Daugiamečiai svogūnai užima garbingą vietą daugelio sodininkų sklypuose. Taip yra dėl didelio derlingumo, veislių įvairovės, lengvos priežiūros auginimo metu ir dėl to, kad kitais metais nereikia persodinti.
Daugiamečių svogūnų savybės, privalumai ir trūkumai
Daugiamečiai svogūnai būna įvairių veislių, kai kurios iš jų yra gana skirtingos. Nepaisant šios įvairovės, daugiamečiai svogūnai turi daug bendrų savybių, kurias galima laikyti augalo privalumais arba trūkumais.
Privalumai:
- ilgaamžiškumas vienoje lysvėje – sėjama kartą per 3–5 metus;
- sudėtyje yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų;
- geras atsparumas šalčiui (kai kurios rūšys gali atlaikyti iki -40 °C temperatūrą);
- didelis derlius;
- dirvožemio paruošimo paprastumas;
- didelis imunitetas daugeliui ligų;
- gebėjimas augti po sniego danga;
- nuimant pirmąjį derlių ištirpus sniegui;
- malonus daugelio veislių aštrumas ir aromatas;
- žydinčių veislių dekoratyvumas.
Trūkumai:
- naudojant tik žaliąją viršutinę augalo dalį, o ne vienmečių svogūnų svogūnėlius;
- Privalomas sistemingas ravėjimas, siekiant išvengti lysvių apaugimo piktžolėmis.
Sodininkai mėgsta auginti daugiamečius svogūninius augalus, nelaikydami jų trūkumų kritiškais. Jų nereikia dažnai persodinti ar kruopščiai prižiūrėti, o derlius nuimamas palaipsniui, beveik nuo sniego ištirpimo iki pirmųjų šalnų. Dėl daugelio veislių dekoratyvinių savybių šis augalas ne tik suteikia vešlią žalumą ištisus metus, bet ir gražiai papuošia sodą.
Daugiamečių svogūnų veislės
Rusijos klimate klestėjo daugiau nei 200 daugiamečių svogūnų veislių. Kiekvienais metais, prijaukinus laukines rūšis, sukuriama vis daugiau veislių. Pateikiamas populiariausių ir žinomiausių veislių sąrašas. Sodininkai jas renkasi dėl didelio derlingumo ir lengvos priežiūros.
| Vardas | Augalo aukštis (cm) | Brandinimo laikotarpis | Atsparumas šalčiui |
|---|---|---|---|
| Velso svogūnai | 30–60 | Ankstyvas | Aukštas |
| Gleivės | 20–40 | Vidutinis | Aukštas |
| Daugiapakopis | 40–130 | Ankstyvas | Labai aukštai |
| Kvapnus svogūnas | 30–50 | Vidutinis | Vidutinis |
| Šnitas | 20–30 | Ankstyvas | Aukštas |
| Askaloniniai česnakai | 25–50 | Ankstyvas | Aukštas |
Velso svogūnai
Populiarumo lyderis tarp daugiamečių rūšių yra Velso svogūnaiIšvaizda jis primena svogūną – lapai ilgi, tuščiaviduriai, tamsiai žali ir vamzdiški. Jis neturi svogūnėlio, o pseudogumbėlis, iš kurio išauga lapai, nėra ypač valgomas. Šaknų sistema stipri ir energinga, lapus pradeda leisti iškart po to, kai ištirpsta sniegas. Toje pačioje vietoje duoda gerą derlių 5–6 metus be jokių problemų. Augalas dauginamas dalijant ir sėklomis.
Yra keletas laiškinių česnakų porūšių, kurie skiriasi savo ekonomine verte.
japonų
Šio porūšio svogūnai užauga vidutinio dydžio ir turi didelius, iki 60 cm ilgio lapus. Japoniniai porūšiai pasižymi aštriu ir pikantišku skoniu bei vidutiniu atsparumu žiemai. Dažniausios japoninių valų svogūnų porūšių veislės yra:
- Harukioka;
- Salotos 35;
- Ilgasis Tokijas.
