Rossana svogūnas, dar žinomas kitais pavadinimais (Rossana, Rozzana), yra derlinga svogūnų veislė, naudojama stalo reikmėms. Pagrindinis jo išskirtinis bruožas – padidėjęs vidinių žvynelių saldumas ir šiek tiek aštrus skonis. Tai vidutinio sezono veislė, nereikalaujanti daug priežiūros, puikiai laikosi ir yra lengvai transportuojama.
Kilmės ypatumai
„Rossana“ yra olandų selekcijos darbo produktas, sukurtas ISI Sementi SPA specialistų komandos ir pristatytas 1998 m. Ši veislė oficialiai įregistruota naudoti žemės ūkyje 2003 m.
Ši svogūnų veislė aktyviai auginama Šiaurės Kaukazo regione, kur ją galima sodinti tiek mažuose privačiuose sklypuose, tiek dideliuose ūkio laukuose. „Rossana“ tapo populiaria veisle auginimui įvairiuose Rusijos Federacijos regionuose.
Kas tai per rūšis?
Rossana svogūnėliai yra itin patvarūs transportavimo metu ir gali būti ilgai laikomi tamsioje, sausoje ir vėsioje vietoje rūsiuose ir palėpėse. Tačiau atminkite, kad esant 15–20 laipsnių Celsijaus temperatūrai, šių svogūnėlių galiojimo laikas sutrumpėja perpus.
Pagrindinės augalo savybės
Rossana išsiskiria kompaktiška, gerai prižiūrima išvaizda. Jos stiebai auga vertikaliai, turi unikalią vamzdinę formą, vienodai sodrią žalią spalvą, šviesiai vaškuotą apnašą, vidutinio tankumo ir retus mažus stiebus. Idealiomis sąlygomis šis augalas pasiekia 30–40 cm aukštį.
Kitos veislės savybės:
- Vidutinis svogūnėlių svoris svyruoja nuo 50 iki 70 g, nors kartais pasitaiko egzempliorių, sveriančių iki 130–150 g.
- Galvos skersmuo paprastai siekia 7–8 cm.
- Jis gali būti ovalus, apvalus arba pailgas.
- Svogūnų tankis yra didelis.
- Veislė klasifikuojama kaip mažalapė, nes ją sudaro viena lemputė.
- Vaisių žvynai yra lygūs, ploni, bet gana stiprūs, sudaryti iš 3–5 gabalėlių, vienodos, sodriai raudonos spalvos.
- Svogūno minkštimas ryškus neįprastu rausvu atspalviu.
Skonio savybės ir paskirtis
Rossana svogūnas pasižymi puikiu skoniu. Jo subtilus rausvas minkštimas džiugina sultingumu, švelnumu, lengvu traškumu ir sodrumu. Šios daržovės skoniui būdingas pikantiškumas, subtilus riešutų poskonis, saldumas ir malonus aromatas. Jis nėra kietas.
Ši veislė turi platų kulinarinį panaudojimo spektrą: ji idealiai tinka salotoms, garnyrams, marinuotiems užkandžiams ir konservavimui. Rossana svogūnai puikiai papildo mėsos patiekalus, ypač šašlykus.
Svogūnų nauda
Rossana svogūnai gausūs baltymų, angliavandenių, skaidulų ir organinių rūgščių. Juose gausu B, C, PP ir E grupės vitaminų, taip pat mikro- ir makroelementų, įskaitant kalį, natrį, magnį, geležį, fosforą ir manganą. Ši daržovė rekomenduojama vitaminų trūkumo prevencijai pavasarį.
Nokinimas ir derlius
„Rossana“ yra vidutinio sezono veislė, kurios nokimo laikotarpis nuo sėjos iki brandos yra 110–125 dienos. Paprastai nokimas yra lėtas, tačiau norint pagreitinti procesą, galite lengvai iškasti šaknis, atidengdami viršūnes, kad svogūnėliai galėtų išdžiūti.
Svogūnus reikėtų pradėti kasti, kai trečdalis lapų nulinksta link žemės ir nudžiūsta, o tai paprastai nutinka liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje.
