Juodojo princo bulvė: išsamus veislės aprašymas

Tamsios bulvės jau ir taip įdomios! Daugelis sodininkų mėgsta auginti egzotinius augalus arba tiesiog kažką unikalaus. „Juodojo princo“ veislė yra viena iš tokių veislių. Pagrindinis jos išskirtinis bruožas – violetinė odelė. Bet ar tikrai išvaizda vienintelė, dėl kurios tamsios bulvės tokios įdomios? Išsiaiškinkime, ar ši veislė turi kokių nors kitų privalumų, be išskirtinės išvaizdos.

Tamsių bulvių veisimas

Ekspertai teigia, kad tamsiosios bulvės į Rusiją atkeliavo iš Pietų Amerikos šalių, kur ši kultūra auginama ypač plačiai. Šiandien, be „Juodojo princo“, mūsų sodininkai, ieškantys egzotiško skonio savo soduose, gali rinktis iš šių bulvių veislių:

• „Purpurinis vikingas“
• „Juodaodė moteris“;
• "Kiniški triufeliai".

Tiksli „Juodojo princo“ veislės kilmė nežinoma. Yra tik hipotezės. Manoma, kad šią veislę sukūrė olandų arba Izraelio selekcininkai. Taip pat manoma, kad šiuo pavadinimu sugrupuotos kelios panašios veislės. „Juodasis princas“ nėra įtrauktas į Rusijos Federacijos valstybinį kultūrinių augalų registrą. Nepaisant to, veislė yra gana populiari tarp sodininkų visame pasaulyje.

1 lentelė

Tamsiosios bulvių veislės derlius mažas – viename krūme būna ne daugiau kaip septyni gumbai. Tačiau jie visi dideli – ši veislė praktiškai niekada neužaugina mažų, netinkamų parduoti bulvių.

Kadangi ši veislė nėra itin produktyvi, ji auginama tik kaip priedas prie kitų bulvių veislių, sodinant daliniame sklype. „Juodojo princo“ gumbai gana patrauklūs – lygūs, neįprastos spalvos, su vidutiniškai plona ir lygia odele. Akys negilios, todėl jas lengva lupti.

Palyginimas su kitomis veislėmis

Norėdami įvertinti „Juodojo princo“ bulvių vartotojų savybes ir savybes, palyginkime jas su kitomis populiariomis veislėmis. 2 lentelėje palyginamas derlius ir galiojimo laikas, o 3 lentelėje – krakmolo kiekis.

2 lentelė

Krakmolo kiekis lemia gumbų skonį ir jų virimo savybes. „Juodojo princo“ bulvės pjaustant nepatamsėja, o išvirus nepervirsta, tampa minkštos ir trupa. Iš jų galima gaminti purią bulvių košę, bulvytes fri, kepti, įdaryti ir orkaitėje.

3 lentelė

Tamsių bulvių privalumai

Tamsios bulvės domina virėjus ir gurmanus. Gumbuose yra:

• mineralai;
• vitaminai;
• fenolio rūgštys;
• antioksidantai;
• antocianinai;
• karotenoidai.

Purpurinių bulvių valgymo kasdien privalumai:

• lėtina senėjimą;
• pagerinti virškinamojo trakto ir širdies bei kraujagyslių sistemos veiklą;
• regėjimo atkūrimas.

Tačiau tamsiosiose šakninėse daržovėse taip pat yra kenksmingų medžiagų. Pavyzdžiui, solaninas yra natūralus nuodas, kurio nedideliais kiekiais randama visose bulvėse. Jei bulvės netinkamai laikomos, solanino koncentracija padidėja. Žalias dėmes reikia nedelsiant pašalinti.

Privalumai ir trūkumai

Tamsios spalvos bulvių sodinimas teikia daugiau moralinio pasitenkinimo nei realios naudos. Jų neaugina žemės ūkio valdos ar dideli ūkiai. Tamsios spalvos bulvės paprastai domina mėgėjus sodininkus ir vasaros gyventojus – jie jas augina labiau dėl auginimo malonumo, o ne dėl kokios nors agronominės ar skonio naudos.

