio, kalcio, sieros, natrio, silicio, fosforo ir magnio.

Kiti rodikliai:

• vanduo – beveik 90 g;
• angliavandeniai – apie 6,5 g;
• baltymai – beveik 3 g;
• riebalų – tik 0,4 g;
• skaidulų – kiek daugiau nei 2,5 g.

Savaime suprantama, kad šioje kopūstų veislėje yra nepakeičiamųjų ir pakeičiamųjų rūgščių bei kitų medžiagų, nes jų joje yra pakankamai, kad būtų užtikrinta normali sveikata.

Taikymo ypatybės

Gydytojai rekomenduoja fiesta kaip dietinį produktą, tačiau namuose kopūstai tinka visų rūšių maisto gaminimui. Juos galima kepti, virti arba troškinti. Jie naudojami troškiniams, troškiniams, padažams, pirmiesiems ir antriesiems patiekalams.

Brandinimo laikotarpis ir derlius

„Fiesta“ brokoliai yra vidutinio ankstyvumo veislė, kurios vegetacijos laikotarpis nuo daigų pasodinimo atvirame lauke trunka 80–90 dienų. Derlius laikomas vidutiniu, vidutiniškai prižiūrint galima gauti 2,5–3,5 kg iš kvadratinio metro. Tačiau griežtai laikantis visų žemės ūkio praktikų, įskaitant kruopštų laistymą ir tręšimą, galima pasiekti iki 4–5 kg ​​iš kvadratinio metro derlių.

Charakteristikos, išvaizdos aprašymas, skonis

„Fiesta F1“ hibridinis brokolis yra vienmetis šparagus primenantis augalas, priklausantis bastutinių (Brassicaceae) šeimai. Kiekvienas augalas pasiekia 80–95 cm aukštį su ilgų, stačių lapų rozete.

Kitos veislės savybės:

• Lapai. Forma pailga ir banguota, pūslelinės struktūros. Per visą ilgį driekiasi būdingas išlenktas kontūras. Paviršius padengtas vašku, melsvu sluoksniu. Kryptis vertikali.
• Galvos/stiebai. Gūžės yra labai tankios struktūros (primena žiedinius kopūstus) ir apvalios formos, nors dažnai pasitaiko ir suplotų egzempliorių. Galva pradeda formuotis, kai susiformuoja bent 16 lapų. Galva didelė – 15 cm skersmens, sveria apie 500 g.
  Tačiau griežtai laikantis visų agrotechnikos praktikų, galite gauti iki 1,5–2,0 kg sveriančius kopūstus. Gūžės yra nelygaus paviršiaus, sodriai žalios spalvos su turkio mėlynumo atspalviu. Stiebas vidutinio dydžio.
• Pabėgimai. Brokolių stiebai išsidėstę kekėmis. Jie maži, bet itin sultingi, auga iš stiebo. Jų būna 500–2000. Šoninių ūglių visiškai nėra, todėl „Fiesta“ brokolių veislės skiriasi nuo kitų.
• Šaknų sistema. Jį sudaro centrinis strypas su labai stipriu pagrindu, iš kurio tęsiasi daugybė šaknų ūglių.
• Skonis. Gana malonus ir ryškus. Jaučiamos riešutų natos.

Kokiems regionams jis tinka?

„Fiesta“ brokoliai daugiausia auginami centrinėje Rusijoje, pietiniuose ir šiauriniuose regionuose, todėl idealiai tinka auginti visoje Rusijoje. Tačiau optimali temperatūra yra 18–25 °C. Dėl per didelio karščio brokoliai tampa purūs.

Pagrindiniai hibrido privalumai ir trūkumai

„Fiesta F1“ brokolių kopūstai turi daug teigiamų aspektų, tarp kurių išsiskiria šie:

Kuo skiriasi nuo kitų veislių ir hibridų?

„Fiesta“ turi keletą unikalių skirtumų nuo kitų brokolių veislių. Tai apima:

• atsparumas šalčiui;
• šoninių ūglių nebuvimas;
• auginimas visuose regionuose be apribojimų;
• riešutų skonio;
• sodinimo produktyvumas net ir staigiai keičiantis temperatūrai.

Nusileidimo ypatybės

Auginant „Fiesta“ brokolius, sodinimas yra labai svarbus, nes reikia tinkamai paruošti dirvą, tinkamai iškasti sodinimo duobę ir, svarbiausia, pasodinti daigus pakankamai giliai. Yra du sodinimo būdai: daigai ir tiesioginiai daigai.

