Raudonieji salotiniai svogūnai yra universali veislė, plačiai naudojama gaminant maistą. Nors jų viršūnėlės primena įprastų svogūnų viršūnes, pačios svogūnėlės dėl rausvai violetinės spalvos, kuri neįprasta šiai kultūrai, turi išskirtinę išvaizdą.
Kas ir kada išvedė raudonuosius salotinius svogūnus?
Raudonuosius salotinius svogūnus sukūrė Rusijos selekcininkai. Jo autoriai yra M. M. Tsiunel, S. F. Gavrish, I. M. Lezenkova ir D. S. Gavrish. Veislė buvo įtraukta į valstybinį registrą 2013 m. Ją rekomenduojama auginti Rusijos Federacijos centriniame regione.
Augalo ir svogūnėlių aprašymas
Augalas turi tvarkingą ir kompaktišką lapų rozetę. Lapai tamsiai žali, sultingos ir subtilios tekstūros. Svogūnėliai stipriai pailgi, vidutinio dydžio ir tankūs, su pailgais kakleliais.
Ši veislė priskiriama prie mažų kekių. Kiekvienoje kekelėje yra ne daugiau kaip du svogūnėliai, sveriantys 50–65 g. Sausos raudonųjų salotinių svogūnų žvyneliai yra ryškiai violetinio atspalvio, o sultingi žvyneliai yra violetinės baltos spalvos. Svogūnėlio ilgis siekia 10 cm.
Skonis ir pritaikymas
Dėl malonaus, pusiau aštraus skonio ši veislė yra labai populiari tarp sodininkų ir virėjų. Jos saldus ir aštrus skonis beveik be kartumo. Ankštys taip pat pusiau aštrios.
Raudonieji salotiniai svogūnai gausūs vitaminų, ypač A, B, C ir P, taip pat mikroelementų, tokių kaip cinkas, geležis, magnis, jodas, kalis ir kiti. Svarbiausia, kad juose gausu fitoncidų, kurie naikina arba slopina daugumą patogeninių grybelių ir mikroorganizmų.
Produktyvumas ir kitos savybės
Raudonieji salotiniai svogūnai yra anksti nokstanti veislė, kurios brandos rodiklis iki derliaus nuėmimo siekia 90 %. Laikotarpis nuo sudygimo iki derliaus nuėmimo yra 100–110 dienų. Šis svogūnas pasižymi puikiu derliumi – apie 350 centnerių iš hektaro. Veislė gerai toleruoja šalnas ir sausrą.
Privalumai ir trūkumai
Prieš sodinant raudonuosius salotinius svogūnus savo darže, verta susipažinti su visais jų privalumais. Taip pat svarbu žinoti apie visus trūkumus, nes jie gali būti jums kritiniai ir priversti ieškoti kitos veislės.
Privalumai:
Trūkumai:
Sodinimo subtilybės
Šią veislę galima auginti iš sėklų, daigų ir daigų. Norėdami gauti didelių svogūnėlių šį sezoną, naudokite daigus – mažas svogūnėlius, išaugintus iš sėklų. Daigai dažniau naudojami regionuose, kuriuose ilgi pavasariai ir trumpos vasaros.
Raudonųjų svogūnų sodinimo ypatybės:
- Sodinkite atvirose, gerai apšviestose vietose. Geriausiai šiai veislei tinka derlingas, drėgnas priemolis arba priesmėlis, kurio sąlygos neutralios arba silpnai rūgštingos. Raudonieji svogūnai netoleruoja didelio rūgštingumo, todėl į rūgščias dirvas dedama medžio pelenų ar kitų rūgštinančių medžiagų.
- Vidutinio klimato juostose sėklos ir daigai sėjami maždaug balandžio pabaigoje. Sodinimas atliekamas įšilus dirvožemiui, kuris turėtų pasiekti 10–12 °C. Daigų sėklos sėjamos kovo mėnesį, o sodinimas – gegužės mėnesį.
- Nepriklausomai nuo auginimo būdo, sėklos sėjamos 1–1,5 cm gylyje. Optimalus sodinimo modelis yra 5 x 20 cm.
Kaip rūpintis?
Norint gauti daug skanių ir didelių raudonųjų salotų svogūnų, reikės standartinės priežiūros – laistymo, tręšimo, dirvožemio purenimo.
Priežiūros instrukcijos:
- Laistymas Raudonuosius svogūnus reikia reguliariai nuimti; tai turi įtakos jų skoniui, sultingumui ir dydžiui. Drėgmė yra labai svarbi karščio ir sausros laikotarpiais.
Laistyti reikia saikingai, nes drėgmės perteklius ir (arba) sąstingis sukels svogūnėlių puvimą. Įprastu oru rekomenduojama laistyti kartą per savaitę, lietingu oru laistymą reikia nutraukti. - Trąšos Jie dedami kasant dirvą ir ruošiant lysves. Paprastai tai apima humusą ir kai kurias mineralines trąšas, tokias kaip superfosfatas ir kalio druska.
Praėjus dviem savaitėms po sudygimo, įterpiamas praskiestas karvių mėšlas. Vėliau naudojamos mineralinės trąšos, daugiausia kalio ir fosforo junginiai, siekiant sumažinti nitratų kiekį svogūnėliuose. - Atlaisvinimas Geriausia ravėti lysves po kiekvieno laistymo. Piktžoles reikia pašalinti tuo pačiu metu. Jei jų neravėsite, didelių svogūnų neužauginsite.
Ligos ir kenkėjai
Raudonieji salotiniai svogūnai yra gana atsparūs daugumai infekcijų ir patogenų, grybelių, bakterijų ir virusų. Tinkamai taikant žemės ūkio praktiką, jie nėra jautrūs puviniui, fuzariozei, geltligei ir kitoms ligoms. Tačiau rekomenduojama profilaktinė priežiūra.
Didžiausia rizika susijusi su grybelinėmis infekcijomis. Norint visiškai pašalinti jų atsiradimą, žalia masė purškiama vario sulfatu. Tam paruoškite 1 valgomąjį šaukštą tirpalo 10 litrų vandens.
Valymas ir sandėliavimas
Raudonieji svogūnai skinami, kai visiškai sunoksta. Derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo regiono; centrinėje šalies dalyje svogūnai sunoksta iki liepos pabaigos, o Sibire ir Urale – iki rugpjūčio. Derliaus nuėmimas prasideda, kai viršūnėlės pagelsta ir guli plokščiai ant žemės, žievelė sušlamėja ir lengvai nusilupa nuo svogūnėlių, o kakleliai išdžiūsta ir tampa plonesni.
Blokavimas atliekamas sausu, saulėtu oru. Nuimti svogūnai džiovinami lysvėse arba, dar geriau, ant patiestų antklodžių. Jei lyja, svogūnai perkeliami į sausą, vėdinamą patalpą. Prieš sandėliavimą svogūnai rūšiuojami, nupjaunamos viršūnėlės ir šaknys, o tada laikomi dėžėse, kartoninėse dėžėse arba pakabinami nuo lubų, surišami kasomis arba sulankstomi į nailonines pėdkelnes.
Atsiliepimai
Raudonieji salotiniai svogūnai pelnytai populiarūs tarp aistringų sodininkų. Nepaisant neseniai pristatytų, ši raudona veislė jau tapo mėgstama tarp mūsų sodininkų. Be puikaus skonio, jie vertina ankstyvą brandą, didelį derlių ir atsparumą ligoms.