Pagrindiniai Briansko delikatesinės bulvės privalumai ir trūkumai

„Bryansky Delikates“ bulvė yra vidutinio sezono stalo veislė, tinkama tiek mažiems privatiems sodams, tiek didelio masto pramoninei gamybai. Ūkininkai ypač vertina puikų jos perkamumą ir galiojimo laiką, kurie yra pagrindiniai veiksniai auginant šią daržovę komerciniais tikslais. Ypatinga savybė yra ta, kad gumbai nedegeneruoja.

Kilmės istorija

Šios bulvių veislės pavadinimas kilęs nuo tyrimų centro, kuriame buvo atliekamas šio augalo kūrimas. Unikali veislė buvo sukurta Briansko eksperimentinėje stotyje, kuri yra A. G. Lorcho visos Rusijos tyrimų instituto dalis. 2002 m. ji buvo įregistruota Valstybiniame selekcijos pasiekimų registre.

Kuriant Briansko delikatesą dalyvavo šie Rusijos veisėjai: I. M. Jašina, A. I. Kustarev, L. T. Špakov, L. A. Erenkova, A. V. Kovalev, E. A. Simakov, A. A. Molyavko ir A. M. Atrošenko.

Bulvių savybės

„Delikatesas iš Briansko“, kaip populiariai vadinama ši veislė, pasižymi tvirta šaknų sistema, išauginančia apie 13–16 šakniavaisių. Bulvės yra puikiai perkamos – mažiausiai 89 %, daugiausiai 98 %.

Augalo ir gumbų aprašymas

Briansko delikatesiniai krūmai yra vidutinio aukščio, siekia daugiausia 60 cm, tačiau karūna gana plinta, todėl būtina išlaikyti tam tikrą atstumą tarp sodinimų.

Kitos būdingos veislės savybės:

• lapų mentės yra gana didelės, su šiek tiek banguotais kraštais ir šviesiai žalios spalvos, uždaro tipo;
• vainikinės formos žiedkočiuose yra mažų sniego baltumo žiedų;
• bulvių forma yra ovali;
• šakniavaisių dydžiai svyruoja nuo vidutinio iki didelio, todėl jų svoris yra 75–125 g;
• oda yra gelsvos spalvos, o jos paviršius yra visiškai lygus;
• minkštimas yra identiškas odelei atspalviu, bet šiek tiek šviesesnis;
• Akys yra nedaug ir labai mažos, išsidėsčiusios paviršutiniškai.

Skonio savybės ir paskirtis

Ši veislė pasižymi plačiu panaudojimo spektru: ji idealiai tinka bulvių traškučiams ir bulvytėms fri gaminti, taip pat kepti orkaitėje, virti ir naudoti kitais kulinariniais tikslais. Jos skonis vertas pagyrimo – tai vienas pagrindinių jos pranašumų, palyginti su kitomis bulvių veislėmis.

Cheminė sudėtis, mikroelementai ir vitaminai

Ši veislė laikoma maistinga ir sveika. Gumbuose gausu:

• pluoštas;
• baltymai;
• vitaminai C, E, PP, H ir B grupė;
• kalis;
• kalcis;
• varis;
• jodas;
• magnis;
• natrio;
• siera;
• fosforas;
• liauka;
• selenas;
• chromas;
• manganas;
• beta karotenas.

Brandinimo laikotarpis

Šiai veislei būdingas vidutinio ankstyvumo nokimo laikotarpis, vegetacijos laikotarpis yra 75–80 dienų.

Produktyvumas

Derlius iš hektaro svyruoja nuo 160 iki 290 centnerių, o Smolensko srityje užfiksuotas rekordinis 299 centnerių derlius.

Atsparumas ligoms

Veislė pasižymi dideliu atsparumu daugeliui ligų ir kenkėjų, įskaitant:

• bulvių vėžys;
• lapų dryžavimas;
• lapų formos pasikeitimas;
• cistą formuojanti nematoda;
• Rizoctonija;
• šašas.

