Kaip tinkamai auginti ir nuimti Stuttgarter Riesen svogūnus?

Svogūnų veislė „Stuttgarter Riesen“ pasižymi sultingu minkštimu ir aštriu skoniu, todėl yra sėkmingas vokiškos selekcijos pavyzdys. Šis svogūnas paprastai auginamas kaip svogūnėlis, o vasarą sodinamas, kad išaugintų laiškinius svogūnus. Šio svogūno auginimas turi savitų savybių.

Svogūnų veislė Stuttgarter Riesen

Šalčiui atsparus Stuttgarter Riesen svogūnas

Svogūnai „Stuttgarter Riesen“ pasižymi aštriu skoniu ir pikantišku aromatu.

Veislės aprašymas

Štutgarto ryžių rūšiai būdingas vidutinis nokimo laikas. Prinokusios svogūnėlės yra apvalios, šiek tiek suplotos, padengtos tankiu, šiek tiek blizgiu luobele. Prinokusių svogūnėlių spalva svyruoja nuo smėlio iki gelsvai oranžinės, kartais su rudu atspalviu. Vidutinis vieno svogūnėlio svoris yra nuo 90 iki 160 g. Derlingoje dirvoje, gausiai laistant, svogūnėliai gali sverti iki 250 g.

Tankiai supakuoti žvynai galvos viduje užtikrina puikų galiojimo laiką, todėl plunksnos gerai laikomos ir ilgai išlieka šviežos. Plunksnos ilgos, tankios ir sultingos, gražios, sodrios tamsiai žalios spalvos ir puikaus skonio.

Štutgarto ryžių (Stuttgarter Riesen) priežiūra gana paprasta, jis gerai prisitaiko prie įvairių Rusijos regionų oro sąlygų. Auginti šiltnamiuose žalumynams šaltuoju metų laiku taip pat labai populiaru ir pelninga. Šios daržovės nokimo laikas šiek tiek skirsis priklausomai nuo klimato.

Dėl puikių veislės savybių ir paprastų auginimo būdų ši veislė pelnė pelnytą populiarumą. Ji plačiai auginama ne tik Rusijoje, bet ir visame pasaulyje. Svogūnas „Stuttgarter Riesen“ išsiskiria:

• derlius iki 8,5 kg iš 1 kv. m;
• patrauklus pateikimas;
• nuostabus skonis;
• didelis vitaminų C, B1, B2, B6, PP, E kiekis;
• ilgas galiojimo laikas;
• pakankamas atsparumas šalčiui;
• atsparumas įprastoms ligoms.

„Stuttgarter Riesen“ svogūnų veislė idealiai tinka įvairiems patiekalams, konservavimui, džiovinimui ir šaldymui. Švieži, jie pasižymi klasikiniu, aštriu skoniu ir pikantišku aromatu, būtinu rusiškai virtuvei.

Auginimo ypatybės

Nerekomenduojama auginti „Stuttgarter Riesen“ svogūnų toje pačioje vietoje keletą metų, geriau keisti vietą kiekvieną sezoną.

Šiai daržovei auginti geriausia rinktis gerai patręštą, derlingą dirvožemį. Šios veislės išskirtinis bruožas yra tas, kad ji gali duoti gerą derlių net ir skurdžioje, nualintoje dirvoje. Nors svogūnėliai bus mažesnio dydžio, jų skonis bus visiškai išsaugotas.

Rekomenduojama svogūnus sode sodinti tose vietose, kuriose anksčiau augo šie pasėliai:

• pomidorai;
• agurkai;
• ankštiniai augalai;
• kopūstai;
• ridikas;
• cukinijos.

Tačiau nepatartina svogūnų auginti tuose pačiuose plotuose po bulvių, nes jie prastai augs ir trūks maistinių medžiagų.

Šiam augalui sodinti galite pasirinkti rudenį arba pavasarį.

Yra 3 klasikiniai svogūnų sodinimo būdai:

• Iš sėklųŠis metodas skirstomas į rudens ir pavasario sėją.
• DaigaiSėklos daigiamos patalpose, o vėliau persodinamos į daržo lysves.
• SevkomasMaži svogūnų svogūnėliai lauke sodinami pavasarį, vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį. Žieminiai svogūnai paprastai išaugina didesnes galvutes, ilgiau laikosi ir yra atsparesni ligoms bei vabzdžių daromai žalai nei vasariniai svogūnai.

Auginimas iš sėklų

Iš sėklų išauginti žieminiai svogūnai bręsta trumpai – 65–70 dienų nuo pirmųjų ūglių pasirodymo. Šį derlių galima nuimti daug anksčiau nei pasodinus pavasarį.

