Neįprastiausi ir sėkmingiausi želė bulvių auginimo būdai

Želė – populiari bulvių veislė tarp sodininkų, pasižyminti vidutinio brandumo gumbais, produktyviais augalais ir tvirtumu. Ją augina tiek privatūs, tiek privatūs ūkiai. Auginama pramoniniu mastu, siekiant gauti aukštos kokybės žaliavą traškučių, bulvyčių fri ir perdirbtų maisto produktų gamybai.

Atrankos istorija

Želė bulvė (želė bulvė) – užsienio selekcininkų sumanymas. Ją 2000-ųjų pradžioje sukūrė vokiečių mokslininkas Bohm Heinrich, atstovavęs bendrovei „Europlant“. Komerciniam naudojimui ji buvo patvirtinta 2005 m.

Krūmo išvaizda

Šios veislės augalai yra aukšti ir plintantys. Jie išsiskiria savo išvaizda:

• priklausantis tarpiniam tipui;
• stiebai pusiau statūs, stiprūs ir gerai išsivystę, nedaug;
• vidutinio lapijos laipsnio;
• Lapai: dideli arba vidutinio dydžio, tamsiai žali, atviri, banguoti pakraščiuose;
• Žiedai: dideli, su baltais žiedlapiais, surinktais kompaktiškame vainikėlyje.

Šakninės daržovės ir jų skonio savybės

Želė derlius yra gražus, susidedantis iš vienodų, didelių ir didelių gumbų. Jie išsiskiria šiomis savybėmis:

• ovalo formos;
• svoris - 84–150 g (bendroje masėje kartais aptinkami milžiniški gumbai, sveriantys 300 g);
• žievelė: šviesiai geltona, su lygiu ir šiek tiek šiurkščiu paviršiumi;
• akys: mažos, vos pastebimos, negiliai išdėstytos (paviršutiniškos);
• minkštimas: tanki, graži geltona spalva, kuri termiškai apdorojant nelinkusi tamsėti.
• 

Charakteristikos

Želė daržovių veislė garsėja daugybe puikių savybių. Peržiūrėkite jas, jei planuojate jas auginti savo sode.

Brandinimo laikas

Ši importuota veislė priskiriama vidutinio sezono bulvėms. Derlius subręsta per 95–105 dienas nuo pirmųjų daigų pasirodymo sode. Pirmąjį gumbų derlių (mėginimams) galima nuimti jau 70 dieną.

Produktyvumas

Jelly laikoma derlinga bulvių veisle. Griežtai laikantis tinkamų žemės ūkio praktikų, iš vieno augalo galite gauti nuo 11 iki 17 didelių gumbų. Produktyvumo rodikliai yra tokie:

• 15600–29200 kg 1 ha pasodinimo pramoninio veislės auginimo metu;
• 33 500 kg/ha yra didžiausias galimas derlius, kurį ūkininkai gali gauti intensyviai tręšdami ir reguliariai laistydami bulvių lysves;
• parduodamumas yra didelis, siekiantis 88–97 %.

Jautrumas klimatui, atsparumas sausrai

Ši daržovių veislė nereikli klimato sąlygoms. Ji labai gerai toleruoja sausrą, trumpalaikius karščio bangas ir temperatūros svyravimus. Ji taip pat yra gana atspari stresui. Dėl savo atsparumo ji auga ir dera beveik visur Rusijoje.

Želė bulvės geriausiai auga šiuose šalies regionuose:

• Centrinė Juodoji Žemė;
• Centrinis;
• Volga-Vjatka.

Atsparumas ligoms ir kenkėjams

Ši vokiška bulvių veislė garsėja tvirtu imunitetu. Jos augalai atsparūs šioms infekcijoms ir kenkėjams:

• paprastas šašas;
• juoda koja;
• šlapias ir žiedinis puvinys;
• bulvių vėžys;
• PLRV (lapų susisukimo virusas);
• mozaikos virusas PVY;
• auksinė nematoda.

Pasėlis vidutiniškai jautrus vėlyvajai marui. Tiek gumbai, tiek viršūnėlės yra vidutiniškai jautrios ligai.

Augalo taikymo sritys

Želė gumbai priklauso B kulinarinei klasei. Jie yra vidutinio išvirimo. Juose yra nuo 13,5 % iki 21,5 % (vidutiniškai 18 %). Šis derlius naudojamas tiek stalo, tiek pramoniniam perdirbimui.