Dirvožemio reikalavimai

„Fiesta“ brokoliams reikia derlingos, lengvos ir gerai drenuotos dirvos. Geriausiai tinka juodžemis, priemolis, priesmėlis ir vidutinio sunkumo molio dirvožemis. Dirvožemio pH turi būti neutralus arba šiek tiek rūgštus. Brokoliai geriausiai auga tose vietose, kur anksčiau buvo apsodinti grūdai, ankštiniai augalai, agurkai, pomidorai ir daugiamečiai žoliniai augalai.

Pasiruošimas nusileidimui

Vieta turėtų būti paruošta iš anksto – geriausia rudenį. Bet jei tai neįmanoma, tuomet bent 2–4 savaites prieš sodinimą. Norėdami tai padaryti, tiesiog iškaskite dirvą ir įberkite mėšlo arba komposto. Jei dirvožemis labai rūgštus, įberkite kalkių arba dolomito miltų.

Nepriklausomai nuo sodinimo atvirame lauke būdo, turite paruošti sėklas. Štai kaip:

1. Rūšiuokite sodinamąją medžiagą – pašalinkite visus tuščiavidurius, pažeistus, perdžiūvusius ar supuvusius elementus.
2. Dezinfekuokite sėklas 15 minučių pamirkydami jas šviesiai rausvame kalio permanganato tirpale.
3. Mirkykite vandenyje 2 dienas.
4. Gydykite augimo stimuliatoriumi pagal instrukcijas.
5. Padėkite ant drėgno marlės gabalėlio ir leiskite sėkloms sudygti.

Kaip sodinti be sodinukų?

Sėklas lauke reikia sodinti, kai oro temperatūra nusistovi ties 14–16 laipsnių Celsijaus. Šis metodas tinka vidutinėms platumoms ir pietums.

Sėjos taisyklės:

• Išlyginkite lovų paviršių.
• Formuokite vagas. Atstumas tarp eilių turi būti ne mažesnis kaip 50 cm, o tarp krūmų – 30 cm.
• Ant griovelių plonu sluoksniu paskleiskite medžio pelenus ir humusą.
• Šiek tiek sudrėkinkite.
• Sėklas sėkite maždaug 2 cm gylyje.
• Uždenkite substratu.
• Vanduo.
• Uždenkite sodinukus plastikine plėvele. Pageidautina juoda.

Kasdien 15–30 minučių atidarykite dangtį, kad praleistų oras, ir retkarčiais palaistykite. Kai pasirodys daigai, visiškai nuimkite dangtį. Augalams pasirodžius pirmiesiems trims lapeliams, juos praretinkite.

Sodinimo laikas, schema ir taisyklės

Šis metodas naudojamas atšiauraus klimato sąlygomis. Sėklos sėjamos balandžio ir gegužės mėnesiais, priklausomai nuo regiono. Paruošus sėklas, atlikite šiuos veiksmus:

1. Paruoškite konteinerius ir dezinfekuokite juos. Galima naudoti durpių vazonus arba korio padėklus.
2. Užpildykite juos substratu. Jį galite nusipirkti parduotuvėje arba pasigaminti patys. Tam sumaišykite 3 dalis sodo žemės su 1 dalimi smėlio. Jei dirvožemis šiek tiek rūgštus (durpės rūgštėja), galite įberti 0,5 dalies durpių.
3. Sodinamąją medžiagą padėkite į 0,5–1 cm gylį.
4. Purkšti purškimo buteliuku.
5. Uždenkite stiklu arba skaidria plastikine plėvele.
6. Padėkite indą šiltoje vietoje.

Toliau rūpinkitės jais kaip įprasta, įskaitant laistymą ir vėdinimą. Kai susiformuos pirmieji trys lapai, persodinkite daigus į atskirus vazonėlius, o kai jie pasieks 6–8 lapelius, persodinkite juos į atvirą žemę arba šiltnamį.

Kai kurios taisyklės:

• kambario temperatūra sėjos metu yra +18-20 laipsnių, kai pasirodo pirmieji ūgliai - nuo +10 iki +15 laipsnių, kai susidaro 3 lapai - vėl +20 laipsnių;
• Lengviausias būdas užsandarinti sėklas yra pincetu;
• Geriau iš karto išlaikyti 5 cm atstumą tarp sodinamosios medžiagos, nei vėliau ją retinti;
• Į substratą galite pridėti humuso arba komposto, kuris pagreitins daigumą;
• Į konteinerių dugną įdėkite akmenukų arba keramzito drenažui – tai neleis vandeniui stagnuotis;
• Būtinai padarykite skylutes indų apačioje, kad nutekėtų skystis, ir padėkite padėklą.

