Populiarios raudonųjų kopūstų veislės ir hibridai

Raudonųjų kopūstų veislė yra mažiau įvairi nei, pavyzdžiui, baltagūžių kopūstų, tačiau jie auga visoje Rusijoje be išimties (priklausomai nuo rūšies). Daugiau apie šias neįprastas kopūstų veisles ir jų savybes skaitykite toliau.

Ankstyvosios veislės

Ankstyvosios veislės sunoksta per 70–100 dienų, tačiau netinka ilgalaikiam laikymui. Šie kopūstai skirti vartoti tik vasarą ir rudenį.

F1 pavyzdys

Šis kopūstas kilęs iš olandų selekcininkų ir auginamas visoje Rusijoje. Brandinimo laikotarpis trumpas: 75–80 dienų. Gūžės apvalios ir didelės. Pjaustyti kopūstai yra violetinės spalvos ir gali sverti iki 4 kg. Derlius didelis – 8–10 kg/kv. m.

Lapai maži, violetiniai, padengti vaškine apnaša, su šviesiai violetinėmis gyslomis. Šis hibridas, kaip ir visos anksti nokstančios veislės, netinka ilgalaikiam laikymui. Veislė atspari šalčiui ir neskilinėja.Jis vartojamas iškart po derliaus nuėmimo arba konservuojamas.

Kioto F1

Japoniškas hibridas, auginamas pavasarį-vasarą ir vasarą-rudenį. Pirmuoju atveju derlius gaunamas praėjus 70-75 dienoms po daigų pasodinimo atvirame lauke, antruoju atveju - 75-85 dienoms. Derlius didelis – 8–9 kg/kv. m.

Gūžė rutuliška, ryškiai ir blizganti violetinė. Lapai gležni ir smulkios tekstūros. Gūžė neskilinėja. Prinokusius kopūstus galima saugiai palikti lauke kurį laiką neprarandant prekingumo ar skonio. Jie atsparūs daugumai dažniausiai pasitaikančių kopūstų ligų ir neskilinėja.

Ametistas

Rusiška veislė, kuri taip pat skani šviežia įvairiose salotose. Ji trumpai galioja – ne ilgiau kaip du mėnesius – neprarandant skonio ar išvaizdos.

Derlius nuimamas praėjus 110–120 dienų po sudygimo. Gūžės būna idealiai apvalios ir nupjautos violetinės. Lapų lapai tamsiai melsvai žali ir padengti storu vaškiniu sluoksniu. Kraštai šiek tiek banguoti. Kiekviena gūžė sveria 2 kg. Derlius sunoksta tolygiai. rodikliai yra žemi - 2,9 kg/kv.m. Veislė atspari fuzarioziniam vytuliui.

Vidurio sezono veislės

Šių veislių vegetacijos sezonas trunka ilgiau nei 100 dienų. Jos pasižymi puikiu skoniu, ilgai išsilaiko ir yra atsparios ligoms.

Topazas

Vokiška veislė, kuriai sudygti ir suformuoti stiprias, tankias gūžes reikia ne daugiau kaip 135 dienų. Gūžės apvalios, tamsiai violetinės spalvos. Derlius vidutinis – 6–7 kg/kv. m.

Derlius nuimamas laiku, nes kopūstų gūžės pradeda trūkinėti, kai užauga per didelės, o tai iš karto neigiamai veikia jų galiojimo laiką. Vidutinė gūžės svoris yra 1,5 kg. Veislė atspari kopūstų ligoms ir ilgai išsilaiko.

Vorox F1

Olandiškas hibridas, priskiriamas vidutinio ankstyvumo veislei, subręsta per 95 dienas nuo persodinimo į nuolatinę vietą. Gūžės plačios elipsės formos ir, nors mažos, tankios, sveria iki 3,5 kg. Derlius vidutinis – 5–6 kg/kv. m. Atsparus skilinėjimui.

Lapai būna nuo vidutinio iki didelio dydžio. Jų paviršius lygus, violetinės spalvos ir padengtas vašku. Šis kopūstas skanus tiek šviežias, tiek perdirbtas.

