Nadeždos kopūstai – tai seniai žinoma ir Rusijos sodininkų mėgstama veislė. Dėl mažo priežiūros poreikio, didelio atsparumo nepalankioms oro sąlygoms ir puikaus skonio jie traukia tiek pradedančiųjų, tiek patyrusių sodininkų dėmesį. Norint gauti gausų derlių, būtina tinkama priežiūra.
Veisimo istorija
Šį derlingą augalą, sukurtą Rusijos selekcininkų Vakarų Sibiro eksperimentinėje stotyje, sukryžminus veisles 'Densely' ir 'Slava Enkgoisena', sukūrė Rusijos selekcininkai.
Atlikus visus reikiamus bandymus, 1975 m. jis buvo patvirtintas auginti visoje šalyje.
Augalų ir galvų išvaizdos rodikliai
Rozetei būdinga pusiau išsiskleidusi forma ir mažas dydis. Lapų lapai vidutinio dydžio, raukšlėtu paviršiumi ir pilkšvai žaliu atspalviu, apvalios formos ir banguotais kraštais. Vidinis stiebas sutrumpintas.
Kopūstų galvutės sveria nuo 2,4 iki 3,4 kg. Jos yra apvalios arba apvaliai plokščios formos. Vidutinio dydžio daržovės yra šviesiai žalios spalvos, su sniego baltumo vidumi. Prinokę kopūstai yra tvirti ir sultingi.
Charakteristikos
Šiandien yra daug baltųjų kopūstų veislių ir hibridų, tačiau yra ir laiko patikrintų veislių, tokių kaip Nadeždos kopūstas. Jis yra derlingas, atsparus šalčiui, pasižymi puikiu skoniu ir jau beveik pusę amžiaus yra mėgstamas sodininkystės augalas.
Paskirtis ir skonis
Ši populiari veislė, pasižyminti maloniu, šiek tiek saldžiu skoniu be kartumo, yra universali – prinokusios gūžės tinka tiek vartoti šviežias, tiek perdirbti. Nadeždos kopūstai dažnai konservuojami, rauginami ir marinuojami.
Cheminė sudėtis ir naudingos savybės
Ši daržovė gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų, tačiau šių maistinių medžiagų kiekis gali skirtis priklausomai nuo auginimo regiono. Pavyzdžiui, pietiniuose regionuose kopūstuose yra mažiau cukraus, tačiau išlaikomas didelis vitaminų kiekis. Saulėtą vasarą, esant vidutinei temperatūrai, vitamino C kiekis padidėja.
Brandinimo laikas
Tai vidutinio sezono veislė: nuo sudygimo iki techninės brandos kopūstų galvėlės sunoksta per 120–145 dienas. Derlius paprastai nuimamas rugsėjį. Dėl trumpo vegetacijos laikotarpio ji tinkama auginti vidutinio klimato juostose, sėjant sėklas tiesiai į atvirą žemę. Nova palaipsniui.
Produktyvumas
Puikaus derlingumo veislė – vidutiniškai iš hektaro nuimama 696–1128 centnerių arba 6–11 kg iš kvadratinio metro. Tinkamai taikant agrotechniką, šį skaičių galima padidinti iki 15 kg iš kvadratinio metro.
Atsparumas ligoms, kenkėjams ir šalčiui
Augalas turi stiprią imuninę sistemą, tačiau prevencinės priemonės vis tiek būtinos. Netinkama priežiūra, ypač dėl per didelės dirvožemio drėgmės, gali sukelti tokias ligas kaip klubašaknis ir bakterinės gleivės.
Kokiems regionams jis tinka?
Nadežda labai vertinama atšiauraus klimato regionuose, ypač Urale, Sibire ir Tolimuosiuose Rytuose. Ji populiari Šiaurės vakarų, Centriniame, Volgos-Viatkos, Centrinės Juodosios Žemės, Vidurio Volgos ir Žemutinės Volgos regionuose.
Sodinimo ir auginimo ypatybės
Kopūstus galima auginti tiek daigais, tiek tiesiogiai sėjant. Svarbu atsižvelgti į tam tikrus reikalavimus ir laikytis patyrusių sodininkų patarimų.
Pasiruošimas sėklų sodinimui
Sėkite sėklas balandžio pradžioje. Laikykitės šių rekomendacijų:
- Paruoštus konteinerius užpildykite dirvožemiu, sudarytu iš lygiomis dalimis sodo dirvožemio, smėlio ir durpių, kuriuos pirmiausia reikia dezinfekuoti laistant silpnu kalio permanganato tirpalu.
- Sėklas sukalibruokite ir pusvalandį pamirkykite kalio permanganato tirpale, tada 30 minučių karštame vandenyje (+50°C) ir 2–3 minutes šaltame vandenyje.