Namų virtuvėje ši bulvė naudojama patiekalams ruošti termiškai apdorojant:

• kepimas;
• verdantis;
• kepimas.

Tai ypač tinka sriuboms, salotoms ir įdarui. Bulvių griežinėliai nesubyra, gerai išlaiko formą ir neparuduoja. Gruzdinimas išryškina geriausią skonį.

Želė yra daržovių rūšis, idealiai tinkanti pramoninio masto bulvių produktų gamybai. Ji naudojama šiems kulinarijos gaminiams gaminti:

• traškučiai;
• šaldyti pusgaminiai.

Ši veislė taip pat populiari maitinimo įstaigose. Profesionalūs virėjai ją naudoja mėgstamam delikatesui – bulvytėms fri – paruošti.

Transportuojamumas, galiojimo laikas

„Jelly“ derliaus galiojimo laikas yra 86 %. Jis nesilaiko taip gerai, kaip ilgiau išliekančios veislės, kurių galiojimo laikas yra 95–97 %. Gumbus geriausia perdirbti per kelis mėnesius ar net savaites po derliaus nuėmimo. Jų transportavimo galimybės yra vidutinės.

Augantis

Jei planuojate savo sode sodinti vokišką daržovių veislę, iš anksto ištirkite visus jos auginimo subtilumus. Tinkamos žemės ūkio praktikos laikymasis yra raktas į gausų ir kokybišką derlių.

Būtina įranga

Norėdami sodinti bulves dideliais kiekiais, naudokite įrankius, kurie padės procesą palengvinti ir pagreitinti:

• žymekliai - nustatyti sodinimo duobučių vietą viena kitos atžvilgiu eilėje (išlaikyti tą patį atstumą tarp jų);
• su plūgu - vagai padaryti (įrankis leidžia padaryti lygią eilę, jo vėliau prireiks bulvių krūmams užkasti).

Vietos paruošimas sodinimui

Kruopščiai parinkite vietą bulvių lysvėms savo sode. Ji turėtų turėti šias savybes:

• būti pietinėje sodo dalyje;
• būti gerai apšviestam saulės;
• būti be vėjo ir apsaugotas nuo skersvėjų;
• būti pastatytas atokiau nuo ūkinių pastatų, gyvenamųjų pastatų, aukštų medžių ir kitų objektų, kurie ant jo meta storą šešėlį.

Želė bulvė nėra labai reikli sodo dirvožemiui. Didžiausią derlių ji duoda, kai auginama dirvožemyje, kuris atitinka šiuos reikalavimus:

• priemolio arba priemolio;
• laisvas;
• derlingas;
• neutralus arba šiek tiek rūgštus.

Rudenį paruoškite pasirinktą vietą daržovių sodinimui. Atlikite šiuos veiksmus:

• kasti dirvą;
• piktžolių naikinimas kartu su jų šaknimis;
• augalų liekanų pašalinimas;
• trąšų naudojimas.

Daržo dirvožemio derlingumui pagerinti naudokite gerai perpuvusį mėšlą. Vienam kvadratiniam metrui sklypo įberkite 3–5 kg. Neberkite šviežio karvių mėšlo, nes jame yra per daug azoto ir gali kauptis kenkėjų lervos. Taip pat įberkite mineralinių trąšų, tokių kaip superfosfatas ir kalio druska (10–20 g/kv. m).

Ką daryti su sodinamąja medžiaga?

Sėklas taip pat reikia paruošti sodinimui. Likus dviem ar trims savaitėms iki planuojamos sodinimo datos, išimkite bulves iš sandėlio ir palikite dygti šviesioje, šiltoje patalpoje (15 °C temperatūroje), paskleisdami jas vienu sluoksniu ant lygaus paviršiaus.

Gumbų sodinimas turi atitikti šiuos reikalavimus:

• būti žaliam;
• mažas dydis;
• be jokių ligos ar sužalojimo požymių;
• su keliais stipriais ūgliais, kurie dar nespėjo daug ištempti.

Želė sėklinių bulvių nereikia apdoroti fungicidais. Jos turi gana stiprią imuninę sistemą ir yra atsparios daugumai daržovių ligų. Galite jas tiesiog pabarstyti medžio pelenų milteliais.

Nusileidimo laikas skirtinguose regionuose

Želė daržovių veislės augalus pradėkite sodinti, kai daržo dirva sušils iki 8–10 °C, į 10 cm gylį. Nesodinkite iki balandžio antrosios pusės. Per anksti pasodinus bulves, jos drėgnoje, šaltoje dirvoje ims pūti. Vėluojant sodinti, dirva gali išdžiūti ir derlius sumažėti 20 %.

