Kazačoko kopūstai jau daugelį metų yra populiarūs tarp patyrusių agronomų, kurie įvertino puikias jų savybes. Pradedantieji daržovių augintojai taip pat renkasi šį derlių, nes jį lengva auginti, jis duoda gerą derlių ir turi puikų skonį. Norint gauti geriausius rezultatus, svarbu laiku jį prižiūrėti.
Kas ir kada sukūrė šią veislę?
Šis hibridas Rusijoje žinomas jau seniai. Jo istorija prasidėjo XX a. dešimtojo dešimtmečio viduryje, kai Krasnodare selekcininkų grupė, įskaitant A. V. Kriučkovą, G. F. Monakhosą, L. D. Bondarenka, S. V. Koroleva ir N. N. Vorobjovą, sukūrė šią veislę. Po sėkmingų veislių bandymų 1996 m. ji buvo įtraukta į valstybinį registrą.
Veislės savybės
Kiekvienais metais ši veislė sulaukia puikių daržovių augintojų atsiliepimų. Dauguma sodininkų ir ūkininkų yra visiškai patenkinti šių kopūstų rezultatais. Kartais galite susidurti su pranešimais apie nepatrauklius vaisius, tačiau dažniausiai tai lemia nepakankamas laistymas ir aukšta temperatūra.
Kopūstų augalo ir galvų aprašymas
Jis išsiskiria iškilusia lapų rozete, kurios skersmuo siekia nuo 55,4 iki 67,4 cm, o aukštis – nuo 21,2 iki 28 cm. Skiriamieji bruožai:
- Jis turi miniatiūrinius apvalius lapus, nudažytus sodriu žaliu atspalviu.
- Yra didelių raukšlių, o kiekvieno lapo kraštai yra šiek tiek banguoti su įpjovimais.
- Lapkotis mažas. Išorinis stiebas siekia 8–10 cm ilgį, vidinis – 6 cm.
- Galvos forma apvali, svoris nuo 0,8 iki 1,2 kg, o aukštis 15,5–17,5 cm.
- Viduje kopūsto galva yra sniego baltumo su gelsvai kreminiu atspalviu.
Atsparumas šalčiui
Šis hibridas buvo specialiai sukurtas auginti regionuose, kuriuose vyrauja permainingas klimatas. Jis nereiklus oro sąlygoms ir lengvai atlaiko pavasario šalnas iki -3–5 °C.
Jis ypač populiarus regionuose, kuriuose yra daug drėgmės ir dažnai lyja, kur tokios sąlygos skatina sėkmingą augimą ir vystymąsi. Lietingi orai šiuose regionuose yra labiau privalumas nei trūkumas auginimui.
Brandinimo laikas
Tai anksti nokstanti veislė. Auginant iš daigų, pirmąjį derlių galima nuimti per 1,5 mėnesio nuo pasodinimo. Paprastai nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina apie 100 dienų.
Produktyvumas
Derlius gerokai viršija vidutinį ir siekia apie 4 kg iš kvadratinio metro sodinimo ploto. Ūkininkas gali gauti apie 318–461 centnerio daržovių iš hektaro žemės.
Skonis ir panaudojimas
Kazačoko kopūstai yra labai vertinami dėl puikaus skonio. Jų minkšta ir sultinga tekstūra puikiai subalansuota su subtiliu saldumu, be jokio kartumo ar kitų neigiamų savybių. Sausųjų medžiagų kiekis yra 7,2 %, o bendras cukraus kiekis – 4,2 %.
Jame yra didelis kiekis askorbo rūgšties – 42,9 mg 100 g žalio produkto. Jo skonis geriausiai atsiskleidžia salotose, nors jis gali būti naudojamas įvairiuose kulinariniuose gaminiuose, įskaitant karštus ir šaltus patiekalus, bei uogienes.
Augantys regionai
Ši veislė yra geografiškai plačiai paplitusi. Jos galima rasti įvairiuose Rusijos regionuose, įskaitant Vakarų ir Rytų Sibirą, Šiaurės Kaukazą, Tolimuosius Rytus, Uralą, Volgos-Viatkos regioną, Vidurio Volgą, Šiaurės ir Centrinę Juodažemę, Žemutinę Volgą ir Šiaurės vakarų Rusiją.
Dirvožemio reikalavimai
Geriausiai jis auga derlingoje, nerūgščioje dirvoje. Idealiu atveju jį reikėtų sodinti ten, kur anksčiau buvo auginamos panašios bulvės, svogūnai ar agurkai. Tokie dirvožemiai sudaro palankias sąlygas hibrido vystymuisi ir klestėjimui.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti nuo 6,0 iki 7,5, kad kopūstuose nesivystytų klubažolės.
- ✓ Dirvožemis turi būti gerai drenuojamas, kad būtų išvengta permirkimo ir šaknų puvinio.