Autoro F1

Olandiškas hibridas, kurio vegetacijos laikotarpis nuo sudygimo trunka 116 dienų, pasižymi dideliu derliumi. Gūžė apvaliai ovali, sodrios, tamsiai raudonos spalvos.

Viena kopūsto galva retai sveria daugiau nei 2 kg. Lapai vidutinio dydžio, violetiniai ir padengti storu vaškiniu sluoksniu. Prinokę, jie gali būti palikti lauke ilgiau nei mėnesį, nepakenkdami savo skoniui ar išvaizdai. Kopūstai gerai toleruoja transportavimą dideliais atstumais. Derlius didelis – 8–10 kg/kv. m. Tačiau didelis trūkumas yra didelis jautrumas šparaginėms ligoms.

Gako

Senovinė veislė, toleruojanti žemą temperatūrą ir išliekanti populiari iki šiol. Ji auginama visoje Rusijoje nuo 1943 m. Nuo jaunų augalų persodinimo į atvirą žemę iki sunokimo praeina 110–136 dienos. Derlius didelis – 8 kg/kv.m.

Kopūstas apvalus ir tankus, vidutiniškai sveria apie 3 kg, prinokęs neskilinėja. Lapas tvirtas, melsvai violetinės spalvos, su pastebimu vaškiniu apnašu. Ši veislė atspari sausrai, gerai laikosi ir yra transportuojama, vidutiniškai atspari bakterinėms ligoms.

Michnevskaja

Didelio derlingumo veislė iš Maskvos selekcininkų, skirta auginti visoje šalyje. Derlius nuimamas praėjus 120 dienų po ūglių atsiradimo. Tankios gūžės yra violetinės su silpnu raudonu atspalviu. Minimalus vienos gūžės svoris yra 1,4 kg, bet kai kurios sveria iki 6 kg. Derlius didelis – 6–8 kg/kv. m.

Melsvai violetiniai lapai padengti vidutinio storio vaškiniu sluoksniu. Ši veislė pasižymi puikiu išsilaikymo laiku ir skoniu, toleruoja tiek aukštą, tiek žemą temperatūrą, bet tik trumpą laiką. Ji jautri šlako ir gleivėtoms bakterijoms.

Vėlyvos veislės

Šie kopūstai sunoksta per 160 dienų, o pagrindinė jų savybė – didelis dydis. Vėlyvos nokinimo veislės lengvai transportuojamos, atsparios minusinei temperatūrai ir ilgai laikomos.

Varna F1

Prancūziškas hibridas, gerai augantis visuose Rusijos regionuose. Nokimo laikotarpis yra 110–120 dienų, derlius didelis – 8–10 kg/kv. m. Gūželė obovališka, tanki, perpjauta – sodrios violetinės spalvos. Lapai vidutinio dydžio, obovališki, šiek tiek pūslėti, violetiniai ir padengti plonu vaškiniu apnašu. Kraštai banguoti.

Didžiausias gūžės svoris – 2,5 kg. Šis kopūstas pasižymi puikiu skoniu ir gerai laikosi žiemą. Pasak selekcininkų, jis pakenčia karštį ir yra atsparus fuzariozė ir tripsai.

Rodima F1

Olandų selekcininkų sukurtas hibridas. Brandinimo laikotarpis: iki 140 dienų. Jis atsparus galvos įtrūkimams,atsparus ligoms ir yra derlingas, duodantis 8–9 kg derlių iš 1 kv. m.

Pati galvutė apvali, nupjauta ryškiai violetinė. Lapai dideli, plačiai ovalūs, šiek tiek pūslėti, tamsiai violetiniai ir padengti storu vaškiniu apnašu.

Langedijkerio raudona

Puikaus skonio ir ilgai (iki šešių mėnesių) galiojanti veislė. Sunoksta per 120–160 dienų,Derlius didelis – 10 kg/kv.m. Galva tanki ir neskilusi. Ji ovalo formos ir violetinės spalvos. Vidutinis svoris – 2,5 kg.

Derlius noksta tolygiai. Kopūstai yra atsparūs fuzariozei ir gana atsparūs kraujagyslių bei gleivių bakteriozei. Gerai toleruoja transportavimą, yra atsparūs karščiui ir šalčiui.

