Mėlynųjų Salblue bulvių auginimo taisyklės ir jų paruošimo subtilybės

„Salblue“ yra geriausia bulvių veislė tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sodininkams. Dėl unikalių savybių ir lengvos priežiūros ji puikiai tinka sodininkystei. Norint užtikrinti gausų derlių ir originalių patiekalų gamybą, svarbu tinkamai prižiūrėti pasėlius ir taikyti tinkamus žemės ūkio metodus.

Kilmė

Tai gana nauja veislė, išvesta Nyderlanduose HZPC. Ji greitai išpopuliarėjo tarp mūsų šalies sodininkų.

Tinka auginti mažuose ūkiuose ir orientuotas į pramoninių žemių poreikius.

Krūmo aprašymas

Augalas turi pusiau stačią, 50–70 cm aukščio rozetę. Žydėjimo metu jis yra padengtas baltais žiedais su juodais kuokeliais, kurie palengvina aktyvų apdulkinimą vabzdžiais. Tai pagerina vaisių užsimezgimą ir teigiamai veikia produktyvumą.

Violetinių šakninių daržovių parametrai, jų skonis ir paskirtis

Daržovės yra ovalo formos su violetine odele. Kiekvienas gumbas sveria maždaug 110–115 g, o paviršiuje esančios akutės yra vidutinio dydžio, todėl jas lengva nulupti. Jos laikomos stalo veisle ir idealiai tinka bulvytėms fri, traškučiams ir kitiems patiekalams gaminti.

Jis žinomas dėl to, kad verdamas nesubyra, išlaiko savo formą ir tekstūrą. Minkštimas yra blyškiai mėlynos arba tamsiai violetinės spalvos, suteikiančios patiekalams unikalią ir patrauklią išvaizdą. Skonis vertinamas puikiai.

Mėlynųjų bulvių savybės

Tai vidutinio ankstyvumo veislė, kurios brendimo laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 75–80 dienų. Tai leidžia gana trumpai auginti ir derliaus nuėmimo laiką, užtikrinant ankstyvą derlių vasaros pradžioje.

Šis augalas pasižymi dideliu produktyvumu – iš 1 hektaro galima gauti vidutiniškai 35–40 tonų derliaus.

Kulinarinis panaudojimas

Violetinės bulvės ilgą laiką buvo laikomos tikru delikatesu ir dėl savo retumo bei neįprastos išvaizdos buvo labai brangios. Jos daugiausia buvo naudojamos prabangiuose restoranuose, kur buvo vertinama jų egzotiška spalva ir išskirtinis skonis.

Taisyklės

Šiandien ši gyvybinga daržovė prieinama kiekvienam ir plačiai naudojama tiek namų virtuvėse, tiek restoranuose. Štai keletas jos savybių ir panaudojimo būdų:

• Bulvės verdamos ir sutrinamos, puikiai tinkant mėsos ar daržovių patiekalams. Sviestas ir pienas suteikia sodresnį skonį.
• Puikiai tinka kepimui. Supjaustykite kubeliais arba skiltelėmis, pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Daržovė išlaiko ryškią spalvą, tampa traški išorėje ir minkšta viduje.
• Jis naudojamas šaltose salotose. Pavyzdžiui, jis verdamas, susmulkinamas ir sumaišomas su daržovėmis, žolelėmis ir alyvuogių aliejumi. Ryški spalva patiekalui suteikia vizualiai patrauklumo.
• Violetinė daržovė supjaustoma griežinėliais ir kepama gruzdintuvėje arba orkaitėje, kad būtų pagamintos traškios bulvytės arba unikalios spalvos bulvytės fri.
• Jis puikiai tinka sriuboms ir kreminėms sriuboms, suteikia įdomios spalvos ir maistinių medžiagų. Jis gerai dera su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip morkos, svogūnai ir česnakai.