Ši veislė išsiskiria gausiu derliumi: iš 1 kvadratinio metro galima gauti 3–5 kg šviežių svogūnų. Pramoniniu mastu rezultatai ne mažiau įspūdingi: iš hektaro sodinių galima gauti 186–285 centnerius šios sveikos daržovės.
Brandinimo lygis geras:
- prieš surinkimą svyruoja nuo 88 iki 94%;
- nokimo pabaigoje jis siekia iki 100 %, bet ne mažiau kaip 95 %.
Atsparumas ligoms ir kenkėjams
„Rossana“ veislė yra atspari ligoms, tačiau be tinkamos priežiūros ji gali būti jautri tokioms ligoms kaip pilkasis puvinys, geltos, miltligė ir pūkuota miltligė. Dažniausi svogūnus puolantys kenkėjai yra musės ir šakninės erkės.
Kuriuose regionuose auginti?
Ši veislė yra labai prisitaikanti ir prisitaiko prie įvairių klimato sąlygų. Ji įtraukta į oficialų veislių, rekomenduojamų auginti Šiaurės Kaukazo aukštumose, sąrašą. Ji gali atlaikyti tiek šalnas, tiek karštį.
Selekcininkai pritaikė jį auginimo sąlygoms visoje Rusijoje. Tačiau šiauriniuose ir Sibiro regionuose ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dirvožemio drėgmės kontrolei.
Sodinimo ir auginimo ypatybės
Olandiškus svogūnus galima auginti daigais, sėklų rinkiniais arba tiesiogiai sėjant. Pietų regionuose geriau sėti, o šiauriniuose – sėklų rinkiniais.
Reikalavimai ir pasiruošimas
Nuo balandžio pabaigos iki gegužės pradžios svogūnus sodinkite atvirame dirvožemyje, kai dirva dar drėgna, o oro temperatūra 12–15 laipsnių Celsijaus. Daugelis žmonių vadovaujasi liaudies išmintimi ir svogūnus sėja jau ievoms nužydėjus.
Prieš sodinimą svogūnėlius reikia kruopščiai surūšiuoti ir surūšiuoti pagal dydį. Surūšiuotus svogūnėlius reikia pašildyti. Tai galima padaryti porą dienų palaikant saulėje arba pakaitomis apipurškiant šaltu ir karštu vandeniu. Tada svogūnus reikia kruopščiai išdžiovinti. Šis metodas padeda išvengti augalų išdygimo.
Prieš sodindami svogūnus, turite paruošti lovas:
- kasti dirvą;
- pašalinti piktžoles ir šiukšles;
- priemolio dirvožemiui įpilkite 4–6 kg durpių, 3–5 kg humuso, 1 valg. šaukštą superfosfato ir 0,5 valg. šaukšto karbamido 1 kv. m;
- Smėlingame dirvožemyje į tą patį kvadratinį metrą įpilkite 6–7 kg durpių, 10–12 kg humuso, 2 valg. šaukštų superfosfato ir 1 valg. šaukšto karbamido mišinį.
Vagelai lysvėse dedami 18–22 cm tarpais, o patys svogūnėliai „sodinami“ į duobutes 9–12 cm tarpais, pagilinant jas į žemę apie 4 cm.
Derliaus gavimas iš sėklų
Svogūnų sėklos sėjamos vasario pabaigoje – kovo pradžioje. Prieš sėją sėklos apdorojamos, siekiant sustiprinti jų apsaugines savybes:
- pamirkykite metileno mėlynojo (0,15 g 500 ml vandens) arba permangano rūgšties (0,05 g 500 ml vandens) tirpale.
- Po to sėklas sudėkite į indą ir užpilkite vandeniu taip, kad jis 1–1,5 cm padengtų sėklas;
- palikite per naktį vėsioje vietoje, kurios temperatūra yra apie 22–25 laipsnius;
- Kai sėklos išbrinks ir sudrėks, atsargiai apvyniokite jas drėgnu skudurėliu ir palikite dygti savaitę;
- Išdžiovinkite pasirinktas sėklas su daigais, kurie šiek tiek pradėjo dygti.