Geriausios veislės

Tarp daugelio raudonųjų kopūstų veislių geriausios išskiriamos pagal pagrindinių savybių pusiausvyrą. Beveik visos jos laikomos vėlyvojo arba vidutinio sezono veislėmis.

Kalibos

Ši vidutinio sezono kopūstų veislė auginama visoje Rusijoje. Daigai suformuoja gūžes per 140–150 dienų. Jie tinka tiek rauginti, tiek vartoti švieži. Kopūsto gūžės yra būdingos trikampio kūgio formos, sveria ne daugiau kaip 2 kg. Vidutinis derlius – 6 kg/kv. m.

Lapai raudoni ir šiek tiek pūslėti. Nupjauta galvutė įgauna sodrią raudonai violetinę spalvą. Augalas pasižymi puikiu skoniu, sultinga ir minkšta tekstūra. Daugelis daržovių augintojų šią raudonųjų kopūstų veislę laiko skaniausia.

Tačiau tokia subtili struktūra turi ir daug trūkumų:

• Mechaninis derliaus nuėmimas Kalibos uogoms netinka. Nuimant derlių rankomis, reikia būti atsargiems, kad nepažeistumėte gležnų lapų.
• Ši veislė taip pat netinka ilgalaikiam laikymui. Net ir optimaliomis laikymo sąlygomis kopūstai išsilaikys tik iki gruodžio.
• Veislė yra reikli dirvožemio drėgmei ir vėsioms oro sąlygoms, tačiau, kita vertus, dėl to ji toleruoja žemą temperatūrą ir laikoma šalčiui atspariu pasėliu.

Akmeninė galva 447

Senovinė veislė, įtraukta į Rusijos Federacijos valstybinį registrą dar 1943 m. Ji tinka auginti visoje šalyje be išimties ir priskiriama vidutinio sezono veislei. Nepaisant kelių trūkumų, ji jau kelis dešimtmečius auginama daržovių sklypuose.

Nuo kopūstų galvų atsiradimo iki techninės brandos augalui reikės 105–135 dienų. Derlius mažas – 2,5–5 kg/kv. m. Šakutė apvali ir tanki, bet linkusi trūkinėti. Lapo lapas šiek tiek raukšlėtas arba lygus. Jis rausvai violetinės spalvos ir padengtas plonu vaško sluoksniu.

Akmeninė galvutė tinka trumpalaikiam laikymui, vidutiniškai atspari gleivingajai bakteriozei, o derlius noksta netolygiai.

Padėklas

Vėlai nokstanti veislė, kuriai techninė branda pasiekiama maždaug per 150 dienų nuo sudygimo. Derlius vidutinis, iš 1 kv. m surenkama 5–6 kg. Galvos yra apvalios, violetinės-raudonos spalvos, maksimalus svoris – 1,8 kg.

Ši veislė atspari temperatūrai ir oro sąlygoms. Jos lapai nėra labai sultingi. Galiojimo laikas neviršija 4 mėnesių.

Nurima F1

Olandų selekcininkų hibridas, kuris jį laiko ankstyviausiu nokstančiu – augalui sunokti reikia tik 70–80 dienų. Derlius vidutinis – iš 1 kv. m nuimama apie 6 kg. Grybas yra idealiai apvalus, vidutinio dydžio ir violetinės spalvos. Jis sveria ne daugiau kaip 2 kg.

Kompaktiška rozetė leidžia lengvai uždengti dengiamąja medžiaga, jei reikia. Veislė atspari ligoms ir jai nepaveikiami temperatūros svyravimai. Kopūstai tinka trumpalaikiam laikymui.

Populiarios veislės

Tarp daugybės veislių ir hibridų yra tokių, kurie plačiai auginami daugumoje sodų ir skverų visoje šalyje. Šios veislės yra atsparios ligoms ir gerai laikosi.

Avangard F1

Vidurio sezono hibridas, Brandinimo laikotarpis 95–105 dienos. Auginamas visuose Rusijos regionuose, kopūstas išaugina tankią, apvalią gūžę, perpjautas tamsiai violetinę, sveriančią 2,2 kg. Derlius vidutinis – 6 kg/kv. m.

