Maskvos kopūstų veislės savybės ir privalumai. Sodinimas ir priežiūra

Moskovskajos kopūstai yra vėlyvos nokimo veislė. Jai būdingas didelis derlius ir padidėjęs sultingumas. Ji skirstoma į du porūšius, žymimus 9 ir 15. Ji egzistuoja jau beveik 100 metų, ją sukūrė Rusijos selekcininkai.

Veislės aprašymas

1937 m. prie šio pavyzdžio kūrimo dirbo Visos Rusijos daržovių ir sėklų tyrimų instituto (VNIISSOK) mokslininkai. Atrankai buvo naudojami atrinkti Puškino kopūstų pavyzdžiai.

Pirmoji sukurta veislė buvo „Moskovskaya 9“, antroji – „15“. Valstybiniai veislių bandymai buvo atliekami šešerius metus, po to 9 veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą. 15 veislė buvo bandoma nuo 1957 iki 1968 m.

Iš pradžių Maskvos kopūstai buvo skirti auginti šiuose Rusijos teritorijos sektoriuose:

• Šiaurės vakarai;
• Centrinė Rusija;
• Tolimuosiuose Rytuose;
• Volgos-Vjatkos regionai.

Palaipsniui veislė buvo pritaikyta auginti visuose šalies regionuose.

Botaninis aprašymas ir savybės:

• pilno brandinimo laikotarpis yra nuo 115 iki 160 dienų;
• krūmas plinta ir reikalauja daug vietos sode;
• lapų rozetė iki 110 cm skersmens;
• lapai dideli, raukšlėti, apvalūs arba ovalūs;
• spalva - žalia-pilka su šviesia danga;
• banguoti kraštai;
• galvos paviršius lygus;
• vaisių gyslos kietos, bet jų nedaug;
• subrendusios kopūstų galvos svoris yra nuo 4 iki 18 kg;
• sultingumas - didelis;
• daržovės forma yra apvali arba šiek tiek suplota;
• pjūvio vietos atspalvis yra gelsvai baltas;
• kotelio dydis yra 20–30 cm ilgio;
• skonis saldus (cukraus kiekis 7–8%);
• ypatybė: veislėje yra daug vitamino C (12–14 %);
• derlius – iš 1 hektaro nuimama 60–90 tonų, tačiau užfiksuota ir iki 105 tonų derliaus, daugiausia priklausomai nuo dirvožemio drėkinimo dažnumo;
• galiojimo laikas yra didelis (laikomas iki 8 mėnesių), gabenamumas yra vidutinis;
• priežiūros sunkumas yra vidutinis;
• didelis imunitetas;
• Galvučių lūžinėjimo nepastebėta.

Maskvos kopūstai yra universalūs – jie naudojami pirmiesiems patiekalams (kopūstų sriubai, barščiams) ir antriesiems patiekalams (troškintiems kopūstų suktinukams, įdarytiems kopūstų suktinukams), marinuojami, rauginami (dėl sultingumo), konservuojami ir valgomi švieži (salotoms). Iš šios veislės galima išspausti skanias sultis.

Privalumai ir trūkumai

Veislės veislės

Maskvos kopūstai skirstomi į dvi porūšes. Kiekviena iš jų turi savo išskirtinių savybių:

1. Maskva, 9 dienos pabaigoje. Subręsta daugiausiai per 140 dienų. Gūžės gana mažos, sveria 6–8 kg. Tinkamai išdėstant daigus, jie gali užaugti iki 18 kg. Labai atsparūs šlakšnims.
2. Maskva, vėlai 15 d. Vegetacijos sezonas trunka nuo 140 iki 160 dienų. Vidutinis vaisių svoris yra nuo 3,3 iki 6 kg, o didžiausias – iki 15 kg.

Nusileidimo ypatybės

Maskvos kopūstų veislė tradiciškai auginama tik iš daigų, nes ji laikoma vėlyvos brandos veisle. Daigus lengva prižiūrėti ir sodinti.

