Gleivėtasis svogūnas taip pat žinomas kaip svyrantis svogūnas. Tai daugiametis augalas. Gleivėtu svogūnu jis vadinamas dėl gleivingų sulčių, kurios išsiskiria lūžtant lapams, taip pat dėl jame esančių gleivingų medžiagų, kurios turi gydomųjų savybių.
Gleivingas svogūnas turi sultingus žalumynus su česnakiniu skoniu.
Gleivių svogūnėliai netinka maistui.
Gleivės svogūnas
Charakteristikos
Gamtoje laiškiniai česnakai mėgsta stepes, pievas ir uolėtus šlaitus. Jie auga Sibire, pietryčių Europos Rusijoje ir Vidurinėje Azijoje.
Augalas turi šias savybes:
- stiebo aukštis – iki 70 cm;
- prieš žydėjimą stiebas nusviręs, bet prasidėjus žydėjimui, jis išsitiesina;
- Susidaro 6–8 lapai iki 30 cm ilgio ir 4 cm pločio;
- žalumynai traškūs ir sultingi, skonis paprastai švelniai aštrus su česnako natomis;
- ankstyvoji vegetacija – prasideda ištirpus sniegui, derlius suteikia ankstyviausius žalumynus darže stalui;
- žydėjimas antraisiais arba trečiaisiais gyvenimo metais;
- gražių sferinių žiedynų formavimasis - balkšvai rožinė, alyvinė, violetinė;
- atsparumas šalčiui;
- drėgmę mėgstantis;
- iki 1,5–2 cm dydžio svogūnėlių susidarymas yra klaidingas ir netinkamas vartoti;
- dauginimas įvairiais būdais - sėklomis, dalijant krūmą;
- auga vienoje vietoje 3–6 metus.
Jauni laiškinių česnakų lapai daugiausia valgomi. Jie naudojami kaip žalia lapinė daržovė, daugiausia salotose, taip pat kaip prieskonis kitiems patiekalams.
Populiarios veislės
| Vardas | Atsparumas ligoms | Dirvožemio reikalavimai | Brandinimo laikotarpis |
|---|---|---|---|
| Žalia | Aukštas | Molingas | Ankstyvas |
| Nykštukas | Vidutinis | Šviesa | Vidutinis |
| Sveikatos lobynas | Aukštas | Molingas | Ankstyvas |
| Lyderis | Aukštas | Molingas | Vidutinis |
| Žavesys | Vidutinis | Šviesa | Ankstyvas |
| Simbiras | Aukštas | Molingas | Vidutinis |
Yra įvairių česnakų veislių, tačiau populiariausios yra šios:
- ŽaliaAugalas su stipriu šakniastiebiu ir aukštu stiebu. Jis išaugina didelius, plokščius, šviesiai žalius lapus. Žalumynai yra švelniai aitraus skonio ir turi česnakinį aromatą. Ši veislė gali būti auginama toje pačioje vietoje iki šešerių metų, duodant didelį derlių. Žalumynai yra atsparūs miltligei ir rūdims.
- NykštukasŠi veislė turi mažus, siaurus, mėsingus lapus su vidutiniškai aštriu skoniu. Nokimo laikas yra sezono viduryje.
- Sveikatos lobynasAnkstyva veislė, lapai auga tolygiai. Žalumynai ilgai išlieka minkšti, aštraus, česnakinio skonio.
- LyderisŠalčiui atspari veislė, nokstanti sezono viduryje. Lapai dideli, o po derliaus nuėmimo prasideda intensyvus augimas. Žalumynai minkšti ir sultingi. Skonis aštrus ir turi česnakinį aromatą.
- ŽavesysŠi veislė ypač patraukli dėl didelio vitaminų kiekio. Lapai platūs ir ilgi. Skiriamasis šios veislės bruožas – retų baltų žiedų formavimasis.
- SimbirasŠi veislė patraukli dėl atsparumo šalčiui ir didelio derlingumo. Žalumynai sultingi, o lapija padengta lengva vaškine danga.
Renkantis veislę, atsižvelkite į savo regiono klimatą. Tai pirmiausia susiję su derliaus nokimo laikotarpiu.
