Baltųjų kopūstų auginimo paslaptys

Kopūstai yra viena populiariausių ir geidžiamiausių daržovių kultūrų, randama beveik kiekviename sode. Tačiau ne visi sodininkai gali pasiekti ne tik aukštos kokybės, bet ir didelį derlių. Norint tai pasiekti, svarbu suprasti kai kurias kopūstų sodinimo ir auginimo lauke subtilybes ir ypatumus.

Botaninis aprašymas

Kopūstas yra dvimetis kryžmažiedžių šeimos augalas. Jis turi storus, šiek tiek žalius lapus, glaudžiai susitelkusius, todėl susidaro sferinė gūželė.

Baltieji kopūstai turi daug naudingų ir vertingų medžiagų, todėl jie tokie populiarūs.

Augalas turi žemą, šakotą stiebą su daugybe lapų. Pirmaisiais metais lapai yra tankiai sulipę vienas į kitą ir sudaro gūžę. Antraisiais metais išdygsta žydintys ūgliai, kurie gali pasiekti apie 1,5 metro aukštį. Ant šių ūglių išsivysto ankšties formos vaisiai su sėklomis.

Baltagūžiai kopūstai yra saulę mėgstantis ir šalčiui atsparus augalas. Kad visiškai žydėtų ir vėliau sunoktų vaisiai, jiems reikia bent 13 valandų dienos šviesos.

Priklausomai nuo regiono, kuriame kopūstai bus auginami, svarbu pasirinkti ankstyvas arba vidutinio sezono veisles. Tokiu atveju kopūstų gūžės sunoks ne anksčiau kaip po 70–75 dienų ar ilgiau.

Paplitusios veislės ir hibridai

Renkantis konkrečią kopūstų veislę, atkreipkite dėmesį į jos nokimo laiką. Tai nulems vaisių kokybę ir jų galiojimo laiką.

Pradedantieji sodininkai nežino, ar rinktis vieną veislę, ar hibridą. Svarbu nepamiršti, kad vienos veislės augalų derlius sunoks netolygiai. Pagrindinė hibridų savybė yra ta, kad vaisiai sunoksta beveik vienu metu.

Atsižvelgiant į auginimo sezono trukmę, kopūstai skirstomi į:

• Ankstyvas nokinimas. Nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo praeina apie 3–4 mėnesius. Vaisiai tinka šviežioms salotoms arba ilgalaikiam laikymui.
• Sezono viduryje. Vegetacijos sezonas trunka maždaug keturis mėnesius. Vaisiai rekomenduojami šviežioms salotoms ir kopūstų sriubai; juos galima laikyti trumpą laiką. Kopūstus galite rauginti, tačiau rekomenduojama gatavą produktą suvartoti nedelsiant, o ne laikyti.
• Vėlai. Nuo sudygimo iki vaisių nokimo praeina apie 5–6 mėnesius. Vaisiai idealiai tinka ilgalaikiam laikymui.

Šiandien žinoma daugybė kopūstų veislių. Renkantis veislę, atsižvelkite į savo regioną ir jo savybes:

• Gribovskis 147. Galvutės nėra per didelės, vidutinio tankumo. Jei ilgai išsilaikys vėsūs orai, pavasarį augalas išaugins žiedstiebius. Didžiausias pavojus veislei yra liga, vadinama „kopūstų klubažolė".
• Perkėlimas. Ši derlinga hibridinė veislė atspari trūkinėjimui nokimo metu. Gūžė vidutinio tankumo, sveria apie 1,5 kg. Augalas mėgsta drėgną dirvą, todėl jai reikalingas dažnas laistymas ir derlinga žemė.
• Parel. Šis hibridas išsiskiria iš panašių veislių dideliu ir pastoviu derliumi. Vaisiai netinka ilgalaikiam laikymui. Rekomenduojama juos pirmiausia suvalgyti, o ne laikyti. Jis pasižymi dideliu atsparumu fuzariozei.
• Šlovė 1305. Vidutinio sezono veislė, vaisiai pasižymi puikiu skoniu. Kiekviena gūžė sveria apie 3–4 kg. Vaisiai yra vidutinio ilgio ir tinkami salotoms bei marinavimui.
• Viltis. Ši veislė pasižymi puikiu atsparumu vaisių skilinėjimui. Gūžės plokščios ir apvalios, jas galima laikyti apie 4–4,5 mėnesio. Vaisiai tinka marinuoti ir šviežioms salotoms gaminti.
• Dovana 2500. Ši vidutinio vėlyvumo veislė pasižymi geru derliumi ir puikiu atsparumu kenkėjams bei ligoms. Vaisiai puikaus skonio, plokščiai apvalūs, sveria apie 3,5–4 kg.
• Maskva, vėlai 15 d. Ši veislė idealiai tinka marinavimui, bet prastai laikosi. Vaisiai dideli, sveria apie 6 kg. Jai reikalinga maistinga dirva, ji netoleruoja per didelio vandens užmirkimo.