- Paruoštas sėklas įberkite 1–1,5 cm gylyje į sudrėkintą dirvą, palaistykite, indelius uždenkite maistine plėvele ir pastatykite šiltoje vietoje (20–22 °C). Daigams pasirodžius, daigų patalpoje palaikykite 12–15 °C temperatūrą dieną ir 8–10 °C naktį.
- Svarbu augalams suteikti 12–15 valandų dienos šviesos. Jei reikia, papildomam apšvietimui naudokite fluorescencines arba fitolampas.
- Laistykite sodinukus saikingai, stebėdami dirvožemio drėgmės lygį, kad neperdžiūtų ar neperlaistytų.
- Daigus patręškite kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis, o 10 dienų prieš persodinimą į atvirą žemę pradėkite juos grūdinti, išnešdami juos į lauką ir palaipsniui didindami jų buvimo lauke laiką nuo 15 minučių iki 24 valandų.
Kietėjimo metu lapų šėrimą atlikite purškiant lapus kalio sulfato ir karbamido tirpalu 250 ml vienam krūmui.
Auginimo vieta
Kad kopūstai sėkmingai augtų, rinkitės vietą, kuri visą dieną gauna saulės. Nepakankamas apšvietimas daliniame pavėsyje gali sukelti šias problemas:
- Sulėtina vegetacinius procesus, o tai padidina nokimo laiką.
- Sumažėjęs naudingumas dėl nitratų kaupimosi.
- Kopūstų galvos tampa purios ir praranda tankį, panašios į šluotas, todėl sutrumpėja jų galiojimo laikas.
Pirmenybę teikite vietoms, apsaugotoms nuo stipraus vėjo, kad krūmai nebūtų mechaniškai pažeisti.
Dirvožemio reikalavimai ir pirmtakai
Nadežda teikia pirmenybę lengvam, puriam ir derlingam dirvožemiui, kuriame yra pakankamai azoto, kalcio ir kalio, neutralaus arba vidutinio rūgštingumo (pH 6,4–7,5).
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6,4–7,5 ribose, kad maistinės medžiagos būtų optimaliai įsisavinamos.
- ✓ Dirvožemyje esantis azoto, kalcio ir kalio kiekis turi būti subalansuotas, kad būtų išvengta trūkumo ar pertekliaus.
Idealus dirvožemis yra šiek tiek priemolio arba molio. Jei dirvožemis rūgštus, jį kalkinkite arba įberkite dolomito miltų.
Sodinimo laikas, schema ir taisyklės
Daigus persodinkite į atvirą žemę, kai jiems bus 30–45 dienos. Tuo metu augalai bus apie 20 cm aukščio ir turės 5–6 lapelius.
Centrinėje Rusijoje optimalus persodinimo laikas yra gegužės vidurys, priklausomai nuo oro sąlygų ir dirvožemio temperatūros, kuri turėtų būti nuo +4 iki +12°C.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos:
- Iš anksto paruoštame ir patręštame plote formuokite lysves, tarp kurių būtų 70–80 cm atstumas.
- Kiekvienoje eilėje iškaskite 25 cm gylio duobes, 50–60 cm atstumu viena nuo kitos.
- Į skyles įpilkite humuso, medžio pelenų ir kalio trąšų mišinio, tada užpilkite 2 litrais vandens.
- Atsargiai išimkite sodinukus iš konteinerių ir padėkite juos paruoštų skylių centre.
- Užberkite augalus dirvožemiu, gilindami juos iki pirmųjų lapų, ir atsargiai sutankinkite dirvą.
Paskutinis etapas yra sodinukų sudrėkinimas.
Daigų auginimas
Daugumoje mūsų šalies regionų kopūstai dažniausiai auginami kaip daigai, nes šaltas pavasaris neleidžia nedelsiant sėti sėklų atvirame lauke.
Dirvos paruošimas
Naudokite dirvožemio mišinį, sudarytą iš lygiomis dalimis smėlio, durpių ir velėnos. Prieš sodinant sėklas, paruoštą dirvą dezinfekuokite silpnu kalio permanganato tirpalu.
Sėklų sėjimas
Sodinamąją medžiagą apdorokite augimo aktyvatoriais, tokiais kaip „Zircon“, „Albit“ arba „Agat-25“. Pasodinkite juos 0,5 cm gylyje ir nedelsdami palaistykite.
Kai pasirodys pirmieji ūgliai, sumažinkite kambario temperatūrą iki +10°C, kad augalai prisitaikytų prie lauko sąlygų.
Rinkimas
Ši procedūra atliekama kopūstų daigų augimo etape. Silpnų daigų išrovimas leidžia pašalinti silpnesnius, stipresnius augalus.