Optimalios augimo sąlygos
Laiškinius česnakus galima auginti lauke, šiltnamiuose, inspektuose arba įvairiuose induose, pavyzdžiui, dėžėse ir vazonuose. Bet kokiu atveju nepamirškite palikti pakankamai vietos, nes augalas sparčiai auga.
Sėkmingam auginimui turi būti įvykdytos ir kitos sąlygos:
- Laikantis sėjomainos taisykliųLaiškinius česnakus geriausia sodinti po agurkų, kopūstų, pomidorų, bulvių ir kitų nakvišų. Taip pat veiksminga sodinti po žaliųjų trąšų. Bet kurie svogūninių augalų šeimos atstovai yra prasti pirmtakai.
- Saulėta vietaKultūra yra atspari šalčiui ir atspalviui, bet taip pat mėgsta šilumą ir šviesą.
- Drėgmės sąstingio prevencijaGeriausia pasirinkti pakeltą vietą be aukšto gruntinio vandens lygio. Per didelė drėgmė neigiamai veikia augalo šaknų sistemą ir gali sukelti viso augalo mirtį.
Nerekomenduojama sodinti svogūninių augalų šalia jų svogūninių giminaičių. Tai gali paveikti derliaus skonį.
Laiškiniai česnakai nereiklūs dirvožemio sąlygoms. Jie mėgsta priemolio dirvožemį. Svarbus yra rūgštingumas. Jis gali neturėti įtakos augalo augimui ir vystymuisi, tačiau paveikia žalumynų skonį, suteikdamas nepageidaujamą kartumą. Jei dirvožemis rūgštus, reikėtų įberti dolomito miltų, kreidos arba kalkių.
Laiškiniai česnakai yra atsparūs šalčiui, todėl jų nereikia kasti žiemai. Tai gera idėja, jei norite, kad visą žiemą būtų šviežių žalumynų. Tokiu atveju iškaskite šakniastiebius ir pasodinkite juos į konteinerius ar dėžutes.
Lauke auginamiems laiškiniams česnakams specialios žiemos priedangos nereikia. Jei žiemos ypač atšiaurios, galite juos pridengti žole ar lapais.
Nusileidimas
Yra keli laiškinių česnakų sodinimo būdai. Jei savo sode jau turite sveiką laiškinių česnakų augalą, galite jį dauginti dalijant augalą. Pirmajam sodinimui jums reikės sėklų.
Sėklos
Augalą galima sėti iš sėklų atvirame lauke. Darbai prasideda ne anksčiau kaip balandžio pabaigoje. Sodinimas gali tęstis iki vasaros vidurio.
- ✓ Optimali sėklų dygimo temperatūra: nuo +18 °C iki +20 °C.
- ✓ Sėklų įterpimo gylis sėjant: ne daugiau kaip 1,5 cm, kad būtų užtikrintas vienodas dygimas.
Turite veikti pagal šį algoritmą:
- Paruoškite sodinamąją medžiagąDezinfekavimui 15 minučių pamirkykite kalio permanganato tirpale. Taip pat rekomenduojama naudoti augimo stimuliatorių; laikykitės instrukcijų.
- Sudyginkite sėklasNorėdami tai padaryti, juos reikia įdėti į drėgną šluostę, periodiškai sudrėkinant, kad neišdžiūtų.
- Paruoškite plotą sodinimuiRudenį dirvą reikia įdirbti kompostu arba perpuvusiu mėšlu. Pavasarį dirvą reikia supurenti ir išlyginti. Padarykite 1,5–2 cm gylio vageles, tarp eilių palikdami 20–30 cm atstumą, ir jas palaistykite.
- Sėkite sėklasJei sėklos buvo pasėtos balandžio mėnesį, rekomenduojama jas uždengti. Pakanka lysves uždengti plastiku ar kita dengiamąja medžiaga. Augalas atsparus šalčiui, bet dar nespėjo įsišaknyti, todėl šalnos yra pavojus.
Augalams augant, retinimas būtinas. Galiausiai tarp gretimų augalų turėtų būti bent 15 cm atstumas.