Gribovsky 147 veislės sėklos

Transfer hibrido sėklos

Kopūstų sėklos, veislė Parel

Kopūstų sėklos, veislė Slava-1305

Kopūstų sėklos, veislė Nadezhda

Kopūstų sėklos, veislė „Gift 2500“

Kopūstų sėklos, vėlyvoji Maskvos veislė

Auginimo ypatybės

Norint užauginti kopūstus ir gauti gausų derlių, reikia laikytis kelių paprastų rekomendacijų. Svarbu tinkamai ir laiku laistyti, palaikyti tinkamą temperatūrą ir nepamiršti reguliariai tręšti.

Jei daigai sodinami dėžėse, skinti būtina.

Dirvožemio ir sėjomainos reikalavimai

Kopūstus galima lengvai auginti įvairių tipų dirvožemyje. Išimtys yra žvyro ir lengvo smėlio dirvožemiai, kurie prastai išlaiko vertingą drėgmę. Idealūs dirvožemiai kopūstams yra derlingi, lengvos tekstūros priemoliai ir žemumų durpynai. Šie dirvožemiai gerai išlaiko drėgmę ir kartu užtikrina puikią aeraciją.

Optimalus pH yra 6,5–7,0. Jei vietovėje yra rūgštus dirvožemis, kalkinti reikia kas 4–6 metus. Tam dolomito miltų rudens dirbimo metu įberkite tokiu greičiu: 5 kg 10 kvadratinių metrų (idealiai tinka gesintos kalkės).

Nerekomenduojama baltagūžių kopūstų persodinti toje pačioje vietoje arba auginti tose vietose, kur praėjusį sezoną buvo auginamos kryžmažiedės daržovės. Tai reikėtų daryti ne anksčiau kaip po trejų metų. Netinkama augalų rotacija arba susijusių augalų sodinimas netoliese gali lemti greitą šiai augalų rūšiai būdingų ligų plitimą.

Kopūstus rekomenduojama sodinti tose vietose, kur praėjusį sezoną augo ankštiniai augalai, lelijos ir nakvišos.

Apšvietimo ir temperatūros sąlygos

Kopūstams reikia daug šviesos ir jie netoleruoja net menko pavėsio. Pasirinkite jiems visiškai atvirą vietą, be aukštų augalų, krūmų ar medžių. Jei augalas gauna nepakankamai šviesos, lapai pradės smarkiai augti, tačiau gūžės gali likti visiškai nesusiformavusios.

Norėdami gauti didelį derlių, kopūstams suteikite apie 17 valandų dienos šviesos.

Šis sodo augalas laikomas atspariu šalčiui. Tačiau atsparumo žemai temperatūrai lygis priklauso nuo konkrečios veislės ir augalo vystymosi stadijos. Sėklos pradeda augti esant +2–+3 laipsnių Celsijaus temperatūrai. Greitam ir energingam dygimui reikalinga pastovi +18 laipsnių Celsijaus temperatūra.

Jauni daigai gerai auga 12–14 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Jei daigai sėkmingai išgyvena grūdinimo laikotarpį ir įsišaknija, persodinti į atvirą žemę jie gali atlaikyti apie -7 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Jie taip pat pakenčia trumpas šalnas.

Norint užtikrinti sėkmingą subrendusio augalo vystymąsi, idealiai laikoma 15–25 laipsnių Celsijaus temperatūra. Pietų Rusijoje, pasodinus kopūstus, augalai aukštoje temperatūroje pradeda vysti. Subrendusios kopūstų galvutės gali lengvai atlaikyti lengvas –3–7 laipsnių Celsijaus šalnas. Tačiau tai tiesiogiai priklausys nuo konkrečios veislės.