Dideli lapai yra melsvai žali ir padengti vaškiniu apnašu. Jie yra šiek tiek pūslėti ir turi šiek tiek banguotus kraštus. Hibridas yra atsparus fuzarioziniam vytuliui.

Antracitas F1

Vidutinio sezono hibridas, kurio sudygimas iki gūžės brandos trunka 120–135 dienas. Gūžė tanki, violetinė, ovali. Derlius vidutinis – 5 kg/kv. m.

Jo svoris paprastai neviršija 2,5 kg. Lapai vidutinio dydžio, violetiniai ir padengti vaškine danga. Augalas toleruoja trumpalaikius šalčius.

Drumond F1

Tai vidutinio ankstyvumo, derlingas hibridas. Vaisiui subręsta mažos, bet labai tankios, atsparios įtrūkimams gūžės per 100–110 dienų. Jų forma būna apvali arba suplokštėjusi. Derlius didelis – 8–9 kg/kv. m.

Nupjautas būna baltas, o lapai alyviniai. Didžiausias gūžės svoris – 2 kg, mažiausias – 1,5 kg. Augalas gerai pakenčia sausrą.

Kissendrupas

Vidutinio sezono veislė, derlius sunoksta po 130–145 dienų nuo sėklų sudygimo. Pagal derlių priklauso gausiai derančioms veislėms, duodant 7–10 kg/kv. m derlių. Galva turi būdingą kūginę formą ir yra tamsiai violetinės spalvos.

Pjaustytas jis yra raudonas ir baltas. Vidutinė kopūsto galva sveria 2,5 kg. Tai sausrai atspari veislė, toleruojanti drėgmės perteklių. Jos galiojimo laikas yra iki 4 mėnesių, ji atspari ligoms.

Boksininkas

Ankstyvai nokstanti veislė tankiomis gūžėmis, kurių didžiausias svoris retai viršija 1,6 kg. Nokimo laikas – 95–110 dienų. Gūžės apvalios, rausvai violetinės spalvos.

Lapai padengti vaškine, sidabrine plėvele. Derlius noksta tolygiai, vidutinis derlius siekia iki 6 kg/kv. m. Kopūstai idealiai tinka konservavimui ir taip pat skanūs švieži. Jie atsparūs skilinėjimui, bet jautrūs klubažolėms.

Vasaros debiutas

Danų selekcininkas. Viena iš anksčiausiai nokstančių veislių, persodinus 45 dienų daigus į atvirą žemę, derlius subręsta vos per 60 dienų. Derlius vidutinis – 6–7 kg/kv. m. Galva tamsiai violetinės spalvos, tanki, sveria ne daugiau kaip 2 kg. Ji apvalios formos ir vidutinio dydžio.

Gūžės dažniausiai vartojamos šviežios ir nelaikomos. Augalas toleruoja tiek aukštą, tiek žemą temperatūrą. Derlius yra transportuojamas.

Liudmila

Vidurio sezono, didelio derlingumo hibridas (125–130 dienų) Gūžė turi savitą purpuriškai žalią spalvą, o perpjovus ji tampa tamsiai violetiniu atspalviu. Kiekviena gūžė sveria iki 2 kg ir yra apvalios formos. Lapai maži, purpuriškai žali, padengti gana intensyvia vaškine danga. Derlius vidutinis – 5 kg/kv. m.

Kraštai stipriai banguoti. Hibridas tinka ilgalaikiam laikymui neprarandant skonio ar patrauklios išvaizdos. Atsparus įtrūkimams.

Marsas

Čekiška vidutinio sezono, derlinga veislė, kuriai techninė branda pasiekiama per 105–110 dienų nuo sudygimo. Gūžė sodrios, tamsiai violetinės spalvos, apvalios arba suplotos, vidutinio tankumo ir sveria iki 1,5 kg. Derlingumo rodikliai yra vidutinio-aukšto lygio, priklausomai nuo auginimo sąlygų – 6–8 kg/kv. m.

Lapai vidutinio dydžio, šiek tiek raukšlėti, banguotu kraštu. Gūžės nelinkusios skilinėti. Augalas atsparus ligoms.

Žandikaulis

Vėlai nokstantys kopūstai. Derlius paprastai nuimamas po 145 dienų nuo sudygimo. Gūžės tvirtos ir sveria iki 3 kg.

