Išsamus svogūnų veislės „Olina“ aprašymas: savybės, auginimo taisyklės

Olinos svogūnus galima auginti kaip vienmetį augalą iš sėklų arba kaip dvimetį augalą iš sėjos. Nepaisant čekiškos kilmės, ši veislė mūsų šalyje yra labai populiari, nes laikoma atsparia beveik visoms nepalankioms sąlygoms. Juos galima auginti tiek atvirose lysvėse, tiek šiltnamiuose, o rudenį ir pavasarį galima sodinti bet kurioje klimato zonoje.

Įvadas į veislę

Šios veislės svogūnų žvyneliai yra ypač tankūs, todėl auginimo metu jie išlieka stabilūs – iki 90–95 %. Įprastomis laikymo sąlygomis (temperatūra 2–5 °C, drėgmė ne didesnė kaip 70 %, apsaugota vieta) svogūnų gumbai išlaiko savo kokybę šešis mėnesius. Olina svogūnai yra labai lengvai transportuojami, todėl juos galima gabenti dideliais atstumais.

Kilmė

„Olina“ yra viena iš labiausiai ieškomų svogūnų veislių, išvestų Čekijoje. Šis derlius buvo sukurtas globojant žinomai žemės ūkio įmonei „MORAVOSEED“. Šios veislės kūrėjai buvo mokslininkai HORAL JIRI ir KLAPSTE PETR.

Sėkmingai išlaikiusi visus reikiamus veislių bandymus Rusijoje, veislė „Olina“ 1997 m. buvo įtraukta į oficialų selekcijos pasiekimų registrą. Veislės autorė – individuali verslininkė iš Maskvos M. V. Aleksašova.

Cheminė sudėtis, vitaminai, naudingos savybės

Svogūnai žinomi dėl savo gebėjimo naikinti bakterijas ir dažnai naudojami peršalimo bei slogos profilaktikai. Cheminė svogūno cheminių komponentų „Olin“ analizė rodo šiuos parametrus 100 g produkto:

• kalcis – 31 mg;
• fosforas – 58 mg;
• natrio – 18 mg;
• magnis – 14 mg;
• kalis – 175 mg;
• kobalto – 0,8 mg;
• manganas – 0,23 mg;
• varis – 85 mcg;
• fluoras – 30 mcg;
• Vitaminų sudėtis apima:
  • B1 – 0,05 mg;
  • B2 – 0,02 mg;
  • B5 – 0,1 mg;
  • B6 – 0,2 mg;
  • B9 – 53 mcg;
  • C – 10 mg;
  • E – 0,2 mg.

• kalorijų kiekis – 41 kcal;
• baltymai – 1,7 g;
• riebalai – 1,2 g;
• angliavandeniai – 10,5 g;
• vanduo – 87 g.

Svogūnuose taip pat yra eterinių aliejų, cukrų ir vaisių rūgščių, tokių kaip obuolių ir citrinų rūgštis. Šviežių svogūnų kompresas gali būti veiksmingas gydant nedidelius nudegimus ir įpjovimus.

Brandinimo laikotarpis ir derlius

Olina išsiskiria ankstyvu brandinimu. Vidutiniškai nuo pasodinimo iki derliaus nuėmimo praeina 2,5–3 mėnesiai. Tikslus nokimo laikas priklauso nuo auginimo būdo:

• sėjant sėklas - nuo 65 iki 95 dienų;
• sodinant su rinkiniais - nuo 60 iki 85 dienų.

Derlius nedidelis, svyruoja nuo 1,5 iki 3,2 kg iš kvadratinio metro. Norint padidinti derlių, rekomenduojama auginti „Olina“ svogūnų sėjinius, kurie leis pasiekti iki 5 kg derlių.

Pramoninėmis sąlygomis derlius gali siekti nuo 270 iki 310 centnerių iš hektaro, tai yra 50–100 centnerių daugiau nei vietinės Bessonovskio veislės standartai.

Atsparumas ligoms

Ši veislė atspari tokioms ligoms kaip fuzariozė, geltonoji nykštukinė dilgėlinė ir mozaika. Tačiau ji jautri grybelinėms infekcijoms, tokioms kaip miltligė ir šaknų puvinys.