Kaip sodinti be sodinukų?
Pietiniuose regionuose sėklas sėkite tiesiai į atvirą žemę. Sėkite sėklas balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje.
Žingsnis po žingsnio algoritmas:
- Lysves formuokite 75–80 cm atstumu tarp eilių, o tarp duobių palikite 50–70 cm atstumą.
- Į kiekvieną skylę įdėkite 2–3 sėklas ir uždenkite jas plėvele arba stiklu.
- Kai daigai pasiekia 10–15 cm aukštį, silpni augalai pašalinami, paliekant tik stipriausius egzempliorius.
Taikant besėklį metodą, auginimo sezonas sutrumpėja 15–18 dienų.
Priežiūros niuansai
Norint gauti didelį Nadeždos kopūstų derlių, svarbu laikytis augalų priežiūros atvirame lauke taisyklių. Laikytis standartinės žemės ūkio praktikos.
- × Venkite perlaistyti dirvožemio, nes tai gali sukelti šaknų ir gleivių bakteriozę.
- × Venkite laistyti šaltu vandeniu, ypač ankstyvomis ryto valandomis, kad augalai nepatirtų streso.
Laistymo režimas
Reguliariai laistykite augalus. Kol kopūstai auga medelyne, naudokite šiltą vandenį, o vėliau – vandenį iš statinės. Venkite perlaistyti augalų, kad išvengtumėte grybelinių ligų. Naudokite lašelinį laistymą, kuris tiekia išmatuotus vandens kiekius tiesiai į šaknis.
Atlaisvinimas ir užkalimas
Baltiesiems kopūstams reikia lengvos, gerai drenuotos dirvos. Kad jie gerai augtų, dažnai purenkite dirvą, kad pašalintumėte piktžoles.
Kadangi šios veislės stiebas silpnas, krūmus reikia statyti į kalną, tuo pačiu metu purenant dirvą po laistymo ar lietaus. Nustokite dirbti, kai lapai padengia dirvą.
Viršutinis padažas
Šiam augalui ypač reikia azoto, kalcio ir kalio. Naudokite šias trąšas:
- devynių ratų ir vištienos mėšlo užpilas;
- žalios trąšos iš šviežios žolės;
- sausų medienos pelenų ir iš jų ištraukite.
Vegetacijos metu tręškite ne daugiau kaip keturis kartus ir laistykite. Laikykitės šio grafiko:
- Praėjus 20 dienų po persodinimo, sodinukus reikia patręšti azoto turinčiomis trąšomis.
- Po dar dviejų savaičių įpilkite kalio junginių.
- Vėliau naudokite superfosfatą.
- Praėjus 20 dienų po persodinimo, lapų augimui skatinti naudokite azoto turinčias trąšas.
- Po dar dviejų savaičių įpilkite kalio junginių, kad sustiprintumėte šaknų sistemą.
- Galvos formavimosi etape naudokite superfosfatą, kad pagerintumėte pasėlių tankį ir kokybę.
Jei reikia, įpilkite dar vieną papildymą.
Priemonės derliui didinti ir sėkmingos žemės ūkio technologijos paslaptys
Kopūstų galvų kokybė ir kiekis priklauso nuo tinkamos priežiūros. Reguliariai laistykite augalus, vengdami išdžiūvimo ir permirkimo.
Laiku tręškite, kad paskatintumėte augalų augimą ir vystymąsi, ir atlikite prevencinį sodinių apdorojimą, kad apsaugotumėte nuo ligų ir kenkėjų.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Augalų imuninės sistemos stiprinimas yra pagrindinis augalų priežiūros aspektas. Prevencinių priemonių ignoravimas gali lemti viso derliaus praradimą.
Ligos
Laiku imtasi prevencinių priemonių padės išvengti kopūstų ligų. Dažniausios iš jų yra:
| Liga | Simptomai | Gydymas |
| Kopūstų klubažolė | Ši liga reikalauja ypatingo dėmesio, nes užkrėstose vietose kryžmažiedžių augalų negalima auginti 5–6 metus. Šakninė liga – tai grybelinis darinys, kuris susidaro ant šaknų ir sulėtėja augimas, o galiausiai augalas žūsta. | Norint išvengti šaknų sistemos ligų, surinkite ir sunaikinkite pažeistas augalų liekanas, pabarstykite dirvą kalkėmis, laikykitės sėjomainos ir prieš sėją dezinfekuokite sėklas.
Daigus apdorokite „Fitosporin“. Užkrėstoje dirvoje pasodinkite nakvišas, lelijas ir žąsų kojeles, kad padėtumėte sunaikinti grybelį. |
| Gleivinė bakteriozė | Liga išsivysto ilgalaikio drėgno oro ir aukštos daržovių laikymo temperatūros metu. Mechaniniai pažeidimai, šalnos ir kenkėjų atakos pažeidžia galvučių vientisumą, sudarydami palankias sąlygas infekcijai plisti.