Pasirinkite veislę, atsižvelgdami į regioną, kuriame ji bus auginama.

Drėgmės reikalavimai

Kopūstams auginti optimalus dirvožemio drėgmės lygis yra apie 80 %, o oro drėgmės lygis – 55–75 %. Jei planuojate kopūstus ilgai laikyti per žiemą, užtikrinkite, kad antrojo vegetacijos sezono pradžioje dirvožemio drėgmės lygis išliktų apie 70–75 %. Jei augalui trūksta drėgmės, vystymasis sulėtės ir nesusiformuos gūžės.

Kitos savybės:

• Laistymo greitis ir dažnumas reguliuojami atsižvelgiant į kritulių kiekį. Svarbu nuolat palaikyti tokį dirvožemio lygį, kad nedidelį žemės gumulą būtų galima susukti tarp delnų ir suformuoti rutulį. Kai žemė pradeda trupėti, laikas laistyti.
• Kopūstai yra labai jautrūs drėgmės lygiui, tačiau reikėtų vengti perlaistymo. Per didelis vandens kiekis gali greitai išplisti grybelinės ligos ir sukelti gūželių skilinėjimą.
• Po laistymo supurenkite dirvą, o tai labai svarbu sodinant sunkiose dirvose.
• Dirvą reikia purenti ir kaupti. Pirmą kartą kaupti reikia praėjus 14 dienų po pasodinimo. Jei sodinate vėlyvas veisles, šią procedūrą atlikite šiek tiek vėliau – maždaug 20–25 dienas po persodinimo į atvirą žemę. Tada dirvą reikia kaupti kas 14–16 dienų, kol užsivers lapai.

Vietos paruošimas

Derliaus sėkmė tiesiogiai priklauso nuo tinkamo persodinimo vietos paruošimo. Paruoštą universalų substratą galite įsigyti bet kurioje sodo prekių parduotuvėje arba pasigaminti patys. Pastaruoju atveju lygiomis dalimis sumaišykite humusą ir velėninį dirvožemį, o tada įberkite pelenų tokiu santykiu: 1 puodelis pelenų 10 kg dirvožemio.

Pelenai yra puikus vertingų elementų šaltinis ir tampa veiksminga prevencine priemone nuo juodosios kojos.

Ruošiant substratą, nenaudokite dirvožemio iš vietovės, kurioje anksčiau buvo auginami kopūstai ar kiti kryžmažiedžiai augalai.

Sėklos ir sodinukai

Būsimas derlius tiesiogiai priklauso nuo pasirinktų sėklų. Pirmiausia reikia nuspręsti, ar jums reikia sultingų, ankstyvų baltagūžių kopūstų šviežioms salotoms, ar vėlyvų, kurie gerai išsilaikys per žiemą. Tai svarbiausias atrankos kriterijus.

Prieš sodinant sėklas, jas reikia tinkamai paruošti. Reguliarus sodinukų priežiūra užtikrins stiprius ir sveikus augalus.

Sėklų paruošimas

Prieš sodinant sėklas, tinkamai jas paruoškite. Dezinfekuokite sėklų medžiagą, kad išvengtumėte virusinių ar bakterinių infekcijų.

Dezinfekavimo procedūra yra labai paprasta ir atliekama pagal šią schemą:

• sėklas pašildykite karštame vandenyje (maždaug +55 laipsnių) 20–25 minutes;
• atvėsinkite virintame ir šaltame vandenyje - apie 4-6 minutes;
• Sėklas apdorokite augimo stimuliatoriumi ir palikite jas tirpale kelias valandas.

Sėklų sėjimas sodinukams

Prieš sodinimą rekomenduojama sėklas sukietinti, tai padidins jų atsparumą įvairioms ligoms. Tačiau svarbu nepamiršti, kad kai kurios veislės netoleruoja mirkymo. Todėl būtinai prieš tai perskaitykite informaciją, pateiktą ant pakuotės.