Išvaizdos ir skonio aprašymas

Šios veislės svogūnėliai yra apvalūs ir vidutinio dydžio. Jiems būdingos šios savybės:

• Kiekvieno svoris gali svyruoti nuo 40 iki 935.
• Išorinis sluoksnis yra auksinės spalvos, o vidiniai sluoksniai yra skaidrūs ir balkšvi.
• Subrendusioms svogūnėlėms būdingas didelis tankis.
• Ši veislė priskiriama vidutinio dydžio svogūnėlių rūšiai, kurioje kiekviename lizde paprastai būna dvi ar trys svogūnėliai.
• Visos lemputės yra lygios formos ir puikiai laikosi, todėl yra atsparios transportavimui dideliais atstumais.
• Viršutinė augalo dalis yra šviesiai žalios spalvos, lapai vamzdiški ir padengti lengvu vaškiniu apnašu.
• Prinokusių svogūnėlių skonis yra vidutiniškai aštrus ir malonus.

Paraiška

Olina – veislė, naudojama daugelyje kulinarinių receptų. Maistui naudojami tiek patys svogūnėliai, tiek antžeminė augalo dalis. Svogūnėlius galima valgyti šviežius arba naudoti gaminant maistą ir konservuojant.

Žalumynai naudojami įvairioms salotoms gaminti. Ši veislė auginama tiek asmeniniam vartojimui, tiek komerciniais tikslais.

Nusileidimo regionas

Ši daržovių veislė klesti Rusijos centrinės ir vidurinės Volgos regionų klimate. Šiai zonai priklauso Briansko, Vladimiro, Ivanovo, Kalugos, Maskvos, Riazanės, Smolensko ir Tulos regionai, taip pat Mordovijos, Penzos, Samaros ir Uljanovsko regionai bei Tatarstano Respublika.

Pagrindiniai veislės privalumai ir trūkumai

Olina turi keletą patrauklių savybių, tačiau ypač išsiskiria šios:

Nepaisant privalumų, ši veislė turi vieną trūkumą: trumpą galiojimo laiką. Tačiau, jei laikysitės visų taisyklių, svogūnėlius galima laikyti geros būklės iki šešių mėnesių.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Čekiškų svogūnų auginimas nėra sudėtingesnis nei vietinių. Tačiau norint pasiekti geriausių įmanomų rezultatų, svarbu atkreipti dėmesį į tam tikras veislės savybes ir aspektus.

Pasiruošimas nusileidimui

Prieš sėdami sėklas, atidžiai jas apžiūrėkite, ar nėra puvinio, pažeidimų ir patogenų. Nepamirškite ir šių kitų taisyklių:

• Dvi savaites prieš sodinimą juos termiškai apdorokite +40–+45 laipsnių temperatūroje 7–8 valandas.
• Prieš sodinimą svogūnėlius 30 minučių pamirkykite kalio permanganato tirpale, o po to 90–120 minučių apdorokite biofungicidais.
• Auginant žemės ūkio kultūras svarbu atsiminti sėjomainos taisykles. Geriausi svogūnų pirmtakai yra:
  • grūdinės kultūros, išskyrus avižas;
  • kopūstai;
  • garstyčios;
  • išprievartavimas;
  • ankštiniai augalai.
• Reikėtų vengti ankstesnių kultūrų, tokių kaip avižos, česnakai, svogūnai ir agurkai.

Dirvožemio reikalavimai

Svogūnai geriausiai auga lengvose, maistingose ​​dirvose, kurių pH neutralus svyruoja nuo 5,5 iki 6,4. Dirvožemio pH galima nustatyti naudojant dirvožemio bandymo juosteles. Piktžolių sėklų reikėtų vengti dirvoje, nes jos gali sulėtinti augalo augimą.

Sodinimo laikas, schema ir taisyklės

Šią veislę galima auginti dviem būdais:

• tiesioginė sėja lauke arba per daigus;
• sodinant daigus tiesiai į lysvę (dvejų metų augalams).

Sodininkystės ekspertai linkę manyti, kad tiesioginė sėja reikalauja mažiau pastangų nei daigų metodas, kuris laikomas daug darbo reikalaujančiu.