Dirvos paruošimas

Dirvos paruošimas bulvėms gali būti suskirstytas į du etapus:

1. Ruduo. Bulvių sodinimui skirta žemė ruošiama rudenį. Bulvėms skirta žemė iškasama. Rudeninio kasimo metu rekomenduojama tręšti, kad nereikėtų kasti pavasarį. Į kvadratinį metrą įberkite 10 kg humuso ir 200–300 g medžio pelenų. Kai kurie sodininkai sėja žaliosios trąšos augalus, tokius kaip rugiai, avižos ir panašiai, kurie pavasarį suariami.
2. Pavasaris. Balandžio ir gegužės mėnesiais į dirvą įberiama dolomito miltų arba kompleksinių mineralinių trąšų. Tada žemė vėl kasama. Siekiant padidinti derlių, į duobes tiesiai įberiama humuso ir pelenų.

Jei bulvės sodinamos vietovėje, kurioje yra sunkus dirvožemis ir dažnai užmirksta vanduo, būtina naudoti keteros metodą.

Bulvių paruošimas sodinimui

Bulvių paruošimo sodinimui taisyklės:

• Sodinti atrenkami sveiki, vidutinio dydžio, sodrios tamsios spalvos gumbai. Sėklos surenkamos derliaus nuėmimo metu. Pavasarį gumbai vėl rūšiuojami, pašalinant ligotas ar peržiemojusias bulves.
• Likus dviem–keturioms savaitėms iki sodinimo, sėklines bulves pastatykite šviesioje vietoje, kad sudygtų. Šaknys turėtų būti žalios. Šviesos veikiamos jose kaupiasi nuodai, vadinami solaninu, kurie atbaido graužikus.
• Gumbus apdorokite Fitosporinu arba vario sulfato tirpalu. Gumbus taip pat galite pamirkyti augimo stimuliatoriuje.

Sodinimo laikas ir metodai

Egzotinės bulvės nereikalauja jokių specialių sodinimo būdų. Šią veislę lengva auginti, ji prieinama net pradedantiesiems sodininkams. Pakanka standartinių sodininkystės praktikų. Štai į ką reikia atkreipti dėmesį sodinant bet kokią bulvę:

• Sodinimo vieta parenkama gerai apšviestoje vietoje, be skersvėjų ir apsaugotoje nuo potvynių.
• Optimalus sodinimo laikas nustatomas pagal dirvožemio temperatūrą, kuri turėtų siekti 7–12 °C. Sodinimo laikas priklauso nuo regiono, taip pat reikia atsižvelgti į konkrečias oro sąlygas.

Sodinimo būdai:

• Standartinis. Vietovėse, kuriose nėra stovinčio vandens, bulvės sodinamos eilėmis. Gumbeliai dedami į duobes arba iškastas tranšėjas. Sodinimo instrukcijos:
  • atstumas tarp gumbų yra 20–30 cm;
  • duobės gylis – 10 cm;
  • Atstumas tarp eilių – 70 cm.
• Šukos. Šis metodas naudojamas užmirkusiuose, sunkiuose dirvožemiuose. 25–30 cm aukščio vagos paruošiamos rankiniu būdu arba traktoriumi. Šiose vagose gumbai gerai auga ir nepūva. Atstumas tarp vagų yra 65 cm.

Priežiūros instrukcijos

Violetinėms bulvėms auginti ir formuoti dideliems šakniavaisiams reikia standartinės žemės ūkio praktikos:

• Laistymas. Ši veislė gerai auga, kai laiku gauna drėgmės. Jai reikia gausaus laistymo, kad augtų. Geriausias pasirinkimas yra lašelinis laistymas. Laistymų skaičius priklauso nuo oro sąlygų. Palankiu oru gali pakakti trijų laistymų:
  • kai pasirodo daigai;
  • kai pasirodo pumpurai;
  • kai bulvių krūmai baigia žydėti.
  Tamsių bulvių drėkinimo optimizavimas

