Kodėl „Mayak“ bulvės geresnės už kitas veisles?

„Mayak“ bulvė yra gana jauna stalo bulvių veislė, lengvai prisitaikanti prie bet kokio klimato. Jai būdingas lengvas auginimas, gausus derlius ir nepriekaištingas skonis. Svarbiausias bruožas – daugiagumbė struktūra, kuri lemia didelį derlių.

Išvaizdos istorija

Išsami informacija apie pirmines veisles, naudotas bulvių rūšiai „Mayak“ sukurti, neatskleidžiama. Pagrindinis kūrėjų tikslas buvo sukurti veislę, pasižyminčią geru atsparumu temperatūros svyravimams ir ligoms, taip pat nuolat dideliu derliumi.

Už veislės kūrimą buvo atsakingas Uralo žemės ūkio tyrimų institutas, aktyviai dalyvaujant V. P. Kokšarovui, E. M. Kliukinai ir E. P. Šaninai. 2009 m. pabaigoje buvo pateikta paraiška įregistruoti „Mayak“ valstybiniame registre, ir ji buvo įregistruota 2013 m.

Krūmų išvaizda

Krūmai turi stačius stiebus, tačiau jų aukštis gali skirtis. Tam įtakos turi oro sąlygos, dirvožemio derlingumas ir tinkama žemės ūkio praktika. Tačiau krūmai niekada nebūna žemi.

Kitos savybės:

• lapai - klasikinis žalias atspalvis, bet kartais jie tampa tamsesni;
• lakštinės plokštės matmenys – vidutinis;
• lapijos kraštai – šiek tiek banguotas;
• gėlės – didelis, šviesiai violetinės spalvos;
• šaknų sistema – vidutinio dydžio, bet pasižymi dideliu aktyvumu absorbuojant elementus.

Kaip atrodo gumbai?

Ši veislė išsiskiria neįprasta spalva: bulvių odelė yra rausvai raudona, o minkštimas šviesiai geltonas, malonus kulinarinis skonis ir aromatas, būdingas daržovei.

Kitos būdingos savybės:

• forma - lygus, ovalus;
• akių skaičius – nereikšmingas;
• akių gylis – mažas;
• bulvių svoris – svyruoja nuo 95 iki 155 g;
• šakniavaisių skaičius viename krūme – nuo 12 iki 20 vnt.;
• odos paviršius – lygus;
• celiuliozės struktūra – pasižymi homogeniškumu ir tankiu.

Bulvių „Mayak“ veislės savybės

„Mayak“ greitai rado savo gerbėjų tiek tarp vasaros gyventojų, tiek tarp stambių žemės ūkio produktų gamintojų. Jis ypač vertinamas dėl malonaus skonio ir mažų priežiūros reikalavimų.

Gumbų tinkamumas prekybai ir skonio savybės

Minkštime yra 14,5–17,5 % krakmolingų junginių. Bulvės idealiai tinka įvairiems patiekalams, išskyrus bulvių košę, nes jų tekstūra nėra labai traški. Produktui būdingas didelis perkamumas – iki 92–93 %, o galiojimo laikas – iki 94–96 %.

„Mayak“ naudojamas virtoms daržovėms su lupenomis ir be jų virti, kepti, kepti orkaitėje, įdaryti, salotoms ir įvairiems patiekalams.

Nokimo laikas, derlius

Bulvių nokimo laikas ir derlius lemia jų populiarumą tarp sodininkų. Šiai vidutinio ankstyvumo veislei reikia 70–80 dienų po pasodinimo, kad pasiektų tinkamą prekinę kokybę.

Derlius svyruoja nuo 115 iki 395 centnerių iš hektaro, o apatinė riba atitinka standartą, o viršutinė riba gerokai viršija didelio derlingumo veislių (Nevsky ir kt.) derlių 150 centnerių iš hektaro. Rekordinis derlius, užfiksuotas komercinėse plantacijose Permėje, buvo 401 centneris iš hektaro.

„Mayak“ veislė pasižymi dideliu derlingumu, išaugina daug gumbų. Tačiau dideliam derliui būtinos optimalios sąlygos:

• Pasirinkite tinkamus dirvožemio tipus, tokius kaip lengvi priemoliai, molingi priemoliai arba geros struktūros černozemai. Sunkios, molingos arba sutankintos dirvos netinka.
• Pakankamo dirvožemio drėgmės užtikrinimas krituliais arba laistymu.
• Maistinių medžiagų buvimas dirvožemyje.

Kur jis auginamas?

Ši veislė rekomenduojama auginti Volgos-Viatkos regione, nors apžvalgos rodo, kad ji gerai auga ir centriniame regione. Pietiniuose regionuose jos nerekomenduojama auginti dėl laistymo poreikio ir prasto dirvožemio sausumo.

Atsparumas ligoms

Ji pasižymi dideliu atsparumu pagrindinėms ligoms ir kenkėjams, įskaitant bulvių vėžį ir auksinę bulvių cistinę nematodą. Ji vidutiniškai atspari vėlyvajam marui. Veislė atspari virusams, sukeliantiems raukšlėtąją ir dryžuotąją mozaikos ligą.

Privalumai ir trūkumai

Nepaisant „jaunystės“, veislė sugebėjo parodyti visas savo teigiamas savybes.