Auginimas iš sėklų

Svogūnų auginimas iš sėklų reikalauja daugiau pastangų, tačiau galiausiai atsiperka sutaupant lėšų. Sodinimo procesą lengva įvaldyti net pradedantiesiems. Štai ką reikia daryti:

• Pirmiausia sėklas 30 minučių pašildykite silpname kalio permanganato tirpale. Tada kelias dienas palaikykite šiltame vandenyje, išimkite ir leiskite išdžiūti ant popierinio rankšluosčio.
• Tada sėklas sudėkite į drėgną šluostę ir sudėkite į nedidelį indą. Palikite jas kambario temperatūroje 6–10 dienų, reguliariai sudrėkindami šluostę.
• Sodinimui naudokite dirvožemio mišinį, sudarytą iš dviejų dalių velėnos ir vienos dalies durpių, smėlio ir humuso. Šį mišinį atšaldykite šaldiklyje arba kepkite orkaitėje 15–20 minučių, kad sunaikintumėte patogenus.
• Tada substratą supilkite į indą su 10–12 cm aukščio kraštais. Padarykite vageles, tarp kurių palikdami 4–6 cm tarpus. Šakės peiliu įterpkite sodinamąją medžiagą į 0,8–1 cm gylį, palikdami 3–4 cm tarpus.
• Pasodinus, lengvai pabarstykite dirva ir sudrėkinkite vandeniu. Uždenkite indus ir laikykite juos 20–24 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Būtinai uždenkite juos stiklu arba plastikine plėvele.
• Reguliariai vėdinkite ir laistykite. Kai pasirodys pirmieji žali ūgliai, nuimkite dangą ir perkelkite svogūnus į kambarį, kuriame temperatūra yra 15–17 laipsnių Celsijaus.
• Dvi savaites prieš persodinant į atvirą žemę, vazonus su augalais perkelkite į balkoną arba lauką, kur jauni augalai grūdinami +10–13 laipsnių temperatūroje.

Gegužės pradžioje pradedamas Olina svogūnų daigų sodinimas atvirame lauke. Iki to laiko daigai jau turėtų turėti bent tris pilnai susiformavusius lapelius. Sodinant tarp augalų reikia laikytis 2–3 cm atstumų ir vienodo sodinimo gylio, tarp vagelių – 45–55 cm atstumo. Rekomenduojama svogūnų lapus ir šaknų ūglius nugenėti trečdaliu.

Svogūnų sėjinukų sodinimas pavasarį

Balandis ir gegužė yra idealus laikas sodinti svogūnų daigus soduose ir laukuose. „Olina“ veislei ypač svarbu užtikrinti nuolat šiltą ir sausą orą sodinimo metu. Žemės ūkio rekomendacijos reikalauja kruopštaus dirvožemio paruošimo:

1. Iš anksto išvalykite, iškaskite ir patręškite dirvą kompostu arba humusu.
2. Likus dviem savaitėms iki sodinimo, pasirinkite gūžes be puvinio ar pažeidimo požymių, iki 2,5–3 cm dydžio.
3. Šildykite lemputes 5–7 valandas ir 40–50 minučių gydykite bet kokiu fungicidu.
4. Daigus įsodinkite į žemę iki 1,2–1,6 cm gylio.
5. Po pasodinimo svogūnėlius atsargiai užberkite žemėmis ir gausiai palaistykite.
6. Apsaugokite sodinimo vietas mulčiu, geriausia pagamintu iš natūralių medžiagų, tokių kaip pjuvenos, pušų spygliai ar šiaudai.

Ar įmanoma sodinti prieš žiemą?

Olina yra žieminis augalas. Geriausias laikas sėti šią svogūnų veislę yra tada, kai oro temperatūra pasiekia +5°C. Pietiniuose regionuose sėja pradedama lapkričio pradžioje, centrinėje šalies dalyje – spalį, o šiauriniuose regionuose sodinimas vyksta rugsėjį, 2–3 savaitėmis vėliau nei pietiniuose regionuose.