Sėjinukų metodo ypatybės:
- Svogūnų daigai auginami mažuose konteineriuose arba atskiruose puodeliuose, iki 8–12 cm aukščio.
- Dėžėse esanti žemė pašildoma iki +20–24 laipsnių.
- Svogūnai sėjami į duobutes, tarp kurių yra 4 cm tarpai. Tada žemė kruopščiai užpilama, lengvai sutankinama ir palaistoma.
- Konteineriai su daigais uždengiami plėvele (maistinė arba įprasta polietileno plėvelė) ir dedami į kambarį, kurio temperatūra ne mažesnė kaip 20 laipsnių.
- Kai pasirodo pirmieji žali ūgliai, danga pašalinama.
- Svogūnų daigams reikia suteikti pakankamą apšvietimą, reguliariai laistyti (kiekvieną dieną) ir palaikyti 15 laipsnių temperatūrą dieną ir 10 laipsnių naktį.
- Kai daigai pradeda skleisti pirmuosius lapelius, jie tręšiami „Vermisol“ arba „Humisol“, procedūrą kartojant kas 10 dienų.
- Kas dvi savaites po pasodinimo augalai apdorojami „Prestige“ preparatu, kad būtų išvengta ligų.
- Svogūnai persodinami į atvirą žemę maždaug po 35–40 dienų, kai plunksniniai žalumynai pasiekia 10–11 cm aukštį ir turi gerai išvystytą šaknų sistemą.
- Rossaną rekomenduojama sodinti, kai oro temperatūra išlieka stabili 10 laipsnių, o dirvožemis vis tiek turi likti drėgnas.
- Daigai sodinami į duobes iki 5 cm gylio, išlaikant 10–12 cm atstumą tarp jų ir 20–22 cm atstumą tarp eilių.
Galima sėti sėklas tiesiai į žemę, tačiau tai duos mažesnį derlių, palyginti su auginimu iš daigų. Jei šios veislės sėklas pasėsite rudenį, kitais metais galėsite nuimti svogūnų ūglius, kuriuos vėliau bus galima persodinti į sodą.
Svogūnų rinkinių sodinimas
Savaitę prieš sodinimą paruoškite lysves, apdorodami jas vario sulfato tirpalu arba „Fitosporin“. Norėdami tai padaryti, į 10 litrų vandens įpilkite 1–1,5 šaukšto vieno iš šių tirpalų.
Kiti svarbūs aspektai:
- Maždaug mėnesį prieš sodinant svogūnėlius į žemę, laikykite juos maždaug +10 laipsnių temperatūroje.
- 6–10 valandų prieš sodinimą sodinamąją medžiagą perkelkite į vietą, kurioje temperatūra bus +33–35 laipsniai.
- Prieš sėją svogūnėlius apdorokite specializuotu augimo stimuliatoriumi arba 1% vario sulfato tirpalu.
- Lysvėse suformuokite vageles ir svogūnus sodinkite 3–4 cm gylyje, 5–7 cm atstumu vienas nuo kito. Svogūnų eiles laikykite 20–30 cm atstumu viena nuo kitos.
Rosanna svogūnų priežiūra
Rossana nelaikoma reiklia kultūra, todėl visos priežiūros procedūros yra standartinės. Tačiau atkreipkite dėmesį į kai kuriuos veislės standartus ir savybes.
Laistymas
Laistykite savo laukus / daržus kas dešimt dienų. Venkite laistyti laistytuvais, nes vanduo gali sukelti svogūnų pūtimą, jei jie pateks tarp jų lapų. Dvi ar tris savaites prieš derliaus nuėmimą visiškai nutraukite laistymą, kad svogūnai per daug neužmirktų.
Atlaisvinimas
Geriausia purenti dirvą aplink svogūnėlius po laistymo ir natūralių kritulių. Tai užtikrins, kad dirvožemis patektų į deguonį. Svarbu nedelsiant pašalinti piktžoles, kurios trukdo svogūnams vystytis, atima iš jų būtinas maistines medžiagas ir blokuoja saulės šviesą.