Daigai
Svogūnų daigus galima auginti plastikiniuose induose, dėžėse, vazonuose ir puodeliuose. Sėklas sėkite vasario pabaigoje arba kovo pradžioje.
Turite veikti pagal šį algoritmą:
- Paruoškite sodinamąją medžiagąNorint pagreitinti dygimą, rekomenduojama sėklas 24 valandas pamirkyti šiltame vandenyje. Vėliau leiskite joms išdžiūti.
- Paruoškite konteinerius sodinimuiUžpildykite juos žemėmis ir padarykite vageles. Dirvą pagilinkite iki 1 cm gylio. Vagules palaistykite prieš pat sodinimą.
- Sėkite sėklasNereikia jų giliai sodinti, tiesiog užberkite dirvožemio sluoksniu.
- Uždenkite konteinerius stiklu arba plėveleAugalui reikia pastogės tik tol, kol pasirodys daigai. Šiuo laikotarpiu jį reikia laikyti šiltoje vietoje.
- Kai pasirodys daigai, konteinerius su daigais pastatykite gerai apšviestoje vietoje.Jei reikia, naudokite papildomus šviesos šaltinius.
- RinkimasTai reikėtų daryti pagal poreikį, jei sodinimas per tankus. Geriausia genėti keliais etapais, paliekant tik stipriausius ir sveikiausius egzempliorius.
- LaistymasLaistykite daigus saikingai. Laistymo dažnumą reikia koreguoti atsižvelgiant į dirvožemio sąlygas.
- GrūdinimasŠis etapas turėtų prasidėti 1–1,5 savaitės prieš sodinimą lauke. Pirmus kelis kartus daigus reikia 15 minučių išnešti į lauką. Šį laiką reikėtų palaipsniui ilginti.
Sodinant atvirame lauke, rekomenduojama palikti bent 15 cm atstumą tarp gretimų augalų ir 20–30 cm tarp eilių.
Padalijus krūmą
Šis dauginimo būdas tinka augalams, kuriems yra bent treji metai. Dalinti galima tik stiprius, sveikus augalus. Tai galima daryti rudenį arba pavasarį. Jei visi darbai bus atlikti rudenį, persodinti augalai ankstyvą pavasarį jau išleis pirmuosius žalius ūglius.
| Metodas | Laikas iki pirmojo derliaus nuėmimo | Sudėtingumas |
|---|---|---|
| Sėklos | 2 metai | Vidutinis |
| Daigai | 1 metai | Aukštas |
| Padalijus krūmą | Dabartinis sezonas | Žemas |
Turite veikti pagal šį algoritmą:
- Atsargiai iškaskite krūmąTokiu atveju reikia stengtis nepažeisti šaknų sistemos.
- Padalinkite krūmą į kelias dalisReikia sutelkti dėmesį į lempučių skaičių. Kiekvienoje sekcijoje turėtų likti bent trys lemputės.
- Sutrumpinkite šaknisJuos tereikia šiek tiek apkarpyti.
- Augalinės krūmo dalys į iš anksto paruoštas skyles, pabarstykite dirvožemiu.
Šio laiškinių česnakų dauginimo metodo patrauklumas yra tas, kad jis atjaunina derlių. Augalui natūraliai senstant, jis pradeda nykti, o tai paveikia žalumos gausą ir jo skonį.
Augalų priežiūra atvirame lauke
Augantiems laiškiniams česnakams reikia visapusiškos priežiūros.
Laistymas
Augalą reikia reguliariai, bet saikingai laistyti. Nepakankamas drėgmės kiekis neigiamai veikia lapijos kokybę, todėl ji tampa šiurkšti ir mažiau sultinga. Laistymo dažnumas turėtų būti pritaikytas prie dirvožemio būklės. Kai dirva išdžiūsta iki 2–3 cm gylio, laikas laistyti lysves.
Laistymą reikia nutraukti rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais, nupjovus paskutinį žalumyną.
Viršutinis padažas
Geram augimui ir vystymuisi laiškiniams česnakams reikia kelių papildomų trąšų:
- rudenį būtina įterpti organinių trąšų – komposto, perpuvusio mėšlo;
- pavasarį Ištirpus sniegui, naudokite šiam augalui tinkamas kompleksines trąšas - 20 g produkto reikia ištirpinti kibire vandens;
- vasarą Šėrimui naudinga naudoti karbamidą.