Kai visi parengiamieji darbai bus baigti, galite pradėti sodinimo procesą:

• įdėkite sėklą į dirvą, šiek tiek pagilinkite, bet ne daugiau kaip 2 cm;
• Gerai palaistykite, kai pasirodys daigai, dar kartą sudrėkinkite dirvą;
• uždenkite dirvą plėvele, kad išlaikytumėte drėgmę;
• Kol pasirodys daigai, sėklas laikykite maždaug +18… +22 laipsnių temperatūroje.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip auginti stiprius ir sveikus kopūstų daigus:

Sodinukų skynimas

Praėjus 15–20 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo, kai lapai visiškai susiformuoja, kopūstus galima pikuoti. Tai reiškia, kad daigai persodinami į atskirus, didesnius vazonus.

Jei įmanoma, daigus persodinkite į atskirus padėklus ar vazonėlius, ypač jei auginate ankstyvąsias ir vėlyvąsias veisles. Kartoninės sulčių pakuotės taip pat idealiai tinka, tačiau pirmiausia padarykite kelias skylutes apačioje.

Kopūstų daigų skynimas vyksta maždaug pagal šią schemą:

• 40–50 minučių prieš skinant, gerai palaistykite daigus;
• paimkite daigą kartu su senu dirvožemiu;
• sutrumpinkite šaknį trečdaliu;
• Daigus įsodinkite 2 cm gylyje ir lengvai sutankinkite, bet ne per stipriai, kad nepažeistumėte šaknų.

Sodinukų persodinimas į žemę

Galite persodinti sodinukus, kai augalai turi:

• ankstyvoji veislė turi 4–6 pilnus lapus, augalo aukštis turėtų būti maždaug 14–22 cm;
• Vidurio sezono arba vėlyvos veislės turi 4–5 pilnus lapus, kopūsto aukštis yra apie 16–20 cm.

Centrinėje Rusijoje stenkitės persodinti sodinukus kuo anksčiau, kai tik visiškai praeina šalnų grėsmė. Idealus laikas laikomas balandžio pabaiga ir gegužės pradžia. Vėlyvas veisles reikėtų persodinti nuo gegužės vidurio iki pabaigos. Vidutinio sezono veisles reikėtų persodinti šiek tiek vėliau, nuo gegužės pabaigos iki birželio mėn.

Sėjinukų sodinimas atliekamas pagal šią schemą:

• iš anksto paruoškite vietą;
• laikykitės šio sodinimo plano – 50x40 cm;
• Nesodinkite per tankiai, nes kopūstas yra didelis augalas ir jam reikia vietos bei pakankamai šviesos;
• sodinkite sodinukus ne giliau nei pirmasis pilnas lapas;
• Sodinant reikia užtikrinti, kad jauni lapai, kurie yra augalų augimo taškas, neatsidurtų po žeme;
• Sodinkite sodinukus vakare arba debesuotu oru;
• Po pasodinimo augalus palaistykite, bet ne per gausiai.

Auginimo be sėjinukų metodas: kopūstų sėklų sėjimas atvirame lauke

Naudodami šį metodą, derlių galite nuimti maždaug 11–15 dienų anksčiau. Sodinimo technika yra labai paprasta ir nereikalauja jokių specialių įgūdžių. Tiesiog atlikite šiuos veiksmus:

• kruopščiai paruoškite vietą sodinimui iš anksto;
• Ypač atsargiai rinkitės vietą, kurioje planuojate sodinti kopūstus, nes apsaugoti juos nuo ligų ir kenkėjų bus daug sunkiau nei sodinant šiltnamyje;
• Pirmiausia kruopščiai išvalykite dirvą nuo piktžolių ir įvairių šaknų;
• apdoroti sėklas ir jas sukietinti;
• Į vieną skylę įdėkite 3–4 sėklas – svarbu, kad dirva būtų minkšta, drėgna ir pabarstyta durpėmis;
• Kai pasirodys pirmieji ūgliai, augalus reikia praretinti ir palikti stipriausius.

Pagal šią schemą auginami kopūstai užauga sukietėję ir duoda didelį derlių.

Baltųjų kopūstų priežiūra

Pasodinus daigus atvirame lauke, stebėkite jų vystymąsi ir pataisykite visus persodinimo metu pažeistus daigus. Jei ištinka nuolatinė sausra, pirmąsias kelias dienas kopūstus pavėsinkite agrofibru arba laikraščiu.