Sodinimo darbų laikas skiriasi priklausomai nuo auginimo regiono:

• Balandis - pietiniuose regionuose, ypač Krasnodaro teritorijoje;
• Gegužės pirmosios dienos – centriniai Rusijos Federacijos regionai;
• Po gegužės 10 d. – šalies šiaurė, įskaitant Sibirą ir Uralus.

Klasikinė schema

Sodinkite želė bulves savo sode pagal sėklų gamintojo rekomenduojamą sodinimo planą:

• atstumas tarp skylių yra 40 cm (jei sodinate gumbus vagose, sumažinkite jį iki 28–30 cm);
• tarpai tarp eilių yra 70–80 cm;
• Sėjos norma yra 6 bulvės į 1 kv. m arba 420 gumbų į 100 kv. m.

Daržoves sodinkite eilėmis, orientuodamiesi iš šiaurės į pietus. Iškaskite vageles arba duobes pusės kastuvo gylio. Į kiekvieną duobutę įberkite saują medžio pelenų ir šiek tiek amonio nitrato. Kaip priedą taip pat naudokite svogūnų lukštus. Jie atbaidys kenkėjus.

Apie neįprastus želė auginimo būdus

Yra ir kitų būdų auginti šią vokišką daržovių veislę, taupant vietą ir darbo jėgą. Visi šie metodai užtikrina geresnį šaknų vystymąsi ir didesnį derlių.

Bulves galima auginti vienu iš šių būdų:

• Sodinimas plastikiniame maišelyjeUžpildykite jį derlinga žeme. Šonuose padarykite skylutes. Pasodinkite gumbus į maišą, kai jie sudygs. Palikite juos gerai apšviestoje vietoje. Norėdami nuimti derlių, tiesiog išpurtykite žemę ir gumbus iš maišelio.
  
• Auginimas dėžėje arba statinėjeĮ konteinerio dugną įpilkite derlingos žemės. Ant viršaus uždėkite sudygusius gumbus. Užberkite juos žemėmis. Bulvių augalams augant, dažnai pilkite žemę.
  
• Apvalios sodo lovos išdėstymasBulves sodinkite į apvalios tranšėjos formos iškastą duobę. Bulves supilkite į viršų, paimdami žemių iš centro ir išorinių kraštų.
• Auginimas po juodo spunbondo priedangaBulvių sodinimui paruoštą daržo plotą uždenkite nepermatoma medžiaga. Medžiagoje padarykite plyšius. Į plyšius įdėkite gumbus. Augalai po plėvele augs visą vasarą. Laistykite ir tręškite juos per plyšius. Prieš nuimdami derlių, nuimkite dangą.
• Auga po šienu. Sodinimui naudokite bulves su 3–4 cm ilgio ūgliais. Padėkite jas neariamoje vietoje. Lengvai supurenkite dirvą po kiekvienu gumbu. Sėklą užberkite sausos žolės sluoksniu.
  Krūmams augant, įberkite šieno, kad gumbai būtų apsaugoti nuo saulės spindulių. Jie gaus daugiausiai maistinių medžiagų iš yrančių organinių medžiagų.
  

Priežiūra

Norint gauti gausų aukštos kokybės želė gumbų derlių, laikykitės pagrindinių sodinimo priežiūros procedūrų. Tai apima ravėjimą, laistymą, ravėjimą, tręšimą, ligų prevenciją ir kenkėjų kontrolę.

Hilling

Augalas suformuoja daugybę gumbų ant šoninių šaknų. Norėdami jų padidinti, bulvių daigus kelis kartus per sezoną supilkite į kalnelius. Laikykitės grafiko:

• Kai krūmai pasieks 10–12 cm aukštį, pirmą kartą juos surinkite į kalvos formos dirvą. Užberkite juos žemėmis, paimtomis iš tarpų tarp eilių, palikdami 4–5 cm stiebo virš žemės. Šoninių šaknų vagose pradės formuotis gumbai.
• Antrą kartą suberkite gumbus, kai jie susiformuos. Visus juos reikia užberti dirvožemio sluoksniu. Priešingu atveju, veikiami saulės spindulių, jie pažaliuos ir taps nevalgomi.

Atlikdami šią procedūrą, padarykite vageles prie kiekvieno stiebo. Tai padės augalo šaknims geriau sugerti lietaus vandenį ir neleis jam nutekėti į eiles.