  • • Naudokite lašelinį laistymą, kad dirvožemis būtų tolygiai sudrėkintas, neperlaistant.
  • • Laistykite anksti ryte arba vėlai vakare, kad sumažintumėte vandens garavimą.
• Kalimas ir ravėjimas. Siekiant pagerinti dirvožemio aeraciją ir užtikrinti drėgmės išlaikymą, bulvės sodinamos periodiškai kaupimasis – Grėbkite žemę iki daigų. Purenkite žemę, kai augalai pasiekia 15–20 cm aukštį. Po 20 dienų bulvės vėl purenamos žemėmis. Dirva purenama, grėbiama ir tuo pačiu metu ravima piktžolės.
• Viršutinis padažas. Ši veislė yra reikli dirvožemio kokybei. Rekomenduojamas tręšimo laikas:
  • Pirmas maitinimas – Praėjus dviem savaitėms po sudygimo, į kibirą įberkite praskiestos, pusiau skystos devyniratėlės ​​arba karbamido – po 1 valgomąjį šaukštą. Kiekvienam augalui įberkite 500 ml trąšų.
  • Antras maitinimas – pumpurų žydėjimo metu. Įpilkite 1 valg. šaukšto kalio sulfato ir 3 valg. šaukštų medienos pelenų mišinio. Sunaudojimas: 500–700 ml vienam krūmui.

Pagrindiniai kenkėjai ir jų kontrolės priemonės

Žalingiausi violetinių bulvių kenkėjai yra kolorado vabalai ir vieliniai kirminai – šių vabalų lervos, kurios įsiskverbia į gumbus. Be cheminių ir biologinių priemonių, visiems kenkėjams kontroliuoti rekomenduojamos agronominės priemonės:

• mulčiuoti tarpus tarp eilių šiaudais, pjuvenomis arba nupjauta žole (daugiau apie dirvožemio mulčiavimą skaitykite čia);
• laiku pašalinti piktžoles.

5 lentelė

Veiksmingiausi vaistai nuo Kolorado bulvių vabalo yra Aktara, Regent, Corado, Prestige. Vadas, Žaibas, Apache, Tanrekas, Tabu.

Pavojingos ligos ir jų gydymo priemonės

Veislė atspari daugumai bulvių ligų, tačiau gali būti jautri vėlyvajai degeneracijai. „Black Prince“ taip pat jautri juodajai kojelei ir žiediniam puviniui. Ligų kontrolės priemonės išvardytos 6 lentelėje.

6 lentelė

Prieš sodinimą atliktas gumbų apdorojimas padės išvengti daugelio ligų:

• Rudeninis sėklų apdorojimas „Maxim KS“ – 0,2 ml 1 kg. Arba pavasarinis apdorojimas – 0,4 ml 1 kg.
• Apdorojimas bet kokiu bakteriniu preparatu. Pavyzdžiui, „Fitosporin“ – 0,4–0,5 kg/t, „Baktofit“ – 3–5 kg/t, „Integral“ – 2 l/t.

Kaip nuimti derlių ir laikyti jį be nuostolių?

Violetinių gumbų derliaus nuėmimas gali prasidėti praėjus 2–2,5 mėnesio po pasodinimo. Štai ką reikia žinoti:

• Savaitę prieš derliaus nuėmimą nupjaunamos visos viršūnės.
• Prieš laikant gumbus, jie 1–2 valandas džiovinami saulėje.
• Ši veislė patogi, nes jos nereikia rūšiuoti – visi gumbai užauga vienodo dydžio. „Black Prince“ veislė neužaugina mažų bulvių.
• Išdžiovinus, gumbai dedami į dėžes ir laikomi sausoje, tamsioje vietoje. Ant viršaus galima pabarstyti nedidelį kiekį pjuvenų, kad šaknys būtų apsaugotos nuo drėgmės pertekliaus.

Sodininkų atsiliepimai

Ūkininkams tamsios bulvių veislės nėra itin patrauklios – jos duoda mažą derlių, o tai labai svarbu pramoninei gamybai. Tačiau mėgėjai sodininkai visada mėgsta eksperimentuoti su neįprastomis daržovių veislėmis, įskaitant tamsiąją bulvę „Juodasis princas“.

„Juodasis princas“ sodininkus traukia tiek dėl savo išvaizdos, tiek dėl skonio. Veislė klesti vėsiu ir lietingu oru, todėl yra mėgstama daržovių augintojų regionuose, kuriuose vasaros vėsios.

Dažnai užduodami klausimai