Sėti sėklas tiesiai į atviras lysves leidžiama tik pietinių šalies regionų gyventojams. Palankios oro ir klimato sąlygos čia palengvina sėkmingą auginimą.

Sėjinukų metodas

Centrinėje Rusijoje daigai sodinami nuo kovo 15 d. iki balandžio 15 d., pietuose – nuo ​​balandžio vidurio iki gegužės, o šiaurėje – nuo ​​kovo pabaigos, nes vasaros ten labai trumpos. Prieš sėją rekomenduojama paruošti sodinamąją medžiagą. Štai kaip tai padaryti teisingai:

1. Pasirinkite didžiausias sėklas. Pamirkykite jas druskos tirpale (1 valgomasis šaukštas druskos 200 ml vandens) 15 minučių. Išmeskite visas į paviršių iškilusias sėklas.
2. Likusius mėginius dezinfekuokite šviesiai rausvu kalio permanganato tirpalu. Palaikykite 15–20 minučių, tada nuplaukite.
3. Tada 30 minučių pamirkykite 60–70 °C temperatūros vandenyje.
4. Apvyniokite sėklas drėgnu skudurėliu, padėkite jas ant lėkštės dugno ir palikite 3–4 dienoms, kad sudygtų.

Paruoškite konteinerius ir vazonų mišinį. Tinka įprastos dėžės ir konteineriai, plastikiniai puodeliai ir buteliai, durpių vazonai ir lėkštės. Substratą galima įsigyti parduotuvėje arba pasigaminti namuose, pasirenkant vieną iš šių variantų:

• durpės - 1 dalis, smėlis - 1/4 dalies, sodo dirvožemis - 3 dalys;
• lygiomis dalimis - dirvožemis, durpės ir humusas.

Sėjos tvarka:

1. Plastikiniuose induose padarykite drenažo skyles.
2. Ant dugno iki 2 cm sluoksniu padėkite mažų akmenukų ir perlito/keramzito.
3. Užpildykite dirvožemio mišinį beveik iki viršaus.
4. Gausiai palaistykite ir leiskite drėgmei įsigerti.
5. Dantų krapštuku padarykite 1 cm gylio mažas skylutes.
6. Įdėkite sėklas, pabarstykite dirvožemiu, palaistykite.
7. Uždenkite plėvele/stikliniu dangteliu.

Sėjinukų priežiūros reikalavimai:

1. Temperatūra. Dieną – +15–18°C, naktį – +12–14°C.
2. Laistymas. Drėkinkite dirvą, kai ji išdžiūsta, vengdami perlaistymo / perdžiovinimo.
3. Apšvietimas. Dienos šviesos valandos: 14–16 valandų.
4. Rinkimas. Tai daroma susiformavus dviem tikriems lapams. Krūmai persodinami į atskirus puodelius, kurių talpa ne mažesnė kaip 400 ml.
5. Stratifikacija. Dvi savaites prieš persodinant lauke, pradėkite grūdinti augalus. Kasdien neškite juos į lauką, palaipsniui ilgindami intervalus tarp jų.
6. Viršutinis padažas.Tai atliekama tris kartus:
   • po 15 dienų - 1 litrui vandens - 4 g superfosfato ir 2 g amonio nitrato, kalio;
   • 15 dieną po pirmojo šėrimo naudokite tą pačią sudėtį, bet įpilkite ją į 500 ml vandens;
   • 15 dienų prieš persodinant sodinukus į sodą - 1 litrui vandens - 8 g kalio, 3 g amonio nitrato, 5 g superfosfato.

Sėklų metodas

Moskovskaya veislės sodinamosios medžiagos sėjama tiesiai į sodą: pietuose - balandžio mėnesį, Vidurio juostoje - balandžio - gegužės mėnesiais, šiaurėje - balandžio mėnesį (būtinai šiltnamyje).

Sodinimo schema:

• tarp eilių - 70–80 cm;
• tarp sėklų vienoje eilėje - nuo 50 iki 80 cm.