Per pirmąsias 1-2 savaites augalams reikia dažniau laistyti, o tai padeda pagerinti sodinukų išgyvenamumą naujoje vietoje.

Atšilus orams, nuimkite neaustinę dengiančiąją medžiagą. Tolesnė priežiūra apima reguliarų dirvožemio drėkinimą, purenimą, tręšimą maistinėmis medžiagomis ir gydymą nuo kenkėjų bei įvairių ligų.

Atlaisvinimas ir užkalimas

Būtina reguliariai purenti ir kaupti dirvą. Ši paprasta procedūra pagerina dirvožemio aeraciją ir palengvina deguonies bei drėgmės patekimą į kopūstų šaknų sistemą. Po stipraus lietaus ar laistymo įdirbkite tarpus tarp eilių.

Dirvos purenimas padeda suardyti tankią dirvožemio plutą, todėl kopūstų šaknys gauna reikiamą deguonį.

Laistymas

Kol daigai visiškai įsitvirtins, jiems reikia daug drėgmės. Laistykite kas dvi dienas, ypač karštu ir sausu oru. Jei oras debesuotas, kopūstus laistykite kartą per septynias dienas.

Vakare sudrėkinkite dirvą šiltu vandeniu, prieš tai palikę ją saulėje, kad sušiltų per dieną. Tada būtinai supurenkite dirvą tarp eilių ir tuo pačiu metu supurenkite krūmus.

Kopūstų augalą laistyti bus žymiai lengviau, jei užtepsite 5 cm storio durpių ir humuso mulčio sluoksnį. Šios medžiagos padeda išvengti drėgmės išgaravimo ir neleidžia augti naujoms piktžolėms.

Trąšos

Maždaug po 7–8 dienų nuo daigų persodinimo į nuolatinę vietą, pirmiausia patręškite. Maistinių medžiagų mišiniui paruošti amonio nitrato (20 g) ištirpinkite vandenyje (10 l), įpilkite superfosfato (40 g). Galite naudoti bet kokias kalio trąšas. Gauto mišinio pakanka maždaug 100 augalų tręšimui.

Antrą kartą tręškite praėjus 12–14 dienų po pirmojo. Naudokite organines trąšas, pavyzdžiui, gerai tinka devynraučių spurgų užpilas. Paimkite 1 litrą devynraučių spurgų ir įpilkite 10 litrų vandens. Leiskite mišiniui pritraukti 5–6 dienas, kad jis įsigertų. Prieš tręšdami, užpilą praskieskite vandeniu santykiu 1:10.

Šiame vaizdo įraše galite sužinoti apie baltųjų kopūstų priežiūrą auginimo sezono metu – kaip laistyti, tręšti ir kontroliuoti kenkėjus:

Kaip kopūstai dauginasi?

Kopūstus galima dauginti keliais būdais, įskaitant sėklų sėją daigams arba auginimą iš kopūstų stiebų. Kiekvienas metodas turi savo privalumų ir trūkumų, kuriuos verta žinoti prieš naudojant.

Kaip rinkti sėklas?

Rinkdami sėklas, venkite naudoti medžiagos iš pirmojo dygstančio kopūsto stiebo, ypač jei tai pirmasis vegetacijos sezonas. Tokios sėklos neužaugins gerų daigų ir neišlaikys konkrečios rūšies savybių. Auginant daigus iš šios rūšies sėklų, nesitikėkite, kad išaugs gūžės.

Norint gauti aukštos kokybės sėklas, verta laikytis kelių taisyklių:

• antraisiais augalų augimo metais galite rinkti aukštos kokybės sėklas;
• rinkitės stiprius egzempliorius be ligos simptomų – ​​tai motininės ląstelės;
• Prieš pirmąsias šalnas išimkite juos iš dirvos kartu su šaknimis, nenukratykite dirvos;
• Prieš laikant, palikite 3–4 išorinius kopūstų galvų lapus;
• pabarstykite augalą pelenais, pamirkykite šaknis molio srutoje;
• laikyti maždaug 1–2 laipsnių temperatūroje;
• kovo arba balandžio mėnesiais nupjaukite stiebą (jis turėtų būti kūgio formos) taip, kad viršutinis pumpuras liktų nepažeistas; lapkočių ilgis turėtų būti 3–4 cm;
• persodinkite į humusą (turi būti drėgnas), taip pat galite naudoti durpes;
• Balandžio pabaigoje pasodinkite motininį augalą į žemę - stiebus padėkite nedideliu kampu ir pagilinkite juos iki pat kopūsto galvos;
• tarp skirtingų veislių sėklinių augalų palikite bent 0,5 m atstumą, kitaip kyla kryžminio apdulkinimo pavojus;
• lovoms reikalinga paprasta priežiūra - laistymas, ravėjimas, purenimas ir tręšimas azoto trąšomis du kartus per dieną;
• Kai ankštys sunoksta ir pradeda džiūti, surinkite sėklas.