Kopūstų Kazachok žemės ūkio technologija
Nepalankiomis klimato sąlygomis gerai auga auginant tiesiai iš sėklų atvirame lauke. Tačiau geresnis pasirinkimas yra sodinukai.
Sėja
Kopūstų sėklas geriausia sėti kovo pradžioje arba viduryje. Kad sėklos palaipsniui noktų, jas sėkite partijomis, 3–5 dienų intervalais. Jei įmanoma, paruoškite žemės mišinį su iš anksto pašildyta velėna. Purenkite žemę ir apdorokite ją „Fitosporin“, kad apsaugotumėte nuo infekcijų.
Pirmą savaitę po pasodinimo augalus laikykite vėsioje vietoje, vėliau palaipsniui didinkite temperatūrą. Po 10–14 dienų nuo dygimo daigus persodinkite, užkasdami juos iki sėklaskilčių, ir laistykite tik tada, kai išdžius žemė aplink kamieną.
Daigus sodinkite praėjus 40–45 dienoms po sudygimo drėgnu, bet ne šaltu oru. Jei oras karštas ir saulėtas, pirmąsias 1–2 savaites po pasodinimo saugokite daigus nuo tiesioginių saulės spindulių ir reguliariai stebėkite jų drėgmės lygį.
Priežiūra
Augalus gausiai laistykite kas dvi dienas. Idealus yra šiltas vanduo, bet vėsus vanduo daigams taip pat nepakenks. Augalas klesti nerūgščioje dirvoje, kurioje yra pakankamai azoto. Rūgštingumui sumažinti naudokite pelenus, o azoto kiekiui padidinti – 20–30 dienų po sudygimo naudokite karbamidą.
- × Venkite laistyti karštu paros metu, kad nenudegtų lapai.
- × Nenaudokite šalto vandens tiesiai iš šulinio, leiskite jam sušilti iki aplinkos temperatūros.
Per visą vegetacijos laikotarpį veislę tręškite dar du kartus. Pirmą kartą naudokite devynių jėgų užpilą, praskiestą santykiu 1 dalis mėšlo ir 3 dalys vandens.
- Praėjus dešimčiai dienų po daigų pasodinimo, įlašinkite karbamido tirpalo (10 g 10 l vandens), kad paskatintumėte lapų augimą.
- Galvų formavimosi laikotarpiu naudokite kalio-fosforo trąšas (20 g superfosfato ir 10 g kalio druskos 10 litrų vandens), kad pagerintumėte galvučių kokybę.
Į pirmąjį infuzinį šėrimą įpilkite karbamido santykiu 1 g 1 litrui. Paskutiniame šėrime turėtų būti kompleksinių trąšų, kuriose gausu kalio ir superfosfato.
Ligos ir kenkėjai
„Kazachok“ kopūstų veislė atspari tokioms ligoms kaip juodoji kojelė ir bakterinis vytulys. Optimalios auginimo sąlygos padės išvengti vabzdžių, tokių kaip kopūstų baltukai, blusvabaliai ir šliužai, atakų.
Vienas iš kenkėjų kontrolės būdų – aplink lysves sodinti tam tikrus augalus, kurių eteriniai aliejai atbaido arba pritraukia kenkėjus. Tai mėtos, medetkos ir medetkos. Gydymui naudokite „Fitoverm“.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Kai gūžės pasiekia norimą dydį ir brandą, laikas nuimti derlių. Kopūstų derlių geriausia nuimti sausu oru, geriausia ryte arba vakare, kad daržovės neperkaistų ir išsaugotų jų šviežumą.
Kopūstų gūžėms nuimti naudokite aštrų peilį arba genėjimo žirkles, atsargiai nupjaukite jas nuo stiebo. Venkite jų pažeisti ar sumušti, kad išsaugotumėte derliaus kokybę ir vientisumą. Nuėmus derlių, kruopščiai nuvalykite kopūstų gūžes, kad pašalintumėte nešvarumus ir dulkes. Tada jas galima laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Optimali laikymo temperatūra yra apie 0–2 °C, o santykinė oro drėgmė – apie 90–95 %. Šiam tikslui tinka šaldytuvas arba rūsys. Šią veislę galima laikyti iki šešių mėnesių.
Veislės privalumai ir trūkumai
Prieš sodindami naują veislę savo sode, išstudijuokite jos teigiamas ir neigiamas savybes. „Kazachok“ turi daug privalumų:
Kazachok kopūstų apžvalgos
Kazačoko kopūstas yra vienas populiariausių ir svarbiausių auginamų augalų, plačiai naudojamas kaip maistinis augalas visame pasaulyje. Ši veislė išpopuliarėjo tarp sodininkų dėl didelio derlingumo, puikaus skonio ir atsparumo ligoms. Tinkamai prižiūrint, galima pasiekti puikų derlių.