Kaip ir kiek tręšti?
Visą auginimo sezoną Rosannai reikia kelių papildomų trąšų:
- Aktyvaus augimo etape lysves laistykite vandeniu ir maistinių medžiagų tirpalu. Tam ištirpinkite 2 arbatinius šaukštelius karbamido ir apie 200 g paukščių išmatų 10 litrų vandens. Trąšų naudokite 2,5–3 litrus 1 kvadratiniam metrui.
- Po dviejų savaičių augalą vėl patręškite. Šį kartą į 10 litrų vandens įpilkite 4 arbatinius šaukštelius nitrofoskos. Vienam kvadratiniam metrui naudokite 4,5–5 litrus tirpalo.
Organiniai ir mineraliniai junginiai skatina svogūnų augimą, tačiau neviršija rekomenduojamų kiekių, nes tai gali sutrumpinti svogūnėlių galiojimo laiką.
Kaip nuimti derlių ir laikyti derlių?
Svogūnų ilgaamžiškumą lemia jų derliaus nuėmimo efektyvumas ir savalaikiškumas. Svarbiausi aspektai:
- Svogūnėlių derliaus nuėmimo laikas yra liepos pabaigoje, retais atvejais jis atidedamas iki rugpjūčio, kai oras yra tinkamas - sausa ir giedra diena.
- Svogūnas nuo žemės išimamas laikant jį už pagrindo.
- Derlius pradedamas nuimti, kai ketvirtadalis svogūnų lysvių pradeda rodyti nokimo požymius: sustorėjusių svogūnėlių plunksnos linksta link žemės ir pradeda džiūti, gelsta.
Nuėmus derlių, svogūnėliai kruopščiai apžiūrimi ir rūšiuojami: pažeisti arba neprinokę egzemplioriai išmetami arba paliekami greitam vartojimui.
Laikymo būdai ir galiojimo laikas:
- Sveikus, aukštos kokybės svogūnėlius reikia kruopščiai išdžiovinti, pašalinti šaknis ir viršūnes ir laikyti kartoninėse arba medinėse dėžėse. Induose esančios skylės yra būtinos oro cirkuliacijai.
- Svogūnams laikyti rinkitės sausą, tamsią ir gerai vėdinamą patalpą, kurioje temperatūra palaikoma nuo +15 iki +20 laipsnių.
- Šios veislės galiojimo laikas svyruoja nuo 5 iki 8 mėnesių, o svogūnas per šį laiką nepraranda savo aromato ir kokybės.
Kokie sunkumai gali kilti augant?
Auginant Rossana veislę gali kilti tam tikrų sunkumų, tačiau jų yra nedaug:
- jaunų lapų pageltimas rodo maistinių medžiagų trūkumą dirvožemyje;
- Svogūnėlių puvinys yra drėgmės pertekliaus pasekmė;
- Pernelyg ankstyvas svogūnėlių žydėjimas gali būti dėl netinkamo laistymo.
Patyrusių sodininkų patarimai
Sodininkystės ekspertai siūlo šias rekomendacijas, padėsiančias pasiekti maksimalų derlių ir šakniavaisių kokybę:
- Prieš prasidedant lietui, ypač rugpjūtį, atsargiai uždėkite plunksnas ant dirvos paviršiaus, o 3 savaites prieš derliaus nuėmimą atsargiai atidarykite galvas, nuvalydami dalį virš jų esančio dirvožemio.
- Renkantis sodinimo laiką, geriausia laikytis liaudies taisyklių – idealus laikas ateina po to, kai paukščių vyšnia baigia žydėti.
- Nors Rossana veislei nereikia ypatingų dirvožemio sąlygų, vis tiek geriau jai rinktis derlingas vietas.
Rossana svogūnų veislės apžvalgos
„Rossana“ yra pirmaujanti svogūnų veislė dėl savo aromatingo skonio, patrauklios išvaizdos ir lengvos priežiūros. Šis svogūnas puikiai prisitaiko prie visų Rusijos Federacijos regionų, yra labai atsparus įprastoms svogūnų ligoms ir pasižymi daugybe naudingų savybių.