Sėja - žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Paruoštas (iškastas ir patręštas) lysves išlyginkite grėbliu.
2. Pažymėkite Maskvos kopūstams skirtą plotą.
3. Sodinimo schemoje nurodytu atstumu padarykite 3 cm gylio duobes.
4. Gausiai užpilkite šiltu vandeniu ir leiskite visiškai įsigerti.
5. Įdėkite 1–2 sėklas.
6. Užberkite dirvožemiu, bet nesuspauskite.
7. Lengvai sudrėkinkite viršų.
8. Uždenkite storu plastiku.

Saulėtomis, šiltomis dienomis atidarykite dangtį 7–9 valandoms, periodiškai laistydami (kai dirva džiūsta). Kai susiformuoja daigas su dviem tikraisiais lapeliais, plėvelę visiškai nuimkite.

Žemės ūkio technologijos ypatybės

Agronominė praktika apima keletą etapų, įskaitant lysvių paruošimą, daigų persodinimą ir vėlesnę priežiūrą. Maskvos kopūstai nelaikomi išrankiu augalu, tačiau svarbu laikytis kelių pagrindinių gairių.

Vietos pasirinkimas ir dirvožemio paruošimas

Vėlyvojo sezono kopūstų veislės mėgsta daug šviesos ir šilumos. Sodinkite atviroje, saulėtoje vietoje. Pageidaujamas priemolio arba smėlingas priemolio dirvožemis, kurio pH yra 5–6. Jei pH didesnis, 10 kvadratinių metrų plote naudokite 5 kg kalkių ir 10 litrų vandens tirpalą.

Dirvožemis ruošiamas rudenį:

1. Išvalykite sodą nuo šiukšlių, šakų ir lapų.
2. Kasti iki 35 cm gylio.
3. Trąšomis tręšiama perpuvusio mėšlo arba komposto (5–7 kg kvadratiniam metrui). Jei dirvožemis išeikvotas, įterpiama mineralinių trąšų, pavyzdžiui, superfosfato (35–40 g kvadratiniam metrui).

Pavasarį vėl atlikite parengiamąją veiklą:

1. Perkaskite dirvą ir vėl įberkite trąšų. 1 kvadratiniam metrui reikės 200–300 g medžio pelenų ir po 1 valgomąjį šaukštą salietros ir superfosfato.
2. Išlyginkite lovas, iškaskite duobes.
3. Į kiekvieną skylę įberkite trąšų. Yra du variantai (1 kvadratiniam metrui):
   • medienos pelenai - 1 valgomasis šaukštas, nitroammofoska - 1 arb. šaukštelis, kompostas - 300–400 g;
   • karbamidas - 40 g, medienos pelenai - 1-2 šaukštai.

Sodinimo atvirame lauke laikas ir tvarka

Daigai yra persodinami atvirose lovoseKai daigai turi 4–6 pilnus lapus, Maskvos kopūstai pasiekia 45 dienų amžių, daugiausiai 60 dienų. Ūglio aukštis yra 20 cm. Apytikslis laikas:

• nuo gegužės iki birželio - centrinėje juostoje;
• nuo gegužės pabaigos iki birželio pradžios – pietuose.

Sėjinukų persodinimo taisyklės:

1. Išimkite sodinukus iš jų konteinerių. Kadangi šaknų sistema vis dar susilpnėjusi, naudokite perkrovimo metodą:
   • rankomis patrinkite stiklo šonus;
   • apverskite puodus aukštyn kojomis;
   • viena ranka laikykite įvorę, o kita - indą;
   • Šiek tiek pakratykite ir augalas iškris.
2. Įdėkite sodinukus į paruoštos duobės centrą.
3. Laikydami krūmą viena ranka, pabarstykite jį dirvožemiu iš visų pusių.
4. Lengvai suspauskite ir sudrėkinkite.
5. Aplink šaknų zoną padarykite griovelį (į jį įpilama vandens, kad nenuplautų skylės šaknies dalis ir nebūtų atidengtas ilgas stiebas).
6. Užtepkite mulčio sluoksnį, kad palaikytumėte drėgmės lygį.