Pirma, išoriniai lapai pūva ir tampa gleivėti, tada pažeidžiama visa galvutė ir stiebas, dėl ko augalas žūsta. Kitu ligos variantu puvimas prasideda nuo galvutės. | Norint išvengti ir kovoti su bakterinėmis gleivėmis, reikia tinkamai laikytis sėjomainos, kontroliuoti kenkėjų populiacijas, palaikyti optimalias laikymo sąlygas ir dezinfekuoti sandėliavimo patalpas. Daigų apdorojimas „Planriz“ ir „Binoram“ yra veiksmingas. |
Kenkėjai
Šis augalas yra jautrus įvairiems kenkėjams, nes nėra duomenų apie jo atsparumą jiems. Tarp vabzdžių, kurie daro daugiausia žalos, yra šie:
| Kenkėjas | Simptomai | Gydymas |
| Kopūstinis baltas drugelis | Jaunos kopūstinio baltojo drugelio lervos ir suaugę vikšrai gali padaryti didelę žalą derliui, sulesdami lapų kraštus. Dideliais kiekiais jie gali sunaikinti kopūsto gūžės minkštimą, o per kelias dienas – visą kopūsto gūžę.
Baltųjų drugelių patelės deda kiaušinėlius lapų apačioje. | Reguliariai apžiūrėkite savo augalus, surinkite kiaušinėlius ir išsiritusius vikšrus. Jei kenkėjų antplūdis tampa didelis, naudokite insekticidus, tokius kaip „Karate Zeon“ arba „Calypso“. Daržo lysvėse paskleiskite kiečio, kad atbaidytumėte baltuosius drugelius. |
| Kryžmažiedė blusvabalė | Tai maži, maždaug 3 mm dydžio šokinėjantys blakės, mintantys sultingais kopūstų ir kitų kryžmažiedžių augalų lapais. Nekontroliuojant, šis kenkėjas gali pažeisti visus kopūstų daigus, pasodinus juos lauke. | Augalus pabarstykite medžio pelenais arba tabako dulkėmis, sumaišytomis su gesintomis kalkėmis lygiomis dalimis. Esant dideliam užkrėtimui, naudokite chemines medžiagas, tokias kaip anabazino sulfatas ir bitoksibacilinas. |
Augimo sunkumai
Augindami daržoves, augintojai gali susidurti su nemažai iššūkių. Štai pagrindiniai iš jų:
- Mažos ir palaidos kopūstų galvosTai gali būti dėl saulės šviesos trūkumo, jei kopūstai auga daliniame pavėsyje. Šviesos kokybė yra labai svarbi normaliam augimui ir didelių egzempliorių formavimuisi.
- Lapų pageltimas ir turgoro praradimasŠie simptomai gali rodyti šparaginę ligą – ligą, kuri išsivysto labai rūgščioje dirvoje. Jei kopūstai auga tokiomis sąlygomis, jiems gali trūkti maistinių medžiagų.
Atkreipkite dėmesį į auginimo sąlygas ir aprūpinkite kopūstus reikiamais ištekliais sėkmingam derliaus formavimui.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Daržovių derlių nuimkite rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais. Norėdami nustatyti optimalų laiką, atkreipkite dėmesį į lapų gūžes: jos turėtų būti tvirtos, be oro kišenių, o apatiniai lapai turėtų būti šiek tiek nusvirę.
Augalus iškaskite kartu su šaknimis, palikdami ant gūžių 3–4 išorinius lapus ir 3–4 cm ilgio stiebą. Atidžiai apžiūrėkite derlių, gūžes atidėkite į šalį, kad jas būtų galima nedelsiant panaudoti, o pažeistus ar ligotus egzempliorius išmeskite.
Tinkamas laikyti kopūstų galvas sudėkite į rūsį arba pusrūsį, kur optimaliomis sąlygomis jas bus galima laikyti 5–6 mėnesius: oro temperatūra nuo -1 iki +1 °C, o drėgmė – 90–98 %.
Teigiamos ir neigiamos savybės
Prieš augindami šią veislę, atidžiai išnagrinėkite jos privalumus ir trūkumus, kad išvengtumėte įvairių problemų.
Atsiliepimai
„Nadežda“ – populiari kopūstų veislė, atspari ligoms ir nepalankioms sąlygoms. Ji idealiai tinka įvairiam klimatui. Nors šis pasėlis turi tam tikrų trūkumų, tinkama priežiūra ir žemės ūkio praktikos laikymasis gali žymiai padidinti derlių.