Kopūstų auginimas iš stiebo

Kai kurie sodininkai per vieną sezoną gali gauti kelis derlius iš vieno augalo. Tačiau tai įmanoma tik šiltame klimate ir naudojant anksti nokstančių kopūstų korius.

Nuėmus kopūstų derlių (pavyzdžiui, birželį), nupjovus gūžę, stiebų nerti negalima. Laikui bėgant lapų pažastyse pradės formuotis mažos kopūstų gūželės. Jas praretinkite, palikdami ne daugiau kaip dvi mažas gūželes ant stiebo.

Nepašalinkite apatinių lapų, likusių nuo senų kopūstų galvų, nes tai padeda geriau išlaikyti drėgmę. Po to reikalinga standartinė priežiūra: laistymas, ravėjimas, dirvožemio purenimas ir tręšimas. Naujas derlius bus paruoštas ankstyvą rudenį. Vidutinis vaisius sveria apie 0,5 kg.

Kopūstų derliaus nuėmimas ir laikymas

Kai temperatūra nukris iki -2 laipsnių Celsijaus, pradėkite derliaus nuėmimą. Derliaus nuėmimo per ilgai neatidėliokite, nes stiprios šalnos sumažins kopūstų galvų laikymo kokybę.

Kopūstus iškaskite su šaknimis, tada surūšiuokite gūžes. Pažeistus kopūstus atidėkite, nes juos reikia kuo greičiau suvartoti. Visas geras gūžes palikite po danga 24 valandoms, tada nupjaukite gūžes, palikdami apie 2 cm kotelio. Tada kopūstus laikykite ilgalaikiam saugojimui.

Rūsys arba pusrūsys idealiai tinka derliui laikyti. Tokioje patalpoje palaikoma pastovi drėgmė ir maždaug 5 laipsnių Celsijaus temperatūra. Ideali temperatūra ilgalaikiam kopūstų laikymui laikoma nuo -1 iki +1 laipsnio Celsijaus, o drėgmės lygis – apie 95 %.

Prieš ilgalaikį produktų saugojimą sutvarkykite rūsį, nubaltindami sienas ir įrengdami ištraukiamąją angą. Daržoves laikykite iš anksto paruoštose medinėse dėžėse ar kituose konteineriuose. Labai svarbu, kad kopūstai nebūtų palikti ant grindų, nes dėl to jie greitai suges.

Kiti auginimo būdai

Ne tik sodininkai, bet ir specialistai ieško naujų kopūstų auginimo būdų ir juos aktyviai taiko. Kai kurie iš šių metodų gerokai supaprastina kopūstų priežiūrą. Jie taip pat leidžia gauti puikų derlių, rečiau laistant.

Priežiūra ir auginimas šiltnamyje

Šiltnamiuose galite naudoti birią arba natūralią žemę. Viršutinis dirvožemio sluoksnis turi būti bent 30 cm storio. Į kvadratinį metrą įberkite 12 kg humuso. Svarbu, kad žemė būtų lengvos tekstūros. Kad žemė būtų puresnė, galite pridėti smulkintų šiaudų arba pjuvenų.

Jei šiltnamis negauna pakankamai saulės šviesos, įrenkite papildomų lempų. Kai pasirodys pirmieji ūgliai, daigus apšvieskite savaitę, o vėliau papildykite šviesa 7–9 valandomis.

Laistydami įsitikinkite, kad dirvožemis neišdžiūsta ir nepermirksta. Šiltnamiuose drėgmės lygis turėtų būti nuo 80 iki 82 %. Dirvos drėgmė turi būti apie 75 %; norint padidinti šį lygį, naudokite laistymo sistemas. Vėdinimas padės sumažinti drėgmės lygį.