Priežiūros instrukcijos

Pagrindinis Maskvos kopūstų reikalavimas yra gausus laistymasTačiau laistyti nerekomenduojama, ypač vaisių formavimosi / augimo laikotarpiu (tai sukels įtrūkimus). Šis metodas taip pat skatina sraigių ir šliužų užkrėtimą.

Visas žemės ūkio darbų sąrašas:

• Drėkinamasis. Laistykite kartą per savaitę. Jei oras karštas ir sausas, laistykite dvigubai dažniau. Kiekvienam augalui pirmą mėnesį pakanka 3 litrų nusistovėjusio, šilto vandens. Vėliau laistymą padidinkite iki 5–7 litrų.
• Mulčiavimas. Ši procedūra nėra privaloma, tačiau rekomenduojama palaikyti normalų drėgmės lygį ir sumažinti laistymo dažnumą. Mulčiui naudokite durpes, šiaudus, žolę, šakas ir panašias medžiagas.
• Atlaisvinimas ir ravėjimas. Tai reikės daryti po kiekvieno laistymo. Tai padės deguoniui pasiekti šaknis ir sunaikins piktžoles, kurios atima iš dirvožemio maistines medžiagas.
• Hillingas. Maskvos procedūra svarbi kopūstams. Ilgi stiebai nuvirs nesuformavę kalvų. Kopūsto gūžę užberkite žemėmis iki pat pagrindo, palikdami 2–3 cm tarpą tarp žemės ir augalo, kad nesupūtų.

Kopūstų tręšimas nusipelno ypatingo dėmesio. Tai daroma taip:

1. 25 dieną po pasodinimo žemėje. Naudokite organines medžiagas, tokias kaip humusas arba paukščių išmatos. Į 10 litrų vandens įpilkite 2 kg darbinio tirpalo ir po kiekvienu krūmu užpilkite 1,2–1,5 litro darbinio tirpalo.
2. Formuojant kopūsto galvą. Kalis ir azotas yra būtini. Ištirpinkite po 20 g kiekvieno iš jų 10 litrų vandens. Mažiausias tūris vienam augalui yra 2 litrai.

Ligos ir kenkėjai

Maskvos kopūstams būdingas stiprus imunitetas, ypač nuo klubinių šaknų. Nedidelis skaičius ligų ir kenkėjų kelia grėsmę veislei:

Derliaus nuėmimas, sandėliavimas ir naudojimas

Maskvos kopūstų derlius skinamas vėlai, pradedant spalio viduriu. Derlių galima nuimti ir po šalnų. Tačiau pagrindinis rodiklis yra daržovės pasirengimas. Tai lengva patikrinti:

• suspauskite kopūsto galvą rankose;
• nustatyti tankį;
• Jei jis yra sandarus ir jo negalima suspausti, galite jį surinkti.

Nupjaukite galvutes aštriu peiliu, palikdami 5 cm (2 colių) stiebus. Tada palikite jas kelias dienas vėdinamoje vietoje, kad išdžiūtų, o tada laikykite. Sąlygos:

• kopūstų galvas sudėkite į 1 sluoksnį;
• priimtina apvynioti maistine plėvele arba popieriumi;
• rūsio temperatūra yra +1–3 °C;
• drėgmės lygis - 85–95%.

Sodininkų atsiliepimai apie veislę

Maskvos kopūstai auginimo sąlygoms nereiklūs ir auginami visuose Rusijos regionuose. Viena svarbi savybė – poreikis gausiai laistyti. Didelės gūžės gana tankios, tarp lapų nėra oro kišenių. Transportuojamumas vidutinis (rekomenduojama transportuoti dideliais atstumais dėžėse, pripildytose pjuvenų).

Dažnai užduodami klausimai