Laikykitės šių rekomendacijų:

• Virkite pasūdytame vandenyje, kad išsaugotumėte visas maistines medžiagas.
• Išvirus su odele, žievelė nusilupa lengviau nei įprastos veislės.
• Geriausiai dera su: pupelėmis, mėsa, daržovėmis, žuvimi ir žolelėmis.
• Norėdami greičiau išvirti šakninę daržovę, įpilkite 20 g sviesto ir, užvirus, atvėsinkite keptuvę po šaltu vandeniu su ledu.
• Nenaudokite trintuvo, nes bulvių mišinys pavirs į pastą.
• Verdant nuluptas šaknines daržoves, vanduo dėl natūralių pigmentų gali tapti smaragdo žalumo. Naudokite jį sriubai arba padažui gaminti.

Galimos kontraindikacijos ir indikacijos

Ši veislė praktiškai neturi kontraindikacijų. Tačiau jos vartojimą reikėtų apriboti šiais atvejais:

• žemas kraujospūdis (hipotenzija);
• individuali netolerancija;
• polinkis į vidurių užkietėjimą;
• mažas skrandžio sulčių rūgštingumas;
• nutukimas paskutiniame etape.

Tuo pačiu metu ši daržovė yra ypač naudinga šioms ligoms ir ligoms:

• hipertenzija (aukštas kraujospūdis);
• diabetas;
• susilpnėjęs imunitetas;
• kūno intoksikacija;
• kai kurios širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
• uždegiminiai procesai.

Dėl turtingos sudėties, kurioje gausu antioksidantų ir mikroelementų, jis padeda palaikyti sveikatą.

Neįprastų bulvių valgymo nauda ir žala

Dėl didelio kalio kiekio daržovė mažina kraujospūdį, o antioksidantai neutralizuoja laisvuosius radikalus, lėtindami senėjimo procesą.

Bulvės turi teigiamą poveikį organizmui:

• padidina atsparumą peršalimui ir infekcinėms ligoms;
• reguliuoja skysčio lygį;
• gerina endokrininės sistemos veiklą;
• sudėtyje esantys antocianinai teigiamai veikia regėjimą;
• padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką;
• padeda normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje;
• pašalina pilvo pūtimą, pagreitina virškinimo procesus;
• sumažina skrandžio rūgštingumą sergant gastritu, turinčiu didelį rūgštingumą;
• mažina uždegimą vidaus organuose;
• gerina miokardo ir nervų sistemos veiklą.

Kontraindikacijos gali paaštrinti tam tikras ligas, pavyzdžiui, hipotenzinę krizę dėl hipotenzijos. Per didelis daržovių vartojimas gali sukelti pilvo pūtimą, sunkumą skrandyje, vidurių užkietėjimą ir pilvo pūtimą. Individualus netoleravimas gali sukelti alergines reakcijas.

Salblue bulvių auginimas

Šis augalas nereiklus dirvožemiui ir gerai prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų. Ši veislė atspari daugumai ligų ir kenkėjų, todėl ją lengva prižiūrėti ir ji duoda nuoseklų derlių.

Vietos pasirinkimas auginimui

Šis augalas klesti saulėtose vietose, kuriose gera oro cirkuliacija. Rinkitės vietas, kuriose nesikaupia vanduo ir kurios po lietaus neužlieja. Venkite sodinti šalia augalų, kuriuose gali būti ligų ar vabzdžių.

Dirvos paruošimas Salblue bulvių sodinimui

Dirva turi būti derlinga, gerai drenuojama ir turtinga organinių medžiagų. Prieš sodinimą paruoškite vietą pašalindami piktžoles ir iškasdami dirvą iki 20–25 cm gylio. Jei reikia, įberkite komposto arba humuso, kad pagerintumėte derlingumą.