Rusų
Šis porūšis turi mažus, labai šakotus, tamsiai žalius lapus, kurių ilgis siekia iki 30–40 cm. Jie turi aštrų skonį ir turi daug askorbo rūgšties. Lapai greitai tampa šiurkštesni, įgauna masės, tačiau trečiaisiais metais išsišakoja iki 40–50 ūglių viename krūme. Rusiškas porūšis nenušąla net ir per stipriausius šalčius.
Populiarios šio laiškinių česnakų porūšio veislės:
- Gegužės 7 d.;
- Chibinai;
- Gribovskis 21;
- Balandžio 12 d.
kinų
Šio porūšio lapija užauga labai aukšta – iki 130 cm – ir yra nešakota, tik antraisiais ar trečiaisiais metais išleisdama apie 3–5 šakas. Žalumynai sultingi ir ypač aitrūs, tačiau mažai atsparūs žiemai. Šis nesugebėjimas atlaikyti didelių šalčių yra pagrindinė priežastis, kodėl kininis porūšis tik lėtai išplito didžiojoje šalies dalyje.
Gleivės
Ši daugiametė svogūnų veislė nuo kitų skiriasi plokščiais, plačiais, sultingais lapais. Slizun nereiklus šviesai, bet mėgsta gerą laistymą. Tinkamai maitinamas, derlių vienoje lysvėje duoda penkerius metus, šaknys į dirvą įsiskverbia 20–25 cm. Gerai pakenčia žiemą.
Sultingi ir švelnūs gleivūno lapai dažnai naudojami marinatams gaminti ir kaip įvairių patiekalų pagardas. Dėl gausybės naudingų medžiagų augalas dažnai naudojamas gydymo ir profilaktikos tikslais, pavyzdžiui, skrandžio opoms ir anemijai gydyti.
Paplitusios veislės:
- Lyderis;
- Žavesys;
- Žalia.
Daugiapakopis
Ši veislė pelnytai laikoma anksčiausiai sunokstančiu daugiamečiu svogūnu. Jau ankstyvą pavasarį iš lysvės skinami pirmieji šio daugiapakopio svogūno žali lapai. Svogūnui augant, vietoj žiedynų jis suformuoja 2–4 eiles antžeminių svogūnėlių. Šios eilės yra pagrindinė dauginimo priemonė, be motininio svogūnėlio dalijimo.
Daugiaaukščiams svogūnams nereikia ramybės periodo, kad augtų net ir esant didelėms šalnoms, todėl juos galima sodinti ištisus metus. Jie toje pačioje vietoje dera iki septynerių metų. Visos augalo dalys – stiebai ir svogūnėliai – yra valgomos. Lapai yra minkšti ir ilgai išlieka tvirti ant augalo, todėl jie mėgstami salotose, karštuose patiekaluose ir marinatuose.
Populiarios daugiapakopių svogūnų veislės:
- Atmintis;
- Čeliabinskas;
- Likova.
Kvapnus svogūnas
Šis daugiametis svogūninis augalas žinomas dėl savo plačių, didelių lapų, kurių ilgis siekia iki 50 cm. Dirželio formos lapija pasižymi subtiliu skoniu, turi daug vitamino C ir mažai skaidulų. Žalumynai išlaiko sodrų skonį tiek pavasarį, tiek rudenį, nepakeisdami savo maistinės vertės. Kvapnus svogūnas Jis turi gerą gebėjimą atnaujinti augimą nupjovus plunksnas, todėl gali džiaugtis derliumi iki lapkričio pabaigos.
Pirmaisiais augimo metais ši rūšis išaugina porą ūglių, kurių kiekvienas turi 4–6 iki 30–35 cm ilgio lapelius. Antraisiais metais kvapieji laiškiniai česnakai išaugina stiebus su baltais žiedais. Žiedynai sudaro paprastą skėtį ir skleidžia migdolų aromatą.
Viena populiariausių kvapiųjų daugiamečių svogūnų veislių yra „Stargazer“. Ji auga visur, nepriklausomai nuo šalies klimato. Ši veislė garsėja greitu lapų augimu, siekiančiu iki 60 cm. Lapai, kurių plotis siekia iki 1,5 cm, turi švelnų, pusiau aštrų česnako skonį.