Sodinant prieš žiemą, sėklas įdėkite 2–2,5 cm žemiau dirvos paviršiaus. Po sėjos apsaugokite lysvę nuo šalčio ir didelės drėgmės, naudodami storą sausos žolės arba nukritusių lapų mulčio sluoksnį.

Olinos svogūnų priežiūros rekomendacijos

Veislė neturi jokių specialių reikalavimų, tačiau reikia griežtai laikytis pagrindinių priežiūros aspektų.

Laistymo režimas

Svarbu atidžiai stebėti dirvožemio drėgmės lygį, vengiant per didelio išdžiūvimo ir perlaistymo. Kiti svarbūs aspektai:

• Pirmąjį mėnesį po pasodinimo svogūnams ypač reikia pakankamai drėgmės, todėl svarbu vengti sausos dirvos.
• Laistykite svogūnėlius kartą per 10–12 dienų, tačiau esant aukštai temperatūrai ir sausam orui šis intervalas sutrumpėja iki 5–7 dienų.
• Pradžioje sudrėkinkite dirvą iki 8–10 cm gylio, bet svogūnėliams augant, didinkite vandens kiekį, laistydami dirvą iki 20–28 cm gylio.
• Atkreipkite dėmesį, kad laistyti reikia ryte arba vakare. Aplink svogūnėlį aplaistykite vandeniu, kad jis nesušlaptų.
• Nustokite laistyti svogūnus 3–4 savaites prieš derliaus nuėmimą.

Dirvos atlaisvinimas ir ravėjimas

Šios manipuliacijos yra labai svarbios auginant Olina veislę:

• Piktžoles reikia šalinti maždaug kas 15–20 dienų. Piktžolės padidina drėgmę lysvėje, todėl gali išsivystyti grybelinės ligos. Jei piktžolės nebus pašalintos, svogūnėliai užaugs storais, sultingais kakleliais, todėl juos bus sunku džiovinti ir sutrumpės jų galiojimo laikas.
• Kad svogūnėliai gautų pakankamai maistinių medžiagų, svarbu reguliariai purenti dirvą. Taip sumažėja piktžolės ir svogūnėliai turi daugiau vietos augti. Kad dirva nesuliptų, rekomenduojama ją purenti po kiekvieno laistymo.

Viršutinis padažas

Per visą vegetacijos sezoną svogūnus reikia tręšti bent tris kartus. Renkantis trąšas, venkite tų, kurių sudėtyje yra azoto, nes jos skatina padidėjusį lapų augimą, dėl kurio formuojasi maži svogūnėliai.

Trąšų parinkimas ir skaičiavimas atliekamas pagal šią schemą:

• Pirmas Tręšimas atliekamas praėjus 2–2,5 savaitės po žalių ūglių atsiradimo, kai augalo aukštis pasiekia 2–2,5 cm. Kaip trąša naudojamas karbamidas, praskiestas 10 litrų vandens kiekvienam 55 g. Tirpalas pilamas šalia šaknų.
• Antra Tręšimo etapas atliekamas praėjus 21 dienai po pirmojo. Šį kartą naudojamas 40–50 g superfosfato, 10–12 g kalio druskos ir 20–25 litrų vandens mišinys. Tirpalas dedamas šalia šaknų.
• Trečias Tręšimas atliekamas mėnesį prieš svogūnėlių paruošimą derliui. Šiuo metu naudojami fosforo ir kalio mišiniai, juos taikant griežtai pagal instrukcijas.

Pirmasis maitinimas skirtas šaknų sistemos ir lapų vystymosi stimuliavimui. Antrasis ir trečiasis maitinimas yra būtini svogūnėlių mitybai ir jų augimui skatinti.

Kenkėjų ir ligų kontrolė

Veislė yra jautri šioms problemoms:

• Šaknų puvinys. Tai atrodo kaip gelsvos dėmės arba sausi audiniai ant lapų. Apsaugai naudokite tirpalą, pagamintą iš 1 valgomojo šaukšto vario sulfato ir tokio paties kiekio muilo putų 10 litrų vandens. Augalus reikia apdoroti, kai jie pasiekia 10–14 cm aukštį.
• Miltligė. Tai pažeidžia lapus ir svogūnėlius. Norėdami kovoti su šia liga ir jos išvengti, augalus ir dirvą apibarstykite medžio dulkėmis arba tabako milteliais.