Įlaipinimo laikas ir algoritmas

Šią procedūrą atlikite pavasarį, kai dirvos temperatūra pasiekia 8–10 °C. Likus dviem ar trims savaitėms iki sodinimo, pasirinkite sveikus, vidutinio dydžio augalus (apie 50–70 g). Padėkite juos į šviesią, šiltą vietą dygimui. Palaukite, kol pasirodys 1–2 cm ilgio daigai.

Žingsnis po žingsnio instrukcijos:

1. Kaskite vagas arba sodinimo duobes iki 10–15 cm gylio.
2. Tarp gumbų eilėje palikite apie 30 cm atstumą, o tarp eilių – 60 cm.
3. Sodinamąją medžiagą padėkite daigais į viršų ir užberkite juos dirvožemiu.

Su šiuo įvykiu susidoroti gana lengva.

Kaip rūpintis?

Rūpinimasis savo pasėliais apima kelis pagrindinius aspektus, kurie padės užtikrinti sveiką augalų augimą ir gausų derlių. Laikykitės šių paprastų žemės ūkio praktikų.

Laistymas

Krūmus laistykite reguliariai, ypač sausringais laikotarpiais. Kartą per savaitę šaknis palaistykite šiltu vandeniu. Žydėjimo ir gumbų formavimosi metu laistykite dažniau, kad palaikytumėte stabilų drėgmės lygį.

Tręšimo taisyklės

Kompleksines mineralines trąšas naudokite praėjus 2–3 savaitėms po pasodinimo. Žydėjimo metu, kai aktyviai formuojasi gumbai, veiksmingos organinės trąšos, tokios kaip devyniratukų užpilas arba kompostas. Organines ir mineralines trąšas naudokite pakaitomis.

Dirvožemio priežiūra

Mulčiavimas padeda išlaikyti dirvožemio drėgmę ir neleisti augti piktžolėms. Naudokite šiaudus arba šieną ir užberkite 5–7 cm storio sluoksnį. Dirvos purenimas pagerina aeraciją ir sustiprina šaknų sistemą. Po kiekvieno laistymo, ypač sausu oru, dirvą supurenkite, kad nesusidarytų plutelė.

Ligos ir vabzdžių kenkėjai

Salblue pasižymi stipria imunine sistema ir nėra jautrus daugumai virusų. Tačiau jis gali sirgti liga, vadinama šašu:

• Plinta ant šakniavaisių, ypač lengvoje dirvoje ir karštu, sausu oru.
• Ant gumbų atsiranda balkšva danga, po kurios susidaro mažos puvimo žaizdelės.
• Norėdami išvengti šašų, prieš sėją apdorokite juos „Integral“ arba „Trichodermin“.

Bulvių amarai, maži, ryškiai žali vabzdžiai, gali užpulti jūsų augalus. Jie pažeidžia augalų viršūnes, išsiurbdami gyvybiškai svarbias sultis. Jie plinta per piktžoles ir skruzdėles. Norėdami juos kontroliuoti, į lysves įleiskite boružėlių. Esant stipriam užkrėtimui, purkškite „Confidor“, „Aktara“ arba „Actellic“.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Šaknines daržoves pradėkite iškasinėti liepos viduryje. Prieš savaitę nupjaukite viršūnes. Iškasę, gumbus 2–3 dienoms paskleiskite saulėje, kad išdžiūtų. Išdžiūvusias daržoves laikykite sausame, vėsiame ir gerai vėdinamame rūsyje.

Teigiamos ir neigiamos savybės

Prieš sodindami pasėlius sklype, atidžiai įvertinkite jo privalumus ir trūkumus, kad išvengtumėte neigiamų pasekmių.

„Salblue“ turi daug privalumų:

Atsiliepimai

Dėl unikalių savybių ir puikaus skonio „Salblue“ bulvės vis labiau populiarėja tarp sodininkų. Ši veislė išsiskiria patrauklia išvaizda, stipriu imunitetu ir atsparumu nepalankioms oro sąlygoms. Norint gauti gausų derlių, svarbu tinkamai jį prižiūrėti.

Dažnai užduodami klausimai