Šnitas
Maži vamzdiniai lapai Šnita Jie pasižymi subtiliu, rūgštoku skoniu ir puikiai laikosi bei transportuojasi. Pirmieji lapai pasirodo nutirpus sniegui, dėl šios veislės atsparumo šalčiui. Visą derlių galima nuimti 2–3 kartus per sezoną arba palaipsniui genėti augant. Toje pačioje lysvėje jie gerai auga iki trečiųjų metų, po to praranda produktyvumą ir reikia pakeisti sodinamąją medžiagą bei perkelti į naują vietą.
Dėl daugelio veislių dekoratyvinių savybių laiškiniai česnakai dažnai naudojami kaip sodo akcentai. Žydintys svogūnai dėl žiedkočių sferinių skėčių primena spalvingą kilimą. Šio augalo spalvų paletė svyruoja nuo švelniai rožinės iki tamsiai violetinės.
Sodininkų pamėgtos laiškinių česnakų veislės, pasižyminčios geru žaliųjų laiškinių česnakų derliumi:
- Cheminis;
- Medaus augalas;
- Bohemija;
- Vitaminų snobas;
- Velta.
Selekcininkų sukurtos dekoratyvinės svogūnų veislės, skirtos gėlynams ir sodo kraštams papuošti:
- Bordiūras;
- Elvi;
- Prognozuoti;
- Maskva.
Askaloniniai česnakai
Askaloniniai česnakai yra populiarus daugiametis augalas dėl didelės maistinės vertės ir naudos sveikatai. Jie vadinami „askaloniniais česnakais“ dėl svogūnėlių daugybės embrioninių svogūnėlių, kurie gerai dera laikant. Viena motininė svogūnėlė gali išauginti maždaug septynis dukterinius svogūnėlius, kurių kiekvienas užauga iki 6 cm ilgio ir sveria 50 g. Kai kurios veislės net laikant išaugina skilteles.
Šalotinių svogūnėlių lapai yra trumpi (iki 25 cm), bet labai minkšti ir sultingi, vamzdelio formos ir tamsiai žalios spalvos. Lapai auga greitai ir vešliai, todėl per tris savaites nuo sėjos iš vieno svogūnėlio galima nuimti nemažą svogūnėlių kekę.
Populiarios askaloninių česnakų veislės tarp sodininkų:
- Sibiro dacha;
- Kuban geltonas D-322;
- Belozerecas 94;
- Sprintas.
Daugiamečių svogūnų sodinimas ir persodinimas
Nepaisant priežiūros paprastumo ir nedidelio sodininko dėmesio poreikio, daugiamečių svogūnų sodinimui yra taisyklių ir gairių. Norint išvengti problemų ir metai iš metų gauti gausų derlių toje pačioje vietoje, būtina tinkamai paruošti dirvą ir teisingai pasodinti augalus.
Vietos paruošimas
Daugiamečius svogūnus auginantys agronomai mano, kad dirvos ruošimas turėtų prasidėti rudenį. Optimalios dirvožemio sąlygos pasėliams sodinti yra:
- be gruntinio vandens;
- lengva dirvožemio sudėtis;
- silpnai rūgštus arba neutralus dirvožemis – pH 6–7.
- ✓ Dirvožemio pH lygis turėtų būti griežtai 6–7 ribose; tiksliam matavimui naudokite pH matuoklį.
- ✓ Dirva turi būti gerai drenuojama, venkite vietų su stovinčiu vandeniu.
Norint pasiekti tokį subalansuotą rodiklį, atliekamos šios procedūros:
- kruopštus teritorijos kasimas;
- piktžolių šalinimas, kurių artumas kenkia daugiamečiams svogūnams;
- fosforo-kalio ir organinių trąšų naudojimas.
Pavasarį, prieš sodinimą, būtina patręšti azoto trąšomis, ravėti lysves ir giliai supurenti dirvą iki 15–20 cm gylio.