Regioniškumas ir klimatas

Ši veislė rekomenduojama auginti centrinėje Rusijoje. Tačiau ji sėkmingai auginama ir kituose regionuose bei šalyse, kuriose vyrauja vidutinio ar subtropinio klimato juostos.

Kokie veislės privalumai ir trūkumai?

Teigiamus šio Briansko delikateso aspektus pastebi ne tik sodininkai ir vasaros gyventojai, bet ir stambūs ūkininkai. Tai apima:

Iš trūkumų galima paminėti reguliaraus laistymo poreikį ir jautrumą vėlyvajam puvimui.

Kuo skiriasi nuo kitų veislių?

Šiai bulvių veislei sodinti reikėtų naudoti tik sveikus gumbus. Perpjauti gumbai sumažins derlių ir padidins puvimo riziką dar nepasirodžius pirmiesiems žaliesiems ūgliams.

Taip pat nerekomenduojama sodinti mažų gumbų, nes jie negali užtikrinti pakankamo augimo ir vystymosi.

Nusileidimo ypatybės

Prieš pradėdami sodinti gumbus, turite atlikti preliminarų apdorojimą. Ką daro patyrę sodininkai:

• Tikrinama sodinamosios medžiagos kokybė. Ypatingas dėmesys skiriamas ligų ar kenkėjų požymiams, mechaniniams pažeidimams ir puviniui. Maži gumbai atidedami. Idealus bulvių svoris sodinimui yra maždaug 80–110 g.
• Leiskite pumpurams sudygti. Dvidešimt penkias–35 dienas prieš numatomą sodinimo laiką bulvių sėklas paskleiskite vienu sluoksniu žemose dėžėse arba ant lygaus paviršiaus. Kambarys turi būti pakankamai šviesus ir šiltas. Gumbelius lengvai apipurkškite purškimo buteliu, kad paskatintumėte pumpurų augimą. Kai pasirodys daigai, svarbu stebėti jų augimą, kad jie neviršytų 0,8–1,1 cm ilgio.
• Paruošiamas dirvožemis. Pirmiausia jis supurenamas ir pašalinama visa likusi augmenija, kurioje gali augti patogenai. Į lysves į kvadratinį metrą įberiama visiškai suirusio humuso (25–30 kg), medžio dulkių (500 g) ir superfosfato (35–45 g).

Bulvių sodinimo schema atrodo taip:

1. Paruoškite lovas svetainėje.
2. Juose iškaskite skyles sodinimui.
3. Įdėkite gumbasvogūnius į skyles ir užberkite juos dirvožemiu.
4. Mulčiuokite tarpus tarp eilių, kad išlaikytumėte drėgmę.

Auginant „Bryansky Delikates“ veislę, reikėtų laikytis tam tikrų rekomendacijų:

• Bulvių duobės išdėstomos laipsniškai, laikantis 35–45 cm x 65–75 cm schemos, kur pirmoji vertė rodo atstumą tarp augalų, o antroji – tarp eilių.
• Siekiant paskatinti greitą sėklų dygimą ir apsaugoti jas nuo infekcijų, bulvės apdorojamos fungicidais ir šaknų formavimosi stimuliatoriais.
• Bulves reikia sodinti pavasarį, kai dirvos temperatūra nusistovi ties +7…+9 °C.
• Bulvių auginimo sklypas neturėtų būti naudojamas ilgiau nei trejus metus iš eilės.
• Geriausi pirmtakai yra ankštiniai augalai ir žaliasis mėšlas.