Tarp rimčiausių svogūnų augalų priešų verta pabrėžti:

• Svogūnų musė. Šis kenkėjas deda kiaušinėlius tiesiai į svogūnų pasėlius, po to lervos pradeda ėsti svogūnų kaklelius, neleisdamos jiems vystytis. Šiam kenksmingam vabzdžiui kontroliuoti naudojamas mulčiavimas ir insekticidas „Fitoverm“.
• Maži, į kirminus panašūs nematodai. Jie kelia grėsmę, nes minta svogūnų sultimis. Norint jų išvengti, svarbu griežtai laikytis sėjomainos ir prieš sodinimą apdoroti sėklas.
• Tripsai. Vabzdžiai svogūnėlius po žvyneliais raukšlėja, taip padarydami didelę žalą. Jų buvimą galima atpažinti iš gelstančių lapų, kurie pradeda irti nuo viršaus. Šių kenkėjų kontrolė gali būti sudėtinga, todėl ypatingą dėmesį reikėtų skirti prevencinėms priemonėms.
  Naudokite tik patikrintas ir apdorotas sėklas, laikykitės sėjomainos ir neperlaistykite dirvožemio.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Derlių nuimkite sausu oru, atsargiai iškasdami svogūnėlius kastuvu ir iškeldami juos iš žemės. Svogūnus laikykite pagal standartines laikymo taisykles – vėsioje, palaidoje vietoje, natūraliuose maišuose arba medinėse dėžėse.

Kaip ir kada rinkti?

Ši veislė laikoma anksti nokstančia. Derliaus nuėmimo laikas yra rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Svogūnėliai yra prinokę, kai viršūnėlės jau pagelsta ir šiek tiek nudžiūsta.

Derliui nuimti geriausiai tinka sausas, giedras oras. Svogūnus galima iškasti kastuvu arba atsargiai traukti rankomis. Nuimtą derlių reikia savaitę džiovinti saulėje vėsioje vietoje.

Džiovinimo metu svogūnėlius reikia periodiškai vartyti, kad jie visiškai išdžiūtų. Šiuo metu reikia pašalinti visas šaknis ir stiebo liekanas.

Veislės laikymo ypatybės ir galiojimo laikas

Po pirminio džiovinimo svogūnus reikia dar savaitę palikti džiūti šildomoje patalpoje. Tada derlius laikomas sluoksniais medinėse arba plastikinėse dėžėse. Svogūnams laikyti galima naudoti tinklus arba medžiaginius maišus.

Olinos svogūnėlius reikia laikyti sausoje, vėdinamoje vietoje, kurios temperatūra yra nuo 0 iki -1 laipsnio Celsijaus, o oro drėgnumas – 75–90 %. Tinkamai laikant, svogūnėliai išlaikys savo kokybę 6–7 mėnesius.

Augimo sunkumai

Auginant šią kultūrą, gali kilti tokių sunkumų:

• infekcija grybelinėmis ligomis;
• poreikis reguliariai stebėti dirvožemio drėgmės lygį.

Patyrusių sodininkų patarimai

Sodininkystės ekspertų rekomendacijos:

• Svogūnų augalus galima šerti mielių ekstraktu. Tam ištirpinkite 100 g šviežių mielių 10 litrų vandens ir palikite 60–80 minučių fermentacijai. Pirmiausia daigus palaistykite paprastu vandeniu, tada užpilkite paruoštu mielių tirpalu.
• Prieš sodinimą sėklas patartina tris valandas pamirkyti koncentruotame druskos tirpale. Tam reikia į 500 ml vandens įberti 2–2,5 valgomojo šaukšto druskos. Po to svogūnus apdorokite kalio permanganato tirpalu.

Atsiliepimai

Olina svogūnas užkariavo daugelio ūkininkų ir sodininkystės entuziastų širdis. Jo tolygiai besivystantys, vidutinio dydžio svogūnėliai nuolat yra labai vertinami. Veislė išsiskiria ankstyva branda ir atsparumu įvairioms ligoms. Laikantis paprastų ūkininkavimo praktikų, šios veislės derlių lengva užsitikrinti.