Sėklas sėkite ankstyvą rudenį arba vasaros pabaigoje, maždaug rugpjūčio 20 d., kad augalai spėtų augti ir žiemoti su gerai išvystyta šaknų sistema. Tai padės jiems ištverti šalnas ir greitai augti atšilus orams. Rudenį pasodinti svogūnai rečiau išdygsta.

Pavasarinę sėją galima pradėti balandžio mėnesį, kai praeina šalnų grėsmė.

Kad sėjant būtų lengviau atskirti mažas sėklas nuo dirvožemio, jas galima sumaišyti su biria kreida. Tai palengvins augalų tolygų pasiskirstymą lysvėse.

Žiemos ir pavasario sėjos paruošimo procedūra yra ta pati:

1. Sėklas pamirkykite kambario temperatūros vandenyje vieną dieną. Tai žymiai pagreitins jų dygimą.
2. Po mirkymo sėklas išdžiovinkite lauke, išdėliodami jas ant popierinės servetėlės ​​arba švaraus rankšluosčio.
3. Dirvoje padarykite plonus, 2–3 cm gylio vageles, tarp eilių palikdami 15 cm tarpus. Tada vidutiniškai sudrėkinkite dirvą.
4. Svogūnus sėkite į vageles. Stenkitės sodinamąją medžiagą tolygiai paskirstyti duobėje, po 1 augalą 2 cm atstumu. Viršų lengvai pabarstykite sausa žeme.
5. Iškart po sėjos dirvožemio nelaistykite, kad paviršiuje nesusidarytų pluta.
6. Sudygus augalus praretinkite, kad jiems liktų pakankamai vietos sudygti. Svogūnėlius dėkite 7–10 cm atstumu vienas nuo kito.

Auginimas iš sodinukų

Štutgarto jūržoles (Stuttgarter Riesen) daigams galima sėti ankstyvą pavasarį. Daigus laikykite šviesioje patalpoje kambario temperatūroje. Kai dirva sode sušils iki 15 laipsnių Celsijaus, juos galima sodinti lauke. Šis metodas duos ankstesnį derlių nei sėjant pavasarį.

Auginama iš svogūnų rinkinių

Sodinant svogūnų rinkinius, svogūnų svogūnėlių nokimo laikotarpis bus 100–112 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo.

Geriausiems rezultatams pasiekti rinkitės vidutinius ir mažus svogūnų daigus, kurie yra vienodos spalvos ir nepažeisti. Prieš sodinimą svogūnų daigai:

1. Jie rūšiuojami, džiovinami ir kruopščiai tikrinami, ar nėra kenkėjų ir ligų. Derlius priklauso nuo sodinamosios medžiagos kokybės.
2. Pamirkykite šiltame vandenyje vieną dieną, kad suaktyvintumėte dygimą.
3. Prieš sodinimą augalus dezinfekuokite valgomosios druskos ir kalio permanganato tirpalu. Ištirpinkite 2 valgomuosius šaukštus druskos 5 litruose vandens ir tirpalą nuspalvinkite kalio permanganatu iki šviesiai rausvos spalvos.

Svogūnėlių daigus sodinkite lysvėje 10–15 cm atstumu vienas nuo kito, atsargiai įkasdami juos maždaug 3–5 cm gylyje, priklausomai nuo svogūnėlių dydžio. Tarp eilių palikite apie 20 cm atstumą.

Svogūnų auginimas žalumynams

Štutgarto riziniai svogūnai auginami ne tik kaip svogūnėliai, bet ir dėl žaliųjų svogūnėlių. Jų tankūs, sultingi, sodrios spalvos žalumynai pasižymi pikantišku, aštriu skoniu ir savitu aromatu.

Žaliems ūgliams galite sodinti ir svogūnų daigus, ir prinokusius svogūnėlius. Šiuo atveju:

• Sodinant, kiekvienoje svogūnėlėje augimo taške padarykite kryžminius pjūvius;
• svogūnėliai lysvėse sodinami labai tankiai, praktiškai be tarpų;
• Jie taip pat praktikuoja nuolatinį sodinimą, sudarydami plačias eiles su takais tarp jų, kad būtų lengviau judėti lauke.

Rūpinimasis pasėliais

Nepaisant mažų svogūnų priežiūros reikalavimų, norint pasiekti gerų rezultatų, reikia rūpintis augalais.

Svogūnų lysves reikia reguliariai ravėti ir purenti, kad augalai turėtų pakankamai šviesos ir oro vystytis.

Augalus reikia reguliariai laistyti. Venkite leisti dirvožemiui ilgai išdžiūti, nes tai gali neigiamai paveikti svogūnų ir žalumynų skonį. Dėl nepakankamo drėgmės augalai atrodo nesveikai, o minkštimas ir žalumynai tampa kieti ir pernelyg kartūs.