Šalčiui atspari veislė, gerai auga šviesoje ir drėgmėje. Atspari trūkinėjimui. Derlingose ​​dirvose derlius siekia 7–9 kg/kv. m.

Prinokę lapai būna šiurkščios tekstūros, tačiau laikant jų skonis pagerėja.

Raudonųjų kopūstų veislių suvestinė lentelė pagal kriterijus

Žemiau esančioje lentelėje pateikiama santraukinė informacija apie visas aukščiau išvardytas veisles:

Vardas	Brandinimo laikotarpis	Kopūsto galvos svoris, kg	Tvarumas	Galiojimo laikas
Avangard F1	sezono viduryje	2,2–2,5	iki Fusarium vytulio	4–6 mėnesiai
Ametistas	ankstyvas nokinimas	1.5	iki įtrūkimų, fuzariozės vytulys	netinka ilgalaikiam saugojimui
Antracitas F1	sezono viduryje	2.3	žemoje temperatūroje	ilgalaikiam saugojimui
Autoro F1	vidurio-vėlyvo	1,5–2,0	iki įtrūkimų	4–5 mėnesiai
Boksininkas	ankstyvas nokinimas	daugiausia 1,6	iki įtrūkimų	trumpalaikiam saugojimui
Varna F1	vėlyvas nokinimas	2,0–2,5	dėl aukštos temperatūros ir ligų	ilgalaikiam saugojimui
Vorox F1	vidutinio ankstyvumo	2,0–3,5	iki įtrūkimų	netinka ilgalaikiam saugojimui
Gako	sezono viduryje	1,2–3,6	iki įtrūkimų	tinka ilgalaikiam saugojimui
Drumondas	vidutinio ankstyvumo	1,5–2,0	įtrūkimams, aukštai temperatūrai ir ligoms	ilgalaikiam saugojimui
Kalibos	sezono viduryje	1,5–2,0	žemoje temperatūroje	netinka ilgalaikiam saugojimui
Akmeninė galva 447	sezono viduryje	1,2–2,5	gleivinės bakteriozės	netinka ilgalaikiam saugojimui
Kioto F1	ankstyvas nokinimas	1,5–2,5	iki trūkinėjimo, žydėjimo	2–4 mėnesiai
Kissendrupas	sezono viduryje	2,0–3,0	dėl aukštos temperatūros, ligų	ne daugiau kaip 4 mėnesius
Langedijkerio raudona	vėlyvas nokinimas	2,0–3,0	Fusarium vytulys, aukšta ir žema temperatūra	iki 6 mėnesių
Vasaros debiutas	ankstyvas nokinimas	2.0	žemai ir aukštai temperatūrai	suvartoti iškart po derliaus nuėmimo
Liudmila	ankstyvas nokinimas	1,5–2,0	iki įtrūkimų	trumpalaikiam saugojimui
Maksila	vėlyvas nokinimas	3.0	iki įtrūkimų	ilgalaikiam saugojimui
Marsas	sezono viduryje	1,3–1,5	iki įtrūkimų, ligų	ilgalaikiam saugojimui
Michnevskaja	sezono viduryje	2,7–6,0	žemai ir aukštai temperatūrai	tinka laikyti žiemą
Nurima F1	ankstyvas nokinimas	1,0–2,0	ligų	netinka ilgalaikiam saugojimui
Padėklas	vėlyvas nokinimas	1,3–1,8	dėl nepalankių oro sąlygų	iki 4 mėnesių
F1 pavyzdys	ankstyvas nokinimas	3,0–4,0	iki įtrūkimų	netinka ilgalaikiam saugojimui
Rodima F1	vėlyvas nokinimas	2,0–4,0	iki įtrūkimų	ilgalaikiam saugojimui
Topazas	sezono viduryje	1,3–2,5	ligų	4–5 mėnesiai

Raudonieji kopūstai yra praktiškai tokie pat maistingi kaip ir jų baltieji giminaičiai. Juos lengva auginti ir jiems nereikia jokių specialių sąlygų; tereikia pasirinkti veislę, kuri geriausiai atitinka jūsų poreikius.

Dažnai užduodami klausimai