Renkantis vietą daugiamečiams svogūnams, būtina atsižvelgti į tai, kad plotas po lysvėmis bus užimtas šio derliaus 5 metus.
Daugiamečių svogūnų sodinimas
Svogūnams praktiškai nėra griežto sodinimo laiko – jie auginami rudenį, vasarą ir pavasarį. Daugiamečiai augalai sodinami sėklomis arba dalijant augalą, o metodo pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo veislės.
Dauginimas sėklomis
Daugiamečių svogūnų sėklos paprastai sėjamos pavasarį arba prieš žiemą. Tai tiesiogiai veikia dygimo greitį ir vėlesnį vystymąsi.
Pavasario sėja
Sėjant atvirame lauke, daigai pasirodo ne anksčiau kaip po dviejų savaičių nuo pasodinimo. Vėlesnis vystymasis vyksta lėtai, todėl sodininkas turi periodiškai atkreipti dėmesį.
- × Sodinimas sunkioje, nenusausintoje dirvoje sukels šaknų puvinį.
- × Nepaisant sėklų apdorojimo prieš sėją, daigumas sumažėja 30–40 %.
Patyrę agronomai, sodindami daugiamečių svogūnų sėklas lauke, naudojasi daigų auginimo patalpoje metodu, kad išvengtų ilgo dygimo laikotarpio. Šis procesas susideda iš kelių etapų ir prasideda kovo mėnesį:
- Daugiamečių svogūnų sėklų perdirbimas: skalavimas kalio permanganatu, mirkymas vandenyje kambario temperatūroje 24 valandas, džiovinimas.
- Sėklų sėjimas paviršiuje daigų dėžėse.
- Augantys sodinukai namuose 2 mėnesius.
- Paruoštų sodinukų persodinimas į lysves į svetainę gegužės mėnesį.
Kambaryje būtina palaikyti tinkamą temperatūrą, kol pasirodys daigai - 20–22 laipsniai, po to - 18–20 laipsnių.
Prieš persodinant daugiamečius svogūnų daigus į atvirą žemę, dirvožemis atlaisvinamas, nusausinamas ir patręšiamas pagal poreikį.
Žiemos sėja ankstyviems žalumynams
Norint užtikrinti greitą žaliųjų svogūnų derlių ankstyvą pavasarį, sėjama žiemą. Rudenį, kai dirvožemio temperatūra nukrenta iki 3–4 laipsnių Celsijaus, tankiai sėjamos daugiamečių svogūnų sėklos. Norint efektyviai auginti ankstyvuosius žaliuosius svogūnus, įprasta sėklos norma padidinama 20–25 %.
Taikant šį sodinimo būdą, daigai pavasarį išdygsta 10–15 dienų anksčiau. Šis metodas taip pat patogus, nes vėsi temperatūra ankstyvo pavasario augimo laikotarpiu neleidžia augalams greitai išdygti. Tai leidžia sodininkams ilgą laiką skinti sultingus, aukštos kokybės žalumynus.
Vegetatyvinis dauginimas
Kai kurias svogūnų rūšis galima dauginti tik vegetatyviai. Yra daugiamečių svogūnų veislių, kurios nesuformuoja sėklagalvių arba kurių sėklagalvės netinka dauginimui. Vegetatyvinis dauginimas apima du metodus: pagrindinio šakniastiebio dalijimą ir augalo antžeminės dalies naudojimą.
Šaknų dalijimasis
Sodininkai svogūnų svogūnėlius paprastai dalija pavasario viduryje arba vasaros pabaigoje. Šiuo tikslu naudojami tik subrendę daugiamečių svogūnų šakniastiebiai. Svogūnėliai dalijami taip, kad kiekviename svogūnėlyje būtų bent viena subrendusi šaknis su gerai išvystyta požemine šaknų sistema. Jie sodinami lysvėse 20x70 cm plotyje, daugiametis svogūnų krūmas sodinamas 8–10 cm gylyje.
- ✓ Mechaninių pažeidimų ir ligos požymių nebuvimas.