Laistymas

Vokiška veislė reikalauja vidutinio laistymo. Ji gana atspari sausrai, tačiau norint užtikrinti gausų derlių, lysvėse augantiems krūmams reikia pakankamai drėgmės.

Šiais laikotarpiais būtinai laistykite bulvių sodinimą:

• augalų žydėjimo laikotarpiu;
• gumbų formavimosi fazėje.

Ilgalaikių sausrų metu augalus reikia laistyti kas savaitę. Po krūmu ir tarp eilių laistykite nusistovėjusiu vandeniu. Rekomenduojama norma yra 3–4 litrai vienam augalui.

Atlaisvinimas ir ravėjimas

Surenkant bulves, supurenkite dirvą tarp eilių ir pašalinkite piktžoles. Šis metodas pagerina drėgmę ir oro apykaitą dirvožemyje bei padeda išlaikyti maistines medžiagas.

Kelis kartus per sezoną ravėkite želė sodinimą. Pirmą kartą žolę iš lysvės pašalinkite, kol bulvių daigai dar maži. Pakartokite procesą po poros savaičių. Krūmams augant, jų išsikerojusi lapija pradės užtemdyti dirvą po jais, neleisdama atsirasti piktžolėms.

Viršutinis padažas

Vokiškos daržovių veislės trąšų pakaks vieną kartą per sezoną, naudojant šias maistines medžiagas:

• kalio sulfatas;
• magnio sulfatas;
• Superfosfatas.

Bulvių lysvę mineralinėmis trąšomis būtina tręšti, kai krūmai žydi. Tai paskatins gumbų formavimąsi.

Norint padidinti daržovių derlių, tarp eilių pravartu laistyti pelenų užpilu. Trąšoms paruošti sumaišykite 200 g medžio pelenų ir 10 litrų vandens. Leiskite užpilui prisitraukti kelias dienas. Prieš naudojimą perkoškite.

Kai kurie sodininkai bulvėms naudoja azoto pagrindu pagamintas trąšas. Jas nedideliais kiekiais naudoti galima tik vegetacijos pradžioje. Vėliau jų naudoti nebereikėtų, nes jos gali sukelti per didelį lapų augimą ir sumažinti augalų derlių.

Ligos

Jelly veislė yra atspari daugumai bulvių ligų:

• grybelinės (šašai, vėžys);
• bakterinis (juodoji koja, žiedinis puvinys);
• virusiniai (PLRV ir PVY virusai).

Jis yra vidutiniškai jautrus lapų ir gumbų vėlyvajai marui. Ši infekcija puola bulvių augalus nepalankiu oru ir esant netinkamai žemės ūkio praktikai.

Pradėkite gydyti ligą, kai tik pastebėsite pirmuosius simptomus (mažas rudas dėmes ant lapų) ant savo augalų sode. Bulvių sodinukus purkškite:

• vario oksichloridas;
• Oksihomas.

Apdorojimą pakartokite 2–3 kartus per sezoną. Atminkite, kad želė bulvės yra jautresnės vėlyvam apdorojimui.

Kad apsaugotumėte gumbus nuo vėlyvojo maro, nupjaukite sergančius gumbus kartu su stiebais ir sudeginkite juos už sodo sklypo ribų. Palikite gumbus žemėje 14 dienų, kad sunoktų ir susidarytų stora odelė.

Siekiant išvengti bulvių ligų, imkitės prevencinių priemonių:

• Laikykitės sėjomainos taisyklių. Nesodinkite bulvių ten, kur anksčiau augo nakvišos. Neauginkite jų šalia pomidorų.
• Laiku atsikratykite senų viršūnių, piktžolių ir augalų šiukšlių.
• Prieš sodinimą dezinfekuokite dirvą ir sėklinius gumbus. Naudokite kalio permanganato tirpalą arba gydykite fungicidais.
• Kontroliuokite kenkėjus, kurie platina ligas.
• Bulvių sodinimą purškite vario turinčių preparatų tirpalais.

Kenkėjai

Sodininkai šiuos parazitus laiko pavojingiausiais bulvių priešais:

• vielinis kirminas;
• nematodas;
• amaras;
• voratinklinė erkė;
• Kolorado vabalas;
• nematodas.

Želėkrūmiai atsparūs bulvių nematodams. Juos reikia apsaugoti nuo kitų kenksmingų vabzdžių. Viršūnes apdorokite muiluotu tirpalu, kad išvengtumėte amarų ir voratinklinių erkučių. Vieliniams kirmėlėms naikinti naudokite insekticidus, tokius kaip „Cruiser“, „Prestige“ ir „Force“. Sodindami gumbus, jais apipurkškite sodinimo duobę.