Veislės priežiūros subtilybės

Šis Briansko delikatesas nereikalauja daug priežiūros. Norint gauti gausų ir kokybišką derlių, tereikia sodinti bulves tinkamu laiku, pasirūpinti gerai vėdinamu, lengvu dirvožemiu ir laikytis pagrindinių žemės ūkio praktikų:

• Laistymui naudokite vidutinį vandens kiekį, atsižvelgdami į oro sąlygas, oro temperatūrą ir dirvožemio drėgmę, kuri turėtų būti šiek tiek drėgna.
• Būtina vengti sausros pumpurų atsiradimo metu ir pasibaigus lapų augimui, nes drėgmės trūkumas šiais kritiniais momentais gali žymiai sumažinti derlių.
• Jei auginate „Briansko delikatesą“ vietovėse, kuriose rekomenduojama jį sėti, esant normaliam kritulių kiekiui, laistymą galima pakeisti dirvožemio purenimu ir mulčiavimu, tai padės išlaikyti drėgmę.
• Briansko bulvės ypač gerai reaguoja į maisto papildus, tręšiamus per šaknis ir lapus. Pageidautina naudoti organinių ir mineralinių trąšų derinį. Per vegetacijos laikotarpį reikia tręšti mažiausiai tris kartus:
  • po pirmųjų stiebų pasirodymo;
  • pumpurų formavimosi pradžios laikotarpiu;
  • aktyvaus žydėjimo metu.
• Reguliariai ravėti dirvą yra būtina, nes piktžolės konkuruoja su bulvėmis dėl vandens ir maistinių medžiagų, o tai neigiamai veikia gumbų augimą ir skatina ligų plitimą.
• Bulvių nuėmimas atliekamas du kartus: kai augalas pasiekia 14–17 cm aukštį ir po poros savaičių. Ši užduotis atliekama ryte arba vakare.

Kaip kovoti su ligomis ir kenkėjais?

„Bryansky Delikates“ veislė yra jautri ligoms ir kenkėjams tik esant prastoms augimo sąlygoms, dėl kurių gali atsirasti vėlyvasis maras. Kad išvengtumėte tokių problemų, prieš sodinimą gumbasvogūnius apdorokite „Maxim“ fungicidu pagal gamintojo rekomendacijas.

Kolorado bulvių vabalas yra rimtas šios veislės kenkėjas. Nerekomenduojama naudoti stiprių cheminių medžiagų, tačiau prireikus galutinį apdorojimą reikia atlikti bent mėnesį prieš derliaus nuėmimą.

Sodininkai renkasi vabalus nuo augalų šalinti rankiniu būdu arba naudoti namų gynimo priemones. Pramoninės žemdirbystės aplinkoje išvengti cheminių medžiagų naudojimo praktiškai neįmanoma. Norint išvengti vielinių kirmėlių užkrėtimo, svarbu reguliariai keisti bulvių sodinimo vietas (kas 2–3 metus).

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Norint sėkmingai auginti bulves, svarbu ne tik teisingai jas sodinti ir tinkamai prižiūrėti, bet ir laiku iškasti gumbus bei sudaryti tinkamas laikymo sąlygas:

• Praėjus vos šešioms savaitėms po pasodinimo, galite pradėti kasti pirmuosius gumbus. Šios bulvės skirtos greitam vartojimui, nes jos netinka ilgalaikiam laikymui.
• Bulves galima skinti rankiniu būdu, naudojant kastuvą, arba mechanizuotai.
• Visiškai prinokusios bulvės kruopščiai atrenkamos: pažeisti gumbai išmetami, o po to išsklaidomi atviroje erdvėje arba po baldakimu, kad išdžiūtų.
• Jie dedami į dėžes ir laikomi tamsoje, gerai vėdinamoje ir +2–+4–5 laipsnių temperatūroje patalpoje.

Kokios problemos gali kilti?

Auginant Briansko delikatesą, gali kilti šių nemalonių akimirkų:

• vėlyvojo maro išsivystymas dėl netinkamos žemės ūkio praktikos;
• vielinių kirmėlių užkrėtimas dėl sėjomainos taisyklių nesilaikymo ir prevencinių priemonių trūkumo;
• sėklinės medžiagos puvimas, kai sodinimui naudojami pusiau gumbai.

Atsiliepimai

„Bryansky Delikates“ yra vidutinio ankstyvumo veislė, gerai auganti vidutinio ir subtropinio klimato juostose. Ji yra labai atspari ligoms, žavi savo gardžiu skoniu, puikiai perkama ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Svarbiausia – vengti per didelio šaknų zonos išdžiūvimo.