Auginimo ypatybės

Svarbiausia auginant „Fiesta“ brokolius yra stebėti dirvožemio drėgmės lygį. Nepakankamas vanduo labai pakeis augalo skonį – jis bus purus, kartus ir nemalonus.

Priežiūros niuansai

Kad ilgai išlaikytumėte drėgmę, mulčiuokite. Naudokite šiaudus, mėšlą, pjuvenas arba šviežiai nupjautą žolę (geriausia dilgėles, negyvas dilgėles ir panašius augalus, kuriuose gausu maistinių medžiagų). Taip pat atkreipkite dėmesį į šias priežiūros procedūras:

• Atlaisvinimas. Pirmąjį apdorojimą atlikite praėjus 7 dienoms po daigų pasodinimo ir 3 savaitėms po sėklų sėjos. Tada po kiekvieno laistymo purenkite dirvą.
• Ravėjimas. Tai atliekama kartą per savaitę arba augant piktžolėms.
• Laistymas. Rinkitės lašelinį laistymo būdą. Sudrėkinkite dirvą pagal poreikį, kad nesusidarytų sausa pluta. Todėl laistykite maždaug du tris kartus per savaitę.
• Viršutinis padažas. Praėjus dviem savaitėms po persodinimo, patręškite azotu ir fosforu. Jei pasėjote sėklas, augalus patręškite praėjus 25–28 dienoms po pirmųjų ūglių pasirodymo. Antrą kartą tręškite, kai susiformuoja mažos galvutės. Tam reikės amonio nitrato (20 g), kalio nitrato (40 g) ir vandens (10 l) tirpalo.
  Galite pridėti medžio pelenų. Trečią kartą tręškite, kai kopūstų galvutės prisipildys. Ištirpinkite 50 g superfosfato 10 litrų vandens. Palaistykite po kiekvieno šėrimo.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Fiesta, būdama hibridiniu augalu, itin retai serga. Todėl pakanka profilaktinio apdorojimo fungicidais ir insekticidais. Įprasti kenkėjai yra amarai, šliužai, vikšrai ir grambuolės. Norėdami su jais kovoti, naudokite šiuos metodus:

• amaras – vaisto „Oxyhoma“ tirpalas arba muilo tirpalas;
• šliužai – jums reikės šilko arba pabarstymo medžio pelenais;
• gazdikėlis - kalio permanganato tirpalas;
• kopūstų kandis – vaistas Lepidocidas.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derliaus nuėmimas prasideda rugpjūtį ir baigiasi rugsėjo pabaigoje. Svarbu stebėti brokolių spalvos pasikeitimą – reikia nuimti gūžes, kol jos dar tamsiai žalios. Jei spalva pasikeičia, daržovė yra pernokusi, o tai reiškia, kad ji netinka laikyti ar vartoti.

Kaip ir kada rinkti?

Derlių reikėtų pradėti nuimti, kai gūžės visiškai sunoksta. Jas reikia nupjauti aštriu peiliu, įskaitant kotelius. Geriausias laikas derliui nuimti yra rytas arba vakaras.

Saugojimo funkcijos

„Fiesta“ brokoliai puikiai laikosi, tačiau tinkamas laikymas yra būtinas. Atsižvelkite į šiuos patarimus:

• galima laikyti kambaryje apie 5 dienas;
• maždaug 20 dienų šaldytuve +6 laipsnių temperatūroje;
• 60 dienų – rūsyje arba pusrūsyje, esant 0–1 laipsnio temperatūrai;
• maždaug 8 mėnesius šaldiklyje (temperatūra -15–18 laipsnių).

Laikant rūsyje, svarbu orui pralaidų indą pastatyti ant padėklo ir dugną iškloti drėgnu skudurėliu. Uždenkite indą plastikine plėvele.

Kokie sunkumai gali kilti augant?

Pagrindinis sunkumas yra tinkamų dirvožemio drėgmės valdymo praktikų laikymasis. Jei kopūstai nebus laiku palaistyti, jie išdžius.

Sodininkų atsiliepimai apie „Fiesta“ brokolius

„Fiesta“ brokoliai yra universalus hibridas, kurį galima auginti iš sėklų arba persodinti. Jie pasižymi maloniu riešutų skoniu, puikiai laikosi ir yra lengvai transportuojami, todėl yra populiarūs tarp ūkininkų ne tik asmeniniam vartojimui, bet ir komerciniam naudojimui.

Dažnai užduodami klausimai