- × Venkite perlaistyti dirvą, ypač aktyvaus augimo laikotarpiu, kad išvengtumėte grybelinių ligų išsivystymo.
- × Nenaudokite šviežio mėšlo tręšimui, nes tai gali nudeginti šaknis.
Ravėjimas ir atlaisvinimas
Venkite drėgmės kaupimosi aplink augalo šaknis, todėl reguliariai purenkite dirvą. Tai geriausia daryti po kiekvieno laistymo. Dirvą taip pat purenkite po lietaus. Purenimas ne tik pagerina drėgmės prasiskverbimą, bet ir pagerina deguonies patekimą į šaknų sistemą.
Svarbus laiškinių česnakų auginimo žingsnis yra reguliari piktžolių kontrolė. Laiku neravinėjant, piktžolės atims būtinas maistines medžiagas, lėtindamos augimą ir vystymąsi. Augalas pradės vysti ir net gali žūti.
Taip pat naudojamas mulčiavimas. Ši technika padeda išlaikyti drėgmę. Nupjauta žolė gali būti naudojama kaip mulčias, kuris vėliau tampa puikia trąša.
Kenkėjų ir ligų kontrolė
Svogūnas yra atsparus daugeliui ligų ir kenkėjų, todėl laikantis sėjomainos ir auginimo taisyklių, problemų paprastai nekyla.
Viena dažna problema yra svogūninė musė. Lervos kenkia augalui, prarydamos jį iš vidaus. Prevencinės priemonės apima pabarstymą tabako dulkėmis ir apdorojimą medžio pelenais. Taip pat naudinga laistyti skalbinių muilo tirpalu – tai apsaugo ir nuo kitų kenkėjų.
Jei pasireiškia grybelinės ligos, reikia naudoti fungicidus. Siekiant išvengti bakterinių ir virusinių ligų, padeda silpnas kalio permanganato tirpalas. Šiuo tirpalu reikia užtepti dirvą ir nupjautas vietas po derliaus nuėmimo. Naudojant tirpalą, reikia stengtis nesušlapinti giliai nupjautų vietų.
Jūsų sodinių būklė turėtų būti reguliariai tikrinama. Jei atsiranda ligos ar kenkėjų požymių, nedelsdami imkitės veiksmų. Daugeliu atvejų paveiktus augalus reikia pašalinti ir sudeginti.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Tikslus derliaus nuėmimo laikas priklauso nuo laiškinių česnakų veislės. Sezono metu nuimami keli derliai.
Pirmasis auginys atliekamas, kai lapai pasiekia 25–30 cm ilgį. Kitą derlių galima nuimti po 4–6 savaičių. Paskutinis auginys – rugsėjį. Po to augalą reikia palikti ramybėje, kad jis sukauptų jėgas žiemai.
Per sezoną daromi trys–penki auginiai. Jie ne tik suteikia skanių ir minkštų žalumynų stalui, bet ir skatina lapijos augimą bei krūmijimąsi.
Pasodinus laiškinius česnakus pavasarį, jų derlių galima nuimti kitais metais. Tas pats laikotarpis galioja ir sėjant žiemą.
Rekomenduojama žalumynus pjauti drėgnu oru. Nupjauti žalumynai ilgai nelaikomi net šaldytuve. Jie gali išsilaikyti iki dviejų savaičių. Laikykite žalumynus plastikiniuose maišeliuose.
Ilgesniam laikymui žalumynų nenupjaukite, o iškaskite juos kartu su svogūnėliais. Geriausia juos tokiu būdu laikyti dėžėse. Šias dėžes reikia laikyti rūsyje arba pusrūsyje.
Gleivių svogūnų apžvalgą galite pamatyti šiame vaizdo įraše:
Laiškiniai česnakai yra ankstyviausi žalumynai, kurių gydomosios savybės leidžia juos naudoti gydant įvairius negalavimus. Tinkamai prižiūrint, šis augalas toje pačioje vietoje sėkmingai augs kelerius metus, per metus duodamas kelis derlius.