- ✓ Bent vienos subrendusios šaknies su išvystyta požemine sistema buvimas.
Jei sodinamojo krūmo šaknų sistema silpna, jis sodinamas 4–5 cm į dirvą.
Naudojant bulblets
Daugelis daugiamečių svogūnų veislių dauginamos naudojant svogūnėlius, dukterinius svogūnėlius ir taškinius svogūnėlius. Žiedstiebiui augant, jis išaugina žiedyną, kuris vėliau vystosi į svogūnėlius. Svogūnėlio vystymasis tuo nesibaigia – stiebas tęsiasi nuo svogūnėlio, kas 20–30 cm sudarydamas kitą antžeminių svogūnėlių sluoksnį. Kiekviename iš šių antžeminių žiedynų gali būti iki 30 svogūnėlių.
Optimalus laikas sodinti šią medžiagą atvirame lauke yra iškart po rudens derliaus nuėmimo. Norėdami tai padaryti, prieš prasidedant šalnoms, svogūnėlius sodinkite 5–6 cm gylyje ir 15–20 cm atstumu vienas nuo kito.
Jei nepavyko iš karto po stiebų surinkimo pasodinti antžeminių svogūnėlių, juos reikia laikyti sausoje patalpoje, kurioje temperatūra nukristų žemiau nulio.
Šiltnamio auginimas
Daugelis sodininkų, perėmę kinišką ir japonišką daugiamečių svogūnų auginimo metodą, daugiamečius svogūnus sodina šiltnamiuose arba ant palangių. Tam pasiekti, sodinant į vageles, jie papildomai surenkami iki 8–10 cm aukščio. Dėl to pagrindas būna baltesnis, o lapai – subtilesnio skonio. Sodinant daugiasluoksnius svogūnus tokiomis šiltomis sąlygomis, jų lapai užauga sultingesni ir pasiekia 40–45 cm aukštį.
Daugiamečių svogūnų priežiūra
Rūpinimasis šiuo augalu yra paprastas ir neužima daug sodininko laiko. Yra keletas rekomendacijų, kurios, jei bus laikomasi, užtikrins gausų derlių ir ilgalaikį medžiagos išsaugojimą:
- Pavasarį dirvožemis aplink vagas su sodinimais giliai supurenamas iki 15 cm gylio, kad būtų užtikrinta gera oro apykaita ir pašalintos galimos piktžolės.
- Pavasario pradžioje sodinukus patręškite mineralinėmis trąšomis: 50 g superfosfato, 40 g kalio druskos, 50 g karbamido.
- Po kiekvieno plunksnos pjovimo dirvožemis atlaisvinamas ir palaistomas, kad suaktyvintų augimą kitam augimui.
- Rudens pabaigoje lovos ravuojamos, atlaisvinamos ir pamaitinamos kompleksu, kad medžiaga būtų patogiai žiemojanti - 40 g kalio druskos 35 g superfosfato.
Visais augimo etapais stebėkite dirvožemio drėgmės lygį: sausas dirvožemis sutrikdys plunksnų vystymąsi, o vandens perteklius sukels šaknų puvimą.
Jei daugiamečiai svogūnai prastai auga, jie šeriami karbamidu – į pilną kibirą vandens įpilama šaukštas preparato.
Jei laikysitės pagrindinių daugiamečių svogūnų auginimo taisyklių, jie gerai augs ir duos sodrų derlių.
Ligų ir kenkėjų prevencija ir kontrolė
Daugiamečiai svogūnai retai kenčia nuo ligų, tačiau kartais yra jautrūs rūdims ir miltligei. Vabzdžiai, kurie gali pakenkti šiam augalui, yra tabako tripsai, svogūninės musės ir svogūnų straubliukai.
Agronomai pataria nenaudoti cheminių medžiagų daugiamečių svogūnų kenkėjams gydyti ar kontroliuoti. Prevencijos ir apsaugos priemonės laikomos veiksmingiausiu būdu apsaugoti pasėlius nuo galimų kenkėjų. Norėdami tai padaryti, turite:
- Daugiamečius augalus auginkite derlingoje dirvoje, laikydamiesi visų parametrų.