Dažnai augalo depresijos požymiai atsiranda dėl tam tikrų mikroelementų trūkumo:

• azoto trūkumas: plunksnos tampa blyškios, nesveikos ir suglebusios;
• kalio trūkumas: augalas palaipsniui nyksta ir tampa minkštas;
• Fosforo trūkumas: svogūnas tamsėja ir džiūsta, pradedant nuo lapo galiuko, ir palaipsniui visiškai išdžiūsta.

Prinokusioms daržovėms maitinti naudojamas tradicinis trąšų kompleksas, tiek organinis, tiek cheminis:

1. Prieš sodinimą patartina į dirvą įberti perpuvusio karvių mėšlo arba paukščių išmatų. Tačiau įsitikinkite, kad organinės medžiagos nėra šviežios ir nerodo vabzdžių užkrėtimo požymių.
2. Praėjus 14–6 dienoms nuo pirmųjų ūglių atsiradimo, į dirvą įterpiamos azoto trąšos, kad būtų geriau išvystyta žalioji masė.
3. Po 30 dienų ateina laikas antram šėrimui. Augalai tręšiami azoto-fosforo preparatu su kalio priedu.
4. Galvų formavimosi pradžioje į dirvą lovose galima įpilti kalio ir fosforo mišinio.
5. Nuėmus derlių, patartina plotą apsėti žaliąja mėšlu, kad būtų atkurtas derlingasis sluoksnis.

Ligos ir kenkėjai

Dažniausios problemos auginant ir laikant „Stuttgarter Riesen“ svogūnus kyla dėl svogūnų musės, kaklelio puvinio ir miltligės.

Svogūninės musės deda kiaušinėlius svogūnų svogūnėliuose, juos pažeisdamos ir sukeldamos puvimą. Šį kenkėją galima kontroliuoti:

• apdorojimas dezinfekavimo tirpalais;
• pabarstyti dirvą pelenais ir tabako dulkėmis;
• pakaitomis svogūnų ir morkų lysvės, kurių kvapas atbaido kenkėjus;
• rudens dirvožemio kasimas, dėl kurio žiemą kenksmingi vabzdžiai ir jų lervos užšąla.

Kaklo puvinys ir miltligė yra dažnos grybelinės ligos, kurios pažeidžia svogūnėlius laikymo metu. Norėdami jų išvengti, prieš laikydami kruopščiai išdžiovinkite ir surūšiuokite svogūnėlius, o laikymo vietoje palaikykite optimalias temperatūros ir drėgmės sąlygas.

Augalus, turinčius ligos požymių, reikia sudeginti, kad sunaikintų grybelio sporas. Taip pat rekomenduojama prieš auginimo ciklo pradžią profilaktiškai apdoroti sodinamąją medžiagą priešgrybeliniais vaistais.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Ilgai laikant tinkamomis sąlygomis, „Stuttgarter Riesen“ svogūnų veislė išlaiko savo naudingas savybes. Minkštimo vitaminų ir mineralų kiekis išlieka didelis visą žiemą.

„Stuttgarter Riesen“ veislė sunoksta ankstyvą arba vidurio rudenį, priklausomai nuo sodinimo laiko ir oro sąlygų. Svogūnus reikėtų skinti tik sausu oru, patikrinus orų prognozę.

Nuimant derlių svarbu nepažeisti galvų kastuvu ar jų nesutraiškyti. Pažeistos vietos sandėliavimo metu gali sukelti puvinį.

Kitas derliaus nuėmimo etapas – kokybiškas džiovinimas. Svogūnėliai paskleidžiami ant vėdinamų tinklinių padėklų arba ant sauso, lygaus paviršiaus. Džiovinimas trunka 7–12 dienų. Svogūnėlius reikia periodiškai pamaišyti, kad būtų užtikrintas tinkamas vėdinimas.

Svogūnus reikia laikyti sausoje, vėsioje ir tamsioje vietoje. Turi būti gryno oro. Laikymo temperatūra gali svyruoti nuo 2 iki 12 laipsnių Celsijaus, o santykinė oro drėgmė – 70 %. Labai svarbu vengti staigių temperatūros svyravimų. Svogūnus galima laikyti tinkluose, daržovių dėžėse, krepšeliuose, kasose arba nailoninėse kojinėse.

Svogūnų „Stuttgarter Riesen“ auginimas sodininkams yra paprastas ir nerūpestingas procesas, o tinkamas derliaus nuėmimas ir laikymas užtikrins šios skanios ir sveikos daržovės tiekimą ištisus metus.

Dažnai užduodami klausimai