Labai svarbu laiku tręšti. Stenkitės laikytis šio grafiko (trąšų kiekis skaičiuojamas kvadratiniam metrui):

• Praėjus 7–10 dienų po daigų pasodinimo, patręškite amonio nitratu (12 g), superfosfatu (24 g), kalio sulfatu (14 g), ištirpintais paprastame vandenyje (10 l);
• Kai pradeda formuotis kopūstų galvos, kaip trąšas naudokite amonio nitratą (22 g), superfosfatą (35 g) ir kalio sulfatą (18 g), ištirpintus paprastame vandenyje (10 l).

Taip pat galite naudoti kompleksines mineralines trąšas, tokias kaip azofoska arba nitroammofoska. Biostimuliatoriai paspartins šaknų vystymąsi ir augimą bei pagerins maistinių medžiagų įsisavinimą.

Auga po plastikiniais buteliais

Plastikiniai buteliai gali būti naudojami kaip asmeninis prieglobstis daigams auginant lauke. Šis metodas pagreitina pirmųjų ūglių atsiradimą, apsaugo nuo kenkėjų ir padeda išlaikyti šilumą bei vertingą drėgmę.

Jei planuojate auginti kopūstus šiuo metodu, atlikite šiuos veiksmus:

• nupjaukite plastikinio butelio dugną, palikdami dangtelį viršuje;
• pasėkite sėklas, tada uždenkite jas buteliu, gilindami jį į žemę apie 3–3,5 cm;
• pabarstykite šiek tiek dirvožemio aplink butelį;
• Norėdami laistyti, atsukite dangtelį ir užpilkite vandeniu;
• periodiškai vėdinkite sodinukus atidarydami dangtį;
• Kai augalai užauga ir lapai liečia butelį, išimkite jį.

Kopūstų auginimas be laistymo

Kopūstų auginimas be drėkinimo tiesiog neįmanomas. Tačiau tam tikros žemės ūkio praktikos gali padėti palaikyti optimalų dirvožemio drėgmės lygį ir sumažinti vandens sunaudojimą.

Šiuo tikslu verta laikytis šių rekomendacijų:

• Rudenį atlikite gilų dirvožemio įdirbimą, palikdami didelius piliakalnius, kurie sudarys sąlygas sniegui sulaikyti;
• Ankstyvą pavasarį atlikite paviršinį dirvožemio purenimą, kuris neleis drėgmei patekti į kapiliarus ir vėliau išgaruoti;
• Neatlikite gilaus dirvožemio įdirbimo, kad nesusidarytų dirvožemio pluta, kreipkitės į paviršiaus purenimą;
• Naudokite kopūstų auginimo be daigų metodą, kuris leidžia augalams išsiugdyti stipresnę šaknų sistemą, kuri daug geriau sugers drėgmę.

Be aukščiau pateiktų patarimų, apsvarstykite galimybę pasirinkti kopūstų veisles, kurios yra labai atsparios sausrai, pavyzdžiui, „Bronko“, „Mozharskaya“ ir kitas.

Auginimas po mulčiavimo plėvele

Vienas efektyviausių ir paprasčiausių kopūstų apsaugos būdų yra plastikinės plėvelės naudojimas. Mulčiavimui galima naudoti juodą arba permatomą plėvelę, priklausomai nuo sezono.

Juoda plėvelė užtikrina greitesnį dirvožemio įšilimą ir drėgmės išlaikymą, tuo pačiu metu naikindama visas po apačia augančias piktžoles. Tokiu atveju atlikite šiuos veiksmus:

• Iš anksto paruoškite lovas kopūstų sodinimui - maždaug 2–3 savaites prieš planuojamą sodinukų sodinimą, šio laiko pakanka, kad dirvožemis gerai sušiltų;
• Ant lysvės viršaus uždėkite plėvelę, kurioje, atsižvelgiant į sodinimo schemą, padarykite kryžiaus formos arba apvalius plyšius (daigai bus sodinami šiose skylutėse);
• Po persodinimo augalams reikia paprastos priežiūros – laistyti prie šaknų, tręšti ir gydyti nuo kenkėjų bei ligų.