Nepalankiomis augimo sąlygomis bulvių pasėliams grėsmę kelia Kolorado bulvių vabalas. Vabzdys ėda lapus ir stiebus, padarydamas didelę žalą pasėliui. Norint kovoti su šiuo vabzdžiu, po lervų pasirodymo augalus reikia apdoroti specializuotais pesticidais, tokiais kaip:

• Vabalų valgytojas;
• Tabu;
• Tanrekas;
• Koloradas.

Kovojant su Kolorado bulvių vabalais, insekticidų naudojimą derinkite su kitomis priemonėmis, skirtomis atsikratyti Kolorado bulvių vabalo:

• vabzdžių ir jų lervų rankinis rinkimas, atliekamas kas kelias dienas;
• bulvių krūmų kalimas;
• naudojant svogūnų lukštus (jie dedami į skylę sodinimo metu arba įkasami į žemę sodo lysvėje);
• šalia bulvių sodinimo sodinant aromatinius augalus, tokius kaip mėta, katžolė ir medetka.

Tinkamos žemės ūkio praktikos laikymasis yra geriausias būdas išvengti kenkėjų atsiradimo bulvių augaluose. Reguliariai supurenkite dirvą, ravėkite piktžoles ir purenkite ją, kad išvengtumėte šios problemos arba ją sumažintumėte iki minimumo.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Sodininkai sausu oru iškasa želė bulves. Nuimtus gumbus jie tvarko taip:

• Jie palieka jį kelias dienas džiūti lauke arba perkelia į gerai vėdinamą vietą, pavyzdžiui, atvirą terasą.
• Tada jie perkeliami į tamsią, vėdinamą patalpą, kurios temperatūra yra +12–18 °C, ir paliekami ten džiūti 14–20 dienų.
• Jie juos rūšiuoja, atmesdami visus pažeistus.
• Gumbus sudėkite į maišus, dėžes, dėžes, krepšius ar tinklus. Derliui laikyti venkite plastikinių maišelių, nes juose gali susidaryti kondensatas. Tokie indai skatina grybelio augimą ir bulvių puvimą.

Prieš sandėliuojant, atrinkti gumbai turėtų spėti išgydyti visas kastuvų ar plūgų padarytas žaizdas (veislė tinka mechanizuotam derliaus nuėmimui), o jų odelė turėtų sukietėti.

Ilgalaikiam saugojimui derlių reikės perkelti į rūsį, užtikrinant šias sąlygas:

• Daržovių saugyklos temperatūros režimas yra +2–4 °C;
• drėgmės lygis - 80%.

Teigiamos ir neigiamos savybės

Vokiška bulvių veislė „Jelly“ išpopuliarėjo tarp šalies sodininkų dėl didelio ir pastovaus derliaus. Ji taip pat gali pasigirti kitais privalumais:

Ši daržovių veislė taip pat turi savo trūkumų:

Atsiliepimai

Aleksandra, 38 metai, vasaros gyventoja, TverėLabai gailiuosi, kad praėjusį pavasarį iš internetinio pardavėjo užsisakiau tik 2 kg „Jelly“ veislės sodinimui. Tai nuostabi veislė! Gavau gausų derlių. Augalų derlius fantastiškas. Lizdelyje nėra mažų gumbų, jie visi dideli. Kai kurie pasiekė 315 g svorį, o vienas buvo tikras milžinas – 325 g. Dabar reguliariai auginsiu „Jelly“.

Petras, 46 metai, sodininkas, UdmurtijaRugpjūtį mano želė bulvių sodinukus užpuolė kolorado vabalai. Vos spėjau juos atbaidyti. Augalų viršūnėlės smarkiai išaugo, ypač tose vietose, kur juos gerai laisčiau. Gumbų dar nekrapščiau, nes viršūnėlės tik pradeda gelsti. Visi ženklai rodo gerą derlių.

Jelly – tai Vokietijoje išvesta derlinga bulvių veislė. Rusijos sodininkų atsiliepimai teigiami. Ši daržovių veislė mėgstama dėl patrauklios išvaizdos ir puikaus skonio, taip pat atsparumo ligoms ir sausrai. Ji dažnai auginama pramoniniu mastu, siekiant gauti aukštos kokybės bulvių traškučius.

Dažnai užduodami klausimai