- Nesirinkite atsodinimo vietos, kurioje pastaruosius 4 metus augo svogūnai arba daugiamečiai svogūnai.
- Periodiškai šalinkite piktžoles. Daugelis kenksmingų vabzdžių deda kiaušinėlius ant piktžolių, augančių lysvėse ar šalia jų. Subrendę kenkėjai migruoja į daugiamečius svogūninius augalus ir padaro žalos.
- Sėjai ir auginimui naudokite tik sveiką ir aukštos kokybės medžiagą.
- Visais pasėlių augimo etapais apžiūrėkite ir, jei yra, pašalinkite negyvus ar pažeistus ūglius, kurie gali tapti ligų veisimosi vieta. Tai ypač svarbu vėlyvą rudenį, siekiant išvengti kenkėjų žiemojimo.
- Svogūninius ir daugiamečius svogūnus auginkite atskirai. Jei sklypo dydis neleidžia imtis tokių atsargumo priemonių ir pirmenybė teikiama svogūniniams svogūnams, geriausia visiškai vengti daugiamečių svogūnų.
Yra įvairių būdų, kaip veiksmingai atbaidyti kenkėjus:
- Lovų laistymas durpių ir tabako pagrindu pagaminta kompozicija: 400 g džiovintų drožlių užvirinama 10 litrų vandens ir, praskiedus nuovirą 40 kartų bei į laistymo kompozicijos dalį įpylus 30 g skalbinių muilo, palaistoma dirva.
- Mulčiavimas durpėmis, sumaišytomis su tabako dulkėmis.
- Daugiamečius svogūnus apipurkškite 1 % Bordo mišiniu. Rezultatams įtvirtinti pakartokite gydymą po 10 dienų.
- Kruopštus patikrinimas ir, jei reikia, lervų, kiaušinėlių ir vabalų pašalinimas iš lysvių.
Daugiamečių svogūnų lapai padengti vaškine danga. Purškiant rekomenduojama į tirpalą įpilti nedidelį kiekį rūgpienio arba skalbinių muilo, kad produktas veiksmingai priliptų prie augalų.
Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas
Dauguma daugiamečių svogūnų veislių auginamos dėl sultingų lapų. Jie skinami palaipsniui, joms nokstant, nuskinant po kelis lapus vienu metu arba tris–keturis kartus per sezoną. Masiniam derliaus nuėmimui naudojamos žirklės, nupjaunant lapus prie pat šaknų.
Norint pailginti vaisiaus augimą, žiedstiebiai pašalinami iš bendros daugiamečių svogūnų lysvės žaliosios masės.
Rekomenduojama galutinį pjūvį atlikti ne vėliau kaip mėnesį prieš šalnas. Lapus laikykite šaldytuve sandariai uždarytame maišelyje. Nuskinti darže, jie paprastai šaldytuve išlieka švieži 10–12 dienų. Ilgalaikiam laikymui galite užšaldyti didelius svogūnų laiškų kiekius; atšildžius svogūnai išlaiko daugumą maistinių savybių.
Nedaug daugiamečių veislių gali pasigirti svogūnėlių derliumi. Tokiu atveju, nuimant svogūninių veislių derlių, laistymą reikia nutraukti 2–3 savaites prieš iškasant. Nuėmus derlių, šakniastiebiai kruopščiai išdžiovinami ir prieš laikant kruopščiai atrenkami. Svogūnėliai paprastai laikomi nelupti, sausoje vietoje, ne aukštesnėje kaip 1 laipsnio Celsijaus temperatūroje.
Norėdami gauti informacijos apie daugiamečių svogūnų veisles, jų priežiūrą ir naudojimą gėlių lovų dizaine, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:
Daugiamečiai svogūnai vis labiau populiarėja tarp sodininkų dėl naujų veislių auginimo ir nereikalaujančios daug priežiūros. Laikantis visų auginimo rekomendacijų, vengiant kenkėjų ir ligų, galima keletą metų iš vienos lysvės gauti gausų daugiamečių svogūnų derlių.