Majako bulvių sodinimas

Augalai gali išauginti nemažą kiekį gumbų, tačiau tam reikia juos aprūpinti aukštos kokybės maistinėmis medžiagomis. Tinka bet koks dirvožemis, tačiau jis turi būti purus ir gerai drenuojamas. Svarbu į tai atsižvelgti ruošiant vietą rudenį. Štai ką galite padaryti:

• į tankius molio dirvožemius įpilkite smėlio (15–25 kg 1 kv. m);
• teigiamų rezultatų pasiekiama įterpiant durpių, kurios pagerina dirvožemio struktūrą ir praturtina jį maistinėmis medžiagomis;
• pH lygiui normalizuoti naudojamos gesintos kalkės ir dolomito miltai;
• Taip pat pridedama medienos pelenų, kurie pagerina dirvožemio purumą ir yra kalio, kalcio, fosforo ir magnio šaltinis, taip pat skatina naudingų dirvožemio bakterijų augimą.

Organinės medžiagos – mėšlas, kompostas, žaliosios trąšos ir durpės – laikomos geriausiu maistinių medžiagų šaltiniu tręšimui rudenį. Mineralinės trąšos tinka lengviems dirvožemiams. Abiejų rūšių trąšos beriamos ariant, po to mulčiuojant šiaudais, perpuvusiomis pjuvenomis arba nukritusiais lapais, kad dirvožemis būtų apsaugotas nuo išdžiūvimo ir nesusidarytų pluta.

Tolesni veiksmai:

1. Sniegui ištirpus, iškaskite dirvą ir dar labiau ją supurenkite.
2. Likus mėnesiui iki sodinimo, šakniavaisius perkelkite į šviesų kambarį su kambario temperatūra.
3. Kai pumpurai pabudo, sumažinkite temperatūrą iki 12–15 laipsnių Celsijaus. Dygstančios sėklos skatina tolygų dygimą, stiprina augalo imunitetą ir padidina derlių 30–50 %.

Kitos savybės:

• Rekomenduojamas sodinimo būdas yra 25–35 cm atstumas tarp eilių ir 75–85 cm atstumas tarp eilių.
• Naudojami sodinimo būdai: vagos, pakelta lysvė arba alternatyvūs sodinimo būdai, pavyzdžiui, maišuose arba po šiaudais.
• Esant ilgalaikiam šaltam orui, rekomenduojama naudoti dengiamąją medžiagą arba plėvelę.

Priežiūros instrukcijos

Rūpinantis bulvių veisle „Mayak“, reikia laikytis pagrindinių žemės ūkio praktikų:

• Svarbu kelias dienas po pasodinimo supurenti dirvą iki 1,5–20 cm gylio, kad šakniavaisiai būtų aprūpinti deguonimi.
• Po drėkinimo kartokite atlaisvinimą, kol susidarys kiaušidės.
• Pradiniu bulvių augimo laikotarpiu reguliariai ravėkite lysves, kad pašalintumėte piktžoles.
• Veislė prastai reaguoja į itin sausą orą, todėl nesant kritulių, būtina organizuoti gilų laistymą, sudrėkinant dirvą iki 10 cm gylio.
• Norint padidinti derlių, „Mayak“ bulves reikia tręšti tris kartus per sezoną:
  • Pirmasis šėrimas turėtų būti atliekamas ūglių augimo metu, naudojant organines trąšas: paukščių išmatas santykiu 1:20 vandens, amonio nitratas, kurio dozė yra 30–35 g 10 litrų vandens.
  • Prieš pumpuravimą/žydėjimą ir po jo patepkite dar dviem trąšomis, naudodami fosfatų ir kalio mišinį.
  • Nuo birželio mėnesio nebenaudokite azoto trąšų, kad išvengtumėte per didelio antžeminių dalių augimo dėl gumbų formavimosi.
  • Tręšti reikia tik tada, kai dirvožemis yra vidutiniškai drėgnas.
• Pirmą kartą krūmus supilkite į kalną, kai ūgliai pasieks 15–20 cm aukštį, o po 10 dienų pakartokite procesą, sukurdami 2/3 ūglių aukščio kauburėlį. Tam naudokite tarpueilių dirvą plūgu, kultivatoriumi arba traktoriumi.

Surinkimo ir saugojimo taisyklės

Pradėkite derlių nuimti, kai antžeminė augalo dalis pradeda džiūti. Likus porai savaičių iki derliaus nuėmimo, galite pagreitinti nokimo procesą apkarpydami stiebus. Geriausia bulves nuimti ryte sausą dieną, paliekant gumbus lysvėse 2–4 valandas prieš laikant.

Apsauga nuo kenkėjų ir ligų

Norint išvengti vėlyvojo maro, paruoškite specialų tirpalą, kuriame yra po 5 g boro rūgšties, vario sulfato ir kalio permanganato, praskiesto 10 litrų vandens. Šį tirpalą reikia atsargiai užpilti aplink kiekvieno augalo šaknis. Jei vėlyvasis maras išplinta, rekomenduojami fungicidai, tokie kaip Ridomil ir Oxyhom.

Siekiant apsaugoti bulves nuo Kolorado bulvių vabalo, veiksmingi šie preparatai: Iskra arba Komandor (1 ml preparato ištirpinama 4-5 litruose vandens).

Sodininkų atsiliepimai apie veislę „Mayak“

Bulvių veislė „Mayak“ yra perspektyvus produktas, tinkantis auginti sudėtingomis klimato sąlygomis, pasižymintis dideliu derlingumu ir prisitaikymu prie įvairių oro sąlygų. Jai būdingas geras išsilaikymo laikas ir transportavimas, universalumas ir idealiai vienodi gumbai.

Dažnai užduodami klausimai