Vezuvijaus kopūstai yra itin ankstyva baltųjų kopūstų veislė kūginėmis galvutėmis. Šį kopūstą sukūrė italų selekcininkai, jis pasižymi puikiomis komercinėmis savybėmis ir pelnytai populiarus tarp mūsų sodininkų.
Vezuvijaus kopūstų aprašymas
Augalas turi stiprią, šiek tiek iškilią rozetę. Gūžės yra savitos išvaizdos, smailiais galiukais ir mažos. Jos šviesiai žalios ir vidutiniškai tankios. Sveria nuo 1,4 iki 1,5 kg.
- ✓ Kopūstų galvos yra labai atsparios trūkinėjimui net ir netolygiai laistant.
- ✓ Lapai turi natūralų blizgesį, kuris yra augalo sveikatos požymis.
Skonis ir tikslas
Vezuvijaus kopūstų galvutės yra minkštos tekstūros, sultingos ir traškios. Šie kopūstai pasižymi puikiu skoniu. Iš jų gaminamos puikios vasaros salotos, jie taip pat puikiai tinka pirmame ir antrame patiekaluose, gali būti troškinti, dėti į barščius arba naudoti kaip įdarą.
Produktyvumas
Vezuvijaus kopūstai yra itin ankstyva veislė; nuo sudygimo iki kopūstų galvų techninės brandos praeina 100 dienų.
Privalumai ir trūkumai
Vezuvijaus kopūstai turi daugybę privalumų, kurių sodininkai ir šios nuostabios daržovės mėgėjai tiesiog negali neįvertinti. Ši veislė praktiškai neturi jokių trūkumų.
Nusileidimo ypatybės
Vezuvijaus kopūstus rekomenduojama auginti iš daigų, kad derlius būtų ankstesnis. Sėklų sėjimas tiesiai į žemę nėra populiarus. Pirma, derliaus nuėmimas užtrunka ilgiau, antra, jauni daigai iš karto tampa jautrūs vabzdžiams kenkėjams, pavyzdžiui, blusvabaliams. Kita vertus, daigus daug lengviau apsaugoti nuo kenkėjų.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6,5–7,5 ribose, kad maistinės medžiagos būtų optimaliai įsisavinamos.
- ✓ Dirvožemis turi būti gerai drenuojamas, kad būtų išvengta vandens sąstingio ir šaknų puvinio.
Nusileidimo ypatybės:
- Daigų sėklos sėjamos balandžio pradžioje arba viduryje. Laikas priklauso nuo regiono klimato. Daigai sodinami atvirame lauke, kai turi 5–6 tikruosius lapelius. Sodinama, kai nebelieka šalnų pavojaus. Vis dėlto vis tiek rekomenduojama nakčiai daigus uždengti plastikine plėvele.
- Vezuvijaus kopūstai geriausiai auga neutraliuose, derlinguose chernozemuose, priesmėlio arba lengvo priemolio dirvožemiuose. Rudenį žemė iškasama, į kvadratinį metrą sklypo įterpiant 6–7 kg humuso. Į dirvą taip pat įdedama superfosfato ir kalio chlorido 1–2 šaukštų kvadratiniam metrui.
- Daigams sodinti paruoškite duobes, užpildytas humuso ir medžio pelenų mišiniu. Optimalus sodinimo planas yra 50 x 40 cm. Sodinkite saulėtose, nuo skersvėjų apsaugotose vietose.
- Prieš sodinimą, užpildykite duobes šiltu, nusistovėjusiu vandeniu. Daigai į duobes perkeliami kartu su šaknų kamuoliu. Norint apsaugoti daigus nuo saulės spindulių, rekomenduojama juos iš pradžių uždengti neaustine medžiaga; taip pat galima naudoti nupjautus plastikinius butelius.
Priežiūros instrukcijos
Norint užauginti aukštos kokybės Vezuvijaus kopūstus – sultingus, skanius ir atitinkančius veislės dydį – jiems reikia ypatingos priežiūros.
- × Venkite laistyti karštomis dienos valandomis, kad nenudegtų lapai.
- × Nelaistykite šaltu vandeniu, nes tai gali sukelti augalams stresą.
Kaip prižiūrėti Vezuvijaus kopūstus:
- Kol daigai auga, dirva visą laiką turi būti šiek tiek drėgna; ji neturėtų išdžiūti, bet negalima perlaistyti, kad daigų nepaveiktų juodoji kojelė.
- Pasodinus kopūstų daigus, laistykite maždaug du kartus per savaitę – po 1 litrą vienam augalui. Laikui bėgant laistymo dažnumas mažėja iki karto per 10 dienų. Karštu oru vienam augalui kvadratiniam metrui įpilkite 10 litrų vandens.
- Kopūstai laistomi kas savaitę laistymo sistema, naudojant 0,5 litro vandens kvadratiniam metrui. Prieš derliaus nuėmimą vandens kiekis sumažinamas.
- Kopūstai šeriami karvių mėšlo tirpalu santykiu 1:10. Jis tręšiamas šaknims tris kartus per sezoną. Į tirpalą taip pat galima įberti du šaukštus superfosfato. Tris savaites prieš derliaus nuėmimą įpilama praskiesto kalio sulfato – 2 šaukštai 10 litrų vandens.
- Po laistymo lysvės supurenamos, pašalinamos piktžolės ir du kartus per sezoną žemė supurenama, grėbiant ją aukštyn. Tai skatina atsitiktinių šaknų formavimąsi, skatina augalų augimą ir kopūstų galvų formavimąsi.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Jei aptinkami ligos simptomai, rekomenduojama dirvą palaistyti kalio permanganatu. Kovai su infekcijomis taip pat galima naudoti fungicidus, tokius kaip Fitosporin-M, Topaz, Fundazol, Trichodermin, Previkur ir kt. Siekiant apsaugoti kopūstus nuo ligų, palei lysves sodinamos medetkos.
Norint apsaugoti kopūstus nuo blusvabalių ir kopūstinių musių, juos reikia apipurkšti iškart po pasodinimo, o vėliau – po savaitės. Galima naudoti eglės aliejaus, pelenų ar acto tirpalus, taip pat kitas liaudiškas priemones. Taip pat galima naudoti insekticidus, tokius kaip „Batrider“.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Pirmosios labai ankstyvų kopūstų gūžės skinamos birželio pabaigoje arba liepos pradžioje – tikslus laikas priklauso nuo klimato sąlygų. Jei gūžės skinamos maistui, tai galima daryti bet kokiu oru, tačiau jei tai didelis derlius ir kopūstai bus kurį laiką sandėliuojami, derlių reikia nuimti sausu oru.
Kopūstų galvutes geriausia laikyti patalpose, kurių temperatūra yra nuo 0 iki +1 °C, o oro drėgmė – 95 %. Kopūstus taip pat galima laikyti šaldytuve. Šiaip ar taip, ankstyvieji kopūstai ilgai nelaikomi, jie skirti greitam vartojimui: valgomi, perdirbami ir parduodami.
Atsiliepimai
Vezuvijaus kopūstai yra itin įdomi ir perspektyvi veislė, kuri patiks visiems itin ankstyvų daržovių mėgėjams. Ši išties universali veislė patiks tiek sodininkams, tiek ūkininkams, nes ją galima auginti tiek maistui, tiek komerciniam naudojimui.