Vasarą geriausia naudoti skaidrią plėvelę. Būtinai iš anksto pradurkite plėvelę, tada patieskite ją ant iš anksto palaistytų lysvių, atsargiai pritvirtindami tarp kopūstų eilių. Šis mulčio tipas padeda apsaugoti augalus nuo piktžolių ir išlaikyti vertingą drėgmę dirvoje.

Baltųjų kopūstų ligos ir kenkėjai, prevencija

Kaip ir bet kuris kitas sodo augalas, kopūstai yra jautrūs vabzdžių kenkėjams ir įvairioms ligoms. Siekiant išvengti pavojingų cheminių ir toksiškų apdorojimo būdų, būtinos periodinės prevencinės priemonės.

Pakanka tinkamai ir reguliariai prižiūrėti augalą ir laiku atlikti gydymą naudojant saugius biologinius preparatus.

Kas gali trukdyti kopūstams:

• Dažniausios kopūstų ligos yra juodoji kopūstų puvinys ir šaknų puvinys. Norėdami išvengti šios problemos, daigus apdorokite tokiais produktais kaip „Rizoplanoma“ arba „Trichodermina“. Atidžiai laikykitės nurodymų, pateiktų ant pakuotės. Šie produktai patikimai apsaugo augalo šaknis nuo ligą sukeliančių bakterijų.
• Kita dažna problema yra šliužai ir kryžmažiedžiai blusvabaliaiNorėdami išvengti kenkėjų atakų, augalus pabarstykite tokiu produktu kaip „Intavir“.
• Kopūstblakė kelia didelę grėsmę kopūstams. Kad jos išvengtumėte, savo darže nelaikykite piktžolių, tokių kaip piemenų krepšys, dirvinis pipirnė ir žvynuotalapė žolė.

Auginimo subtilybės skirtinguose regionuose

Priklausomai nuo regiono, kuriame planuojate auginti šią daržovę, yra konkrečių sodinimo ir vėlesnės priežiūros taisyklių bei rekomendacijų. Labai svarbu pasirinkti tinkamą veislę, kad būtų užtikrintas didelis ir kokybiškas derlius.

Maskvos srityje

Maskvos srities klimatui būdingi debesuoti orai ir nedaug saulėtų dienų. Kopūstai yra šalčiui atsparus augalas, tačiau nestabilūs pavasario orai ankstyvosiose augimo stadijose gali sukelti tam tikrų problemų.

Šiame regione rekomenduojamas daigų metodas. Taip pat galima tiesiogiai sodinti sėklas atvirame lauke, tačiau reikės papildomos pastogės, kol įsikurs stabilūs šilti orai. Taip pat galima naudoti šildomų lovų technologiją. Ypatingą dėmesį reikėtų skirti laistymui, nes Maskvos regione vasarą iškrenta nedaug kritulių.

Rinkitės ankstyvas, vidutinio sezono ir vidutinio vėlyvumo veisles. Vėlyvos veislės netinka, nes vaisiai gali iki galo nesunokti. Taip pat puikiai tinka hibridai, kurie sėkmingai auga regione.

Sibire

Dėl atšiauraus Sibiro klimato sėklų sėjimas tiesiai į žemę netinka. Sėkmingesnis metodas yra daigai.

Vasara labai trumpa, todėl venkite veislių, kurių vegetacijos sezonas ilgas. Idealiai tinka vidutinio ir vėlyvo augimo veislės, nes jos šiame regione duoda puikų derlių.

Urale

Uralo kalnuose vyrauja nestabilus klimatas, dažnai staigūs temperatūros svyravimai. Net gegužę gali būti didelių temperatūros svyravimų – dienos labai karštos, o naktimis – nukritusios iki nulio. Sniegas gali iškristi jau spalį.

Daigai auginami tik patalpose, šiltose lysvėse arba šiltnamiuose. Persodinus daigus į atvirą žemę, lysvės turi būti uždengtos storu spunbondu, kad augalai būtų apsaugoti nuo kenkėjų ir šalčio.

Baltųjų kopūstų auginimas nėra itin sudėtingas. Svarbiausia pasirinkti tinkamą veislę pagal savo regioną ir laikytis tinkamų žemės ūkio praktikų. Tinkama ir reguliari priežiūra užtikrins gausų skanių ir maistingų kopūstų derlių.

Dažnai užduodami klausimai